l*****u
发帖数: 12114 | 1 更新一下。今天有事去解放区，顺便去了几个所谓的鸡鸭栏，蒙市的和柔似密的。都没
有活鸡出门。就是说不可能买到回家养。小鸡仔都没有。实在想买成年鸡回来下蛋。。
。店里的小二说在CL上买鸡要小心给抓了算私下处理动物，是不是真的呀。怪不得电话
里都fishy含糊的。哪位在midway city附近的能帮忙看看哪家有成年蛋鸡卖。谢谢！
有点
经全
皮的
它
该是
Dakao |
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S*********g
发帖数: 24893 | 2 今天去chinatown买点熟食，去的是一家我一直去的店。 那个宰鸡的师傅，还是那个人
. 他从来不和我说话。 但今天就不一样了
他说：要什么
我说，盐水鸡，半个
然后他拿了半个鸡，开始宰了起来
他说，这鸡很好吃的。 你以前吃过么
我说：吃过
过了会，他说，你是上学了，还是工作阿
我说：工作
他说：你大学毕业了？
我说：我工作了
他说：这么年轻，就大学毕业了，开始赚钱了
我当是真的是心花怒放阿！！！！!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
他宰完后，我说，我再要盒鸡脚
然后旁边的大妈，准备把放在外面的一盒鸡脚给我。
然后大叔说，不要，拿盒新鲜的。
然后大叔转身，从后面拿了盒鸡脚给我
我内心真是高兴阿！！走在路上，脚步也是轻飘飘的。
回到公司座位上，还是特别激动。 激动的，发现内裤上竟然落红了！！ |
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j***j
发帖数: 9831 | 3 【 以下文字转载自 Heart 讨论区 】
发信人: windriver (不翼而飞，比翼双飞), 信区: Heart
标 题: 『心情随笔』鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 29 20:07:03 2012, 美东)
家里养了4只鸡，每次听见我的脚步，小鸡们就会撞着篱笆，坚硬如铁的嘴碰到
篱笆的铁丝上，发出如弹奏音乐的铮铮杀伐之声，院子里顿时感觉到平地起了一
股黄沙，沙场秋点兵，我俯视着小鸡，看她们你推我搡挨挨擦擦。
开了篱笆门，蜂拥到我的脚下，让我无处下脚，要不就踩到她们啦。她们走一步
一回头，难道你们不是鸡，是宠物不成，怎么就这么想和我亲近呢？嘴巴里还发
出咕咕的声音来，好像不停地讨好。
女儿也要进来，我说小心地上的鸡粪，女儿一退步，正好踩在鸡粪上，哈哈。
我在院子的东边划了一片地出来给小鸡玩，又用木头搭了几个架子，斜斜地靠一
块木板，就像麦当劳外面搭的儿童乐园，我搭的是小鸡乐园。吃饱喝足之后，小
鸡一个个跑到上面整理羽毛，看到我在，就很放心很开心的样子。
小灰有点调皮，常常围着我转来转去不怀好意，我知道她想飞到我的肩膀上去，
不过前些天才下过雨，小灰的脚脏脏... 阅读全帖 |
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v******a
发帖数: 45075 | 4 鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名，是县城西南三十五里安平集的名品。成品嫩黄，油然透
亮，香脆酥焦，风味独奇。老人食之不硌牙，哺喂幼婴可代乳，病人吃了生津开胃。这种
麻花，能久放而其质地不变，盛于塑料袋，能放半月仍然酥脆如故。即使浸泡在开水里十
几分钟，其焦香不减，依如新出。
鸡爪麻花的来历无考，据传有王姓者祖辈以此为业。清世宗雍正（1723）年间，安平
集人刘慎，官任监察御使刑部左侍郎，曾以此品进贡。传至王安平一辈时，因自己年迈乏
嗣无后，方传此技于好友周大江。至今，周家已传四代，历100余年。鸡爪麻花，折下一股
用火点着，可以当纸枚点火吸烟。一股一股相接点着，一个鸡爪麻花可照明走一里远。
昔时，安平集归属鹿邑县。地处柘（城）、淮（阳）、鹿（邑）、太（康）交通必经
之路，是豫皖苏鲁晋客商聚集的大集，经此者，纷纷买食，以享鸡爪麻花奇特风味。
制作方法：选用优质白面，每斤面八钱香油、三钱盐、半钱碱。先将盐碱用温水化于
盆，兑面后，两手将面抄成穗，再兑入香油和引酵、再揉，将面揉 到光滑为止，稍停待面
发起后，执案上，刀割成块，搓成长条，粗细如筷，四股一剂，掐取二寸长一段。拧成鸡
爪形状下锅，锅内香 |
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g*********r
发帖数: 9366 | 5 台当局领导人马英九(右3)21日早上陪母亲秦厚修(右2)到兴隆市场买年货，马英九爱吃
卤菜，摊贩推荐大肠好滋味。 图片来源：“中央社”
据“中央社”报道，21日是除夕前一天，台湾当局领导人马英九21日上午陪妈妈到兴隆
市场买菜，照往例买了水饺、排骨猪脚、全鸡及蔬菜、水果，马英九说不必特别为连任
加菜，马英九妈妈则希望儿子多吃一点。
据报道，马英九21日上午7时30分就陪妈妈到木栅的兴隆市场采买年菜，和往年一样先
到水饺摊买了150颗水饺，大白菜、高丽菜与荠菜口味各50颗，之后又买了五花小排、
猪脚、大肠、全鸡、豆干，蔬菜则采购了菠菜、彩椒、木耳，水果挑了释迦。
媒体询问马英九妈妈是否为连任的马英九做了特别的菜，马妈妈回应“他身体很好，只
希望他多吃一点”，马英九则说，不必为连任加菜。
马英九牵着马妈妈逛市场，并自掏腰包付钱，有一摊卖日式火锅料的摊商看到马英九，
立即拿出一包福州丸与花枝丸要送马英九，她还一直对马英九说 “你好辛苦，你能当
‘总统’，经济才会好”，马英九坚持要付钱，摊商原本只要收10元(新台币，下同)，
马英九一再婉拒，摊商才同意收下100元。
马英九来到青菜摊前，还开玩... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 提及是否愿意发誓没有涉案，鸡排妹认为：“为什么要发誓?别人说你偷钱，你没有。可是你不会去跟警察说，叫他们不要来问我，都听听就好。”
鸡排妹
据台湾媒体报道 刘乔安涉嫌中介卖淫话题持续发酵，4日又曝出警方手中握有含有38位女星的卖淫花名册，让演艺圈女星人心惶惶，甚至有不少人出面或是发文澄清。被网传影射为“字母女星”之一鸡排妹Ili(郑家纯)在该事件爆发后，6日首度出席公开场合受访，她用“公车论”回应，认为没有的事只要听听就好。
鸡排妹6日推出制服写真年历，化身清纯学生妹，卖萌献爱做公益，销售所得部分将捐赠红心字会做公益，帮助弱势儿童募集三餐餐费。而日前爆发的卖淫事件并未影响到她的工作，她近日将前往高雄高雄美食展站台、出席台湾电竞活动，以及下周还将与香港TVB出外景，除工作丝毫未受影响，她的心情也相当淡定。
卖淫事件爆发后，由于网传过多影射，让许多女艺人纷纷出面澄清，提及是否愿意发誓没有涉案，鸡排妹认为：“为什么要发誓?别人说你偷钱，你没有。可是你不会去跟警察说，叫他们不要来问我，都听听就好。”她接着用“公车论”表示，有人坐公车钱包掉了，“难不成要在他面前发誓?没有就没有，在座位上坐好就好... 阅读全帖 |
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s*******m
发帖数: 2572 | 7 看了lz的帖子，就知道没文化真可怕。不过看楼主你至少还承认你有差池的时候，所以
好心回个帖子。真心希望你少吃少买美国生产的猪肉鸡肉，尤其是家里有小孩子的情况。
食品安全是多方面的，fda/usda只不过跟你玩个文字游戏。家禽的养殖，现在已经根本
不需要激素促进增长了，因为已经有育出了这种自己能够疯狂分泌生长激素的“超级”
鸡种。这种鸡长得太快，如果六个星期不出笼，自身的体重就会让腿骨骨折。当然，除
了鸡种，变态的养殖方式，也是超级鸡的成因之一。你要是觉得这样的鸡肉吃着很安全
，再想想这些从小就没见过阳光的瘸腿鸡要运输好几百里地集中屠宰的模式。激素还只
是一方面，奄奄一息的鸡寄生了很多细菌，自身代谢完全紊乱，而美国市面上的鸡，基
本都是这样来的。
注明没有growth hormone的。Starbucks用的都是没有激素的牛奶。
还有农业部的人检查，中国谁查啊？
我刚刚又double check过了。比如以下links：
想到养牛还有其他虽然不叫“生长激素”但是也差不多的激素。 |
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t****z
发帖数: 8931 | 8 22岁闺蜜控诉：无耻老骚鸡公居然是名作家铁流
我是阿娇，我的闺蜜，年仅22岁的小倩居然被一个81岁的老骚鸡公给骗了，昨天晚上小
倩来我这里哭诉，在我的追问下，她告诉我，这个老骚鸡公为了抛弃她，竟然设计成自
己被抓坐牢了。
我和小倩曾经一起在成都的一个按摩房上班，我是16号，小倩是9号。2013年10月的一
天晚上，一位客人点了我的钟，要的服务是全套大保健，由于我正在吃饭，就由排在后
面的9号小倩替我上钟了，完事后她得意地跟我讲：“这客人是个老头子，听说还是作
家，很有钱，给了双倍服务费”。此后，老头总会不定期的来点9号的钟。我还调侃过
小倩，说她把这老爷子迷住了。小倩说：“他叫黄泽荣，写书的时候叫什么铁流，好奇
怪的名字，也许文人都这么神神秘秘的，不过很大方，每次都给很多服务费”。她还骄
傲的说：“老家伙本来不太行，结果让我给弄得立起来，又成为男人了，所以我看他离
不开我了。”
直到有一天，小倩说：“我不按摩了，老黄想包我，给我找了一份鞋类公司销售工作”
。我很吃惊说：“啊？他包你？那么老，能行吗？你可想好，别被人骗了撒”。小倩却
说：“青春饭能吃多久，老黄这么有钱，如果跟他几年，没准... 阅读全帖 |
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a******g
发帖数: 13519 | 9 现在我最想听的就是地鸡姐的歌声！本人出10000伪币买鸡姐一首歌！ |
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s*****n
发帖数: 1998 | 10 马丹劳资等农民爆尿这么多天， 郭文贵除了露出农民没文化的破腚来之外， 就不见有
什么好戏， 还是劳资来爆一高水准的尿。
话说百鸡王阅女无数，有一次到山东视察， 郭文贵瞅机会对周永康说：小人久仰大人的
威名， 小的是你的粉丝哦。我想爆尿给大人一观。 百鸡王听了，欣然应诺。跟文贵来
到厕所看爆尿，郭文贵挤来挤去也没有爆出来尿， 百鸡王大怒：老子裤子都脱了你就给
我看这个？ 话没说完气得下面都翘起来了， 竟然把郭文贵当女人给办了。
办完了百鸡王撇了下嘴：太松， 不如平西王远矣。文贵从此粪发涂墙， 买了很多健身
器材， 专门锻炼肛门括约肌。 数月后果然获得百鸡王青睐， 从此成为百鸡王的心腹，
走上了飞蝗通达的道路。 |
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m********d
发帖数: 1281 | 11 买的P家的洗切好的ORGANIC的鸡， 有国内鸡的香味，大赞特赞
WHOLE FOODS里买的新鲜(非冷冻)PURDUE CHICKEN BREAST片，切肉成丁。放BOWL里，加黑目耳，PEPPER粉，一点淀粉，盐，老干妈的辣酱， 喜欢有点西红柿味可以加VEGAN PASTA SOURCE里面。搅拌，然后用手抓匀。 放半小时，让它MARINATE。倒油入锅。 鸡丁入锅，炒一会儿取出。 |
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N****A
发帖数: 1007 | 12 也合适冬天吃,但是如果你本身内火重就慎重点了
台湾人作这个菜讲究用北港麻油,咱这里能买到日本的八角麻油就不错了.
台湾人还讲究个台湾米酒,唉,倒是能买到,无奈刚好用完就用vodka代替了，好在也是植
物酿的
老姜切片， 要比平时炖鸡汤多个3倍吧，这菜也叫姜母麻油鸡。
锅里倒入麻油，平日炒菜的1.5 到2倍。微火慢慢薰热，热了就行了，麻油急火烧烫了
容易发苦，放姜片， 也是慢火熬，熬到姜片有些卷缩，放入切成块的鸡。 先不忙翻，
也别开大火，慢慢煨个三五分钟，再翻炒 ，同时加入酒，多一点，这个菜成菜后应该
是有微微酒香的。翻炒到鸡有个四成熟左右，然后加水，烧开后中火炖个20-30分钟，
起锅前10分钟可以加枸杞红枣， 也可以省略这个。 起锅调味的时候放冰糖和盐，如果
是给做月子的产妇吃就不要放盐了。成菜鲜香微甜带淡淡米酒味。汤还可以下米线下面。
照片是iphone 拍得，我放了枸杞结果都沉碗底了，没照出来。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 13 很赞啊！ 你这鸡哪里买的，居然挖出一把蛋．．．
。刚好前一个星期买的老鸡，肚子里挖出来一把蛋，一把油，没舍得把黄灿灿的油扔了
，熬了鸡油放在冰箱里，抹到这饼上了。。。 |
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b******s
发帖数: 5365 | 14 咸肉和咸鸡腿自己腌的。选带皮带肥新鲜猪肉，盐和胡椒覆盖，取决于放盐的量，冰箱
里腌3到5天不等。鸡腿也是一样处理的。
昨天用腌成的咸肉和一点火腿和玉米笋做了个汤，除姜片和胡椒粉外，啥也不加。鲜美
得不得了。腌好的鸡加黄酒清蒸，鸡肉咸香滑嫩，蒸不老的。
受广东的咸鱼鸡粒抄饭启发，今天用剩下的边角料做了个咸肉鸡粒蛋抄饭，连吃三碗。
要是手头有葱，加点葱花就更好了。
最后贴个皇帝蟹。一天心血来潮想吃蟹，于是去买了冰冻蟹回来，清蒸，一碗佐料是姜
丝醋，一碗是芥辣加日本寿司酱油（没一般酱油咸，带甜味），两种口味都不错。皇帝
蟹虽然肉质不能和湖蟹比细腻，但还是很好吃的。新买的剪蟹剪刀和小棍勺（有点象牙
医的工具）很好用，推荐。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 15 鸡要拆腿骨，鸡胸骨要砸断，然后涂抹料里外腌制
你这个鸡还是大了点，不要买这种肉鸡做，中国店里的那种鸡会不错
还有烤的时候不要包锡纸，买不到荷叶就用棕叶，包锡纸会隔开热量，我一般就把锡纸
放在底上不包面粉的部分，防止漏水用的
另外，我用糟酒和面粉，做成面皮覆盖上去，肯定比就用蛋清和盐的要好吃 |
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w****g
发帖数: 206 | 16 LP和我LD，怀孕以来一直都是自己照顾自己，我长周末去看她
本来还挺好的，晚饭也是我来做
我打算按我的做法来烧个西红柿鸡蛋汤，临放淀粉前说了一句，LP立刻说，不要。她喜
欢喝清汤，不要粘稠的那种。态度不容置疑，我当时很不爽，嘴里切了一声，表情应该
比较难看。当然我还是没放淀粉，但是我有点故意赌气地说，盐总要放吧，LP说要。但
我估计她当时心里已经不高兴了
晚饭后散了步，回家以后和国内的爸妈视频聊天，因为我们打算第二天去附近中国人家
去买只土鸡，LP一直说想吃想吃，但是据说这个鸡买回来得自己杀自己弄，我也没弄过
，说实话挺不想搞的，LP坚持说要吃，我也没办法
聊天中，LP很高兴地让岳母教我怎么杀鸡之类，我就一直说杀鸡很麻烦、褪毛很臭之类
的，LP就开始不高兴，觉得我始终在强调困难。最后聊天结束后，LP说自己怀孕了就是
想吃土鸡为什么让我杀个鸡这么心不甘情不愿。我说我没有，她说我的语气明明是很不
乐意。我就来气了，我说，是的，实话实说我是很不想搞，但是你要吃，怎么办呢，我
还是会搞的。LP说，你不能态度好一点。你这样，带着情绪杀的鸡她吃着都不开心。我
赌气说了一句，那你开心的事情就一定要让 |
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t******2
发帖数: 2265 | 17 K5,A55确实是神鸡,其他的都水,D7000拍视频已经被证实是悲剧了,还神什么鸡?
另,A55被归到革命鸡,咋整的? EVIL叫革命鸡,半透镜叫提高,进步.
还有,应该多加一层,可摄像否? 不然很多人买了C,N的要悲剧. |
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w**f
发帖数: 7794 | 18 有人问了干吗就跟梅厨过不去呀？ 因为觉得Ames就梅厨做的还比较正宗，
别的直接浇sauce的就根本懒得提了。而梅厨的菜， 其实很多也是很容易制作的。
今天谈说说蘑菇鸡。
好像很多人喜欢， 一个瓷罐， 里面盛的香菇炖鸡， 味道很鲜美，
炖鸡大概一般人都会， 放几个香菇也不难， 但是梅厨的鸡汤好象
一般还做不出来。 那么秘诀是什么呢， 其实很简单， 就是一些
中药了。
说起中药好象就很神了，第一哪里去买呢， 第二买什么样的中药
呢？ 答案是一种"十全大补汤料"， Jung's 有卖。 里面有甘草，
白芷，黄芪等十种中药。 炖汤的时候每种取一点， 比如甘草，
一两片就可以了， 多了药味会太大， 这里放一点主要是提个鲜
味的作用。 中药最好放到tea ball 里， 这个trick我的菜谱
里经常提到了， target就有卖的。
具体操作就是鸡肉切块，加水， 加姜片， 少许中药炖半小时以
后， 加入发好的香菇， 再炖20-30分钟， 熄火前几分钟加盐。
喝的时候可以撒少许白胡椒粉。 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 19 来自主题: LosAngeles版 - 鸡鸡复鸡鸡 为啥你买的鸡带鸡肝？华美鸡鸭栏？ |
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M*****t
发帖数: 26706 | 20 来自主题: LosAngeles版 - 鸡鸡复鸡鸡 都是这样的吧？我这就是在美国店打折的时候买的，59C一磅我买了好几只。 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 21 来自主题: LosAngeles版 - 鸡鸡复鸡鸡 我去买试试，要没有你就惨了
小时候吃鸡最爽的就是里面的各种内脏，好些年没吃到鸡肝鸡胗鸡心了 |
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l*****r
发帖数: 15615 | 22 coscto的鸡，太大，白肉的地方，没入味，所以吃的时候，可以考虑：
1. 鸡翅，鸡腿单独吃，因为已经入味。
2. 用小刀把鸡胸的肉剔下，然后用老干妈加costco买的sesame salad dressing加拍黄
瓜，拌个手撕鸡。
3.剩下的鸡架，如果觉得可惜，就煮个鸡粥，或做孜然鸡架。 |
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l**********6
发帖数: 330 | 23 我看到这一幕之后，马上找到老板（中国人）询问这是怎么回事，老板不屑一顾的瞄了
一眼，手脚很麻利的把那只被“吃”的母鸡一把抓出来，边抓边说“这事常有，你天天
吃米饭也会吃腻，偶尔吃点面条包子换一下口味有好处”。
他然后把该母鸡关进屋里深处的一个笼子里，那笼子里装的是乌鸡。
我在想，这只母鸡的下场会是怎么样的？
估计就是被拔了毛卖给下一个顾客了。
大家以后买活家禽要留心啊！！
千万可不要买到已经被吃过的2手鸡了。 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 24 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: phzww (yvonne), 信区: Texas
标 题: Re: 今天去农场买了走地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 26 23:42:18 2014, 美东)
点杀鸡是你选中哪只他们就用钓鱼的那种网兜帮你网住，然后杀的
拿回来送了一只给朋友，她今晚立马就吃上了，炖好后发给我鸡汤的图片说有一层黄澄
澄的鸡油挺香的，鸡也不老，好像还不错的样子。 |
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x**********3
发帖数: 177 | 25 我家炖汤和炒菜都是买的 竹丝鸡。。。而且也用那种鸡搬过红油鸡块。。。我觉得比
杀好了冻在那里的肉好吃多了。。。。有时候我跟我老公大概4点过去的时候，都已经
没那鸡了。。。。。所以要买就要早上去～～～～ |
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a*****u
发帖数: 1097 | 26 上周在顺发边上的石头记大吃了一通,特来报告一下.总之,点心类不是很推荐,因为价格
比LA贵,味道嘛,非常之一般,属于饥肠辘辘,解饿型.性价比不高.不过,意外的发现,维康
鸡不错...最近好像在搞SALE一只全鸡6.99,全价好像是15.大约有二磅多三磅重吧.自带
酱料(香葱和什么油的混合物),不过,味道太清淡,如果回家依各人喜好再配点别的酱料
的,应该不错...
有二种选择:
喜欢白切鸡的朋友可以点贵妃鸡,(我买的就是这种).此鸡肉质鲜嫩,不肥腻,应该是常运
动的,因为我没发现很肥的脂肪.趁热吃,味道很新鲜,没有一般老美鸡的膻味,而伴有一
股家乡土鸡的清香味.入口鸡肉不柴不粉,紧实可口;冷藏后吃也别有滋味,特别是鸡皮,
肥而不腻,清爽不单调,再加上沾满酱汁(我自己做的)的鸡肉...味道丰富,再加上多层次
的口感,哇......绝杀!!!
不过,该鸡冷藏之后,会有一些酒酸味,不喜的朋友们,还是趁热吃吧...加热后吃?我不知
道,据我做菜多年的经验,鸡肉多半会变老,所以我也不建议.如果大家有好办法,可以共
享一下
另一种,是豉油鸡,没吃.可能适合口味偏重一些的朋友.因为鸡本身的肉质很好,应 |
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s**********o
发帖数: 14359 | 27 很想吃天厨的熏鸡了，好久没吃了，就是凉菜三样的那个，
准备自己买个SMOKER，自己搞个熏鸡吃吃，走地鸡在什么
地方买啊 |
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O***n
发帖数: 13127 | 28 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: phzww (yvonne), 信区: Texas
标 题: Re: 今天去农场买了走地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 26 23:42:18 2014, 美东)
点杀鸡是你选中哪只他们就用钓鱼的那种网兜帮你网住，然后杀的
拿回来送了一只给朋友，她今晚立马就吃上了，炖好后发给我鸡汤的图片说有一层黄澄
澄的鸡油挺香的，鸡也不老，好像还不错的样子。 |
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C**********o
发帖数: 658 | 29 让掌柜的顺便把鸡剁块，每次都剁得很大块。让我很不爽。这鸡块剁的大小，是我衡量
该店服务的一个指标。真想换店。而在靠近小肥羊那家Marina买的话，店里的人是很愿
意按我的意思把鸡剁得很小块的，可惜有点远。
也许剁鸡是很危险的事情吧？
熟食部的东西也不敢恭维。
不过那家店的洗手间挺赞的，干净。水产部的人也很热情。 |
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b********t
发帖数: 8181 | 30 鸡少还行，一大群鸡一个女人可收拾不了，纯体力活，累死她了。还得是老爷们儿上，
找几个老墨伺候鸡，门口开个炒鸡店，凡是被lay off的好吃懒下的鸡，直接炒了。 |
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b*******e
发帖数: 6920 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: MUYU (MUYU), 信区: Food
标 题: 中式烤火鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 15 15:16:28 2010, 美东)
感恩节还没到，LG就嚷嚷着吃火鸡，周末就搞了个中式的家常版。
我们买了个13磅左右的，解冻大概6小时，开始腌制。我们家没有能没过整只鸡的大锅
，我就直接用烤火鸡的锡纸烤盘，酱油，十三香，花椒，八角，料酒，葱姜蒜，盐，白
糖，用刷子刷满全身，大概每1-2小时翻个身在刷一下。放在冰箱里。一共腌了12个小
时。然后用开水浇在鸡身上，除了可以冲掉身上的大料外，皮也在紧锁在肉上。把
BUTTER加热，刷满鸡身，用蜂蜜也在刷一遍，烤出来颜色很好。烤箱350 F，把火鸡用
锡纸包起来，放在预热过的烤箱里，设定4小时，中间拿出来翻个用蜂蜜和butter的混
合物再刷一遍。最后把锡纸打开，再烤半小时，颜色就很好了。
第二天剩肉和鸡骨，加水和一点胡椒粉炖个15分钟加上面条和白菜，很美味的鸡汤面也就出锅了。 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
didide2010 (终身主妇～立志幸福) 于 (Sat Feb 25 19:25:34 2012, 美东) 提到:
请大牛门给个建议吧，谢谢大家
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 7.39 - iPad Lite
☆─────────────────────────────────────☆
didide2010 (终身主妇～立志幸福) 于 (Sat Feb 25 19:26:31 2012, 美东) 提到:
还有乌鸡，请问农场有么。
请大牛门给个建议吧，谢谢大家★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 7.39 -
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nkfly (南开阿非) 于 (Sat Feb 25 19:35:50... 阅读全帖 |
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d***u
发帖数: 39 | 33 我不是房地产专家，只不过是给建筑开发商打工而已。因为打的是财会工，所以
对房地产市场的内幕有些直接的了解。
我了解到的，也就是想跟大家说的就是：目前房市处于一个最不值得买入的时期，
无论是自住，还是投资。
为什么这样说？
先说房价。虽然房地产市场的衰退有目共睹，但相对于房屋销售数量的锐减，房屋
价格则充其量是略有下降。那么，房价还会跌吗？答案是：会。
房地产开发商们现在普遍日子不好过。裁员，是他们保护财源的第一招，至少90%已
经或正在雷人。借贷，是他们逃生求生的第二招，举债数量触目惊心。然而，靠裁
员和举债硬撑，能撑多久？尽管不少政客和商客都在给老百姓打强心针：今年下半
年经济会开始复苏；但历史上“繁荣-衰退-萧条-复苏”的经济规律却不让人们那么
乐观。当然，神仙也无法断定，这次经济危机会持续多少年，但本老相信：衰退才
开始，萧条还没来，房价还没真跌。。。
再说猫狗鸡。现在的猫狗鸡，让人有的想哭有的想笑。这么说吧，去年以前买了房
而且得到了长期猫狗鸡的，大概都会笑，比如，本老去年7月续了5年全OPEN的P-0.75。
但现在，这种猫狗鸡，几乎成了不可实现的梦想。
这就是现在的房市：价 |
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x********u
发帖数: 34 | 34 在版上潜水一阵了，看见各位高手钓鱼非常羡慕。所以最近买了一套渔具，也开始学钓
鱼。今天买了一盒鸡肝准备去钓catfish, 但是鸡肝经常在甩杆的时候给甩掉了，或者
是被鱼吃掉了，我却没有感觉到。请各位高手赐教，用渔钩钩鸡肝有什么诀窍吗？ |
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b***u
发帖数: 22891 | 35 太早，被买爆变毒鸡
太晚，被买光变死鸡
横批：鸡在哪里？ |
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s********g
发帖数: 160 | 36 多谢A大，已经在附近找到了feed store，价钱比costco的米还是便宜多了，而且更适
合鸡吃，米太精致了，鸡要吃粗粮。我家婆婆大人每次打电话都要提醒我多给鸡吃粗粮
，把我愁的，美国的粗粮可是更贵呢。
现在好了，解决了一个大问题。我家的鸡已经开始下蛋了。还别说，真是比店里卖的
organic的还好吃。
今年打算再买20只来养，还打算试试养鸭子。
当当，您的俱乐部我去看了，怎么加入啊？ |
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l*********d
发帖数: 21519 | 37 有时我在想，小鸡仔卖那么贵，成人鸡怎么就这么便宜了。我放假期间买了好几只乌公
鸡，居然5刀一只。留了电话号码给他们，居然有一天卖给我们三只鸡只收了8刀。 |
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z*****e
发帖数: 14786 | 38 谢谢哈！
我在亚热带(10b)，倒没有御寒这方面的担忧。
这些出好吃竹笋的竹子是不是都是容易串根，要小心管理的？
），金竹（Phyllostachys parvifolia）和毛竹（Phyllostachys edulis）等。其中白
哺鸡竹，乌哺鸡竹和金竹比较耐寒。我引种的白哺鸡竹在去年6b寒冬里死去了大部分地
面部分，但今年春天发了不少笋。推测New Jersey 的6b 和7a区可以种白哺鸡竹，乌哺
鸡竹和金竹。New Jersey 南部有一个竹农场有卖白哺鸡竹和乌哺鸡竹。 |
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w*******r
发帖数: 2953 | 39 家里养了4只鸡，每次听见我的脚步，小鸡们就会撞着篱笆，坚硬如铁的嘴碰到
篱笆的铁丝上，发出如弹奏音乐的铮铮杀伐之声，院子里顿时感觉到平地起了一
股黄沙，沙场秋点兵，我俯视着小鸡，看她们你推我搡挨挨擦擦。
开了篱笆门，蜂拥到我的脚下，让我无处下脚，要不就踩到她们啦。她们走一步
一回头，难道你们不是鸡，是宠物不成，怎么就这么想和我亲近呢？嘴巴里还发
出咕咕的声音来，好像不停地讨好。
女儿也要进来，我说小心地上的鸡粪，女儿一退步，正好踩在鸡粪上，哈哈。
我在院子的东边划了一片地出来给小鸡玩，又用木头搭了几个架子，斜斜地靠一
块木板，就像麦当劳外面搭的儿童乐园，我搭的是小鸡乐园。吃饱喝足之后，小
鸡一个个跑到上面整理羽毛，看到我在，就很放心很开心的样子。
小灰有点调皮，常常围着我转来转去不怀好意，我知道她想飞到我的肩膀上去，
不过前些天才下过雨，小灰的脚脏脏的也不知道是踩了一脚的烂泥巴还是鸡粪，
我才不敢让她飞到我身上。我用手去捉，小灰惊叫着躲让，嘴巴里发出不甘的
声音，似乎再说非礼啊，大家快来看呀，其他鸡看到是我，根本就无动于衷啊。
小黑呢全身从头到脚是黑的，除了鸡冠是红的，红和黑是我最喜欢... 阅读全帖 |
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r*******n
发帖数: 395 | 40 我怎么觉得鸡怎么做都不好吃? 一看见就鸡肉便宜我就想买鸡.但一想到鸡味道,我就一
年懒得烧一次. 我妈怎么就不知道我要到美国来,让我生得爱吃鸡呢? 真羡慕爱吃鸡的
人啊.
实际上我羡慕那些吃什么什么倍儿香的人.真是福气啊.
鸡, |
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g***m
发帖数: 465 | 41 刚才那两个老人是谁？
父亲在洗刮鸭掌。每个郯蹼都掰开来仔细看过，是不是还有一丝
泥垢、一片没有去尽的
皮，就像在作一件精巧的手工似的。两副鸭掌白白净净，妥妥停停，
排成一排。四只鸭翅，
也白白净净，排成一排。很漂亮，很可爱。甚至那两个鸭肫，父亲也
把它处理得极美。他用
那把我小时就非常熟悉的角柄小刀从栗紫色当中闪着钢蓝色的一个微
微凹处轻轻一划，一
翻，里面的蕊黄色的东西就翻出来了。洗涮了几次，往鸭掌、鸭翅之
间一放，样子很名贵，
像一种珍奇的果品似的。我很有兴趣地看着他用洁白的，然而男性的
手，熟练地做着这样的
事。我小时候就爱看他用他的手做这一类的事，就像我爱看他画画刻
图章一样。我和父亲分
别了十年，他的这双手我还是非常熟悉。刚才那两个老人是谁！
鸭掌、鸭翅是刚从鸡鸭店里买来的。这个地方鸡鸭多，鸡鸭店多
。鸡鸭店都是回回开
的。这地方一定有很多回回。我们家乡回回很少。鸡鸭店全城似乎只
有一家。小小一间铺
面，干净而寂寞。门口挂着收拾好的白白净净的鸡鸭，很少有人买。
我每回走过时总觉得有
一种使人难忘的印象袭来。这家铺子有一种什么东西和别家不一样。
好像这是 |
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s****y
发帖数: 18685 | 42 喝喝有不会坏
再说是他买的
不告诉你尿一泡也没人知道
港元的明成化鸡缸杯从香港苏富比带回上海，经海关专用通道办完手续后，直接进入徐
汇滨江的西岸艺术品保税仓库。昨天晚上，在接受晨报记者采访时，刘益谦还是抑制不
住内心的兴奋，并表示这件br />
拍卖中，这件绘有公鸡、母鸡领幼雏于花石间觅食“天伦”图、小如掌中物的鸡缸杯以
总成交价2.8亿港币拍出，刷新中国瓷器世界拍卖纪录，买家为上海收藏家刘益谦，此
举轰动一时。相隔3个多月后，这件拍卖品终于顺利移交买
杯。7月18日下午，刘益谦现身香港苏富比进行交接手续，他采用刷卡付款，共在现场
刷卡24次，每笔1200万港元。然后随身携带鸡缸杯于昨日返回上海，标志着史上最重要
的中国瓷器之一回归中国大br />
中国的哪位藏家收藏，大家都是在传承中国传统文化。“我能竞得它带回国内，是一种
缘分和福分。我的愿望是它能一直收藏在龙美术馆，但最终还是要看看今后时代的变迁
情况。” |
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j*****i
发帖数: 1292 | 43 乡下没有好的叫花鸡的，常熟市里有个门市部，是那个生产厂的。很小的门脸，很多人
找去买。我就在那里买的。忘记叫什么了。荷叶外面有泥巴，很重的。但也不是觉得很
好吃了。
常熟的酒店里也吃过叫花鸡，总觉得鸡肚子里塞的东西太杂了，荷叶的清香没有突出。
一直想吃常熟的刀鱼，太贵了，吃不起，没有吃到过。 |
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发帖数: 1 | 44 混滋傻们去超市买鸡蛋，交通来回约30分钟，选蛋付钱约5分钟，倒塑料盒和鸡蛋壳约1
分钟. 按25刀一小时时薪，一次买2打鸡蛋4刀计，混滋傻们损失19刀。
叔为了防止黑幕三对叔禁运，弯道超车，自己养鸡，用捡来的木头做鸡笼，用捡来的米
和用过的鸡蛋壳喂鸡，零成本又绿色。每天早上摸两个带鸡屎的鸡蛋，吃的倍儿香！ |
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q******s
发帖数: 7469 | 45 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: quovadis (插一脚), 信区: Travel
标 题: 长沙真是好地方阿---哪里买鸡票比较便宜？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 8 21:16:33 2010, 美东)
哪里能买到去长沙的便宜鸡票阿？看看这个video,长沙真是好地方。 |
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s********u
发帖数: 1054 | 47 因为我只做长线，不会现在去买CCSC。
1： 四川成都重庆有很多好吃又便宜的四川餐馆，有的就餐环境还可以.我自己没吃过乡村鸡， 我不知道 它家的NICHE 在哪里。 我可以想到的是连锁店可能可以做的比一般小店卫生，健康。进餐的环境可以做的好过一般小本经营的餐馆。 但这起码得在几个不同乡村鸡餐馆吃过以后才知道。
2： 因为品牌还没有创出来，它家还不可能像麦当劳那么做 FRANCHISE的模式。 它家
是直接把店打下来经营， 另外主要靠租别人的铺面。这样的经营模式， 先期要烧钱的， 出不得什么闪失。 另外就我所知， 成都重庆最近2年铺面租金上涨的比较快，再加上最近中国食品价格的上涨很快，可以预计CCSC的COST OF SAME STORE SALE会上升很快。它在多大程度上可以把成本的上升转嫁给食客身上还是一个问号.
3： 现在这个阶段不清楚CCSC是否可以在四川别的地方克隆它家在重庆的成功模式。假
如CCSC或者别的中餐快餐可以在中国西南成功， 肯定是TEN BAGGER以上的股票。这大
概需要10年的时间。作为保守的投资者， 完全可以等待 2，3年， 看它家是否可以上
道。 一般情况... 阅读全帖 |
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a*******n
发帖数: 237 | 48 胡祈祈自言自语问黄金为啥还在大跌。 我凑个热闹。 也疯言疯语几句。
为啥跌？ 无非两个答案。
1. 金熊开跑。 所以黄金开始大跌
2. 金牛开跑。 大跌是为了打击跟风者。
说牛说熊离开时间段是无意义的。这里说的是指长期（几年）的趋势。长期看， 应该
是个牛市。
不过黄金像白银前两年那样疯涨的可能性也不大。 疯涨对美元威胁比较大。 万一失控
了，就麻烦。
四月份芝加哥大学买了黄金。 而且是实物黄金。 自己保管。标杆一出， 大学都跟风
去买个1B的实物黄金还了得？ 所以要打击。
$1500是个心理关口。 在心理关口创了新高。 青蛙们要跟风了， 所以要打击。
白银也狂跌了一把。 为啥？ 意思是：买黄金的要小心了，要掂量掂量了， 说不定哪
天就会和白银一样狂跌一番。
未来几年白银就是只鸡，这只鸡会被动不动拿出来宰一下警告一下猴子：小心啊！黄金
说不定哪天就像白银一样大跌一番， 不要随便跟风啊.
而黄金呢， 未来几年是只青蛙。 无形的黑手会采用温水煮青蛙的手段，将黄金缓慢地
一步一步推高。 不时地会回调个10%什么的。
形势清楚了， 我们的手段就是要用八年抗战的心态来炒黄金。 逢低买入，坚决持有... 阅读全帖 |
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N********n
发帖数: 13236 | 49 有意义么？少灌水，多做事。我老一个周末花了４小时，换了两辆车的air filter, 一辆车
的机油，省了$１２０＋１２０＋７０。
都是从中国出来的书呆子，考试、马列、再考试，一路托福ｇｒｅ上来，还在这里叫嚣
民主意愿，个人选择，脑子读坏了是不是？illegal 就是illegal。照你的理论在ｍｉ
ｔ上都可以召鸡买海洛因了，是不是？
因为：我们bbs不需要提政府执法了。。。
那不如看看这个不能“召鸡买海洛因”的制度是否合理呢？（如果我只想去和鸡盖被聊
天，买海洛因去楼顶散花呢？。。。） |
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r***n
发帖数: 1089 | 50 非常的瘦，没有鸡油，炖汤味道很淡。我是在超市买的杀好的，明确标明是走地鸡，13
块左右一只，是不是没买对地方？另外我都不知道是公鸡还是母鸡。 |
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