i****n
发帖数: 13151 | 1 【 以下文字转载自 Love 讨论区 】
发信人: PharmD (夜里发呆), 信区: Love
标 题: (ZZ)泡男人36法——复活吧我的勇士!!!——这是一个美丽的扯！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 11 10:55:20 2011, 美东)
http://www.douban.com/note/138685138/
<77原创>泡男人36法——复活吧我的勇士!!!——这是一个美丽的扯！
2011-03-08 23:35:52
1、对男人可以泡可以推可以逗可以勾，但是绝对不能追。
2、谁爱表白谁表白，反正我坚决不主动表白，但是我会给你无数表白的机会。
3、PMP法则非常好用，这条法则的实质就是：Pai Ma Pi。
4、有时候男人对你没感觉是因为你没给他感觉，每天假睫毛假坚强假小子的效果没有
素颜、温柔、假身材的效果好。
以上的核心是：男人是视觉动物。
但是你要符合男人的审美，不是姐不笑，一笑粉就掉这种姑娘泡男人的成功率要看这男
人憋了多久。
5、别把男人的善良当暧昧，也别把男人的性欲当爱情。
谁允许你在人家还没表白之前这么荡漾的！
记住，永远不要猜测他的行... 阅读全帖 |
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H**********y
发帖数: 7928 | 2 总结的挺好的，就是废话太多。
【 以下文字转载自 Love 讨论区 】
发信人: PharmD (夜里发呆), 信区: Love
标 题: (ZZ)泡男人36法——复活吧我的勇士!!!——这是一个美丽的扯！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 11 10:55:20 2011, 美东)
http://www.douban.com/note/138685138/
<77原创>泡男人36法——复活吧我的勇士!!!——这是一个美丽的扯！
2011-03-08 23:35:52
1、对男人可以泡可以推可以逗可以勾，但是绝对不能追。
2、谁爱表白谁表白，反正我坚决不主动表白，但是我会给你无数表白的机会。
3、PMP法则非常好用，这条法则的实质就是：Pai Ma Pi。
4、有时候男人对你没感觉是因为你没给他感觉，每天假睫毛假坚强假小子的效果没有
素颜、温柔、假身材的效果好。
以上的核心是：男人是视觉动物。
但是你要符合男人的审美，不是姐不笑，一笑粉就掉这种姑娘泡男人的成功率要看这男
人憋了多久。
5、别把男人的善良当暧昧，也别把男人的性欲当爱情。
谁允许你在人家还没表白之前这么荡... 阅读全帖 |
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P****D
发帖数: 11146 | 3 http://www.douban.com/note/138685138/
<77原创>泡男人36法——复活吧我的勇士!!!——这是一个美丽的扯！
2011-03-08 23:35:52
1、对男人可以泡可以推可以逗可以勾，但是绝对不能追。
2、谁爱表白谁表白，反正我坚决不主动表白，但是我会给你无数表白的机会。
3、PMP法则非常好用，这条法则的实质就是：Pai Ma Pi。
4、有时候男人对你没感觉是因为你没给他感觉，每天假睫毛假坚强假小子的效果没有
素颜、温柔、假身材的效果好。
以上的核心是：男人是视觉动物。
但是你要符合男人的审美，不是姐不笑，一笑粉就掉这种姑娘泡男人的成功率要看这男
人憋了多久。
5、别把男人的善良当暧昧，也别把男人的性欲当爱情。
谁允许你在人家还没表白之前这么荡漾的！
记住，永远不要猜测他的行为代表的是什么意义。
你的核心是，勾引他，告诉他我不懂啊我不明白啊，您能表达的再清晰点吗？
6、有一个很闷骚的名词叫：冰火两重天
对男人这种方法超好用的，先跟他打得火热火热火热火热的，然后突然就消声各种匿迹了
装作很忙的样子啊，应酬很多啊，小冷淡啊~
这个做法是让男人去琢... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 本报记者现场直击赵本山炖鱼。
赵本山通过华西都市报新闻客户端秀厨艺，直播东北炖鱼。
“十一”黄金周，每天都会有明星入驻华西都市报新闻客户端，直播自己的黄金周，跟你“私房”分享。
10月1日，赵本山通过华西都市报新闻客户端揭晓东北炖鱼的秘方，黄圣文分享“游成都”的攻略之后，不少读者在华西都市报官方微博、华西都市报官方微信及华西都市报新闻客户端留言，与明星互动。今日直播，大家将与青年作家刘同与演员黄小蕾见面。
10月1日，国庆长假第一天。刚刚从哈尔滨“刘老根大舞台”慰问劳模和一线工人回来的赵本山也没有休息。他正忙着悉心指导弟子们排练小品,准备10月11日晚在北京上演的“欢乐小品喜剧汇”全国巡回演出。
今年国庆节，赵本山没休息，不过心情依然很好。据本山传媒艺术总监刘双平介绍，这跟赵本山众弟子近年来取得的成绩是分不开的，由宋小宝领头的弟子团队产生了轰动效应；弟子大鹏执导的电影票房突破13个亿；9家“刘老根大舞台”连锁剧场票房持续火爆……
国庆期间，赵本山放弃了休息，悉心指导弟子排练。忙碌之余，赵本山还拿出了独门厨艺——“东北炖鱼”来犒劳弟子。外界很少知道，铁岭莲花村出生的赵本山，有一手“炖鱼”... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 5 【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
发信人: rainbowwu (Ms.Wu :)), 信区: Vancouver
标 题: 农心6款泡麵含致癌物
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 25 20:47:49 2012, 美东)
农心6款泡麵含致癌物
6月被踢爆 韩官懒理 农心未决定回收
南韩农心公司生產的知名「辛拉麵」，今年6月被南韩媒体踢爆，其中有6款拉麵被验出
含有致癌物质「苯并芘」(Benzopyrene)，但南韩食品药品安全厅则以没有泡麵的检测
标准為由，未作处理，农心亦未决定下架与否。
「辛拉麵」在日本和台湾名气响亮，最近又因代言的南韩歌手PSY以《江南Style》一曲
爆红，使该款泡麵成為「韩流」代名词之一。
「辛拉麵」台湾代理商星禾国际表示，这6款泡麵中，台湾只进口了「爽口海鲜乌龙麵
」和「香辣海鲜乌龙麵」两款，今天会将这两款泡麵送到SGS台湾检验科技公司检验，
如果检验结果未达标准，将会全面下架，以确保消费者安全。
家乐福公关经理何默真表示，前晚6时接获信息后，已将架上的2款泡麵全数下架。
南韩MBC电视台23日报道，南韩食品药品安全厅对... 阅读全帖 |
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p*****y
发帖数: 10409 | 6 在茫茫的大海里 有一条为了爱情而离开了温暖的家乡，为的是想和自己爱的人永远在
一起的小丑鱼
小丑鱼其实并不丑，只是她一直认为自己是条小丑鱼而已
他每天在海里游呀游，想找一块属于自己的水草丰美，有着碧蓝海水的温暖的地方。
，他找
呀找 找呀找。经历过几片杀生震天的海域，小丑鱼吓的捂住耳朵。 因为他听到的是谩
骂侮辱 挑衅。甚至还有鲜血，经过的那些海域 海水都是黑乎乎的 深不见底 泥沙充
斥着整个水域，小丑鱼吓的深深的潜入水底。
有一日。他还在漫无目的的游着 忽然眼前的水域变的豁然开朗到处都是五彩的珊瑚
美丽的鱼群，小丑鱼惊呆了，这不就是他寻找很久的家吗？
小丑鱼在这里安顿下来，每天享受着美景 和温暖的海水
这里生活着各种各样的鱼类 玻璃猫
黑线飞狐 大铅笔鱼 头尾灯 黑裙柠檬 宝莲灯 玻璃扯旗 金娃娃，玻璃拉拉，网球鱼，
电光美人，澳洲小彩虹鱼，新几内亚虹澳洲舌 鳞月光鱼 等等
在小丑鱼看来他们都太漂亮了 太有和学识了。而且，他们都会吐各种的泡泡。因
为鱼类喜欢的就是吐泡泡
慢慢的小丑鱼也学会了吐各种漂亮的泡泡、而且他的泡泡越吐越大， 越吐越漂亮。
因为小丑鱼天真的认为，他只有吐的... 阅读全帖 |
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d**********6
发帖数: 237 | 7 有一条叫阿鲢的鱼，它听说有一种叫做水的东西，关系到鱼类的性命大事，须臾不可离
。可阿鲢从来没有看到水是什么样子，因此它很焦急烦恼，便四处云游参访善知识。
阿鲢见到一条老鱼，它便向老鱼请教认识水的方法，老鱼说：“年轻鱼，我们鱼类本来
就生活在水里，你的体内体外都是水，你知道，水也不多一点，不知道，水也不少一点
。放心去吧！”
阿鲢听了老鱼的话，心里想，哪里有这么简单的事，大概这老鱼太老了，老糊涂了，于
是它又继续参访。
阿鲢见到几条鱼在围着一条鱼法师听法，便凑上去听，鱼法师给大家讲水的性质、功能
和特征，阿鲢它们根本听不懂那些深奥的理论。鱼法师便想办法启发它们。鱼法师让它
们静止不动，但阿鲢它们却被一股莫名的力量推着怎么也稳定不下来，鱼法师说这是水
的作用，阿鲢说，明白了，动就是水。鱼法师摇头说，水不离动，但水不是动。阿鲢它
们不解。这时有条鱼说有点冷，鱼法师说这是水的温度，阿鲢说明白了，冷就是水。鱼
法师摇头说，水能够冷，但水不是冷。阿鲢它们还是不解。这时有几个水泡升起，鱼法
师说快看，阿鲢它们齐声喊，明白了，这些上升的圆泡是水。鱼法师又摇头说，正好相
反，泡是水的空隙。阿鲢它们还... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 8 四大家鱼沉浮录
品鉴
文/图 羊城晚报记者 王敏
开篇之前，先问一个问题：“你知道‘四大家鱼’是指什么鱼吗？”相信大部分
人都是一头雾水，少数能够数出来的大概也是怀旧分子了。
“四大家鱼”指的是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，它们曾经是叱咤食坛多年的“名鱼
”，是市民餐桌上的明星。但是长江后浪推前浪，随着不少新鱼种的出现，它们逐渐被
人们遗忘。不过，能够晋身“四大家鱼”，必定各有看家本领，战斗力持久，想要它们
退出江湖，还早得很呢！
“四大家鱼”如何入选？
“四大家鱼”都是在淡水中生活的鱼，分别分布在水的下层、中层、中上层，所以
适合混养。作为家鱼，自身的条件自然要平民化一些，生长周期短、抵抗力强、四季常
有，可说是入选的基本条件。经过人们1000多年来的饲养经验，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙
鱼最终脱颖而出，最有资格走红在普罗大众的餐桌上。
值得一提的是，虽然鲤鱼也曾是最为广泛养殖的淡水鱼，几乎跻身家鱼的行列，可
惜到了唐代，因为皇室姓李，所以鲤鱼的养殖、捕捞、销售均被禁止。而且鲤鱼本身比
较燥热，容易积聚湿毒，尤其不适合在广东一带食用。
... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 “俏江南”是啥？
在青岛，估计知道的人很多，去过的人不多。
知道它，是因为它是大S老公汪小菲家开的店。
没去过，是因为传说俏江南价格昂贵 ，一般人吃不起。
大S的婆婆，俏江南的创始人张兰女士曾经说过，自己的俏江南品牌，也将会像 LV、甲骨文 、宝马等企业品牌一样，扬帆于国际化的舞台。
那么，俏江南，真如其标榜的那样“高端”吗？
你信不信？反正我们有些怀疑，因为有消费者的投诉，“我怀疑俏江南的西瓜汁是勾兑的，颜色太鲜艳，口味太甜腻……”这是读者赵先生给本报热线反映的情况。
联想到近期发生的一系列“勾兑门”事件，赵先生本能地认为自己所点的鲜榨西瓜汁有勾兑的嫌疑。“近期媒体曝光了不少知名餐饮企业，物不及所值也就罢了，担心勾兑的果汁对身体有害，尤其如果工作人员操作不规范，用量超标，就更可怕了。”赵先生说。
带着疑问。8月29日，记者应聘服务员进入该店。发现俏江南的餐具并未经过认真消毒程序，厨师用变质鱼做菜被客人当场识破，有很多的剩菜被端回厨房，用途说法不一……
员工都培训？就是走走过场而已
8月25日，记者来到位于心海广场的俏江南餐厅，以应聘服务员为由进入饭店。一名主管对记者进行了简单面试――... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 “俏江南”是啥？
在青岛，估计知道的人很多，去过的人不多。
知道它，是因为它是大S老公汪小菲家开的店。
没去过，是因为传说俏江南价格昂贵 ，一般人吃不起。
大S的婆婆，俏江南的创始人张兰女士曾经说过，自己的俏江南品牌，也将会像 LV、甲骨文 、宝马等企业品牌一样，扬帆于国际化的舞台。
那么，俏江南，真如其标榜的那样“高端”吗？
你信不信？反正我们有些怀疑，因为有消费者的投诉，“我怀疑俏江南的西瓜汁是勾兑的，颜色太鲜艳，口味太甜腻……”这是读者赵先生给本报热线反映的情况。
联想到近期发生的一系列“勾兑门”事件，赵先生本能地认为自己所点的鲜榨西瓜汁有勾兑的嫌疑。“近期媒体曝光了不少知名餐饮企业，物不及所值也就罢了，担心勾兑的果汁对身体有害，尤其如果工作人员操作不规范，用量超标，就更可怕了。”赵先生说。
带着疑问。8月29日，记者应聘服务员进入该店。发现俏江南的餐具并未经过认真消毒程序，厨师用变质鱼做菜被客人当场识破，有很多的剩菜被端回厨房，用途说法不一……
员工都培训？就是走走过场而已
8月25日，记者来到位于心海广场的俏江南餐厅，以应聘服务员为由进入饭店。一名主管对记者进行了简单面试――... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 9616 | 11 http://baike.baidu.com/view/973681.htm
鱼香 编辑
鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。是川菜里独有的派系，之所以不见鱼而有鱼味，
是因为用的泡鱼辣椒。川西南的夹江一带出产最好的二荆条辣椒，它们是泡制传统鱼辣
椒的第一要物，满满一缸辣椒、自贡井盐、少许红糖提鲜、香气四溢的红米酒，最后，
放入一尾活鲫鱼，封死坛口。坛里的辣椒要尽量放得满一点，保证鲫鱼在缸里不能游动
，越不动，这缸泡辣椒就越鲜美。于是用这缸辣椒制作出来的菜肴便有鱼之鲜味，故此
得名鱼香。
简介编辑
鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而是泡
红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色
的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁
的葱、姜、蒜味的特色。[1]
鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的
四川厨师。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，但却没有一鱼香味菜，
说明鱼香味菜只能是1909年以后才出现的。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 12 记者卧底俏江南曝变质鱼做菜餐具不消毒等现象
http://news.sina.com 2011年09月01日 20:18 北京新浪网
“俏江南”(微博)是啥？
在青岛，估计知道的人很多，去过的人不多。
知道它，是因为它是大S(微博)老公汪小菲(微博)家开的店。
没去过，是因为传说俏江南价格昂贵 ，一般人吃不起。
大S的婆婆，俏江南的创始人张兰(微博)女士曾经说过，自己的俏江南品牌，也将
会像 LV、甲骨文 、宝马等企业品牌一样，扬帆于国际化的舞台。
那么，俏江南，真如其标榜的那样“高端”吗？
你信不信？反正我们有些怀疑，因为有消费者的投诉，“我怀疑俏江南的西瓜汁是
勾兑的，颜色太鲜艳，口味太甜腻……”这是读者赵先生给本报热线反映的情况。
联想到近期发生的一系列“勾兑门”事件，赵先生本能地认为自己所点的鲜榨西瓜
汁有勾兑的嫌疑。“近期媒体曝光了不少知名餐饮企业，物不及所值也就罢了，担心勾
兑的果汁对身体有害，尤其如果工作人员操作不规范，用量超标，就更可怕了。”赵先
生说。
带着疑问。8月29日，记者应聘服务员进入该店。发现俏江南的餐具并未经过认真
消毒程序，厨师用变质鱼做菜被客人... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 13 农心6款泡麵含致癌物
6月被踢爆 韩官懒理 农心未决定回收
南韩农心公司生產的知名「辛拉麵」，今年6月被南韩媒体踢爆，其中有6款拉麵被验出
含有致癌物质「苯并芘」(Benzopyrene)，但南韩食品药品安全厅则以没有泡麵的检测
标准為由，未作处理，农心亦未决定下架与否。
「辛拉麵」在日本和台湾名气响亮，最近又因代言的南韩歌手PSY以《江南Style》一曲
爆红，使该款泡麵成為「韩流」代名词之一。
「辛拉麵」台湾代理商星禾国际表示，这6款泡麵中，台湾只进口了「爽口海鲜乌龙麵
」和「香辣海鲜乌龙麵」两款，今天会将这两款泡麵送到SGS台湾检验科技公司检验，
如果检验结果未达标准，将会全面下架，以确保消费者安全。
家乐福公关经理何默真表示，前晚6时接获信息后，已将架上的2款泡麵全数下架。
南韩MBC电视台23日报道，南韩食品药品安全厅对30种国產泡麵进行检测，发现农心出
產的「爽口海鲜乌龙麵」、「香辣海鲜乌龙麵」2款袋装麵(又称狸猫系列)及4款杯麵，
含有苯并芘。
MBC报道指，农心拉麵在6月被验出含有致癌物质后，南韩官方及农心公司并未採取积极
措施。官方甚至表示，南韩现行法规对于食用油、奶... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 14 (11) 九月25日 钓狮鲈,惨淡经营。
眼看离我们回家，只有两天了，但到今天为止，我们来三角洲的主要目标---钓
狮鲈，却迟迟未能实现。我和厚民商量了一下，达成共识，今天无论如何也要试一下，
过了这个村就没那个店了。把我们的想法跟鲁季一说，他一脸的无奈，说是现在水色虽
然要比前几天要清了许多，但远还没有到能钓狮鲈的程度，连鲤鱼都尚未开口，何谈狮
鲈？一副"若要出钓，后果自负，勿谓言之不预"的严肃.
时常有人问我，说你钓了那么多年的鱼了，你倒是说说，什么鱼最难钓？这种问
题回答时无需经过大脑，脱口而出---当然是狮鲈了。人中间有怪人，鱼中间也有怪鱼
，但要怪到像狮鲈那样，恐怕就不多见了。
狮鲈(这是网上钓友自己发明的名字，姑且用之)，英文名字叫WALLEYE(念作窝赖
),罗马尼亚语称作SALAU(念作夏劳),是生长在北美洲直到加拿大高寒地区的一种猎食性
鱼类，体型修长，通常为橄榄绿或者土黄色，最大可以长到16磅，但比较常见的重量在
1磅到5磅之间。我一直对某些鱼类在地球上的分布很觉得奇怪，比如这个狮鲈，在北美
是一种常见的鱼类，但是一过了美墨... 阅读全帖 |
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a********l
发帖数: 39524 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: Food
标 题: 兮若爹的便当【鱼香肉丝+凉拌豆干+清炒豆芽+水煮蒲瓜+水果】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 17 15:30:59 2011, 美东)
哎 我生性懒惰又贪玩 难得兴致来了贤妻良母一次
想当年这个便当可是着实让猫爹感动了好一阵lol
现在翻出来自勉一下。。。
做法的话 其他几种都很简单 只有鱼香肉丝稍微复杂点
而且我发现南方和北方的鱼香肉丝有很大很大的差别，不知道大家同意否
我这里介绍的是川蜀一带鱼香肉丝的做法
最重要的几样调料 泡椒+豆瓣酱+糖醋汁+姜蒜
猪肉切丝腌制 泡椒剁碎 葱切花
姜蒜切末（姜蒜要量大一点，鱼香味由此而来） 糖醋1:1兑汁
需要配菜有木耳嫩笋或者莴笋（翠绿的颜色灰常好看） 不过这次我只用了木耳切丝 懒。。。
锅热油 下豆瓣酱泡椒葱姜蒜炒出香味 放入肉丝翻炒 然后放入木耳 加糖醋汁
因为泡椒豆瓣酱都有咸味 盐基本不用 可少量加一点生抽调味 少许鸡精
最后勾芡起锅 勾芡我一直喜欢用绿豆粉 装盘后还可撒几颗新鲜葱花装点 |
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K******t
发帖数: 17377 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: Food
标 题: 兮若爹的便当【鱼香肉丝+凉拌豆干+清炒豆芽+水煮蒲瓜+水果】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 17 15:30:59 2011, 美东)
哎 我生性懒惰又贪玩 难得兴致来了贤妻良母一次
想当年这个便当可是着实让猫爹感动了好一阵lol
现在翻出来自勉一下。。。
做法的话 其他几种都很简单 只有鱼香肉丝稍微复杂点
而且我发现南方和北方的鱼香肉丝有很大很大的差别，不知道大家同意否
我这里介绍的是川蜀一带鱼香肉丝的做法
最重要的几样调料 泡椒+豆瓣酱+糖醋汁+姜蒜
猪肉切丝腌制 泡椒剁碎 葱切花
姜蒜切末（姜蒜要量大一点，鱼香味由此而来） 糖醋1:1兑汁
需要配菜有木耳嫩笋或者莴笋（翠绿的颜色灰常好看） 不过这次我只用了木耳切丝 懒。。。
锅热油 下豆瓣酱泡椒葱姜蒜炒出香味 放入肉丝翻炒 然后放入木耳 加糖醋汁
因为泡椒豆瓣酱都有咸味 盐基本不用 可少量加一点生抽调味 少许鸡精
最后勾芡起锅 勾芡我一直喜欢用绿豆粉 装盘后还可撒几颗新鲜葱花装点 |
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w*********y
发帖数: 7895 | 17 目的: 保证每天一定量的五谷杂粮和多种蔬菜的摄入
红黄素优鱼材料: 红黄橙三种甜椒（切丝）， 一根芦笋（切丝），12个小干香菇
（泡发， 泡发后沿着圆剪成条）
做法： 先用地瓜粉拌一拌剪好的香菇条， 热油至6分， 炸至金黄，取出，滤油
另起一锅， 热油， 炒甜椒丝和芦笋丝，至断生，灭火，放盐，干炒几下，
转入盘上，上面摆上炸好的香菇丝。
油麦饭材料：红米黑米+白米， 香菇末，小虾米
做法： 红米黑米先浸泡在水中4小时， 小虾米也浸泡2小时。 把红黄素优鱼留下的
香菇剪成末。小虾米泡好后，取少量油，和香菇一起炒熟。 放一边待用。 红米黑米
加白米放适当水煮熟，待凉却。 和小虾米和香菇混匀。 捏成饭团。也可以用做饼干
的模型来做饭团。
体会： 我煮米的水放的太多， 所以饭太软，无法捏成团。 本来想做一个心形的饭
团，也失败了。只好紫菜包饭了。另外，为了不浪费泡香菇的水，我用泡香菇的水
直接煮的杂粮饭。 |
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Q****r
发帖数: 7340 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: cityfish (给我点儿阳光，让我灿烂), 信区: Food
标 题: 单身汉的午餐---鱼香肉丝
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 11 12:35:39 2010, 美东)
鱼香肉丝。。。下饭菜。
这个菜其实真做花不了几分钟，提前肉丝切好，用生抽，生粉，料酒，胡椒粉腌上。
泡姜，泡椒，葱姜蒜切末，青红椒（牛角椒）切丝，木耳泡好撕小块
罐头笋丝清洗干净，用开水加点盐煮开。倒掉水，沥干。这时候可以油锅滑熟肉丝。
先下泡椒，泡姜炒出红油，下葱姜蒜末，下青红椒丝，笋丝，木耳，加点盐，鸡精。
翻炒，下肉丝，继续翻炒，下生抽，醋，白糖调成的调味汁(比例根据自己口味来）
继续翻炒片刻，出锅前勾薄芡。 |
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t******n
发帖数: 2939 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
repeating (千王之王) 于 (Thu Jun 13 02:17:41 2013, 美东) 提到:
都臭了好几年的鱼？
☆─────────────────────────────────────☆
zaishishi (北欧华人) 于 (Thu Jun 13 05:58:05 2013, 美东) 提到:
是发酵而不是简单的变臭，最常见的是发酵几个月的，也有人专门爱吃上年产的，亲试
味道还凑合。
☆─────────────────────────────────────☆
CleverBeaver (我不是Otter) 于 (Thu Jun 13 10:06:24 2013, 美东) 提到:
广东的臭咸鱼宁波的咸蟹都好吃。话说北欧的这臭鱼叫啥? 下回去试试 :)
☆─────────────────────────────────────☆
chunjuan (春卷) 于 (Thu Jun 13 10:43:29 2013, 美东) 提到:
那个还要泡碱水... 阅读全帖 |
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K******t
发帖数: 17377 | 20 哎 我生性懒惰又贪玩 难得兴致来了贤妻良母一次
想当年这个便当可是着实让猫爹感动了好一阵lol
现在翻出来自勉一下。。。
做法的话 其他几种都很简单 只有鱼香肉丝稍微复杂点
而且我发现南方和北方的鱼香肉丝有很大很大的差别，不知道大家同意否
我这里介绍的是川蜀一带鱼香肉丝的做法
最重要的几样调料 泡椒+豆瓣酱+糖醋汁+姜蒜
猪肉切丝腌制 泡椒剁碎 葱切花
姜蒜切末（姜蒜要量大一点，鱼香味由此而来） 糖醋1:1兑汁
需要配菜有木耳嫩笋或者莴笋（翠绿的颜色灰常好看） 不过这次我只用了木耳切丝 懒。。。
锅热油 下豆瓣酱泡椒葱姜蒜炒出香味 放入肉丝翻炒 然后放入木耳 加糖醋汁
因为泡椒豆瓣酱都有咸味 盐基本不用 可少量加一点生抽调味 少许鸡精
最后勾芡起锅 勾芡我一直喜欢用绿豆粉 装盘后还可撒几颗新鲜葱花装点 |
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s****l
发帖数: 10462 | 21 在过桥园吃到的，很好吃。成品里面没有很多汤水，也不太像用淀粉收了汁，顶多一点
点。鱼肉是大块的，没有油炸过，好像也没有煎过。加了其他蔬菜，好像过过开水。
我做菜水平还行，但是看了这道菜，没有办法模仿出来。问题在于餐馆的鱼肉是大块的
，大概2x4x4厘米吧，当然不是规则的啦，大概意思一下大小，我不知道他们怎么搞熟
，而又不老，他们不炸不煎，难道煮熟。
现在有泡椒，有龙丽鱼，蔬菜配料，求方子做出味道差不多乃至更好味道或者用油更少
的泡椒鱼柳。这个菜上面一层红红的油。 |
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c*******s
发帖数: 5839 | 22 To：sadfish and mmega and 大钓：
菜谱：
小鱼放大平锅里两面煎金黄，熬制四川红油，快熬好时加大把豆豉再熬三分钟
红油趁热加入大量蒜末，把煎好的鱼分批泡到油里，每批泡一两个小时
沥干油，200F入烤箱烤几个小时，视鱼大小，干透就好，这批4小时
调高到375度烤5-8分钟，香味出来，鱼冒泡就好了
短期比如一两个星期，可以直接装盒，
长期保存要把红油热一下，把鱼泡进去，喷上乔治阿妈妮香水，封存。
附四川红油做法秘籍（淡鸟版本）：
一． 红油熬制： 原料： 这个需要选用优质的辣椒面是没错的。看到网上有人讲红油
要用几种不同种类的名贵辣椒如四川二金条云南小米椒等，按特定比例混合熬制，这些
东西在国内也不一定买得齐，咱们就更不敢奢求了：—）从实际角度出发， 韩国辣椒
面是一个不错的选择，优点在于色泽红润自然，辣度适中，又哪里都买得到。 除辣椒
外，我还用约十余种香料/调料，多是家里平时常用的，大家一般在中国超市里也买得
到。下面这张图中，按从左到右，从上到下的次序依次是： 花椒 (1 大勺)，丁香（4-
6粒，这个味道强烈，不宜多放），桂皮（小指大小2-3块），小茴香（1小... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 23 哪里哪里。深秋冬天钓鱼不用起早，早去也是白去，淡水而言，10点至2点是个黄金时
段，通常夏天10点之后就歇菜了，太阳爬过树枝就没啥戏了，除非有大风大浪。冬天的
水温高1-2度能有天渊之别，鱼就顾不得暴露在阳光之下，趁肌肉在阳光的沐浴之下稍
微放松一下就得赶紧捕食。夏天，水温合适，吃饭不急啊，晚上也可以来个月光夜宴，
白天阳光太刺眼，还是安全第一。鱼是没有眼帘的，是不会眨眼睛的。冷锋来临可能降
低水温1-2度，这个水温的小落差不会把鱼Shut Down，所谓的Shut Down就是Shock，野
生鱼没有这么脆弱。据科学家说，是气压关系，人是感觉不到，鱼的鱼泡能感觉得到，
低气压（冷锋）它们就不舒服，不想吃东西，越大的鱼鱼泡越大越受影响。低气压=低
鱼情。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 24 腌鱼腌肉是我们家乡腊月里每家每户都做的。在家的时候一直没有太大的兴趣。年纪大
了，离家远了，反而一提到这些美食，却非常想念。因为成功地在夏天做了腊鸭腿和腊
肉，并做了美味的腊鸭焖藕和腌笃鲜，我又开始尝试自己腌制腊鱼啦。
在中国店买了鲩鱼块四大块。洗干净，用厨房纸擦干。表面抹上点二锅头，然后撒上粗
海盐，和汉源花椒。抹得厚厚的，保证鱼肉都被盐覆盖。密封放冰箱冷藏。过几天，鱼
里的水会被腌出来，倒掉水，继续加盐和花椒，翻动鱼块，保证鱼块完全沾上盐粒。就
这么反复几次，直到鱼肉不再渗水出来，鱼肉变得很紧实硬邦邦的，而且肌肉分层。从
开始到拿出来吃大概要2-3星期。准备吃的时候拿出鱼肉，洗掉花椒和盐，切片，大火
蒸熟。我用了一块，剩下的三块，我用二锅头淋上，抹好，密封，放冰箱冷藏，做糟腊
鱼。说道糟腊鱼，我高中春游，爸爸给我做过一次，好吃得找不到舌头啊。视频里问妈
妈，妈妈都不记得了。呵呵。
蒸好的鱼，口味很淡的我，用凉开水泡了泡，去掉些咸味。配上白饭吃，真是香喷喷啊
。我娃也吃呢！腌鱼还有很多吃法，我得好好开发一下。
详细图片讲解请看我博客介绍，懒得帖图了http://blog.sina.c... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 25 赵本山告诉华西都市报记者，铁锅炖鱼是东北菜系中很有特色的菜式之一，做法非常简
单，主要以鱼为主要材料，烹饪以清炖为主，口味属于香辣。以下是赵本山老师的“炖
鱼”制作步骤：
【原料准备】
原料：草鱼1条。豆腐、白菜帮、粉条各适量。
调味料：麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒、蒜茸辣酱、姜片、蒜瓣碎、大葱段、辣
椒油、蚝油各适量。
腌鱼料：盐、料酒、白胡椒粉各适量。
【食材腌制】
1、草鱼杀好弄干净再割上几刀，把腌鱼料放一起调匀，把鱼放在腌料汁里腌40分钟至1
小时。
2、粉条提前泡软，豆腐切块后用淡盐水煮开泡着，白菜帮用手撕成大片待用。
【做法步骤】
1、锅里多倒些油，把花椒粒凉油下锅炸香，加麻辣调味料、姜片、蒜瓣碎、大葱段、
番茄酱、蒜茸辣酱、蚝油和料酒炒香。
2、放入腌好的鱼和豆腐块，加适量热水大火烧开，放白菜帮，盖上锅改中火炖20-25分
钟。
3、放粉条下锅煮一会，放辣椒油和适量盐，起锅，撒葱花，上桌开吃。
赵本山提醒：四川观众喜欢的麻辣调味料也可加入。这种调味料的麻辣口味，会让炖鱼
别有四川味道。 |
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w*****r
发帖数: 7106 | 26 天堂飘下毛毛雨 (诸子百家之七)
干鱼铺上的东海水官
在百家诸子中, 庄子一生可能要算最穷的了. 庄子去见魏王时, 魏王见他一身补钉加补
钉的长衫, 鞋上也没象样的鞋带, 就那么随便地捆了根草绳, 感慨地说: ”庄Sir 啊,
瞧你这身, 你一个圣人这些年咋混的呀, 咋搞的这么潦倒呢?”. (版老大那身长衫虽然
被我不小心捅过几个洞也打了几个补钉, 但跟庄子的比简直就是皇袍.) 对魏王的疑惑
庄子答道:” 魏老大呀, 您说的这是贫穷，不是潦倒。士有道德而不能体现那才是潦倒
哪；衣破鞋烂只是贫穷而已，此乃因生不逢时也！老大您难道没见过那腾跃的猿猴吗？
要是在高大的楠木樟树丛，它们可攀缘其枝而往来其上逍遥自在，即使善射的后羿, 蓬
蒙再世也无法奈何之。可要是它们处在荆棘丛中，就只能危行侧视怵惧而过了. 这并非
其筋骨变得僵硬不柔灵了，乃是处势不便，无法逞其能也. 现在我处在昏君乱相之间而
欲不潦倒，咋可能呢？”
庄子在魏王面前虽然人穷志不短争了口气, 但现实生活中”志气”毕竟不能当饭吃, 圣
人也有被五斗米难住的时候. 一日, 庄子家又接不开锅了, LP逼着他去监河侯家借几个
钱买米下锅.... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
ie (江城晃晃) 于 (Wed Apr 13 21:58:03 2011, 美东) 提到:
三个诀窍：
1 压。要用石头或者重物压住至少24小时
2 辣。泡椒，干辣椒一起放，辣得你舌头气泡
3 剩。不能吃当天的，要den几天再吃冷的。
在一堆辣椒中间挑出黑乎乎的鱼块，撕开鱼皮看见雪白的鱼肉。辣中有一丝甜，鱼肉吃
起来是一片一片的撕着吃，哎呀妈呀。。。
口述： ie的90岁 太-in-law
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Viaaa (大V) 于 (Wed Apr 13 22:06:29 2011, 美东) 提到:
zan
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inthebox9 (（九妹，不言）) 于 (Wed Apr 13 22:17:23 2011, 美东) 提到:
赞九十岁
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lanzhu (小懒... 阅读全帖 |
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p*******9
发帖数: 783 | 28 发信人: Progal999 (月上柳枝头), 信区: NewYork
标 题: Re: 给广大wsn们一个忠告：泡论坛的女人不能当真 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 27 19:38:41 2009, 美东)
《赠邻女》-鱼玄机
羞日遮罗袖，愁春懒起床。易求无价宝，难得有心郎。
枕上潜垂泪，花间暗断肠。自能窥宋玉，何必恨王昌？
鱼玄机, 与唐代两位才女李治和薛涛齐名,都以诗著名。全唐诗》存其诗1卷。16岁时，
鱼幼薇嫁与吏部补阙李亿为妾。可惜李亿的老婆裴氏出身望族，眼里容不下小鱼，硬把
幼薇扫出家门、踢进长安咸宜观作道姑，起道号为玄机。那时，鱼玄机才17岁。
后来她本人从弃妇变成了荡妇，从荡妇变成了道姑.
可是，她的道观门前，还不是排成了长队？无怪乎她纵声大笑，要把天下无行的男人都
视为脚底泥。然而，放浪和狂傲之外，她从自己的诗和文字里，照见了自己的卑微：一
旦失去了追求者和爱慕者，她将无处可逃。外表依然美艳绝伦的鱼玄机，内心却开始生
出霉斑，开始蔓延，她不是不知道这点。就像武林第一美人林仙儿的下场一样，鱼玄机
24岁的时候，人人都看出来，她人老珠黄了。 |
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a***s
发帖数: 12296 | 29 对于四川攀枝花市仁和区务本乡村民邓钢明和妻子董从蓉来说，过去的一周，他们经历了的丧子之痛。
11月30日下午，儿子邓树超跳入金沙江，自杀身亡。
12月3日，在金沙江与雅砻江交汇处，邓树超遗体被渔民发现。
邓钢明说，他和妻子前去认尸，渔民却要收1.8万元的捞尸费，后经协商仍然要收8000元，而他家中经济困难，根本拿不出这么多钱，只能让儿子遗体继续浸泡在江中。
12月6日下午，在民警的协调下，邓钢明付了5400元后，渔民将儿子遗体打捞上岸。邓钢明告诉华西都市报客户端记者，这些钱都是向亲戚借来的，他认为，渔民收的捞尸费太贵，是在“挟尸要价”。对此，打捞起邓树超遗体的渔民则表示，打捞尸体很不吉利，他们花了很大功夫才将遗体捞起，也不容易，所以收取一定的辛苦费是理所当然。
A 事发经过还原：
11月30日：儿子消失两天 被发现跳江自杀
2015年25岁的邓树超，是攀枝花市仁和区务本乡乌拉村人。从2013年开始，在攀枝花市区跑出租车。
邓树超父亲邓钢明告诉华西都市报客户端记者，11月30日，儿子回家要钱。“儿子说，要交下一年的出租车承包费了，一共6000多元，他没有那么多钱，想找家里要5000块。”... 阅读全帖 |
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c******h
发帖数: 4573 | 30 鱼香肉丝。。。下饭菜。
这个菜其实真做花不了几分钟，提前肉丝切好，用生抽，生粉，料酒，胡椒粉腌上。
泡姜，泡椒，葱姜蒜切末，青红椒（牛角椒）切丝，木耳泡好撕小块
罐头笋丝清洗干净，用开水加点盐煮开。倒掉水，沥干。这时候可以油锅滑熟肉丝。
先下泡椒，泡姜炒出红油，下葱姜蒜末，下青红椒丝，笋丝，木耳，加点盐，鸡精。
翻炒，下肉丝，继续翻炒，下生抽，醋，白糖调成的调味汁(比例根据自己口味来）
继续翻炒片刻，出锅前勾薄芡。 |
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C********g
发帖数: 9656 | 31 烹饪
1. 剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。
2. 验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。
3. 煮鸡蛋时加点盐，有破口的鸡蛋就会保持原状。
4. 搅鸡蛋时加点盐，蛋花会更均匀、蓬松。
5. 烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。
6. 用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。
7. 给孩子做营养餐，煮苹果时加点盐，果肉更鲜美。
8. 牛奶里加点盐，风味更佳，保质期也会变长。
9. 冻鱼、冻肉放在盐水中，不仅解冻快，还能保持鲜嫩。
清洁
10. 沾上咖啡的衣服可以用盐清洗。
11. 白蜡与盐、白醋混合去除铜锈。
12. 在地毯的墨迹上撒点盐，墨迹会被盐粒吸收一部分。
13. 钢琴键可以用盐和柠檬汁的混合物清洁。
14. 新玻璃杯应在盐水里泡一会儿。
15. 盐和酒精按照1:4的比例混合，可以去除衣服上的油渍。
除味
20. 煮牛奶、做饭烧干的锅，可以用盐去除糊味。
21. 热盐水可以赶走排水管异味。
22. 把盐放在新铁锅里面炒一遍，炒至快焦时倒出，可除去铁腥味。
23. 案板有了腥味，可浸在淘米水里，用少许食盐擦洗。
24. 鲜鱼、... 阅读全帖 |
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s****l
发帖数: 10462 | 32 在一家餐馆吃到的，很好吃。成品里面没有很多汤水，也不太像用淀粉收了汁，顶多一
点点。鱼肉是大块的，没有油炸过，好像也没有煎过。加了其他蔬菜，好像过过开水。
我做菜水平还行，但是看了这道菜，没有办法模仿出来。问题在于餐馆的鱼肉是大块的
，大概2x4x4厘米吧，当然不是规则的啦，大概意思一下大小，我不知道他们怎么搞熟
，而又不老，他们不炸不煎，难道煮熟。
现在有泡椒，有龙丽鱼，蔬菜配料，求方子做出味道差不多乃至更好味道的泡椒鱼柳。
饼的同学们，哥相信你们。 |
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y******3
发帖数: 693 | 33 哪儿都有钓鱼的。应该看到，国内的钓鱼环境与这里不是一个层次的。
美国的工薪阶层还是很悠闲的，泡鱼版的就是其杰出代表。
人类文明的实质就是享受生活，泡鱼版是享受生活的方式之一，这就是鱼版与这篇文章
的联系。上纲上线，就成了鱼版与文明。。。。 |
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k****i
发帖数: 1504 | 34 鱼香肉丝和回锅肉是川菜中有代表性的名菜。鱼香肉丝酸甜适中，香
气浓郁。其原料不外乎醋、糖、泡姜、泡椒和葱粒，虽然简单，但要
合理搭配，做出正宗的鱼香肉丝还真不易。我到很多家餐馆都点过这
道菜，但非酸即甜，倒人胃口。所以你要考验馆子里师傅的手艺，不
必吃别的菜，叫份鱼香肉丝尝尝就能看出这位师傅的基本功。另外在
川菜中肉丝、肉片炒之前一定要加入芡粉，这样肉炒出来才够嫩。回
锅肉是半肥半瘦的猪肉煮熟后切片炒成（如不煮而生炒就成了盐煎肉
），炒回锅肉的关键之一是火候：爆油时要恰到好处才油而不腻，否
则火候不到则油，火候过头则干硬；关键之二是，要是豆瓣酱酱香扑
鼻，你就成功了一半。重庆人炒回锅肉一般用郫县豆瓣，略咸。关键
之三是起锅前别忘放糖，很多人都忽略了这一着，结果少了一味。正
宗的回锅肉会让人长久难以忘却！ |
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c*********k
发帖数: 20696 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
kitchener (攒钱娶老婆) 于 (Sat Sep 17 11:54:35 2011, 美东) 提到:
今天才知道的，
说上次有人去钓鱼，拿了大小尺寸不符合要求的，并且拿到版上晒秋鱼了。
版主善意的给予劝退。
然而，一个带路党，把网址，文章，照片发给鱼警，并亲自指认，渔警根据网上图片证
据，开出巨额罚单（可能会大于5000刀吧，天呐）。
这事确实怨他。但是，还是想问一下带路党，你还是中国人吗？（要是入籍了算我没说
），你带路之前可以先警告一下吗？就告诉他，你要再干我就给警察打电话了，他再干
是咎由自取。
我觉得，做人，一要厚道，二要人品。
用美国警察来打击自己的同胞，进而获得快乐，我是不赞成的。看不惯警告可以，亲自
带路实施抓捕，至于吗？这得多大的恨啊？
一个教训：为了防止带路党，晒秋鱼的一定要先量好尺寸，一定要把自己打上马赛克。
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eggonlyegg (功夫熊2) 于 (Sat Sep 17 12:24... 阅读全帖 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
chenjian (石头) 于 (Wed Jul 10 14:42:21 2013, 美东) 提到:
我万分感谢,实在不知道哪里钓鱼, 其实就是想吃新鲜的鱼. 我在ＤＣ
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yy2010 (大饼) 于 (Wed Jul 10 14:43:27 2013, 美东) 提到:
大华超市不光有鱼 还有龙虾螃蟹啥的.......
◆ Sent from OneTap MITBBS Reader for Windows Phone
[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com]
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chenjian (石头) 于 (Wed Jul 10 14:46:44 2013, 美东) 提到:
要吃好吃的鱼, 像什么大嘴,小嘴. (我都没吃过).
没有大华超市
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... 阅读全帖 |
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l********3
发帖数: 7367 | 37 最近没有好好做饭，照片也没有好好拍，勉强找了几张，是不是有一种小清新的赶脚。。
童年的记忆，炸馒头片
炸馒头片应该是不少人很熟悉的记忆，我用的改良了一下，做法馒头切片儿，鸡蛋一只
打散放点盐，馒头片两边占上蛋液，在锅里放两公分厚的油，似煎似炸，成品不是很硬
，酥酥软软的，，好吃！
韭菜鸡蛋饼
韭菜洗净，锅里多点油炒熟鸡蛋，木耳泡发切碎，根据自己的口味调味，我只放了盐（
最后放盐以防出水）和一点点十三香和一点点生抽。
面皮自己做的，真正的皮薄馅大。
伪鱼头泡饼，其实我很喜欢吃鱼，但是鱼头我却做不好，不知道是不是买的原料不好或
者技术不行，这次是伪鱼头泡饼。我觉得总的来说很类似糖醋鱼的做法，就是多加点水
，再炕个饼，没找到合适的盘子，放在一个很深的容器里了，看着效果大打折扣。
做法：鱼清洗干净，两边煎黄黄的，放葱姜蒜，多放点蒜，我放了两个八角，然后放料
酒，生抽，糖，醋，盐，水，炖炖，，哦了，
谢谢观看，祝各位每天都有好心情~ |
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i**9
发帖数: 1277 | 38 前几天做香菜丸子的时候用了鱼蓉，心里就惦记着一定要做一次地道的武汉鱼圆子吃。
在北美说地道不容易啊，地道的武汉鱼圆子要用新鲜淡水大鱼的鱼背肉。我们这里肯定
没有这个条件。第二，很关键的是要用小葱的葱白，我们这里又没有。但是，但是，没
有的可以找类似的代替，做法绝对是地道的祖传的！！！记得每年过年，舅舅和爸爸都
会熬夜做准备过年所需的食物，其中鱼圆子是我们最喜欢的食物之一。武汉的鱼圆子跟
海边用海鱼做的结实Q弹的乒乓球式鱼丸不一样。武汉的鱼圆子也Q弹，但是比内酯豆腐
还嫩，非常非常“泡”（pao第一声）（武汉话，意思是发得大，多孔），吃到嘴巴里
不用牙齿，上下唇抿一下就烂了，可以吞了。而且盛产湖鲜的武汉，这种大鱼做出来的
鱼圆子鲜得不得了。也许很多外地人对热干面不习惯，对排骨藕汤也不以为然，但是这
个鱼圆子肯定能打动你的胃啊！真正的老少咸宜。
做这个菜之前我好好回忆了一下爸爸和舅舅是怎么做的，妈妈平时是怎么说的。毕竟从
小吃到大，年年都吃，做法已经烂熟了。上一次在家过年还是11年前了啊。下次回国一
定要多观摩家里长辈做菜，我家做菜做的好的长辈好多的，老公家哥嫂也都是做菜高手
，下次回国一... 阅读全帖 |
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l*******h
发帖数: 797 | 39 想自己买泡椒来做泡椒活鱼
唉，在这片馆子都没能吃到味道比较正的
想起在国内吃泡椒鱼的时候就流口水呀流口水...
特求助于万能的bbs |
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o***s
发帖数: 42149 | 40 一群正在“啄”人的小鱼
微博消息引发不少网友担忧，皮肤科专家认为这个说法不可靠
近日，多个有影响力的微博用户发布“温泉小鱼按摩可能传播艾滋病和肝炎”的信息，引发众多网友担忧。也有网友质疑，求专业意见。
昨日，华西都市报记者赶赴成都温泉最集中的大邑县花水湾调查了解到，四川拥有鱼疗项目的温泉并不多。温泉经营者表示，如果鱼疗真会传播疾病，会考虑停止该项目。
成都市二医院皮肤科主任路永红认为，通过温泉鱼疗去角质本来就缺少科学根据，更多是人们的心理作用，而温泉鱼疗可能传染艾滋病或肝炎的说法也不可靠。
1个多月更换一次鱼苗 该项目更受女士欢迎
近日，多个粉丝过万的微博用户发布了“温泉小鱼按摩可能传播艾滋病和肝炎”的信息。
由于这则消息传播率高，不少网友惊呼：“恐怖，太可怕了！”还有网友提醒“不要去亲亲鱼儿。”另有网友对此表示质疑，“求专业意见”。
记者了解到，四川省内拥有鱼疗项目的温泉并不多。
昨日下午，在大邑县花水湾一家温泉酒店，记者看到“亲亲鱼疗”的广告牌置于大堂醒目位置，但两个鱼疗池里没有游客。
温泉经理助理胥枫说，公司2009年12月开业时，就开设有亲亲鱼疗项目。这些鱼儿都是热带鱼，每次投... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 41 习近平与卡梅伦将泡酒吧 品尝“鱼和薯条”
新闻来源: 新京报 于 2015-10-18
今天，国家主席习近平将启程对英国进行国事访问。这是10年来中国国家元首首次
对英国进行国事访问。
英女王将举办盛大国宴
在英国的5天里，习近平将出席近20场公开活动，其中4天的行程在伦敦。
根据提前披露的行程，习近平和夫人彭丽媛将于当地时间19日晚抵达伦敦希思罗机
场。20日，习近平的一天基本上与英国皇室人员一同度过。上午，查尔斯王子和王妃卡
米拉将代表英国女王在文华东方酒店欢迎习近平夫妇。随后，英国女王伊丽莎白二世和
丈夫菲利普亲王将为习近平举行欢迎仪式，并请他赴私人午宴。
在英国议会发表演讲之后，习近平夫妇将前往威廉王子的官邸克莱伦斯宫。当晚，
英国女王将为习近平夫妇举办盛大的欢迎国宴。
中方希望品尝“鱼和薯条”
21日，习近平将与英国首相卡梅伦在唐宁街10号进行双边会晤。
为表示欢迎和重视，除了双边会晤之外，卡梅伦将在多个场合陪同习近平。21日下
午，卡梅伦将陪同习近平，出席中英企业高峰会。
22日，习近平夫妇将前往英国首相官方乡间别墅契克斯拜访。据英国《每日邮报》
报道，卡梅伦将为此做出特殊... 阅读全帖 |
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x*******c
发帖数: 259 | 42 味道好极了。。
做法：
1. 鱼清理干净， 放置入碗中
2. 浏阳干豆豉10克 泡水300毫升（或者杨协成豆酱， 亚洲店有买）， 等待20分钟
3. 加入泡好的豆豉+水， 以及30克左右红翻天剁辣椒，姜丝少许，盐少许和鱼混合均匀，
4. 隔水蒸大约15分钟， 出锅。
5. 切葱丝
6. 烧热油， 淋入蒸好的鱼上， 即可。 |
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发帖数: 1 | 43 鱼香肉丝(英文名:Fish deer)是一道汉族传统名菜，以鱼香调味而得名。相传灵感来自
老菜泡椒肉丝，民国年间由四川籍厨师创制而成。
主料为猪肉、黑木耳，辅料因做法而各异，但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。猪肉选用三
成肥、七成瘦的切丝滑炒，吃起来肉丝质地鲜嫩。
成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。其鱼香味并不来自鱼，而是由泡红辣椒、葱、姜
、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
1、猪肉、木耳、胡萝卜、冬笋各切成丝。
2、葱、姜、蒜切成末。
3、肉丝中加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀。碗中加入醋、糖、盐、蚝油、水拌匀。
4、木耳和胡萝卜各用热水绰下备用。
5、热锅下油，放肉丝拨散。
6、拨到一边，加入葱、姜、蒜、剁椒炸香。
07、加入胡萝卜、木耳、冬笋炒。
08、炒好后加入碗汁拌匀出锅。
09、装盘吃吧。 |
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l****k
发帖数: 3388 | 44 好久没钓鱼了
一直没有货冒 -_-!!!
路州没有红叶飘啊
一年到头几乎就一个调
还是北方的秋天漂亮
上周在MD上班
有机会去找瓜瓜和临江仙
钓钓鱼，聚一聚
虽然鱼情不是太好
和朋友一起钓钓鱼聊聊天
还是很开心地
上周VA的秋意还不是很浓...
目标鱼CRAPPIE
但貌似CRAPPIE还没有聚集
或者是没有找到BEEF的私藏HOLY HOLE？
得知现BEEF这种CRAPPIE超级杀手
现在居然都换用CM了？！HOHO
CM上了一条大嘴
都不记得上一条大嘴是几年前上的了
在LA试钓过两次大嘴，只有一条，还没能LANDING
真是烂啊！
最后还是临江仙厉害，找到一个CRAPPIE窝
钓完鱼还到临江仙家吃了顿大餐，真心感谢！
从瓜瓜那拿来个日版海水C4用，真心感谢！
CRAPPIE虽小，不妨碍偶的川式红烧
不记得上一次吃CRAPPIE是几年前了
回到NOLA
不再那么热了
爽季节刚刚开始
虽然周末潮水不太合拍
还是决定去试试瓜瓜的C4
发短信给两个鱼油问去不去
连短信都不回啊？！
周5下班去换手机
已经去了几次了
终于有货了
6+一直必须预订
实在烦了换了个6
今天发现是明智之举
6+应... 阅读全帖 |
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l****k
发帖数: 3388 | 45 好久没钓鱼了
一直没有货冒 -_-!!!
路州没有红叶飘啊
一年到头几乎就一个调
还是北方的秋天漂亮
上周在MD上班
有机会去找瓜瓜和临江仙
钓钓鱼，聚一聚
虽然鱼情不是太好
和朋友一起钓钓鱼聊聊天
还是很开心地
上周VA的秋意还不是很浓...
目标鱼CRAPPIE
但貌似CRAPPIE还没有聚集
或者是没有找到BEEF的私藏HOLY HOLE？
得知现BEEF这种CRAPPIE超级杀手
现在居然都换用CM了？！HOHO
CM上了一条大嘴
都不记得上一条大嘴是几年前上的了
在LA试钓过两次大嘴，只有一条，还没能LANDING
真是烂啊！
最后还是临江仙厉害，找到一个CRAPPIE窝
钓完鱼还到临江仙家吃了顿大餐，真心感谢！
从瓜瓜那拿来个日版海水C4用，真心感谢！
CRAPPIE虽小，不妨碍偶的川式红烧
不记得上一次吃CRAPPIE是几年前了
回到NOLA
不再那么热了
爽季节刚刚开始
虽然周末潮水不太合拍
还是决定去试试瓜瓜的C4
发短信给两个鱼油问去不去
连短信都不回啊？！
周5下班去换手机
已经去了几次了
终于有货了
6+一直必须预订
实在烦了换了个6
今天发现是明智之举
6+应... 阅读全帖 |
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b******b
发帖数: 52 | 46 听从朋友建议,改了一下版面,不知是否好看些:)
(2)
歌里书上都说童年是人一生最美好难忘的日子。慧也忘不了她的童年， 但绝不是因为
它美好。 在那个物质并不丰富的年代， 慧和慧的同学们最盼望的是能吃到2分钱一根的
红果冰棍， 5分钱的棒棒糖， 1角钱一炉的爆米花。 慧记得有一年春节， 爸爸的单位不
知从哪里破天荒地进了一车带鱼 （那时东西都用卡车装， 开到单位大院里， 露天卖）
。在冷风中拿号，排队，一斤带鱼足足买了快两个小时，尽管如此，全家人仍很高兴。那
是，这可是慧家一年里为数不多的珍品昏菜。 妈妈把那窄得象相声里说的如皮带宽的带
鱼洗净切段（从这又一次证明文学艺术创作是来源于生活的），然后分成三份，一份是接
近鱼尾处的小块，哦，忘了说了，妈妈是把整条带鱼能留下的都留下了，包括鱼的尾巴尖
和鱼鳍，鱼泡。妈妈说别看带鱼尾巴尖小，炸了脆脆的特好吃，鱼鳍也是，就象吃脆股一
样。而鱼泡红烧后更是美味之极。慧虽然早已忆不起那不知何年何月吃的脆股的滋味，但
看妈妈说的那么陶醉，她想那定是极好吃的。再说，慧从没怀疑过妈妈的做饭手艺，当然
这也是因为除了妈妈做的饭，慧很少能吃到别人做的， |
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m**i
发帖数: 8296 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: qinghai07 (笨，也要活着), 信区: Food
标 题: 水煮鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 5 14:17:06 2010, 美东)
邻居钓了一条8磅的鲶鱼。
大家都很馋水煮鱼，于是在这位四川邻居的指导下，整出一锅水煮鱼。
味道真的很赞，~\(≧▽≦)/~，唯一美中不足的是家里火不够大，鱼片不够滑嫩。
真的很好吃，迅速被扫光了。
步骤都没有拍，只有成品图。
邻居youtube上搜的方子，可现在我竟然找不到链接了，不好意思。
1。 鱼肉片成filet，淀粉加盐腌上一个多小时。干辣椒泡水，等会炸就不容易糊
2。小蘑菇（那种加州organic的，我也不知道叫啥）开水烫一下、沥干，芹菜洗净，切
薄片，垫在一个大锅里打底，应该用豆芽，但手边没有，就凑合了（但后来发现蘑
菇相当幼嫩哦，好吃！~\(≧▽≦)/~）。这个锅放一边备用。
3。另外一口锅，中火烧油（多点油），加花椒和泡过的干辣椒，转小火炸香，辣椒和
花椒用漏勺盛出，炸过的辣椒切丁备用。
4。锅里的油放郫县豆瓣，小火熬出红油，转大火，烧热后放葱花、姜、蒜 |
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o***s
发帖数: 42149 | 48 哈哈哈，终于抓到了 新华社图
同学们，抓鱼了 图片来自网友微博
兄弟，搭把手 新华社图
以前下大雨，很多人上街看海。
现在下大雨，一些人上街看鱼。
下大雨的时候，可千万不能随便出门，在某些路段，可能一不小心一脚下去，就会踩到一条鱼。
你得这么干，等水退的时候去抓鱼。
鱼儿有的来自海里，有的来自湖里。不过，有的鱼只能看最后几眼，水太大，淡水鱼儿游向了大海。
活捉5只大鲇鱼 小鱼捡了四五斤
昨天13点多，几位市民很欢乐。他们在湖滨南路与故宫东路的交叉口，捞鱼玩。“水位最高的时候，有到腰那么深，到了今天中午，水退下去了，我们看到水里有鱼，游来游去。”蔡姓清洁工说。
鱼不是一般的多。附近的居民出动，蹚到水里捞鱼，长40厘米左右以上的大鲇鱼，足足捞到了5条，个头一般的非洲鲫鱼，捞了4-5斤，基本都是活的。“很多鱼，有人在湖滨南路上捡鱼，一下子就捡到了1斤多。”一位物业管理人员说。
市民林小姐正好经过，看到大家都在水里捕鱼，赶紧拿出手机拍照。“很多人在围捕，大家都好欢乐啊。”她说。
从鱼的品种和地理位置来看，它们只能来自 湖，基金大厦和湖距离仅200多米。由于 湖污染超标，里面的鱼均不能食用。
实... 阅读全帖 |
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b**o
发帖数: 5769 | 49 这个也是很久没有做了，有点手生，不过味道还成。就是没有红色的泡椒了，然后拍出
来的照片颜色差了一点。现在拍照我全权交给老公了，hehe
这个也是我师傅当年教我的川菜之一。一定要有泡椒泡蒜泡姜！还有豆瓣酱，糖和醋。
居然没有找到他老人家的原谱，我只好改一个了！
材料：猪里脊肉(丝)，豆瓣酱，泡姜，泡蒜，泡辣椒，生蒜片，生抽，老抽，糖，醋，
生姜丝，生粉
黑木耳丝，笋丝(这2样其实也可以没有，好像正宗的还真的只有肉丝)
制作方法
1。猪肉丝加少许酱油，料酒，豆粉先腌半小时
2。泡姜，泡蒜，泡辣椒切碎
3。酱油，糖，醋，姜丝，调成汤醋汁(糖醋比例1:1)
3.5。热油炒肉丝至8成熟捞起备用
4。热油锅，入豆瓣酱，生蒜片炒香，下木耳丝，笋丝至8分熟，加泡姜，泡蒜，泡辣椒
。
5。入肉丝，大火翻炒1分钟
6。入糖醋汁，翻炒
7。生粉苟欠出锅
6和7我放在一起了，就是把生粉，糖醋汁放在一起调匀，最后倒进去翻炒就可以了。这
步做了，就能闻到很香的鱼香味了！
友情提示，川菜关键一个字，下料的时候，要“狠”。料下的够，自然就像了。这个耳
听为虚，眼见为实啊！一定要看人家做一次就能体会了。
打了闪光灯的... 阅读全帖 |
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