k****2
发帖数: 248 | 1 现在人都急躁的很，吃清淡口味的都刺激不了。导致很多饭馆里桌上放碗辣椒油，有的
还有醋。加之食材质量下降，原来北京街头的鲁菜餐馆几乎绝迹，现在都是湘菜系列的
口味馆子盛行。
说是八大菜系，个人认为其实真能上台的也就鲁川粤。就像八大名酒，最终还是茅五剑
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w*******e
发帖数: 15912 | 2 并写下“才饮同江水，又食辣白菜，中超友谊思密达！”的壮丽诗篇 |
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g******n
发帖数: 53185 | 4 不新鲜的食材和难以下咽的饭食只有猛加辣子才能吃。 |
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I*******g
发帖数: 7600 | 6 这你妈得多轻浮才能拍出这么多露奶照？
有些肩吊带都故意掉下来。
要是自己照，放家里硬盘没问题， 关键这个还拿到网上来显摆，绝对有问题， 肯定是
平时吃不饱，想到网上找食吧？ |
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x****6
发帖数: 4339 | 7 湘菜里区别于川菜的特色是熏、风吹、各种腌制的鸡鸭鱼肉，还有腌制的蔬菜。通过生
物发酵或者是自然变性处理后食材，味道极为丰富。
我记得有小时候农村亲戚带来用酒曲之类的东西腌的鱼，非常奇特美好的味道。现在都
找不到了。
这个特点我猜也是因为前现代社会的湖南物产并不算丰富，经济也欠发达，所以食物供
给不丰沛，于是当食物稍微有多的时候就通过各种方法处理以保存到将来食物缺少的时
候吃。久而久之，发展出一种饮食文化。
但总体来说口味太重，油盐太多，长期吃并不健康。健康和口味综合，粤菜最好，家常
也能做。要说精致讲究，首推淮扬菜，就是有点装逼。 |
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D***r
发帖数: 7511 | 8 口味重就一定是食材不好？这是什么逻辑
自己在家做我也喜欢口味重 |
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c**********2
发帖数: 144 | 10 以前是因为资源食材比较少，为了让菜更能下肚。现在已经升华到文化传承。辣味也能
做出好吃的鱼虾海鲜。 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 11 去阿拉莫抓福特浩斯看电影就不怕了，喝着小酒吃着废食安得赤婆斯看着电影，节约时间 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 12 席绢所言极是，哥也爱吃方便面，还有酸辣粉，酸菜粉丝等方便包装。
哥的配料跟你的差不多，就是再加2-3个冻虾仁，半个西红柿，半勺辣椒油，味道
超赞！ |
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w***u
发帖数: 17713 | 13 在中南美和湘川之间的中国沿海，没有发展出贵州级别的食辣区.所以辣椒是四川和南
美独立发展出来的。 |
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v********d
发帖数: 4413 | 14 这问题问的。啥最好吃当然是因人而异。还要看是什么火锅。所有内脏只适合烫重庆麻
辣火锅，清汤的就是涮肉，海鲜。 |
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发帖数: 1 | 15 芥末最厉害的好象是直冲鼻子的感觉。我只尝过一次，绝对不食芥末！ |
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l*******1
发帖数: 16217 | 16 林书豪早上吃5个鸡蛋，只吃一点儿碳水化合物，不吃猪肉
看比赛前，我们吃货也来了解下篮球运动员平时是如何将科学的训练与营养的吃完美的
结合在一起的吧。
说篮球运动员怎么吃，当然要提到一个非常好的案例。那就是之前席卷全球的林旋风—
—林书豪的食谱了。每天曝光林书豪的的每日饮食是这样的：
每日目标：205克蛋白质，8包蔬菜，5大瓶水。其中，早餐：5个鸡蛋，一点火鸡肉或者
汉堡；训练后：喝 Protein shake（蛋白质混合饮料 ）；午餐：一般吃沙拉，三明治
或者鸡肉；晚餐：Protein shake（蛋白质混合饮料 ），通心粉鸡肉[1]。
我们就从它这个食谱来讲讲篮球运动员应该如何营养的吃，如何科学训练吧。
充足的优质蛋白质是基础
看到这个食谱，很多人可能会有疑问：早餐5个鸡蛋，每天205g蛋白质，会对身体有害
么？中国居民平衡膳食宝塔（2007）推荐我们每天平均吃蛋类25-50g，通常都说每天吃
一个鸡蛋。但是林书豪每天早上吃5个鸡蛋，很多人会疑问这个会不会有害健康？而且
他每天吃的蛋白质有205g。
蛋白质是一类重要的生物大分子，是生命的物质基础，它具有重要的生理功能，包括构
成身体... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 鼠食。嘛玩易儿。十个字字
: 这种一看就没钱又装的女的，我老宁可自己lu都不要约这种。
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w***u
发帖数: 17713 | 19 味道这个东西是时时处于剧烈变动之中的。现代川菜的产生也就百年光景，道光年四川
才普及种海椒，倒是率先引进辣椒沿海地区不怎么吃辣。现在全国胃口，实际上是全世
界胃口急剧变重，包括日美这些偏淡的国家也向川菜意菜中南美菜靠拢。我想得出来的
两个背景是：1，化肥高产作物和饲料激素催大使得原汁原味食物不再具有以往的吸引
力，比如广东浙江要吃原味的没了味；2，上餐馆频度变高，餐馆食物为了吸引顾客，
通常比家里做的更重油重火重糖重盐重佐料，这使得人们味觉阈值变高，餐馆又更重，
evil cycle,老美形容他们现在的糖消耗。 |
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a******9
发帖数: 20431 | 20 属实
日本寿司传到美国来 成了重口味的美式寿司
：味道这个东西是时时处于剧烈变动之中的。现代川菜的产生也就百年光景，道光年四
川才普及种海椒，倒是率先引进辣椒沿海地区不怎么吃辣。现在全国胃口，实际上是全
世界胃口急剧变重，包括日美这些偏淡的国家也向川菜意菜中南美菜靠拢。我想得出来
的两个背景是：1，化肥高产作物和饲料激素催大使得原汁原味食物不再具有以往的吸引
：力，比如广东浙江要吃原味的没了味；2，上餐馆频度变高，餐馆食物为了吸引顾客， |
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s******7
发帖数: 1758 | 21 扯鸡巴蛋， 川渝胃癌发生率远低于全国平均水平。
癌症最高偏偏却是最注重食材新鲜本味的广东和沿海各省。国内黑作坊是存在，但也不
是家家都是，开餐馆是要靠回头客的，食品安全问题被老将夸大的一匹，照这么黑，国
内人早死绝了。
2018最新中国"癌症地图" 足以震撼每个国人
https://zhuanlan.zhihu.com/p/38904318 |
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b*w
发帖数: 14917 | 24 原来如此。。。。。
弄些辣的圆葱包羊肉包子，应该很美味。。。 |
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发帖数: 1 | 25 姜我不反感，不是百合科植物。
而且以前空嘴吃很多叫做台湾姜的零食，红的黄的 一吃吃一大袋。也很辣。 |
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发帖数: 1 | 26 那我觉得是因为姜是辣的，刺激脑内啡，缓解感冒的痛苦，但不是治疗。
那么和吃辣椒差不多。
：适当扯扯蛋提高免疫力
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g******i
发帖数: 583 | 27 还是白家酸辣粉丝比较好吃啊。。。。百吃不腻， 就是防腐剂吃多了对身体不好。 |
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r********e
发帖数: 1686 | 28 豆角焖饭是我曾经最爱的美食，不过当时我都叫她豆角 肉米饭，多直接～ 一大锅粒粒
分明亮晶晶的米饭加上豆角猪肉，每
次一吃这个就和过年一般。小时候家里都有自己的菜园，豆角是必定种的一种蔬菜，长
出点苗后爸都会用竹竿打上架 子，
豆角就顺着爬一直到底。家里种的蔬菜味道远不是买来的大棚蔬菜能比的，可能那种香
味以后再也吃不到了。
原料：豆角，猪肉，香肠，葱姜蒜，大米
调料：盐，冰糖，老抽，生抽，料酒，干辣椒
猪肉，香肠切好，猪肉用料酒生抽和盐抓好腌制半个小时待用。热锅内倒油加姜蒜，后
倒入猪肉香肠翻炒，待变色后加入
豆角一起炒，入老抽，盐，两快冰糖，少量的干辣椒，水烹煮五分钟。米淘好后倒入锅
中在补加适量的水（自己控制和平
时做米饭一样的量），加盖焖至米饭熟。
饭好香，吃了一碗又站到锅边去找锅巴吃，简直了。。。。。。
注意的是水不要加多了，要不饭就不粒粒分明那种了。一定要小火焖饭，饭好后关火再
焖几分钟然后再开吃。加辣椒是想
多点味道，完全不食辣的可以不放。 |
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b********y
发帖数: 895 | 29 欧洲很多地方对内脏无所谓，老美也就是这些年让大家给教育过来了
我发现越是经历过饥荒的地区，菜谱上对食材的利用率越彻底 |
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k******u
发帖数: 3416 | 30 哈哈。。。其实cheese目前我也没有尝过几样，但是都不太喜欢。。。所有的cheese都
有臭味
吗？
臭豆腐我爱死了。。。黑的。。。白的不爱。。。
我有一个美国朋友跟我说，在很多美国人心里，最好吃的中国菜，意大利菜第二名。。。
我觉得墨西哥菜，就是很辣这一点我喜欢。。。别的都不喜欢。。。 |
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K******t
发帖数: 17377 | 31 食神他不会介意的。。。他只知道吃其他不管。。。。 |
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Y****e
发帖数: 7007 | 34 BTW, 不点酱吃,跟本就不辣.
还是点酱吃爽, 个人口味哈 |
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l******g
发帖数: 482 | 36 看着好有胃口，赞一个！
请问mm这些食材都是韩国店买的吗？像泡发的蕨菜根，地瓜根？哪个section买的啊？
苏子叶是什么？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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发帖数: 1 | 37 大家在看到美食的时候都会很喜欢，同时也会发生在动物的身上，当看到这种美食的时
候不仅吃货连公牛都显得很是兴奋。
好多人都很喜欢吃这种被大家成为是“牛欢喜”的美食，如今也只有在高级酒店才会吃
到。它的名字并不是那么地让人所熟知，但吃到它的人可以说不在少数，一般都是以煎
的方式去吃，特别是女性都很喜爱，只有出国才会吃得到。
这种美食就是母牛的生殖器。相信很多人都没有看过这生殖器的真正模样，不过吃过的
人都会被它的味道所征服，它里面所含有的营养也是蛮多的。这样以卤味的方式就是在
酒店里面的最常吃法，一盘比龙虾的价钱还要珍贵。
牛欢喜在外国很受外国人的喜欢，有的人也是会被这些美食所喜欢，常时间去到外面也
经常可以看到它的影子，吃过的人都会很喜爱。而且常时间吃到这种美食还可以提高免
疫力，口感是属于那种有嚼劲的那种， 有人觉得重口味不喜欢。
不管是什么动物，其实母性的生殖器都可以吃的，只要做法做好，毒素就不会进入人体
中，有时候吃多的人也会上瘾，喜欢吃辣的人还可以多下辣椒去掉对于的味道，如今受
到男女年轻人的喜爱。大家吃过这种“牛欢喜”吗。 |
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z****n
发帖数: 5870 | 38 病人60岁，女性，较胖，平时饮食喜食辣，咸，甜。血压正常。以前患过风湿性心肌炎。
几个月前突然中风右侧偏瘫，住院治疗，说不是脑出血，而是脑血栓，现在家休养+医
院理疗。
现在症状是右腿能基本活动，行走可以。但是右手拿勺子不利索，说话时间长了就受不
了，说话也不太
利索。
请问这种情况下从美国买些什么保健品？我从版上查到可以买如下保健品，请问还有哪
些？
1）鱼油 （fish oil）
2）卵磷脂 （大豆卵磷脂：Soya Lecithin （美国Costco 卖） ）
卵磷脂早晚饭前服用比较好，年轻人吃可以健脑
中老年人服用鱼油和卵磷脂可以缓解和调节血压血脂，起到清理血管的作用。
作为预防的话早饭前1粒鱼油，晚饭前一粒卵磷脂
如果有轻微的高血压高血脂的症状，都处于临界状态的话，可以早饭前服用一粒鱼油和
卵磷脂，晚饭一
粒卵磷脂，
心脑血管疾病比较严重的建议早晚饭前鱼油和卵磷脂各一粒 |
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f**********h
发帖数: 526 | 39 吃吧，我ob说只要食材是新鲜的，怀孕根本不需要改变日常饮食习惯 |
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q******o
发帖数: 1107 | 40 你自己怀孕前的饮食习惯是怎样的，喜欢甜食多吗？你领导呢？如果两个人都比较偏甜
食的话，女孩的可能性大些。 |
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l**k
发帖数: 45267 | 42 全是红的太单调，应该搞点青辣子炒红辣子配豆豉，另外最辣的品种还是青的 |
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l**k
发帖数: 45267 | 43 很久不吃，不适应了，拉肚子是正常反应
我的肠胃属于死扛型的，辣得肚子痛也不肯拉稀跑肚，这样搞得很内伤 |
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s*****n
发帖数: 1279 | 45 去年去武汉，在街头小店，大排档什么的都吃过，特意问清楚是当地人去的地方。按说
应该比好点的餐馆更能体现正宗风味了吧，结果味道简直淡的快吃不下，猛放辣椒都没
用，辣椒都是不辣的。 |
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s*****n
发帖数: 1279 | 46 做啥菜不重要。湖南菜就是重油重辣，什么菜都往里猛放辣椒。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 48 辣到一条龙服务了就算成功了哈？其它什么味道都吃不出来了 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 49 你的舌头还能吃出其它的味道吗？还是只是说吃辣比较迟钝 |
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l**k
发帖数: 45267 | 50 我是没问题，菜里少放多放了一点点调料都能尝出来，只有对辣不敏感了 |
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