l*****i
发帖数: 20533 | 1 很喜欢吃包子的话，一定要弄个竹蒸笼。这样每次做包子，渗出来的香味会被慢慢积存
在笼子上，导致越到后来蒸出来的包子越香。不过，这个要求至少每两三天就得蒸一次
，以保证卫生。最理想的就像是食堂，每天都蒸不止一次，很快就能弄得一边蒸一边香
味就传出去几百米远。 |
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S*********n
发帖数: 521 | 2 听起来还是铝的比较实用..
很喜欢吃包子的话，一定要弄个竹蒸笼。这样每次做包子，渗出来的香味会被慢慢积存
在笼子上，导致越到后来蒸出来的包子越香。不过，这个要求至少每两三天就得蒸一次
，以保证卫生。最理想的就像是食堂，每天都蒸不止一次，很快就能弄得一边蒸一边香
味就传出去几百米远。 |
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l********1
发帖数: 1397 | 3
这种 是标准的 砂锅，，没有铁丝 绑起来的话，，很容易就裂了，，
这种老式的，，就像 紫砂壶泡茶一样，，越炖越香，，
传说 养好 一口老砂锅 炖肉的话，，（N年 N年 之后）
即使以后 再炖 不放什么材料，，都会很香，，
貌似有茶垢那种感觉，，老的 茶壶里面的 茶垢才是 那把茶壶的 神髓所在，，啊
哈哈，， |
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c********n
发帖数: 651 | 4 春节是在跟斗扑爬的搬家中度过，家里也没收拾好没法做饭，当天只好就近找了家中餐
自助饱腹一下了。元宵节自然要好好庆祝一下，刚好当天休息，去了附近一个大城市的
伪亚洲超市买了红豆沙，还在fish market无意中买到了牛蛙腿，哈哈哈，让我大笑三
声吧，谁说在乡下呆着就吃不着好吃吃了？神马都挡不住一颗吃货的心哪！
红豆沙黑芝麻汤圆：
1.超市买的roasted peanut放密封袋里，用肉锤打碎至中等颗粒，混入红豆沙中拌匀，
我又加了些白芝麻。
2.外婆说汤圆要甜才好吃，我又加了四大勺brown sugar，结果这一加就毁了，芯子变
稀了，很难包进去了。
3.我想啊想，终于想到家里还有马玉山的黑芝麻糊粉粉，赶紧倒了几袋进去救急，还好
，歪打正着地有了黑芝麻味道啊，一解我对黑芝麻汤圆的相思之苦啊。
4.汤圆皮是外婆弄的，粉和水没有固定比例，就手感觉差不多就行。然后就是开始包啦。
5.下锅煮，开水下锅，等汤圆飘起来再煮2分钟就好了，煮的过程中不用搅动。
PS.外婆是吃汤圆的能手，在她面前，我的汤圆食量简直就算是尝个鲜。忽略我包的那
个花脸汤圆吧，第一个没经验，贪心放了太多芯子，结果包不住就花脸... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 酱牛肉是很大众的一道凉菜，尤其是用金钱腱卤制而成的酱牛肉，肉里包筋，筋内有
肉，筋肉纵横交错，层次分明，肉质爽口。
【酱牛肉】
原料：牛腱子肉1000克(金钱腱最佳) ，丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香
叶、甘草（各少许），大葱3节，姜一块，生抽1汤匙，老抽1汤匙，白糖1汤匙，盐2汤
匙，五香粉1/2茶匙
做法：
1、前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入
，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩。
2、将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中，桂
皮和香叶由于容易拣拾，也可直接放入锅中）。大葱洗净切三节。姜洗净后，用刀拍散。
3、砂锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入香料、葱姜、生抽、老抽，糖、五香
粉。煮开后放入牛肉，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟。用筷子扎一下，能顺
利穿过即可。将牛肉块捞出，放在通风、阴凉处放置2小时左右。
4）将冷却好的牛肉，倒入烧开的汤中小火煨半小时。煨好后盛出，冷却后切薄片即可。
小贴士：
1、第1步中的冷水浸泡法非常关键，否则煮出来的肉会比较松散，... 阅读全帖 |
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m*******e
发帖数: 254 | 6 炸酱面
北京最具代表性的面条，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
热干面
武汉人民的最爱，很多人每天的早饭必不可少的就是要吃热干面。面条中等粗细，色泽黄而油润，拌以香油、芝麻酱，并用酸豆角、辣萝卜条一类的小咸菜汇成一碗。入口筋道，微辣微咸。
刀削面
山西的特色面食，将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
拉面
兰州一带的特产，面条经过大幅度的抻拉，变得纤细而筋道，加入绿色的黄瓜丝、红色的辣椒油，还有牛肉面、鸡蛋丝和香菜叶，五颜六色，看上去就很有食欲。而一般兰州拉面的汤也是由牛骨或者羊骨熬成的，喝上一口，味道浓郁。
担担面
成都人气很高的一道面食，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味... 阅读全帖 |
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m**e
发帖数: 495 | 7 什锦面不知道是啥。云吞面是上海吃过。其它的都在原产地吃过。最爱烩面和拉面。
豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆
制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成
炸酱面。
泽黄而油润，拌以香油、芝麻酱，并用酸豆角、辣萝卜条一类的小咸菜汇成一碗。入口
筋道，微辣微咸。
削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀
削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
色的辣椒油，还有牛肉面、鸡蛋丝和香菜叶，五颜六色，看上去就很有食欲。而一般兰
州拉面的汤也是由牛骨或者羊骨熬成的，喝上一口，味道浓郁。
面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。 |
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S**m
发帖数: 397 | 8 连山东打卤面都没有，还十大面条？
豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆
制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成
炸酱面。
泽黄而油润，拌以香油、芝麻酱，并用酸豆角、辣萝卜条一类的小咸菜汇成一碗。入口
筋道，微辣微咸。
削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀
削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
色的辣椒油，还有牛肉面、鸡蛋丝和香菜叶，五颜六色，看上去就很有食欲。而一般兰
州拉面的汤也是由牛骨或者羊骨熬成的，喝上一口，味道浓郁。
面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。 |
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h*****e
发帖数: 4384 | 9 喜欢成都凉面，酸菜面，河南板面
豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆
制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成
炸酱面。
泽黄而油润，拌以香油、芝麻酱，并用酸豆角、辣萝卜条一类的小咸菜汇成一碗。入口
筋道，微辣微咸。
削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀
削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
色的辣椒油，还有牛肉面、鸡蛋丝和香菜叶，五颜六色，看上去就很有食欲。而一般兰
州拉面的汤也是由牛骨或者羊骨熬成的，喝上一口，味道浓郁。
面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。 |
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l**a
发帖数: 12455 | 10 看到炸酱面用甜面酱炒制就看不下去了
豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆
制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成
炸酱面。
泽黄而油润，拌以香油、芝麻酱，并用酸豆角、辣萝卜条一类的小咸菜汇成一碗。入口
筋道，微辣微咸。
削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀
削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
色的辣椒油，还有牛肉面、鸡蛋丝和香菜叶，五颜六色，看上去就很有食欲。而一般兰
州拉面的汤也是由牛骨或者羊骨熬成的，喝上一口，味道浓郁。
面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。 |
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m*******e
发帖数: 254 | 11 炸酱面
北京最具代表性的面条，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
热干面
武汉人民的最爱，很多人每天的早饭必不可少的就是要吃热干面。面条中等粗细，色泽黄而油润，拌以香油、芝麻酱，并用酸豆角、辣萝卜条一类的小咸菜汇成一碗。入口筋道，微辣微咸。
刀削面
山西的特色面食，将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
拉面
兰州一带的特产，面条经过大幅度的抻拉，变得纤细而筋道，加入绿色的黄瓜丝、红色的辣椒油，还有牛肉面、鸡蛋丝和香菜叶，五颜六色，看上去就很有食欲。而一般兰州拉面的汤也是由牛骨或者羊骨熬成的，喝上一口，味道浓郁。
担担面
成都人气很高的一道面食，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味... 阅读全帖 |
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m**e
发帖数: 495 | 12 什锦面不知道是啥。云吞面是上海吃过。其它的都在原产地吃过。最爱烩面和拉面。
豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆
制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成
炸酱面。
泽黄而油润，拌以香油、芝麻酱，并用酸豆角、辣萝卜条一类的小咸菜汇成一碗。入口
筋道，微辣微咸。
削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀
削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
色的辣椒油，还有牛肉面、鸡蛋丝和香菜叶，五颜六色，看上去就很有食欲。而一般兰
州拉面的汤也是由牛骨或者羊骨熬成的，喝上一口，味道浓郁。
面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。 |
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S**m
发帖数: 397 | 13 连山东打卤面都没有，还十大面条？
豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆
制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成
炸酱面。
泽黄而油润，拌以香油、芝麻酱，并用酸豆角、辣萝卜条一类的小咸菜汇成一碗。入口
筋道，微辣微咸。
削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀
削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
色的辣椒油，还有牛肉面、鸡蛋丝和香菜叶，五颜六色，看上去就很有食欲。而一般兰
州拉面的汤也是由牛骨或者羊骨熬成的，喝上一口，味道浓郁。
面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。 |
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h*****e
发帖数: 4384 | 14 喜欢成都凉面，酸菜面，河南板面
豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆
制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成
炸酱面。
泽黄而油润，拌以香油、芝麻酱，并用酸豆角、辣萝卜条一类的小咸菜汇成一碗。入口
筋道，微辣微咸。
削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀
削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
色的辣椒油，还有牛肉面、鸡蛋丝和香菜叶，五颜六色，看上去就很有食欲。而一般兰
州拉面的汤也是由牛骨或者羊骨熬成的，喝上一口，味道浓郁。
面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。 |
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l**a
发帖数: 12455 | 15 看到炸酱面用甜面酱炒制就看不下去了
豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆
制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成
炸酱面。
泽黄而油润，拌以香油、芝麻酱，并用酸豆角、辣萝卜条一类的小咸菜汇成一碗。入口
筋道，微辣微咸。
削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀
削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
色的辣椒油，还有牛肉面、鸡蛋丝和香菜叶，五颜六色，看上去就很有食欲。而一般兰
州拉面的汤也是由牛骨或者羊骨熬成的，喝上一口，味道浓郁。
面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。 |
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发帖数: 1 | 16 我记忆里最好吃的炸酱面就是我爸做的那种了。炸的酱里面有小肥肉，连带一点点小肉
皮的那种，虽然咬不动，但是味道特别香，越嚼越香，再搭配上那种甜面酱炒熟的味道
，外面卖的那种老北京炸酱面都赶不上我老爸做的那个。
那个小肥肉先用油锅炸了，然后再把炒熟的酱倒进锅里一起炒。我知道很多人家里做那
个酱的时候是先炒酱的，但是先炒酱容易糊，火候不好把控，我老爸为了教给我学会怎
么做就让我先炒肉回来慢慢的弄酱。
这次回国就能吃上老爸给炸的酱了。真的是让我心驰神往！孩子也特别喜欢吃这种，可
能是我的遗传，每次能吃两碗，米饭也就半碗，但是面条只要是搭配那个炸酱就能吃两
碗。 |
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o**********5
发帖数: 4327 | 18 11个月开始断奶，用液体奶过渡得挺不错，现在咕咚咕咚就能干掉5oz，以为过渡到
whole milk是水到渠成的事情
过几天就一岁了，于是给喝纯whole milk，还以为娃会很爱喝，结果恰恰相反，尝了一
口就坚决的推杯子扭头，饿了一下午勉强喝了2oz，再试什么招儿都灌不下去了，换回
液体奶，又咕咚咕咚，无语了
难道是我家的鲜奶不够好喝？赶紧去超市买了架子上最贵的organic牛奶，我尝一口都
觉得鲜美无比
回家给小爷一尝，貌似更不爱喝了……ft啊，难道越香越讨厌？
不信那个邪啊，拌米糊吃，人家吃恶心的绿豆泥一口接一口的往下咽，又香又甜的米糊
到嘴里，就做恶心状，伸舌头往外吐，和喂蛋黄羹一个效果
这娃是啥口味啊，真不明白
好消息是，牛奶和液体奶掺着还能喝，分辨不出来，但是液体奶不能少于三分之一的比
例，一定要喝出来液体奶的那种怪味道才行，真坑人啊，液体奶很贵的说，再说过一岁
就不应该喝液体奶了啊，营养不够啊，眼看就一岁了，这得掺到啥时候啊？ |
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s********u
发帖数: 344 | 19 我很想知道其他人吃完这个麻辣香锅的感觉。反正是彻底颠覆了我对他们家的看法。越
来越贵！ |
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h***e
发帖数: 198 | 21 大家好，
過了一個愉快的感恩節長週末。週六吃到了那麼好吃的羊肉串和烤蝦。。。謝謝組織者
和志愿者的辛苦擺上。
昨天開車，聽到AM1300主持人在推贊這家餐廳。
上網查查好像還真不錯，讓人垂涎。
要不週日中午就在去嘗嘗這家美食吧。
之後可能去短程Hiking
有時間有興趣的朋友都歡迎。
地址：250 W Valley BL., #A San Gabriel CA91776
電話：626-282-8263
這是其介紹：
位於聖蓋博市創世紀生活廣場一樓，聞名遐耳的「本色許留山美食」是飲食魅力和藝術
的代表，這裡窗明幾淨，貭撲淸新，古色古香的餐桌椅流動著傳統的中國元素，整体風
格卻隱隱透著一股現代做派來，給來客疲憊飢渴的心，注入清泉般的慰藉，頓時令人舒
展放松。鄭老板多年來一直堅持選料嚴格，制做精細，甜品清爽悅目，整齊美觀，色彩
鮮豔，香氣溢人。
推薦甜品: 龜苓膏鎮店之寶，滋陰補腎，美容養顏。
芒果撈 / 芒果布丁全美 唯一 用新鮮水果汁制成。各式養生飲料甜品應有盡有，琳郎
滿目如：原支木瓜雪蛤膏，雪蛤燉蛋白，清香爽口，補腎益精。鮮水果芒果布丁用時令
各色新鮮水果拼成，色鮮，味美，開胃，清心... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 22 中秋节将至，跟好朋友聚在我家聊聊天，吃吃饭，叙叙旧，展望一下未来。
我们都是食肉动物，尤其爱吃烧烤，所以这次的聚餐主题就是烤肉。其实就4个人，根
本吃不下太多东西，简单准备了一些鸡胗，鸡心，虾，蘑菇，还有重头戏羊肉串。提前
把鸡胗和鸡心用盐和孜然粉腌入味。然后一个鸡心一个鸡胗这样间隔着串起来，就变成
了著名的“真心”串儿，如果再加上一个鸡翅，就是“真心真意”串儿了，很好玩吧？
（这是从一个朋友那听来的），羊肉我买了5磅，切成小块，不需要腌制，烤的时候再
撒调料会更鲜美。也用竹签子串起来备用。竹签子先用水泡过，就不容易烤糊。
烤肉炉子是我在amazon上买的，商店里的烤肉炉子一般都是方型或者圆形的，老美
烤大块肉用的话比较方便，可是要想烤串儿，就不太好操作。我买的这个长度正好，可
以轻松的把肉串架上去，便于翻面，还不烫手。烤肉的调料最好化繁为简，就放盐，孜
然粉，孜然粒，辣椒面，就足够了。吃的就是羊肉那种特有的香味，当然你也可以说那
是膻味。咱就好这一口，很多人喜欢提前腌肉，还要放什么五香粉花椒粉胡椒粉，完全
破坏了肉本身的鲜味，不可取。盐可以多放点，一咸出百味嘛。羊肉串旁边短一... 阅读全帖 |
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I*****e
发帖数: 15123 | 23 $2400
现在香家是包越大越便宜。越小越贵
GST最便宜 $2350 |
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s******6
发帖数: 270 | 24 tPF confirm了，但是那个发帖的人也没说来源。
有的人说，他们SA告诉他们这周末涨价。
反正没到那一天，谣言满天。
越早越省心，天天纠结，睡觉都睡不好。
上周刚拔m/l的草，想着5月1日涨价，我就安心了，jumbo涨到4-5000千，我也买不起了
，等过几年再说。
谁知6月1日说涨，现在我又不淡定了，又纠结了，讨厌的小香，真是很讨厌阿，有木有
阿！！
幸好woc, 鞋子不涨，留着慢慢拔。 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 25 嗯，等着看
谢谢！
很香呵，天越冷越香，带几枝到办公室，隔壁的都会来闻香。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 26 还有夜来香，栀子花
很香呵，天越冷越香，带几枝到办公室，隔壁的都会来闻香。 |
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o*******y
发帖数: 1121 | 27 英文名字叫什么？在哪儿买的呢？
很香呵，天越冷越香，带几枝到办公室，隔壁的都会来闻香。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 28 冬天的时候，大雪封山，真是烤红薯的好时候！
美国的商店里能买到好几个品种的红薯。红薯有好几种烧法，其中最好的办法就是在火
炉里烤着吃了。
真的不是我们北方穷亲戚眼红嫉妒你们南方富亲戚。我们也承认，加州德州的确都是好
地方，连冬天的时候地里都有空心菜。但是，要说烤红薯吧，还是北方的香。而且天气
越冷，烤红薯就越香。我在加州德州吃过烤红薯的，味道不咋的，香味也小很多。在加
州德州吃烤红薯，其效果和吃空心菜差不多，吃了就长膘，而且嘴里也会发出一种在版
上很著名的声音。
北方下大雪，呼儿烤红薯。满屋飘异香，不饮而自醉！ |
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L****A
发帖数: 12692 | 29 初次听见这个电影名字时，我头脑中首先想到的就是年少时在国内北方常见的１种玫瑰
花，我们那里称呼它为刺玫，也就是书中所谓的蔷薇。４０年代有１部老电影就叫＜＜
蔷薇蔷薇处处开＞＞，片中的同名主题曲也被多位歌星翻唱过：
蔷薇蔷薇处处开
青春青春处处栽
挡不住的春风吹进胸怀
蔷薇蔷薇处处开
天公要蔷薇处处开
也叫我们尽量地爱
春风拂去我们心的创痛
蔷薇蔷薇处处开
春天是一个美丽的新娘
满地蔷薇是她的嫁妆
只要是谁有少年的心
就配做她的新郎
啊～～～
蔷薇蔷薇处处开
青春青春处处栽
挡不住的春风吹进胸怀
蔷薇蔷薇处处开
很老的歌了，是吗？童年时１句句的和老妈学着唱，太多的蔷薇花的记忆，那种浓浓的
又带有丝丝甜意和北方清凉的夏日夜晚的味道，伴随着那些成长中１段段的青涩的感情
印在我的心里, 那就是我所体味的scent of a woman！
现代的玫瑰多为人工培植并经过１代又１代的不同品种间的杂交，那种经典的老玫瑰花
的香气已经不多见了。５年前搬到这个房子里时正是１２月，还没到加州的玫瑰花季，
只是知道后院的几大丛BUSH是玫瑰花。转眼到了５月，当几百朵的花同时盛开，那股浓
烈的，沉迷而熟悉的香气... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 903 | 30 可能得看地方。去Youtube搜Gardenia Planting/Cutting/Care會找到很多甚至老中都
不知道
的梔子花品種。
不過老外種花對香氣不如老中般敏感，都是先因為花好看，香氣其次。中國人喜歡的桂
花老外幾乎不種，就是因為花冠太小。 |
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c********d
发帖数: 11593 | 31 来自主题: LeisureTime版 - 读书与美食 最后那条鳜鱼感觉最美好，清锅冷灶四围孤寂满满的无可奈何之中冷不丁蹦出这么大一
惊喜来。
说起烤肉，张恨水有一个系列的小散文，其中也有篇风檐尝烤肉，看着最诱人——
任何一条马路上，有极宽的人行路，这路总在一丈开外，在不妨碍行人的屋檐
下，有些地方，是可以摆着浮摊的。这卖烤牛肉的炉灶，就是放置在这种地方。无
论这炉灶属于大馆子小馆子或者饭摊儿，布置全是一样。一个高可三尺的圆炉灶，
上面罩着一个铁棍罩子，北方人叫着甑（读如赠），将二三尺长的松树柴，塞到甑
底下去烧。卖肉的人，将牛羊肉切成像牛皮纸那么薄，巴掌大一块（这就是艺术），
用碟儿盛着，放在柜台或摊板上，当太阳黄黄儿的，斜临在街头，西北风在人头上
瑟瑟吹过。松火柴在炉灶上吐着红焰，带了维绕的青烟，横过马路。在下风头远远
的嗅到一种烤肉香，于是有这嗜好的人，就情不自禁的会走了过去，叫一声：“掌
柜的，来两碟！”这里炉子四周，围了四条矮板凳，可不是坐着的，你要坐着，是
上洋车坐车踏板，算来上等车了。你走过去，可以将长袍儿大襟一撩，把右脚踏在
凳子上。店伙自会把肉送来，放在炉子木架上。另外是一碟葱白，一碗料酒酱油的
参合物。木架上有竹竿做的长... 阅读全帖 |
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e***q
发帖数: 4 | 32 今天看了一条新闻，是希拉里发表的关于网络自由的评述。越看越气愤，典型的只许州
官放火不
许百姓点灯嘛！口口声声说要别的国家放宽网络自由，但是他们的真正用意是什么呢？
？？那就
是利用网络来加强对别的国家渗透，希拉里嘴里的网络自由其实就是要别的国家能够放
宽美国队
别国的网络渗透，这怎么可能呢？？？要是奥巴马坐在白宫天天看着别的国家队美国进
行渗透，
制造动乱，他会坐视不管？很显然是不可能的，那为什么美国人要渗透他国还要求别人
不能管
呢？
现在茉莉花来了，就是这样，其实就是美国在背后的网络推手制造的结果，结果一个一
个的国家
发生了动乱，那里的人民生活在颠沛流离之中，经济瘫痪，我想这个结果除了美国希望
看到，其
他任何一个热爱正义人都愿意看到的。所以茉莉花开了，香的其实是美国 |
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s****d
发帖数: 5 | 33 今天看了一条新闻，是希拉里发表的关于网络自由的评述。越看越气愤，典型的只许州
官放火不
许百姓点灯嘛！口口声声说要别的国家放宽网络自由，但是他们的真正用意是什么呢？
？？那就
是利用网络来加强对别的国家渗透，希拉里嘴里的网络自由其实就是要别的国家能够放
宽美国队
别国的网络渗透，这怎么可能呢？？？要是奥巴马坐在白宫天天看着别的国家队美国进
行渗透，
制造动乱，他会坐视不管？很显然是不可能的，那为什么美国人要渗透他国还要求别人
不能管
呢？
现在茉莉花来了，就是这样，其实就是美国在背后的网络推手制造的结果，结果一个一
个的国家
发生了动乱，那里的人民生活在颠沛流离之中，经济瘫痪，我想这个结果除了美国希望
看到，其
他任何一个热爱正义人都愿意看到的。所以茉莉花开了，香的其实是美国 |
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S********4
发帖数: 787 | 36 爱上喝茶，好像是意料之中的事。
滚烫的热水冲入茶杯，浮浮沉沉的茶叶像无数活泼的小鱼，看着澄澈的水盈满香气
，再举杯啜饮一口。成就了那一把茶叶的一生，浸泡出一天的好心情。这样循环反复的
过程，就是我对茶全部的热爱。原谅我说不出优美动听的话语来赞美它，写不出旷古铄
今的诗句来描绘它，我所能做的，就是向你们讲一讲我的快乐而已。
咖啡的香浓不是每个人都能适应，茶叶的苦涩清幽也不见得人人喜欢，但茶是不挑
人的。父亲极爱喝茶，陈年的普洱，开春的新茶。每次泡茶，呼朋唤友仿佛得了天下第
一的宝贝，一壶茶就能谈古论今一整个下午。遇到无人分享的情况，父亲也会泡上一壶
，不忍看到父亲孤独的饮茶，我便充当起了茶友。常常饮上几杯，茶香在我口中就有了
无穷的回味。爱上，就变得顺理成章。
很多人喜欢红茶，欣赏它汤汁浑厚的色泽，而我却独爱普洱茶，偏爱它纯粹简单的
濯清。最喜欢在阳光正盛的午后泡茶，仿佛一壶青绿，伴着日光，就能蹉跎一夏。碰上
阴郁的天气，也必不可少的要泡上一壶，好让茶叶中散发的阳光味道冲散空气中的清冷
。时光在翻腾的茶叶中流逝，缕缕茶香，斑驳的不仅只是岁月，还有那些太过现实的曾
经。
都说时光它是个美人... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 37 清一色——郑中基
画皮——邓丽欣
关羽——方力申
玫瑰仙子——孙俪
夏候将军——谭耀文
甘将军——于荣光
奥婵——林雪
[电影《越光宝盒》海报]
电影《越光宝盒》海报
铁扇公主——蔡少芬
牛魔王——王学兵
西域大使——梁咏琪
小乔——黄奕
周瑜——黄渤
小玫瑰仙子——关晓彤
小清一色——张一山
红孩儿——宋祖儿
小哪吒——刘小桦
小妹妹——季家希
法师——段奕宏
孔明——曾志伟
猪八戒——黎耀祥
唐僧——邓超
刘备——元彪
张飞——樊少皇
孙尚香——钟欣桐
鲁肃——王合喜
曹操——郭德纲
吕布——李雪健
孔融——郭晓冬
董卓——侯勇
黄盖——王奎荣
手语老师——于谦
琦岩——沙溢
刘夫人——李依晓
疗伤少女——许晚秋
疗伤士兵——于滨
紫霞——朱茵
二当家——江约诚
菩提老祖——刘镇伟
AgentSmit——谢君豪
火云邪神——梁小龙
包租公——元华
包租婆——元秋
小狄——徐娇
小龙——陈国坤
大将军——魏骏杰
夕阳武士——林子聪
猪扒——李健仁
吴兵乙——释行宇
吴兵丙——赵志凌
哨牙珍——陈凯师
华陀——郭涛
竹林感动官兵——田启文
五百年侍卫——王祖蓝
火炬官兵——钟镇涛
Ja |
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A*********u
发帖数: 8976 | 39 【 以下文字转载自 Shanxi 讨论区 】
发信人: maodaren (白天睡觉，晚上灌水，嗯), 信区: Shanxi
标 题: Re: 高粱醋好还是米醋好
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 20 18:09:25 2010, 美东)
陈醋好
山西老陈醋
山西老陈醋是我国北方最著名的食醋。它是以优质高梁为主要原料，经蒸煮、糖化、酒
化等工艺过程，然后再以高温快速醋化，温火焙烤醋醅和伏晒抽水陈酿而成。
这种山西老陈醋的色泽黑紫，液体清亮，酸香浓郁，食之绵柔，醇厚不涩。而且不发霉
，冬不强冻，越放越香，久放不腐。 |
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D******6
发帖数: 6211 | 40 美国的糕点万紫千红，总结起来味道只有一种，没有最甜只有更甜。
美国的面包百花齐放，就是哪种吃起来都得有黄油果酱，否则不香。
但是牛角包即不是很甜，又越吃越香，我本来是从不吃零食的，结果现在饭前先来一个
牛角包。。。 |
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d*****g
发帖数: 8788 | 41 我也愿意吃，吼吼
美国的糕点万紫千红，总结起来味道只有一种，没有最甜只有更甜。
美国的面包百花齐放，就是哪种吃起来都得有黄油果酱，否则不香。
但是牛角包即不是很甜，又越吃越香，我本来是从不吃零食的，结果现在饭前先来一个
牛角包。。。 |
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m****o
发帖数: 8518 | 42 我也喜欢这两个角色
郭襄扮相更好，那时她还没整惨。后来越整越惨了 |
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X**Q
发帖数: 428 | 43 飞音象是born 给这首诗的，语音很自然流露情感，
复听这首诗感觉在嚼干贝，越嚼越香， 越嚼越甜，越嚼越美。
清泉这首诗很美，很美。轻松的表达心情，自然的流露细雨中的风铃。 |
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s********y
发帖数: 22 | 44 老舍先生在小说《赵子曰》里写道：“有些洋人信口乱道……管一切乱
七八糟不干净的食品叫‘中国杂碎’。”事实上，“有些洋人”之所以会这
样乱说，固然是出于肉食丰富之民族之于短缺者的优越感，另一方面，却也
不经意地暴露了西人在处理杂碎事物之能力以及正确认识整体与局部之间的
哲学关系上的贫乏。
牛杂是中国杂碎的代表，以广州的出品为最佳。首先是内容的庞杂，除
了牛腩、牛肚、牛肠、牛肺之外，兼或会有膀胱和蹄筋等等。这一堆乱七八
糟的细枝末节被档主用剪刀再度裁剪成一小截一小截的，逐一扔进一锅不断
冒泡的老汤里不紧不慢地煮着焖着，一同被煮着的还有一些白萝卜。当白色
的萝卜渐渐地变红，锅子里慢慢地便有一阵阵浓香四溢而出。关于沿街叫卖
的广州街头小食，黄爱东西这样写道：只有“牛杂不用叫卖，焖牛杂的那种
香气香闻十里，爱吃的闻着味儿就过去了”。牛杂越煮越香，这种香味由内
脏固有的荤膻以及萝卜本来的清甜混成，当然，老汤煮得好不好，味道调得
正不正，则是一锅牛杂成败的关键。在这个问题上，广州的“杂家”偏爱使
用柱侯酱，而香港的同业则多好以清汤炮制，以图最大程度地保持牛杂的本
味。当然，几乎每一档牛杂摊都会声称拥 |
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c****t
发帖数: 19049 | 45 403 末世风情画
杨可儿受不了小狗的无赖，一点遛狗的乐趣都没有，当他们将两只小狗的绳子解开之后
，他们发现自己居然被狗给骗了，两只小狗就像脱缰的野马，疯狂的跑着跳着，相互打
闹着撕咬着，不管杨可儿这么呼喊，它们都不理会，气的杨可儿在远处跳脚，等到她和
喵喵冲到小狗那边，小狗又跑到了别出继续闹腾，就是不靠近杨可儿和喵喵。
望着一大一小两个小人儿在那边撵兔子一样追着两只狗，张小强忍不住笑出了声，太搞
笑了，能和D3型丧尸硬碰硬的杨可儿居然收拾不了两只刚刚满月的小狗。
就在这时，两只小狗停止了打闹，身子飞速的向同一个方向掠了过去，两只小狗沉默的
跑动在坎坷的田地里，那两只小小的身板就如同两只飞快的兔子。
“有情况？”张小强心中一紧，举目向小狗跑动的方向望去，在小狗的前方似乎什么都
没有，没有丧尸，没有变异兽，也没有幸存者，就在张小强死活也找不到动静的时候，
一个土疙瘩动了一下，会动的土疙瘩引起了张小强的注意。
土疙瘩不大，也就是小孩子的玩具汽车大小，视线强劲的张小强倒是一眼看出了土疙瘩
的真面目，那是广东的一道名菜，田鼠。
张小强不知道田鼠与老鼠的具体区别，不过从它出现的地头，在加上它身上... 阅读全帖 |
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b**o
发帖数: 5769 | 46 【所属菜系】 徽菜
【特 点】 此鸡肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香
【原 料】
光仔鸡100只（每只约重1000克），八角62克，山萘片20克，小茴香15克，沙仁6克，姜
块20克，白芷25克，肉蔻15
【制作过程】
1.先在光鸡靠肩的颈部直开一小口，取出嗉囊，再在肛门边横开5厘米长的刀口，掏出
内脏，剪断胸骨，用水洗净。然后用刀背敲断大腿骨，从开口处把两只鸡爪交叉插入鸡腹
内，将右膀从宰杀刀口处穿入，使膀尖从鸡嘴露出，鸡头弯曲别在鸡膀下面，左膀向里别
在背上与右膀成一直线，使鸡腹内两只腿爪撑开，顶住鸡腹，将鸡别好； 2.将别好的鸡
挂在阴凉处晾干水份，再用毛刷蘸饴糖涂抹鸡身，下大油锅炸至金黄色时捞出。 3.在卤
锅内放水，将八角等13味香料装入布袋扎口，放锅中煮开，再加入精盐、白糖，将炸好的
鸡整齐地放入锅内，用旺火烧开后，撇去浮沫，把鸡上下翻动一次，盖上锅盖，改用小火
煮4小时左右即成，煮鸡的卤汁越存越香，保存好以便再用，香料袋在鸡卤熟后捞出，一
般可使用二、三次再更换一次。 |
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n*********r
发帖数: 262 | 47 在我上高二的冬天，我被一位在大名县城居住的亲戚接去度寒假。从看水浒小说时，
我就特别向往大名府，那是卢俊义的故乡，是何等繁华的福地啊。可我去的时候，沧海桑
田，已无法觅当年的踪迹。况且当时困难时期刚过，经济刚刚复苏，城里除了几个零零星
星的商店之外，只有一些小商小贩走街串巷卖花生仁、烧饼、包子、炸油饼。因我是客人
，总能享受吃零食的待遇。比如买五分钱的花生仁就烧饼吃，先咬一口脆脆酥酥的烧饼，
再往嘴里扔两颗花生仁，慢慢地嚼，越嚼越香。油饼是很香的，但我不喜欢吃凉的，故买
得很少。最好吃的也是我最爱吃的是那里的包子。
每天接近中午的时候，就有人挎一个大篮子，上面盖一块白布棉垫，一边走一边吆喝
，卖包子嘞。我闻声就跑出去，那戴白帽子的回民大爷就问：买热包子么，有肉的有素的
。表嫂就问我，吃肉的还是吃素的，我肚子里没油水，当然想吃肉的，可表嫂说，一样来
一个，你尝尝，素包子比肉包子还好吃呢。开始我以为表嫂怕花钱，一问原来价钱是一样
的。
只见大爷打开洁白的棉被，热气立刻使我的眼镜蒙上一层白雾。我赶紧掏出手绢把眼
镜擦干净，这才看清篮子里一边是包子，一边是几个小瓶子，据说那几个小瓶子是装调料 |
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