a***s
发帖数: 12296 | 1 前不久，市民于女士带着家人到黄河路一家饭店就餐时点了一份蚬子面。由于没有提前询问价格，看到账单后，于女士有些不悦。“账单上写着，蚬子面分着算钱，蚬子24，手擀面25。 ”于女士说，自己此前吃蚬子面从未遇到过这样的收费形式，她在网上晒出账单后，引起了不小风波。“蚬子面分着算钱，那么三鲜馅饺子该咋算? ”网友说。对此，饭店方表示，“蚬子放多少由顾客决定，所以额外付钱! ”
爆料
“一份蚬子面，蚬子24，面25元”
“今天请家里人吃了一顿饭，要了一份蚬子面，结账后迷糊了，谁家饭店蚬子面，面条收一份钱，蚬子收一份钱。欺负我们没下过馆子吗?呼吁大家以后去饭店吃饭结账单看仔细! ”以上内容，是微博网友“鱼小丫YOYO”在11月29日18:58发布的。
随后，记者电话联系上了于女士。于女士告诉记者，自己是该饭店的老客。由于菜品比较实惠，价格也相对公道，所以和家人经常光顾。事发当日晚上，她和家人一共5位大人带着一个小孩再次来到这家饭店就餐。“我们当时点了很多家常菜，吃到一半时孩子突然想吃蚬子面，所以就叫来服务员询问是否有蚬子面。 ”于女士说，当时服务员告诉她可以做蚬子面，分大份小份。因为家人都吃的差不... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
zhenggb (BOBO) 于 (Sun Apr 22 17:46:46 2012, 美东) 提到:
re~
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vivimoon (因为寂寞) 于 (Sun Apr 22 17:58:03 2012, 美东) 提到:
在百佳看到过卖新鲜蚬的，海虹不知道是什么……
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Duracell (电池) 于 (Sun Apr 22 21:11:03 2012, 美东) 提到:
蚬子 - 大华,越华,其它中国店...
海虹 - Hmart & costco 有时有
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zhenggb (BOBO) 于 (Sun Apr 22 23:00:07 2012, 美东) 提到:
海虹 也叫 青口~ :)
thanks
☆───────────────────... 阅读全帖 |
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D******l
发帖数: 359 | 3 蚬子 - 大华,越华,其它中国店...
海虹 - Hmart & costco 有时有 |
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z*****b
发帖数: 1016 | 4 不是呀。。。跟蚬子差不多，不是壳是黑色的，在国内很多很便宜 |
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m****5
发帖数: 1131 | 5 最后一声虎啸: 国民党军范汉杰以一敌三大败华野之莱阳战役
作者：抗日铁军
我的家乡莱阳位于山东半岛青岛与烟台之间，以“梨乡”著称，莱阳梨至今已有三百余
年的栽培历史，素有“烟台苹果莱阳梨”之称，明清朝时期就开始作为贡品上 贡朝廷
。刚建国莱阳梨即作为礼品送给斯大林70寿辰！莱阳汉时属昌阳县地，后唐同光元年（
923年）避李国昌讳，以地处莱山（今旌旗山）之阳，改昌阳为莱 阳。1941年起，先后
划分为莱东、五龙、莱阳、莱西南四县，建国后莱东、五龙并为莱阳县，1987年4月撤
销莱阳县设立莱阳市。目前已跨入全国县域经济 基本竞争力百强县行列。
莱阳地形为低山丘陵区，地势由北向南倾斜。全市总面积1732平方公里，南端临海，海
岸线27.5公里。莱阳地处胶东中心，自古为兵家必争之地！近代发生 在莱阳附近的主
要战事有1861年9月和1867年6月两次捻军大举东进围攻莱阳、1910年7月曲诗文反税大
起义、1932年9月的韩（复渠）刘（珍 年）之战、1945年2月八路军发动的讨赵（保原
）战役等。
抗战时期山东保安13区副司令韩炳宸1939年11月在率部抗击日军会攻莱阳的外围作战中
牺牲，成为胶... 阅读全帖 |
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f***o
发帖数: 883 | 6 中国有长达18000多公里的大陆海岸线，有300万平方公里的海洋国土面积，同样也有日
本、韩国、越南、菲律宾等8个存在海上争议的邻国。当中国渔民越来越多地出现在充
满风险和不确定性的海域时，个体的经济利益与国家间的海洋争端越来越紧地绑在了一
起。
在频繁发生的国际渔业纠纷事件背后，是什么逼得渔民不惜冒险出海，甚至以命相
搏？
6月1日，黄渤海海域进入为期3个月的休渔期。
在大连龙王塘渔港，由于捞上来的鱼越来越少，船老板赵强打算将船卖掉。
然而，在休渔期开始前两周，船长黄涛决定再次铤而走险，冒险到东经124°附近
的海域打鱼。
这里，曾是朝鲜军警扣押中国渔船的地方。黄涛说：“谁碰上他们算谁倒霉吧！”
老渔民的“最后一网”
6月7日一大早，大连龙王塘渔港，来自烟台海阳的孙晓亮点了一根烟，在“鲁荣渔
□□□□”号渔船坐了下来。
船上一些年轻伙计早在6月1日船靠岸不久就奔回老家了，孙晓亮没有这么着急，他
看着身旁这只300马力的铁皮渔船，眼里一片茫然，“过了今年这个休渔期，可能我再
也不用回到船上干活了……”
孙晓亮今年46岁，在船上已经干了13年。以往休渔前，船老板都会专门给他打电话
，约好... 阅读全帖 |
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j**c
发帖数: 210 | 7
这个是以咸甜口味为主的，先热油，不要等油太热的时候加糖，等糖化了小冒泡，还没
糊之前，把蚬子下锅，因为蚬子带水，所以这时油会炸的很厉害，可以下锅就加盖，等
声音小一点了，再打开用铲子翻一下，加辣椒，或辣椒碎，少量的盐，以及其它的调料
，待蚬子有几个打开了，还没有全部打开的时候加香菜，我很喜欢吃这里面的香菜，所
以每次都加得很多，第一步加糖时我也加得很多，这时再加盖焖一会，蚬子就会全部打
开了，出锅之前略微的勾点薄芡，就可以大快朵颐了，呵呵，同样的方法我在国内时常
炒海丁，只是在这里没看到有卖的，只能吃蚬子了。
如果喜欢辣的，就先用油爆辣椒，再加蚬子，然后是糖等其它的调味品，油不能太热，
否则辣椒一下锅很快就黑了。 |
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m******6
发帖数: 210 | 8 You need to stay one night near Clam Gulch 挖蚬子. find a lodge that you can
clean and cook 蚬子.
I stayed "Eagle watch" hostel. You can borrow tools to dig 蚬子 from the
owner (and fishing tools, too). He provied equipement and taught us how to
clean and cook 蚬子. |
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T*****9
发帖数: 3015 | 9 我小时候没啥好吃的吧，就是瓜子瓜子瓜子橘子橘子橘子，然后就是蚬子蚬子蚬子牡蛎
牡蛎牡蛎酸菜酸菜酸菜。。。。。 |
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j**c
发帖数: 210 | 11
我是在中国店里买的，是新鲜的，用网兜装的，买时还是活的，我来了之后没看到在国
内时买的那种薄壳的蚬子，只看了这样的，壳很厚，不过也是蚬子，所以还是买了，用
国内一样的方式炒的，味道还不错，很大一网兜，一次没用完，还剩下几个正好隔天做
酱汤用了。 |
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l******a
发帖数: 42 | 14 前几天看到一位“杭州人”的帖子，指出“油炸桧”不能算福州特产，并罗列了一大堆福
州的本土小吃，真是被吓了一跳：外地人懂得比我们这些土著还多，我们又对自己的家底
了解多少？近年来进行的老城改建和市容整顿，福州街头的小吃真少了不少，只好在这里
把自己知道的有限的一点写出来，希望能娱己娱人，也算一碟“小吃”吧，不对的地方请
诸位邻里乡亲指正。
外地的朋友总说福州没有小吃，问其究竟，回答竟是“汤水太多，而且一股子腥味”
，孰不知福州老话说汤水多是“有情有义”，所以汤水类小吃占了很大一部分；就先从这
有情有义的“汤水”开始。
如果夜里十一、二点或者早晨五、六点在福州街头走走，不难看到一家家热气腾腾的
锅边糊摊，这可能是福州人最喜欢的夜点和早餐了；传统的锅边糊是用蚬子汁为汤在锅里
烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到
汤里，加芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料，烧开后起锅就是一盆滚烫的“锅边糊”了；讲
究一点的在佐料上做文章：虾仁、咸鱼、肉丁......，但可能是因为闽江里的蚬子都快被
捞光了的缘故，现在的小吃店很少有用传统方法做汤的，而是“拜了味精做师傅”，一 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 江苏兴化中学高三数学老师徐书来，1月14日因患急性胰腺炎，不幸英年早逝，享年42岁。发病当天上午，他忍着剧烈腹痛坚持上课，错过了治疗的最佳时间。在弥留之际，他还惦记着自己的学生。
抚摸徐书来的遗像，妻子王继红悲痛不已。
兴化中学高三数学老师徐书来，1月14日因患急性胰腺炎，不幸英年早逝，享年42岁。发病当天上午，他忍着剧烈腹痛去学校上了两节课后，又到办公室批改试卷，错过了治疗的最佳时间。“我的课是谁代的?”这是他对来访校领导的“临终遗言”。临终前，家人在其口袋里发现了一叠试卷。“徐老师，你对战病魔，我们对战期末考，让我们一起加油!”徐书来弥留之际，“不放心”他的学生们给他发来“加油”的短信。
临终前还揣着学生试卷
徐书来生前住兴化城区九顷小区。昨天，在该小区其生前的家中，面对来访的记者，其妻王继红显然还没有从悲痛中走出来：“都怪我，当天上午没有逼着他去医院。”王继红自责地告诉记者，1月11日一早，刚起床不久的徐书来就直喊腹疼，她当时就叫他上午请假去看医生，谁知，徐书来一边用手捂着腹部，一边摆摆手称单位刚体检过，自己应该没有什么大毛病，腹疼可能与前天晚上吃了韭菜炒蚬子有关，自己“扛一扛” |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 在甘井子区拉树房，绵延的海岸线上一辆辆排渣车呼啸而过，远处一座小山上，四五辆挖掘机挥舞着铁臂敲击着山体，一片烟尘中，一层层岩石被敲碎挖起。在这片岩层间埋藏着一座3000多年前的村落，早在3个月前就被几名考古爱好者发现，并列为省级考古发掘项目。考古爱好者王德亮在碎石间游走，脚下的泥土混杂着数千年前的历史，他竭力地在寻找有价值的陶器残片，心中痛惜不已。
考古爱好者发现3000年前村落
今年6月27日，本报曾报道在甘井子区拉树房一个施工现场，本市两位业余考古爱好者发现了一座被石头、植被掩盖了数千年的先民聚落。经市考古部门专家现场鉴定，这里应是一座青铜器时代晚期的先民遗址。
王德亮是发现遗址的考古爱好者之一，6月24日他和朋友偶然发现了这里。“我们压根没想到，竟然是如此重大的一次发现。”王德亮说，当时山上已经被挖出很多条道路，一些工程车来来往往运送土石方。王德亮他们一路攀爬而上，“快要爬到山顶时，从挖土机翻开的山路上，我们看到一些破碎的陶片，并且越往上走陶片越多。 ”
快到山顶时，王德亮意识到这次发现可能有些不太寻常。“除了陶片，我们还看到了石斧、石锛、石刀甚至还有非常少见的鹿角锥。 ”直到王... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 看起来很“土”的一些小生意其实赚大钱。在大家汗流浃背找工作，挤破头皮往国企、外企里面进的时候，烤肉店、海鲜摊、沙县小吃店、骨头馆、卖手抓饼的、擦皮鞋的、卖馒头的却在日进斗金。
1、烤肉店：一天晚上最多挣3万块
每个城市都有自己的烧烤区，每天交通晚高峰过后，这些烧烤店都在自家门前的人行道上，摆桌子放凳子，支起炉子烧起炭，热热闹闹的大排档就此拉开序幕。
沈阳的一家烧烤店老板说： “我这里的肉都是真材实料，吃的客人多，当然就赚钱。最赚钱的时候是每周五晚上，最多赚到3万块。”有些烧烤店老板直接肉食厂购买牛羊肉，平均价格能比农贸市场售价便宜五六块钱。以每天卖得最多的牛肉串来说，购买每斤牛肉的价格是25元、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出将近200串肉串，平均成本0.475元/串，再加上腌肉料、烤肉料和3分钱的竹扦，成本将近0.6元/串，每串卖1.5元，毛利润达到150%。羊肉串的成本和牛肉串差不多，每串卖到2元钱，利润很高，但是走量比较少。
在肉类产品中，鸡肉类也比较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，实际成本仅有1.5元。而熟筋、板筋这类，成本能达到1.1 元/串... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 18 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: wyiqin (QQ), 信区: RuralChina
标 题: 文革时大连人的悲惨生活
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 28 19:22:02 2014, 美东)
曾经的大连人，非常骄傲。认为中国只有四个城市：大连，沈阳，长春和哈尔滨，认为
进了山海关没有工业。大连人到外地出差，说哪儿也比不上大连。我问杭州怎么样？答
：比不上金县县城。问昆明如何？答：农村。问上海北京如何？答：仅几块地方还行，
管道煤气没普及，城市下水系统不全，上海人每天倒马桶，很臭，气候不好，空气不好
，不干净。
60年代末及70年代初，120万大连人民号称有30万产业工人，并且他们绝大多数来自对
国家举足轻重的国营大型骨干企业。
大连机车，轮船，重型设备，机床，橡塑机，冷冻机，成品油，化工产品等等100多项
全国三甲产品低价调配全国。国务院各工业部里每天日常工作中不提大连都不现实。大
连市工业产值占全国第七位，上缴利润列第五位。
直至1985年，全国有20个省份的工业总产值低于大连市的业总产值，包括有7200万人口
的河南省，当时大... 阅读全帖 |
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p*********r
发帖数: 7944 | 19 要与时俱进，小时候，海里的东西，海滩里的海味，我什么都吃过，外婆家就在海边。
最喜欢吃贝类了，蚬子，海蛎，有多少吃多少。
现在这些东西一概不碰，这就叫此一时，彼一时也。 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 20 http://www.rfa.org/mandarin/pinglun/jiangweiping/jwp-0109201510
姜维平
2015-01-09
图片：重庆前市委书记薄熙来（中）与妻子谷开来（左）及儿子薄瓜瓜。 （法新社图
片）
Photo: RFA 2014年12月22日，由环球时报驻法国特约记者披露，薄熙来在法国嘠纳的
豪宅，已挂牌对外出售，我想，2013年9月22日，它庭审时折价2000万人民币，现在却
是695万欧元，折价5483万，虽然飙升了百分之二百七十，但因为地处世界级的旅游与
度假胜地，大量华人购房者涌入法国，估计此物业很快就会卖掉，而追回的赃款应归还
大连人民。具体地讲，应当立即划入大连市财政局。作为一个大连人，非常高兴地看到
，薄熙来成为中纪委打掉的第一只大老虎，正囚禁在牢笼里，反省以前的罪恶，对别墅
升值而减轻国家经济损失，更是感到宽慰。这验证了古人的一句话：善有善报，恶有恶
报。
薄熙来80年代从北京下派大连，后担任大连市长，当时的动机就不纯，他是瞄准大连的
生意而来的，因为那时大连的土地政策由以前的无偿划拨，变为有偿使有，而出价多少
，市领导一只... 阅读全帖 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 21 大连基围虾80一斤
带壳的压称的海螺45一斤，一斤不够塞牙缝的这还是早市市场价，餐馆里都上百了，当
然蚬子蛤蜊这些就便宜 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 22 去吃什么兰州拉面当然便宜，同样是海鲜，有的人只吃蚬子蛤蜊青口这些当然便宜，还
大喊好丰盛，因为会满满的大盘子摆满一桌，当地养的青虾也便宜，一些不知名的虾也
便宜，鲅鱼之类的鱼也便宜，你要吃好点的鱼虾就贵死了，活鱼死鱼也差价很大啊，国
内的物价在不同的人眼里是完全不同的，穷人和富人的消费差距也是巨大。
美国就没啥差距，穷人富人天天去超市买的东西都差不多，伙食开销也差不多（家里吃
的话） |
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C*****4
发帖数: 8585 | 23 居然有人说在美国1200的伙食好上天去，尼玛，除了牛排吃的满意，三文鱼便宜，葡萄
好吃樱桃还行，其他都是垃圾，芒果榴莲山竹国内又多又便宜，这边就Costco 那些半
生不熟的芒果桃子吃得烦，但是一盒也是动不动8刀9刀，每星期去Costco 买肉买水果
要花200刀，华人超市也就买个蔬菜几十刀，偶尔买2磅蚬子一炒也要10刀了，也就够塞
牙缝，活鱼一条最少20刀，螃蟹最少也要20刀才够吃，那个红甜虾20刀一磅，难道你们
天天吃猪肉？ |
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t**x
发帖数: 20965 | 24 哈哈
我家怎么省钱
不买有机的 只卖最便宜的
一个月1600
: 居然有人说在美国1200的伙食好上天去，尼玛，除了牛排吃的满意，三文鱼便宜
，葡萄
: 好吃樱桃还行，其他都是垃圾，芒果榴莲山竹国内又多又便宜，这边就Costco
那些半
: 生不熟的芒果桃子吃得烦，但是一盒也是动不动8刀9刀，每星期去Costco 买肉
买水果
: 要花200刀，华人超市也就买个蔬菜几十刀，偶尔买2磅蚬子一炒也要10刀了，也
就够塞
: 牙缝，活鱼一条最少20刀，螃蟹最少也要20刀才够吃，那个红甜虾20刀一磅，难
道你们
: 天天吃猪肉？
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h*******n
发帖数: 8906 | 25 你国内天天这样吃2000够么
: 居然有人说在美国1200的伙食好上天去，尼玛，除了牛排吃的满意，三文鱼便宜
，葡萄
: 好吃樱桃还行，其他都是垃圾，芒果榴莲山竹国内又多又便宜，这边就Costco
那些半
: 生不熟的芒果桃子吃得烦，但是一盒也是动不动8刀9刀，每星期去Costco 买肉
买水果
: 要花200刀，华人超市也就买个蔬菜几十刀，偶尔买2磅蚬子一炒也要10刀了，也
就够塞
: 牙缝，活鱼一条最少20刀，螃蟹最少也要20刀才够吃，那个红甜虾20刀一磅，难
道你们
: 天天吃猪肉？
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C*****4
发帖数: 8585 | 26 喜欢吃海鲜没办法，一网兜生蚝10个接近20刀了吧，就那个最便宜的蚬子炒一盘也得10
刀。
肉类这边牛肉也只喜欢牛排，一盒普通牛排不都50刀了吗，一袋不带激素抗生素的排骨
30多刀。小孩子不可能让他吃激素抗生素的肉吧。Costco 买点糕点零食坚果，再嘴巴
一馋，买一盒那啥，我就不说了。反正去Costco 的人都知道，只要买超过10样东西，
就会达到200刀。 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 27 这边活蚬子3.99，牛肉5刀以下没见过，中国超市的牛肉都不止这个价，买过一次牛腩
，5.49。 |
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g***n
发帖数: 14250 | 28 你这是挣穷人的钱，想天天吃富贵人的饭，
那破生蚝蚬子有啥好吃的，每月买个一回足够了，还每周都买啊
神马肉不是一样的吃，那么多人吃 3，5 刀一磅的牛肉不都又高又壮的
吃肉要省钱，最好去 cash and carry 这样的地方买，2，3 刀一磅很大块，保管够
costco 就香蕉最便宜，西瓜其次
10 |
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C**********e
发帖数: 23303 | 30 但是有个外行话
李达康一身泥背了一袋子海蛎子
海蛎子都在礁石上 采海蛎子没有泥
如果是挖海蚬子 才可能有泥
顺便说
哥最喜欢在礁石上生吃海蛎子 带瓶酒
边扒边吃 边喝
活吃海胆也非常鲜美 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 31 你说得对，西人开的餐馆也是真TM宰人，比青岛大虾狠多了，在圣地亚哥海边一个餐馆
吃饭，点了一个烤比目鱼，一个蚬子汤（配点芹菜），一个蔬菜沙拉，主食是面包和黄
油，尼玛加上小费和税花了$270，还不如加300刀去中餐馆点个活帝王蟹，还免费送锅
鸡汤
: 米国现在的东西只要不能 ｉｍｐｏｒｔ，都是质次价高的货儿 ～～
: 原因是资本家的贪婪，还有红脖儿的懒散 ～～
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w****n
发帖数: 25644 | 32 曾经的大连人，非常骄傲。认为中国只有四个城市：大连，沈阳，长春和哈尔滨，认为
进了山海关没有工业。大连人到外地出差，说哪儿也比不上大连。我问杭州怎么样？答
：比不上金县县城。问昆明如何？答：农村。问上海北京如何？答：仅几块地方还行，
管道煤气没普及，城市下水系统不全，上海人每天倒马桶，很臭，气候不好，空气不好
，不干净。
60年代末及70年代初，120万大连人民号称有30万产业工人，并且他们绝大多数来自对
国家举足轻重的国营大型骨干企业。
大连机车，轮船，重型设备，机床，橡塑机，冷冻机，成品油，化工产品等等100多项
全国三甲产品低价调配全国。国务院各工业部里每天日常工作中不提大连都不现实。大
连市工业产值占全国第七位，上缴利润列第五位。
直至1985年，全国有20个省份的工业总产值低于大连市的业总产值，包括有7200万人口
的河南省，当时大连市区人口170万。1984年大连市列国务院唯一的计划单列市，为副
省级城市。
文革时，辽宁城市人口占47%，不断地帮全国各地建工厂，输送技术人才，抽血般地不
计成本低价调配工业品到全国。科研人员和科技人员数量仅次于北京上海。
辽宁大连水产渔业公司... 阅读全帖 |
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u***s
发帖数: 318 | 33 家禽一类，上海人首选吃鸡。改革开放后市民生活质量明显改善，最先在餐桌上得到
反映，“锅里一只鸡”就是让人梦中笑醒的憧憬，白斩鸡、电烤鸡等街头巷尾风行一时
的盛况，上了年纪的上海人都有鲜活印象。肯德鸡这只洋鸡成功登陆上海，也基于上海
人对鸡的传统感情。其次是一只鸭。我记忆犹新的场景就是在云开日出的上世纪七十年
代末，沿街两边店铺不停播放“十月里，响春雷”的豪迈歌声，路边摊烤鸭也悄然露面
，阵阵腴香似乎带着滋滋冒泡的响声与歌声一起传至四面八方，最后在人们的脸上凝结
，那真叫是“春江水暖鸭先知”啊！
后来，无论酒楼还是家厨，但凡筵开琼林，必定要上全鸡全鸭，图个口福与口彩。今天
，上海人餐桌之丰盛，非昔日可比，人们担心的不是巧媳妇难为无米之炊，而是要求少
而精，但一鸡一鸭还是上海人的最爱，一段时间睽违餐桌，大人小孩就会殷切呼唤。所
以嘛，能干的巧妇不仅在家里隔三差五端出白斩鸡、咖喱鸡、三杯鸡、葡国鸡、宫爆鸡
丁、青椒鸡丝、芙蓉鸡片以及老鸡汤、老鸭汤，在街上走两步也能看到炸鸡排与烤鸭这
些店铺。前者是小青年的最爱，后者是家常日子的滋润。
今天我就跟大家聊聊上海人吃鸭子这档事。
从食补角度看，上海... 阅读全帖 |
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j**c
发帖数: 210 | 35
我也是来了之后第一次这种，没看到有国内的那种，又馋，就买了这种。
你买蚬子这些都在哪买？ |
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t****c
发帖数: 366 | 37 想吃辣炒蚬子。应该就是美国的clam吧。
一般哪里有卖的。
谢谢 |
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c***r
发帖数: 3965 | 38 食神同学，文蛤啊，青口啊，蚬子这类东西，怎么才能洗干净？
我是说里面那些乱七八糟的内脏 |
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c***r
发帖数: 3965 | 39 有时候很脏啊，特别是青口，有时候肠子里面一包水草。
蚬子有时候又沙子 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 40 青口都是煮熟了吃的，所以水草吃了也没啥，或者吃的时候扯掉就好了。
蚬子，贝壳类的你可以放水里，滴点油，让它们吐沙就好了。
不用去什么肠子那些，还有就是不要用冷水冲洗贝壳里面，那样鲜味都没有了。 |
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q*******l
发帖数: 394 | 41 刚来到美国感觉真新鲜，不同的人文景观和地物风貌使我兴奋了好几天，和同来的小伙
伴们各种溜达、不停的拍照、发微信，不停地看回复，和国内的朋友们显摆和吹嘘。
但是呆久了才觉得，无非就是新鲜吧，在国内咋也吃不够的肯德基、披萨和牛扒，现在
简直就是我的噩梦，我还想念大米饭、炒青菜和家常炖鱼啊。
但是最想念的还是烧烤和海鲜，我家在一个滨海小城，虽然地方很小，但是气候很不错
，人也挺朴实的，现在想想家乡，满满的全是优点啊！最关键的，俺们那块的人可会弄
吃的了，尤其是烧烤和海鲜，简直是一绝，相比之下美国的BBQ弱爆了。
我们那，家家都会生炉子、弄烤肉，一到夏天，每天晚上都会由几家支起炉子烤肉，当
然烤的可不光是肉哦，还有牛蹄筋、牛胸口、牛板筋、鸡翅鸡脖鸡爪子、光头饼，小馒
头，好吧我已经流口水了，咱们再去说海鲜。
蚬子、蟹子、皮皮虾在我家乡可不是什么稀罕物，我们最喜欢的是生腌着吃哦，表替我
们担心，我们从不会因为吃海鲜而拉肚子的，呵呵，地方特色！！！
好想回家啊，大家家乡都有什么特色美食啊，介绍介绍呗~~~ |
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y***j
发帖数: 11235 | 42 我也不爱吃，我妈过敏，所以家里基本不吃。
乞丐版的各种贝类中还是还吃蛏子蚬子之类。 |
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G***s
发帖数: 10030 | 45
这个太诱人了，在家时我爸常做辣炒蚬子。
听说加州的costco有很多好东西 |
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s***e
发帖数: 1143 | 46 我扫了一下，结合近年来的感受，觉得挣钱的生意（非技术类）还就是需求品类的。原
来一直有想法想做快餐店，看来这辈子没有机会了
那些年我们瞧不起的土生意:烤肉店1晚挣3万(组图)
2013年08月03日20:06:33 [新闻大杂烩]
看起来很“土”的一些小生意其实赚大钱。在大家汗流浃背找工作，挤破头皮往国企、
外企里面进的时候，烤肉店、海鲜摊、沙县小吃店、骨头馆、卖手抓饼的、擦皮鞋的、
卖馒头的却在日进斗金。Mitbbs.com
1、烤肉店：一天晚上最多挣3万块Mitbbs.com
每个城市都有自己的烧烤区，每天交通晚高峰过后，这些烧烤店都在自家门前的人行道
上，摆桌子放凳子，支起炉子烧起炭，热热闹闹的大排档就此拉开序幕。Mitbbs.com
italkbb
沈阳的一家烧烤店老板说： “我这里的肉都是真材实料，吃的客人多，当然就赚钱。
最赚钱的时候是每周五晚上，最多赚到3万块。”有些烧烤店老板直接肉食厂购买牛羊
肉，平均价格能比农贸市场售价便宜五六块钱。以每天卖得最多的牛肉串来说，购买每
斤牛肉的价格是25元、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出将近20... 阅读全帖 |
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l*********u
发帖数: 19053 | 47 刚在大连吃的，49。。。。rmb :)
http://www.mitbbs.com/article_t/NorthEast/31344303.html
发信人: laohuangniu (老黄牛), 信区: NorthEast
标 题: 国内吃的太好了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 20 15:47:12 2017, 美东)
两块一碗的豆腐脑，焖子5块，满大街都是，而且都收支付宝，微信支付 :)
星级酒店，也出奇的便宜。
大连九州大酒店，曾经是老火车站广场最高建筑。自助午餐，美团49块，现场59。
本WSN战绩：
大虾两大盘
杂鱼一大盘
现煮的蚬子蛏子一大盘
炒菜两大盘
沙拉一大盘
水果两大盘
海鲜汤N碗
法式咖啡，意式咖啡，各一杯
青岛啤酒两瓶。俺不喝白酒，小瓶的庐州老窖躲过一劫 :) 红酒，北京烤鸭，晚餐才让
吃。
临出门，左手一个冰淇淋，右手一个老沈阳中街冰棍儿 :) |
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s********s
发帖数: 911 | 48 大学时在大连，每天早上去早市都能买到便宜的蚬子和扇贝
现在特别的怀念
在boston附近那里能买到新鲜，当然最好便宜的clam，蓝蟹和mussel？
美国这边，是不是渔民都是只打渔，不打这种贝壳的东西啊？ |
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h******g
发帖数: 1521 | 49 饭店里海鲜便宜？一般去美国餐馆，我会点三文鱼或金枪鱼鱼排，有时是虾或蚬子意粉
，还有那个蟹肉蛋糕，价钱不都跟牛排，猪小排差不多。老美水产吃的不多，可能因为
不爱吃，但是价格贵肯定也是一个原因。这边的海鱼一大块一大块的，或者冷冻的整条
，哪种单价比肉便宜的，当然你要是住在打渔的地方，或者周围有大鱼市，可能口福比
较好。
【 在 wokick (kiss) 的大作中提到: 】 |
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B*********e
发帖数: 2313 | 50 先讲 我不是托儿啊
大连小石头菜馆 - DALIAN SMALL STONE RESTAURANT
餐厅分类:东北口味,北方菜,海鲜,水饺
地址: 7637 Garvey ave, Rosemead, CA 91770
电话:1-626-280-3128
店家介紹
1.大连特色菜 鱼锅饼子（现点现贴的玉米面饼子） 杂拌鱼 炸蛎黄 萝卜干血肠 萝卜
丝虾汤 酸菜粉条海蛎子锅 海味酸菜炖羊肉 蛰皮炒肉（新鲜吃法） 蛋黄炬南瓜 炭烧
茄子 鲅鱼烩饼子 拌双脆 土豆丝香菜蛰皮 干煸鱿鱼丝 炸茄盒 新疆炒烤肉 四川回锅
肉 等
2.北方特色菜 杀猪菜 杀猪烩菜（自己腌制的东北酸菜） 正宗东北烹汁锅包肉 原鸡汤
调制土鸡蘑菇锅 自制东北血肠 自制猪皮冻 孜然鸡架（大盘只卖$6） 东北乱炖 鲶鱼
炖茄子 鱼香肉丝 京酱肉丝 宫保鸡丁 溜肥肠 葱香回锅肉 酸菜梗肚丝 焦熘肉段 蒜泥
五花肉 回锅肘子 糖醋排骨 得莫利炖活鱼 干锅肥肠 干锅牛肚 干锅鸡 等
3.现点现包东北大馅水饺，纯手擀皮，每份20粒左右，分量足（鲅鱼陷，素三鲜，肉三
鲜，白菜猪肉馅，酸菜猪肉，韭菜蚬子肉猪肉馅，牛肉芹菜陷，青椒猪肉馅... 阅读全帖 |
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