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全部话题 - 话题: 薄切
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d*********e
发帖数: 1334
1
costco的羊腿,冻好,要用之前一小时拿出来,自己切很方便的,可以切的特别薄。
r***e
发帖数: 2670
2
来自主题: Canada版 - Re: 热死了!!
简单极了。
超市买的小鱼干,放一点点油炒一下,放水。
水开了放切好的黄瓜,加盐即可。
黄瓜不要切太薄,切厚一点好吃。
p****s
发帖数: 32405
3
来自主题: Soccer版 - 下底后切内线都有那些要领
内切的时候注意,不能太厚也不能太薄,讲究的是胆大心细稳准狠。
还有,内切完看准火候就内射了吧。
p*********e
发帖数: 32207
4
来自主题: PhotoGear版 - 切丝的视频演示
我的经验,手里另外有一把WMF的chinese cleaver,在家里基本上是用来做砍刀用的
首先这个刀用同样的磨法也达不到这把akifusa的锋利程度
我怀疑是因为刀身的厚度以及刃角,以及所用钢的原因
其次这个刀的锋利保持能力跟这把akifusa有明显差距
换句话说需要磨的间隔小得多
也就是说如果你自己不善于磨刀的话,用两三个月后锋利程度的差异会更加明显
最后这把chinese cleaver因为更大更重,所以如果要高频率切,更容易累
而且最高频率也达不到akifusa这一把,后者因为够轻够锋利够薄,
像视频里面说的可以完全用手腕基本不发力的轻松高频率连续切
这个东西对于同一个用家而言WMF这一把就做不到
当然或许有牛人可以举重若轻体力无限,但同一个人用更轻更容易控制的刀只有效果更好
Z******O
发帖数: 37
5
四加行的教授不是用口说的教授,而是应该去修持的教授;就好象讲慈悲一样,讲慈悲
的话不多,但是要做的却很多。佛法讲起来并不很困难,但却有很多是要去做的。如果
你不去做的话,就看不出佛法的价值。举例来说,我们讲慈悲讲太多了,已经讲得令人
生烦了,慈悲并不是一个令人觉得刺激的话题,像是要爱一切众生啦……对一切众生都
要有慈悲心啦……,除此之外没有什么可说的。但是慈悲的教导,并不是让你听了就算
了,而是要你培养慈悲心。如果只是听这样子的教授,而不去做是不够的。如果只靠听
就够了,你可以做得比说的还好。比如,你可以写很多具有慈悲的纸条,然后把它吃掉
就是了,这样子,第二天变成粪便出来了。可是这种样子,根本不能帮助我们。同样的
,四加行也是要去实修的东西,并不是只是听听就算了。密勒日巴的大弟子刚波巴说:
“心要转向法,如果我们的心一直停在轮回里,是没有办法得到解脱的。”所以,我们
的心一定要进入法。
但是,我们现代所说的法、佛法、或精神的领域,我宁可叫它作“精神性的物质化
”。现代人所说的精神上的修行,即使不比我们追求物质方面差,但也不会比这好到哪
里去。如果持续这种情况,就表示佛法被我们... 阅读全帖
F***x
发帖数: 339
6
虽然大家都晓得回锅肉应该先煮到断生,晾冷再切薄片,最后再炒。但我一个人不想在
做饭上面花太多时间,所以想过趁着肉还没有完全解冻,就先切片,然后煮到断生,接
下来就只需要滤干水气就可以下锅炒了。
我觉得好处有两个,一是肉还有点硬的时候能切得更薄,容易炒出灯盏窝,二是不需要
等煮好的肉晾冷,可以节约时间。但是不晓得这种离经叛道的做法会有啥子弊端,会不
会味道很怪?请乡亲们指教。

发帖数: 1
7
国际刑警组织前主席、中共公安部副部长孟宏伟被北京秘密抓捕事件,引发了国际舆论
的持续关注。流亡海外的中国自由派法学家袁红冰近日在社交网站推特上披露,自己早
年间经过多年的查访发现,十世班禅系为中共毒杀而死,而孟宏伟正是当年实施毒杀的
操刀手之一。
孟宏伟事件疑团重重 妻子报案法国或透露玄机
孟宏伟事件疑团重重 妻子报案法国或透露玄机
近半个月来,孟宏伟被北京抓捕事件是国际舆论持续关注的焦点话题。北京时间10月8
日,中国自由派法学家袁红冰曾在其推特(Twitter)账号上发出一条推文称,〝在孟
宏伟官运亨通过程中,我曾通过《杀佛》和《被囚禁的台湾》两本书披露孟宏伟参与谋
杀十世班禅大师和参与制造台湾三一九枪击案等罪过。〞
藏传佛教的领袖、第十世班禅额尔德尼‧确吉坚赞,1989年1月28日在西藏日喀则
市的新宫猝然离世,终年51岁。当时外界就有一种说法,认为十世班禅是因为试图摆脱
中共的控制而遭中共毒杀,但中共官方的说法是〝心脏病〞突发而身亡。
据查询,中共官方公开的孟宏伟的个人履历中,并没有他1989年担任何职的记录。受中
共官方控制的百度上在介绍孟宏伟的履历时,只比较明确... 阅读全帖
i*****g
发帖数: 11893
8
你错了,亡国可以,亡党(是大官僚买办的党,不是中层官僚的党,更不是普通党员的
党)是万万不能的
切,TG的心思,低浅莫测
w**********g
发帖数: 1985
9
@豹纹_QueenS :想到薄熙来,我就哭了。记得薄熙来上任的时候我高一,那个时候的
重庆让我又爱又失望。一步步的,打黑,建设,五个重庆,让我看到重庆的变化,商业
圈的繁华,重庆的美丽。可是现在,我大二,他走了,重庆还是要发展,怎么发展还是
个未知数。我只知道,无论多少人骂他,我会说,我爱这个叔叔。
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看到上面这位重庆女孩的微博,心情无法平静。自毁长城,莫此为甚,天意从此远中华
!有人忌贤妒能,有人怀私畏德,有人利令智昏,使中国失去和平转型的最后机会。道
理很简单,任何和平的转变,都只可能发生在力量对比相对均衡的土壤上。中国的现状
却是左右失衡愈演愈烈,既得利益变本加厉,和平调整已成奢梦—— 薄熙来下去了,
切格瓦拉就会上来。官场可以把他遗忘,历史将记住这个人。
坊间传言:薄熙来的倒下,确实与王立军的供词有关。这个供词竟然是,薄曾向王表示
,“入常”后一定要力促反腐,包括清查某某、某某家族的腐败,于是乃罹横祸——中
国的事情,真是令人寒心,绝望。
感慨之余,一韵咏之:... 阅读全帖
t******r
发帖数: 303
10
切,海伍德是英国佬,往大使馆一躲,薄能耐他何?王都知道往美领馆跑,伍德一正宗
英国人,生命受到威胁的时候,反倒不知道找英国使馆寻求保护?真相不出,谣言满天
飞。造谣者居心叵测。
r***r
发帖数: 24
11
切切切切切切切
就事论事就成了薄粉。

案。
M******8
发帖数: 10589
12
好像原文是一个迫害法轮功学员的恶警。
唉,薄轮原来是法轮啊。
q*******n
发帖数: 20306
13
谁来举证一下, 除了中国菜, 世界上哪里还有任何地方用过切得细如头发的姜葱丝?
以及像涮羊肉那么薄的肉片?
t******3
发帖数: 4053
14
如果说国内网站被封网禁声,发不出声音,可海外网站薄轮大可慷慨陈词、上街游行、
乃至为书记切腹啊?
只有一个结论:书记被毛左抛弃了。毛左转身去抱习胖粗腿去了,书记没球戏了!
Q********a
发帖数: 851
15
土共应该切了瓜爹的海外财源,省得这些薄轮子在这里搞行为艺术,装白痴的装白痴,
troll的troll,仿佛吕不韦常有而嬴政不常有一样。TNND.
尼玛的先装奖学金房子奶头不存在,装不下去就开始比滥,真特么的无聊。
p***r
发帖数: 8071
16
一个针眼里,同时穿三根?上帝也没这水平。
有人吹牛:牛肉片切得薄,一阵风吹过,全飘在空中!
您信么?
h********o
发帖数: 3320
17
来自主题: USANews版 - 金丝薄肺癌发作了?
如果是癌症肺转移,那么说明体内还有癌细胞。肺转移一般是经过血液转移。转移癌是
全身性疾病,不是手术切掉就没事了。体内还有癌细胞,以后会继续长出来。手术就是
把能看到的先切掉延缓一下而已,具体能延缓多久很难说。老太太的时日不多了。
Y****a
发帖数: 17170
18

肉不肉,安不安静 本来就是个相对概念。
很简单,换3.6R的就不肉了。
如果闲皮薄的话,换皮厚的车就行了。
我觉得这都不是什么问题。
我去年车展的时候看过outback的实物纵切模型,知道门上车架上有很厉害的钢梁,
眼见为实,所以觉得还是不错的。
其他的车没有见过,不好评论。
至少同级车里面,日车并不轻于德车,重量差不多,就行了。
至于被冰雹甚至彗星砸了,联系保险公司好了,钱不是白交的,钱都交了还担心这些干嘛,多亏呀。
n**f
发帖数: 1304
19
来自主题: Automobile版 - 2014 大切 Limited 4x4 报价
我以前的sedan上用19轮毂+薄轮胎, 高速视线不好, 几次误入pothole, 换的我要破产,
轮胎贵不说, 轮毂也需要矫正, 而且安装还要多付钱, 因为薄轮胎不好安装, 最后还
是换回17的才松口气.
k**********e
发帖数: 2507
20
不硬,微软,但是软得很密实很细腻,不像日车那么空,软得有弹性。踩下去的时候,
感觉刹车油在一层跟着一层的散开,每一层都很薄很软但是很有韧性,引领着你一点点
的深入、深入、深入(还记得你的初夜么)。。。。而且每一层都有反馈,让你知道你
到了第几层!而且时间长了,感觉刹车油会根据你踩下去的力度和速度变形成适合你脚
的形状,非常地智能和人性化!不像德车,比日车硬,但是硬的傻不拉唧的——不是睡
着了就是在高潮,完全没有中间的过渡阶段。让人完全无法适应,一点都不sweet!对
了,大切刹车的这个感觉跟memory foam极像!!看来5千块的床垫跟5百块的就是不一
样。一分钱一分货,床垫如此,刹车更是如此!
q**d
发帖数: 1470
21
来自主题: Automobile版 - MDX和大切选哪个?
LZ为什么拿大切这样的豪华SUV和一辆HONDA PILOT的贴牌车比? 根本不是一个档次的。
记住,MDX是那长期以来一直以乘客的性命作赌注来压低成本、制造能够爆射出金属片
的安全气囊、且大量隐瞒车祸死亡数据的无良日本车产所推出的一款皮薄馅大娘炮面包
车而已。
买不起真正的3排座SUV,又想装B开“豪车”(虽然在所有除脑残日粉以外的人眼中MDX
永远和豪车这两个字搭不上边),同时又想车保值,又整天幻想日车很安全的日托日粉
,才会考虑MDX这烂货,LOL。
y****o
发帖数: 3575
22
厚刀为什么不能磨薄刀刃,切肉? 还是什么?我分不清。反正我的大刀砍了这么多年
,还能用。
s*******l
发帖数: 3691
23
来自主题: ebiz版 - 这个不错,可以自己切肉片
可以切冷冻羊肉,切成很薄的火锅肉片么?
d********g
发帖数: 355
24
以前从超市买的羊肉片一次也就吃一盒,大概不到一磅。
自从买了切肉机,每次我俩都吃2、3磅。自己切的便宜但是片薄涮的嫩,经费反而增加
了。

80
y**********9
发帖数: 547
25
来自主题: Food版 - 薄皮大馅芹菜牛肉水饺
超市里买袋装的很贵而且馅很少不怎么好吃。
自己包的,薄皮大馅,好吃不是盖的。
做法:
水饺皮(现成买的,其实自己做的皮好吃,但是偷懒就算了)
牛肉馅(现成买的)
芹菜切成丁,加入牛肉馅,加入生姜末,适量盐,鸡蛋,搅拌均匀。
开水下饺子,滚了再加一次冷水,浮起来就好了。开吃!
我喜欢加醋,LG喜欢加老干妈辣椒。 无论怎么吃法,就是好吃。
再来一碗冬瓜丸子汤,(冒热气没法拍照)。。。。。爽啊。。。。。
c********e
发帖数: 2726
26
这么薄了还嫌厚的话,那得切成纸那样薄了.
c******y
发帖数: 8796
27
来自主题: Food版 - 怎么切五花肉??
别完全解冻,非常好切薄
e********e
发帖数: 6961
28
来自主题: Food版 - 叉烧肉
我的拳头比较小。。。我买的肉比较薄,切出来有十几块。。。
事实证明还是切小一点比较好,虽然最后形状不大好,但是入味。
R*****s
发帖数: 41236
29
跟玩车床一样, 一个大电锯在眼前转悠, 不小心把指头放上的话。。。。
而且很难切得很薄, 有这功夫我不如多花点钱买冷冻肉片去了。。。
D*********u
发帖数: 288
30
谢谢
观察图片,那个肥牛厚度还是厚了点,不过可以将就了。真不知道当时我买火锅肉片的
那家店是用什么专业机器刨出来的。
曾经跟老板聊过,他也爱打边炉,所以火锅肉片他从来不马虎,让小儿切得狠薄。这个
老板也爱吃,店里的蔬菜都是仔细挑过,包好才拿出来卖。奈何太讲究的老板终于做不
下去了,一叹
q****r
发帖数: 2285
s*******k
发帖数: 8239
32
额额。。。活在能吃到很薄很薄羊肉片的地方的我。。。深感幸福。。。
并且 足够7个人吃的羊肉片。。。只要23刀。。。那一大盆。。。啧啧
x*******8
发帖数: 188
33
决定切丝,过水,做一个凉菜,麻辣千张(再加点黄瓜,胡萝卜丝),再做个热菜,千
张青椒肉丝。
网上搜的:
http://cache.baidu.com/c?m=9d78d513d9d431ab4f9d9f697d1cc0156d43
麻辣豆腐皮做法一:豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、大葱、辣椒油等各适量。用开水把买回的
豆腐皮稍微过一道,捞出 切成细条,然后用保鲜袋装好放到冰箱冷藏起来。然后就该
准备各种调味料了,把黄瓜、胡萝卜、大葱洗净切成细丝 放到盘子里,蒜末、陈醋、
糖、辣椒油、鸡精等依个人口味添加在小碗里充分搅拌。等到吃饭时把冷藏好的豆腐皮
、 切好的黄瓜、胡萝卜、大蒜、拌好的调味料放到一个大碗里充分搅拌,把拌好的豆
腐皮装盘,就是一盘美味可口的凉 菜了。
热菜做法:
http://www.meishij.net/recaipu/qianzhangrousi.html
L**********O
发帖数: 1761
34
就是很多日本餐馆里的那种切得很薄的牛肉,不知道叫啥,该怎么做呀?
m*****g
发帖数: 246
35
这个好用吗?有点小贵,呵,切得薄吗?好想吃火锅呀!有别的推荐没?谢谢啦!
j**u
发帖数: 6059
36
来自主题: Food版 - 【视频】如何切蓑衣黄瓜
底下放上一双筷子就不会切断,而且可以切得很快很薄
F*********k
发帖数: 11739
37
够薄么?我这里没有象国内一样薄的。

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5
R*****s
发帖数: 41236
38
不算很薄,真要刨国内那么薄的可能还是得自己动手....
M**********5
发帖数: 169
39
来自主题: Food版 - 羊肉切片刀
以前发过帖子问哪有性价比较高的切羊肉片的机器,大伙儿给推荐了amazon上的一款,
可是太贵了,一直在犹豫下不下手。正好前几天一直追天涯的一个帖子,一位网友推荐
了削甘蔗的砍刀,说在羊肉冻了之后像削甘蔗那样用就行,羊肉片可以削的很薄。昨天
去中国城买到一把,晚上回来一试,果真非常好用。这种刀我们这边中国店才卖3刀多
点,性价比绝对高。所以,推荐大伙儿一试。
w**********i
发帖数: 1585
40
希望能切的薄一点的。budget $300以下吧。
谢谢大家!
w**********i
发帖数: 1585
41
谢谢你的回复!
我也在amazon上看了609和610,615。但是都没说明最薄能多薄。
a*******s
发帖数: 8
42
我去年买了一个609, 很好用, 可以切出很薄的肉片。 只是用的机会不多。
p******y
发帖数: 873
43
chef choice切出来应该比影片里的薄
而且这手动的比kohls的609没差几块钱啊
h**********n
发帖数: 506
44
现在用了之后,说实话应该比你视频上切的薄一点,不过打卷效果没你的好
c******x
发帖数: 1197
45
我来汇报 我的609那天用了,还录了video。costco大羊腿在fridge解冻一天,切的很
轻松。本来放0.5档太薄太小,换到1档觉得可以了。自带锯齿片。拆开洗的时候转轮那
有白油,是润滑剂应该。
照片看着厚但是我们觉得可以,根据你推的力量,同一档薄厚也稍不同。
h**********n
发帖数: 506
46
这也太厚了,我用冻结实的肉切的,大概是你的每片十分之一的厚度,相当的薄
c*********e
发帖数: 16335
47
来自主题: Food版 - 徒手切薄羊肉片秘籍
这个能切冰冻的羊肉块?
e****7
发帖数: 4387
48
来自主题: Food版 - 徒手切薄羊肉片秘籍
我觉得楼主纯粹开玩笑的吧。
大家有没有试过用刮土豆皮的刀子?我倒是觉得刨子式的是最好用的。刨起冻肉来又薄
又打卷
c*********e
发帖数: 16335
49
羊肉,牛肉都会塞牙缝。所以,切薄了,容易熟,嫩,咬得动,不塞牙缝。
日本的牛肉面,牛肉饭,里面的牛肉都是薄片。

适。
e********t
发帖数: 9607
50
来自主题: Living版 - 用jigsaw切 2by4可以么?
jigsaw不是拿来开斜面的,是在薄木板上切曲线的。
楼上说了handsaw+miter box
也说了miter saw
一般circular saw也可以。
就是jigsaw不行。
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