由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 菜远
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1
菜菜最近频繁的视察军队是啥意思呢。
是不是在树立自己的权威,顺便在向TG传达点什么意思呢。
菜菜已经决心和TG预想的轨道越来越远了。
最近把自己的两个爸爸美利坚和小日本都舔的很到位呀。
估计真是要把弯弯彻底的导向两个爸爸的怀里了。
关键是现在人家不怕TG的喊话了,
这个时候不来点真正有杀伤力的手段是不是感觉都快要被别人忽略掉存在了呢。
对于这样的菜菜和弯弯,现在正是出手的好时机,
正好趁着现在南海和东海的问题,纳入到一起给解决了。
c***s
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2
葡萄炒玉米
复旦油炸芒果
据《劳动报》报道,继复旦“油炸芒果”、华师大“葡萄炒玉米”后,号称“中国第九大菜系”的高校食堂又有“神菜”来袭!昨天,首届上海高校“创新菜肴、创新点心”比赛开幕,30多所高校133位大厨现场对决厨艺、比拼创意,频频挑战食客想象力和味蕾。记者搜罗了现场部分菜品的神奇创意,多少颠覆人们对食堂大锅菜的印象。
老菜新做:东坡素肉、菊花春卷
创新不一定是天翻地覆的变化,经典菜换种烹饪方式,也能重新焕发光彩。
建桥学院梁素玲师傅带来的“广式烧麦”就是“老菜新做”的典型,传统的虾仁肉丁香菇丁馅料,披上了一件华丽“外衣”:面皮卷出四个圆孔,捏出叶尖。大厨在小孔中分别填入胡萝卜、红椒、香菜叶、木耳,色泽鲜艳,不由得勾起人们食欲。上海财经大学张勇师傅制作的创意点心“菊花春卷”也引得现场一片赞叹,普普通通的春卷被烹制成一朵绽放的菊花,造型别致精美。近来不少食客流行吃素斋,高校的大厨们也紧跟潮流,努力揣摩“荤菜素做”手艺。上海师范大学的许小牛师傅推出了一道“东坡素肉”,用冬瓜块表皮抹上老抽,放入六成油温内炸至金黄色。卤汁用冰糖、酱油、六月鲜、花雕酒等熬制而成。乍一看,色泽红亮的冬瓜几... 阅读全帖
d****n
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3
周六周末因为下雨了,就在家宅了两天,买了2斤瓜子回家,看看电视,磕着瓜子,日
子过得也算舒服,因为家里的蔬菜都没有了,小馋猫就和老公去超市买菜,每次来超市
都是大包小包的提着,买了许多蔬菜回家,我和老公都比较喜欢吃蔬菜,家里的蔬菜远
远比肉类多,今天在超市还买到这个菜呢,平时来都没有,它就是芦笋,我比较喜欢吃
,就买了2把回家,这个季节的芦笋五块八一斤,还蛮新鲜的,芦笋买回家之后呢,就
急着炒出来吃。
入冬了,天气也越来越冷了,大家都想补身体,经常买些大鱼大肉回家,导致体重上升
,冬天也是容易长肉的季节,小馋猫可不想这样,因为我是易胖体重,可不敢这么,所
以呢,经常买些蔬菜回去刮刮油,正好芦笋呢有清脂刮油的效果,很适合冬天吃,清淡
不油腻,还能给身体来个大扫除呢。
以前生活可没这么好,冬天可没这么多的蔬菜吃,我家那时候,几乎顿顿萝卜白菜,一
到冬天,家里的萝卜白菜都能堆好多,要想吃黄瓜,西红柿可是没有呢,现在可不一样
了,冬天也有许多蔬菜吃,就像芦笋以前可没有,今天呢,小馋猫就用芦笋和肉一起炒
的,味道很好吃,很香,芦笋对女孩子可是有很大的益处哦,起到护肤的作用,能够水
润皮肤,减少皱... 阅读全帖
l******e
发帖数: 2893
4
上次“不食人间烟火”的那个mm问橄榄菜怎么吃,小面圈说好多人做肉末豆角,俺当时
也想这么说来着呢,所谓什么雄所见略同来着?
这次这个橄榄菜肉末豆角有点湖南菜“肉末酸豆角”的味道,很下饭,俺家ld灰常稀饭
。今晚受到表扬啦,哈哈。
原料:
1、豆角1磅(切丁),肉末50g,榨菜20g(切碎),橄榄菜2大匙,海南小米椒辣酱2大
匙;
2、生抽少许,鸡精少许,干红辣椒3颗(切段),葱、姜、蒜各少许,料酒一小匙。
做法:
1、肉末用料酒腌一下。
2、热锅凉油,放葱姜蒜三兄弟和干辣椒炒出香味,放入肉末炒变色。
3、然后放入橄榄菜和榨菜碎炒炒。
4、放入豆角丁多炒一会儿(豆角要保证熟透,否则有毒),然后放入小米椒辣酱、生
抽和鸡精调味,即可出锅。
由于橄榄菜、榨菜和小米椒辣酱都很咸,所以就没放盐。此外,小米椒辣酱有点酸酸的
泡菜味道,和豆角混合起来灰常像酸豆角的味道哩。俺这两瓶辣酱还是在海南旅游时不
远千里背来的呢。
b*****d
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5
店名
地址、电话
主要菜点或供应品种
天外天 (杭菜、素菜)
天竺路2号 7965450
龙井虾仁、东坡肉、密汁火方、叫花童子鸡、西湖醋鱼、龙井鱼片
、植物四宝等。
灵隐斋堂 (素菜)
灵隐寺内东首7986378
菜松燕窝、桂栗子鸡、碧绿鱼翅、三色鳝丝、蝴蝶海参、五香全鸭
、西芹虾仁、冬笋鲫鱼。
千悦宫餐厅
灵隐路5号 7986264(总)
龙井虾仁、水煮牛肉、钱江肉丝、菜远红玉蹄、汽锅鲈鱼。
山外山 (杭菜)
玉泉路8路 7995866 7986621
山外全鱼、龙井虾仁、油爆大虾、辣子鲈鱼、花好月圆、鱼香三茄
、三杯乳鸡、香橘桂鱼等。
楼外楼 (杭菜)
外西湖30号 7969023
西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、杭州烤鳝、龙井虾仁、干炸响铃、叫化童子
鸡、
得来喜 (杭菜)
湖滨路38号 7073812
脆皮乳鸽、白云双鲜、荷香鳗、龙井虾仁、干炸响铃、叫化童子鸡
、干菜焖肉、清汤鱼圆、火踵神仙鸭、排南等。
知味观 (杭式菜点)
仁和路80号 7066933
杭菜:知味一品煲、蟹酿橙、果珍鱼。知味小炒点心:三鲜笼、辛
i***s
发帖数: 39120
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酒骨槽这是一道流行于宋朝的菜品。用曲酒将羊肉煮好,然后在肉上撒花椒、茴香、盐巴,卷起来,用石头将肉紧紧压住,酒和肉相透,吃的时候切成薄片。这是一道非常精致的菜,可以看出古代四川人吃东西还是挺讲究的。
酒腌蒟蒻鸭中间两个字读jǔ ruò,实际上就是魔芋,古时是一种中药,用它和白酒一起腌制的鸭子有特殊香味。蓝勇考证,这道菜流行于汉唐,当时四川人流行用苦酒腌食,宋朝《尔雅翼》对此曾有记载。
龙鹤羹龙就是指的蛇。鹤呢?则是鸡或鸭。把它们弄在一起炖汤,味道很好,类似广州的“龙凤汤”。蓝勇说,这道菜著名诗人陆游吃过,且在陆游的《剑南诗汇》里有记载。
如来蒟酱兔中间那个字读ju。蒟酱,又叫蒌叶。木质藤本,产在热带,果实像桑葚,有辣味,可吃,可制酱。顾名思义,这道菜就是用这种酱腌制的兔子,味道咸鲜。蓝勇说,这道菜流行于晋唐,《蜀都赋》里有记载。当时的有钱人和文人喜欢用这道菜下酒。
年前,32岁的蓝勇就被破格晋升为教授,享受政府津贴,到今天著作丰硕。他在西南大学当历史地理研究所所长、教授、博导的同时,还兼任四川大学、云南大学、重庆师范大学、重庆三峡学院四所大学教授。现在,他突然要开餐馆了,而且是开古川菜... 阅读全帖
c*********d
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7
【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 彭真为何因吴晗在小灶吃了“两菜一汤”而公开道歉?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 9 07:58:13 2015, 美东)
http://club.mil.news.sohu.com/shilin/thread/37x2w2kw3eq
本文摘自:《中老年时报》2012年12月14日第07版,作者:郝建国,原题为:《彭真餐
厅讲“大事”》
1949年5月,中央调整了北平市的领导班子。当时,北平市委书记是彭真,市委副书记
兼常务副市长是张友渔,市政府秘书长是薛子正。还有一位副市长就是吴晗先生。吴晗
时任民盟中央常务副主席,是毛泽东、周恩来从西柏坡带进北平城的15位民主人士之一
。他才华横溢,学识渊博,是一位资深的历史学家。
北平刚解放时,市政府设在府右街南口路西的一座大院里。当时机关干部实行的是“供
给制”,机关食堂分大、小灶,规定市级领导吃小灶,每餐标准“四菜一汤”。彭真在
市委机关工作,一般不在市政府用餐。正常情况... 阅读全帖
b**********g
发帖数: 2
8
第一次发帖,不知道发在这里合适不合适?
和往常一样,从实验室回来,我骑着自行车去买菜。
因为离住的地方比较远,所以我每次买菜都会尽可能多买点,并且多买些能存放的菜。这样一来,我前头车筐就被我塞得满满的,满得都快要掉出
来,我又在书包里也塞满了菜,都是些块茎类的,硌得我背好疼。
我就这样晃晃悠悠地骑了十几分钟,车头太笨重,所以我老是控制不好。
在过十字路口的瞬间,突然感觉到很不自在,感觉很多人都在看着我。果然,那个离我最近的那个车里的美国人正用稀奇和同情的目光看着我。我的脸一下红了。那么长的大街上,都是汽车,就只有我一个人自行车,而且还是用自行车去买菜。
平时那种骑车上学兜风的感觉霎时没了,取而代之的是一种辛酸的感觉。据我所见,在美国的留学生中,普遍来说,印度人和我们大陆人是比较多也是比较穷的,不少学生辛辛苦苦省下的奖学金,舍不得买车,要么寄回家里,要么存着为将来之用。美国是个物质富有的国家,而我就是这样一个贫穷的书生。
今天买虾的时候,我看到柜台上写着:部分配料免费。服务员给完虾后,问我要不要调料。本来想问一下:“虾的调料免费吗?”一想起这样很给中国人丢脸,就没有再问了。直接说要了,但
e********I
发帖数: 693
9
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bangbangtang (棒棒糖) 于 (Tue Apr 1 04:14:46 2008) 提到:
第一次发帖,不知道发在这里合适不合适?
和往常一样,从实验室回来,我骑着自行车去买菜。
因为离住的地方比较远,所以我每次买菜都会尽可能多买点,并且多买些能存放的菜。这样一来,我前头车筐就被我塞得满满的,满得都快要掉出
来,我又在书包里也塞满了菜,都是些块茎类的,硌得我背好疼。
我就这样晃晃悠悠地骑了十几分钟,车头太笨重,所以我老是控制不好。
在过十字路口的瞬间,突然感觉到很不自在,感觉很多人都在看着我。果然,那个离我最近的那个车里的美国人正用稀奇和同情的目光看着我。我的脸一下红了。那么长的大街上,都是汽车,就只有我一个人自行车,而且还是用自行车去买菜。
平时那种骑车上学兜风的感觉霎时没了,取而代之的是一种辛酸的感觉。据我所见,在美国的留学生中,普遍来说,印度人和我们大陆人是比较多也是比较穷的,不少学生辛辛苦苦省下的奖学金,舍不得买车,要么寄回家里,要么存着为将来之用。美国是个物质富有的国家,而我
p**********u
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10
来自主题: Zhejiang版 - 我也来说说宁波菜
看样子楼主对宁波菜和上海的宁波菜都不是很懂。宁波有名气的是楼上几位说状元楼。
他们的那个甲鱼是有名气的。据说2哥们去考试。点了个甲鱼,完了其中一位把甲鱼头
给吃了。结果那兄弟真的中了状元。原来吃甲鱼头叫独占鳌头。
我当年出国前,真的去了状元楼。结果实在是吃不下那个甲鱼头。结果这么多年实践证
明了我怎么混怎么被啊。
在上海有名气的角沪西状元楼。原来在上海定义的8大菜系里面,宁波菜是自成一个菜
系的。沪西状元楼有很多糟货。这种加工方式其他菜系不是很多。
宁波有很多特色的东西,像臭冬瓜,醉蟹,咸蟹,咸鱼,黄泥螺之类,本身还是特色非
常鲜明的。
当然比炒菜之类的是不可能跟苏州和杭州的菜比的。毕竟在古代实力跟上面两个城市差
的忒远了。
c***s
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11
甘肃省庆阳市华池县南梁梢子林,原陕甘边苏维埃政府所在地。
今天,是习仲勋同志诞辰101周年,习仲勋之子习远平今天撰述文章文章《梢林美丽》,深情回忆父辈的革命往事,寄托对父辈的无限思念之情。全文如下:
习远平
秋天的梢林,美丽得让人留连。
“梢林”——之于中国黄土高原上很特别的树种群落,是一个独有称谓。陕甘人对梢林可一点儿也不陌生。它不张扬,面对白杨、白桦等高大乔木,它简直就是匍匐在地的。但它接地气,若置身其中,那是密密匝匝,漫坡遍野,遮天蔽日,铜墙铁壁,即便高处风狂,却拿它没有一点奈何。它很皮实,脊有担当,愈挫愈勇,环境再“丑势”(陕北方言:严酷),它也能存活,高原上最金贵的是水,可有一滴滴,它就碧透了天涯。它也真的很美丽,春天嫩芽生生,惹人怜爱;夏天丰盈如海;而秋天则姹紫嫣红,自然之色在天地间挥洒到让人心醉的程度;即便冬天,它也像森森剑簇,不媚不俗,一身傲骨……
此时,我正沿着秋天的梢林,到南梁去……
今年9月28日,是陕甘边苏维埃政府成立80周年纪念日,中共甘肃省委在庆阳南梁举行纪念活动,缅怀老一代无产阶级革命家开创的革命事业。
父辈们,我来了!父老乡亲们,我来了!
我来看你们战斗... 阅读全帖
z******a
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12
来自主题: LosAngeles版 - 问个比较菜的技术问题
小弟目前在给公司做一个小项目,当中要用到QuickFix
简单来说就是要把自己的电脑跟远端的一个VPN连接起来
自己电脑里有两个程序,第一个是负责把自己的电脑跟远端VPN相连的
另一个程序是给远端VPN发信息指令的,但是这个程序必须跟第一个程序相连之后,信
息指令才能通过第
一个程序转发给远端VPN
现在目前的问题就是,第一个程序跟远端VPN链接没有问题,但是第二个程序所发出的
信息无法到达远端
VPN,所以怀疑是否第二个程序跟第一个程序没有相连接
在设置的时候,第二个程序当中的链接IP设置的是我自己电脑的IP,端口跟第一个程序
所设置的端口一

就想知道如果要让两个程序能够互通,这样的设置是否正确,或者其他还有什么办法
谢谢
另外防火墙应该没有问题
z******a
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13
来自主题: NewYork版 - 问个比较菜的技术问题
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z******a
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来自主题: CS版 - 问个比较菜的技术问题
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z******a
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来自主题: EmergingNetworking版 - 问个比较菜的技术问题
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z******a
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16
来自主题: Programming版 - 问个比较菜的技术问题
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a****r
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17
习近平:做统战工作要像做佛跳墙这样的功夫菜
信源:王小博客|编辑:2015-07-03| 网址:http://www.popyard.org
在前不久召开的中央统战工作会议上, 习近平强调,统战工作要广交深交朋友,特别是
要交一些能说心里话的挚友诤友。想交到这样的朋友,不能做快餐,而是要做佛跳墙这
样的功夫菜。
“佛跳墙”这道菜,相信很多人都不陌生。这道福建名菜,是慢功文火炖出来的滋补佳
品。美国前总统里根、英国女王伊丽莎白和柬埔寨亲王西哈努克等国家元首,都品尝过
这道中华名肴。那么,问题来了:佛跳墙和交朋友有什么关系?
回顾历史,周恩来与十世班禅的交往是做“功夫菜”的典范。1950年4月27日,班禅一
行首次到达北京,当晚就受到周总理亲切接见并宴请。他们作了长时间的亲切谈话,从
风俗习惯、生活琐事,到中国革命的胜利与西藏的前途,从食宿和活动安排,到民族团
结的重要性,无话不谈。从第一次见面开始,直至以后的许多次见面、谈话,包括总理
为数不多的批评教育,都深深影响着班禅。
1952年,班禅回到拉萨,与达赖见面。主动团结达赖,服从大局。1956年,印度政府邀
请达赖和班禅赴印度参加释迦牟... 阅读全帖
d*b
发帖数: 21830
18
丫的上的都是些看着颜色鲜艳,但制作工艺简单的菜,估计也不会好吃。相比当年的食
神(女)bibo差太远了。拼图要上档次,就要上大家做不来的菜。啥是做不来的菜?你
看看电影《飲食男女》里的那几个菜,你能做几个?
实在做不了,那就做些常见的,比如油条。这才是厨艺的精华。
o****p
发帖数: 9785
19
慕名搜了一下bibo的blog,一张图片都看不了。看了一下文字叙述,感觉大侠您缺点眼
力介吧?那些菜是个家庭妇女就该会做。

丫的上的都是些看着颜色鲜艳,但制作工艺简单的菜,估计也不会好吃。相比当年的食
神(女)bibo差太远了。拼图要上档次,就要上大家做不来的菜。啥是做不来的菜?你
看看电影《飲食男女》........
c*********o
发帖数: 8367
20
【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: nypass (nypass), 信区: Returnee
标 题: 我是70后的北美买菜男,我的海归梦是断了
关键字: 买菜男
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 9 14:49:07 2011, 美东)
我是70后,先说中国国内大同学学情况。基本有一套或两套房,在一线或二线城市。
副教授或是副处长,或厂长。有一两个是拥有企业,可能是亿万富翁。不过,我自己没有看出
我要强烈海归的理由。本人在美国生活的也不错。在最好郊区的房子,三四千SQFT 只
要几十万美元 (当然贷款)。小孩的学区是美国最好之一。挣的不多,但也不特别
差钱(在中产阶级之内),事业上还可以,两口都在公司混饭。再过十几年,小孩大学
毕业了,就不用在那末努力工作了。所以,环境好,吃的干净,学区好,小孩教育好,
还有工作也可以,平时周末买菜,送小孩培训,出去玩以老少皆益为主。来美十年以上
,习惯了,感觉也由基本适应到开始如鱼得水。这些因素大于什么事业,挣大钱得虚里
冒套的概念。我想不出特别里由海归。可能是在美国还可以,可是其他人在美国不也是
过中产... 阅读全帖
s**********u
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21
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发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
标 题: 《征文》 姐种的不是菜,是美好的回忆
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 23:37:20 2012, 美东)
我从小生长在一年四季都可以种菜的广西,小时候曾经在文革时期和父母弟妹一起在偏
远的农场生活过,那个时候我们一家在离家不远的池塘边开荒,
整理出一块块菜地,买回了小鸡小鸭, 开始了自己动手丰衣足食的生活。
在农场我学会了种菜养鸡养鸭养鹅,从此喜欢上了这种田园生活,在那个种养的过程中
你能够看着你的心血你的努力你的梦想一天天慢慢变成现实, 就像看着你的孩子一天
天长大成人,那种喜悦那种满足实在是在超市购买蔬菜水果和鸡鸭鱼肉时体会不到的。
到了美国,买了带有前院和后院的房子,为了寻找儿时田园生活的回忆,我把后院的三
棵参天大树砍了!老公开荒我种地,我呼啦啦种了一大片!我把后院整成了一个郁郁葱
葱硕果累累的菜园子!
邻居过来看,惊呼:“Oh, my God, this is not a garden. This is a f... 阅读全帖
s**********u
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22
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发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
标 题: 《征文》 姐种的不是菜,是美好的回忆
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 23:37:20 2012, 美东)
我从小生长在一年四季都可以种菜的广西,小时候曾经在文革时期和父母弟妹一起在偏
远的农场生活过,那个时候我们一家在离家不远的池塘边开荒,
整理出一块块菜地,买回了小鸡小鸭, 开始了自己动手丰衣足食的生活。
在农场我学会了种菜养鸡养鸭养鹅,从此喜欢上了这种田园生活,在那个种养的过程中
你能够看着你的心血你的努力你的梦想一天天慢慢变成现实, 就像看着你的孩子一天
天长大成人,那种喜悦那种满足实在是在超市购买蔬菜水果和鸡鸭鱼肉时体会不到的。
到了美国,买了带有前院和后院的房子,为了寻找儿时田园生活的回忆,我把后院的三
棵参天大树砍了!老公开荒我种地,我呼啦啦种了一大片!我把后院整成了一个郁郁葱
葱硕果累累的菜园子!
邻居过来看,惊呼:“Oh, my God, this is not a garden. This is a f... 阅读全帖
s**********u
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发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
标 题: 《征文》 姐种的不是菜,是美好的回忆
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 23:37:20 2012, 美东)
我从小生长在一年四季都可以种菜的广西,小时候曾经在文革时期和父母弟妹一起在偏
远的农场生活过,那个时候我们一家在离家不远的池塘边开荒,
整理出一块块菜地,买回了小鸡小鸭, 开始了自己动手丰衣足食的生活。
在农场我学会了种菜养鸡养鸭养鹅,从此喜欢上了这种田园生活,在那个种养的过程中
你能够看着你的心血你的努力你的梦想一天天慢慢变成现实, 就像看着你的孩子一天
天长大成人,那种喜悦那种满足实在是在超市购买蔬菜水果和鸡鸭鱼肉时体会不到的。
到了美国,买了带有前院和后院的房子,为了寻找儿时田园生活的回忆,我把后院的三
棵参天大树砍了!老公开荒我种地,我呼啦啦种了一大片!我把后院整成了一个郁郁葱
葱硕果累累的菜园子!
邻居过来看,惊呼:“Oh, my God, this is not a garden. This is a f... 阅读全帖
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smilian (千里之外) 于 (Thu Dec 15 23:02:14 2011, 美东) 提到:
有没有人排过座次???
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splitmind (狗爹猫爸) 于 (Thu Dec 15 23:14:49 2011, 美东) 提到:
个人口味不同,排名肯定也不一样。
我个人排:
饮茶:海港
川菜:丁胖子江湖菜
湘菜:洞庭春

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await2012 (贪吃的傻猪) 于 (Thu Dec 15 23:19:02 2011, 美东) 提到:
我的排行
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splitmind (狗爹猫爸) 于 (Thu Dec 15 23:26:51 2011, 美东) 提到:
居然川菜选择得到四川老乡的背书,显然是对我吃辣水准的认可啊。
其实我湖南菜差点也想... 阅读全帖
k******u
发帖数: 3416
25
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 谈谈泉说说菜【番茄炒肉片】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 12 22:29:45 2010, 美东)
今天的菜也很简单,所以先跟大家聊聊天吧。
昨天三猫更新了一条微博,说起了某次在KTV唱《靠在我身边》唱到流泪的事,让我也
不由得
想起了当年钟爱李泉爱得那么疯狂的记忆。于是把李泉的每一张专辑从头到尾又翻出来
听了一
遍,回忆很满,心情也很满。虽然我知道这一切跟这菜很不搭,虽然他最后的一张专辑
让我们
所有人都很失望。但仍然只有他,让我坚持买下每一张正版CD,让我电脑中的音乐文件
夹里的
歌换了又换却始终存着他从95年到现在的每一张专辑,让我经历过失望却仍然相信他还
是他,
相信最后的最后他还是会回来。
记得《走钢索的人》发行的那年,我刚上初中,也是这一张专辑,让更多的人认识了李
泉。那
一整个夏天的夜晚,我拿着复读机戴着耳机一遍又一遍的翻来覆去听这一张卡带。那是
我最喜
欢的李泉的一张专辑,现在10年过去了,用饼干的话说,李泉还是那个王... 阅读全帖
r*****r
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26
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
标 题: 【2012春征文】姐种的不是菜,是美好的回忆
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 23:37:20 2012, 美东)
我从小生长在一年四季都可以种菜的广西,小时候曾经在文革时期和父母弟妹一起在偏
远的农场生活过,那个时候我们一家在离家不远的池塘边开荒,
整理出一块块菜地,买回了小鸡小鸭, 开始了自己动手丰衣足食的生活。
在农场我学会了种菜养鸡养鸭养鹅,从此喜欢上了这种田园生活,在那个种养的过程中
你能够看着你的心血你的努力你的梦想一天天慢慢变成现实, 就像看着你的孩子一天
天长大成人,那种喜悦那种满足实在是在超市购买蔬菜水果和鸡鸭鱼肉时体会不到的。
到了美国,买了带有前院和后院的房子,为了寻找儿时田园生活的回忆,我把后院的三
棵参天大树砍了!老公开荒我种地,我呼啦啦种了一大片!我把后院整成了一个郁郁葱
葱硕果累累的菜园子!
邻居过来看,惊呼:“Oh, my God, this is not a garden. This is... 阅读全帖
h**********5
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发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
标 题: 【2012春征文】姐种的不是菜,是美好的回忆
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 23:37:20 2012, 美东)
我从小生长在一年四季都可以种菜的广西,小时候曾经在文革时期和父母弟妹一起在偏
远的农场生活过,那个时候我们一家在离家不远的池塘边开荒,
整理出一块块菜地,买回了小鸡小鸭, 开始了自己动手丰衣足食的生活。
在农场我学会了种菜养鸡养鸭养鹅,从此喜欢上了这种田园生活,在那个种养的过程中
你能够看着你的心血你的努力你的梦想一天天慢慢变成现实, 就像看着你的孩子一天
天长大成人,那种喜悦那种满足实在是在超市购买蔬菜水果和鸡鸭鱼肉时体会不到的。
到了美国,买了带有前院和后院的房子,为了寻找儿时田园生活的回忆,我把后院的三
棵参天大树砍了!老公开荒我种地,我呼啦啦种了一大片!我把后院整成了一个郁郁葱
葱硕果累累的菜园子!
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y*s
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来自主题: WaterWorld版 - 亲身经历:日本菜就是垃圾 原创
我觉得日本菜如果让没吃过的人第一次吃,还是觉得会吃不习惯的。但是日本菜正因为
少了这些煎炒烹炸,没有用这些花式做法掩盖食物本身的味道,所以对食材的新鲜程度
要求特别高。
一片放得有点发灰了的三文鱼,是无法用来做三文鱼寿司的,因为食客一眼就看出来不
新鲜,吃到嘴里味觉也不会像新鲜的鱼肉一样爽口。但是如果换一种做法,用锅煎一下
,撒上调料以后,味道就好多了,salmon steak.
正因为日本菜对食品再加工上没那么极致的追求,很多时候他们只能追求对食品原材料
的进一步改善,比如神户牛肉。所以很多卖得天价的食材都出自日本。
对事物的在加工过程,就好比女人化妆,其实并没有谁好谁不好的定论,看的是你欣赏
什么。川菜就好比京剧里上浓妆的女艺术家,抑扬顿挫举手投足都经过详细的编排,保
证你看得酣畅淋漓好不过瘾。但是卸了妆到底是美女还是丑女就不得而知了。上海菜,
那就是略施粉黛的女人,淡妆掩盖住原有的瑕疵,看得你心笙荡漾。日本菜,那就是素
面朝天的少女,远观起来初恋般美好,真正品味起来也就是味道soso,还略带着芥末的
那一点点刺激与辛酸……相比较起来,你更喜欢哪种?
s**********u
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发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
标 题: 《征文》 姐种的不是菜,是美好的回忆
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 23:37:20 2012, 美东)
我从小生长在一年四季都可以种菜的广西,小时候曾经在文革时期和父母弟妹一起在偏
远的农场生活过,那个时候我们一家在离家不远的池塘边开荒,
整理出一块块菜地,买回了小鸡小鸭, 开始了自己动手丰衣足食的生活。
在农场我学会了种菜养鸡养鸭养鹅,从此喜欢上了这种田园生活,在那个种养的过程中
你能够看着你的心血你的努力你的梦想一天天慢慢变成现实, 就像看着你的孩子一天
天长大成人,那种喜悦那种满足实在是在超市购买蔬菜水果和鸡鸭鱼肉时体会不到的。
到了美国,买了带有前院和后院的房子,为了寻找儿时田园生活的回忆,我把后院的三
棵参天大树砍了!老公开荒我种地,我呼啦啦种了一大片!我把后院整成了一个郁郁葱
葱硕果累累的菜园子!
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发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
标 题: 《征文》 姐种的不是菜,是美好的回忆
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 23:37:20 2012, 美东)
我从小生长在一年四季都可以种菜的广西,小时候曾经在文革时期和父母弟妹一起在偏
远的农场生活过,那个时候我们一家在离家不远的池塘边开荒,
整理出一块块菜地,买回了小鸡小鸭, 开始了自己动手丰衣足食的生活。
在农场我学会了种菜养鸡养鸭养鹅,从此喜欢上了这种田园生活,在那个种养的过程中
你能够看着你的心血你的努力你的梦想一天天慢慢变成现实, 就像看着你的孩子一天
天长大成人,那种喜悦那种满足实在是在超市购买蔬菜水果和鸡鸭鱼肉时体会不到的。
到了美国,买了带有前院和后院的房子,为了寻找儿时田园生活的回忆,我把后院的三
棵参天大树砍了!老公开荒我种地,我呼啦啦种了一大片!我把后院整成了一个郁郁葱
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k******u
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发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 谈谈泉说说菜【番茄炒肉片】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 12 22:29:45 2010, 美东)
今天的菜也很简单,所以先跟大家聊聊天吧。
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不由得
想起了当年钟爱李泉爱得那么疯狂的记忆。于是把李泉的每一张专辑从头到尾又翻出来
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遍,回忆很满,心情也很满。虽然我知道这一切跟这菜很不搭,虽然他最后的一张专辑
让我们
所有人都很失望。但仍然只有他,让我坚持买下每一张正版CD,让我电脑中的音乐文件
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歌换了又换却始终存着他从95年到现在的每一张专辑,让我经历过失望却仍然相信他还
是他,
相信最后的最后他还是会回来。
记得《走钢索的人》发行的那年,我刚上初中,也是这一张专辑,让更多的人认识了李
泉。那
一整个夏天的夜晚,我拿着复读机戴着耳机一遍又一遍的翻来覆去听这一张卡带。那是
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发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
标 题: 《征文》 姐种的不是菜,是美好的回忆
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 23:37:20 2012, 美东)
我从小生长在一年四季都可以种菜的广西,小时候曾经在文革时期和父母弟妹一起在偏
远的农场生活过,那个时候我们一家在离家不远的池塘边开荒,
整理出一块块菜地,买回了小鸡小鸭, 开始了自己动手丰衣足食的生活。
在农场我学会了种菜养鸡养鸭养鹅,从此喜欢上了这种田园生活,在那个种养的过程中
你能够看着你的心血你的努力你的梦想一天天慢慢变成现实, 就像看着你的孩子一天
天长大成人,那种喜悦那种满足实在是在超市购买蔬菜水果和鸡鸭鱼肉时体会不到的。
到了美国,买了带有前院和后院的房子,为了寻找儿时田园生活的回忆,我把后院的三
棵参天大树砍了!老公开荒我种地,我呼啦啦种了一大片!我把后院整成了一个郁郁葱
葱硕果累累的菜园子!
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http://club.mil.news.sohu.com/shilin/thread/37x2w2kw3eq
本文摘自:《中老年时报》2012年12月14日第07版,作者:郝建国,原题为:《彭真餐
厅讲“大事”》
1949年5月,中央调整了北平市的领导班子。当时,北平市委书记是彭真,市委副书记
兼常务副市长是张友渔,市政府秘书长是薛子正。还有一位副市长就是吴晗先生。吴晗
时任民盟中央常务副主席,是毛泽东、周恩来从西柏坡带进北平城的15位民主人士之一
。他才华横溢,学识渊博,是一位资深的历史学家。
北平刚解放时,市政府设在府右街南口路西的一座大院里。当时机关干部实行的是“供
给制”,机关食堂分大、小灶,规定市级领导吃小灶,每餐标准“四菜一汤”。彭真在
市委机关工作,一般不在市政府用餐。正常情况下,到小灶用餐的只有张友渔、吴晗、
薛子正三人。他们三人常常围在一张桌子上吃饭,食堂管理员按规定在他们的餐桌上摆
放“四菜一汤”,从不敢超过标准。
有一天,张友渔、薛子正两人到市委开会,市政府的小灶只留下吴晗一人用餐。大概是
食堂管理员怕做多了浪费,中午只给吴晗上了两菜一汤。吴晗并未在意,吃完饭管... 阅读全帖
c*********2
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34
远归人 于 2012-1-15 21:47:26 发布在 凯迪社区 > 史海钩沉
我以一个普通老百姓的身份,经历了文化在革命的全过程。文革结束以后,报纸上称之
为“十年浩劫”,中央也提出彻底否定文革。这是符合民心的,是十分确切的定义。我
且不说浩劫,只来说说文革中许多怪事。有些事互相交叉,所以没有按时间顺序来讲,
只能想到哪里就说到那里。
文革前夕,因姚文元一文《新评历史剧海瑞罢官》引发了关于清官和贪官的讨论。持肯
定者认为,古代清官在一定意义上推动了历的进步,例如白居易、苏东坡在杭州疏浚河
道,筑堤西湖,实为杭州人民造福。林则徐禁烟,是个大善举。海瑞为民请命,对受害
百姓有利;持否定者认为,清官起了麻酸人民的坏作用,有利于延续封建统治,清官比
贪官更坏。这一说悖论惹恼了清官论者,因而学术性的争论持续很久。到了1967年,《
红旗》杂志登出社论《两个根本对立的文件》,说到“要害的问题是‘罢官’。嘉靖皇
帝罢了海瑞的官,一九五七年我们罢了彭德怀的官,彭德怀也是‘海瑞’”。这些经历
过“引蛇出洞”的反右斗争而仍然有些天真蒙懂的知识分子才知又上当了。清官贪官的
讨论也突然停止。后来从一位持清... 阅读全帖
l*******8
发帖数: 133
35
来自主题: Automobile版 - 出远门,开买菜车还是租车好?
想周末开到个6小时远的地方玩玩,我买菜车的一个strut已经漏油了,感觉到减震效果
已经下降了,如果这样,不知道开那么远会不会把车开坏?车的别的地方还挺好
b******n
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36
发信人: biowoman (biowoman), 信区: Automobile
标 题: Re: 日托、日黑、日托黑、日黑黑。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 23 17:54:26 2014, 美东)
其实黑姑姑的很多话说得是很靠谱的,我很敬佩他/她的专业、职业和敬业。
比如说HeiGuGu (黑姑姑)说:“买菜车essential的功能,在我看来按先后顺序排列是
经济性(车价/油价/维修价)、空间、可靠性、安全性、驾驶感觉(动力/操控/视野)
、外观内饰、其他(品牌/国籍)。”还比较靠谱。
然后根据HeiGuGu (黑姑姑)的指导,我做了一个小车的比较,目的就是看一下根据他/
她的指导,日车是不是最好。我找了一个msn auto的比较页面,选了2013年常见的5款
小车Honda Fit,Toyota Yaris,Ford Fiesta,Chevrolet Spark,Kia Kio来做一下比
较。其它车型读者可以自行选择。
几点说明:
1. 选了2013而不是2014是因为Honda Fit,Toyota Yaris等在这个网页上还没有2014的
mode... 阅读全帖
n******e
发帖数: 699
37
要做尼玛的troll, CRV, SUBARU都是个买菜车,车板太多装B的,
再好的车算个屁, 跟 房子, 停车位比比,曼哈顿一个停车位1个M。
我刚到米国时,不理解,老黑怎么整天 折腾车,车轱辘,音响,不过都住在平民区。
感觉车板装B的萎缩男女, 都是些老。
踏踏实实过日子, 就是利用 车的主要功能:即交通工具,这个交通工具要经久,可
靠,不是拿来装B的
我没有CRV, 也没有SUBARU, 不过打算过几个月 买个CRV。
再说一下, 车真的不值钱,养个车 在NYC我买全包要3千多,修个车labor 要比
别地贵一倍,
尼玛, 我不买个经久,可靠的, 撞了, 蹭了不怕的买菜车,时间,labor都远高
于于车钱。
s*****o
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38
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sisomso (羊羊), 信区: Military
标 题: ZZ:媒体分析称高税负等因素致中国物价远高于美国
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 29 09:31:00 2011, 美东)
http://www.sina.com.cn 2011年06月29日 07:10 中国青年报
本报记者 林衍
近日,一条微博在互联网上疯狂流传:中国,工资5000元,吃次肯德基30元,下馆
子最少100元,买条Levis牛仔裤 400元,买辆车最少30000元——夏利;美国,工资
5000美元,吃次肯德基4美元,下馆子40美元,买条Levis 20美元,买辆车最多30000美
元——宝马。
孙笛毫不犹豫地转发了这条微博。
一周前,她刚刚结束美国宾夕法尼亚大学一个学期的研究生课程,特意穿着崭新的
行头回国——9.9美元的Crocs鞋,39.9美元的Levis牛仔裤,30美元的Tommy Hilfiger
牌T恤衫。孙笛发现,这些东西在国内的价格分别是499元、799元和799元。
“真不知道是美国太便宜还是中国太贵了!”... 阅读全帖
p**********u
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39
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安。克塞), 信区: WaterWorld
标 题: 中餐档次不高是下等人的饮食,比日本料理差远了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 1 23:35:47 2014, 美东)
中餐的代表就是杂合菜。一大堆乱七八糟的原材料放到一起搅和。味道乱七八糟的。完
全是下等人的饮食。
日本料理其实就是古代中国上流社会的饮食方式。味道清淡、单一。天妇罗、生鱼片为
代表。天妇罗源自葡萄牙,但是却更像是日本菜。
现代中国人吃饭的方式也很低级,一大群人围着个桌子,跟要饭花子一样。古代上流社
会都是每个人一个小桌,各吃各的。文明的多。
z*******3
发帖数: 47
40

你提到这个,我想告诉你,人家阿姨就是自己骑电动车去超市买菜的。她儿媳怀孕时,
她每天都骑车去远的超市买面包,让她在小区超市买,她说儿媳喜欢吃的那种面包只有
那家远的超市才有。
还有,这部电动车也是阿姨老公带钱过来买的,她老公由于 在老家上班,买完电动车
,看完孙女就回去了。
我觉得中国的父母实在是太辛苦了,为什么有这么多年轻一代,竟然有这种思想,觉得
老人给你带小孩就是应该的?
父母给你带不带小孩完全是她的权利,不要以为这是理所当然的。以前老一辈,是普遍
媳孝敬婆婆的,现在普遍是婆婆看媳妇眼色的了。这和独生子女生育制度不无关系,省
吃俭用养活下一代,读完大学,还要读博,娶了媳妇还要给他养孙子。独生一个谁不宝
贝呀,这可好了,一娶了媳妇就忘了娘了。自私的一代。
m***y
发帖数: 14763
41
差远了 人家婚前就潜上了 哪象买菜都几年了还没到二垒
不过那事得怪MSDs男 接盘了就好好干自己的 随便干涉老婆私事 相比那农民工性学家
觉悟差远了
w******t
发帖数: 16937
42
道理都懂,但很多人家离商店都10分钟的车程,而且去中国店、costco、Walmart之类
的更远。

无论蔬菜还是肉类,更不要说现杀的活鱼了,都不应该在冰箱放太久,不卫生。我们家
每周买2-3次菜。每周买菜一次,是很恶的美帝生活方式。
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56
z**********e
发帖数: 22064
43
http://www.chinanews.com/fz/2014/10-15/6679470.shtml
天津官员伪装成买菜老汉出逃 三轮车里放百万现金
2014年10月15日 09:17 来源:中国纪检监察报
李明新 作
金建平的贪腐金额惊人,给党和国家带来了巨大的损失。但同时,由于他将所得赃
款的大部分用于购置房产和理财,升值幅度不小,赃款得以被全部追回,间接减轻了国
家的“账面”损失。也许是这个原因,金建平被办案人员称之为“过日子型贪官”。
一方面是大肆贪腐,肆无忌惮;一方面是精打细算,买房、理财。金建平表现出来
的两面性“与众不同”。作为带领企业从十几亿发展到几百亿的“能人”,一心“过日
子”的金建平为何走上贪腐之路?又何以堕落到这步田地?
金建平案是一起典型的国企领导人员贪腐案。这起案件警示我们:没有监督的权力
,必然导致腐败。加强对国企领导人员尤其是一把手的有效教育和监督迫在眉睫。
仓皇出逃,难逃法网恢恢
金建平出逃时如惊弓之鸟,被抓时伪装成买菜的老汉,“戴着破帽子,蹬着三轮车
”,三轮车里放着150万元现金
金建平贪腐行为的暴露,源于一条审计线索。
2013年8月,国家审... 阅读全帖
z****e
发帖数: 54598
44
【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: zhaoce (蜥蜴), 信区: Parenting
标 题: 赵小兰一家六姐妹,可不比菜美儿的差啊 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 20 17:16:12 2011, 美东)
发信人: zhaoce (蜥蜴), 信区: WaterWorld
标 题: 赵小兰一家六姐妹,可不比菜美儿的差啊
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 20 13:40:59 2011, 美东)
赵小兰一家六姐妹
四个哈佛,一个哥伦比亚,一个威廉玛丽
全部是mba以上学历
其中有jd有发考题
最大官至内阁部长
菜美儿跟人家比,差远了都
但是问题在于
赵小兰的婚姻可未必幸福啊
我一直在想,如果你是赵锡成,也就是赵小兰她爸
你是否愿意你的女儿走上这条路?
顺便说一下,赵小兰最小的妹妹赵安吉的老公前一段去世了
新婚十个月后就去世了,老死的,也是犹太人
我想问问,如果你是赵锡成,你愿意么?
当然这是一个自由的土地,你愿意嫁给艾滋病患者都是你的事
但是如果你的答案是否定的话
那你最好不要逼自己的孩子太狠
就像做发考题,每... 阅读全帖
k******u
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今天的菜也很简单,所以先跟大家聊聊天吧。
昨天三猫更新了一条微博,说起了某次在KTV唱《靠在我身边》唱到流泪的事,让我也
不由得
想起了当年钟爱李泉爱得那么疯狂的记忆。于是把李泉的每一张专辑从头到尾又翻出来
听了一
遍,回忆很满,心情也很满。虽然我知道这一切跟这菜很不搭,虽然他最后的一张专辑
让我们
所有人都很失望。但仍然只有他,让我坚持买下每一张正版CD,让我电脑中的音乐文件
夹里的
歌换了又换却始终存着他从95年到现在的每一张专辑,让我经历过失望却仍然相信他还
是他,
相信最后的最后他还是会回来。
记得《走钢索的人》发行的那年,我刚上初中,也是这一张专辑,让更多的人认识了李
泉。那
一整个夏天的夜晚,我拿着复读机戴着耳机一遍又一遍的翻来覆去听这一张卡带。那是
我最喜
欢的李泉的一张专辑,现在10年过去了,用饼干的话说,李泉还是那个王子样,我们变
瘦变
胖,留学毕业,结婚生子,一切都与当时不同。但只要戴上耳机,播放那些曾经听到烂
熟的旋
律,所有的青葱回忆瞬间涌上心头。十几年来,伴我们成长的李泉,对于我们已经远远
不只是
一个歌手、一个音乐人、一个钢琴王子的定义了。他就像是一个家人,... 阅读全帖
b*******u
发帖数: 157
46
知识岁月“下馆子”只买馒头不买菜(想起了“下馆子”那些事4)
1966年,毛泽东发动文化大革命的时候,我在大连辽师附中读高三。突如其来的文化大
革命,使得国家遭受了空前的灾难,也使得我们近在咫尺的大学梦破灭了。1968年,我
们到辽宁省宽甸县下乡插队。我们来到夹皮沟公司挂钟岭大队第三小队。这里是辽宁偏
远落后的地区,七山一水两分田。
由于种种原因,当地农民群众的生活艰难困苦。我们 所在地生产队,有近三十户人家
,只有耕读小学有一只马蹄表。所有社员家中,没有一家有钟表、 手表、自行车、缝
纫机、收音机等生活用品中的任何一件。
作为知识青年下乡插队务农的时候,我们青年点距离公社所在地有20多里路,中间还要
过一条河,叫南谷河。我们生产队在河的中游,那里的河面有的地方宽,有的地方比较
窄。人们在比较窄的地方架起独木桥。就是把大树劈成两半,用树杈加起来,就成了独
木桥。每年夏天发大水,独木桥被冲走,过后人们再架一座。冬天,河面封冻,人们过
河比较容易。
我们刚来到这里的时候是秋季,男同学胆子大,很快就学会了过独木桥。女同学胆子小
,她们过桥的时候,几个人战战兢兢地手拉手一起过。常常是一个人掉下... 阅读全帖
f******d
发帖数: 6361
47
这是令我很不耐烦的事,主要是太费时间了,可没办法,生活,还得继续。为了节省时
间,我已经大半年没去chinatown买菜了,因为离家较远,而且那里人特别多,人挤人
,更加心烦,所以现在去的都是附近的老美超市,可是一来一回,也得耗上两小时,一
个上午就废掉了。
我一直在构想,未来的买菜方式应该是全自动化,远程化的,机器人化的,具体程序如
下:
1. 顾客访问超市网站,用member id和password登录。
2. 每个超市都有大量的机器人在standby,顾客登录后可以随便点选一个机器人,通过
mouse或joy stick遥控它到超市的各个货架去挑选食品,机器人把食品的图像实时动态
地传给顾客挑选。除此以外,机器人要有一定的智能化。例如买西瓜,顾客不能到现场
去敲西瓜,机器人要用机器臂代客户敲西瓜,然后把声音对比database的数据来判断是
否好西瓜,如果客户不信机器人,也可以让它把声音回传给自己判断。
3.上述的是第一代机器人,第二代机器人应该要增加多任务能力:能同时接收处理多个
货架上的食物信息(信息由货架上的若干个无线camera发出),这样的话,客户就不用
遥控机器人逐个... 阅读全帖
M*******8
发帖数: 85
48
请问住 4S Ranch 去哪些超市买菜方便?
是不是还得去下面这些超市? 另外大华如何, 看到精华区大家举报很多的问题
发信人: nullid (牧猫犬), 信区: SanDiego
标 题: Re: 终于逛了趟太隆
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 13 14:45:35 2006), 转信
转一个完整的,包括泰隆的准确地址
可以买菜的店:
=====亚洲超市:==============
大华超市:
Ranch 99 Supermarket
7330 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92111
这个就不用说了,大家常去。
泰隆批发市场
T & L Foods
7373 Engineer Rd, Ste A, San Diego, CA 92111
经常在中文报纸上看到广告,比大华的东西还要便宜,就是开门时间短,我还一直没有
机会去。
远东超市
在University Ave上,可能是5382 University Ave, San Diego, CA 92105
这个真的是很远,不愧“远东”这个名字。虽然也经常在中文报纸上... 阅读全帖

发帖数: 1
49
旧金山的一场珍馐寻味之旅 | 变脸, 功夫茶, 官邸菜, 宫廷私厨, 川菜经典
多年以前,凤凰卫视曾出过一档节目《我的中国宝贝》,记录拍摄十个领养中国孩子的
美国家庭。这群孩子经历了人生不幸的时刻,也重获了来自异国的父母的爱。他们在“
陌生”的文化背景下成长,产生了很多中国与美国本土孩子都不同的“化学反应”。其
中有一集,一位三岁小女孩的美国父亲说了这样一段话:“我们平时经常会点中国菜,
我的女儿对中国菜异常喜爱,这可能是与她在子宫里时母亲所吃的食物有关。”
一个孩子对食物的偏爱就如同早已刻在骨子里的文化基因,无法用科学解释却也不可谓
无稽之谈。每个人所偏爱着的食物、所痴迷热爱着的艺术,正是文化给身体留下的记号
。它们流淌在血液之中,是我们思想启蒙和发育的养料。
我记忆中的文化启蒙并非来源于传统意义的课堂,而是在儿时父母常带我前去品尝的街
边餐馆之中。那时的烤鸭店在每个周五的晚上都会人满为患,身着大褂的侍茶师傅手拿
长嘴铜壶在热闹非凡的餐桌间穿梭。他将壶举过头顶熟练演示着几个高难度动作,最后
慢慢倾斜壶嘴,将滚烫的热茶小心翼翼倒入在印满花纹的茶碗中,惊艳四座。
小时候河岸边的戏台上,有... 阅读全帖
v*******7
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我朋友在外地,很远,只能电话里给我大概说说啊,他告诉我的7000基本就只能买个
100000mile左右的比较老的买菜车。我其实也就是要个买菜车,因为平时上班可以做
bus,我这里买菜不方便,而且一周买一次提不动的,所以还是想买车。
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