C***J
发帖数: 7594 | 1 高官”特供“——從延安到中南海(圖)
特供的起源
“如果一方麵害病的同誌喝不到一口麵湯，青年學生一天隻得到兩餐稀粥，另一方麵有
些頗為健康的‘大人物’，作非常不必要不合理的‘享受’，以致下對上感覺他們是異
類，對他們不惟沒有愛，而且——這是叫人想來不能不有些‘不安’的。”
這是1942年3月，在延安從事馬列著作翻譯的高級知識分子王實味，在目睹了延安“衣
分三色、食分九等”的等級供給製度後，寫下的文字。（王實味也因為《野百合花》被
打入冷宮，胡宗南進攻延安時，王實味被組織大刀砍頭。）
列寧時期蘇聯設立的“療養食堂”，可視作特供製度的最早起源。斯大林時期擴展建立
的小白樺商店，蘇共中央幹部可以憑“特殊配給卡”，以低廉價格購買國內稀缺的食品
和進口貨。
1941年9月，從蘇聯回來的任弼時出任中共中央秘書長，按照蘇聯體製健全了嚴格的等
級供給製，同時完善了機關食堂的管理製度。比如，中共中央西北局機關工作人員夥食
分為“大中斜三“灶”，其中，小灶僅麵向部長級別及以上的幹部或十年以上黨齡者。
建國後，各式各樣的“特供”有增無減，從政府出資郀I的“菜籃子”，到依口味定製
的香煙，到隻為領導人製衣的裁... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 2 吃茶葉蛋幫不了菜農漁民啊
高麗菜無刺虱目魚湯麵
我寫了食譜了 |
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b*u
发帖数: 466 | 3 陳水扁飲食逐漸正常 醫師評估增加飯菜量
2008/11/28 11:36:59
（中央社記者黃旭昇台北縣28日電）前總統陳水扁昨晚開始吃蛋白稀飯後，飲食將逐漸
正常。所方表示，今天上午陳水扁依舊吃了500cc的稀飯加上一顆水煮蛋蛋白，醫師將
評估腸胃反應，決定何時增加飯菜份量種類。
台北看守所表示，陳水扁已經恢復進食，所以，昨晚與今天上午都不再為他測量血壓與
血糖。以後為陳水扁測量生命徵象的頻率，也將兩、三天才檢測一次。
台北看守所今天的早餐是吻仔魚粥、辣什錦，午餐是炸雞塊、紅燒獅子頭、小黃瓜炒肉
絲、紅豆粉圓湯。副所長李大竹表示，餐食一樣會送進羈押房，但何時可以增加飲食的
份量與種類，還要由醫師觀察與評估。
所方表示，除了500cc稀飯，今天早餐中也加了水煮蛋的蛋白，以增加蛋白質營養。上
午，陳水扁也在放风時間出來運動15分鐘，做散步與甩手運動。
陳水扁被羈押在看守所之後禁食，期間一度戒護送醫。所方指出，陳水扁26日開始喝流
質食物米水，27日吃稀飯。971128 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 4 跟著車胎人，人人有口福。2013 年米芝蓮港澳食府指南見街，買定一本紅書仔，尋找
港澳好飲好食！
尋找港澳好食肆，拎著 2013 米芝蓮港澳食肆指南《Michelin Guide Hong Kong Macau
2013》就得！米芝蓮推介 286 家港澳食肆，本地食店佔 244 家，其中 51 家為新上
榜。獲米芝蓮星級評分的食肆如下：
三星推介 (共 4 家)：
‧Caprice
‧L’Atelier de Joel Robuchon
‧8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
‧龍景軒
二星推介 (共 13 家)：
‧阿一海景飯店
‧Amber
‧Bo Innovation
‧名人坊高級粵菜
‧明閣
‧天空龍吟日本料理
‧香宮
‧SPOON by Alain Ducasse
‧夏宮
‧新同樂魚翅酒家
‧Sushi Yoshitake (新上榜)
‧天龍軒
‧夜上海 (尖... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 5 小年夜我家都是五菜一湯,盡量清淡一些
除夕圍爐就十全十美的十菜
今年我想弄一道是"富貴年年"的拼盤
但還沒想好要擺上那些食物! |
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l***5
发帖数: 3433 | 6 台南位於北回歸線以南,七月暑氣正盛,走在田野間只有熱..熱..熱..
但為了這令人垂涎的割稻飯,我冒著35度C,還是去一趟土溝村之旅
接著就上菜囉,大碗公裝菜,這是20人份的
白菜炒豆腐
高麗菜
炸茄子
九層塔葉煎蛋
美濃瓜虱目魚肚
竹筍湯
炒飯
西瓜
用拉麵碗吃飯,過癮極了 |
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J*C
发帖数: 4579 | 7 http://fj.dfzz.org/media/content!lj-zswgd-bhys-!8d2d8085.html
林娟，毕业于厦门大学中文系。先后在福建日报文艺部、专刊部、海峡新闻部任编辑、
记者。曾数次获福建新闻奖，当选福建省首届十佳消费维权人物，被评为福建日报十佳
业务标兵，现为主任记者。2008年12月至2009年3月作为福建首批赴台驻点记者在台湾
工作三个月，期间在福建日报上开辟《台湾印象》专栏。
每週固定到住處做衛生的鐘點工就要走了，我請她幫忙再清洗一下陽臺，“不好意
思，不好意思。”她一邊說著一邊就麻利地清洗起來。我心想，她說“不好意思”大概
是因為在洗陽臺這件事上沒有主動作為，被我提醒了所以有點歉疚吧。
改天去餐廳用餐，服務生把我點的菜端上來，在向桌子靠近的過程中一個勁地說：
“不好意思，不好意思……”這又是為什麼呢？我已經被他服務了，他反倒要跟我說不
好意思？難道是怕菜的湯汁不小心灑到我身上？可事實上菜盤在他手上托得十分平穩，
他這麼說反倒搞得我不好意思起來。
台灣到處都是7—eleven、全家、萊爾富這樣的社區便利超市，生意頗為興隆。在
櫃檯負責結賬的服務小... 阅读全帖 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 8 是因爲菜菜拉著你的手一起喝的吧？ 喝的是情，不是湯。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 9 衛生不達標 大口福暫關
記者朱澤人／紐約報導
August 23, 2015, 6:10 am
皇后區法拉盛市中心車水馬龍的大口福餐廳22日突然關門，經紐約市健康與心理衛生局
(Department of health and mental hygiene)確認，該店因衛生不達標而被勒令停業
，而餐廳出現問題令很多顧客擔心。
在門口發傳單的目擊者表示，21日上午看到衛生局人員進入位於法拉盛緬街與40路交口
的大口福餐廳檢查，直至下午才離開，離開前在餐廳玻璃門上張貼了「關門」通知。「
大口福本來21日當天就應該要關店，但到晚上還在做生意，22日才暫停營業」。
大口福22日門口與窗戶可見多張衛生局的關門通知，店家卻貼有寫著「管道維修，停業
三天」的告示。據知情人士指出，大口福每月店租高達10萬元，關閉三天可能就損失近
萬元。大口福負責人鄭先生表示，「目前在維修，過幾天就會開門」。至於是否違規，
他回覆，「好事多磨，謝謝顧客支持」。
儘管商家稱是維修，店內西語裔員工22日不是在裝修，而是不斷洗刷賣燒臘布滿油漬的
櫥窗口。根據衛生局網上公布資料，大口福在今年8月5日就被扣43點，多項嚴重違規包... 阅读全帖 |
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h*******6
发帖数: 3228 | 10 (一)
某次去飯館吃飯，菜譜上有道菜叫“青龍過海”?
覺得新鮮，于是點了一道.
結果盤子端上來一看
一碗清湯，上面漂著一棵蔥...
（二） 我在公司樓下的飯店點過一道菜 :“母子相會”
上來一看，居然是黃豆炒黃豆芽。
我點過一個 “走在鄉間的小路上"
是紅燒豬腳，然后邊上鑲點香菜
(三)
有一次和同學去巴山吃飯，然后發現有一個涼菜叫做! “一國兩制”
然后就隨口問服務員這是what
結果服務員說
“就是煮花生米和炸花生米”
(四)
我吃過一道菜叫做“火山下大雪”
就是涼拌西紅柿(台灣叫做蕃茄)上面灑上白糖
(五)
還吃過一道菜,青龍臥雪"
就是一盤白糖上面放根黃瓜.
(六) 某日在宴賓樓吃飯點了道“悄悄話” 端上來一看
原來是豬舌頭和豬耳朵
(七)
我點過一道菜叫“絕代雙驕”
就是────青辣椒+紅辣椒!
(八)
有一個叫“心痛的感覺”
其實就是一杯白開水（50元）
(九)
有位朋友去泰山玩，在一家小面館點了一份“牛拉麵"
后來發現一 |
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s***e
发帖数: 2139 | 11 2nd day: 8/18
8:40 2% milk+cereal (kashi)+blue berries 2把
11:30 cherry tomato 10
12:30 酸辣包菜+豆角+小块三文鱼
16：00两口红薯+一杯牛奶（里面放了几块龟林膏）
17:30 step class 50 min+weight for upper body and stretch 20min
19:20 黃瓜雞蛋湯一碗＋包菜＋半塊三文魚＋兩口紅薯
堅持的不錯。A |
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z****e
发帖数: 54598 | 12 在西湖做官时候搞出来的啦，你去西湖玩过就知道了
此菜相传出自宋代大文豪苏东坡的故事。苏轼，字子瞻，号东坡居士，他不仅是著名的
文学家，还是一位精于烹饪的美食家。
相传元豐二年十二月（1080年），苏东坡被贬于黄州时，馬正卿為他購得黃州城東廢地
數十畝，築有東坡雪堂，在贫困的生活中，仿制前人的做法改良，将烧猪肉加酒做成红
烧肉小火慢煨而成，豬肉色澤紅潤，湯質稠濃，味道醇厚。蘇東坡有首《豬肉頌》：“
洗凈鐺，少著水，柴頭罨煙餡不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，
價賤如泥土。貴者不肯食，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”[1][2]
。此菜在黄州发起，后传至南宋首府杭州，发扬光大，遂成杭州名菜。由於是苏东坡改
良而成，被稱為东坡肉。 |
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j****1
发帖数: 15497 | 13 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: redredred (千锤百炼小铁梅), 信区: LosAngeles
标 题: 新疆风味小吃之有片片有真像
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 26 02:17:03 2010, 美东)
洛杉磯第一家新疆菜,店址原來是媽媽家滷味,後面入口,停車場很小,營業時間11am-
10pm,逢周二休息.這是個一家人開的店,真的是新疆人, 媽媽燒菜,女兒當服務生,女兒
很漂亮,大大的眼睛美不勝收,媽媽很和氣健談,告訴我們他們全家是02年來美國的,現在
等到孩子長大了,才出來開餐館.
面積很小,衛生評級是A, 党的政策亞克西!
布置的很有特色,牆上掛了新疆的樂器和新疆小花帽當裝飾，
中午有Lunch Special
點了大盆雞 $10.99 (normally $ 12.99)
新疆涼麵+羊肉串(2pc) = $7.99
新疆大盆雞,下面還加了手擀麵,好好吃,小土豆超級入味,麵條筋道,蘸著湯吃,哦買嘎!
涼麵,其貌不揚,吃下去才發現我錯怪它了,麵條口感很特殊,超級Q,拌料也相當有特色,
夏天吃這個,爽歪歪
羊肉串,這個倒 |
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t***y
发帖数: 4060 | 14 【世界日報╱香港新聞組香港20日電】 2010.06.20 03:14 pm
吃吃喝喝撐政改！政制向前走大聯盟昨日舉辦撐政改集會，聲稱有12萬人參與，警方則
指高峰期有約7萬人；在集會前，有多個團體舉辦優惠「政改海鮮團」，安排團友先觀光
、再到鯉魚門吃海鮮，各人盡興又飽餐一頓後才到維園「撐」政改，吸引很多公公婆婆
「報團」參加。部分團友坦言根本不知政改方案為何物，只知有得喝有得吃。
有媒體記者直擊其中一團由港島區兩個地區團體合辦的「政改海鮮團」，行程緊湊，團
友早上先到鑽石山南蓮園池遊覽，午膳於鯉魚門海鮮酒家，菜式更相當豐富，有海鮮湯
、白灼蝦、蒸元貝、清蒸海上鮮等，各人飽餐後到淺水灣拜望海觀音像，最後一站才到
維園，參加撐政改方案集會。
宣傳單張寫明「旅行團」因有人贊助，故此收費便宜，會員僅需35元，非會員亦只是40
元，吸引到大約200人參加。
多名參加者都說支持政改，但亦有人坦言：「不知道甚麼是政改，有得吃，我哪邊都去
！」又有參加者直認因天氣太熱，吃完海鮮後不會參加維園的集會。最終，來到行程最
後一站的「團友」僅剩下數十人。
其實，該旅行團只是記者在鯉魚門所見的其中一團，各海鮮 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 “中国人习惯的烹饪，对PM2.5的贡献也不小”，在国庆长假过后，习惯了对今年频发的雾霾天气吐槽的网友和小伙伴们又一次被惊呆了，该言论迅速走红网络，引发各方热议。调查显示，86%的网友无视此言论，表示会照常做饭。而与网友“不做饭”、“吃凉菜”、“做饭实行单双号”等评论不同，专家对此番言论则表示出了冷静客观的态度。
10月05日，北京继续遭遇雾霾围城，天安门广场笼罩在浓重雾霾中，能见度低空气质量差。
烹饪影响PM2.5你会怎么做？图据微博
中国人烹饪习惯“贡献”PM2.5？
10月8日，北京市政府外事办主任赵会民在回答记者关于北京空气质量问题时表示，北京市已制定2013-2017年城市清洁空气行动计划，其中包含了八大项措施，如控制人口、控制机动车、提高机动车排放标准、关闭一些重污染企业等。
同时他提出希望，“城市大了之后，中国人习惯的烹饪，对PM2.5的贡献也不小，希望市民配合做好清洁空气的工作”。
一天之后，似乎感受到了多方关注的压力，北京市环保局相关负责人回应称相比机动车、燃煤和工业扬尘，烹饪油烟并不算主要的PM2.5来源，所占比例相对较小。
在“十一”长假结束后的第一个工作日，经历了... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 明教就是伊斯蘭教
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 5 19:12:42 2011, 美东)
朱元璋開國封了二十八侯，但因丞相胡惟庸案，滅掉二十一侯，還有“大明蕭何”之稱
的開國丞相韓国公李善長，宣佈“我朝罷相”--秦漢以來首次沒有國務院總理。其他不
是回回的湯和等人則太平無事。朱元璋還巖禁胡语、胡姓、胡服、胡饰，不许本类自相
嫁娶等。那麼，回胡與大明朝到底有什麽生死關聯呢？
【明教就是伊斯蘭教】
相當於華邦的隋唐之交，穆汗墨翟創立了伊斯蘭教（大食法），并很快從海陸兩路
傳入中原。因為伊斯蘭教以白色表示明智、光明，所以最初被譯為‘明教’，穆汗墨翟
被稱為‘穆尊’‘明尊’（Muham讀快了就如‘明’），道家則認為穆汗墨翟是主張兼
愛非攻的春秋聖人墨翟的轉世，所謂“知其白，守其墨”。明教得到唐朝的寬容，在華
邦各地建立禮拜寺，叫做“光明寺”。江南鎮江的禮拜寺（西大寺），始建於唐太宗贞
观二年(628)（穆汗墨翟創教... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 明教就是伊斯蘭教
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 5 19:12:42 2011, 美东)
朱元璋開國封了二十八侯，但因丞相胡惟庸案，滅掉二十一侯，還有“大明蕭何”之稱
的開國丞相韓国公李善長，宣佈“我朝罷相”--秦漢以來首次沒有國務院總理。其他不
是回回的湯和等人則太平無事。朱元璋還巖禁胡语、胡姓、胡服、胡饰，不许本类自相
嫁娶等。那麼，回胡與大明朝到底有什麽生死關聯呢？
【明教就是伊斯蘭教】
相當於華邦的隋唐之交，穆汗墨翟創立了伊斯蘭教（大食法），并很快從海陸兩路
傳入中原。因為伊斯蘭教以白色表示明智、光明，所以最初被譯為‘明教’，穆汗墨翟
被稱為‘穆尊’‘明尊’（Muham讀快了就如‘明’），道家則認為穆汗墨翟是主張兼
愛非攻的春秋聖人墨翟的轉世，所謂“知其白，守其墨”。明教得到唐朝的寬容，在華
邦各地建立禮拜寺，叫做“光明寺”。江南鎮江的禮拜寺（西大寺），始建於唐太宗贞
观二年(628)（穆汗墨翟創教... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 我年輕時也特別反日，但是有一次看日本偷襲珍珠港的紀錄片，小日本飛行員臨行前大
碗喝酒、筷子吃飯、三菜一湯，我就莫名感到親切。而對面美帝白男白女酒吧跳舞狂歡
，雖然是盟友但一點感覺沒有。後來出國後觀念就改變了，想提高小黃人的國際地位光
靠大陸單打獨鬥肯定不行。歷史恩怨應該讓位給現實利益，團結同文同種的東北亞人比
糾結歷史道歉更重要。
: 日本人也使用汉字啊？
: 廊屋你去过夏威夷没有，看过日本投降签字没？
: 我看到上面的“梅津美治郎”和“重光葵”我当时就伤心了。
: 因为写汉字的人投降了。
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o***a
发帖数: 724 | 19 官倒的最大代表之一竟然成了民主先锋，真够讽刺的
清明节前不久，来到仍布置成灵堂的老赵的书房里，望着众称中国的戈尔巴乔夫的老赵
的遗像，他穿着浅灰蓝色的丝绸衬衣，面带微笑双手插腰，一脸透着精明。来之前就听
说大公子赵大军于老赵死后在院里种了一棵白玉兰，说是代表父亲清廉的人格。望了一
眼窗外，那棵白玉兰枝叶枯萎，在微风中摇动，想起很多人如此议论，说别的还信，要
说老老赵清廉，那完全是扯淡！四九年起至八十年代中尚存的清廉，现在想来真是老毛
生前对贪腐不时封杀的结果，也是老毛留下来最宝贵的家底。自老赵为领军后，所谓的
改革不谈，各方面离老毛越远，离贪腐便越近。自老毛之后，再没有人把贪腐当作天大
的事对待了。以前国务院机关很节俭，从周恩来时代就有一个规矩，在国务院会议室开
会喝茶收费。据说一九八六年，老赵当权后，秘书长把国务院常务会议室桌子换成时尚
的椭圆形会议桌，第一次使用时，老赵批评说，国务院不要带这个头，所以当时其他会
议室没有再换会议桌。据说老赵表面上倡导节俭，反对铺张浪费，讲排场。为了制止公
费请客，老赵曾明确规定，公费请客只限‘四菜一湯’。但是执行中有阻力，未能坚持
下去。他也时时提 |
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t***y
发帖数: 4060 | 20 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: tarcy (兵不血刃大将军), 信区: ChinaNews
标 题: 12万人撑政改
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 20 16:06:56 2010, 北京)
【世界日報╱香港新聞組香港20日電】 2010.06.20 03:14 pm
吃吃喝喝撐政改！政制向前走大聯盟昨日舉辦撐政改集會，聲稱有12萬人參與，警方則
指高峰期有約7萬人；在集會前，有多個團體舉辦優惠「政改海鮮團」，安排團友先觀光
、再到鯉魚門吃海鮮，各人盡興又飽餐一頓後才到維園「撐」政改，吸引很多公公婆婆
「報團」參加。部分團友坦言根本不知政改方案為何物，只知有得喝有得吃。
有媒體記者直擊其中一團由港島區兩個地區團體合辦的「政改海鮮團」，行程緊湊，團
友早上先到鑽石山南蓮園池遊覽，午膳於鯉魚門海鮮酒家，菜式更相當豐富，有海鮮湯
、白灼蝦、蒸元貝、清蒸海上鮮等，各人飽餐後到淺水灣拜望海觀音像，最後一站才到
維園，參加撐政改方案集會。
宣傳單張寫明「旅行團」因有人贊助，故此收費便宜，會員僅需35元，非會員亦只是40
元，吸引到大約200人參加 |
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s*******g
发帖数: 535 | 21 2010-10-26 中國時報 【余杰／文】
在這些年的交往中，我感受到：在曉波的身上，既有俠骨，亦有柔情。難屬群體
對曉波
的尊敬與感激，並不僅僅是他的那些被余英時教授譽為「獅子吼」的、為弱勢群體發聲
的文
字，更是因為他的慈悲心腸和不求回報的愛。
好人進監獄
酒徒成英雄
這個國家是一台戲
演給魔鬼看。
為那個有些口吃的讀書人晨禱。 ──蘇小和《無題》
一
二○一○年十月一日，我在亞特蘭大華人教會的陳雪濤弟兄的陪同下，參觀了馬
丁.路
德.金的故居。一如大部分的美國城市，亞特蘭大的老城區衰落而破敗，而這條「馬丁.
路德.
金之路」上依然穿梭著熙熙攘攘的遊客。這個當年典型的中產階級社區被完整地保留下
來，其
中有馬丁.路德.金出生的那棟房子，也有他侍奉過的那座教堂。在紀念館中，我聽到喇
叭正在
播放馬丁.路德.金一九六四年在諾貝爾獎頒獎典禮上的演講：「我相信總有一天，人類
要躬身
在上帝面前，為其制止戰爭和流血的行為得加冕。非暴力的救贖之路在世界各地延伸，
直到每
個角落。」歷史彷彿凝固，他似乎依... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 22 再让台湾人心服口服地归属大陆
阿扁的北监第一顿晚餐菜單為藥燉排骨、青菜、味噌豆腐湯，還有椰子派 |
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D**o
发帖数: 2653 | 23 Jan 17 Thu 2013 13:32
殿堂級 呎價2萬 5大 劏房式豪宅 壹周刊 1193期
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以月租九千元租住御悅最小單位的日本人松田憲明，聽見記者想了解貴價劏房情況，即
展示其凌亂不堪的私竇，基本上這間屋的「客飯睡」房面積，在這張相中已一眼睇晒。
（黃叔榮攝）
封面故事
殿堂級 呎價 2萬 5大劏房式豪宅
2013年01月17日 ~~ 第1193期 香港《壹周刊》
發展商恒基的九龍城單幢樓曉薈，推出呎價二萬多元、但實用面積僅一百八十餘呎的劏
房式豪宅，令全城嘩然。
樓價狂飆，市區地少，讓這類劏房式豪宅早已滲入近年新落成的樓盤中，呎價分分鐘見
兩萬元，竟然還搶手非常！
本刊記者睇了多個實用面積僅得三百多呎或以下的已入伙新盤，發現這些豪宅價劏房，
沒有最細，只有更細。其中，有比日本部屋更迷你的港式部屋；有要跨過睡床才可進入
廚房的「騎呢」三角形屋；亦有爐頭併着床頭，可以「瞓住睇火」的「貼身」單位。間
間畫出的則都屬「殿堂級」；這五大劏房式豪宅，進一步暴露香港樓市的畸形生態。
最細港式部屋... 阅读全帖 |
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w*******g
发帖数: 797 | 24 饺子：
饺子源于古代的角子。相傳東漢末年，南陽大夫張機在長沙為官時，常為百姓除疾醫病
，他在長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見百姓捱饑受寒，耳朵凍爛，隨後他叫弟
子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬天派藥。他的藥名叫「祛寒嬌耳
湯」，做法是用羊肉、一些驅寒草藥煮熬，之後用饀皮包成耳朵狀的「嬌耳」，據說吃
後身體會發熱，兩耳變暖，後世有人詐傳該配方含有辣椒，但此為偽史，因為辣椒原產
自美洲，約明末後才傳入中國，但有人猜測該配方可能含有花椒。
當年張機派藥持續到年三十。初一時，人們開始仿嬌耳樣子做過年的食物，並在初一早
上吃，稱之為「餃耳」、「餃子」。
姜汤
[用途]用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐；风寒或寒
痰咳嗽；感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。
[用法]煎汤，绞汁服，或作调味品；子姜多作菜食。
[注意]阴虚，内有实热，或患痔疮者忌用。久服积热，损阴伤目。高血压病人亦不宜多
食。
[附方]
1，凉拌子姜：子姜30~60克，切成细丝，加醋、盐适量拌食；亦可再加适量白糖、脂麻
油。
该品以醋、盐等拌食有很好的开胃和中，止呕作用；味微辛辣而酸，但不甚温... 阅读全帖 |
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l****p
发帖数: 27354 | 25 三国时期，魏國人張揖《广雅》提到饺子这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期
“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的。
中国北方人有冬至吃饺子的习惯[3]。在除夕包饺子，午夜12点开始吃，取谐音“更岁
交子”。农历正月十五為新年后第一个满月，的饺子叫「团圆饺子」。
中国南方地区的饺子是一种日常食品。
其他地区的饺子
日本
日本「浜松餃子」
在日本餃子以烧餃子（煎饺）为主，水饺比较少。在馅裡有猪肉，大蒜，白菜。佐以酱
油、醋和辣油。
韓國
韓國語把餃子稱作饅頭（만두 mandu），以牛肉为馅，并在牛肉馅里加上
大量的辣椒，包的饺子是半月形站着。
越南
以鱼肉为馅，在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋。
中亞和西亞
中西亞諸語言，如土耳其語，把餃子稱作Mantı，近似漢語“饅頭”。在蒙古帝國
和帖木兒帝國時期，餃子從東亞傳到了中亞和西亞。這種餃子，流行於烏茲別克、土耳
其、阿富汗、亞美尼亞等國家，多以羊肉为馅，用加拌碎蔥的酸奶煮熟後，澆上黃油，
噴上紅辣椒粉。
俄罗斯
主条目：俄國餃子
馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐、辣椒末，份量較大，湯低為牛骨... 阅读全帖 |
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r*****m
发帖数: 3619 | 26 台湾练功点 844 个，是法轮功资金和人员最大最重要的来源。不解放台湾，不杀光台
狗，法轮功就无法灭绝。
正法度人 不取費用
2014.12.03修訂
[Word 壓縮檔案]
台北市 新北市 基隆 宜蘭 桃園 新竹 苗栗 台中市 南投
彰化 雲林 嘉義 台南市 高雄市 屏東 花蓮 台東 澎湖 金門 馬祖
台北市
1 中正區 中正紀念堂國家戲劇院 王先生
金小姐 0936-703-098
0937-165-658 每週一至週日上午4:50~7:15煉功
2 杭州南路一段 賴小姐
黃小姐
鄧先生
黃小姐
周小姐 0939-671-605
0968-522-558
0910-111-920
0972-652-313
0910-669-590 九天集體學法煉功班(1):每月21~29日
晚上7:00~10:00
每週三晚上7:00~10:00學法
(逢21~29改在銅山街)
：轉法輪.各地講法
3 銅山街(台大法學院附近) 葉小姐 ... 阅读全帖 |
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r*****m
发帖数: 3619 | 27 台湾练功点 844 个，是法轮功资金和人员最大最重要的来源。不解放台湾，不杀光台
狗，法轮功就无法灭绝。
正法度人 不取費用
2014.12.03修訂
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台北市 新北市 基隆 宜蘭 桃園 新竹 苗栗 台中市 南投
彰化 雲林 嘉義 台南市 高雄市 屏東 花蓮 台東 澎湖 金門 馬祖
台北市
1 中正區 中正紀念堂國家戲劇院 王先生
金小姐 0936-703-098
0937-165-658 每週一至週日上午4:50~7:15煉功
2 杭州南路一段 賴小姐
黃小姐
鄧先生
黃小姐
周小姐 0939-671-605
0968-522-558
0910-111-920
0972-652-313
0910-669-590 九天集體學法煉功班(1):每月21~29日
晚上7:00~10:00
每週三晚上7:00~10:00學法
(逢21~29改在銅山街)
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3 銅山街(台大法學院附近) 葉小姐 ... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 28 京城密語﹕薄熙來獄中伙食每日250元
【明報專訊】中共總書記習近平回憶文革爆發後，由於父親習仲勳被打倒，牽連所及，
自己變成了「黑學生」。16歲的習近平在1969年初搭上前往陝北延安的火車，展開了他
在黃土高原上長達7年的艱苦生活。回首當年歲月，習近平說，當時其中一個要過的是
「伙食關」，耕種勞累之餘，有時候幾個月都吃不到肉，太饞了，他曾經因此吃過生肉。
與當時的習近平相比，同樣出身「紅二代」的重慶前市委書記薄熙來雖然身陷囹圄，卻
肯定每餐都能吃上菜、吃上肉或吃上魚，偶而還能吃吃山珍海味。據接近京郊秦城監獄
的消息人士透露：「薄熙來在秦城的級別算是最高的了，監獄也沒有虧待他，他在裏面
吃得挺好的，每天中午和晚上都是兩菜一湯，平均一天的伙食費大約200塊錢（人民幣
，約250港元）。」
專用手機與家人聯絡
入獄前曾貴為中央政治局委員的薄熙來，其伙食不僅比知青時期的習近平好得多，同樣
曾在秦城監獄服刑的八九學哳I袖王丹，獄中的伙食與薄熙來的也差天共地。據曾被關
押在「天下第一監獄」19個月的王丹出獄後形容，當時在秦城的感覺是「陰森而壓抑」
，「當時的伙食很差，一天三頓都是玉米麵窩頭」，既無... 阅读全帖 |
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k*******l
发帖数: 698 | 29 http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150212/
2015年02月12日18:00
新竹市衛生局今獲新竹國泰綜合醫院通報，有兩團中國觀光客約有42位疑似食物中毒案
。衛生局表示，昨晚兩團從中國到新竹住宿的遊客，陸續出現腹瀉症狀，今早前往國泰
新竹分隊急允揖歪t，衛生局獲報立即派員至場所做稽查並採樣。就醫民眾今午已離院
休養。
據了解，昨晚約63人吃晚餐，分別吃到洋蔥炒香腸、炒米粉、豆鼓嫩豆腐、蒜香蒸鮮魚
、客家滷筍乾、焢肉燒麵輪、彩虹蒸水蛋、炒油菜、福菜脆丸湯，但晚間有42人陸續出
現不適症狀。衛生局今已採集患者人體肛門檢體8件、食餘檢體9件，送衛生福利部進行
化驗，確定食品中毒之病因。 |
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F*******t
发帖数: 2186 | 31 薄一波的肮脏灵魂和糜烂生活
1967年5月「中共中央工交政治部《古田兵团》
冶金部机关《捍卫毛主席革命路线联合战斗团》合编
《反革命修正主义分子薄一波罪行录》之同名一章
㈠ 糜烂生活
薄一波早就过着資产阶級达官貴人的生活。薄在党派他到閻錫山那儿搞統一战线工作时
，当上了閻的財政厅厅长，过着旧社会大官僚的豪华生活。薄在太岳当区党委书記时，
革命正处在艰苦时期，而他一次就用几匹騾子驮了日用品和布匹等，生活极为奢侈。
薄一波的灵魂十分肮脏。他喜欢看腐朽的英美黄色电影，很欣賞香港大腿片。他爱讀黃
色小說、封建小說，喜爱的剧目有：《坐楼杀惜》、《三看御妹》、《王老虎搶亲》之
类。不仅自己看，还要全家老小共欣賞。
薄一波几年来借公家大量的錢收藏了不少古典书籍，其中有： 《邯郸記》、
《隋唐演义》、《女仙外史》、《元朝名臣事略》、《昭明文选》等等。薄把这些书視
为珍宝加以保藏。
薄經常在家里大客厅里，架起录音机，请上琴师，和胡明坐在沙发上，听他女儿唱旧京
戏。他还叫广播电台大批录制已被禁演的旧京戏。
薄长期过着資产阶級的腐朽生活。他全家八口人，占居着三个大套院。薄在东城住时，
嫌住处附近馬路不平，命... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 33 話說在國共內戰中一路潰敗的國民黨軍隊在退到金門時，是狼狽不堪的。誰也沒有信心
守的住離廈門只有一水之隔的金門島。只是有時戰爭女神會對誰微笑，真是沒有人知道
。就在重重的巧合與不可思議的邭庀拢瑪≤姎垖⒌膰顸h軍隊竟然陰錯陽差地守住了
金門島，並獲得了久違的勝利, 爭取到喘息的空間。而原本視拿下金門島如探囊取物的
共軍，之前一路的連勝不只讓他們士氣高昂，作戰行動開始後，更沒有犯下什麼戰術上
的錯誤，但是就敗在厄弋旑^，最後兵敗如山倒。最後開啟了兩岸分治的歷史。
1949年10月22日，共軍已經在一水之隔的廈門等地聚集，金門的守軍用肉眼都可以看到
共軍肯定不久就要搶灘登陸。金門島上是人心惶惶，因為國民黨軍隊一路潰敗，誰都認
為就金門這小島，三面環敵，更是不可能守住。金門的守軍司令湯伯恩更在丟了廈門後
，把指揮部移到外海的軍艦上，隨時準備逃命。當時金門守軍研判金西古寧頭一帶的海
灘最為平直，寬近五千公尺，深也有五、六百公尺，是絕佳的登陸地點。於是把手上實
力較堅強的青年軍第201師部署在這個正面上。倒不是想打贏，而是想開戰時能爭取較
多的逃命時間。而可憐的青年軍201師共有3個團，其中603團... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 34 最討厭就是吃個滷肉飯還要開車40min
還是家中國超商的後面小櫃台
外面的中國菜大菜煮得跟從粉湯甕中撈出來一樣 |
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p***n
发帖数: 17190 | 36 說到視頻
以前有個
綿羊料理
竟然從 youtube 上撤了
要拍視頻得等寒假了 |
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l*****r
发帖数: 687 | 37 台湾圣诞不放假吗？手机拍视频习惯了花不了几分钟。拍完直接就发油管了。 |
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c*********n
发帖数: 1282 | 39 家瑜都快４０了，还那么宝贝留在身边，没想换一个？ |
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a******g
发帖数: 13519 | 40 虱目魚太腥了，最难吃了！
死皮，你活得真TMD苦逼。 |
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p***n
发帖数: 17190 | 41 要拍視頻還是得有點水平啊...
主要是我家廚房小
還得找方法架手機 |
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p***n
发帖数: 17190 | 42 虱目魚分淡水養跟海水養
淡水養的腥味很重 雖然長得會比較快
海水養的腥味就淡多了
還有先在淡水中養出貨前兩周放海水養的
腥味較輕
純海水養的腥味最輕
別小看腥味啊
我有一陣子教新陳代謝
老外的帶子說 青背魚
就是背上有青色的一片的魚
EDA DHA 含量特別多
同樣的也比較腥
我也買了一塊智利的三文魚 重量跟價錢一樣
這次買虱目魚是為了支援漁民
畢竟我自己也是個菌農啊 |
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M******a
发帖数: 6723 | 44 二十一世紀雙月刊 2014年2月號 總第一四一期
學術論文
● 宋永毅
宋永毅 美國加州州立大學洛杉磯分校教授／圖書館員
＊筆者感謝熊景明女士在本文寫作過程中給予的無私幫助。
摘要：本文從「糧食戰爭」的角度來分析大躍進—大饑荒的發生，尤其是和中共當時積
極倡導的軍事共產主義體制的關係。大量的內部文件和檔案證明：大躍進的發動和毛
澤東與中共對當時國際形勢、尤其是出於對「世界大戰」的不正確判斷而急迫地準備世
界性的「革命戰爭」息息相關。在這一咚寄Ｊ较拢珴蓶|和中共領導人在全中國農村
積極鼓吹和實踐軍事共產主義——一種他們在以往的長期戰爭中最為熟悉、最為得
心應手的軍事化或半軍事化的組織和社會形式。正是這種軍事共產主義體制，在和
平時期錯誤地賦予各級幹部戰爭時期的絕對權力，成為製造大饑荒的「五風」的主要禍
源之一。雖然毛的軍事共產主義其實是蘇俄的軍事共產主義（或「戰時共產主義」）的某
種翻版，但它的錯誤和後果則有過之而無不及。尤其是大躍進中軍事化的公共食堂
制和極端暴力的高徵購，是直接造成大饑荒和數千萬人死亡的兩個直接原因。而無論
是高徵購時「先下手為強」的做法，還是在「反瞞產」邉又袆儕Z農... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 45 决定国运的时刻即将到来，世卫组织认定为国际突发公共卫生事件，将使中國所有出口
产品打上“疫区”标签，所有国家不敢购买中国商品了，外资外汇泡湯，经济歇菜……
如果经济遭遇断崖式下跌，可以想象日子会怎么样。 |
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发帖数: 1 | 46 傻逼王五，去把WHO的那个通告名词搞明白。土鳖成疫区、川普第一个翻脸不让
: 决定国运的时刻即将到来，世卫组织认定为国际突发公共卫生事件，将使中國所
有出口
: 产品打上“疫区”标签，所有国家不敢购买中国商品了，外资外汇泡湯，经济歇
菜……
: 如果经济遭遇断崖式下跌，可以想象日子会怎么样。
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发帖数: 1 | 47 傻逼王五，去把WHO的那个通告名词搞明白。土鳖成疫区、川普第一个翻脸不让
: 决定国运的时刻即将到来，世卫组织认定为国际突发公共卫生事件，将使中國所
有出口
: 产品打上“疫区”标签，所有国家不敢购买中国商品了，外资外汇泡湯，经济歇
菜……
: 如果经济遭遇断崖式下跌，可以想象日子会怎么样。
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发帖数: 1 | 48 决定国运的时刻即将到来，世卫组织认定为国际突发公共卫生事件，将使中國所有出口
产品打上“疫区”标签，所有国家不敢购买中国商品了，外资外汇泡湯，经济歇菜……
如果经济遭遇断崖式下跌，可以想象日子会怎么样。 |
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发帖数: 1 | 49 决定国运的时刻即将到来，世卫组织认定为国际突发公共卫生事件，将使中國所有出口
产品打上“疫区”标签，所有国家不敢购买中国商品了，外资外汇泡湯，经济歇菜……
如果经济遭遇断崖式下跌，可以想象日子会怎么样。 |
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c****s
发帖数: 1281 | 50 3.台灣人愛吃硝(硝酸鈉)
以前硝或硝酸是拿來做香腸、火腿、叉燒肉的硝用量應該是70個ppm，也就是百萬分之
七十。所以香腸不要自已在家中做。媽媽做的香腸最毒，雖然不用死豬肉，但是硝的用
量，無法抓到百萬分之七十嘛，所以一定會多放好幾十倍，甚至於幾百倍以上。而如果
食物中含有硝酸鈉，其中則有1/27機會會被吸收?/SPAN>變成亞硝胺?/SPAN>變成亞硝胺
鈉，一進入腸胃，即能致癌。一直以來，都有那麼多的死豬肉，怎麼處理的? 好吃的香
腸啦!!用死豬的黑血、黑肉，先漂白，再加色，用血紅色分離法，然後加上硝，真是又
甜又香，又紅又Q的。所以香腸、金華火腿、臘肉不要多吃。像香港名店阿一鮑魚的高
湯，號稱用金華火腿熬煮的，含高量的硝酸鈉，吃多了，也就完了。
不過現在的硝，由於彰化一些曙U的師父教授出來，已經轉身一變成了另一種「味精」
，不少曙U到處都在用了。硝是一種還原劑。用硝來炒菜，只要放一點點，肉又紅又嫩
，青菜又脆又綠，味道鮮又好。而且硝的價格只有味精的一半。做高檔的自助嚏A菜色1
、2個小時都不變色，也不變味。除了會吃死人以外，實在太適合做菜了。所以現在有
一種曙U，標榜菜都不放味 |
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