b*****d
发帖数: 61690 | 1 乌克兰拟从中国购买荞麦米以稳定物价
http://www.sina.com.cn 2011年02月09日21:57 环球时报 环球时报 官方微博
环球网记者仲伟东报道，据俄新社2月9日消息，乌克兰农业政策和粮食部部长尼古
拉•普里夏日纽克9日在新闻发布会上透露，乌政府打算从中国购买1.5万-2万吨
荞麦米以稳定该谷物在国内市场的价格。
目前基辅各商店荞麦米的价格在每公斤19-28格里夫纳(约合2.25-3.5美元)之间浮
动，而去年12月这一价格仅为10-13格里夫纳(约合1.25至1.6美元)。
普里夏日纽克说：“我们目前与中国贸易公司以及使馆进行谈判。粮食部门将会派
出代表签署进口该谷物(荞麦米)的合同。”据他称，1.5万-2万吨将足以保障乌克兰国
家储备。此外，普里夏日纽克还指出，市场分析表明目前现有的荞麦米足够在未来2-3
个月内调控价格。
他进一步透露，乌克兰政府打算从11月1日起免除荞麦米进口关税与增值税。 |
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l****n
发帖数: 863 | 2 俄罗斯消费者权益组织Rospotredbnadzor 日前宣布，美国连锁快餐店麦当劳因违反俄
罗斯相关卫生条款，四家位于莫斯科的麦当劳门店已被暂停营业。麦当劳回应称，他们
正在对消费者权益组织所提出的问题进行检查。并说：“要把为顾客提供安全的、高质
量的食品为第一要务”。
此次麦当劳在俄罗斯停业，不禁让人联想到一段时间以来俄罗斯和西方之间在乌克兰问
题上紧张的关系。7月，马航MH17在乌克兰被击落后，西方各国陆续开展了对俄罗斯的
经济制裁。8月7日，俄罗斯也开始对西方一些国家进行反制裁，禁止从欧盟和美国等进
口水果、蔬菜、肉类、鱼类和奶产品等农产品。
据“外交政策”网站报道，很多俄罗斯人开始回归到传统饮食中，以减少对西方食品的
依赖。
包括俄罗斯第一家麦当劳
此次被停业的四家麦当劳餐厅包括俄罗斯的第一家麦当劳——该餐厅开业时，苏联还没
有解体。其他的几家餐厅位于莫斯科马涅日广场、克里姆林宫旁。
在俄罗斯，从莫斯科到东部的西伯利亚，总共有438家麦当劳门店。根据麦当劳公司
2013年的数据，俄罗斯是麦当劳除北美地区外的七大主要市场之一。
上个月，俄罗斯消费者权益组织认为麦当劳产品质量和产... 阅读全帖 |
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s********s
发帖数: 772 | 3 这次回国看到有荞麦茶，喝过之后觉得还不错。就是用炒过的荞麦泡的开水，有降血脂
等等功效。不知道美国有没有荞麦卖的?有知道的好心人请告诉我，谢谢! |
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x****g
发帖数: 2052 | 4 【 以下文字转载自 shopping 讨论区 】
发信人: xugong (soso), 信区: shopping
标 题: 荞麦枕头都很硬吗
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 21 17:18:05 2012, 美东)
amazon买了个荞麦枕头，又高又硬，没有review吹的那么好
哪位大虾给个好的推荐？ |
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d*y
发帖数: 355 | 5 上次在这版看到有人在amazon了了organic 荞麦皮做荞麦枕给宝宝睡。我也买了一磅，
7.99一磅那种。请问这个买来后要处理过才能睡，还是直接放在枕芯里就可以了。我已
经放进去了，但是感觉好像稍微有点气味，所以还没敢给宝宝用。请问是直接就可以用
还是要处理过再用？谢谢 |
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j*****o
发帖数: 7 | 6 老爸有糖尿病，在国内一直吃苦荞麦血糖控制的还不错。请问在美国哪里可以买到吗，
google了一下只找到卖苦荞麦茶的。海淘从国内买的话运费又好贵。
谢谢。 |
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a*********9
发帖数: 767 | 7 要离开美国了，送两个荞麦枕头，11年夏天我妈来看我们的时候让她带过来的，我习惯
了用荞麦枕头，当时来美国不久，好像也没发现美国有卖的，就让我妈给带过来了。
我家没宠物没人抽烟，枕头一直用pillow protector裹着的，湿热的季节我隔段时间就
会放烘干机烘一烘。pillow protector也可以一起送，呵呵 |
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i*****j
发帖数: 14 | 8 曾经看到过有人在此版询问哪里买泡脚的小桶和荞麦枕头，我是在奥克兰2370
Telegraph Ave的韩国超市
Koreana Plaza买的，桶有白、浅红和浅绿3种颜色，注明是footbath，价钱好像是14.
99。荞麦枕头忘
记多少钱了。这家超市停车位充裕，两样物品都是超市旁边的百货店里卖的，还有不少
韩国家庭用品。超市
里的红枣、小米和豆类干货质量很好，值得去看看。重要的是那里买东西安全，停车方
便。相信南湾的韩国
超市也有可能有货。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】荞麦豆沙卷
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 14 22:07:26 2011, 美东)
我做面食一直很弱，所以，我随便发发，大家随便看看娱乐一下哈。
过程（面包机揉面的步骤请根据自家面包机进行）：
1、1/2cup荞麦面粉、2 1/2cup中筋面粉、1tsp yeast、1tbsp糖、1/3tsp盐，在
盆里用whisk拌匀；
2、将粉类放入面包机的搅拌缸里，启动dough档，慢慢加入1cup常温水，等面揉
成松散的团后，加入1tbsp油；
3、dough档完成后，取出面团放入1中的盆内，盖上保鲜膜，戳几个小口，常温
让它发到2倍大；
4、取出发好的面团，不揉，用擀面杖擀成厚0.5cm的面皮，抹一层豆沙，卷起来
切成若干份；
5、放入蒸锅，再醒15分钟；
6、开火，水开后计时8分钟，关火，等2分钟开盖，done。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 10 你朋友的想法不是很现实。苦荞麦要多到能吃的程度，得有多少地用来光种苦荞麦？
还是去当地中国店看看。
that can share? Thanks. |
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y*****8
发帖数: 18140 | 11 “一次就吃这么一碗”是觉得吃的少了？这个可是直径很大的大海碗，吃面的话我的饭
量和ld一样大。
如果荞麦也是我种出来的，就可以在班上称大牛了。还是先等你那样的大牛先show off
麦子丰收好了。lol。
很好吃的样子！你一次就吃这么一碗？荞麦也是自己种的？静静看来很能干啊！赞！ |
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T*******m
发帖数: 27308 | 12 我日也盼，夜夜盼，盼望荞麦专家，结果发现你不是荞麦专家。失望！LOL。
off |
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F*******t
发帖数: 9113 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】荞麦豆沙卷
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 14 22:07:26 2011, 美东)
我做面食一直很弱，所以，我随便发发，大家随便看看娱乐一下哈。
过程（面包机揉面的步骤请根据自家面包机进行）：
1、1/2cup荞麦面粉、2 1/2cup中筋面粉、1tsp yeast、1tbsp糖、1/3tsp盐，在
盆里用whisk拌匀；
2、将粉类放入面包机的搅拌缸里，启动dough档，慢慢加入1cup常温水，等面揉
成松散的团后，加入1tbsp油；
3、dough档完成后，取出面团放入1中的盆内，盖上保鲜膜，戳几个小口，常温
让它发到2倍大；
4、取出发好的面团，不揉，用擀面杖擀成厚0.5cm的面皮，抹一层豆沙，卷起来
切成若干份；
5、放入蒸锅，再醒15分钟；
6、开火，水开后计时8分钟，关火，等2分钟开盖，done。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】荞麦豆沙卷
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 14 22:07:26 2011, 美东)
我做面食一直很弱，所以，我随便发发，大家随便看看娱乐一下哈。
过程（面包机揉面的步骤请根据自家面包机进行）：
1、1/2cup荞麦面粉、2 1/2cup中筋面粉、1tsp yeast、1tbsp糖、1/3tsp盐，在
盆里用whisk拌匀；
2、将粉类放入面包机的搅拌缸里，启动dough档，慢慢加入1cup常温水，等面揉
成松散的团后，加入1tbsp油；
3、dough档完成后，取出面团放入1中的盆内，盖上保鲜膜，戳几个小口，常温
让它发到2倍大；
4、取出发好的面团，不揉，用擀面杖擀成厚0.5cm的面皮，抹一层豆沙，卷起来
切成若干份；
5、放入蒸锅，再醒15分钟；
6、开火，水开后计时8分钟，关火，等2分钟开盖，done。 |
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F******e
发帖数: 3967 | 15 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: patsy (patsy), 信区: NewYork
标 题: 荞麦屋 日本手工面叫座
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 3 02:52:51 2009, 美东)
荞麦屋 日本手工面叫座
世界日报
文∶郑丽园
●景气萧条时，大多数行业难免感到压力，餐馆业者自亦不在话下。据报导，单是年初一月间，就有40家关门大吉，一些本钱稍雄厚的大型餐馆，虽然挺得住一时，但因生意显著冷清，只好在价钱上作微调，以吸引顾客上门；比方食客最企盼、每年于夏季及冬季共举行两次的餐馆周（在这一星期中大多数餐馆皆祭出特价让食客有物超所值的愉悦），就悄然地无限期延长；名餐馆Craft推出「简约周五」(Frugal Friday)的花招；有些餐馆甚至不惜推出廉价特餐，预备长期抗战。
如今每逢周末，餐馆虽仍出现客满局面，但以往一晚做三轮生意的美景则不复见，而客人们一顿吃下来，也很少狂饮超过一瓶餐酒的，小费更鲜见一掷千金的豪情。这种紧缩现象最严重的恐怕要属中城牛排馆及上西城餐馆，理由很简单—受到金融公司雷曼兄弟(Lehman Brothers)破产的 |
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xt
发帖数: 17532 | 18 那是。乌克兰民主之后生活水平高，现在只吃荞麦，
小麦都不吃了。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 19 我做面食一直很弱，所以，我随便发发，大家随便看看娱乐一下哈。
过程（面包机揉面的步骤请根据自家面包机进行）：
1、1/2cup荞麦面粉、2 1/2cup中筋面粉、1tsp yeast、1tbsp糖、1/3tsp盐，在
盆里用whisk拌匀；
2、将粉类放入面包机的搅拌缸里，启动dough档，慢慢加入1cup常温水，等面揉
成松散的团后，加入1tbsp油；
3、dough档完成后，取出面团放入1中的盆内，盖上保鲜膜，戳几个小口，常温
让它发到2倍大；
4、取出发好的面团，不揉，用擀面杖擀成厚0.5cm的面皮，抹一层豆沙，卷起来
切成若干份；
5、放入蒸锅，再醒15分钟；
6、开火，水开后计时8分钟，关火，等2分钟开盖，done。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 20 有人发了一个煎饼果子的帖，自从看了就馋的我要命，总是蠢蠢欲动，也总是不死心的
想吃~ 愁死了，这肥咋减？ 某人还信誓旦旦的吆喝，十天瘦十磅，疯吧~ 就这个吃心
，能瘦下来才怪！
荞麦，在内蒙的时候吃了很多，据说对身体蛮健康的，具体不解释，因为说不上来的哈~
荞麦面与水和成稀胡装，电饼铛，少油，摊成饼状，一个鸡蛋，均匀的弄碎，摊匀在饼
上，撒上芝麻，少盐，稍微等一会，翻个，2分钟就好了。 抹上大酱，且上生菜丝，卷
起来，开吃！
因为小朋友吃，所有没有辣酱，如用辣酱，我想味道更佳~！ |
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p******m
发帖数: 300 | 21 请问荞麦(面)在哪里买啊，英语叫什么？
还有玉米面在哪里买，是那种国内小颗粒状的玉米面（有点像玉米渣）
在Walmart里面看到corn starch买回来发现不对。。。谢谢 |
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R*******w
发帖数: 1576 | 22 Corn starch是玉米淀粉 做蛋糕有时候会用
玉米面我是在中国超市买的 看你们附近有没有 一般都有 我可爱吃了 哈哈
荞麦没注意过 不过觉着美国超市也应该有 |
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y**a
发帖数: 9065 | 23 最近醉心于做面条，试了试荞麦面，还算成功吧。
荞麦洗净，炒锅低温烘炒干燥，然后用blendtec打成粉，以1：2的比例混入中筋面粉。
然后加盐加蛋搅成面团，用面条机压制、切割成angle hair细面。
入开水锅煮熟捞起，加入牛骨汤，再舀两勺辣牛肉酱浇头，拌匀开吃。 |
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c*******u
发帖数: 667 | 25 宝宝一岁了，平时姥姥喜欢用几块包裹布折叠成一个枕头。不知道多大开始用枕头阿？
曾经看过说2岁前不用枕头？如果可以用枕头，荞麦枕头好不好呢？ |
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m**********g
发帖数: 981 | 26 荞麦枕当然好啦，我也给我家儿子用的。好象一岁后就可以用了吧，我用的儿童型的，
没那么高。 |
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V*********h
发帖数: 627 | 27 为什么要买大人的呢，我妈来从国内带了良良牌的婴幼儿枕头，里面类似荞麦那种，挺
不错的，天猫有旗舰店mm可以去看看 |
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c****n
发帖数: 15245 | 28 荞麦我在中国超市买过，一颗颗的那种
不过面粉没有看到过 |
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D*****y
发帖数: 63 | 29 荞麦挂面中国超市就有，如果有日本店的话有面粉的可能性挺大，他们爱吃的soba就是
荞麦面 |
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w*****w
发帖数: 884 | 30 这个有麸皮的大米也行吗？在哪儿买的？我不懂，荞麦是婆婆指定的。 |
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x****g
发帖数: 2052 | 31 amazon买了个荞麦枕头，又高又硬，没有review吹的那么好
哪位大虾给个好的推荐？ |
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i********c
发帖数: 7033 | 32 原来amazon 有卖的？
之前从国内背过来的，睡得破掉了，正想着怎么从国内再搞一个过来呢。。
能发个链接么？ 话说，荞麦枕头就是很硬啊，给颈部足够的support吧。 |
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t****l
发帖数: 445 | 35 在美国哟灭有座荞麦有关的生意的，我很想知道，交流一下。 |
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j**d
发帖数: 825 | 36 岳母感冒的，急需银黄颗粒，金荞麦片
其它的感冒药会过敏。
波士顿地区那里有卖或者谁有多余的可以转让，请pm我
多谢多谢。 |
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S*******L
发帖数: 232 | 37 私人贴身物品就别送了
顺便问下荞麦枕头有啥特别的？ |
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s*****g
发帖数: 7857 | 38 荞麦皮可以洗,洗完可以在太阳下暴晒消毒.
再装到套子里用就可以用了.
荞麦枕头确实是好东西.我家现在都用.对身体真好.美国枕头容易睡上火...而且对血压
稳定有好处.
我就是上班忙,没时间洗晒,否则我就要了.
(国内有的婴儿火大,就给他们睡绿豆枕,一则,保持头圆形;二则,去火) |
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a*********9
发帖数: 767 | 39 是陕西人，呵呵！
我们那儿的人喜欢用荞麦枕头、蚕沙（就是蚕屎）枕头... |
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x*********n
发帖数: 28013 | 40 荞麦太硬了。。。。
陕西出美女啊。。米脂。。。韩城。。。
哈哈哈。 |
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o***o
发帖数: 22 | 41 求一个荞麦枕头，请联系765-479-5304，谢谢：） |
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p***y
发帖数: 18037 | 43 荞麦屋 日本手工面叫座
世界日报
文∶郑丽园
●景气萧条时，大多数行业难免感到压力，餐馆业者自亦不在话下。据报导，单是年初一月间，就有40家关门大吉，一些本钱稍雄厚的大型餐馆，虽然挺得住一时，但因生意显著冷清，只好在价钱上作微调，以吸引顾客上门；比方食客最企盼、每年于夏季及冬季共举行两次的餐馆周（在这一星期中大多数餐馆皆祭出特价让食客有物超所值的愉悦），就悄然地无限期延长；名餐馆Craft推出「简约周五」(Frugal Friday)的花招；有些餐馆甚至不惜推出廉价特餐，预备长期抗战。
如今每逢周末，餐馆虽仍出现客满局面，但以往一晚做三轮生意的美景则不复见，而客人们一顿吃下来，也很少狂饮超过一瓶餐酒的，小费更鲜见一掷千金的豪情。这种紧缩现象最严重的恐怕要属中城牛排馆及上西城餐馆，理由很简单—受到金融公司雷曼兄弟(Lehman Brothers)破产的效应，以往挟丰厚薪金红利而出手阔绰的金童玉女，早已人去楼空。至于上城old rich汇聚的大本营，也因受到马多夫(Bernard Madoff)金融诈欺的重创，荷包大幅缩水，影响所及，那些位于上城、走家庭路线的中型义大利餐馆，亦处于渗澹的度 |
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B**1
发帖数: 40 | 44 如题，请问大家哪里有卖散装的荞麦面粉？？ 谢谢 |
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b********r
发帖数: 620 | 45 好像老美店的yeast主要用来烤面包。
哪家中国店的棒子面粉/荞麦面粉比较好些。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 46 认识上有错误哦
我一直用的老美店的yeast蒸包子/馒头
棒子面粉/荞麦面粉韩国店有 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 47 这个可以当做减肥餐~
有人发了一个煎饼果子的帖，自从看了就馋的我要命，总是蠢蠢欲动，也总是不死心的
想吃~ 愁死了，这肥咋减？ 某人还信誓旦旦的吆喝，十天瘦十磅，疯吧~ 就这个吃心
，能瘦下来才怪！
荞麦，在内蒙的时候吃了很多，据说对身体蛮健康的，具体不解释，因为说不上来的哈~
荞麦面与水和成稀胡装，电饼铛，少油，摊成饼状，一个鸡蛋，均匀的弄碎，摊匀在饼
上，撒上芝麻，少盐，稍微等一会，翻个，2分钟就好了。 抹上大酱，且上生菜丝，卷
起来，开吃！ |
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L******g
发帖数: 1038 | 48 荞麦的英文是什么？哪里买？
你的电饼铛是AMAZON的那个吗？我看它的review还不错，正想着要不要买一个，但一个review差的说用的时候有塑料味，你的有吗？ |
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t*********0
发帖数: 3495 | 49 荞麦的英文：buck wheat。如果不方便去中国店，在farmer's market 应该有卖的
个review差的说用的时候有塑料味，你的有吗？ |
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b*******y
发帖数: 557 | 50 I have a friend whose mom has diabetes. Her mom wants to use 苦荞麦 to
control blood sugar. However, cannot buy it anywhere here. Anyone has seed
that can share? Thanks. |
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