发帖数: 1 | 1 怎样做一个合格的妈妈呢？
妈妈们没有育儿经验，往往很迷茫。如果能有人告诉她们：只要做到眼尖、手勤，
就可以让宝宝少生病，少受罪，那么妈妈们肯定会乐意去做，不会偷懒。
第一、要防“火”
作为孩子的母亲，防“火 ”意识要强，发现火苗，及时熄灭，避免后患。这里的
“火 ” , 指的就是小孩子容易上的内火。而“上火”现象不仅容易发生在干燥的秋冬
季，每逢换季或者炎热的夏季也是宝宝“上火”的高发期，因此这几个节骨眼儿，孩子
也最能折腾家长。要是能保证孩子体内没有火，基本上，当妈妈的也不会经常火急火燎
地抱着孩子上医院了!
火，一般不是一下子着起来的，孩子的内火也不是一下子就积成病的，一般都有征
兆可以发觉。
中医讲：每天给孩子洗澡时或哄睡觉前注意观察孩子的几个关键地方
1、肛门：小孩子的肛门正常时是粉红色的，肠内有热时，就会呈现红色，颜色越
深，说明体内火越大。
解决办法： 一旦发现是红色，就要给孩子吃些祛火的蔬菜或水果，比如西红柿、
白菜芯、甘蔗汁、或是喝点淡竹叶水、淡藤茶什么的。一般用梨丝、白萝卜丝、藕丝滴
上蜂蜜，沁出汁来给孩子吃了、喝了就很管用了。总之，一定是孩子喜欢的，能接受的
，但不... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 2 眼角：平日多看看宝宝的眼角有眼屎说明宝宝肝火旺，宝宝应以发脾气不听大人的话。
家长可以给宝宝用生的嫩芹菜抹上花生酱和白糖吃，也可以和一些芹菜汁，多喝粥。
肛门：小孩的肛门正常都是粉色的，肠内有热时会呈现红色，颜色越深说明体内
的火越大。如果发现是红色的可以给宝宝吃一些去火的蔬菜或者水果，比如西红柿、白
菜心、梨、白萝卜丝等，尽量找宝宝平时喜欢吃的，还要注意不能让宝宝吃的过饱，尤
其是热量大的食物尽量少吃。
舌头：如果宝宝的舌头、舌边发红说明心火旺，宝宝比较容易口渴喝水多，容
易睡不好觉。平时给宝宝多吃鲜莲子，茭白、茄子也可以适当的吃一点。
嘴角：如果发现宝宝嘴角有白茬儿，这是因为口干引起的脾火，家长可以用柿
饼上的柿霜冲水给宝宝喝，要是口舌生、舌苔发黄，可以给宝宝吃一点至保定之类的小
中药，可以快速去火。
大便：还可以通过宝宝的大便来观察，看看宝宝的表情是否轻松或者比较痛苦
，很费劲，如果宝宝的大便不是软黄色，还有口臭，说明胃火旺，这时候家长不能给宝
宝吃的太多，喝点小米粥、百合粥或者鲜榨的果汁都可以去除胃火。
手心... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 如何给宝宝补钙？3大方法：
1.奶类
在日常生活中，钙的主要来源还是通过食补，即多摄取富钙食物，如牛奶及奶制品
，大豆及大豆制品，虾皮、虾米、芝麻酱等。
1瓶牛奶(220毫升)的含钙量约200毫克左右，要是每天能喝上1～2瓶鲜牛奶，就可
得到200～400毫克的钙，再加上其他食物中的钙，就能满足孩子1天的需要量。
2.钙制品
如果食品中不能给宝宝提供足够的钙，则需另外补充钙制剂。目前市场上钙制剂五
花八门，因此父母在选购时应仔细看清钙制剂的化学成分、钙元素的含量以及钙的溶解
度和吸收率，不要盲目地跟着广告走。
所有的钙制剂都可以提供钙，但有的吸收好一点，有的含量高一点，有的对胃刺激
小一点，一般来说，家长可以听取有关医生的建议来购买钙制剂。
3.鱼肝油
我们并不提倡所有小宝宝都要补钙，如果有的家庭一日三餐能给宝宝提供充足的钙
，就不必再补钙。一般来说，钙的吸收都需要维生素D的帮助（甘氨酸螯合钙如艾儿钙
除外），以促进钙的吸收，所以婴幼儿可口服鱼肝油，预防量是400国际单位/日。另外
要多晒太阳，暴露的皮肤尽量多一些，皮肤在阳光的紫外线照射下，可产生维生素D3。
宝宝补钙4注意
1.明确... 阅读全帖 |
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F***r
发帖数: 1685 | 5 回到国内有一段时间了，总的来说，还是比较喜欢国内的生活。
衣：质量比不上美国，不过裁剪更贴近亚洲人的体型，而且选择的余地很多。
食：每天能吃到在美国做梦都想吃的时令蔬菜和野菜，最近吃的有马兰头，菊花头，枸
杞头，香椿头，荠菜，韭菜，苋菜，茭白，蒜苗，茼蒿，芦蒿，还有各种活鱼活虾活鸡活鸭
就不一一例举了，连乌骨鸡都是活的。水果也不贵，鸭梨最便宜的时候八毛一斤，现在是枇杷和李子上市的
季节，过些日子应该还有杨梅，水蜜桃，西瓜什么的。
餐饮业竞争很激烈，服务比以前好多了，80后90后的服务员都长得很水灵很养眼。国内
的小吃就不说了，煎饼，生煎，麻团，韭菜盒子，馄饨，饺子，凉皮每天都吃不过来。
就吃来说，呆在美国简直就是受“洋罪”。
住：国内住房改革力度还是蛮大的，亲朋好友都从老房子里搬进了带园林的小区，稍有
钱的都买了车，宁可住得偏远些，认为郊区的空气更有利于身体健康。
行：交通跟人口密度有关，老城区的人口密度实在太大，红绿灯也多，开起来很不爽；
有车还是往人口密度小的地区搬吧。停车是个大问题，感觉停车位的规划还得与时俱进。
因为本来就比较小农，感觉还是住在小城比较幸福，跟上海北京的筒子们的 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Warfare (German==Arschloch), 信区: Military
标 题: 3月上旬上海鲜菜价格有所上升
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 28 11:59:22 2010, 美东)
3月上旬，受近两周持续低温降雨影响，上海市叶菜价格上升，其他蔬菜价格平稳运行
。与2月下旬相比，3月上旬鲜菜价格总体上升6.4%，其中，叶菜价格升幅比较明显，上
升近三成。从具体品种看：
青菜价格上升48%；
鸡毛菜上升23.5%；
菠菜上升11.6%；
大白菜上升10.2%。
而其他菜类价格有升有降。蘑菇、茭白和茄子价格分别上升19.2%、9.2%和9%；冬笋价
格下降35.1%，毛豆、豇豆、豆角和丝瓜价格均下降10%以上。 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 7 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: pvglax (两机场), 信区: Shanghai
标 题: 申城蔬菜与肉一个价一家四口一顿晚饭需要50元
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 21 13:05:00 2010, 美东)
ZZ
近期，有市民反映最近菜价随气温“一路走高”。7月20日，新民网记者实地走访阳普
鞍山菜市场，有市民表示，现在一家四口做一顿晚饭至少需要50元，且“吃荤吃素（价
钱）一样”。
新民网记者上午来到位于杨浦鞍山路的阳普鞍山菜市场。一名张姓的菜贩告诉记者
，目前绿叶菜价格普遍上涨，正常价格为2元/斤的鸡毛菜目前已涨至 6元/斤。其他绿
叶菜也有一定的涨价，青菜由3元/斤涨至5元/斤；茭白、米苋由2元/斤变4元/斤；生菜
的“身价”亦由2元/斤变成5.5元/斤……记者发现，大多绿叶菜的涨幅逾100%。
对于绿叶菜涨价的原因，张先生表示，上海的绿叶菜主要是来自于南汇、周浦、嘉定等
市郊，前段时间申城梅雨，很多菜都烂了，外地绿叶菜又难进入申城，“即使进来菜也
黄了”，数量少，价格自然就高了。据其介绍，价格上涨之后，来购买绿叶菜的市民也 |
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s******t
发帖数: 12883 | 8 我们那里菜价确实一直比上海高的,因为小地方没有大城市专配的菜篮子基地啊.
以前小学里去上海春游,记得包车在上海郊区路上停下,老师们专门下车去买
路边的蔬菜, 印象比较深的是茭白, 据老师说是我们那里价格的一半.
总体上说可能没有那么夸张,但是高个10%-20%是常见的.
但是作为普通屁民一个, 都只能接受市场物价的. |
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b*****9
发帖数: 8922 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
daemonself (mit行为艺术专业博士后导师) 于 (Mon Aug 9 03:20:21 2010, 美东) 提到:
starbucks早餐奶，上海便利店里都是卖接近40，呵呵，那些白领吃个早饭就是60rmb
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nvidia (segfault) 于 (Mon Aug 9 03:28:02 2010, 美东) 提到:
这种烂地方就别拿来说了。整个儿就是骗钱的。咖啡还没公司的好喝。
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JoeyTribiani (How Are You Doing!?) 于 (Mon Aug 9 03:31:30 2010, 美东) 提到:
我早饭一个千层饼加俩小肉饼 一杯冰豆浆 4块
福州路上一小店 哈哈
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sealight (( )) 于 ... 阅读全帖 |
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z****e
发帖数: 702 | 10 找了一个北京最新的批发市场价，公斤记，零售价应该是加10%，和美国蔬菜价格比较
多少，一目了然：
北京大洋路农副产品批发市场
日期 品种 批发市场 最高价格 最低价格 平均价格 计量单位
[2010-11-12] 卫青萝卜 北京大洋路农副产品批发市场 ￥2.40 ￥1.20 ￥1.80
元/公斤
[2010-11-12] 大蒜 北京大洋路农副产品批发市场 ￥13.00 ￥10.00 ￥11.60
元/公斤
[2010-11-12] 白灵菇 北京大洋路农副产品批发市场 ￥32.00 ￥20.00 ￥26.00
元/公斤
[2010-11-12] 白萝卜 北京大洋路农副产品批发市场 ￥2.40 ￥1.20 ￥1.80 元
/公斤
[2010-11-12] 白玉菇 北京大洋路农副产品批发市场 ￥34.00 ￥33.00 ￥34.00
元/公斤
[2010-11-12] 扁叶葱 北京大洋路农副产品批发市场 ￥6.00 ￥5.00 ￥5.60 元
/公斤
[... 阅读全帖 |
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z**r
发帖数: 415 | 11 被大家说的我都有点不敢往下写了....毕竟每个人的经历和能力都不一样，我想写的，
是尽量还原我做为一个普通人这两年来在国内衣食住行柴米油盐工作生活的琐碎经历吧
。。。:)
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5-2．
早上的时间总是过得很快，工作到十一点半过，食堂就开始供应中饭了。。。大家三三
两两地下楼就餐，有时候也会到附近的馆子里去搓上一顿。
通常大楼会从中午十二点到下午一点熄灯一小时，如果要继续工作的话可以开自己桌前
的台灯或者去会议室，这样主要是方便国内很多有午睡习惯的同学，吃了饭散个步回来
，还可以趴在桌上眯上几十分钟。
食堂对于我来说，真是个久违了的好地方！六月份的时候，有当季的蒜薹炒肉、茭白、
豌豆。。。都是美国的饭桌上难得一见的！更重要的是中午吃饭的时候和同事们一起，
边吃边聊，无疑是了解国内生活工作、拉近彼此距离的最好方式。
部门里的资深同事们，大多数在98-02年间取得硕士学位，开始工作。对他们中的绝大
多数人来说，都拥有一个稳定的家庭，都是双职工，太太/先生都有一份稳定的工作；
家里大多有一个学龄前... 阅读全帖 |
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B*D
发帖数: 5016 | 14 听谁说茭白是非法的，不能种...
杨梅照例说没有问题呀，奇怪，是否不利于运输的关系？ |
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x*********n
发帖数: 28013 | 15 我最喜欢吃的炸酱面是在一个南方小城市里面。
做法很特别。
面条是那种碱水面条，很有韧劲那种。
面条上面铺一层牛筋，牛肉，
香干，茭白，洋葱，小土豆丁炒炒。
然后加酱油，酱料，
浇在面条上面，
最后撒上小葱花。
真的非常好吃！ |
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d*****e
发帖数: 1339 | 16 莴苣，茭白，芦蒿，水芹
不知道应季不，以上是我超热爱的几样蔬菜，但从来没在这里见到过-_-悉尼有么？ |
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M*y
发帖数: 51 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 may 所发表 】
标 题: 美食系列 zz 1
发信站: 武汉白云黄鹤站 (2002年04月15日22:41:10 星期一), 站内信件
“我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角、罗汉豆、茭白、香瓜。凡这
些，都是极其鲜美可口的；都曾是使我思乡的蛊惑。后来，我在久别之后尝到了，也不
过如此；惟独在记忆上，还有旧来的意味存留。他们也许要哄骗我一生，使我时时反顾
。
鲁迅 朝花夕拾”
标 题: 美食系列 2
发信站: 武汉白云黄鹤站 (2002年04月15日22:42:55 星期一), 站内信件
写食篇一：热干面
几年前，有一阵子全国各大城市时兴选市徽、市歌之类。市徽图案当然要代表该市特色
，群众喜闻乐见，且要具备文化内涵云云。传闻当时武汉便有人上书该市的评选委员会
，强烈要求图案正中一定要是一碗热干面。这也难怪，三大标准热干面可是一条不差，
大概是在图画上热干面难以表现，最终入选的图案是谁也没见过 |
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h******y
发帖数: 2025 | 18 http://news.xinhuanet.com/food/2004-05/25/content_1493914.htm
千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大，与宴者最多的盛大御宴。康熙五
十二年在阳春园第一次举行千人大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，固得宴名。乾隆五
十年于乾清宫举行千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千
叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者三千五十六人，即席赋诗三壬余首。后人称谓千叟宴是“恩
隆礼洽，为万古未有之举”。
丽人献茗：君山银针
乾果四品：怪味核桃 水晶软糖 五香腰果 花生粘
蜜饯四品：蜜饯桔子 蜜饯海棠 蜜饯香蕉 蜜饯李子
饽饽四品：花盏龙眼 艾窝窝 果酱金糕 双色马蹄糕
酱菜四品：宫廷小萝葡 蜜汁辣黄瓜 桂花大头菜 酱桃仁
前菜七品：二龙戏珠 陈皮兔肉 怪味鸡条 天香鲍鱼 三丝瓜卷 虾籽冬笋 椒油茭白
膳汤一品：罐焖鱼唇
御菜五品：沙舟踏翠 琵琶大虾 龙凤柔情 香油膳糊 肉丁黄瓜酱
饽饽二品：千层蒸糕 什锦花篮
御菜五品：龙舟镢鱼 滑溜贝球 酱焖 |
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ft
发帖数: 106 | 19 越写越发现上海的变化太快。:p
南京西路从上图旧址开始，就在上图对面，
有一家著名的面店：两面黄面店－－那里卖
广东两面黄，浇头是现炒的。我喜欢茭白丝炒
肉丝，这里没得吃的。韭黄两面黄也好吃，
那里卖鸡鸭血汤，算是很典型的上海小吃。
好的鸡鸭血汤，都是由高汤熬成的。骨头，
老母鸡，火腿。老店的鸡鸭血汤之所以好吃
就是这个原因。
另外上海很好吃的一种汤，叫做“千张包子”。
“千张”应该是扬州特色吧？就是和百叶差不多
的。“千张包子”里面都是切碎的各种“丁”，
香菇，火腿，笋等等，拌肉米。
再往西，在上海电视台里，大明星陈冲和人合作，
独揽了广电大厦，里面的餐厅也有几家，未见很有
特色的。
再过去是“王家沙”，王家沙是老上海推崇的地方，
应该卖正宗的上海点心的。但是现在经营好象不怎么
样。卖“套餐”，而且都不怎样。
“王家沙”对马路有“红甜心”。也是国营的店家。
也是老店。
再往前，就是“绿扬村”了。绿扬村的午茶比较
出名，也是各色的小点心。
在这些“中国店”丛中，有家西式店，卖披萨，卖
通心粉。还卖各色的冰激凌，我喜欢那里的气氛，
吵吵的音乐，自由自在的人。
“凯司令”里有我最钟情的“栗 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 20 我是无锡话， 上海话， 苏州话， 常州话，还有江苏2个小地方的话， 广东话都听得
懂， 吴语差不多是类似的。 来美住了这么多年，说中文的时候搞七捏三，脑子有时候
分不清楚单词发音是哪个是对哪个了，干脆就说英语和普通话了。 我母亲说话最有意
思， 她迁移过很多地方，就把几种地方方言混合在一起， 自创一门独门暗器语言，四
不像，每当跟她套近乎的时候， 我们就用她的自创话说几句。
小时候吃大馄饨，要用猪油煎成脆脆的猪（Zi）油渣， 剁碎后跟碎青菜或者荠菜包馄
饨， 很香的。我多年不敢用虾皮了， 小孩看见硬说那是“小虫子”，对我发脾气，不
肯让我用啊。
小馄饨可以在这里自己包，不过总不如小时候吃过的香。有时候也包广东式的云吞。
青团是季节食品， 偶尔吃一次。 有一种龙须酥不知道你吃过没， 太甜了。宁波汤团
我也喜欢吃， 海鲜是我爱吃的，要是我嫁了宁波人，胃可能就高兴了。
下次说说松鼠桂花鱼， 红烧划水， 雪里蕻小黄鱼/毛豆子，红烧百叶结，沙锅狮子头
， 沙锅鱼头汤，红烧带鱼， 江苏特有的水芹菜，鸡毛菜，金针菜，茭白炒虾仁。
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t*m
发帖数: 4414 | 21 蔬菜水果价格下降了，比去年便宜。
在北京，最好的茭白5块一斤，最好的杨梅15一斤。去年要20
在广州，最好的杨梅8块一斤。 |
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Y******e
发帖数: 994 | 22 茭白和杨梅都没有代表性，所以结论不是很站得住脚。 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 24 Not really. 牛蒡是那种很长很长的根茎，很多人认为补气有治疗效果。中国超市都有卖， 粗的比拇指粗一点，细的比小拇指细。我家都是煮汤或者炒菜吃， 有点带土醒的药味儿，纤维比茭白牢多了。 楼主做的的彩色泽很好看。 一个小问题：切丝后放在水里泡，不是把营养成份泡掉了吗？ |
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w********o
发帖数: 10088 | 25 哦，从来没吃过。。。
好吃么？土腥味是不是跟木耳菜那种差不多
都有卖， 粗的比拇指粗一点，细的比小拇指细。我家都是煮汤或者炒菜吃， 有点带土
醒的药味儿，纤维比茭白牢多了。 楼主做的的彩色泽很好看。 一个小问题：切丝后放
在水里泡，不是把营养成份泡掉了吗？ |
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l********1
发帖数: 1397 | 26
都有卖， 粗的比拇指粗一点，细的比小拇指细。我家都是煮汤或者炒菜吃， 有点带土
醒的药味儿，纤维比茭白牢多了。 楼主做的的彩色泽很好看。 一个小问题：切丝后放
在水里泡，不是把营养成份泡掉了吗？
是啊 ，，
这个 食疗 的作用特别好，，养颜抗衰老，，
而且味道也没有 那么中药的感觉，，哈哈，，
我说的泡水，，其实就是切好 冲了一遍水，沥干而已，，
那种 袋装 切好的才是真的 泡水啊，，还是反复要跑很多遍的，，哈哈，，
简单的泡不会怎样的，，毕竟是 根类的 东西啊，，
http://baike.baidu.com/view/9480.htm |
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g*****n
发帖数: 21539 | 27 张豪的红烧肘子, 茭白肉丝还行, 大饼夹油条也可以 |
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g********u
发帖数: 8891 | 28 如果为青菜之类的搬家，还可以理解，为饺子？什么都可以包饺子，芹菜，包菜，胡萝
卜等等这些普通的菜。
我什么都可以忍受，就是中国的蔬菜要经常吃。我已经很久没吃夜来香，茭白，木别苗
，玉，檬，等等，我也没想过要搬回中国，何况饺子。
如果你为了饺子搬家，算你牛X。 |
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A****h
发帖数: 385 | 29 想吃这里没有的：
大闸蟹（大约加州有）
茭白（侵略性养殖物不让入境）
青草鲢鳙（侵略性养殖物不让入境，偶尔可以钓到鲤鱼）
新鲜鳝筒（大亚有冷冻鳝丝）
银鱼
其他的再想。。。 |
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e***a
发帖数: 344 | 30 茭白在黎明有冷冻的，在冰柜里，和冷冻的毛豆、雪菜什么的在一起。 |
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m*******2
发帖数: 293 | 36 天来的竹笋的皮可真厚
我剥了半天 就剩下中间一点点肉 |
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b*******e
发帖数: 24532 | 37 呵呵
胡锦涛主席2009年以四菜一汤招待奥巴马总统：翠汁鸡豆花汤、一道冷盘、中式牛排、
清炒茭白芦笋、烤红星石斑鱼。本次奥巴马为胡锦涛主席设计的菜单包括，法国梨配茴
香山羊乳干酪、缅因州龙虾、干式熟成肉眼牛排配焗酿土豆及、糖汁胡萝卜、奶油菠菜
、柠檬冰糕、苹果派配香草冰激淋。本次由白宫主厨负责晚宴，第一夫人没有外聘明星
厨师 |
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A**i
发帖数: 4328 | 38 茭白太好吃啦！！！涛涛怎么能对O８这么好啊？？
GOAT CHEESE...涛涛能吃得进吗？ |
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c******n
发帖数: 4216 | 39 你看他家的厨子列菜单就没有啥政治审查的过程。。。
咱们的菜单，都是体现了中美两国友好交流的。弄个肉吧还是中式牛排，炒个茭白吧，
弄个芦笋在里面，弄个烤鱼吧，还怕人不敢吃整了条东星斑。
美国这里的人到中国政府去作客，都是中西合壁的，还怕人没法吃，都弄上刀叉备在一
边。菜上来了旁边小妞们都帮你挑得挑捡得捡拾掇得好好的就差喂了。咱们的人到了美
国这里作客，多半都是刀叉，平时个个老爷似的官儿们，这会儿就和孙子似的连个筷子
都不敢要。噫。 |
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a***x
发帖数: 26368 | 40 嗯，和劳模店，波兰店比，没有什么特别的东西，尤其是蔬菜。我想吃莴笋和茭白很久
了，就没见过。。。。
了。
都$ |
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a***x
发帖数: 26368 | 42 你说那AA菜？那么细的莴笋还是你吃吧。。。
袋装茭白，呃，还是你吃吧。。。。
很久 |
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m*****u
发帖数: 6094 | 45 这里买不到金华火腿的，可以去买virginia ham替代，烧出来腌笃鲜味道差不多的。
丝瓜中国超市都有卖，茭白有季节性，上市的时候去夏威夷超市看看，经常有新鲜的卖
，其他超市有时候有冷冻的，不好吃 |
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c*v
发帖数: 26 | 46 我在夏威夷买到过金华火腿。好像是放在进门左手边靠墙的冰柜里。
同问哪里能买到茭白？ |
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v***s
发帖数: 4031 | 47 金华火腿，二十年前就不让进口了。茭白，确实没看到过，丝瓜，中国超市都有啊》 |
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