l******e 发帖数: 2893 | 1 晚上出去练车了,所以回来晚了简单弄个菜。不过这可是地道的东北菜,馆子里叫“渍
(ji)菜粉儿”,样子不太好看,但是很好吃哦。
原料:
五花肉片、粉条、德国酸菜、葱花、八角
方法:
1、干粉条洗净,热水煮软
2、酸菜在清水中洗一遍,撰干。
3、锅中倒入比平时炒菜多一点的油,八角、葱花爆香。
4、放入肉片炒至八分熟,放入酸菜炒炒,放入一碗水,放入粉条炖至汤汁要收干,放入盐和味精调味。 |
|
l******e 发帖数: 2893 | 2 家里的空调坏了,周末的午餐,3个菜做的大汗淋漓。。。。小区的修理工还没来,不
知道要熬到什么时候,估计这几天是做不了饭了。
都是简单的家常炒菜,没什么技术含量。只是提醒一下:
1、 豆芽要先滚水里炒烫20秒(时间也不宜过长,否则不脆了),然后冲量、 沥干,
可以去豆腥。
2、 王子菇用costco买的orgainic的chicken broth烧的,味道很鲜。现在做菜已经很
少用味精了,为了增加菜的鲜味,一个是用这个,一个是会加小半勺的糖提味儿。
3、 还有提醒用鸡精代替味精的姐妹,鸡精里面的主要成分是味精+盐+糖+麦芽糊精+鸡
粉(含量相当少的),所以也比味精好不到哪去啦。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~补充~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
新奥尔良烤翅:
1、新奥尔良烤翅干料:水:鸡翅=70g:70g:1000g,按以上比例把干料用水调匀,然后把鸡翅放入腌上,再调入2大匙橄榄油(2斤鸡翅),拌匀,腌24~48小时。
2、 烤盘铺锡纸,上面架空烤网,烤网上刷油,放上鸡翅,刷一层薄薄的蜂蜜(我还撒了点孜然和芝 |
|
p******t 发帖数: 3764 | 3 塔塔粉是cream of tartar, 打发蛋白时候用点好打发,不过我从来没用过
standing mixer打蛋白强力好用,不用加塔塔粉或者白醋也发的很好了
可可粉是cocoa powder, 做巧克力味的东西用的,直接撒一层也很好吃 |
|
l*****j 发帖数: 5163 | 4 肉的腌料里要有油,液体成分充足,沾好粉后可以在表面喷点水 |
|
b*******a 发帖数: 822 | 5 蒸凉皮的时候要盖盖子,蒸一分钟左右端出来连工具放进凉水里放凉。对了,蒸之前呢
,一定要刷油。
做好后,我是放了芝麻酱,黄瓜丝,香菜,辣椒酱,蒜泥,醋,一点鸡粉,还有盐拌匀
,就可以吃了。 |
|
i**9 发帖数: 1277 | 6 mustard powder。美国店买调料粉粉的地方有。 |
|
g*******g 发帖数: 271 | 7 天气有点冷。家里正好有火锅剩的肥牛,金针菇。于是想来做个酸汤肥牛吧。
具体步骤如下:
1. 金针菇洗干净备用。我还家里点青江菜当菜码。粉丝泡软。
2.然后切蒜瓣儿。其实应该用野山椒和泡椒的。可是家里没有,就用干辣椒代替了。
3.烧一锅热水,放些盐和油,用来焯一下金针菇,青江菜和粉丝。然后摆进碗中待用。
4.另烧一锅水焯一下肥牛,待颜色变了以后就成出来,以免肉老了。将牛肉放入刚才放
菜粉丝的碗中待用。
5.然后另起一锅,烧热油,煸炒蒜瓣儿和辣椒,待炒香之后加入水煮,加入少许盐和糖
,煮开之后,要将汤汁淋如刚才放牛肉的碗中。记住在淋汤之前,要将碗里撒入白胡椒
粉和少许白醋。然后浇汤入碗。
得了,一碗好吃的酸汤肥牛可以吃了哦。 |
|
f*****4 发帖数: 1775 | 8 很爱吃咖喱,买了金字塔牌印度咖喱粉,按照包装上的说明去做鸡肉咖喱,那个难吃的
哎。它本身都没有盐,做法上面也没有说加盐,我觉得奇怪了去。结果做出来,鸡肉都
老了,咖喱味也不好,还说放牛奶或者椰浆都行。
感觉美国华人工厂做的这种调料真是差劲。
还有一次在越南超市买的包装好的炸好的红葱头,打开吃前看了一下做法,居然说要洗
洗再吃。真是有毛病,包装好的,炸好的,带油和盐的熟食,都是粹粹的,让洗洗再吃
。我后来直接洒在菜上面了。
吐槽一下。
大家有用得好的咖喱料调,分享一下。我一直都是用的泰国的出的一种咖喱paste,mae
ploy,做的鸡肉和虾的味道不错。 |
|
|
C********8 发帖数: 862 | 9 请问大家没有有没有类似国内酵母清洁粉之类的产品,上次回国带了2盒过来,清洁油
渍和清洗顽固污渍很用效果,想在美国找到类似的产品。请问有朋友知道吗?如有相似
的,请推荐给我。最好给个链接,多谢
以下是我国内带回的产品链接,大家帮忙看看,再次感谢
http://item.jd.com/1000416738.html |
|
z***o 发帖数: 1105 | 10 我买的burts bees的粉,不含滑石粉,挺好用的,洗完后擦干,脖子和腋下都抹上,几
次就好了。 |
|
|
y**a 发帖数: 9065 | 12 你说提普通面粉是指all purpose flour吧,那个是中筋粉,这个是低筋粉,筋度低就
松软。。。 |
|
s****i 发帖数: 19 | 13 在61路公车经过的rianbow买过,一小铁罐好像是5刀,日本产的。平时生吃三文鱼或者牛
油果的时候蘸着吃,一勺芥末粉加一勺水调匀。貌似在双和也见到过,好像比rianbow
便宜点 |
|
N*****s 发帖数: 3324 | 14 自己搞。材料: 米粉1/2条,红Jalapeno ($1/磅)辣椒末10克,油一两,酱油少许。
天天享受好吃的酸辣粉。 |
|
i*****a 发帖数: 291 | 15 那个是绿泥吧,不是黑泥。。。。。。。
粉泥提亮肤色,绿泥深层清洁皮肤,前者上脸两分钟内比较疼,后者好一些。
盒子上写的是适合任何肌肤。。。。。我觉得油皮,易长痘的年轻肌肤比较适合。 |
|
b*****g 发帖数: 2879 | 16 冰皮月饼,去年做的了。今年不知道做什么。。。
原料:糯米粉,黏米粉,澄粉,炒菜油,砂糖,炼乳。
这些是拿来做冰皮的,在网上找的方子,不过人家严格规定了需要用多少克,
比例是多少。而我没有那种称食材的小称,也懒得循规蹈矩。一切原料都是信手拈来。
估计着来做的。所以就不写用了多少量了。嘿嘿。
把这些原料混合到一起,然后倒入牛奶,搅成面糊,看着够稀就行了。然后大火上锅蒸
20分钟左右,取出来。看着面糊已经成了半透明状的固体就是ok的~我还滴了几滴红色
的食用色素。今天的馅是红豆沙,看看这是蒸好了以后揉好的面团。很漂亮的玫瑰红,
滴点食用黄色素,就是黄皮了。因为面团相当的粘手,所以我在手上套了保险袋来操作
,方便又卫生
我准备了两种馅儿,一个红豆沙的,一个奶黄的。超市买的袋装红豆沙(又称玫瑰豆沙
)不知道有啥区别。直接在冰箱里冰冻一下就可以搓成团了。想来袋装的应该就是用来
做点心的,罐装的也许是做饮品的吧。罐装的还贵呢,真是的。看来并不是便宜没好货
,好货不便宜。红豆沙比较省事了。就不多说了。来说说奶黄的馅儿怎么做吧。多数南
方人都吃过奶黄包,粤式早茶都有。软绵绵,滑腻腻的口感让 |
|
n*********e 发帖数: 25274 | 17 偶是被某些费粉逼急了才费黑的,本来没那么黑他。。。
这版某些费粉前几年确实有些过分。 |
|
D*******e 发帖数: 12862 | 18 littlehope就很nice呀
正常的,哪个大牛都有一批很nice的粉,但还有一批很annoying让人抓狂的粉。。。
不过大浪淘沙嘛,后者通常在这人不牛了以后就悄悄跳走了,最后剩下的都是真粉丝。
。。 |
|
|
l******e 发帖数: 119 | 20 我用散粉会用粉扑拍至少30下定妆,妆感会弱很多。很多人用刷子垂直扎n下据说也有
用。
不知道矿物粉是不是也可以这样 |
|
c******g 发帖数: 122 | 21 其实我底妆的过程蛮标准的:乳霜+隔离+粉底+散粉,但还是觉得出油。下午的时候会
用纸巾压一下
本来还更长草sisley呢,既然大家都这么说...那就C**吧 |
|
l*******n 发帖数: 217 | 22 现在用的粉底液和遮瑕膏都是bobbi brown的,觉得还不错,尤其是遮瑕膏,效果很好。
想买个散粉,不知道是不是配套的比较好呢?在版上考古没看到推荐bobbi brown的。
不知道JMs怎么看呢?或者有什么牌子推荐的?偶是混合偏油,偶尔有痘。
谢谢! |
|
L*******7 发帖数: 14902 | 23 我怎么觉得油皮才浮粉啊
mm用没用makeup base/primer,也许会好一些 |
|
y**u 发帖数: 7459 | 24 我有时候也会浮粉,不过我是油皮。我觉得主要和皮肤状态有关。调整饮食,好好休息
有用。每天运动出汗也对皮肤好。 |
|
N******t 发帖数: 16051 | 25 我不用粉底,用散粉吸油,觉得根本不会蹭啊。会蹭掉的是不是皮比较干,所以粉浮在
上面呢。 |
|
s******t 发帖数: 2374 | 26 如果你纯追求透明感,完全没有其他诉求,就只是沾油光用的,那就是make up
forever家新出的HD microfinish powder确实是最轻薄细腻,非常light,什么都看不
到,就是control油的作用。
laura家的粉,比上面那个heavy。
如果你还追求有一定遮盖力,和肤色更fresh,polished的感觉,那就上guerlain家的
。比较有光彩,不是普通powder死沉死沉的感觉。 |
|
c****e 发帖数: 171 | 27 我那瓶skin79的BB霜的确是糟糕,上了后白里透着铅灰色,
几小时后浮粉,出油,暗沉,比不化还差.
后来买的BRTC的茉莉花水就还可以,颜色比较自然,也没有
浮粉什么的,略有暗沉,不过我本来不白,暗沉后的颜色反
而更接近肤色.
因为才开始学,从低端的开始练,等熟练了,找着感觉了,再
试一试高端品牌.
MM种草真是一流啊...我在化妆品上一向
小气,20刀以上的东西都很少,现在竟然长草100多的粉底...
发灰 |
|
H*g 发帖数: 2333 | 28 你肤质怎么样?要是油皮的话,30左右价位的是LM的比较好。
40左右的是PAUL&JOE的南瓜粉比较好。
另外跟你想要的妆效有关,有的是MATTE的,有的是SUBTLE/SHEER的
。 |
|
|
l******8 发帖数: 4133 | 30 不错啊,10年啊~~~顶~
这个洁面粉看起来不错啊,好便宜,喜欢它加的小洗脸皂,干警不紧绷~
卸妆油一直用shu的,不过想想shu比较贵,而且dhl的成分更好,不如用dhl。。。shu
用完就开始用dhl了。。。 |
|
z********c 发帖数: 1268 | 31 bare escentual的蜜色散粉也是一样功效了? 对我这种干皮好象没啥用...本来就缺油.
..
还以为是提亮脸色的列...又灭了棵草... |
|
r******i 发帖数: 2662 | 32 以前皮肤比较油的时候觉得还不错。我买的60块钱的starter kit,结果两个粉颜色都比
较深。。。幸好那时候比较喜欢tan一点的肤色
现在混合皮勒,脸上容易出干纹,觉得还是bb霜更方便好用一些 |
|
a**********l 发帖数: 445 | 33 在国内就觉得这个粉水又便宜又好用,可是在纽约为啥哪里都找不到买呢???
如果这个无法买到,有什么可以替代的呀?
本人大大大干皮。t区小油。 |
|
x**********1 发帖数: 1256 | 34 接下来是路边摊的货,记得在化妆学校的第一天,老师就一人发了一个化妆箱,打开里
面:底霜,各种色系的粉底(膏体),定妆粉,bb油,套刷,眼影盘,口红盘,腮红盘
,唇彩盘,睫毛膏,若干单色珠光眼影,各种颜色亮粉,假睫毛,各种工具等等,看的
我目瞪口呆,从来没有看过专业化妆箱里面装的是神马,后来里面用最久的竟然是一支神奇的睫毛膏-【火烈鸟】6、7年以前它还没有这么火,很多人不知道,因为便宜,当初入行考
虑性价比各大化妆学校基本都用这个牌子,开始的时候我并不喜欢,觉得太水了,不容易附
着,然而用了几天,越来越好用,估计刷睫毛的技术也有提高,就在当时每天保持2个
妆的情况下,持续了2个月都没有用完第一支,还正直夏天,当时没有干没有渣渣,有
天同学用了就不见了,我才又买了新的,真的很强大,是我记忆里国货中真的值得分享
的,不过现在不知道质量怎么样了,随着尝试的睫毛膏品种越来越多,就再没有机会用
到过。
找到一个老版的图片 |
|
t*****x 发帖数: 2602 | 35 我夏天用绿泥,觉得清洁效果还挺好的,现在慢慢天气变凉了,觉得用绿泥有点干。因
为绿泥用的挺舒服,所以想试试白泥或者粉泥,但是看介绍看不出来这两种具体的差别
,所以希望用过的同学指点一下。
天凉了之后皮肤也不算油,但是肯定也不算干,改用什么颜色的泥呢? |
|
k*****r 发帖数: 1402 | 36 个人觉得Lancome粉水挺好用的,也不刺激
本人皮肤略微油 |
|
l****g 发帖数: 717 | 37 请推荐个好的散粉吧,油性皮肤,
只是用来压油,不需要颜色(已经有粉底的颜色) |
|
|
a****a 发帖数: 26187 | 39 【 以下文字转载自 Jiangxi 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Jiangxi
标 题: Re: 有人会炒粉么?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 13 17:06:52 2011, 美东)
小红辣椒 4个
小油菜 4颗
肉 100克
香菇(水发的炒时不易出水) 5朵
[做法]
1,将江西米粉煮软,捞起,过凉水(最好是用开水浸泡至软,再捞起放凉,这样吃起来
更劲道);
2,锅内放油,放肉翻炒片刻(加一点点料酒),放红辣椒、油菜、香菇,加少量酱油
、盐;
3,配料炒至8成熟,放米粉,按个人口味加酱油、盐;
4,因为米粉已经煮熟了,所以等酱油色混合均匀,盐入味,加少许鸡精,出锅。 |
|
m********2 发帖数: 3732 | 40 虽然或许你很真诚,但是你说的挺方的理由没有任何说服力。首先教主要打假,如果他只是一心一意地打打学历或者论文的假也就算了,哪怕他不敢碰那些大官什么的。OK,柿子都是拣软的捏,理解。但他打来打去,都打到他完全不专业的领域,整天拿他那套诡辩术泼大粪,搞得到处乱七八糟。
其次,他对别人和菊花,完全是两个标准,就算夫妻相护,包庇一下,但是偏偏对别人要往死里整,对自己菊花就小心呵护,这TM的还不够脑残阿?
再说,如果他真要跨领域了,先从最基本的地沟油,假酒假药打起吧,这样也算真正造福百姓。整天盯着那些破事,有意思么?
至于他那些基金,代言转基因的事情,谁知道他到底有木有干过什么伤天害理的事情?
至于说他是某种缩影,不如说是留学生中失败的典型,必须让后来人引以为戒。
注意到版上方黑有切割挺韩的意思
对那些与老方没有利益冲突没有血仇的方黑
真诚的说几句
老方显然做人很失败
但他存在价值也许远大于其危害
尤其在中国那群磨乱舞的大环境下
而且其危害没有隐秘性
当然想借韩2卖民主的假包皮
也可以有同样的argument
其实在我这样的后辈眼中
老方是那一代留学生的某种缩影
还真不希望他被粉粹 |
|
j****i 发帖数: 68152 | 41 康粉自己日子过的苦哈哈的吃了上顿没下顿,缺巴巴的给康妈送钱。自己啃萝卜白菜,
缺操心别人没肉吃。
康黑个个肥的流油,坐着私人大飞机,骑着世界500强的总奸老公,抽空跟舒马赫玩玩
车震,再跟纯情表哥搞点小浪漫。自己吃饱了,就要去砸别人的饭碗吗? |
|
J****S 发帖数: 1591 | 42 就算康粉良心发现,不给下铊,给弄点地沟油喝也受不了 |
|
|
w*p 发帖数: 16484 | 44 这象牙粉再磨细一点,可以做擦脸油,保证大妈们趋之若鹜 |
|
p******0 发帖数: 200 | 45
灰豆,甜醅,酿皮,荞粉,炒粉,糖油糕,晶糕,洋芋袼袼,浆水面。。。地道的兰州
风味
还有热冬果、软儿梨,只有冬天才吃得到 |
|
b*****n 发帖数: 3774 | 46 多谢猫鱼哥,好好吃,
不过三样里头我喜欢酸辣粉最多。
小猫鱼好久面世喃??赶不上生小老虎了哇,估计是个兔儿了。 |
|
|
f*******2 发帖数: 717 | 48 陕西乡党,求麻辣粉的方子啊~
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.28 |
|
a**********0 发帖数: 126 | 49
咱们爱好一样哦,还有,我还喜欢里边的几根宽粉。 |
|
M*****t 发帖数: 26706 | 50 你是想说卷粉吧?还扁粉。。。哈哈哈。
当然可以,但有时候是要碎的。 |
|