l****o
发帖数: 5435 | 1 之前搞千人，现在搞整皮，都是啥油头？不过菌斑估计大部分除了千人就是整皮。
hohoho
难道真是要赶小黄人？
昨天看到mark zuckerberg在99 抱着小黄人孩子买菜。
赶小黄人他咋办？ |
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n****7
发帖数: 8354 | 2 发包子~~~~
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http://www.chinacaipu.com/zhuanti/xiangchun.html
香椿苗豆皮卷
材料：豆腐皮，香葱，香椿苗辅料：小米辣，蒜，甜面酱，肉糜做法：1：香椿苗和香
葱洗净。豆皮展开，把香椿苗和香葱铺好，然后轻轻卷起，用香葱系个葱结，最后切成
几段2：小米辣和蒜切末3：热锅凉油，放入蒜末，小米辣煸炒，再放入肉糜炒出水分4
：倒入甜面酱，小火翻炒匀后加入…
香椿苗蛋饼
材料：香椿苗，鸡蛋，红椒做法：1、香椿苗洗干净，沥干水分2、鸡蛋打入碗中，加盐
打成蛋液，红椒洗净切成小丁3、把香椿苗和红椒丁与蛋液混合搅拌均匀4、平底锅烧热
，在锅中倒少许油，并晃动锅身使油铺满锅底5、倒入香椿苗蛋液，用铲子将蛋液整形
成圆形，并把香椿苗铺均匀6、…
香椿拌豆腐
材料:香椿200克 嫩豆腐1盒 盐1.5克生抽10克 醋5克蒜泥10克鸡精1克无香味色拉油30
克(先锅里熬热了再用,因为有可能未达到直接食用标准)步骤:1 将豆腐切块焯水,装入
盘中备用;2 将香椿洗净、焯水、切末备用;3 将香椿放入碗中,加入盐\生抽\醋\蒜泥…
香椿厚蛋烧
... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 3 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: rainbowwu (Ms.Wu :)), 信区: Cantonese
标 题: 广州边度的双皮奶、姜撞奶至好食？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 10 18:34:53 2011, 美东)
My parents and I took a taxi to find this shop :)
第一位
南信牛奶甜品专家
传统西关老铺的南信是广州最正宗的双皮奶店，无论是双皮奶还是姜撞奶都是很多
广州人的最爱。
双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌甜品，炖好后牛奶双层凝固，碗上都有薄纸盖着，色洁
白，呈膏状，半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，入口嫩滑、齿颊留香奶味十足。营养
丰富，具润肺养颜之效，次次行过上下九一定要挤进去吃一碗才舒服。
姜撞奶：热热的吃到嘴里，入口的那个感觉，滑嫩香，胃里都暖了。
其它的特色：凤凰奶糊
地址: 荔湾区第十甫路47号 电话: 020-81389904
沙湾甜品食馆（应元路店）
店面非常小，一不留神就会错过。甜品的种类好多，质量同分量都保持得很好。
双皮奶：其貌不扬,但吃起来很滑... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 4 My parents and I took a taxi to find this shop :)
第一位
南信牛奶甜品专家
传统西关老铺的南信是广州最正宗的双皮奶店，无论是双皮奶还是姜撞奶都是很多
广州人的最爱。
双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌甜品，炖好后牛奶双层凝固，碗上都有薄纸盖着，色洁
白，呈膏状，半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，入口嫩滑、齿颊留香奶味十足。营养
丰富，具润肺养颜之效，次次行过上下九一定要挤进去吃一碗才舒服。
姜撞奶：热热的吃到嘴里，入口的那个感觉，滑嫩香，胃里都暖了。
其它的特色：凤凰奶糊
地址: 荔湾区第十甫路47号 电话: 020-81389904
沙湾甜品食馆（应元路店）
店面非常小，一不留神就会错过。甜品的种类好多，质量同分量都保持得很好。
双皮奶：其貌不扬,但吃起来很滑很香,不错，诚意推荐。
姜撞奶入口即溶，用新鲜姜汁冲撞水牛奶静置凝固而成，味道香纯爽滑，甜中微辣，一
次过N碗不停口。
在这里饿了也可以食白粥、蒸饺，能填饱肚子，价格又唔贵，一直都几中意。甜品的种
类好多，虽然谈不上精致，却是按老方法手造出的，有种邻家的亲切感，凤凰奶糊同... 阅读全帖 |
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U*********r
发帖数: 5610 | 5 从来未试过。今次返去要试下。
My parents and I took a taxi to find this shop :)
第一位
南信牛奶甜品专家
传统西关老铺的南信是广州最正宗的双皮奶店，无论是双皮奶还是姜撞奶都是很多
广州人的最爱。
双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌甜品，炖好后牛奶双层凝固，碗上都有薄纸盖着，色洁
白，呈膏状，半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，入口嫩滑、齿颊留香奶味十足。营养
丰富，具润肺养颜之效，次次行过上下九一定要挤进去吃一碗才舒服。
姜撞奶：热热的吃到嘴里，入口的那个感觉，滑嫩香，胃里都暖了。
其它的特色：凤凰奶糊
地址: 荔湾区第十甫路47号 电话: 020-81389904
沙湾甜品食馆（应元路店）
店面非常小，一不留神就会错过。甜品的种类好多，质量同分量都保持得很好。
双皮奶：其貌不扬,但吃起来很滑很香,不错，诚意推荐。
姜撞奶入口即溶，用新鲜姜汁冲撞水牛奶静置凝固而成，味道香纯爽滑，甜中微辣，一
次过N碗不停口。
在这里饿了也可以食白粥、蒸饺，能填饱肚子，价格又唔贵，一直都几中意。甜品的种
类好多，虽然谈不上精致，却是按老方法手造出... 阅读全帖 |
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j*****a
发帖数: 477 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 【月是故乡明】凑热闹来了，小失败的广式月饼和三色冰皮月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 9 00:45:22 2013, 美东)
我也来凑热闹了，以前都做冰皮的，今年第一次做广式月饼，不是很成功，不过好歹花
了这么些功夫，总结下和众foodie分享经验也是不错的。
我早早的就发给好友邀请，来家喝茶吃月饼，其实心里真是一点底也没。做好了虽然皮
塌了，但是馅料做的扎实，味道还是没让大家失望。
广式的：
莲蓉蛋黄，栗子蓉蛋黄，火腿玫瑰花馅
冰皮的：
抹茶奶黄，红酒紫薯奶酪，椰奶蛋奶酪抹茶巧克力
先介绍广式的吧：
饼皮按照本版大牛小婕mm的方子，关于转化糖浆，我动手晚了，来不及现熬了，在网上
搜到了英国的蔗糖转化糖浆Lyle's Golden Syrup, amazon有卖，就买来偷了个懒，
也不知是不是这糖浆导致的塌皮。可是我觉得糖浆看起来很诱人，作出的月饼味道也正
。估计还是我什么别的地方没弄好。
小婕mm的饼皮方子：http://sunnylittle... 阅读全帖 |
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l******3
发帖数: 179 | 7 我也来凑热闹了，以前都做冰皮的，今年第一次做广式月饼，不是很成功，不过好歹花
了这么些功夫，总结下和众foodie分享经验也是不错的。
我早早的就发给好友邀请，来家喝茶吃月饼，其实心里真是一点底也没。做好了虽然皮
塌了，但是馅料做的扎实，味道还是没让大家失望。
广式的：
莲蓉蛋黄，栗子蓉蛋黄，火腿玫瑰花馅
冰皮的：
抹茶奶黄，红酒紫薯奶酪，椰奶蛋奶酪抹茶巧克力
先介绍广式的吧：
饼皮按照本版大牛小婕mm的方子，关于转化糖浆，我动手晚了，来不及现熬了，在网上
搜到了英国的蔗糖转化糖浆Lyle's Golden Syrup, amazon有卖，就买来偷了个懒，
也不知是不是这糖浆导致的塌皮。可是我觉得糖浆看起来很诱人，作出的月饼味道也正
。估计还是我什么别的地方没弄好。
小婕mm的饼皮方子：http://sunnylittlej.blog.163.com/blog/static/190333025201291074751820/
材料：
低筋面粉100%，转化糖浆80%，花生油30%，枧水2%，吉士粉2%（optional）
比如：低筋面粉200g，转化糖浆160g，花生油60g，枧水4g... 阅读全帖 |
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V*********g
发帖数: 32 | 8 武汉伢来说一句，这个是鸡蛋皮，不是豆皮。
千万不要把绿豆粉加入鸡蛋里然后煎。我也试了 浪费了我两个鸡蛋~！
应该是把1 面粉加绿豆粉加清水~（注 是清水 不是鸡蛋液），调成稀糊浆
2 锅中放少许油，小火，把稀糊煎成皮
3 等待皮干了之后，再用中火，刷上鸡蛋液
4 小心翻面成为豆皮。 |
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e*****n
发帖数: 124 | 9 看得口水流...
发信人: anews (天堂的生活真火红), 信区: Oversea
标 题: 今天做豆皮的菜谱
发信站: BBS 水木清华站 (Mon Mar 8 15:19:50 2004), 转信
豆皮是著名的武汉早点。小美一直想，等哪天吃上了自己做的豆皮，那想家的情绪
也不会这么浓重了。
豆皮有三层，最下面的是一层鸡蛋饼，中间的是糯米饭，上面的姑且称为馅
step one，做馅：
猪肉末200g，鸡蛋两个，淀粉少许，生抽，盐，姜末。全部搅拌在一起。
五香豆干切丁，笋罐头切丁。
先爆炒肉末，注意油要多一些。然后放酒去腥。肉末添起来以后，炒豆干丁和笋丁
。再把肉末放进去一起炒，放老抽，生抽，鸡精调味道，直到鲜味偏咸为止。
step two.做糯米饭
糯米要先泡至少二个小时，然后放入电饭煲和普通做饭一样，就是注意放一点盐。
饭好后添出来备用。
step three，开始做豆皮。
先用一个鸡蛋和一点面粉混合，加一点水，搅拌均匀。平底锅内放油，加热后倒入
鸡蛋面粉糊，转动锅，直到称为均匀的薄鸡蛋饼。把火关小，然后开始把糯米平摊到饼
上，大概一厘米厚。再把馅均匀摊在糯米上，铺满即可。... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 10 袁立在《演员的诞生》中手撕剧组，包含章子怡也不能幸免，事先章子怡婉言诘责袁立多久没拍戏，而袁立间接回怼多久没捐钱，可以说间接踩到了章子怡的痛点，随动手撕风云的不时迸发，章子怡也被揭开“四门”细节，再一次沦为娱乐界笑柄，国际章沦为脏，完全糊了！
一：上位门，章子怡在向好莱坞开展的时分已经和巩俐，杨紫琼出演过《艺伎回忆录》，事先章子怡凭仗这部作品拿到了最好女配，这部影戏是发生在日本却选用了三名中国演员，影片中有一段章子怡被日本汉子凌辱的经历，让张艺谋和陈凯歌非常恶感，以至婉言为了上位，章子怡不择手段。
二：沙岸门，章子怡事先经历邓文迪的引见，和外国籍富豪堕入热恋，都晓得邓文迪是个什么样的人物，章子怡和她不光是密友，仍是统一战线的女性。章子怡和男朋友放纵的在沙岸洗澡阳光，一共108张照片传遍了全网，至今章子怡都不敢面临这些照片，提起来不亚于关之琳的高尔夫球！
三：诈捐门，在汶川地动时，章子怡面临媒体大哭说会捐出100万，后果只捐出了84万，时分相干收善款的部分暗示宣扬和捐钱就是两件工作，那些说捐钱的明星光炒作了，近来不时在追着讨要捐钱，章子怡也地下抱歉，称本人忘了捐那16万，到如今，照旧也没... 阅读全帖 |
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j*****n
发帖数: 19 | 11 西汤: 酥皮奶油浓汤
材料: 酥皮,蘑菇,烟熏bacon,洋葱,面粉,牛奶,butter,chicken stock cube
做法:
1. 面粉适量,干锅温火炒熟(熟了就会变色啦,变深色些,味道也变了),炒好备用.
2. 另一个锅,butter炒香洋葱丁(洋葱丁切碎碎小小的)
3. 倒入蘑菇片(蘑菇切薄片),bacon(切细条),翻炒至bacon全熟
4. 到入牛奶(可以milk:water=1:1,但是我习惯80%用牛奶),搅匀,放入chicken stock
cube,煮.
5. 汤在升温的过程中,将炒好的面粉1分批过筛倒入汤中(即便不过筛,也最好用个棒子
压一压,将面粉球球都压碎,否则进了汤中,它还会是个球球,不溶的),搅拌,让面粉全部
溶入汤中,看到汤越来越浓稠(浓稠的程度按照个人喜好来控制的)
6. 等到浓汤咕噜噜泛泡泡的时候,就可以算做好了啦.从倒完面粉直至做完,一直要搅动
浓汤,避免粘底,或者糊掉.
7. 手边刚好又酥皮,所以做了酥皮汤,如果没有,就直接到step6即可,已经是好吃无敌的
蘑菇培根浓汤咯~~~
8. 酥皮切成所需形状和大小,罩在装了浓汤的被子口.oven |
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m*********9
发帖数: 38 | 12 用的就是ronco 的小转炉，感觉每次烤鸡鸭烤熟后皮多少有些糊。 有大侠熟悉怎么用
这种转炉么？ |
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s********g
发帖数: 78 | 13 放入香蕉皮，苹果皮，再加水煮，水开后煮5分钟左右，用刷子轻轻刷就可以刷下来了
。 |
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D**0
发帖数: 2048 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
nannyissue (月嫂问题) 于 (Tue Aug 12 01:58:33 2014, 美东) 提到:
之前写过一篇广和无良月嫂Lisa Fong跟广和敲诈雇主的帖子。法庭上广和全盘抵赖，
说他们没有给过我们任何合同，没有定工资和职责等等。最后法庭判定我们陪了近万元
。我们也找到其他三家被同一个月嫂敲诈的，我们改天再写具体情况。
现在我们想对广和以及Lisa Fong双管齐下。我们也知道她们在害更多人家。Lisa Fong
已经给广和其他月嫂传授了经验，而且扬言要一家一家告下去。如果有人用过Lisa
Fong或者愿意帮我们告广和的，请跟我们联系。我们很多家一起商量对策，一定能最终
战胜这对恶人！
之前的帖子：
湾区广和月嫂Lisa上庭记
我在月子期间从广和月子中心雇佣了香港阿姨Lisa Fong。我们对阿姨的服务非常不满
意，最后只让她做了20天左右，给了10％的小费。后来阿姨到劳工部告我们，索要加班
费以及小费近万元。我们提供了做为雇主的各种文件，然后去参加了conference。这个
就... 阅读全帖 |
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e*****n
发帖数: 124 | 15 看得口水流...
发信人: anews (天堂的生活真火红), 信区: Oversea
标 题: 今天做豆皮的菜谱
发信站: BBS 水木清华站 (Mon Mar 8 15:19:50 2004), 转信
豆皮是著名的武汉早点。小美一直想，等哪天吃上了自己做的豆皮，那想家的情绪
也不会这么浓重了。
豆皮有三层，最下面的是一层鸡蛋饼，中间的是糯米饭，上面的姑且称为馅
step one，做馅：
猪肉末200g，鸡蛋两个，淀粉少许，生抽，盐，姜末。全部搅拌在一起。
五香豆干切丁，笋罐头切丁。
先爆炒肉末，注意油要多一些。然后放酒去腥。肉末添起来以后，炒豆干丁和笋丁
。再把肉末放进去一起炒，放老抽，生抽，鸡精调味道，直到鲜味偏咸为止。
step two.做糯米饭
糯米要先泡至少二个小时，然后放入电饭煲和普通做饭一样，就是注意放一点盐。
饭好后添出来备用。
step three，开始做豆皮。
先用一个鸡蛋和一点面粉混合，加一点水，搅拌均匀。平底锅内放油，加热后倒入
鸡蛋面粉糊，转动锅，直到称为均匀的薄鸡蛋饼。把火关小，然后开始把糯米平摊到饼
上，大概一厘米厚。再把馅均匀摊在糯米上，铺满即可。 |
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w********h
发帖数: 298 | 16 早上天稍稍有点阴，很凉快，应该是钓可爱皮的好时间。到了钓点一看，@#￥%……&，
一个人没有，水面上都是槐树花和杨絮，运气太坏了。只能定点投掷，在加上树枝的影
响，很快挂了一套漂加鱼饵。正在走神期间，漂轻抖两下，意识模糊中sethook,意识模
糊中以为挂草，意识模糊中以为是pickerel, 然后惊现大可爱皮，大概16寸少一点点。
可爱皮过了12寸后每长一点点都会感觉差很多。今年钓可爱皮从12寸到14寸都钓过，都
没有这个震撼，太爽了。
上片片 |
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m********9
发帖数: 15 | 17 才来美国一个多月，已经无法抑制的想念妈妈的美食，解决思念的唯一办法就是行动，
于是，把思念直接变身成兴趣。
思念对象：糊塌子
品性特点：好吃又方便
配偶：蒜汁儿
（糊塌子好像是北京的叫法，其它各地也有大概类似的东西，只是叫法不同而已。）
做法：（两人份）
1.西葫芦擦成细丝放到碗中，只要仔儿不是太老就不用管他，皮的问题同理；
2.碗里打上两个鸡蛋；
3.倒入多半碗面粉；
4.加盐，加五香粉，搅拌，加水，别太糨，略稀；
5.平底锅加热，中火，如果是不粘锅完全可以不用油，健康生活。如果不是不粘锅，略
加一点油；
6.倒入一勺面糊，转动锅以使面糊铺满整个锅底，略等一会，看到饼边儿有些翘起，直
接翻面，再等几分钟，一切ＯＫ，出锅！
注意事项：
１、锅不可太热，太热的话没等面糊铺开就直接变厚面饼了！
２、加油的目的只是为了不粘锅而已，所以，如果你需要加油，可以用小刷子粘些油刷
下锅底，或者，用干净的纱面粘油擦下锅底就可以了。 |
|
B**********s
发帖数: 26 | 18 本来是想敲“不到50个”
结果想了想还是敲“47个”
最后忘记删除“不到”
您很有幽默感！:-)
新鲜的饺子回家煮
都是需要讲究煮技的
归结为“抄底”，“推饺”，“点水”和“火候”
速冻的饺子需要更加小心
因为馅料是冻的
需要煮更长的时间
点水来降低饺皮的溶化速度就变得非常关键
否则容易糊皮或者如您所说：破皮露馅
至于需要点几次水
什么时候点水
各人做法不一
希望以上能对您有所帮助
您有好的煮饺 / 煎饺技术
也欢迎您与大家分享 |
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G****a
发帖数: 10208 | 19 http://www.bokee.net/bloggermodule/blog_viewblog.do?id=235386
武汉的早点有热干面、豆皮、汤包、面窝、油条……数不胜数，间或也有外来的兰州拉面、西安酿皮和美国麦当劳。武汉是一个小麦和水稻复合地带上的城市，它的早点也是中国小麦文化圈与水稻文化圈两个食文化圈的大融合，麦子和水稻，代表旱地与水泽，一个制造味道的中庸地带。
武汉的早点摊遍布街头巷尾，便宜方便，很难想象武汉人没有地方“过早”会怎么样。由于受武汉“过早”的影响，荆楚大地各城市都流行“过早”，这是武汉文化影响力最广泛与持久的一例。另外，武汉的早点都有它的名店与源流，蔡林记的热干面、老通城的豆皮、四季美的汤包，这是武汉人的口上丰碑，外人来汉未曾寻芳品饮，武汉人会认为你没有真正到过武汉。
武汉人永吃不厌的是热干面。对于武汉人，热干面不是粮食，是精神寄托，或曰味觉依赖，味觉上的故乡。武汉人远在他乡，每思及热干面，就会泪流满面。 |
|
w***n
发帖数: 4358 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
Geisha (和谐) 于 (Sat Jan 2 16:08:47 2010, 美东) 提到:
http://www.bokee.net/bloggermodule/blog_viewblog.do?id=235386
武汉的早点有热干面、豆皮、汤包、面窝、油条……数不胜数，间或也有外来的兰州拉面、西安酿皮和美国麦当劳。武汉是一个小麦和水稻复合地带上的城市，它的早点也是中国小麦文化圈与水稻文化圈两个食文化圈的大融合，麦子和水稻，代表旱地与水泽，一个制造味道的中庸地带
武汉的早点摊遍布街头巷尾，便宜方便，很难想象武汉人没有地方“过早”会怎么样。由于受武汉“过早”的影响，荆楚大地各城市都流行“过早”，这是武汉文化影响力最广泛与持久的一例。另外，武汉的早点都有它的名店与源流，蔡林记的热干面、老通城的豆皮、四季美的汤包，
浜喝说目谏戏岜馊死春何丛胺计芬浜喝嘶崛衔忝挥姓嬲焦浜
武汉人永吃不厌的是热干面。对于武汉人，热干面不是粮食，是精神寄托，或曰味觉依赖，味觉上的故乡。武汉人远在他乡，每思及热干面，就会泪 |
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t*****n
发帖数: 1318 | 21 汗=。=b原来活动到昨天就截止了。。。满地打滚哭求被算上。555。5555。555>.<。。
。正式活动贴里不是写了活动到中秋节后三天。。今天才刚好是第三天嘛。。。
不过算不上也没关系了。。俺也只是试试新方子。。。。。。
之前做的冰皮是按君之的方子做的，虽然版上好多mm都做成功了，可是俺很弱。。做得
异常痛苦。。主要是皮太粘了，不好包，特别是加了颜色以后，好多彩色皮都被俺做失
败了T_T
后来看到版上mm提沈星的方子不错，就想试试，更主要的是俺有盒奶油打开了还没用完
。。正好耗掉~~
网上搜出来沈星的视频有两个，一个是糯米粉:粘米粉:澄粉:奶油=2:1:4:2.8(粉:奶油5
太多吧，无非就是水少加点，所以用了第一个~试验结果发现至少做的过程比君之的方
子好做太多了~~
有一点是，也许是我的奶油放了一段时间了比较干。。反正我按那个比例加完奶油完全
和不了面。。都多加了水（比较好的话应该是继续加奶油或者牛奶吧。。但是我都没有
了。。。），具体的量没有量，把握好一个原则就是和好以后的液体像奶糊/酸奶，别
弄稀了就好，糖的量完全按自己口味添加。。。我这次的比较淡。。主要家里也没糖了
。。然后 |
|
B********e
发帖数: 19317 | 22 虽然中秋节过了，但是人类已经不能阻止我依然要做冰皮月饼的心！！
不过那个米老鼠的模子太白了，几乎都看不大出来，坑爹啊！！
冰皮材料
糯米粉 45克，粘米粉 35克，澄面粉 20克，奶 150克，糖粉 50克，油 15ml。
糕粉适量。
基本是君之的方子，但是奶跟油的分量稍微减了一些，面团没有油腻腻的手感。
除糕粉外混和搅拌净置二十分钟。
微波炉转三十秒，大部分都还是液体，稍微有一点点凝结，搅匀。
再转三十秒，大概有三分二开始凝结，使劲搅和。
再转三十秒，水分基本收干，成粘稠糊状，搅和到均匀。
室内放凉，转至冰箱放大约半小时。
取出，另取一小碗，铺撒糕粉，取适量冰皮糊滚上糕粉，包入馅料。
偶用的依然是俺千年不变的罐头红豆馅，LOL。。。
包馅，封口，滚粉，压模。
放入freezer冰冻。
开吃！！ |
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j******l
发帖数: 459 | 23 恩。。。所以这个包冰皮我觉得应该好吃点
用的普通高压锅，水试图少放结果底下一层直接糊了T_T
看来45分钟搞定还是有难度啊，以后有时间再尝试~不过还是严重感谢方子，这个中秋
好多月饼吃哈哈 |
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发帖数: 1 | 24 豆沫好像只有邯郸一带有吧，反正在别的地方没见过。记得以前在北京上学的时候
，有一个老乡在航天桥旁边的一个学校卖这些小吃，不是邯郸人，根本没人吃。后来生
意做不下去，就不了了之了。但是，作为邯郸人，豆沫简直就是人间美味。
记得小时候，每年正月十五会喝豆沫。那时候做豆沫的面还是自己加工的。记得听
我妈说过，好像有花椒、大料、茴香，然后和小米一起磨成粉。
做豆沫的时候，锅里烧水，开了之后，依次放进去豆腐、粉条、海带、花生米（一
定要带着红衣的才好吃）、菠菜，然后等这些菜快熟的时候，把提前和好的豆沫面和水
的调好的糊倒入锅里，搅拌，最后放盐调味，关火。盛到碗里的时候，可以撒上一些炒
熟的芝麻，简直太香了。
现在每次想起来，都会口水直流，真的有时候做梦都会梦到豆沫。
皮渣也是传统美食，可是我不太粉它。不过很多人特别喜欢吃，皮渣可以炖菜，可
以炒着吃，也可以煎着吃，吃法还是挺多种。
家乡美食不能想啊，越想越饿，越馋，越想吃。 |
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n********g
发帖数: 6504 | 25 无毛就是生活在自己的幻想里。什么叫史实。你党爸宣传的就是史实。人家美国引用日
本拍的纪录片就是日来屋纸皮糊的宣传。哦不对，人家长沙会战纪录片里日本坦克是直
接撞开院墙为步兵开路。纸糊的坦克怕没有那么牢靠。 |
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F******p
发帖数: 2099 | 26 皮又不贵，基本上多数车都有leather选项。自从有了中国货，皮革制品便宜的一塌糊
涂。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 27 擀皮的时候跟饺子一样，中间厚，四边薄
你的包子看着很松软啊！
毛毛妈的那个，包子皮蛮厚的，另外她有加泡打粉，也有关系 |
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z**n
发帖数: 1225 | 28 我家就是用红霉素眼药膏糊一点在破皮处，然后上面再盖一层diaper rash. 这样有一
个星期才基本长好。现在每次换尿布后，就涂上一层baby 凡士林，屁股一直都很好。 |
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q*z
发帖数: 13362 | 30 这个不行呀,头发本来是一根一根的,这样一搞全糊了
磨皮不加mask是不行的, |
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B****2
发帖数: 8892 | 31 How about this one:
http://zhidao.baidu.com/question/6378954.html
最佳答案
1、用苹果皮或梨皮加水煮，效果不错哟，而且很环保！
2、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果
是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来
代替钢丝球）
3、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。
4、用开水煮10分钟然后用洗洁精清洗即可。
5,在焦的地方均匀的涂上一层蜂蜜，过半小时用百洁布轻擦就可以很好的清除干净了。 |
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w******n
发帖数: 1837 | 32 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: laolongwang (老龙王), 信区: Military
标 题: 根据我的观察，餐馆打工的小将多。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 25 11:18:08 2014, 美东)
根据我的观察，餐馆打工的小将多，包括我自己。这些人普遍的理想是，好好工作攒下
钱好自己当老板，还有就是把钱寄回国。
在餐馆吃饭的很多年轻学生老将，饭局上总是骂政府；年纪大一些的拖家带口的，小将
多。
当然法轮功以及很多政治皮糊的都是老将。 |
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s**r
发帖数: 669 | 33 粮食，大量的粮食。洛口仓，黎阳仓等储备了大量的粮食。不过最后都便宜了李密等反
王,还有随后的李唐王朝。
布帛也是主要货币，当时金银开采量不足,,铜钱由于私铸的盛行，品质也很恶劣。《隋
书》卷二四《食货志》：
其（开皇十年，590—591）后奸狡稍渐磨鑢钱郭，取铜私铸，又杂以锡钱，递相仿效，
钱遂轻薄。……十八年……是时钱益薄恶。……大业已后，王纲弛紊，巨奸大猾，遂多
私铸，钱转薄恶。初年千犹重二斤。后渐轻至一斤，或剪铁鍱裁皮糊纸以为钱，相杂用
之。
这个网站有介绍实物货币的历史： http://economy.guoxue.com/?p=4895
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贞观十一年，侍御史马周上书：
"往者贞观之初，率土荒俭，一匹绢才得粟一斗，而天下帖然。百姓知陛下甚忧怜之，
故人人自安，曾无谤讟。自五六年来，频岁丰稔，一匹绢得十馀石粟，而百姓皆以陛下
不忧怜之，咸有怨言，以今所营为者，颇多不急之务故也。自古以来，国之兴亡不由蓄
积多少，唯在百姓苦乐。且以近事验之，隋家贮洛口仓，而李密因之；东都积布帛，王
世充据之；西京府库亦为国家之用，至今未尽。向使洛口、东都无粟帛，即世充、李密
未必能聚大众....... 阅读全帖 |
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f****s
发帖数: 276 | 34 专责军工生产国企打造的巨轮竟一落水即沉！被称为大陆重要军工生产基地的武昌船舶
重工有限公司（下称武船），为中海油服建造、造价七亿六千万元（人民币‧下
同）的远洋工作船「海洋石油682号」，上周六（十四日）在江苏试航时即告沉没。中
海油服指是工作船建造期间船舱进水，武船则否认该船沉没，坚称只是船体进水后倾斜
。网民对事故感到震惊，担心其他国产武备质量。
《新京报》引述中海油服发表的通告指，本月十四日，由中海油服投资建造的「海洋石
油682号」，在落水试航期间发生船舱入水事故并沉没，事故没有造成污染，原因仍在
调查中。负责建造该艘工作船的，是被称为中国重要军工生产基地的武昌船舶重工有限
公司。
其后有网民在论坛发出图文并茂贴子，照片显示有关人员全力抢救正在下沉的「海洋石
油682号」，并指工作船出事后翌日早上已沉没，其后至潮水退至最低点，主甲板部分
露出，能见到有人上船往下搬东西。
长江黄海交界水域试航出事
有自称武船职员的网民在微博爆料，指上周六江苏南通基地，一艘正在长江出海口及黄
海交界的江苏启东市水域航行试验的船舶，在靠近码头的过程中，由于工作人员犯低级
操作错误，不慎致... 阅读全帖 |
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l*********g
发帖数: 1729 | 35 根据我的观察，餐馆打工的小将多，包括我自己。这些人普遍的理想是，好好工作攒下
钱好自己当老板，还有就是把钱寄回国。
在餐馆吃饭的很多年轻学生老将，饭局上总是骂政府；年纪大一些的拖家带口的，小将
多。
当然法轮功以及很多政治皮糊的都是老将。 |
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n********d
发帖数: 7676 | 36 按理说是不能。中国人可以在中国的土地上旅游，这个是生来的权利。政治皮糊是反对
共产党，这个是两码事。当然，我国党和国家是一体的。 |
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o*****p
发帖数: 2977 | 38 现在实验室的毒性检查比吃上万年这种证据靠谱多了。因为没有数据研究，人根本没
能力了解长时间毒性的因果关系。几个例子
中医几种含乌头碱的配方，上千年不知道坑死了多少人。在西方学者宣传乌头碱的毒
性之前，台湾因为中医“养生”，成为世界上洗肾比例最高的地区。
中国山西河南有很多地区食道癌发生率奇高，现代医学发现是因为他们习惯喝烫粥。
岭南有的地区经常发生寄生虫入脑这样的奇怪的病症，后来发现是因为当地有这个习
俗：皮肤有伤口，剥青蛙皮糊上。结果生生的建立了新的寄生虫传染链。
这些地区的问题发现，都不是因为“上万年”，而是因为科学研究，有能力发现隐蔽
一些的因果链。
所谓的吃上万年这种证据，比起现代科学的科学检测方法和手段，可以说屁都不是。
现在的科学研究没有发现转基因的毒性，这个证据已经比吃上万年强不知道多少倍了。 |
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t*****9
发帖数: 10416 | 39 谣传 zuckerberg 已经不招 H1B 啦 ～～
想进腐败，必须绿卡公民？ |
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s*******p
发帖数: 1291 | 43 土工非法扣留新加的坡的装甲运兵车，这个仇是早晚要报。
去年出差跟当地同事聊，那个靠大糊建后裔建立起来的国家恨死土工了。 |
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c*******e
发帖数: 5818 | 44 是滴，外交 因为自己说了不算，也没有制约力，加上 利益不同，的确很难，估计吃几
次哑巴亏，能涨涨经验！
但，我觉得他的主观出发点都是好的，而且因为一下子当上美国，这个全球老大的总统
，有些热情太高！跟独不独裁其实没啥大关系；就是心急想吃热豆腐！
且，比奥巴时期外交好，奥巴除了到处道歉，就是输出他的理念，搞得中东一塌糊嘟，
欧洲难民潮就摆他所赐！ |
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C**T
发帖数: 5379 | 47 这种赛车改装过的，安全笼异常坚固，皮全掉了但是骨架还在，司机和副驾驶都没有生
命危险，只是腿部骨折。一般民用车这么翻几下早就玩玩了。 |
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l*******g
发帖数: 27064 | 49 没错，买得起一定要买luxury，
即使是日本车，luxury也用料好得多
例如camry车门轻薄，开关门咣咣的，像纸皮糊的
但是es就厚重的多 |
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k**u
发帖数: 10502 | 50 tailgate,嘿嘿，哥的皮卡后防撞杆可是真铁做的不是纸皮糊的，想后入，估计后车的
丁丁要折掉。
了。 |
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