o******t
发帖数: 4384 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
parfume (月淡风清) 于 (Fri May 6 10:44:17 2011, 美东) 提到:
晕～
是坑不？
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Orcus (Oz...peace) 于 (Fri May 6 12:23:16 2011, 美东) 提到:
小心得病
☆─────────────────────────────────────☆
AFADFF (啊发的方法) 于 (Fri May 6 18:00:28 2011, 美东) 提到:
这还不是坑？
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Giorgioaaa (Giorgioaaa) 于 (Fri May 6 18:22:08 2011, 美东) 提到:
绝对不是坑。我都伤心死了!
☆─────────────────────────────────────☆
freefoot (比猪八戒还cool的猪)... 阅读全帖 |
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c****b
发帖数: 265 | 2 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: coolbb (kubaobao), 信区: WaterWorld
标 题: <转载>与我十年长跑的女朋友就要嫁人了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 19 02:20:42 2013, 美东)
昨天下午凌一尧给我发来一张照片，是一件婚纱，她问好不好看，我说还行。
她说“初五举办婚礼，和我们以前想象得一样，有鲜花拱门，有红地毯，有白婚纱黑礼
服，就是没有你。”
我说“要不要我去凑个份子？”
她半天之后才回复说:“不用了。
直播我们这十年的历程，初五删号。有人听吗？这不是一个纯爱故事，只是告诉那些正
在学校读书以及刚刚工作的freshman，我所经历的残酷社会。
2001年的夏天，我十六岁，正在读高中。即便是夜晚，气温仍然高得令人辗转反侧，黑
漆漆的夜晚满是室友们翻身和叹息的声音，而我咬着小电筒，蒙着一条薄被单，写下人
生中唯一的一封情书。我的读者叫凌一尧，马尾辫，大前额，身材娇小，细腰长腿小翘
臀。要命的是，她偏偏是一位学霸，常年霸占月考名次红榜第一排，这样脑瓜子聪明又
美得翻泡的妞儿绝对是众人心目中的雅典... 阅读全帖 |
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m*i
发帖数: 310 | 3 蓼花糖, 忘记南昌土话叫什么了, 应该算哈尔滨的小吃?
－－这个我们吉安叫雪枣
玉兰片吉安也有。很像龙虾片。是用糯米做的，像年糕一样的东西，刚蒸出来的时候特
别好吃，放凉了切成片，晒干。
小时候经常放着火盆上烤。也可以用沙炒，高级点就是用油炸。小时候外婆家会做，不
过沙炒的居多。
吉安另一种年货就是bao （方言，找不到对应的文字，可能是爆，爆米花），跟丰城冻
米糖完全不一样的味道。就是那种老式的手摇爆米花机爆出来的爆米花，在一口很大的
炒锅里，加红糖（后来有了加白糖的）一起熬制，最后糖花开后把爆米花结成大块。然
后倒倒模具里，趁热切成块。边角料揉成球。白糖做的更像台湾米通，后来非常流行。
大家都嫌红糖的太土了，渐渐没有哪家愿意做红糖的了，其实我更喜欢吃红糖的。多少
年都没吃到了。想念啊。 |
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f**e
发帖数: 1109 | 4 不知道为什么看着有点心酸。
让我想起小时候买爆米花的时候，每当要爆的时候，总有很多小盆友围这看，不听到
“嘭”的那一声是不会散去的，即使对爆米花本身不感兴趣。
自从新的技术出来以后了，不在有那么多繁琐的过程，爆米花的味道也好吃了很多。
渐渐地原来的老技术也淘汰了，但是间或也能在街边看到人在做。摊主在努力得做这爆
米花，同时还要警惕城管，但是旁边做好的爆米花堆成山高却鲜有人问津。
不知为什么每当这个时候心里总是酸酸的，看着他们心里总是涌起一股悲凉的赶脚。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 5 看电影，买了一大桶爆米花。
旁边的美女看起来手中空空如也似乎没有带零食进来。
我把爆米花递过去说：“请你吃爆米花，我一个人吃不完。”
“谢谢！”美女莞尔一笑接了过去，然后递给另一边的男人说：“亲爱的，有人请我们吃爆米花。” |
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o***s
发帖数: 42149 | 6 看电影，买了一大桶爆米花。
旁边的美女看起来手中空空如也似乎没有带零食进来。我把爆米花递过去说：“请你吃爆米花，我一个人吃不完。”
“谢谢！”美女莞尔一笑接了过去，然后递给另一边的男人说，“亲爱的，有人请我们吃爆米花。” |
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s******i
发帖数: 971 | 7 zhuan:
昨天访问了张靓颖
昨天下午在三里屯美嘉影城访问张靓颖。
摄影师是很酷的范欣，创意是让张靓颖坐在电影院里，
窝在一堆爆米花山中间，摆出百无聊赖的姿态。
张靓颖很开心，一边拍一边吃，在摄影师追加五桶超值装爆米花的时候，她喊：
“快一点哦！要不我这边就吃完了！”
张靓颖特别好玩，笑话连接不断，就是一个开心果，
善于模仿各地方言讲段子，笑话连绵不绝，一个下午起码讲了十几个笑话，
难为她一边摆女神造型一边讲郭德纲的新段子，
把我们乐得前仰后合。
心性的活泼敞亮，反应的灵敏练达，都给我留下很深的印象。
拍完了一组照片，我抢救出来一个大中小爆米花超值装，
捧住了一直一直吃，大家都说我像松鼠，而且还在挑挑拣拣。
我说：“对啊！我在选糖浆比较多的爆米花！”
所有人都晕倒了。
邦妮发表于13:13 星期六 |
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A***o
发帖数: 2783 | 8 没看老张和Bale小盆友的新电影，看着剧透就觉得荒诞，据说狠多人被感动了，就贴篇
痛骂老张的影评吧。。。
华夏快递 : 老冷：恭喜老张，你又拍了一部武侠片
我评价电影，就两类，好看的和不好看的。好看的电影都是相同的，使人感动和回味。
不好看的电影则各有各的不好。或假或烂或丑，或恶心或无聊。前两天看了老张的新片
，窃以为属于不好看的一类。哪里不好看，则是人言人殊，到我这儿就一句话，“太不
靠谱了”。这也许是我的错，因为我原以为这是一部反映战争中真实人性的正剧。
看完电影，我总的感觉就是，老张继“英雄”“十面埋伏”“黄金甲”诸武侠片之后，
又拍了一部声光色大全的武侠片。声光色就不用说了，那是老张最拿手的。故事也是非
常的武侠。那李教官端的一付好身手，弹无虚发，巧布雷阵，国军战士们也是个个了得
，甚至排着千手观音的阵形，前赴后继地炸坦克，不可谓不勇武。那十三个窑姐儿，为
了证明“婊子有情”，精神境界顷刻间集体升华，李代桃僵，欣然赴死，不可谓不义，
金陵十三钗，实乃金陵十三侠也。中国历朝历代，有名有姓的侠义粉头儿们，从李香君
到小凤仙，怎么数也不超过十个人，原来漏网的都跑到教堂的地下室里集... 阅读全帖 |
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N*****e
发帖数: 1094 | 9 “民以食为天。”但在食品营养标示范围内的有毒成分，真的让人防不胜防。很多常见
食品、调味料及添加物在配置制作过程中，会产生副作用。因此，人们要重新认识，究
竟哪些食材才是好的食材，哪些食品不该入口，又有哪些天然食材可以用来替代不可或
缺的那些调味料。网络盘点以下十种常见食物，长期食用，会影响人的身体健康，甚至
会殃及生命。
1、泡泡糖
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但在制泡泡糖所用的一级白片胶，就加入了具有一定毒性
的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。
泡泡糖中的一级白片胶，具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂。（网络截图）
2、加糖鲜榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的热量高，糖分也比汽水多。推荐吃原水果。
加了糖的橙汁比汽水的热量高，糖分也比汽水多。（网络截图）
3、松花蛋
松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动
、智力减退等。
松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。（网络截图）
4、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中，会被微生物污染。它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。而
且它还能分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。
臭豆腐在发酵过程中，会... 阅读全帖 |
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C**o
发帖数: 10373 | 10 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ssri (whocares), 信区: Joke
标 题: Re: 我朝暗黑科技
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 19 15:40:22 2013, 美东)
哈哈哈，
哪里有走街串巷的小贩子cool,洗得发白的蓝中山装，胶底鞋，凌乱的头发，乌起码黑
的围裙，熏
得焦黄的手指，忧郁的眼神，沧桑的面容。
递给他一碗玉米，交上钱，老兄把锅炉在火上转起来，一手拉风箱,啪嗒啪嗒风门不紧
不慢的开合，一手旋转着锅炉，一闪一闪，压力表翻滚着。火苗上上下下舔着黑漆漆的
压力锅。。。
看看时间到，起身，眯起眼
睛，把烟叼在嘴上，麻利的一手拎过来接受爆米花的袋子，把锅炉开口对准了轮胎制成
的接受袋开口，飞起一脚，惊天动地的一声巨响，白烟弥漫中耸立着小贩高大的身影，
连眼都没多眨一下，腾出手来把烟从嘴角上取下来，长呼出一片白雾，得意非凡。一麻
袋爆米花得了。
小屁孩儿们欢天喜地端这洗脸盆从口袋这头收集白花花的爆米花，过节一样。
这些小贩们看见这仁兄穿着防爆服战战兢兢小心翼翼的样子，不笑晕过去。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 (6月1日深夜，“犀利哥”参加《嘎嘣爆米花》节目录制。在休息室，“犀利哥”不停地看着门口，显得有点紧张。)
(“犀利哥”在家人和工作人员的陪同下，进入演播室。)
(在准备上台的时候，“犀利哥”突然改变了主意，不愿意上台参加节目的录制，而转身到观众席上坐下来。)
(演播室破例让“犀利哥”在演播室里抽烟，犹豫的眼神依旧。)
直到6月2日凌晨，《嘎嘣爆米花》这期有关犀利哥的录制才全部结束，经历了无数次访谈的主持人张丹丹，首次面对了一个从头到尾没有讲一句话的访谈嘉宾。
在当晚的录制中，这位一夜之间成为最火流浪汉的故事都由其叔叔在台上代言。而台下的“犀利哥”却以他自闭的行为告诉外界，网上的热闹喧嚣其实和他一点关系都没有，他是那个世界的犀利哥，但他本应是这个世界的程国荣。
镜头前一言不发，极度紧张只抽烟
比起凤姐等众多善于自我策划的网络红人，被网友发掘的流浪汉犀利哥却属于“被出名”的行列。离家在外流浪七年，回归家庭，再以“走秀”、“签售”上到一个喧嚣的舞台，犀利哥贴吧里有很多疑惑，“为何变得这么快？”
“犀利现象”到底是什么？前晚青海卫视的《嘎嘣爆米花》经过多次协调，把犀利哥以及叔叔、婶婶、弟弟请 |
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i***s
发帖数: 39120 | 12 70后、80后的一代，几乎都在少年时代拥有一本歌词本：港台明星不干胶贴满，水彩蜡笔在空隙处涂涂画画，正中的白纸黑字，是一个时代的集体烙印。“万里长城永不倒，千里黄河水滔滔”、“浪奔浪流，浪里滔滔江水永不休”到“一生何求，迷惘里永远看不透”、“再回首，云遮断归途，再回首，荆棘密布”……当青春以怀旧为句点的时候，那些歌词仿佛起自夜的遥深处，又在黎明破晓前戛然而止。从某种意义上说，华语乐坛的歌词提供了一种新的方向和可能性，在没有博客只有高头讲章的年代里降低了跨入文学殿堂的门槛。
如今，华语流行音乐风雨兼程四十年，星汉灿烂若出其里，然而，与音乐旋律更加成熟多样、制作更为国际化的趋势背道而驰的是，能够直击人心洞穿肺腑的歌词越来越少，引发万人合唱口耳相传的歌曲越来越少。
这是一个迫切需要经典但却没有创造出经典的时代。这样说的含义并非是指经典都在路上，有待时间的检验校对，而是，绝大多数歌词在创作之初就不是奔着经典去的。消费至上娱乐至死，最终，它们如愿以偿地成为了海上的泡沫。事已至此，是否只得在哀叹黄去世已六年的同时徒唤呜呼？文 _ 沙然
自度新词韵最娇
文人填歌词 自古有之
与西方流行音乐多由歌手包... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 13 路边的野食你要吃明白
1
“王者以民为天，而民以食为天。”语出《汉书郦食其传》。千年以前的老祖宗就告诉我们，入口的食物是天大的事。
俗话说：“病从口入，祸从口出。”
说过了无照经营，下面简单说说无照经营的食品卫生。
科普神马的我不行，主要还是见闻。
城管这行干久了，时常恍惚以为自己到了神马科幻世界。
经常会有联合执法、联合检查的行动，和工商、卫生的兄弟们一起干活儿。有幸去过几次一些食品的加工厂，几乎崩溃了。
那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象……真的!动物腐尸和各种化学药剂混合，夏天的时候再夹杂一股闷不啦叽的霉味。
我们这有儿跟拍的记者，女的基本进屋就吐了，男的胃浅的也就搁车了。
干城管之前，我有点儿看不起小贩。但经历了几次这种场面，我立刻转变了腐朽思想：能做出这些东西的人都是神人，能把它们卖出去的人都是强人，能把这玩意儿吃下去的人都是完人(吃多了肯定玩完的人)。
果然是高手在民间。
2
上大学的时候，基本都是胡吃海塞过来的。男生尤其不讲究，现在想想真危险!我还算挑食的，宿舍里天天有人在外吃坏了肚子狂泻的。
那天有一个哥们儿给我打电话，说买了烤白薯吃... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 葵花子、口香糖、猪肝、市售瓶装鲜果汁、爆米花等大家常爱吃的食品，近期在网上却被列入“10种易致癌”的黑名单中。记者近日采访食品安全专家对10种食物逐一分析，发现只有“黑名单”中提到的腌菜食品是目前明确可致癌的食物，其余食品则并没有那么“邪乎”。专家表示，霉变食品、蕨菜、过度油炸食品等含黄曲霉素或含芳香烃类物质食品，致癌风险性较大。
近日网上热转的“10种易致癌食物”名单中，不仅列出了食物名称，还分析了致癌的理由，表面看上去说得挺“头头是道”。记者注意到，在给出的理由中多数提到了各种重金属的危害，还有的指出糖替代品阿斯巴甜等问题。
腌菜确有致癌性
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在看了这份名单后表示，多数说法过于夸大和绝对，“不是那么回事”。
在列出的10种食物中，她指出，只有腌菜因为在腌制过程中，产生二甲基亚硝酸盐，在体内转化为致癌物质亚硝酸胺，过量食用导致胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率升高，包括腌菜、腊肉、咸鱼等腌制食品确实具有一定致癌性。
对此她也提醒，腌菜中的亚硝酸盐含量多少跟腌制的时间有关系，一般在腌制7天左右，亚硝酸盐的浓度最高，到21天后其含量又开始下降，因此吃... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 16 据不完全统计，截至12月28日下午6点，《私人订制》上映10天票房过5亿，《私人订制》跻身华语2D电影最快“破5”榜的第二位。然而高票房低口碑，影评人、影迷纷纷给予此片差评，导演冯小刚29日凌晨在自己的微博上回应了低口碑，痛斥绝大多数影评人浅薄，“别现眼了”，并声称“观众热衷爆米花喜剧我理解，但我无心伺候。 ”
电影《私人订制》。
12月29日报道 据不完全统计，截至12月28日下午6点，《私人订制》上映10天票房过5亿，《私人订制》跻身华语2D电影最快“破5”榜的第二位。然而高票房低口碑，影评人、影迷纷纷给予此片差评，导演冯小刚29日凌晨在自己的微博上(点击进入冯小刚微博)回应了低口碑，痛斥绝大多数影评人浅薄，“别现眼了”，并声称“观众热衷爆米花喜剧我理解，但我无心伺候。 ”
影评人：降级版《甲方乙方》
冯小刚：当年你们也这么说
自12月19日上映以来，《私人订制》成为影院里排片最多的电影，上映10日即破5亿票房，有专家预估总票房会在10亿元左右。这个由数个小故事组成的片子调侃了文化圈，针砭了贪腐，以三个不相干的小品拼出的一部电影，非常有当年《甲方乙方》的形式感，被称为降级版的《甲方... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 17 《夏洛特烦恼》主演助阵卢米埃长楹天街店开幕
9月28日，卢米埃旗舰影城从北京长楹天街出发正式华丽起航，这个拥有全京城最大IMAX银幕的影城总面积约7850平米，拥有2100余个座位，其中包含7个数字3D影厅，一个超豪华的VIP厅，及一个LD品牌厅和一个IMAX厅。电影《夏洛特烦恼》主演沈腾、艾伦等也来到现场与影迷们一起见证开幕时刻。
卢米埃北京旗舰影城正式起航开心麻花团队助阵影城开业
卢米埃长楹天街IMAX影城整体设计风格明快，让来到卢米埃的观众，开启他对观影需求的新感受。卢米埃影城愿为每一位到访者带来充满新意的独特观影体验。卢米埃北京长楹天街IMAX影城整体风格上秉承了卢米埃一贯的打造高品质“终极观影体验地”的标准，让每位莅临影城的观众都能享用到顶级的视听盛宴，享受到完美的观影新体验。 作为卢米埃北京第二家影城，长楹天街IMAX影城位于是龙湖长楹天街购物中心东区五层。是商场四大主力商户之一。影城总面积约7850平米，拥有2100余个座位，其中包含7个数字3D影厅，一个超豪华的VIP厅，及一个LD品牌厅和一个IMAX厅。
9月28日下午，卢米埃龙湖长楹天街IMAX影城还举办了盛大的开业... 阅读全帖 |
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T*******I
发帖数: 5138 | 18 一年一度的中国春节又快到了。
我出生在南方的湖北洪湖一家传统的湖南人家里。记得小时候（也就是中国60~70年代）过年时，母亲会做很多东西，常见的有：
1）爆米花（湖北人说炒米，就是将糯米蒸熟后晒干成一颗颗的阴米（俗称），然后用那个年代家家户户都有的土灶燃起熊熊的炉火，在大铁锅里将1公斤左右洗净的沙子拌上一点油烧至高温，再将晒干的阴米撒在沙子上，每次一到两把，再用一把去掉皮后捆在一起的细麻杆将阴米和筛子快速地搅拌几下，待阴米变成白花花、鼓胀胀的爆米花后，就用由细砂网（相当于做防蚊的沙门的材料）做成的小铲筛铲起来，将沙子过滤掉，然后装进土制坛子里保干保脆）。
2）油炸翻饺和麻花：（翻饺的做法：用盐调好面粉一起揉，然后用到将揉好的面粉切成一小段一小段的形状，再用擀面杖擀成薄片，中间开一个口，将一端从切口出穿进再翻转，成为简单的翻饺，下油锅里炸成脆脆的，与爆米花混装或单独存放。麻花的做法：揉好含盐的面，切成一小节一小节，再搓成细长的一段，一手拿着一端，另一手拿着另一端并旋转，然后合上两手，被旋转后的面条会自动绞合在一起，然后将一端... 阅读全帖 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 19 不吃人家爆米花是太过分了. 白妹妹们就靠卖爆米花过日子呢.
大陆爆米花多少钱? 比美国贵多少? |
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h***n
发帖数: 83 | 22 http://fangzhouzi.baijia.baidu.com/article/11677
美国人以转基因玉米为主食的铁证
方舟子04月14日 10:00 分享到： 转基因 玉米 分类 : 热点
摘要 : 说来可笑，这个证据还是由美国一家反对转基因食品的快餐连锁店提供的。
美国种植的玉米中转基因品种所占的比例逐年增加，到2013年美国玉米的90%是转基因
的品种。反转控没法否定这个事实，就狡辩说，转基因玉米在美国是当饲料和工业用的
，不是供人吃的。此前我已写了两篇文章驳斥这个说法：《“美国人不吃转基因玉米”
的谣言可休矣》、《再说说美国人吃不吃转基因玉米》（附后）。最近又发现了直接的
证据，证明美国人不仅吃转基因玉米，而且还以转基因玉米为主食。
说来可笑，这个证据还是由美国一家反对转基因食品的快餐连锁店提供的。这家快餐连
锁店叫Chipotle，经营墨西哥餐，在美国有1000多家分店。墨西哥餐以玉米面为主食，
主要有两种，一种叫taco，用脆或软的玉米面薄饼半裹着馅吃，一种叫burrito，用玉
米面薄饼卷着馅吃，不过现在大型连锁店卖的burrito通常改用小麦面粉薄饼。此外，
... 阅读全帖 |
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k****u
发帖数: 1686 | 23 你还在被“健康食品”所欺骗吗
2015-04-14 18:43:00 来源: 山西农民报(太原)
分享到：
0
1、鱼片 一般鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，
而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过，繁琐的加工已经
让它的营养一再贬值，而大量的盐、味精、防腐剂等对人体健康的危害可能已经超出了
其所能带来的益处。
2、浓缩汤 汤类有益健康、易于制作。可是，浓缩汤包是由盐、脂肪、人造添加剂、防
腐剂，加一些脱水蔬菜调制成的营养价值非常低的“混合物”。一袋浓缩汤包含1000毫
克钠，大约是你每天所需量的一半。
3、绿茶饮料 绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老
和其他与老化相关的疾病。而生产商加入糖和其他添加剂制成的绿茶饮品，打着健康饮
品的幌子到处兜售。其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分都让它在健康方面离我们更
远。
4、酸奶制品 酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素，丰富的益生菌群
帮助肠道健康。但各大超市销售的酸奶，已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜
点”，有的酸奶风味饮料更是由各种... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 24
最近查视力了吗？
一位城管：敢在路边吃小吃的都是一等一的勇士
民以食为天，食以安为先。上大学时，大家基本都是胡吃海塞过来的，三五成群的
无证小摊构成了不少人的青春记忆。让我们透过一名城管的讲述，一窥街头巷尾里的魔
幻现实。
文吴仲彬
本文由微信公众号“智客”（ID：wodezhike）综合自《城管来了》（北京理工大
学出版社出版，作者：随风打酱油）、新华网等，不代表瞭望智库观点
1、"十里飘香"的食品工厂
干城管这一行，经常会有联合执法、联合检查的行动，和工商、卫生的兄弟们一起
干活儿。有幸去过几次一些食品的加工厂，几乎崩溃了。
那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象…
…真的！动物腐尸和各种化学药剂混合，夏天的时候再夹杂一股闷不啦叽的霉味。
我们这有儿跟拍的记者，女的基本进屋就吐了，男的胃浅的也就搁车了。
干城管之前，我有点儿看不起小贩。但经历了几次这种场面，我立刻转变了腐朽思
想：
能做出这些东西的人都是神人，能把它们卖出去的人都是强人，能把这玩意儿吃下
去的人都是完人（吃多了肯定玩完的人）。
2、刺激性味道的秘诀
1."不脏不香"的麻辣烫
再来就... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 25 一位城管：敢在路边吃小吃的都是一等一的勇士
民以食为天，食以安为先。上大学时，大家基本都是胡吃海塞过来的，三五成群的
无证小摊构成了不少人的青春记忆。让我们透过一名城管的讲述，一窥街头巷尾里的魔
幻现实。
文吴仲彬
本文由微信公众号“智客”（ID：wodezhike）综合自《城管来了》（北京理工大
学出版社出版，作者：随风打酱油）、新华网等，不代表瞭望智库观点
1、"十里飘香"的食品工厂
干城管这一行，经常会有联合执法、联合检查的行动，和工商、卫生的兄弟们一起
干活儿。有幸去过几次一些食品的加工厂，几乎崩溃了。
那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象…
…真的！动物腐尸和各种化学药剂混合，夏天的时候再夹杂一股闷不啦叽的霉味。
我们这有儿跟拍的记者，女的基本进屋就吐了，男的胃浅的也就搁车了。
干城管之前，我有点儿看不起小贩。但经历了几次这种场面，我立刻转变了腐朽思
想：
能做出这些东西的人都是神人，能把它们卖出去的人都是强人，能把这玩意儿吃下
去的人都是完人（吃多了肯定玩完的人）。
2、刺激性味道的秘诀
1."不脏不香"的麻辣烫
再来就是麻辣烫，也很给力。... 阅读全帖 |
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F**Y
发帖数: 5826 | 26 哥曾经被一个小白牛狠宰一次，就是像你说的。那个小牛啥也不喊，拿着个贴满照片和
打印资料的纸牌，旁边一个推车装满袋装爆米花，蹲着条脖子上挂着爆米花的大狗。小
牛和大狗就这么静静地用无比真诚的眼光看着每一个走近的人。哥就是在这种情况下买
了五包爆米花，被宰了整整二十五刀 |
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l****u
发帖数: 8729 | 27 新华网南京２月４日电 放爆竹，贴春联，拜年……农历兔年，让中国人再一次重温传
习了千年的民族风俗，感受着时代的变化与进步。让我们随三位新华社记者到皖北、浙
北和苏北的农村去看一看，瞧一瞧，他们那里都发生了什么变化。
小山村里的欢笑声
新华社记者孙彬安徽宿州报道：“嘭”“嘭”“嘭”……这间歇式的爆破声在远处
不断传来，声音显得有些另类，职业的敏感性让记者不由得走出家门，循着声音走进了
村民孙礼文的热闹小院，满院里的大人小孩，不时地发出欢乐的笑声。原来是人们在这
里炸爆米花！
正在为人们炸爆米花的村民孙礼文说：“现在，人们的生活好了，吃零食也开始挑
了，觉着超市里买的爆米花也不好吃了，还是现炸的好吃，这不，一度闲置的小手艺又
再度拾起来，每天的收入也有一两百元。”
谈起村里的变化，村民孙建培告诉记者：“去年，咱孙寨村变化真大。政府建设新
农村把山路打通了，到宿州不用再绕十几里路就直接上２０６国道了，村里的水泥路也
修好了，人们在家门口就能直接坐上到城里的公共汽车了。”
村民们你一言我一语地争相向记者述说着这几年的变化。小德建起养殖场，两个月
就能卖一次鸡，赚个万儿八千的；去上海打工的云飞结... 阅读全帖 |
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y*******e
发帖数: 1295 | 28 1.锡纸排骨
家里LD非常喜欢吃排骨，每次用酱或者酱油都觉得不是很健康，多次尝试只用干的调料
腌制，直到最近味道才好吃起来，说一下我的方子吧。
Costco猪排洗净，裹上茴香、干辣椒芝麻和盐巴腌制一个小时，用锡纸包好（为了防止
烤焦烤糊）。
放入烤箱，不用预热，直接400华氏，50分种，最后10分钟的时候可以把锡纸稍微打开
，如果想吃有脆脆的硬皮的.
在oven里就满屋飘香，肉嫩味足，不输那种酱腌很久的，并且不会有焦糊。
2.焦糖爆米花
这是美国人的receipt的改良简化版，和ld都比较怕胖，所以材料能省就省，尽量保持
原味。
爆米花大约4-5个quarts。
先把4 tablespoon brown sugar和2 table spoon 黄油一起慢火熬化，然后倒入maple
syrup，待完全溶解并慢慢沸腾后离火，coat在爆米花上。
甜而不腻，不会上火。
3. 莲蓉面包
这个是跟君之学的，只是我做的不很好看，而且把豆沙换成了自己煮的莲泥，也没有涂
上色的胆固醇（蛋黄）。
君之的link如下：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100 |
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S*******E
发帖数: 2498 | 29 谢谢巴吉度，顺便报告下进展
HDX那个网站基本没法买东西，没有现货，而且网站也没人维护了，不敢下单。
从amazon搞了爆米花的a200和楼上推荐的Patriot Office Box
PBO的优点是便宜，MIR之后才几十块钱，价格优势很大，不过缺点也同样大，很多下载
的MKV外壳的文件播放不了，不能播放原盘，不能源码输出。
爆米花a200的缺点是价格比PBO贵，还不能刷bios看迅雷，优点是基本能当个播放机用
了，大多数下载的文件都能放，支持原盘菜单，源码输出，中文界面，而且同样的文件
，画质更好。
最后退回PBO，留下爆米花。
也很感兴趣以色列人的那个dune，但是dune的销售渠道建设的太差，就算搭不上amazon
，至少也该自己备点现货啊，结果他们自己的网站上也backorder，没法买。 |
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G******i
发帖数: 5226 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
birdym (勺名) 于 (Sat Jul 23 11:37:31 2011, 美东) 提到:
我原本住在南卡，去应聘IBM的contractor，北卡RTP， signal integrity 方向。 经
过了电话面试和on site，拿到了offer，EAD到手了就准备去上班，基本上妥妥的了。
拿到了EAD，猎头的公司叫我速度搬来北卡，星期二orientation，星期三早上去IBM上
班，结果星期一下午三点多，HR打电话过来，说那个方向要求绿卡，我不能在SI group
工作，要给我换方向，但是又要重新面试。星期四给我安排了一个面试，但是跟我的专
业关系不大，基本上没戏。猎头说会继续给我安排面试，但是也叫我自己去找其他的工
作，感觉上是想甩了我的样子…………
我现在就被困在北卡的酒店，原本房子的定金都交了，但是现在也不敢签合同了，不知
道该怎么办。现在重新开始找工作，但是之前两个多月的时间算是白白浪费了，因为之
前一直在应付IBM，以为工作已经办妥了…………
跪求各位老大支招，IBM和那个... 阅读全帖 |
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l*****n
发帖数: 1274 | 31 用爆米花镇住。我家平常没有爆米花，闺女对看电影的渴望一多半是寄托在爆米花身上的
会不会吓得哭着出来？或者看10分钟就出来外头溜达没忍住 打算带娃去看熊猫2了
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q********g
发帖数: 10694 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
qiaqiafeng ($_$) 于 (Sun Jun 17 23:27:11 2012, 美东) 提到:
祝所有来美探亲的父亲们节日快乐。
祝所有奋斗在工作家庭的父亲们节日快乐。
祝那些已经做了父亲的VO们节日快乐。
祝。。。。总之，大家一起吃包子。常来探亲与陪读版————mitbbs大型美国生活类
版块。分享精彩的美国生活见闻与感悟。谢谢大家。
#END at the 160th post.
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qiaqiafeng ($_$) 于 (Sun Jun 17 23:28:50 2012, 美东) 提到:
父亲节快乐。我先吃一个。
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cpxt (cpxt) 于 (Sun Jun 17 23:29:22 2012, 美东) 提到:
父亲节快乐！
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... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 34 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 一位城管的良心话:在路边小摊吃小吃的都是勇士
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 11 19:40:48 2012, 美东)
路边的野食你要吃明白
1
“王者以民为天，而民以食为天。”语出《汉书郦食其传》。千年以前的老祖宗就告诉我们，入口的食物是天大的事。
俗话说：“病从口入，祸从口出。”
说过了无照经营，下面简单说说无照经营的食品卫生。
科普神马的我不行，主要还是见闻。
城管这行干久了，时常恍惚以为自己到了神马科幻世界。
经常会有联合执法、联合检查的行动，和工商、卫生的兄弟们一起干活儿。有幸去过几次一些食品的加工厂，几乎崩溃了。
那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象……真的!动物腐尸和各种化学药剂混合，夏天的时候再夹杂一股闷不啦叽的霉味。
我们这有儿跟拍的记者，女的基本进屋就吐了，男的胃浅的也就搁车了。
干城管之前，我有点儿看不起小贩。但经历了几次这种场面，我立刻转变了腐朽思想：能做出这些东西的人都是神人，能把它... 阅读全帖 |
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d******2
发帖数: 695 | 35 做爆米花吧
记得小时候，做爆米花的人走街串巷，拉着一个大黑缸，一碗米放进去过一会，用脚一
踩 “嘭”的一下出来一大锅爆米花
你也弄个大缸去
怎么没在美国看见过这种的？ |
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c******n
发帖数: 16403 | 37 路边的野食你要吃明白
1
“王者以民为天，而民以食为天。”语出《汉书郦食其传》。千年以前的老祖宗就告诉
我们，入口的食物是天大的事。
俗话说：“病从口入，祸从口出。”
说过了无照经营，下面简单说说无照经营的食品卫生。
科普神马的我不行，主要还是见闻。
城管这行干久了，时常恍惚以为自己到了神马科幻世界。
经常会有联合执法、联合检查的行动，和工商、卫生的兄弟们一起干活儿。有幸去过几
次一些食品的加工厂，几乎崩溃了。
那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象……真
的!动物腐尸和各种化学药剂混合，夏天的时候再夹杂一股闷不啦叽的霉味。
我们这有儿跟拍的记者，女的基本进屋就吐了，男的胃浅的也就搁车了。
干城管之前，我有点儿看不起小贩。但经历了几次这种场面，我立刻转变了腐朽思想：
能做出这些东西的人都是神人，能把它们卖出去的人都是强人，能把这玩意儿吃下去的
人都是完人(吃多了肯定玩完的人)。
果然是高手在民间。
2
上大学的时候，基本都是胡吃海塞过来的。男生尤其不讲究，现在想想真危险!我还算挑
食的，宿舍里天天有人在外吃坏了肚子狂泻的。
那天有一个哥们儿给我打电话，说... 阅读全帖 |
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b***e
发帖数: 4591 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
belle (红豆~~闲看山色分晴雨细辨茶香说古今) 于 (Tue Nov 9 01:46:11 2010, 美东) 提到:
我看老美店里好多卖cereal的，不知道什么牌子的哪种口味好吃，不要太甜，有点
淡淡的甜就好了
多谢~
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stripper (黑暗中的舞者) 于 (Tue Nov 9 01:48:45 2010, 美东) 提到:
kashi
cascadian farm
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belle (红豆~~闲看山色分晴雨细辨茶香说古今) 于 (Tue Nov 9 01:50:55 2010, 美东) 提到:
记下了，多谢~
有什么更detail的口味推荐吗
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Miffy (米菲兔) 于 (Tue Nov 9 01:54:14 2010... 阅读全帖 |
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c****9
发帖数: 5402 | 39 （ZT）
好友收到了999朵玫瑰，好生羡慕，就跟男友讲，男友安慰我说：“放心吧，我也买得
起，不就是点花儿么。”
晚上男友买了十桶爆米花，并跟我说：“爆米花也是花，而且只要火候掌握得好，花开
得更灿烂。还有，你数数，这10桶爆米花绝对不少于999朵。” |
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W********t
发帖数: 8514 | 40 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 一位城管的良心话:在路边小摊吃小吃的都是勇士
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 11 19:40:48 2012, 美东)
路边的野食你要吃明白
1
“王者以民为天，而民以食为天。”语出《汉书郦食其传》。千年以前的老祖宗就告诉我们，入口的食物是天大的事。
俗话说：“病从口入，祸从口出。”
说过了无照经营，下面简单说说无照经营的食品卫生。
科普神马的我不行，主要还是见闻。
城管这行干久了，时常恍惚以为自己到了神马科幻世界。
经常会有联合执法、联合检查的行动，和工商、卫生的兄弟们一起干活儿。有幸去过几次一些食品的加工厂，几乎崩溃了。
那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象……真的!动物腐尸和各种化学药剂混合，夏天的时候再夹杂一股闷不啦叽的霉味。
我们这有儿跟拍的记者，女的基本进屋就吐了，男的胃浅的也就搁车了。
干城管之前，我有点儿看不起小贩。但经历了几次这种场面，我立刻转变了腐朽思想：能做出这些东西的人都是神人，能把它... 阅读全帖 |
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S****9
发帖数: 8108 | 41 二位姑娘停住手，四奶奶趋前察看铁牛情形，见他躺在地上表情安详，气息均匀，微微
的鼾声传来。四奶奶诧异的问道，“咋整的，他这也能睡着？”刀刀和大爆米花相视而
笑，刀刀眨了眨热驴驴的眼睛说，“我们，刚点了他的睡穴……”四奶奶放下心来，几
个人七手八脚把铁牛抬上牛车，一行人朝县城赶去。
车行颠簸，四奶奶歪靠在车帮上若有所思。她想起了当初遇见刀刀的情景。那次也是她
和阿紫等人一起进城迎接土改工作队下乡，也在这条路上，被一群迎亲的人挡住了去路
。四奶奶觉得事情不对，那吹吹打打的乐曲也掩不住轿子里传出的悲啼。于是走到轿前
，一手叉腰，一手45度斜指天空沉声喝道，“都给我站住！”轿夫和吹鼓手们听到这一
声吼沉闷如雷，再看四奶奶面似寒冰，都不由自主停了下来。四奶奶大步走过去一把撩
开轿帘，五花大绑的刀刀映入大家视线，只见她披头散发衣衫凌乱，显然是一路拼命挣
扎过来的，满脸泪痕中那双热驴驴的眼睛燃烧着仇恨的怒火——
（我有点忐忑，先休息一哈）
歌声落又起，这次是一段高亢的山路十八弯，小酒脸上更见喜色，又有高手到了。眨眼
间，两名飒爽的女知青来到面前，原来是大队收割组长刀锋和负责鞭炮厂的大爆米花。
话说... 阅读全帖 |
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m***w
发帖数: 663 | 42 你是说那家爆米花专卖吗？？？她家有refill?????
啊~~~~~~~~~~~~
我爱死她家的爆米花了！！第一次去MOA,涨了两斤，全拜爆米花和甜筒所赐！ |
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C**********e
发帖数: 23303 | 43 看了
9/10 大大支持中国的爆米花好莱坞式电影
顺便写了影评
——————————————————
长城 华美背后的智者暗喻
周末冒着大雨 让已经开始发霉的心去受长城的刺激
当影片落幕 居然听到几个老外鼓起了巴掌
这还是哥在美国影院中第一次听到
滂沱雨水中回味一下
长城不仅是一部给老外的爆米花好莱坞的消遣电影
更是一部真正给中国人
智者的暗喻
长城气势恢宏背后的多重元素
饕餮怪兽 六十年轮回 机巧防御的长城
似死如归的禁军 三个老外 椅子背后索索发抖的小皇帝 后继而死的小兵军师 饕餮无懈
可击的防御盾
威力无穷的黑火药
可以控制饕餮的磁石
都是默默讲述一个中国几千年王朝轮回的悲惨故事
六十年轮回饕餮怪兽暗喻中国王朝乱世循环中人民的怨怒
不断积累的怨怒而成的怪兽们冲击政权
再坚固的长城和强大的禁军终将在摇摇欲坠中坠落
而无数生灵涂炭在每一次的革命中死难
当主角们驾驶热气球扑向怪兽Queen 预示诛心在即 要破解掉无数怨念而成的怪兽
但强大的火药也无法破解怪兽无敌的防御
磁石 关键的磁石 无数人用鲜血和生命换来的磁石
而且特别是西方人带来的磁石
在最后一刻抛出
谕示的是西方带来的新的思想... 阅读全帖 |
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C**********e
发帖数: 23303 | 44 看了
9/10 大大支持中国的爆米花好莱坞式电影
顺便写了影评
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长城 华美背后的智者暗喻
周末冒着大雨 让已经开始发霉的心去受长城的刺激
当影片落幕 居然听到几个老外鼓起了巴掌
这还是哥在美国影院中第一次听到
滂沱雨水中回味一下
长城不仅是一部给老外的爆米花好莱坞的消遣电影
更是一部真正给中国人
智者的暗喻
长城气势恢宏背后的多重元素
饕餮怪兽 六十年轮回 机巧防御的长城
似死如归的禁军 三个老外 椅子背后索索发抖的小皇帝 后继而死的小兵军师 饕餮无懈
可击的防御盾
威力无穷的黑火药
可以控制饕餮的磁石
都是默默讲述一个中国几千年王朝轮回的悲惨故事
六十年轮回饕餮怪兽暗喻中国王朝乱世循环中人民的怨怒
不断积累的怨怒而成的怪兽们冲击政权
再坚固的长城和强大的禁军终将在摇摇欲坠中坠落
而无数生灵涂炭在每一次的革命中死难
当主角们驾驶热气球扑向怪兽Queen 预示诛心在即 要破解掉无数怨念而成的怪兽
但强大的火药也无法破解怪兽无敌的防御
磁石 关键的磁石 无数人用鲜血和生命换来的磁石
而且特别是西方人带来的磁石
在最后一刻抛出
谕示的是西方带来的新的思想... 阅读全帖 |
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M****m
发帖数: 3243 | 45 没见过电影院吃面包的。。。不过在电影院买爆米花的才是真傻，在电影院买的爆米花
没有好吃的，美国好吃的爆米花只有costco卖的袋装的。 |
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n**4
发帖数: 719 | 46 爆米花观众是最难伺候的
看爆米花电影嫌无聊说烂片
看不是爆米花的电影又看不懂也说烂片 |
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k*****a
发帖数: 823 | 47 原来爆米花就一定是一桶，没见过袋装的？人家爆米花就一定要一直捧着？人text的时
候还捧着爆米花？吵架的时候放地上不可以？证据都没上来呢你先给人定罪了。 |
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b**z
发帖数: 929 | 48 爆米花不是美国特色吧。记得小时候在北京常见现场爆米花的。另外，国内爆米花是加
糖的，吃起来的感觉跟美国完全不一样。两个我都爱吃，呵呵对垃圾食品本人免疫力基
本为零。 |
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