D****e
发帖数: 670 | 1 果然大师兄，我最近拍的都是有点沙瓤的，ld说我功力有所减弱，求传授本门秘笈
我教的各民族徒弟有一两打了，拍瓜很简单，一学就会因为瓜生没熟透的时候传导震动
像个实心的整体。熟透了瓜瓤传播震动的能力就下降。所以拍上面，震动从瓜皮传到另
一只手，就熟透了从中间传........ |
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m*n
发帖数: 232 | 2 种菜和投资，这本是八杆子打不到一块儿的事情，可就因为我，
一个投资专业的人最近迷上了种菜， 两者很有关系。
* 种菜不能只在菜地种一种，要搭配着种各种菜，一来
可以吃到各种菜不会吃腻，二来万一其中的菜种不活了
不会颗粒无收。而且有些种类的菜最适合种在一起。
这个投资里叫inverstment diversification
* 昨天我种的几个黄瓜中的俩只得病了。cucumber beatle咬
的传染一种病菌，叶子焉了一半。虽然已经贡献和十几个黄瓜，
并且上面还有十几个刚刚成型的小黄瓜，我只好忍痛下杀手，
挖了扔掉怕传染到别的还算健康的黄瓜。 这个投资里叫
stop loss
*种菜得担心病菌，虫害，动物小鸟，人祸，天气，温度，阳光，水分
等等。作为菜农，要分析这些重要因素并作出相应的策略才能真正的
收获。 这投资里叫做risk management and risk control
*隔壁邻居种了一些茄子，每次都跟我抱怨，眼看茄子就快熟透了，就会被
松鼠咬掉。松鼠也真可恶，专挑熟透的咬。8-9分熟的都不理的。
我劝他说，既然这样，你还是把那些快熟茄子先收了，放在家里也会慢慢
熟透，总... 阅读全帖 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
ppenney (王晓伍) 于 (Mon Jun 10 15:02:51 2013, 美东) 提到:
大家信不信
1 那无时无刻 无所不在的蚯蚓，有的和筷子一样粗 你不知道下一铲挖下去。他就会
华丽丽的展现在你面前了 ，只好赶紧跑开。等着他迅速的消失掉。
2 砍树枝。。。为了让蔬菜多晒太阳。我曾经颤颤巍巍的爬着一个有2层楼高的梯子去
用手锯去据那些遮天蔽日的树枝
夏天的那那些虫子。。说真的。我连写他们的名字的勇气都没有。那真叫一个吓人呀
情商
洒下种子。天天跑去看有没有发芽。恨不得一天拔开土层3次 观看那些种子，。出来了
惊喜万分。不出来 就开始怀疑自己的能力了 。 好吧 才长出来了吧 你可别得意 那
些早已虎视眈眈的动物早就分兵三路准备攻击了---地下 地老虎 能把根整齐的咬断 好
好的苗就那么 香消玉殒了。好吧 逃过了地老虎总算长得不小了。人家兔子松树就不
客气了。感情人家是要养肥了养大了才吃
好吧 。幸存的长大的菜苗终于结果了。哎呀 天空上还有空军呢。什么草莓西红柿 。
樱桃。。... 阅读全帖 |
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z******n
发帖数: 124 | 4 现在到了樱桃上市的季节，吃完樱桃会有很多樱桃子，樱桃子是可以种的，但是有一些
问题需要我们了解。买的樱桃吃完的核可以长出来樱桃苗来的，不过有时候发芽率不高
，这是因为我们需要成熟的樱桃，而市面上的一般都没有熟透，因为熟透不容易倒腾，
所以成活率不高。
另外，市面上常见的大樱桃大部分是不育的，只能嫁接，不过小樱桃可以种植，所
以有时候我们中的大樱桃长出来的樱桃是退化的品种。
下面我们来了解一下具体的播种方法
1.懒人版，直接把樱桃子洗干净，晾干，然后埋进土里，定期浇水，不要让土干，
正常情况来年的春天就可以发芽了。樱桃有一个冬眠期所以一般是翌年发芽。
2.精细版，建议是把带果肉的樱桃找个地方放着等腐烂的时候取出来，切记樱桃要
充分熟透，然后直接用水【水温低于45度】冲洗干净，放在阴凉的地方风干。然后把外
壳敲掉(如文中配图)，再进行播种。
把处理好的樱桃籽铺上去，然后上面铺四厘米左右的土，然后就养着吧。 |
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m********r
发帖数: 298 | 5 1. 不会粤语，完全对口音
2. 这歌对气息要求太高，要是节奏稍微慢一些就好点
3. 我太喜欢这歌了
作曲:Vincent chow /anfernee cheung l
填词:黄伟文l 编曲：adrian chanl 监制
差不多冬至
一早一 晚还是有雨
当初的坚持
现已令你很怀疑 很怀疑
你最尾等到 只有这枯枝
苦恋几多次悉心栽种全力灌注
所得竟不如 别个後辈收成时
这一次你真的很介意
但见旁人谈情何引诱
问到何时葡萄先熟透
你要静候 再静候
就算失收始终要守
日後 尽量别教今天的泪白流
留低 击伤你的石头
从错误里吸收
也许 丰收 月份尚未到你也得接受
或者要到你将爱酿成醇酒时机先至熟透
应该怎麼爱
可惜书里从没记载 终於摸出来
但岁月却不回来 不回来
错过了春天 可会再花开
一千种恋爱
一些需要情泪灌溉枯毁的温柔
在最後会长回来
错的爱 乃必经的配菜
想想天的一边
亦有个某某 在等候
哦～
耶～耶～～
一心只等葡萄熟透 嚐杯酒
喔～喔
别让寂寞害你伤得一夜白头
仍得不需要的自由 和最耀眼伤口
我知 日後 路上或没有更美的邂逅
但当你智慧都蕴酿成红酒
仍可一醉自救
谁都心酸过那个... 阅读全帖 |
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c***t
发帖数: 383 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
qingxi (作为兔子一定要长得呆) 于 (Thu Apr 4 19:12:37 2013, 美东) 提到:
先不讨论比如买猪肉买梅头肉的，牛肉买ribeye的。肥一点的肉怎么都嫩。我们来说如
何把costco最便宜的牛肉，米国店最瘦的猪里脊肉做嫩。除了裹粉之外，还有一个秘诀
，就是要煎不要炒。所谓煎就是倒下去之后不要翻动，等到快熟了再翻过另一边。这样
才会做到放很少油随便怎么切厚点都很嫩。不然的话就要切细，油多，肉少。争取翻８
－９下就完全变色。前面的方法容易操作不需要技巧，也省油，缺点就是有稍许的蛋白
质会被烧糊。后面的方需要大厨耐心切肉，温度拿捏准确，动作漂亮，迅速。味道来说
各有千秋，后者的口感更好，到口即化，前者也挺嫩因为有烧糊，还挺香，也不油腻。
理论就是外表被快熟弄熟，肉水份锁在出不来，就嫩了。这也是水煮肉片嫩的原因，表
面的一层油防止了水份的迅速蒸发。美国店的里脊，不用我的翻８下的方法，基本都得
牙。用俺的方法基本不用牙咬。而且是全熟透哦，忘了说了翻８下起来，然后再和蔬菜
炒，... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16666 | 7 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: RichPerson (富婆), 信区: Texas
标 题: 据说这是第一部反映德州油工夫妻生活的纪实小说 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 14:01:00 2016, 美东)
发信人: RichPerson (富婆), 信区: Military
标 题: 据说这是第一部反映德州油工夫妻生活的纪实小说
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 13:59:33 2016, 美东)
在科罗拉多中部偏西的地方，有一个不起眼的小镇，地图上都不容易找到。
东部的平原到了这里，陡然升高，变成巍峨壮丽的崇山峻岭。镇子本来很小，只
有一条马路，连红绿灯都没有，外带一个加油站，两家小吃店，还有三间杂货铺。
这里民风骠悍，朴实而又粗野。几百户人家散居着，日出而作，日落而息。记不
清是哪一年的某一天，山外忽然来了一群人，带着叫不上名字的机器，说是来开
采油页岩。镇子开始繁华起来，一批批的外乡人迁了进来。他们挖矿井，建工厂，
修马路，还盖了一家医院和一所社区学院。小镇越来越兴旺，路面也越来越宽，
还加了红... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 8 第五章
沉重的大门仿佛突然消失，程宗扬和萧遥逸本来都贴在门上，这会儿失去屏
障，同时跌了进去，摔成一对滚地葫芦。
程宗扬抬手往地上一撑，跃起身来，一边晃亮火褶。
徐君房没想到他竟然能轻轻松松打开这道门，在外面一叠声道：「怎么样？
怎么样？」
「一个好消息，一个坏消息。」
程宗扬道：「好消息是宋三他们真没捞到什么东西。坏消息是这里面也是空
的。行了，小狐狸，别找了，你没看到这地面干净得都跟舔过一样吗？」
徐君房扶着惠远进来，一脸难以置信地道：「竟然就这么进来了？程公子，
你怎么会有钥匙啊？」
「捡的。」
程宗扬眼睛忽然一亮，他收起火褶，跃起身，在墙上一拍，灯光乍然亮起，
将整个大厅照得如同白昼。
众人本能地遮住眼睛，避开刺眼的灯光。程宗扬眯起眼睛，外面的电路几乎
都被人破坏，这里还保存完整，看来一直没有人进来过。
整座大厅足有近百步宽，厅中整齐立着两排十六根柱子，光洁的地板仿佛一
整块瓷片，雪白的表面一尘不染，空旷得让人心里发慌。
萧遥逸便浑身一震，盯着石柱上一片刻痕。
程宗扬认出来那划痕与雁过石所留有八分相似，不由叫道：「真在这里？」
萧遥逸用力一点头，「不错！正是此处！」
自己的瞎猫... 阅读全帖 |
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p********i
发帖数: 719 | 9 杏子成熟季节。
杏子挤挤挨挨地挂满枝头，色泽诱人，香味扑鼻，或娇羞如少女般半遮半掩地躲在
茂密的树叶后；或像个淘气的孩童，偶尔在微风过后露头探脑；或骄傲似青年，勇于炫
耀自己的年轻与健壮，傲然将自己的亮点一览无余地展示出来……
全家齐上阵采摘杏子，是我家每年夏季最感骄傲的节目。风华正茂的爸爸任总指挥
，妈妈是顾问，我们十岁上下的姐妹三个都是帮手。
采摘杏子的步骤是：
第一步：总指挥站在平房屋顶居高临下，一边小心翼翼地行走在瓦片之间谨防踩破
房瓦，一边在伸上房顶的杏树枝杈上寻找采摘目标，摘到的杏子装进随身携带的包内，
等到包装满了，用绳子把包从房顶吊放下来，我们再把包里的杏子倒入准备好的其它容
器。
第二步：由父母利用自制的加长手臂（我们称之为“捞捞”的专用工具，在一根较
长且直的杆子上，一头有个用铁丝围成的圈，圈下连着一个小布袋），透过树枝，将能
够着的杏子摘下来。此工具代替了采摘之手，最适合将树梢的熟杏收入囊中，且不伤果
实。因为已经熟透，用捞捞的铁丝边沿轻微碰触，即可将杏子完好无损地收入布袋中。
第三步，就是最令全家激动欢欣的“下杏雨”。这是每年采摘杏子的高潮场面。先
由爸爸攀援上... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 144 | 10 疑情
宗门下这一法，最重要的就是要“起疑情”。什么叫“疑情”呢？它是指我们对一
桩事情不明了，不明了这桩事情究竟是什么东西，体现在禅宗这一法里面，就是禅宗历
史上诸多的公案。过去祖师也讲：父母未生前，如何是我本来面目？我未生以前，究竟
哪一个是我本来面目呢？自己知道不知道？不知道。不知道，这就是一个疑情。也有祖
师提“狗子无佛性”。一切众生都有佛性，为什么“狗子无佛性”呢？大家就可以从这
里入手，去参究它。这就是从那个你不明白的地方去起疑情。
明万历年间以后，念佛的人就多了。念佛的人多了以后，就提出一个“念佛是谁？
”——我明明知道自己念佛，那么这个念佛的究竟是谁呢？在高旻寺，来果老和尚就提
倡“念佛是谁”这个疑情，就是教你在“念佛是谁”这四个字上面去来回地、反复地“
参”……。
禅宗中还有“万法归一，一归何处”等疑情。总而言之，佛说八万四千法门，都是
为了利益众生、成就众生，使众生离苦得乐。不论用哪一法门，都是为了降伏其心。降
伏什么心呢？就是降伏我们尘劳、烦恼、无明、贡高、嫉妒、人我、是非这一切一切的
心。为什么要降伏这些心呢？因为这些心，都是我们生死的根本。我们从无量劫到今天
，... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
Ylsu (Yisu) 于 (Mon Apr 16 21:53:32 2012, 美东) 提到:
疑情
宗门下这一法，最重要的就是要“起疑情”。什么叫“疑情”呢？它是指我们对一
桩事情不明了，不明了这桩事情究竟是什么东西，体现在禅宗这一法里面，就是禅宗历
史上诸多的公案。过去祖师也讲：父母未生前，如何是我本来面目？我未生以前，究竟
哪一个是我本来面目呢？自己知道不知道？不知道。不知道，这就是一个疑情。也有祖
师提“狗子无佛性”。一切众生都有佛性，为什么“狗子无佛性”呢？大家就可以从这
里入手，去参究它。这就是从那个你不明白的地方去起疑情。
明万历年间以后，念佛的人就多了。念佛的人多了以后，就提出一个“念佛是谁？
”——我明明知道自己念佛，那么这个念佛的究竟是谁呢？在高旻寺，来果老和尚就提
倡“念佛是谁”这个疑情，就是教你在“念佛是谁”这四个字上面去来回地、反复地“
参”……。
禅宗中还有“万法归一，一归何处”等疑情。总而言之，佛说八万四千法门，都是
为了利益众生、成就众生，使众生离苦得乐。不论用哪... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】——【香蕉天使蛋糕】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 9 22:13:47 2012, 美东)
做香蕉冰淇淋用掉了3个蛋黄，余出了3个蛋白不知如何处理。恰好香蕉已经彻底熟透了
，就做个香蕉天使蛋糕。香蕉是做点心的绝好搭配，尤其是熟透的香蕉，香味非常浓郁
，而且是纯天然的，所以一点香精也不用添加。很喜欢吃到蛋糕里有软糯的香蕉丁的口
感，这款蛋糕也很容易制作，是消灭剩余蛋白的不二选择。
材料（6寸心形模）：
蛋白3颗，白醋2-3滴，盐<1g，糖60g，低筋面粉50g，熟透的香蕉1支
做法：
1、蛋白加两滴白醋打发，分3次加入糖，打至湿性发泡。
2、低筋面粉过筛后加入打好的蛋白中，将香蕉切小丁后也倒入其中，用橡皮刮刀切拌
均匀。
3、烤箱预热355°F（约180°C）烤30分钟。
更多其他类别的美食请点击查阅：小觅的美食日记【索引篇】（一）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100osrm.htm... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (45天之内), 信区: Food
标 题: 【老妖】“天下无敌”的香蕉面包
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 2 20:24:11 2011, 美东)
我是标题党来标题党...
Banana bread是个很特别的食物，就像榴莲、臭豆腐一样，有人喜欢吃而有人会
特别的讨厌。为什么呢？就是因为它的熟透了的香蕉味，有人觉得那是臭臭滴。
这个recipe是周末看america's test kitchen里播的，ld强烈要求做这个吃，因
为他们做的方法很特别，把香蕉汁浓缩，面包里应该充满香蕉的香气，想想就该非常好
吃。而我们2个人也都挺喜欢吃香蕉，家里香蕉也是不断的。
做banana bread一定要用熟透了的香蕉，要开始发黑，按上去软身才行。
模具：8 1/2 by 4 1/2 寸的loaf pan
原料：1 3/4 cups All-purpose flour
1 tsp baking sod... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 14 ---------------枯萎
要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的
蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、
柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族，很容易受到加工及
烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。
生吃蔬菜有选择
要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的
蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、
柿子椒、大白菜心等。
这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利
于营养成分的保存。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适
当加点醋，少放点盐。
然而，并非每一种蔬菜都适合直接生食，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬
菜则必须煮得熟透后再食用。
四类蔬菜不宜生吃
第一类：十字花科蔬菜
十字花科蔬菜如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤
维素也更容易消化。
第二类：含草酸较多的蔬菜
含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 15 http://www.wenxuecity.com/news/2011/09/09/1466324.html
据外媒8日报道，人喝醉酒是常事，然而动物也醉酒就是稀罕事了。在瑞典哥德堡，皮尔
?约翰逊在雨夜下班回家的路上突然发现一头卡在苹果树枝之间的麋鹿，这头麋鹿因为馋
嘴，吃了不少熟透发酵的苹果，结果醉倒卡在树枝中。消防员也束手无策，只好把麋鹿
抬出来放到地上让它继续醉倒睡觉。
“当时正在下雨，天气糟透了。风中我模模煳煳听见低沉的叫喊声。”目击者约翰逊说
，“当开始我还以为是哪个邻居发神经，但是我又听到一声叫喊，就顺着声音来源查找
。后来发现在邻居家的院子里发现黑黢黢的东西，仔细一看才发现是一头麋鹿。”
约翰逊随后给当地消防和急救部门打了电话，哥德堡消防局的发言人称：“我们接到电
话称一头麋鹿卡在树里了。当我们到达后，用绞轮将树拉开，这样麋鹿就能出来。结果
没想到麋鹿竟然在那睡着了。”
消防员检查后发现，麋鹿是因为吃了太多熟透了的苹果。“秋天，不少苹果熟透了落下
来，发酵后就很容易吃醉。平常这些苹果并不是麋鹿的食物，所以它很可能因为醉了撒
酒疯吧。”发言人说。
由于麋鹿睡得酣甜，所以消... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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m******s
发帖数: 665 | 17 近日，一条有关寄生虫的新闻倒了不少人的胃口。新闻称广东一位女士胸部长有一个可移动肿物已有半年，在做切除手术时，发现“肿物”竟是一条活生生的寄生虫。该女士表示自己平时喜爱吃生蛇血、蛇胆，专家分析称可能正是因此而感染寄生虫。该消息在网上引起轩然大波，不少网友表示对肉类感到恐惧。活生生的寄生虫竟然寄居在我们的表皮之下？寄生虫是怎样进入人体的？与我们的饮食又有怎样的关系？是否所有肉类食物都可能携带寄生虫？带着网友的疑问，记者采访了北京友谊医院热带医学研究所主任冯曼玲，让我们一起剔除“膈应”和恐惧，理性看待这次虫子引发的饮食恐慌，科学避免寄生虫病。
Q1 新闻中蛇胆、蛇血是造成患者寄生虫病的原因吗？
哪些食物可能造成寄生虫病？
人类离不开动物性食品，但很多肉类、水产品等食物携带有寄生虫病原体，医学上称因生食或半生食含有感染期寄生虫的食物而感染的寄生虫病为食源性寄生虫病。新闻中患者自述喜食生蛇胆、蛇血也是可能引发寄生虫病的高危食品之一。除蛇外，河蟹、虾、螺、蛙、泥鳅和一些淡水鱼、水生植物；猪肉、牛肉、羊肉等动物性食物可能携带寄生虫病原体，如食用带有寄生虫病原体的河鲜及肉类则有可能患寄生虫病。
Q2... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 高中男友陶杜平
第二任男友华汉
第三任男友梁植
提到“奶茶妹妹”章泽天，大部分人的印象还是停留在那张捧着奶茶面带微笑的照片上，一脸的青春气息扑面而来令众多网友陶醉不已，如今“奶茶妹妹”已经上清华了，而且她又谈恋爱了。她的现任男友居然是电商大佬京东商城的掌门人刘强东，1993年生的小鲜肉恋上了1974年生的大叔；2012年刘强东与下属庄佳闹出的“西红柿门”八卦事件还记忆犹新，网友不得不质疑：这到底是不是真爱呀？
奶茶妹妹曾发微博力赞“东哥”
甚少在微博中发布广告的“奶茶妹妹”，曾于今年1月23日在微博中贴出京东的春晚广告片，大赞刘强东善良谦和、沉稳执着等，她写道：“上学期有幸和到哥大学习的CEO东哥交流过。善良谦和，沉稳执着，热爱生活。相信leader的精神就是这团队的精神。”
在遭到网友们“发广告”的质疑后，“奶茶妹妹”也为自己辩护称，自己是真觉得刘强东品德出众：“这年头，把自己觉得有意思的东西分享给大家就变成做广告了……我绝不会因为利益而乱发微博糊弄观众，更不会因为怕被误会而藏着有意义的东西不敢发。一路走来不都是这样的嘛？只做让自己关心和关心自己的人开心的事。”
对于“奶茶妹妹”的这... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 19 日前，雪姨王琳为《男人装》拍摄一组大片。王琳一改往日熟女形象，秀火辣身材，展示性感魅惑的另一面。网友直呼“Hold不住!”“狂流鼻血!”还有网友调侃：“我要是陆振华，也要娶雪姨!”
王琳1970年出生，1989年考入上海戏剧学院表演系，1990年开始演艺生涯。1993年以电视剧《情满珠江》闻名，后息影几年后重返演艺圈。2001 年重返演艺界，出演《情深深雨蒙蒙》，一度在网络上掀起“雪姨热”。近年参演了《守望的天空》、《笑着活下去》、《被遗弃的秘密》、《倾世皇妃》等多部高收视热播电视剧。
三十多岁的女人宿醉，明摆着就是要借着酒精吃下那块……唐僧肉。就好比我面前的雪姨吧，习惯喝大了的她这会儿酒劲还没过，嘴里嘟囔着：“我家里还有个包养了快十年的小男人呢……”闹了半天，唐僧肉就在她嘴边！MSN时尚频道联合《男人装》杂志，向小伙伴们献上一场好戏，这位毫不掩饰自己熟透胴体的“新闻女郎”，雪姨王琳不仅懂得控制性感，更是狡黠而睿智的尤物。
最近，她到底是很HIGH还是很美？一边风靡整个娱乐圈，用“你有本事抢男人”、“好大的口气啊”刷新大众三观，一边又在《小时代3》里演最牛逼的女人叶传萍，折磨最登对又最... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 台媒称，因为爱吃烧烤，中国大陆江苏南通一名女子竟然吃出肝囊肿，更可怕的是，囊肿里竟然密密麻麻布满了4斤虫卵，画面恐怖至极，看了让人直想吐。
台湾“中央社”网站10月9日引述前瞻网报道称，江苏南通一名姓母的女子最近突然感到右上腹剧烈疼痛，因此前往就医。经过检查，医生发现她的肝脏上有个巨大的囊肿。
医生后来以手术成功切除了囊肿。只不过，接下来的画面却让人吓了一大跳：囊肿里竟然是4斤（2公斤）虫卵。原来寄生虫都跑到肝里去了。
医生表示，这名患者体内的寄生虫叫肝包虫，牛羊狗等动物都可能感染。
医生怀疑患者很可能是吃了未熟透的肉类而被感染。一问才知，原来这名妇女平时酷爱吃烧烤，而寄生虫卵与烧烤一起吃进肚里，进入静脉，然后循环到肝脏，最后形成囊肿。
医生提醒，碰到被感染的牛羊肉没有熟透，都会有寄生虫残留的风险。因此千万不要为了追求口感鲜嫩而食用半生不熟的烤品。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 21 韩国一个健康的小女孩去年9月被查出患有“溶血性尿毒综合征”,肾脏近90%损伤。受害者家属认为女孩因食用麦当劳汉堡患病,并在近日起诉麦当劳,这件事也让“汉堡恐惧症”在韩国大范围扩散,包括麦当劳在内的韩国主要汉堡食品店销售业绩均受影响,大多店铺门可罗雀。
据韩联社10日报道,去年9月,一名4岁的女孩在麦当劳吃完未熟透的夹肉汉堡包后,感觉剧烈腹痛,随后送医被确诊为“溶血性尿毒症综合征(HUS)”。该女孩在医院接受两个月的治疗后出院,但她90%的肾脏已被严重破损,如今必须每天花10小时进行腹膜透析。本月5日,该女孩的父母以涉嫌违反“食品安全法”向韩国检方起诉麦当劳,目前检方已介入调查。
HUS俗称“汉堡病”,该事件经媒体报道后,“汉堡恐惧症”便迅速发酵,韩国网络上甚至还出现了“抵制麦当劳”和“抵制汉堡”运动,虽然现在还没有权威界定小女孩的患病与麦当劳汉堡有确切关系,但韩国社会的恐惧心理有增无减。本月9日是周日,对于汉堡店来说,这个时间段原本是销售高峰期,但即使是平时客流最多、生意最旺的位于首尔市政府附近的麦当劳分店,当天的生意也十分冷清,店内3/4以上的桌子都是空的。一名带着女儿在麦当劳用餐的... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 22 发信人： onews(OverseasNews), 信区： Headline
标题： 小心!女子旅行时误吃了这种螺 半年后被迫流产
发信站： BBS未名空间站(Sat Aug 5 08:28:41 2017,GMT)
孕妇误食福寿螺，寄生虫入侵脑部，治疗半年后被迫流产。
8月2日，微博网友@郑一诺er 发表微博，讲述了今年二月底蜜月旅行时误食福寿螺，导致寄生虫入侵脑部的恐怖经历。怀孕的她做了六次腰部穿刺，扎了近300瓶水，吃了十几盒打虫药，因为药物和激素作用身体变形，被迫进行了药物人流。
据该网友描述，当时她发现螺蛳和平时吃的略有不同，大又脆，询问店家说是洱海田螺，于是吃了4、5个，没想到回去就发烧、腿疼、细菌感染，以为是自己过度劳累加之发现怀孕就没有特别在意。
两周之后，她的病情加重，家人送到医院时高烧38度，不能站立、不能睡觉、睁不开眼，后来做腰椎穿刺抽脑脊液，发现颅内感染（其实是福寿螺寄生虫入侵脑部），开始吃打虫药、打激素，之后为了治疗，忍痛做了人流。
检验报告显示，该网友感染的是广州管圆线虫。
该网友希望借自己的痛苦经历，告诫大家吃东西千万要小心。此事件尚在发酵之中，具体细节有... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 23 日，第一次听说还有casu mazu这种东西，wiki了一下，太恶了啊
http://en.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu
有个问题，为什么欧洲奶酪那么多？而中国和东亚历史上没这个东东？欧洲也不是像蒙
古和藏区那样的牧区啊？
最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面 [ 丁丁咚 ] 于:2011-07-14 18:43:41
主题帖
前几天咱们的皮蛋又出名了，荣登CNN旅游网站最恶心的食物榜首the most “
revolting” food。一时间，成千上万的中国人火了，CNN网站和作者的博客也跟着“
火”了，作者感叹说，俺这博客开了这么多年，还从来木有这么多留言呐…… 99%的留
言当然是义愤填膺的指责，大家纷纷指出该作者是如何的没品，美国的快餐是如何的垃
圾，连带欧洲人本来偷着吃得挺欢的、长蛆的奶酪casu mazu也跟着名扬四海，大放异
彩，一时间中国人都知道了还有这么个堪比皮蛋恶心上万倍的东东。
这事传得沸沸扬扬，连我爸我妈都听说了，在电话里很好奇地问，上次咱请你那个德国
朋友Bea，她爸妈咋就这么能吃皮蛋呢？差点把我们家那盘皮蛋一扫而空。
我告... 阅读全帖 |
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C***J
发帖数: 7594 | 24 此次挥手在国内待了有段时间，根据所闻所见写了体会，名曰：考察报告不过是学点标
题裆意思，吸人眼球而已。
想不到就引来大拿一个，批曰：这个也像考察报告？言下之意我之报告沾污了考察之尊
荣、报告之尊严。
挥手不予计较。反而敬佩其人信仰之坚定。毛泽东早年是曾做过考察报告，鼓吹“痞子
革命”的，在大拿眼里俨然成为一切考察报告之范本了。挥手不才，岂能和毛等身齐观
？所以诸君宜宽容为怀。
咱就接着报告。
仇外意识和情绪
挥手出国的时候房地产还没有起来，汽车还是原装进口货，中国还没有加入世贸组织。
国内交通刚刚开始高速化。
现在真的是今非昔比，西方和中国一比，真的像没落贵族，日薄西山了。
中国的经济现代化得益于西方的技术和理念，假如没有西方余晖，东方大概不会天亮，
灰蒙蒙一直阴雨天。红太阳越亮老百姓越愚昧低贱，全民跪哭皇帝崩驾，哭天号地，活
到今天也就是隔壁金朝这点德性吧。
改革开放三十年，西方思潮重新开启中国人的民智良知。人们目前看到的成就，有哪一
样是中国人自己独立发明创造的？有哪一样是得益于或者产生于孔子孟子老子墨子等五
千年来古国文明智慧再加上现代马列老毛的政治学说和权谋黑厚学的？
这不是崇... 阅读全帖 |
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a*****s
发帖数: 6799 | 25 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: archers (弓箭手 - 唐阿彻), 信区: WaterWorld
标 题: 为什么要拍西瓜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 5 12:01:08 2013, 美东)
夏天一到 ，新鲜西瓜售量大增，拍西瓜是否猥琐的话题再一次成为各海外中文论坛的
热门。我老也趁着这股东风，说几句拍西瓜。
话说当年我老在村里，还没到县城上学的时候，邻居二大爷种了二亩西瓜。种了西瓜就
得看着，不然等不到卖就被偷光了。所以，瓜园里通常会搭一个看瓜的瓜棚，遮风挡雨
外加晚上睡觉。
有一天，天气晴朗，万里无云，烈日当空，我和我哥正在地里干活，二大爷过来打个招
呼，让我们哥俩过去吃西瓜。我老闻听此言，自然屁颠不迭。过一会我们到了他家瓜棚
里，二大爷招呼我们坐下，然后就拿一个砌墙用的瓦刀改制的西瓜刀开始杀瓜。我老坐
到地上的草垫子上，注意到靠墙摆着几个西瓜，但是无一例外，每个西瓜都有一个裂口。
我老一边吃，一边提出自己的疑问，那个裂口是怎么回事？
二大爷一番解释让我老恍然大悟。原来，西瓜熟了以后来不及摘，就会自动裂开，他家
这二亩... 阅读全帖 |
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n*****t
发帖数: 22014 | 26 西红柿还是自己种的好，那种熟透熟透的，只浇水不浇任何化肥（牛粪可以有），美味
无比 |
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xt
发帖数: 17532 | 27 单瓣的，那种日本白色的樱花，结果，黑色的。这种樱桃
熟透甜，如果不熟透发苦有杏仁味。 |
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H**T
发帖数: 3007 | 28 你吃的估计是没熟透的。
熟透的菠萝蜜应该是最好吃的水果了。 |
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x********e
发帖数: 35261 | 29 白牛16岁都熟透了。现在国内的小孩16岁也差不多熟透了。 |
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p****t
发帖数: 11416 | 30 第1章
1:1耶穌基督的啟示，就是神賜給他，叫他將必要快成的事指示他的眾僕人。他就差遣
使者，曉諭他的僕人約翰。
1:2約翰便將神的道，和耶穌基督的見證，凡自己所看見的，都證明出來。
1:3念這書上豫言的，和那這聽見又遵守其中所記載的，都是有福的。因為日期近了。
1:4約翰寫信給亞西亞的七個教會。但願從那昔在今在以後永在的神。和他寶座前的七
靈。
1:5並那誠實作見證的，從死裡首先復活，為世上君王元首的耶穌基督。有恩惠平安歸
與你們。他愛我們，用自己的血使我們脫離罪惡。〔脫離有古卷作洗去〕
1:6又使我們成為國民，作他父神的祭司。但願榮耀權能歸給他，直到永永遠遠。阿們。
1:7看哪，他駕雲降臨。眾目要看見他，連刺他的人也要看見他。地上的萬族都要因他
哀哭。這話是真實的。阿們。
1:8主神說，我是阿拉法，我是俄梅戛，〔阿拉法俄梅戛乃希臘字母首末二字〕是昔在
今在以後永在的全能者。
1:9我約翰就是你們的弟兄，和你們在耶穌的患難，國度，忍耐裡一同有分。為神的道
，並為給耶穌作的見證，曾在那名叫拔摩的海島上。
1:10當主日我被聖靈感動，聽見在我後面有大聲音如吹號說，
1:11你所看見的，當... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 31 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: milkswan (好花堪折直须折), 信区: NorthEast
标 题: 山上的野果子们
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 8 15:52:10 2011, 美东)
我从小生活在长白山区，这里山不高但林密，有众多的物产，其中就包括了那
些山珍野味。但对一个孩子来讲，更有吸引力的则是那满山的野果子。虽然家里屋前屋
后都种了很多果树，什么李子，杏树，梨树，樱桃和沙果的都齐全，但野果子还是令人
心动。我们那里山上的野果子很多，有的认识，更多的不认识，还有一些忘记了名字，
只记得从夏天一直到秋天，都有当令的野生果子吃。离开大山的时间有点久了，印象也
越来越模糊了，还是有几种仍顽固地坚守在记忆里。
夏天的时候，劳累了一个春天的牛儿们终于可以歇一歇了。我和表哥一起放村
里的牛儿们时，一般都会穿过草甸子，去水草比较好的地方。在草甸子的附近就有一种
俗称狗奶子的野果，有人也叫羊奶子，可能是长得像吧，成熟的果子是蓝紫色，有点酸
，不能多吃。这果子应该是好东西，但我小时候没有人做开发，任由果... 阅读全帖 |
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y*******g
发帖数: 1270 | 32 品种很多啊，回头再详细解说。
你说的麻梨应该是香兰梨，这个品种是主力军，因为产量高，但是不熟透，会很涩口，
熟透了呢，很棒，但是又容易掉落。
不用担心，梨树很快的，四年就能挂果的，但是大挂果要等到七八年的样子。你自己吃
两棵树足够了。
就怕根上长出来的是野梨树苗（检查下新出来的树苗有没有光秃秃的小短树枝），有就
没指望了，你赶快把它嫁接好品种吧。 |
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a*****s
发帖数: 6799 | 34 夏天一到 ，新鲜西瓜售量大增，拍西瓜是否猥琐的话题再一次成为各海外中文论坛的
热门。我老也趁着这股东风，说几句拍西瓜。
话说当年我老在村里，还没到县城上学的时候，邻居二大爷种了二亩西瓜。种了西瓜就
得看着，不然等不到卖就被偷光了。所以，瓜园里通常会搭一个看瓜的瓜棚，遮风挡雨
外加晚上睡觉。
有一天，天气晴朗，万里无云，烈日当空，我和我哥正在地里干活，二大爷过来打个招
呼，让我们哥俩过去吃西瓜。我老闻听此言，自然屁颠不迭。过一会我们到了他家瓜棚
里，二大爷招呼我们坐下，然后就拿一个砌墙用的瓦刀改制的西瓜刀开始杀瓜。我老坐
到地上的草垫子上，注意到靠墙摆着几个西瓜，但是无一例外，每个西瓜都有一个裂口。
我老一边吃，一边提出自己的疑问，那个裂口是怎么回事？
二大爷一番解释让我老恍然大悟。原来，西瓜熟了以后来不及摘，就会自动裂开，他家
这二亩西瓜每天都有些会生裂口。裂了就卖不出去，只能吃掉，但自己的消费能力有限
，就时不时地看谁在地里干活，拉过来吃掉。
我老人家由此明白了一个原理，西瓜如果等熟透了再摘，必然会损失不小的一部分，而
且熟透的西瓜很容易开裂，运输也极为不方便，极容易损耗，所以，有个... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 35 发信人: pacific (hh), 信区: Military
标 题: 最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 17 21:16:01 2011, 美东)
日，第一次听说还有casu mazu这种东西，wiki了一下，太恶了啊
http://en.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu
有个问题，为什么欧洲奶酪那么多？而中国和东亚历史上没这个东东？欧洲也不是像蒙
古和藏区那样的牧区啊？
最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面 [ 丁丁咚 ] 于:2011-07-14 18:43:41
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前几天咱们的皮蛋又出名了，荣登CNN旅游网站最恶心的食物榜首the most “
revolting” food。一时间，成千上万的中国人火了，CNN网站和作者的博客也跟着“
火”了，作者感叹说，俺这博客开了这么多年，还从来木有这么多留言呐…… 99%的留
言当然是义愤填膺的指责，大家纷纷指出该作者是如何的没品，美国的快餐是如何的垃
圾，连带欧洲人本来偷着吃得挺欢的、长蛆的奶酪casu mazu也跟着名扬四海，大放异
彩，一... 阅读全帖 |
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S******s
发帖数: 76 | 36 30年来，大众在中国的成功无与伦比，给自己脸上抹黑也很极端。速腾召回风波还在激
化中，前景很难预料。但有一点可以预料，即便大众能够逃过此劫，如果对中国市场的
态度不转变，衰落是迟早的事。正如国人常说的：态度决定一切。还有：中国人最恨外
国人傲慢。
1984年10月上海大众合资合同正式签约，标志着大众正式进入中国，也是中国汽车工业
史上的一个里程碑，但日前在上海举行的“上海大众30周年庆典”却相当低调。参加者
的规格很高，德国大众、上汽集团和上海大众的头面人物全数出席，但政府官员一个没
请，记者也只有20个左右。原因据说是执行中央八项规定，不要大张旗鼓，只想搞成一
个“企业内部员工活动”。但外界无法不把这种“低调”的喜庆与近来沸沸扬扬的“速
腾召回”风波相连。在我看来，这正反映出大众30年来在中国所做的两件看似矛盾的大
事：一个是跨国公司成功本土化的经典案例，一个是时不时往自己脸上抹黑。
先说本土化。不少人以为，大众之所以在中国获得商业上的巨大成功，在乘用车市场上
称王称霸，不过是因为它来得早，占尽了中国汽车市场起初一片空白、后来钱多人傻的
便宜。
但如果有点历史感就会看到，一个跨国公司... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 38 水果贩子教你怎么挑好水果
39健康网社区
芒果：
芒果品种：鸡蛋芒(福建叫法)，香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那
么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水;
比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这
种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。另外
有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。
挑选：选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远
就能闻到的，没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，闻香味，挑选大约8分熟的，放
一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽
的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。
芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮
肤和嘴唇，这样就好了。
桔、柚、橙子：
高身橙，扁身柑，光身桔"。橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。挑桔子的
话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有
母的甜，挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋 |
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D**S
发帖数: 24887 | 39 那玩意在东北叫“洋姑娘儿”，口味特别，但也算好吃。到了美国，反倒难吃得很。还
是那种小个儿的“姑娘儿”和那种“红姑娘儿”好吃，当然都要熟透才行。可能美国这
边的都没熟透就卖，所以口味糟糕，失望。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 40 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 各类粥制作大全 - 营养粥谱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:03:23 2010, 美东)
各类粥制作大全 - 营养粥谱
1、黑米大枣粥
补气养血，保胎安胎。有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的
作用。黑米最好先泡上一天。
1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；
2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；
3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；
4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。
2、咪子粥
材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。
做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！
3、黑米红枣花生什锦粥
材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核
桃少许、红豆30颗、冰糖20颗
注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 41 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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B********e
发帖数: 19317 | 42
话说粉红色没熟透的部分应该比完全熟透的部分更容易嚼。
可能是你的肉没买对？
至于焦不焦，火候反正自己控制。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 43 又是一款无油的蛋糕，而且这次连蛋白都不用分离，直接用全蛋打发。更要命的是，从
开始准备到吃进嘴里，半小时之内就能完全搞定！几乎是我做过最快最省事的蛋糕了，
任何烘焙菜鸟都不能放过这一款火速无油健康蛋糕！最近对香蕉口味的点心有点上瘾，
哈哈哈~
材料（16个标准纸杯的量）：
鸡蛋4个，细砂糖60g，低筋面粉（cake flour）120g，熟透的大香蕉1支（约120g），
山核桃仁适量。
做法：
1、熟透的香蕉用勺子压成泥。
2、用手持电动打蛋器的高速档将鸡蛋打至发泡变白，约6-7分钟，期间分3次加入细砂
糖。
3、将低筋面粉过筛加入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
4、倒入香蕉泥翻拌匀。
5、将蛋糕糊舀入模具中，八分满，撒上山核桃仁。
6、烤箱预热390℉（约200℃），烤13-15分钟。
Tips：
“用橡皮刮刀翻拌”的手法是指，将橡皮刮刀从容器的边缘插入到容器底部的中心，将底部的蛋糊翻上来，然后转动一下容器，再重复同样动作。切记不可像搅肉馅一样打圈圈搅拌或者胡乱搅拌。这样做的原因是，蛋糊中一旦加入粉类，打圈圈搅拌会使面粉出筋，打发好的蛋糊消泡，烤出来的蛋糕就不蓬松了。因此在做任何蛋糕的... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 44 又是一款无油的蛋糕，而且这次连蛋白都不用分离，直接用全蛋打发。更要命的是，从
开始准备到吃进嘴里，半小时之内就能完全搞定！几乎是我做过最快最省事的蛋糕了，
任何烘焙菜鸟都不能放过这一款火速无油健康蛋糕！最近对香蕉口味的点心有点上瘾，
哈哈哈~
材料（16个标准纸杯的量）：
鸡蛋4个，细砂糖60g，低筋面粉（cake flour）120g，熟透的大香蕉1支（约120g），
山核桃仁适量。
做法：
1、熟透的香蕉用勺子压成泥。
2、用手持电动打蛋器的高速档将鸡蛋打至发泡变白，约6-7分钟，期间分3次加入细砂
糖。
3、将低筋面粉过筛加入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
4、倒入香蕉泥翻拌匀。
5、将蛋糕糊舀入模具中，八分满，撒上山核桃仁。
6、烤箱预热390℉（约200℃），烤13-15分钟。
Tips：
“用橡皮刮刀翻拌”的手法是指，将橡皮刮刀从容器的边缘插入到容器底部的中心，将底部的蛋糊翻上来，然后转动一下容器，再重复同样动作。切记不可像搅肉馅一样打圈圈搅拌或者胡乱搅拌。这样做的原因是，蛋糊中一旦加入粉类，打圈圈搅拌会使面粉出筋，打发好的蛋糊消泡，烤出来的蛋糕就不蓬松了。因此在做任何蛋糕的... 阅读全帖 |
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p*******y
发帖数: 47 | 45 都说做香蕉蛋糕是相当简单的。结果昨天试了还是失败。请大家帮忙看一下是问题出在
哪里。
鸡蛋2个，白砂糖1/2 cup，butter 1/2 cup，all purpose flour 11/2 cup，baking
power 1 tsp，盐 1/2 tsp，香蕉3根 。烤箱温度325f, 45min。
主要问题是蛋糕表面几乎没怎么开裂，表面很硬，里边感觉没熟透，吃起来的感觉有点
糯糯的，糊糊的，没有蛋糕的松软。而且，后面又加烤了很久，感觉里面还是没有熟透。
baking power有点久，会不会是这个问题？加上用blender搅拌的时候用比较快的档位
，会不会也是问题？ |
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w*****4
发帖数: 3902 | 46 用的小觅的山核桃香蕉蛋糕方子。基本都是按方子来的。
材料（16个标准纸杯的量）：
鸡蛋4个，细砂糖60g，低筋面粉（cake flour）120g，熟透的大香蕉1支（约120g），
山核桃仁适量。
做法：
1、熟透的香蕉用勺子压成泥。
2、用手持电动打蛋器的高速档将鸡蛋打至发泡变白，约6-7分钟，期间分3次加入细砂
糖。
3、将低筋面粉过筛加入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
4、倒入香蕉泥翻拌匀。
5、将蛋糕糊舀入模具中，八分满，撒上山核桃仁。
6、烤箱预热390℉（约200℃），烤13-15分钟。
今天特意吃了个别人带的cupcake，很松软梦幻的感觉，为啥我做的感觉发硬呢？从组
织上看，空洞比今天吃的稍大些。是鸡蛋打过了？
还有个问题，把面粉筛到盆里的时候，是不是分散些好，我第一次做都筛到中间了，刮
刀翻拌的时候老发现干面粉，当时有些担心气泡会被弄没了。还想问小觅，4个鸡蛋的
量，我用的跟你一样的模具，只有12个，剩下的估计也许不止四个，但昨天太晚了就把
糊糊给倒了，你是又烤一次吗？ |
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a********a
发帖数: 3176 | 47 对我来说，没有什么家常菜比鸡蛋炒西红柿更亲切,更好吃的了。我应该是吃东北大米饭
加鸡蛋炒西红柿长大的。红色的西红柿，金黄的炒鸡蛋，鲜亮的澄色汤汁，看着就有食
欲。西红柿的微酸，被少许白糖的甜味平衡，加上炒鸡蛋的喷香，点缀青葱或香菜的清
香， 配米饭，或拌面条，真下饭啊。
这么好吃的菜,做起来又最简单，我做的话,十几分钟就好。而且，做这个菜的过程也是
享受。我从小就喜欢看金黄的鸡蛋液倒进热油锅，神奇地膨胀起来那一刻，还马上闻到
炒鸡蛋特有的香味。随后加进绿色的葱花，又马上出来葱花鸡蛋的香味。再加进西红柿
块，撒些糖和盐后，西红柿块就在加热中变软出汁，浸入炒鸡蛋，融为一体，又香又好
看。
要把鸡蛋西红柿做得好吃，最关键的是,要用好的西红柿。西红柿要熟透，还要新鲜。
超市里的好多西红柿都是不熟就摘下来，还不知储藏了多少个月，硬梆梆，干巴巴，
没味道，做不出好吃的鸡蛋西红柿。好的西红柿,首选自家菜园的heirloom品种(不经
杂交的老品种)，上有机肥，不用农药，自然熟透。 我喜欢的品种有: red and pink
Brandywine, Black Krim, Cherokee Purpl... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 48 牛油果又名鳄梨，前者是描述质地，像牛油一样细腻；后者则是外貌党的，因为它表皮
像鳄鱼皮，形状似梨。
这个东西我来美国前也见过，在超市的进口水果专区，一个就要20多人民币，当时为了
满足我的好奇心，以及那个名字中的“梨”给我一个错觉以为它应该是爽脆的水果，买
过一次，剥了皮直接啃着吃，什么味道都没有，腻腻的口感，真难吃！我的钱！我的钱
！！
后来到了米国，发现这个东西是个超市都有卖的，一堆一堆的和洋葱土豆在一起放着，
我勇敢的又买了俩回来，上网乱找菜谱，居然找到一个用牛油果烧排骨的，按照那无名
方烧了一锅绿了吧唧的排骨，实话说，味道不差，就是看上去很奇怪，绿糊糊的排骨。
慢慢的直到我家娃娃吃辅食的时候我们才又买牛油果吃，这个东西质地细腻如香蕉，富
含不饱和脂肪酸，以及大量的磷和纤维，对大脑发育很有帮助。除了对小娃有很大的营
养意义之外，研究表明，长期食用牛油果还能降低胆固醇，对心血管有很大的益处。
以前娃娃小的时候如果我们出门赶上饭点，我就会用密封盒子给她带半个牛油果，直接
用勺子挖着喂她吃，营养均衡，又很方便，小娃也很喜欢那种细腻的淡淡的味道，以至
于俺娃这个语言上非常落后的娃，到了三... 阅读全帖 |
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