h**a
发帖数: 21 | 1 周六换了1/3的水和滤水器的滤袋，结果两天内鱼们一条接一条不行了，好心痛啊。有
什么挽救的办法么？鱼缸换水有啥需要注意的？ |
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m****i
发帖数: 3416 | 3 多大的缸？几条鱼？啥品种？
换1/3水没问题，关键是新水是否除氯？温差是否太大？
换滤袋的话换的是哪一个？物理的还是生物的？ 过滤器啥牌子？ |
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b*****o
发帖数: 2407 | 4 以前不喜欢吃土豆，直到有一次在风波庄吃到了绝好的炒土豆片，土豆片里放一些青椒
，真是“盖”（芜湖方言）的了。
今天做了两个家常菜：清炒土豆丝和爆炒豇豆。后面一个菜的灵感来自以前妈妈炒的豇
豆，竟然可以将豆子斜面切丝，我没有那个好刀工，就是这个水平了。
豆浆是我自己做的，没有豆浆机，也可以靠劳动人民的智慧做出豆浆。我用搅拌机将泡
了一夜的豆子加水粉碎，然后用滤袋滤出豆浆。之后用大火煮开豆浆，再中火煮至没有
泡沫。豆浆一定要煮到没有泡沫，不然喝了会肚子疼。
滤袋是我自己做的。在美国店只能买到很小的cheesecloth，一种大孔纱布，用不了几
次就变硬了，而且孔更大了。所以我自己用缝纫机做了这只超大的滤袋，据外婆说，这
种棉布袋比纱布袋好（滤袋的棉布袋是老公的破汗衫，哈哈）。 |
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yo
发帖数: 2534 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: baddino (margrit), 信区: Food
标 题: 【快速午餐】两个家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 21 12:42:32 2011, 美东)
以前不喜欢吃土豆，直到有一次在风波庄吃到了绝好的炒土豆片，土豆片里放一些青椒
，真是“盖”（芜湖方言）的了。
今天做了两个家常菜：清炒土豆丝和爆炒豇豆。后面一个菜的灵感来自以前妈妈炒的豇
豆，竟然可以将豆子斜面切丝，我没有那个好刀工，就是这个水平了。
豆浆是我自己做的，没有豆浆机，也可以靠劳动人民的智慧做出豆浆。我用搅拌机将泡
了一夜的豆子加水粉碎，然后用滤袋滤出豆浆。之后用大火煮开豆浆，再中火煮至没有
泡沫。豆浆一定要煮到没有泡沫，不然喝了会肚子疼。
滤袋是我自己做的。在美国店只能买到很小的cheesecloth，一种大孔纱布，用不了几
次就变硬了，而且孔更大了。所以我自己用缝纫机做了这只超大的滤袋，据外婆说，这
种棉布袋比纱布袋好（滤袋的棉布袋是老公的破汗衫，哈哈）。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 6 豆子先泡一夜，然后豆子和水的比例已经在我文中提到过，放在Blender里打，打好后
用滤袋滤去豆渣，剩下的豆浆放入锅中加热至没有浮沫。
滤袋是我自己做的，因为cheesecloth太小。你也可以在网上买那种大的。我把老公的
全棉的旧汗衫拆了做了一个枕头套大小的滤袋。 |
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f*******e
发帖数: 8974 | 7 爸妈来了之后作了好几次了，不难，不过泡豆，打豆浆，做豆腐，烙豆饼，繁琐，心意
浓浓啊，我就是拍一拍，然后往死了吃，哈哈。
没有豆浆机，就是blender，下面是老爸亲笔豆腐脑教程
=============================================================================
用料：黄豆250克，葡萄糖酸内脂（粉末状，中国上海产，是否有有效含量未知）5克，
水2500克。
做法：第一，黄豆浸泡（室温下至少24小时），打浆，（普通粉碎机即可，当然最好是
石磨）多打几遍，尽量将黄豆内的蛋白质打出来。
具体做法是先用1000克水打第一次浆，倒入过滤袋挤干，再放入粉碎机加第二个1000克
水再打浆，再倒入过滤袋挤干，再用最后的500克水和豆渣入粉碎机打第三次，一般基
本上可以将黄豆内的蛋白质榨干了（根据经验，第三次的豆浆已经很淡，如果想吃老一
点的豆腐脑，就不要混入前两次的豆浆里了，可以煮出来当淡豆浆喝）。
将豆浆煮开，维持微滚5分钟，关火，稍放置，温度降至80--90度C。第二，葡萄糖内脂
用很少量的水化开（水溶性极好，5--10毫升... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: fisheatme (我不爱吃鱼), 信区: Food
标 题: 分享个豆腐脑方子吧，不用豆浆机
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 11 15:06:06 2012, 美东)
爸妈来了之后作了好几次了，不难，不过泡豆，打豆浆，做豆腐，烙豆饼，繁琐，心意
浓浓啊，我就是拍一拍，然后往死了吃，哈哈。
没有豆浆机，就是blender，下面是老爸亲笔豆腐脑教程
=============================================================================
用料：黄豆250克，葡萄糖酸内脂（粉末状，中国上海产，是否有有效含量未知）5克，
水2500克。
做法：第一，黄豆浸泡（室温下至少24小时），打浆，（普通粉碎机即可，当然最好是
石磨）多打几遍，尽量将黄豆内的蛋白质打出来。
具体做法是先用1000克水打第一次浆，倒入过滤袋挤干，再放入粉碎机加第二个1000克
水再打浆，再倒入过滤袋挤干，再用最后的500克水和豆渣入粉碎机打第三次，一般基
本上可以将黄豆内的蛋白质榨干了... 阅读全帖 |
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s********g
发帖数: 570 | 10 家具都很干净，状态非常好。
1 Computer desk $40 (the original price is $120)
2 Ikea table wooden $40 两层的咖啡桌
4 solid wooden orginizer $18
5 kids wooden 9 toys orginizers $20
6 2 laudry basket $3 each
7 Vaccum 刚花10刀换过里面的过滤袋 $20
8 Tv set only $10
9 Many kichen stuff such as rice cooker, pot etc $2 each
10 many household stuff such as： hangers 30 for $2
我没法送货，只能自取。1和2比较大，需要你有个大车来装。
感兴趣的请站短我。 |
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w**y
发帖数: 687 | 11 我就用vitamix, 打碎了，煮一下，过滤袋过滤，结束。非常好喝～
个人觉得豆浆机体积大，又难以清洗。
我超爱我的vitamix, 可以打很多东西，推荐～～ |
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b*****o
发帖数: 2407 | 12 最近我家吃饭偏素，原因是：希望自己的身体更清洁一点。不过，我这个吃素还不算全
素，我仍然吃鸡蛋。
发一些最近吃的菜和面点。萝卜糗饭是我按照以前的方法做的，具体步骤就不赘述了。
主料：白萝卜丁、肉丁、黄酱。
西瓜汁是我最喜欢的饮品。家里吃剩的西瓜，撑不下肚，于是索性打成汁放电冰箱冷藏。
喝粥是洗胃的最好食疗方法。我用了大米熬的粥，小火熬到粘稠的程度。
玉米烙是我来美国第二次做了。这次的方法有点改进，而且效果更好。用生玉米粒加糯
米粉混合，然后用平底锅，锅内烧热油，中火煎一面，中途可以在玉米饼上淋入一些热
油（可以事先烧热油，然后倒出一部分备用）。这时候，玉米烙形状固定了，但是还不
够脆，放入烤箱，400F，烤到玉米烙表面金黄，而且玉米烙很轻的程度，就表明玉米烙
很脆了。
意大利面包是我家的早餐。自家做的面包，味道很好，吃得又放心。方法在以前的面包
系列里有详述。
Mussel蒸蛋算是大素后的小荤。鸡蛋羹需要蒸得很滑嫩。不过，这次的鸡蛋羹还不是最
令我满意的。
用大米做年糕，是我这次的突发奇想。虽然没有糯米做的年糕粘牙，但是却是可以做炒
年糕，而且不粘锅。方法：大米泡一夜后，用搅拌机打成米... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 13 有没有人为了豆渣没处使而苦恼呢？看了有一期《天天饮食》是做北京卤素丸子的。不
放肉，而是放黄豆粉、黑豆粉以及面粉。具体做法，大家可以上网去看那一期的节目http://www.youtube.com/watch?v=RsKSTqcMu3Q
我也是照着《天天饮食》的方子，不过，我没有油炸丸子，而是做了疙瘩汤，放一点鱼
露、盐、麻油、胡椒粉做汤底，丸子很吸味，所以味道很不错。
在美国店，很少碰到有肥有瘦的猪肉。可巧有一天，我看到猪肉降价，竟然是我梦寐以
求的五花肉（只是没有皮了），于是我买了一些，做粉蒸肉和梅菜扣肉。虽然用的是没
有皮的五花肉，但是能在这旮旯吃到这两道菜，味道还很正宗，我已经很心满意足了。
粉蒸肉的粉，我自己做的。将大米和糯米打成小颗粒状，然后混合八角粉和丁香粉中火
炒香。这个配方可是芜湖渣肉的渣粉配方。一方水土养一方人，我这辈子对粉蒸肉的理
解可能就只限于此了。
我一直都在纳闷母亲的红烧素鸡怎么能做得那么鲜美，而且那个素鸡怎么想也和中国店
的任何一款素鸡外形不一样。可是，我最后还是决心买下最便宜的那一款素鸡，然后回
家“研发研发”了。我先用一点油将切片的素鸡煎到焦黄，然后加... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 14 我的1098也到了
还不错
我买了豆浆过滤袋
所以豆渣挤得很干净~~~
豆渣可以用来洗脸 敷脸哦亲 |
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w******y
发帖数: 4871 | 15 where to buy that 豆浆过滤袋？ |
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d*****t
发帖数: 2761 | 17 我家洗衣机是topload的，不知道最近为何洗衣的时候里面的粉尘越来越多，沾的到处
都是，找遍整个洗衣机都看不到滤网。问lowes的人，说什么内壁的涂料掉了，把纤维
刮掉了，所以才会粉尘很多，最好买新洗衣机--晕！问问各位，帮忙支招啊 |
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h****a
发帖数: 733 | 18 我们以前的一个洗衣机是带一个lint removal的布袋子的，现在的没有，还是新洗衣机
，也有很多lints。好像现在的洗衣机都没有这种过滤的布袋子了，我现在也没招呢。
同问。 |
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x**8
发帖数: 4844 | 21 撒上bleach, 买个金属刷子刷刷，然后用dry/wet vacuum吸一吸晾干就好了。
dry/wet vacuum这一款很便宜（$99）耐用，力道巨大，很多地方都能用。是我买的工
具里感觉
最最值当的之一了。
Shop-Vac 12-Gallon 6.5-Peak HP Shop Vacuum
把它的过滤袋拆掉可以直接吸脏水，吸一满桶都不要半分钟。 |
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J**T
发帖数: 610 | 22 刚买了个洗衣机，topload，洗出来的衣服有很多毛球。网上查了一下说近些年的洗衣
机很多都没有lint filter，颇多人抱怨。在网上找了半天也没找到类似过滤袋的产品来
解决这个问题。不知道这里的jm们有没有遇到同样的状况，怎么解决的？ |
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s********g
发帖数: 570 | 23 家具都很干净，状态非常好。
1 Computer desk $40 (the original price is $120)
2 Ikea table wooden $40 两层的咖啡桌
4 solid wooden orginizer $18
5 kids wooden 9 toys orginizers $20
6 2 laudry basket $3 each
7 Vaccum 刚花10刀换过里面的过滤袋 $20
8 Tv set only $10
9 Many kichen stuff such as rice cooker, pot etc $2 each
10 many household stuff such as： hangers 30 for $2
我没法送货，只能自取。1和2比较大，需要你有个大车来装。
感兴趣的请站短我。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 24 你用咖啡滤袋或者超市水果上套的那种泡沫网把你的宝贝小番茄罩起来也行的。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 25 如果不多的话，用咖啡过滤袋最方便了。
如果满树都是果子，就要用网子把树罩起来了 |
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T****7
发帖数: 1613 | 27 换的水太多了。鱼不怕水质稍微差一些，但是怕水质变化太大。
如果一下换1/3的话，可能水的酸碱度，温度，硬度，之类的都变化过大，这样肉眼看
不出来，但是对鱼是有影响的。
缸大的话，可以多换一些。缸小多话，一般每次换1/10的水就好。 |
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i****o
发帖数: 2052 | 30 這種是斗魚，只能養一條，否則會互相爭斗而死
植物
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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h*******i
发帖数: 790 | 31 斗鱼算是比较干净的鱼，所以换水不用太勤一次也不用换太多，换水的时候水要提前晾
过或者处理过，温度也要和鱼缸里的水一样，换水和滤芯的话也不要同时，你用的过滤
器里面有那种ceramic的小球球之类的东西么，这是水里有益菌的住所，不要换
家里如果没有测水质的kit话，拿点水样去petco他们会给免费测下水质，看看是不是
amonnia，nitrite，nitrate太高了，急救的话看看店里有没有卖相关的去除这些东西
的药，不过long term来讲，还是要把水cycle好，买那种用来cycle水的菌试试吧 |
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a********a
发帖数: 3082 | 33 1. 新水除氯了没？
2. 换水和换filter最好错开 |
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c*b
发帖数: 3126 | 35 现在发referral广告的越来越精了，起个吸引眼球的标题，然后在二楼挂个广告就跑了。
植物 |
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m***n
发帖数: 1721 | 36 moka pot太！难！洗！而且我特别怕未来老年痴呆，特别追求不锈钢。而且moka pot泡
出来也不能算expresso，expresso要用的机器是能用9～10个大气压力让水蒸气扑哧地
通过咖啡细粉，萃取出的咖啡液体，听起来就很牛逼啊！
French press好多都是玻璃的呀，干净好洗，家庭必备。就是豆子不能磨得太细不然喝
出好多渣。
据说真正爱喝咖啡的都要自己磨豆子，因为磨好超过半小时不用的咖啡粉都不是好粉。
反正我就喝喝S家可以了，还能攒积分换吃的还能下载免费游戏。真要喝咖啡就怕走上
器材控这条不归路啊！
btw，读书的时候我的穷邻居是拿sauce pan煮咖啡粉然后通过过滤袋倒进杯子喝的，一
样津津有味哦。 |
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m***n
发帖数: 1721 | 37 moka pot太！难！洗！而且我特别怕未来老年痴呆，特别追求不锈钢。而且moka pot泡
出来也不能算expresso，expresso要用的机器是能用9～10个大气压力让水蒸气扑哧地
通过咖啡细粉，萃取出的咖啡液体，听起来就很牛逼啊！
French press好多都是玻璃的呀，干净好洗，家庭必备。就是豆子不能磨得太细不然喝
出好多渣。
据说真正爱喝咖啡的都要自己磨豆子，因为磨好超过半小时不用的咖啡粉都不是好粉。
反正我就喝喝S家可以了，还能攒积分换吃的还能下载免费游戏。真要喝咖啡就怕走上
器材控这条不归路啊！
btw，读书的时候我的穷邻居是拿sauce pan煮咖啡粉然后通过过滤袋倒进杯子喝的，一
样津津有味哦。 |
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s********e
发帖数: 2148 | 38 区别在那个头，价格低那个头力道不如价格高的。价格低的适合地板石头，
价格高适合地毯。地毯也要看毛长还是短
如果头一样，机身体积不同的话，就是过滤袋体积的区别
这型号还是得看你家什么地面
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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l**********3
发帖数: 2088 | 39 你说的BIO BAG是过滤袋加活性碳，外面的袋子起机械过滤作用里面的活性碳起化学吸
附作用。是需要换的，袋子可以洗，活性碳吸附饱和以后就要换了。
建议每周取出冲洗。里面的活性碳可以买一罐的，每月把旧的倒掉换新的。袋子可以根
据完整程度和能否冲洗干净每３－６个月换一次。
至于AIR PUMP，是根据你的过滤决定。你的是背挂式瀑布过滤所以才会有你说的BIO
BAG。这种过滤不需要AIR PUMP。 |
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P**********n
发帖数: 1948 | 40 美味猪蹄的十三种做法（ZT）
http://www.360doc.com/content/11/1120/15/2355900_165959082.shtm
1、卤猪蹄
原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱
油1大 匙，海山酱1/4茶匙。
制作：
(1).猪蹄切块后，用水烫过取出。
(2).将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
(3).煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒
酱、
淀粉等。
2、葱炖猪蹄
来源：《肘后方》
原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。
制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水
适 量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。
功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。
3、红烧猪蹄
原料：猪蹄750克。
调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，... 阅读全帖 |
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T*******t
发帖数: 1069 | 41 白豆泡一夜, 放在粉碎机里, 放7倍的水, 然后粉碎三分种. 用过滤咖啡的过滤袋过滤.
就是豆浆. 喜欢豆浆的到此就可以了.
煮过后, 放黑糖. 等三分种, 豆花就点出来了.
如果进一步, 把豆花用五层纱布过滤, 压一压, 就是豆腐.
然后, 豆干, 臭豆腐? |
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