d****o
发帖数: 32610 | 1 为啥大家都到加莱了，
还要冒死去英帝
甚至连前殖民地越南人民也这样
放在北美一比，
让人觉得法鸡跟英帝比普通南墨之于我帝
实在丢人 |
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发帖数: 1 | 2 lol
法鸡不要面子的啊
★ 发自iPhone App: ChinaWeb 1.1.5 |
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P**T
发帖数: 2274 | 3 目前大牌豪门的排名是巴德意法阿
高卢鸡无限接近呆梨，因为呆梨的两个冠军是远古时代靠墨索里尼黑来的，有水分
目前巴德一档，最接近呆梨的就是法鸡 |
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f****i
发帖数: 20252 | 4 没头的什么tyson家的那都是密集养鸡法，鸡栏里挤得跟春运火车似的，不预防性地喂
抗生素就会大量死鸡。
cornish rock或者game hen，6个星期出栏，鸡不运动，肉肥，处理完的鸡还在盐水里
泡过。 |
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P**T
发帖数: 2274 | 5 连自己的同类都不放过，还想联俄抗中？
真当毛子是傻子吗？
毛子就算眼红土工，但也不会帮米弟，最大的可能是勾结法鸡夺取盎撒人在西方世界的
主导权
: 美帝金融上连他哥不列颠都干过
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P**T
发帖数: 2274 | 6 法鸡的技术和中米两国不是同一个级别的
但在关键时刻可以挖墙角，马克龙和普京已经开始眉来眼去了，因为中米争霸其实对他
们来说是千载难逢的机遇
: 中国应该和法国继续交好。法国人向来对中国友善开放，是西方国家最早在1964
年就和
: 中国建交的国家。法国几乎所有技术都有，大部分都是自己开发的
: 川普脑子坏掉了，和全世界为敌。等下台后进监狱吧
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t*****r
发帖数: 39 | 7 原文见 http://blog.sina.com.cn/s/blog_53a79ed80101bj36.html
102．无为有为
反过来也不可以说天天行菩萨道是“我有心”，这和老子讲的“无为而无不为”是一样
的，我觉得老子很可能就是文殊师利菩萨的化身，他讲的和佛讲的相当吻合，你看“为
学日益，为道日损，损之又损，以至于无为，无为而无不为”。我们做世间学问是增长
执着的，累积知见越学越多的，大学本科、硕士、博士、院士，知识越学越多，包括许
多所谓的佛教学者、那些习惯于用外道知见来批判佛法的人，书都读了很多啊说食数宝
入海算沙“日增”，而为道是日损的，修行是减的，减法执、我执的，是减的是负记帐
，不是我们修行以后有个大功德山在那里堆着，不是的，而是通过修行我们把自己内心
的种子旧债给消掉而已。损之又损，以至于无为，损到最后我执、法执、种子库都去掉
了，就如药山惟俨禅师说的“皮肤脱落尽，唯有一真实”，当你把我执、法执、种子库
都消干净的时候，真正纯粹的佛性就会出现（诸幻灭尽，非幻不灭---《圆觉经》）。
而当那个东西出现时，那种体认你是不能用任何东西来形容它的，说它是东西就不对了
，这是另... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 真如是什么？释印顺于《胜鬘经讲记》说：
其实、究竟的真如，是常恒不变；智慧与无边功德，也是不离于真实而本有此功德
胜能的，一切众生本来具有的，这就是经中所说的如来藏（即佛性）。如来藏即一切法
空性，即一灭谛；而为功德胜能的所依因。人人有如来藏，因而人人都可成佛。1 真如
：“真”是真实不虚，“如”是如如不变，这真实不变的法性，说名真如。2
真如即是如来藏，如释印顺于《胜鬘经讲记》说：“‘如来藏’，约自性说。如，
即真如，即一切法自性。”3
释印顺又于《大乘起信论讲记》说：尽十方，穷三世，一切的一切，无不以真如为
体。众生的心体，即此真如“平等”性。真如是大的，心体当然也是大的。“不增减”
，是平等的解说。真如法性，在众生分中并没有缺少，成了佛也不会增多。大，有圆满
的意义，不多也不少。不增不减，无欠无余的法性，是生佛平等的，迷悟一如的。4
注1 印顺主讲，演培?续明记录，《胜鬘经讲记》，正闻出版社（新竹县），1998.
1 初版，页7。
注2 印顺主讲，演培?妙钦?文慧记录，《摄大乘论讲记》，正闻出版社（台北市）
，1992.2 修订一版，页269。
注3 同注 1，页248。... 阅读全帖 |
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y***i
发帖数: 11639 | 9
母鸡抱窝催醒八法
炎热的夏天，蛋鸡会停止产蛋，俗称“抱窝”。抱窝是母鸡的繁殖本能，与鸡的品种有
关。抱窝母鸡的特征是：恋巢，食欲下降，停止产蛋，喜静怕动，性情倔强。抱窝时间
多在数日至两个月之间，严重影响产蛋量。因此，一旦发现母鸡抱窝就应立即隔离，必
须采取有效的办法催醒抱窝母鸡。下面介绍几种催醒的方法，不妨一试：
物理疗法 即给予适当的刺激，迫使抱窝母鸡多运动。可采用将母鸡吊高、使母鸡坐水牢
、在舍内插红旗等方法刺激母鸡，借以调节母鸡的内分泌功能，最终达到催醒的目的。
凉水浸泡 将抱窝鸡放入浅水中，以浸到鸡的小腿部为宜，使其只能站立，不能蹲下，降
低鸡的体温，刺激其神经。用此法3天~4天可醒窝。
冷沙催醒 将冷湿的黄沙放在阴暗安静的窝底，厚约25厘米~35厘米，周围放些稻草，把
鸡放入窝后与湿沙接触。每天把鸡取出，翻动1次~2次湿沙。这样，初抱鸡2天~3天可醒
窝，赖抱鸡5天可醒窝。
空中悬挂 把抱窝鸡装入凉爽而明亮的笼中，上面盖好东西悬挂在阴凉通风处，使其站立
不安。
穿羽、针刺 拔一根抱窝鸡翅膀的长羽毛，穿其鼻孔，或用缝衣针在其冠点穴、脚底穴深
刺2厘米。一般轻抱鸡3天后可... 阅读全帖 |
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t*****r
发帖数: 39 | 10 原文见 http://blog.sina.com.cn/s/blog_53a79ed80101bj37.html
190．艺术哲学
在精神食粮里，除去佛法和宗教，一般世间文化人所喜欢的，那就是艺术了。按丰子恺
先生的表述：第一层是物质生活，第二层是精神生活（艺术），第三层是灵魂生活（宗
教）。艺术这一层也是修行人应该有所了解的。现在的欧洲人往往瞧不起美国人认为他
们根本不懂艺术俗不可耐，也瞧不起今天的中国人，说咱们是Live to work（为工作而
活着），象群蚂蚁一样只知道卖命地工作活在第一层，而他们是work to live（为生活
而工作），他们所谓的生活，一般就指艺术生活第二层，也就是欣赏绘画、戏剧、古典
音乐、滑雪、看斗牛欣赏残杀众生、以及英国富人喜欢的猎狐等等。欧洲人认为他们的
艺术生活已经很发达了，法国的绘画、英国法国的文学等等，都是足以引以为傲的、美
国人呢在这方面显得比较愚痴，多喜欢看一些比较低级动物化的东西，如打球、赛车、
马戏、脱衣舞、打拳等等，美国佬都是些没文化的暴发户俗不可耐，所以欧洲人瞧不起
他们。
实际上人类在一二层的创造都是附属于肉体的、只有肉身存在时... 阅读全帖 |
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c*****1
发帖数: 3240 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
Math1978 (数学) 于 (Thu Aug 30 13:03:16 2012, 美东) 提到:
送交者: 哆哆 2012年08月30日01:08:09 于 [史地人物]
这支本应该受到重视的精锐部队，竟然最后因为一只鸡的缘故集体兵变，直接导致
了明清军事力量的对比变化。
现藏于辽宁省博物馆的一门“定辽大将军”大炮，是由吴三桂于崇祯十五年(1642
年)捐资铸造，全长约380cm，内径为10cm，可能是中国大陆现存的红夷炮中最长的一门
。
在不断的仿造中，明代工匠改进了铸炮技术，使用铁芯铜体铸造法。它巧妙地利用
铜之熔点(1083℃)远低于铁(1538℃)的物理性质，于铁胎冷却后再以泥型铸造法或失蜡
法制模，并浇铸铜壁。与先前的铁炮或铜炮相比，此种新型火器不仅管壁较薄，重量较
轻，花费较少，而且比较耐用。
北京八达岭中国长城博物馆藏有崇祯元年(1628年)所造的前装滑膛红夷型火炮一门
，从炮口可见其管壁为铁芯铜体，有准星、照门和炮耳。
皇太极自从在火炮上吃了大亏后，就开始募集汉人工匠，最后终于... 阅读全帖 |
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d********f
发帖数: 43471 | 12 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: History
标 题: 一只鸡引发的兵变最终导致了明朝覆灭
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 30 13:03:16 2012, 美东)
送交者: 哆哆 2012年08月30日01:08:09 于 [史地人物]
这支本应该受到重视的精锐部队，竟然最后因为一只鸡的缘故集体兵变，直接导致
了明清军事力量的对比变化。
现藏于辽宁省博物馆的一门“定辽大将军”大炮，是由吴三桂于崇祯十五年(1642
年)捐资铸造，全长约380cm，内径为10cm，可能是中国大陆现存的红夷炮中最长的一门
。
在不断的仿造中，明代工匠改进了铸炮技术，使用铁芯铜体铸造法。它巧妙地利用
铜之熔点(1083℃)远低于铁(1538℃)的物理性质，于铁胎冷却后再以泥型铸造法或失蜡
法制模，并浇铸铜壁。与先前的铁炮或铜炮相比，此种新型火器不仅管壁较薄，重量较
轻，花费较少，而且比较耐用。
北京八达岭中国长城博物馆藏有崇祯元年(1628年)所造的前装滑膛红夷型火炮一门
，从炮口可见其管壁为铁芯铜体，有准星、照门和炮耳。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 我的老家昌潍大平原，上个世纪六、七十年代的时候，农村人家养鸡，绝对不是要
吃鸡肉、吃鸡蛋，而是希望老母鸡们能够多下些鸡蛋，拿到集上去卖。换点零钱回来，
补贴家用。即使偶有一只下蛋的鸡死了、或者老了下不了蛋了，也是尽可能拿到集上“
处理”，一般百姓人家是舍不得吃的。至今记着娘告诉过我的一件真事，说是一户人家
的鸡下蛋了，被一只猫惊吓之后，一脚踩在了刚下的蛋上，立马鸡蛋就裂了，只是里面
的蛋清蛋黄还没有流出来，这户人家就拿着这个鸡蛋，找到了我家，说你们家有老人需
要吃鸡蛋，就吃这个吧！我这个鸡蛋只是“残”了，并不影响吃，把你们家好的鸡蛋，
拿一个过来换一下好吗……
那个时候生活困难，据邓小平的“判断”，就是经济已经到了“崩溃的边缘”，人
吃的都快崩溃了，何况是鸡？一般来说，鸡开始下蛋，是在“寒食”节前后。日子“富
裕”人家的鸡，这个时候就开始下蛋了，孩子们便会在“寒食”那天，或许一人可以分
到一个煮熟的鸡蛋。而连人吃饭都困难的家庭，鸡下蛋的日子，只有继续往后延……
当然，这样的情况很快就随着“改革开放”而改观了，吃个鸡蛋，早就不是问题了
，而且还经常出现过鸡蛋过于便... 阅读全帖 |
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n********n
发帖数: 8336 | 14 随佛法师Bhikkhu Vūpasama著
选录自 《原始佛法与佛教之流变》© 2010
一、云何是生、灭法
生、灭法的说法，在佛教界是多数学人都听过的讲法，最让人耳熟能详的说法，是
记载在《大般涅盘经》1卷下的「诸行无常，是生灭法；生灭灭已，寂灭为乐。」这是
释迦佛陀在入灭前，提醒弟子们的教导。
甚么是生、灭法？根据《相应阿含》的说法，色、受、想、行、识等五阴是生法、
灭法。见《相应阿含》256经：
「所谓明者是知，知者是名为明。又问：何所知？谓色生、灭法，色生、灭法如实
知；色无常，色无常如实知；色磨灭法，色磨灭法如实知。（受……；想……；行……
；）识生、灭法，识生、灭法如实知；识（无常），识无常如实知；识磨灭法，识磨灭
法如实知。」
除此以外，在《相应阿含》与《相应部》的说法中，色、受、想、行、识等五阴的
生法、灭法，也说是色、受、想、行、识等五阴的集法、灭法。见《相应阿含》103经
、《相应部》『蕴相应』89经：
《相应阿含》103经：「于五受阴，增进思惟，观察生、灭：此色，此色集，此色
灭；此受……。想……。行……。（此）识，此识集，此识灭。于五受阴如是观生、灭
... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 15 肯德基、麦当劳“速生鸡”再曝使用违禁药物，央视报道称，一些养殖户为了
使得鸡不得病长得快，在饲料里添加多种抗生素和激素类药品。
昨天，山东省畜牧局向《每日经济新闻》记者表示，目前该局已派出四个调查组前
往当地调查，而上海药监局也将对百胜集团进行检测。
对此，昨日（12月18日）肯德基作出回应称，国内个别肉鸡企业的把关可能有所缺
失，公司已要求供应商积极配合当地政府的检验检疫。对于央视曝光的企业六和集团，
肯德基称今年8月已停止采购其鸡肉原料。另一家快餐连锁——麦当劳，则在一则官方
的简短声明中称“请大家放心食用”。
速生鸡使用违禁药品
《每日经济新闻》此前对秦皇岛、山东昌邑等地肯德基的原料鸡——45天“速成白
羽鸡”调查发现，从雏鸡进入鸡场，到肉鸡出栏屠宰，多个环节暴露出安全隐患。例如
：抗生素滥用、动物检验检疫程序“走过场”等。本报记者调查发现，在河北、山东等
地，甚至花钱就能买到动物检疫合格证明。
一时间，“速生鸡”检验检疫“走过场”带来的安全隐患，抗生素滥用引起的药物
残留问题，成为舆论关注的焦点。昨天，央视的调查也显示，“白羽鸡在40天能长5斤
”背后有着不可告... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 16 送交者: 哆哆 2012年08月30日01:08:09 于 [史地人物]
这支本应该受到重视的精锐部队，竟然最后因为一只鸡的缘故集体兵变，直接导致
了明清军事力量的对比变化。
现藏于辽宁省博物馆的一门“定辽大将军”大炮，是由吴三桂于崇祯十五年(1642
年)捐资铸造，全长约380cm，内径为10cm，可能是中国大陆现存的红夷炮中最长的一门
。
在不断的仿造中，明代工匠改进了铸炮技术，使用铁芯铜体铸造法。它巧妙地利用
铜之熔点(1083℃)远低于铁(1538℃)的物理性质，于铁胎冷却后再以泥型铸造法或失蜡
法制模，并浇铸铜壁。与先前的铁炮或铜炮相比，此种新型火器不仅管壁较薄，重量较
轻，花费较少，而且比较耐用。
北京八达岭中国长城博物馆藏有崇祯元年(1628年)所造的前装滑膛红夷型火炮一门
，从炮口可见其管壁为铁芯铜体，有准星、照门和炮耳。
皇太极自从在火炮上吃了大亏后，就开始募集汉人工匠，最后终于制造出超越明军
水平的大炮。北京的首都博物馆现藏一门于崇德八年(1643年)铸造的“神威大将军”，
重三千六百斤，内径达14cm，全长263cm。
根据目前一般冶铸史的教科书介绍，美国军官托马... 阅读全帖 |
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m*******V
发帖数: 1022 | 17 响应灌水的号召:-)
解冻：快速方法——冷水解冻法：将仍在包装内的火鸡至于水槽中，并完全浸泡在冷水
里，按照每磅1小时来累加浸泡时间，如6磅重的火鸡则需要6小时的浸泡，并每半个小
时换水一次。
常规方法——冰箱解冻法：将仍在包装内的火鸡放在托盘上至于冰箱的保鲜格内，按照
每磅5小时来累加解冻时间，如6磅重的火鸡则需要30小时才能完全解冻。
注意如果购买的是已经填入配料的火鸡，则不需解冻，要按照包装上的说明进行处理。
腌：先里外抹上料酒，再抹炒过的花椒盐。多揉！肚子里放姜，入冰箱至少一夜。(中
国式的就加些酱油)
烫＋晾干：烧一锅水，水开后加入一汤匙醋、一茶匙苏打(BAKING SODA)，把腌好的火
鸡(不用洗)放入，这是密方也是整个工艺中最‘危险’的环节了，小心别烫伤喽。如果
容器小水不能淹没火鸡，可用大勺不停地舀滚水往上浇。少了这步，味道口感就不一样
了，当然啦，也不一定不好吃：))如果是入锅煮，那就水再开后再烫个五六分钟不见血
水就差不多了，然后要把它捞出来晾干水份。这道工序是确保火鸡JUICY AND TENDER的
关键，千万不要省略哟。将烫好的火鸡悬空晾半小时，在火鸡的皮肤... 阅读全帖 |
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S*********k
发帖数: 507 | 18 来自主题: MartialArts版 - 中國的槍法 來源： http://www.niwota.com/submsg/2253903
作者不詳。
中国的枪法
骑兵用的枪叫大枪，步兵用的叫小花枪。大枪长丈余，是整根的白蜡树，枪把粗如鸭蛋
，枪头粗如鸭蛋黄。大枪又长又沉，两只手端平都难，很不好使。小花枪就短多了，也
细得多，抖起来容易，枪头乱飞，故名花枪。大枪平时训练时为防伤人不装枪头就是现
在常叫的“大杆子”。抖大杆子是内家功夫的一个重要训练手段，能练整劲和听劲。大
枪沉重，只有用腰力才使得开，好枪法必须要能听到枪头上的劲，化发一家，方能不败
。内家枪法在以前是可以“了却君王天下事”，封妻萌子的绝学。太极门里大枪是最珍
贵的功夫，非掌门不传。
大枪几年前很难买到，连知道的都很少。这两年不知是何故，一下子就流行开了，是个
八十岁以下的，幼儿园以上的，都搞几根来玩，仿佛不“抖大枪”就练不了拳。大枪搞
成了潮流，并不是好事，最直接的结果就是大枪的质量明显下降。我师傅有一根杆子，
只有两米六长，但比我买的三米二的还重。那根杆子是八十年代初买的，一看就是懂行
的人种出来的，最少有十年树龄，而现在的杆子有三年树龄就已经很高档了。那根杆子
是我师当年走... 阅读全帖 |
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g*********n
发帖数: 808 | 19 《秘本诸葛神数．占法》
《秘本诸葛神数．占法》
是书系旧时抄本,纸皆破碎.乃远代之遗传.世不多觏.相传为汉诸葛武侯所作.共有三百
八
十四签.按三百八十四爻.其中句法.长短不一.寓意深远.变化无穷.判断吉凶.如应斯响.
较
之金钱马前等数.实有霄壤之别.余什袭珍藏.视同拱璧今友人有家庭图书集成之辑.内有
艺
术汇编一篇.搜辑丰富.多为真传秘本.该主人再三以书付梓相商.因想祸福吉凶.人所共
有.
先贤传授此书.以指人迷惑.故未敢自秘.谨录一通.详加校对.搜残补缺.以供同好.惟愿
占
者诚心祷告.无不灵验如神.慎勿以儿戏为之.致损此书之价值也.
[占法]
甲) 报字
凡占卦者.必先报字.报字不拘何字.必先以三字为度.不可报四字.亦不可报二字.
乙) 计算
将所报之字.先写於纸上.数其笔画.以便查字.其法有三.
一) 第一字作百数.第二字作十数.第三字作个数.例如报佑咱统三字.佑字笔画作百数.
咱
字笔画作十数.统字笔画作个数.余仿此举例... 阅读全帖 |
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C*******r
发帖数: 10345 | 20 这篇文章的作者就是俺以前提过的“夷鼠教鸡妖派”的好例子。
【 以下文字转载自 TrustInJesus 讨论区 】
发信人: neohorizon (horizon), 信区: TrustInJesus
标 题: 沒聽過福音的外邦人，會上天堂或下地獄？ （ZT）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 15 17:41:17 2014, 美东)
沒聽過福音的外邦人，會上天堂或下地獄？
『凡沒有律法犯了罪的，也必不按律法滅亡；凡在律法以下犯了罪的，也必按律法受審
判』（羅2：12），
很多人，讀錯這經文的意思了。
在探討這個議題之前，我要先排除死亡嬰兒，還有那些精神病患、植物人、智障者之類
的人。
那是另一個很大的探討領域，但在此我們不涉入。
我們這篇文章，只單純思考那些社會上公認『具有行為能力與自由意志』的人。
在歷史上，有很多國家、很多民族，從來沒有聽過福音。
那麼，這些人，死亡之後是上天堂還是下地獄？
對這些人而言，假使用舊約聖經猶太人的律法來審判他們，確實很不公平，不是嗎？
因為，律法當初只頒佈給猶太人，其他人並沒有得到這樣的恩寵。
所以，審判的時候，上帝明講：
這些外... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 153 | 21 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Family
标 题: 法国菜是个啥玩意？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 14 14:54:48 2011, 美东)
常听说法国菜，威名远扬啊，但我来美国多年，真还觉得对它很陌生.
我唯一熟悉的是炸薯条，由其名字French Fries 推测可能属于法国菜。 这东西还算能
吃吧，但做法太简单了---- 把切成粗条的土豆炸熟，就好比煮白米饭，由于做法太简
单，很难说白米饭是中国菜。 土豆在中国主要是北方食品，我是广东人，对北佬的 土
豆菜不熟悉，只知道两三种：炒土豆丝，咖喱焖鸡， 和烤土豆。 French Fries 和炒
土豆丝相比，就完全属于初级水平了，不要说火候调味，光是中国的土豆丝的手工切法
，就能让所有的西餐大厨晕倒。 如果找来法国第一大厨， 拿着西餐的匕首式的厨刀，
让他把半斤土豆切丝，要求边长两毫米粗细均匀，两分钟内切完，他会宁可去撞墙。咖
喱焖鸡用到土豆无规则块， 要先用油炸成金黄色，炸法与French Fries相同，但它只
是半成品，还要再和用咖喱和... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 22 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 23 云林县仑背小学四年级国语考题“鸡招待客人”
台湾知名儿童文学专家杨茂秀教授所写的儿童诗
11月2日电 据台湾《联合报》报道，台湾云林仑背小学四年级月考语文科阅读测验题目“鸡招待客人”内容，出现“脱光光，坐在桌子上招待”等字眼，议员昨抨击内容充满“性暗示”，让人想入非非，要求教育处惩处。但也有教育界人士认为，应给教育干净空间，不该以成人的眼光放在儿童身上。
云林县教育处长邱孝文答询时认为，内容不太适当，已请督学到校调查原委；县长苏治芬也认为，“老师出这种病态题目，太离谱了，一定要处分！”
台湾教育界人士说，这个考题是出自台东大学儿童文学研究所教授杨茂秀的儿童诗。杨茂秀是台湾知名儿童文学专家，他喜欢用孩童的口吻写新诗，“鸡招待客人”是杨教授用孩子口吻所写的儿童诗，考题内容即引用这首儿童诗，“原汁原味”。
杨茂秀在这首名为“鸡招待客人”的儿童诗导读说，儿童富想象力，脱口而出的字句，常常就有诗的味道。诗中的“哥哥”、“妹妹”，是用小兄妹的可爱对话谈白切鸡(即“白斩鸡”)。
出题老师李雪溱说，现在孩童阅读能力低，她平常会搜集课外读物，“鸡招待客人”题目是选自“南一”书局课外教材“我画的猪跑掉了”... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 98 | 24 时间：2011年6月17日
地点：陕西省富平县农民牛XX家
（我进村的时候，牛XX正在门口喂羊，赶紧洗了手，请我进家，泡茶。）
依娃：你好，打扰你了。
牛XX：不打搅，不打搅。
依：能不能先给我一个你的个人简历，就是你在哪儿出生的、啥家庭、受过什么教育、
干过那些活、家庭状况等？你随便说，慢慢说。
牛XX：咱是个农民，一辈子没给人说过简历，种地的人不需要啥简历。我就胡乱说说，
别笑话。我1950年出生在甘肃省天水地区秦安县王铺乡，那时候家庭成分是地主。在屋
里没上过学。1961年，因为为甘肃闹饥荒严重的很，没啥吃，父亲和几个姊妹都饿死了
，就跟上我妈我姐逃荒要饭流落到陕西来了。十一岁才开始上学，高中毕业，当过教师
、会计、小队长。包产到户后就一直种地到现在，差不多三十年了。现在屋里算是九口
人，我和婆娘，两个儿子两个媳妇，三个孙子。但儿子媳妇常年都在外面打工呢，屋里
就我和婆娘和孙子娃。
前些年，啥都是两只手做，下苦呢。这几年，农村机械化程度高，种和收都是用联合机
做哩，人不太受苦了。
依：我来找你，主要是向你打听六零年左右饥荒的情况。在咱农村，每个村子基本上都
是一个姓，都是几辈子自... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 25 常听说法国菜，威名远扬啊，但我来美国多年，真还觉得对它很陌生.
我唯一熟悉的是炸薯条，由其名字French Fries 推测可能属于法国菜。 这东西还算能
吃吧，但做法太简单了---- 把切成粗条的土豆炸熟，就好比煮白米饭，由于做法太简
单，很难说白米饭是中国菜。 土豆在中国主要是北方食品，我是广东人，对北佬的 土
豆菜不熟悉，只知道两三种：炒土豆丝，咖喱焖鸡， 和烤土豆。 French Fries 和炒
土豆丝相比，就完全属于初级水平了，不要说火候调味，光是中国的土豆丝的手工切法
，就能让所有的西餐大厨晕倒。 如果找来法国第一大厨， 拿着西餐的匕首式的厨刀，
让他把半斤土豆切丝，要求边长两毫米粗细均匀，两分钟内切完，他会宁可去撞墙。咖
喱焖鸡用到土豆无规则块， 要先用油炸成金黄色，炸法与French Fries相同，但它只
是半成品，还要再和用咖喱和配料爆炒过的鸡块焖。从中餐的角度来看，把土豆炸成金
黄色（French Fries）就拿来吃，是吃没加工好的半成品，这样做， 如同你妈在家
里炒菜，你嘴馋拿走她临时放在灶台边的半成品去吃，虽然她确信你吃了这东西也不会
拉肚子，但她一定会... 阅读全帖 |
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t******r
发帖数: 8600 | 26 学者致信习近平：政治走出丛林 军队退出政治
1.中国模式与中国道路
习近平先生，长期以来，人们一直在争论有没有中国模式？什么是中国模式？对此
我的看法是，中国模式就是共产党+市场经济。尽管这一模式伴随各种弊病——低人权
、低道德、环境污染、两极分化、贪污腐败——它就是中国过去三十年走过的路。中国
模式使中国走出贫穷，成为世界第二大经济实体。
与中国模式讨论并行的，是关于中国道路的争论。什么是中国道路？中国道路应该
是共产党+宪政民主。除非革命发生，政权崩溃，它是中华民族复兴的必经之路。
如果说中国前三十年的社会实践消灭了贫穷，今后三十年的目标就应是消除不公。
贫穷和不公，是三千年来中国社会动荡革命的两大根源。消灭了这两大根源，中国就有
可能走出王朝循环。
不走邪路，不走老路，要走新路。新路在哪？新路就是宪政，就是严格按照宪法治
国。从前人们也说过，共产党不能搞资本主义，否则它就会下台。结果呢？共产党搞了
资本主义，它没有下台。如果说经济改革的实质是在共产党的领导下搞资本主义，政治
改革的核心就是在共产党的领导下实现宪政民主。宪政是中华民族的百年梦，中国共产
党应该有信心、有决心带领人民... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 27 http://health.iqilu.com/html/jiankangyinshi/200902/03-1645.html
2月4日是立春。作为春节后的第一个节气， “立”是开始，揭开了春天的序幕，万物
都在等待复苏。白天渐长，太阳暖和多了。此时阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺
盛，此时适当的调摄能使春阳之气宣达。
立春一过，天气回暖，热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候“撞车”，稍不留神就
有可能补过了头。
确实，羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃
，不仅可以增加人体热量、抵御寒冷，还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助
脾胃消化，起到抗衰老的作用。但是，进入正月，特别是立春以后，羊肉就不能作为餐
桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利。
宋代张君房《云笈七签》就指出，“春气温，宜食麦以凉之，禁吃热物。”而羊肉正是
“热物”的代表，多吃很可能会上火，导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰等症状
。当然，也不是说一点羊肉也不能吃，偶尔吃一点没什么大碍，如果吃羊肉时能配点萝
卜，会减少羊肉的这种燥热。
享受“生发”好食物
春天人体各组织器官功能活跃... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 28 [食得招积] 推荐广州吃鸡好去处（2011版觅食指南）
酒楼（酒家）
菜肴
价钱
选用的鸡种
特色
食客评价
矿泉大可以饭店
地址:越秀区站西路29号
电话: 020-86501959 86522336
真味鸡
96元/只
清远凤中凰Ⅰ号鸡苗
遵循清平鸡传统做法
来到“大可以”，一定要点曾名列“广州十大名鸡”第三的真味鸡，皮爽肉鲜骨脆
白天鹅宾馆
地址：中国广州沙面南街1号
电话：020-81886968
白切葵花鸡
188元/例（半只）
葵花鸡，以新鲜葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养，连饮用的水都是用葵花杆榨成
的汁
以最传统的白切之法，凸显葵花鸡皮脆、肉甘香、脂肪少、胸肉嫩、骨脆的特点
鸡肉很有口感，很Q，而且皮爽肉滑香甜骨脆，食后唇齿留香可达10多分钟
广州酒家海角红楼店
地址：荔湾区红楼路55号
电话：020-22052388
福地真味鸡
138元/只
清远鸡，超过160天原生态山地放养，是人民大会堂指定专供鸡种
肉质嫩滑，皮脆骨细，味美鲜香
皮色金黄，皮下带少少脂肪，吃起来油香宜人，鸡味浓郁
渔米之香
地址:天河区黄埔大道西668号赛马场汽车城内美食街(跑马地花园对面)
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s****n
发帖数: 8912 | 29 核心提示：前不久传出的“毒饲料”风波，将全球重要鸡肉供应商—德国家禽产业推上
了风口浪尖。在德国，现代化家禽饲养正成为一个朝阳产业，与此同时，一只鸡只需33
天就出笼的集约化养殖也隐藏着基因退化、抗生素阴影等重重危机。
德国鸡的33天速成之旅：打着抗生素吃着毒饲料
德国鸡的33天速成之旅：打着抗生素吃着毒饲料
默克尔领导的执政党将层架式鸡笼描述为鸡群养殖的“最佳场所”。
德国鸡的33天速成之旅：打着抗生素吃着毒饲料
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。
在养殖行业内，没有哪一种动物会像鸡一样，在规模化生产的铁蹄之下遭受如此的压榨。
文_ Nils Klawitter 编译 _凌奥幸
在一个85厘米宽、60厘米长的塑料盒子里，放置着125个鸡蛋。这个四周布有狭小缝隙
的盒子，是用来孵化小鸡的孵蛋器。当小鸡们艰难地破壳而出之后，会随即被丢进传送
带，运往处理厂。
但是总有那么几个落后者，当其他新生儿已经被运上传送带之时，它们还在蛋壳里挣扎
。工人们有时候会耐心等上一段时间，好让这些落后者从蛋壳里挣脱出来，但是耐心也
是有限的，如果小鸡迟迟不能破壳而出，... 阅读全帖 |
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e*******c
发帖数: 2133 | 30 如何做出不羡鸳鸯不羡仙的叫花鸡
复活节的那个周末，好友B氏叫我一起去露营。大雾山的春天是露营的最佳时节，B氏让
我记得带些吃的，不要重蹈去年的覆辙。
一年前的这个时候，我们去了大雾山深处的一个湖边露营，B氏作为团队的领导
，为大家分配了政治任务，其中六个人分别负责酒水肉类蔬菜面包水果和零食。
接下来的剧情发生了扭转，负责肉类，蔬菜，主食和零食的人统统没有出现，最
终只有水果司与酒水司按时出席了此次活动。
那天晚上我们几个坐在水边，我拿着一罐啤酒和一个桃儿，在月光下显得很潦倒
，但我却意外找到了瑶池蟠桃会的感觉。
这时我不禁产生了一个疑惑：为什么蟠桃会要选择桃儿跟酒的组合？桃儿这个东
西跟酒完全不搭，甚至还没有毛豆下酒。
那个晚上虽然饿着肚子，大伙儿玩儿的也算尽兴。还有一个哥们儿喝断片儿之后
光着脚在湖边疯跑，一脚踏空差点栽进水里，赤脚大仙险些变成屈原。
B氏拍着我的肩膀说本冰下次露营你一定要弄些地道的中国菜，我们不能再相信
佐治亚的这几个孙子。
于是今年的露营活动我决定做一个泥封叫花鸡来宣威海外。
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M*****e
发帖数: 11621 | 31 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: exponentc (exponentc), 信区: LeisureTime
标 题: zz如何做出不羡鸳鸯不羡仙的叫花鸡 文/本冰
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 29 13:36:34 2014, 美东)
如何做出不羡鸳鸯不羡仙的叫花鸡
复活节的那个周末，好友B氏叫我一起去露营。大雾山的春天是露营的最佳时节，B氏让
我记得带些吃的，不要重蹈去年的覆辙。
一年前的这个时候，我们去了大雾山深处的一个湖边露营，B氏作为团队的领导
，为大家分配了政治任务，其中六个人分别负责酒水肉类蔬菜面包水果和零食。
接下来的剧情发生了扭转，负责肉类，蔬菜，主食和零食的人统统没有出现，最
终只有水果司与酒水司按时出席了此次活动。
那天晚上我们几个坐在水边，我拿着一罐啤酒和一个桃儿，在月光下显得很潦倒
，但我却意外找到了瑶池蟠桃会的感觉。
这时我不禁产生了一个疑惑：为什么蟠桃会要选择桃儿跟酒的组合？桃儿这个东
西跟酒完全不搭，甚至还没有毛豆下酒。
那个晚上虽然饿着肚... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 32 我最喜欢吃清远鸡，清平鸡，湛江鸡，还有火炉山的烧鸡，说起都感觉太美味了
，应该还有的...大家可以补充，我在广州吃鸡吃了不少，想起那些牙齿就有点肉紧了.
..在这么多对鸡的“拣饮择食”中，能受到广州人青睐的莫过于清远鸡了。“清远鸡”
不是鸡场饲养，而是清远出产的地道农家落地放养，肉质特好，广州人所要求的特点它
几乎集于一身：皮薄、肉嫩、骨软、脚矮、头小，鸡只适中，2斤左右，肥瘦适度，不
但味美，而且骨香；用它作“白切”是最理想不过的，因而被美食家们视作盘中恩物。
如果再进一步提高标准，这还未算顶尖呢，有的还要对活鸡进行“加工”，“精
益求精”、美中求美。民国时，广州就有人对此搞过“创造发明”。在现在的解放北路
和中山六路交界处，有过十多家鸡鸭铺，有的店铺为了招徕买家，对活鸡进行了特殊“
加工”。据说，其中有一间字号叫“林记”（后来就叫“鸡林”）的鸡店，它卖的鸡是
专门用牛奶喂养过的，美其名为“牛奶鸡”。姑勿论这是商家故弄玄虚，还是鸡真的爱
饮牛奶，但由此可以看到某些广州人对吃鸡选择到何等程度。
对鸡的挑拣既是如此讲究，吃的花样自然更令人目眩。屈指一数，可... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
Physmolecule (斐丝~) 于 (Sat Aug 22 10:10:24 2009, 美东) 提到:
发信人: Luckydevil ( so what？), 信区: SanFrancisco
标 题: 诱鸡记：我的WS经历--转载
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 21 19:26:57 2009, 美东)
诱鸡记：我的WS经历
作者：张哲瑞律师 发文时间: 2009年08月21日 17:06:04
近些日子来，网上关于猥琐男(WSN)的讨论可谓是如火如荼，赞扬者有之，贬损者有之。
其实， 据我看来，WSN的有些特征不过是中国男人的传统美德：勤俭持家，艰苦朴素的
具体体现。从熟门熟路的故乡来到陌生的异国他乡，除了少数贪官或大款的子女外，谁
没有经历过节衣缩食的日子呢？退一步讲，即使在国内，这种因环境所迫的节衣缩食的
做法也曾经一度在全国很普遍，现在人民相对富裕了，但可能在少数贫困地区依然盛行
。我本人就有过这么一段难忘的WS的诱鸡经历。
那是在1975年冬天，... 阅读全帖 |
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a****g
发帖数: 460 | 34 http://bbs.city.tianya.cn/tianyacity/content/189/1/564806.shtml
海南首家“中华老字号”揭牌仪式（摄影/龙头）
历经岁月磨砺，文昌鸡饭技艺如今大放异彩。国家商务部经严格认定，授予海口龙
华沿江饭店为“中华老字号”。5月23日上午，海南首家“中华老字号”揭牌仪式在海
口龙华沿江饭店隆重举行。这意味着海南宣告“中华老字号”的首次诞生，结束了海南
无“中华老字号”的历史，文昌鸡饭技艺成功比肩跻身同仁堂、全聚德、茅台、五粮液
、恒源祥等国内著名中华老字号行列之中。
全国政协常委林明江、省政协原副主席符气浩、省商务厅副厅长王克强、省侨联副
主席邢福孝、省教育厅原厅长符鸿合、海口市商务局局长朱绍雄等领导嘉宾出席揭牌仪
式。
省商务厅副厅长王克强在揭牌仪式上致辞。王克强首先代表省商务厅对海口龙华沿
江饭店被国家商务部认定为“中华老字号”表示热烈祝贺。王克强说，作为海南唯一的
“中华老字号” 企业，海口龙华沿江饭店不仅为海南赢得了荣誉，为其他企业树立了
榜样，更为今后发展创造了新的机遇。王克强表示，近几年，我省餐饮业发展非常迅速
，餐饮连续... 阅读全帖 |
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w*******y
发帖数: 5704 | 35 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: KingOfLunHui (轮回之王), 信区: WaterWorld
标 题: 再教大家一道菜：炝煎走地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 8 20:43:34 2013, 美东)
上次很多水版读者纷纷表示，不喜欢吃肘子，只喜欢走地鸡，大厨我这次就再教你们一
道菜，别给老子乱传~
这道菜么，回民都可以吃，所以适用范围更广些。
用料：新鲜走地鸡一只，活，母鸡为好，最好满血满魔的走地鸡。辣椒，川椒为更好，
不过要根据口味……不要太重。其它用料若干（皆是家庭厨房用料）。
额外工具：剃刀一把（最好一次性的）。
做法：
先去超市买一只走地鸡，要母鸡，而且最好是老母鸡。长得越胖越好，需要大量油脂。
拿回来后先要给走地鸡加“炝”味，也就是辣味。如何加呢？有人说先杀鸡再腌呗！我
说那你就笨了，老子在清华读书的时候同屋一个绍兴人教我的秘法是：活着腌！
首先先给走地鸡剃毛，用剃刀，弄成光鸡，但是绝不要破一点皮。技术活，也脏，住
Apartment的穷鬼们就不要实验了，必须是有大耗子的，在自己院子里。然后将走地鸡
绑起来，... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 21627 | 36 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: KingOfLunHui (轮回之王), 信区: WaterWorld
标 题: 再教大家一道菜：炝煎走地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 8 20:43:34 2013, 美东)
上次很多水版读者纷纷表示，不喜欢吃肘子，只喜欢走地鸡，大厨我这次就再教你们一
道菜，别给老子乱传~
这道菜么，回民都可以吃，所以适用范围更广些。
用料：新鲜走地鸡一只，活，母鸡为好，最好满血满魔的走地鸡。辣椒，川椒为更好，
不过要根据口味……不要太重。其它用料若干（皆是家庭厨房用料）。
额外工具：剃刀一把（最好一次性的）。
做法：
先去超市买一只走地鸡，要母鸡，而且最好是老母鸡。长得越胖越好，需要大量油脂。
拿回来后先要给走地鸡加“炝”味，也就是辣味。如何加呢？有人说先杀鸡再腌呗！我
说那你就笨了，老子在清华读书的时候同屋一个绍兴人教我的秘法是：活着腌！
首先先给走地鸡剃毛，用剃刀，弄成光鸡，但是绝不要破一点皮。技术活，也脏，住
Apartment的穷鬼们就不要实验了，必须是有大耗子的，在自己院子里。然后将走地鸡
绑起来，... 阅读全帖 |
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K****c
发帖数: 69 | 37 钵钵鸡、棒棒鸡、白宰鸡、口水鸡、藤椒鸡、天主堂鸡片…
光听名字就让人垂涎欲滴的各种凉拌鸡中最有名的还是棒棒鸡。
“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口
水长流……”
郭老所说的口水长流的白砍鸡并不是现在的"口水鸡"，现在的"口水鸡"只是借用文人笔
下的文雅而已。
郭老是乐山沙湾人，他笔下的“白砍鸡”想必应该就是现在大名鼎鼎的“棒棒鸡”。
棒棒鸡，又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝，选用良种汉
阳鸡煮熟后用木棒将鸡肉捶松，捶松的鸡肉凉拌后更入味，也更松软易于食用，这种做
法与烹饪史上的名馔“白脯”颇为相似。
后来又演变成一人持刀一人持木棒敲击刀背，将煮好的鸡肉斩切成均匀的薄片的做法。
因使用木棒敲击，故名“棒棒鸡”。
【原材料】
主 料：公鸡半只约1000克
调味料：芝麻油20克
花椒面5克、口蘑酱油10克、精盐5克、白糖10克
白芝麻5克、红油50克、葱花10克
【制作方法】
1、公鸡入沸水锅煮15分钟，加入一饭碗凉水，煮开，将鸡翻面再煮10分钟。
... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 38 简介
常熟叫化鸡又称：“煨鸡” ，产于中国江苏常熟。
常熟叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风
味独特。
叫 花 鸡 的 由 来
编辑本段
典故
一、
相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶
然得来一
只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，
带毛涂上
黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露
出了的鸡
肉。约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆根据这个传说，去粗取
精，精工效
法创制此鸡。
二、
传说，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便
把自认为
美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃毕，便问其名
，叫化头
不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。叫花
子事后才
知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，成了“富贵鸡”
。流传至
今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。 |
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e*******g
发帖数: 415 | 39 古代神话中还有鸡是重明鸟变形的说法。据说尧帝时，远方的友邦上贡一种能辟邪的重
明鸟，大家都欢迎重明鸟的到来，可是贡使不是年年都来，人们就刻一个木头的重明鸟
，或用铜铸重明鸟放在门户，或者在门窗上画重明鸟，吓退妖魔鬼怪，使之不敢再来。
因重明鸟模样类似鸡，以后就逐步改为画鸡或剪窗花贴在门窗上，也即成为后世剪纸艺
术的源头。中国古代特别重视鸡，称它为“五德之禽”。《韩诗外传》说，它头上有冠
，是文德；足后有距能斗，是武德；敌在前敢拼，是勇德；有食物招呼同类，是仁德；
守夜不失时，天时报晓，是信德。所以人们不但在过年时剪鸡，而且也把新年首日定为
鸡日。
古时春节在门窗上画鸡。汉人东方朔的《占书》上说：“岁正月一日占鸡，二日占狗，
三日占猪，四日占羊，五日占牛，六日占马，七日占人。”六畜日排完了，才轮到初七
是人日。为什么有这么个排法呢？古时有本叫做《农家杂事》的通俗书上有三种说法：
一种说法是按人类驯六畜的次序排，鸡最先驯养成家禽，狗次之，其他依此类推。另一
种说法是按牲畜的大小排，小的排在前面，所以鸡排在第一，其他依次排后。还有一种
说法是按六畜和人的远近排列，鸡、狗养在屋里，接近人，猪羊... 阅读全帖 |
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K**********i
发帖数: 22099 | 40 上次很多水版读者纷纷表示，不喜欢吃肘子，只喜欢走地鸡，大厨我这次就再教你们一
道菜，别给老子乱传~
这道菜么，回民都可以吃，所以适用范围更广些。
用料：新鲜走地鸡一只，活，母鸡为好，最好满血满魔的走地鸡。辣椒，川椒为更好，
不过要根据口味……不要太重。其它用料若干（皆是家庭厨房用料）。
额外工具：剃刀一把（最好一次性的）。
做法：
先去超市买一只走地鸡，要母鸡，而且最好是老母鸡。长得越胖越好，需要大量油脂。
拿回来后先要给走地鸡加“炝”味，也就是辣味。如何加呢？有人说先杀鸡再腌呗！我
说那你就笨了，老子在清华读书的时候同屋一个绍兴人教我的秘法是：活着腌！
首先先给走地鸡剃毛，用剃刀，弄成光鸡，但是绝不要破一点皮。技术活，也脏，住
Apartment的穷鬼们就不要实验了，必须是有大耗子的，在自己院子里。然后将走地鸡
绑起来，用大量辣椒水从口灌进走地鸡，直到肚子圆鼓鼓为止。灌水要快，之后立刻用
塞子封住走地鸡的肛门，用钳子把走地鸡的嘴巴捏扁在一起，用铁丝勒紧封住上下两个
口，double check，一定要牢牢封住。
然后将走地鸡（如同球一样）提起，放在锅上站住，用油煎——油温千万要低，否... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 41 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: GUSU (唐寅), 信区: LosAngeles
标 题: 叫花鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 5 01:30:36 2011, 美东)
简介
常熟叫化鸡又称：“煨鸡” ，产于中国江苏常熟。
常熟叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风
味独特。
叫 花 鸡 的 由 来
编辑本段
典故
一、
相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶
然得来一
只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，
带毛涂上
黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露
出了的鸡
肉。约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆根据这个传说，去粗取
精，精工效
法创制此鸡。
二、
传说，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便
把自认为
美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃毕，便问其名
，叫化头
不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富... 阅读全帖 |
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a*****y
发帖数: 33185 | 42 商君法圣：毛泽东是兴法批儒的代表人物！ 作者：[商君法圣] 来源：[乌有之乡]
浏览：[372] 2010-12-09
写在前面
在当代中国，某些文化复古主义者正摆出一副“回归传统”“热爱传统”的“慈爱”面
目，准备以儒家思想作为中华文化的唯一代表事物，正准备将一个人尊崇孔子与否，作
为评判他是否尊崇和支持中华文化的唯一判断标准，按照这一标准，否定孔子和儒家，
就成为了彻底否定中华文化的所谓不可辨驳的“罪证”，否定儒家就成了彻底抛弃中华
文化不再成中国人了！然而儒家文化并不能够代替整个中华文化，整个中华文化也绝对
不仅仅是儒家文化！与儒家观点相异的先秦诸子百家，哪一家不是中华文化？法家思想
不是中华文化的重要组成部分吗？毛泽东没有继承法家，没有赞美法家文明吗？既然毛
泽东继承了法家，又怎么能够被指责成是“发动文化大革命意图彻底否定和灭绝中华文
化”呢？毛泽东继承了法家文明，又怎么不能够说成是继承了中华文化呢？法家与儒家
在中国古代社会的思想斗争上的你死我活的斗... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 43 1631年，皇太极率清兵攻辽宁锦州大凌河城，将祖大寿包围于城内。登、莱巡抚孙元化
命令孔有德领八百精锐骑兵从山东沿海出发，去救援锦州。走到今天河北吴桥的时候，
由于实在没有给养了，孔有德的士兵从一个貌似中产的普通人家强行抢走了一只鸡。就
是这么普通的一只鸡，确诱发了一连串让人意想不到的连锁反应。
原来这个貌似普通的中产人家虽然地位不高，但人家是《东林点将录》内称“浪里白条
”东林党干将之一 王象春的家仆。王象春是万历三十八年进士第二，官至南京吏部考
功郎，官并不大，但进士出身的人，和孔有德这种没有功名的人，那是天上地下2种人
。在明朝的以科举决定政治地位的体制下，王象春的地位要比也就是领着几千人打仗的
孔有德高的太多，以至于他的家奴的地位，也比提着脑袋为帝国打仗的士兵高的多的多
。偷鸡也要看主人，因为这只鸡，抢鸡的士兵被穿箭游营（仅次于斩首的重刑，应该是
用军棍责打后在耳朵上插箭游街）。这些在辽东已经失去亲人，用生命去保护帝国的士
兵们当然想不通，他们为帝国拼命，结果因为实在没有吃的了去抢一只鸡就遭受如此的
惩罚，他们如何接受的了。于是那些与被穿箭的士兵同伴在夜里回到当初抢鸡的地方，
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w****2
发帖数: 12072 | 44 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: wlwl12 (戒网), 信区: History
标 题: 一只鸡引发的兵变(ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 15 17:20:06 2011, 美东)
1631年，皇太极率清兵攻辽宁锦州大凌河城，将祖大寿包围于城内。登、莱巡抚孙元化
命令孔有德领八百精锐骑兵从山东沿海出发，去救援锦州。走到今天河北吴桥的时候，
由于实在没有给养了，孔有德的士兵从一个貌似中产的普通人家强行抢走了一只鸡。就
是这么普通的一只鸡，确诱发了一连串让人意想不到的连锁反应。
原来这个貌似普通的中产人家虽然地位不高，但人家是《东林点将录》内称“浪里白条
”东林党干将之一 王象春的家仆。王象春是万历三十八年进士第二，官至南京吏部考
功郎，官并不大，但进士出身的人，和孔有德这种没有功名的人，那是天上地下2种人
。在明朝的以科举决定政治地位的体制下，王象春的地位要比也就是领着几千人打仗的
孔有德高的太多，以至于他的家奴的地位，也比提着脑袋为帝国打仗的士兵高的多的多
。偷鸡也要看主人，因为这只鸡，抢鸡的士兵被穿箭游营（仅次于斩首的重刑，应该... 阅读全帖 |
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k*****r
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发信人: wlwl12 (戒网), 信区: History
标 题: 一只鸡引发的兵变(ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 15 17:20:06 2011, 美东)
1631年，皇太极率清兵攻辽宁锦州大凌河城，将祖大寿包围于城内。登、莱巡抚孙元化
命令孔有德领八百精锐骑兵从山东沿海出发，去救援锦州。走到今天河北吴桥的时候，
由于实在没有给养了，孔有德的士兵从一个貌似中产的普通人家强行抢走了一只鸡。就
是这么普通的一只鸡，确诱发了一连串让人意想不到的连锁反应。
原来这个貌似普通的中产人家虽然地位不高，但人家是《东林点将录》内称“浪里白条
”东林党干将之一 王象春的家仆。王象春是万历三十八年进士第二，官至南京吏部考
功郎，官并不大，但进士出身的人，和孔有德这种没有功名的人，那是天上地下2种人
。在明朝的以科举决定政治地位的体制下，王象春的地位要比也就是领着几千人打仗的
孔有德高的太多，以至于他的家奴的地位，也比提着脑袋为帝国打仗的士兵高的多的多
。偷鸡也要看主人，因为这只鸡，抢鸡的士兵被穿箭游营（仅次于斩首的重刑，应该... 阅读全帖 |
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N******K
发帖数: 10202 | 46 文/江因风
小学文化程度的土豪刘益谦豪赌2.8亿买下鸡缸杯，看似人傻钱多，实则是迫于无奈而
孤注一掷的装富表演，也许已经是垂死挣扎之举了，当然原因很复杂。
刘益谦是很会SHOW的，初中缀学干了多年街头小贩和的士司机刘益谦不知道从哪里弄了
个四川大学法律硕士，学历来历不明，呵呵。还记得那个超级高调举办上海首富秀的周
正毅吗？现在哪里了？蹲监狱里面了。
《功甫帖》伪作事件动摇了国宝帮的收藏信用，一些靠炒高文物字画来循环抵押骗贷的
收藏家面临破产危机。刘益谦拿《功甫帖》伪作忽悠上海政府帮他交了税金，将来会被
清算的。《功甫帖》伪作事件苏富比一天内从调查改口不调查，刘益谦是要报大恩的。
苏富比调查可能会引致美国司法介入，一些在中国盖得住的事情在美国是盖不住的，《
功甫帖》伪作内幕曝光那是要毁掉一大批人的。
一，合法洗钱实质是改良的庞氏骗局
刘益谦是没有多少钱的，能拿出来炒股的钱也就几个亿，通过循环重复质押信贷一共借
了几十亿炒股，股市一直低迷不涨，光贷款利息每年就要还好几亿，刘益谦哪里来钱还
利息？刘益谦2010年光是地产股就巨亏5亿，被质疑会资金链断裂... 阅读全帖 |
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d****u
发帖数: 2589 | 47 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: darttu (Too easy to make $$$$), 信区: WaterWorld
标 题: 鸡屁股提炼"鸡肛油"来炸制食物后在市场销售!!!!!!!!!!!!
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 8 16:23:22 2010, 美东)
让人作恶的口水油、地沟油已经让大陆的消费者惊心胆跳。现在又有山东德州网友曝光
不肖小贩在卫生恶劣的环境内用鸡屁股提炼"鸡肛油"来炸制食物后在市场销售。
山东民众感叹，大陆道德观念下滑，中共当局查处不力。
前不久被揭露的地沟油已经让中国大陆的消费者惊心胆跳。最近，山东德州的网友在网
上又曝光，有作坊用一种"鸡肛油"来加工食品。
据大陆媒体报导，德州商贸开发区工商分局接到举报，说有人在一个偏僻的小巷子里的
小作坊非法加工食品。在现场，可以看到几十个肮脏无比的铁桶放在盆子下面，
炼油的铁桶里装满了脏兮兮的油，油锅里正在热气腾腾的炸着小鱼，灶台旁边二
三十筐刚刚出锅的炸鱼、炸虾。利用这种廉价的"鸡肛... 阅读全帖 |
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f******i
发帖数: 38 | 48 我发布（三十六）
第一章本人2002年1月28日在世界上最早提出《国家统一法》有关背景情况
众所周知《伯尔尼公约》是世界上最重要的知识产权条约，中华人民共和国1992年加入
《伯尔尼公约》，《伯尔尼公约》规定：作者享有版权，无须进行任何注册或登记，无
须交纳样书，也无须在其作品上标注有版权保留标记，都一律地自动享有版权保护。
本人2002年1月28日在世界上最早提出《国家统一法》自动享有版权受《伯尔尼公约》
等国际条约保护这本身是毋庸置疑的铁的事实。
中国有句古话：英雄不问出处。鉴于世界对本人提出《国家统一法》的关注；这里还是
介绍一下本人在世界上最早提出《国家统一法》有关背景情况。
本人是一个离经叛道的人，从小家境不富裕，能节约出钱买课外书以及花很多时间阅读
、思考、研究是与所处环境有着很大反差与矛盾。
这里一本《郑成功收复台湾》小人书，1979年出版印刷，也就是本人在十岁或十一岁、
十二岁购买的，它包含本人对国家统一问题最早的思考、研究。
这里一本《战国故事》，1962年出版1979年第三次印刷，也就是本人在十岁或十一岁、
十二岁购买的，该书最后一节“统一中原”，它包含本人对国家统... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 49 后院起火，5朵金花打起来了
我有五朵金花，这个不必细说，田野的人都知道。
小红花娘娘 －－ 火灵圣母
小黑花娘娘 －－ 木灵圣母
小绘花娘娘 －－ 水灵圣母
小黄花娘娘 －－ 金灵圣母
小野鸡娘娘 －－ 土灵圣母
上个星期天我在家宅了一天，也没干啥，无非普普通同的在家一天，喂个小鸡，捡个
鸡蛋，摘些果子，上点网灌点水。其他的，就是因为小野鸡开始孵蛋了。养过鸡的童
鞋都知道，没有公鸡的话母鸡也会生蛋，母鸡下完一窝后就会孵蛋，可是那些蛋都是
没有受过精的，所以孵不出小鸡来。而母鸡一旦开始孵蛋，就不吃不喝一天到晚呆在
窝里，也不下蛋了，所以一般人为了要多收鸡蛋，就会阻止母鸡孵蛋。五朵金花里只
有小野鸡会蹓跶出去玩，也许找得到小公鸡也有可能，不过小野鸡既然不生蛋，孵的
又是别的鸡生的蛋，那还是无用功。
星期天我就听到后院不停地鸡叫，我用脚趾头一想，就知道小野鸡把窝占了，其他四
朵金花没法下蛋，就只好不停地”哥哥大“报蛋来吵小野鸡。我一向对小野鸡不太同情，
毕竟是领养的不是。所以就去鸡窝里把小野鸡揪出来，扔到鸡棚里关起来，小野鸡又
惊又怒，不过她吃过我苦头，上次鼓起勇气啄我手背的时候，我拿过一把... 阅读全帖 |
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x*****u
发帖数: 3419 | 50 “鸡”：字里字外有学问(图)
2005年02月28日 16:43 深圳新闻网
守夜循职报晓声，见食相唤不相争。
冠文距武且兼勇，十二生肖占有名。
鸡，鸟纲，雉科家禽。远在游猎时代，鸡就和人生活在一起了。殷商时期的甲骨文，鸡字
就有10种以上的写法。图一、图二似鸡侧视状，图三为鸡正立而头朝左状。由字形不难看
出这三个字属象形字，造字的先民画出了一只只扬脖挺射、肉冠矗立、引颈司晨的公鸡形
象。后来，为怕人们把字音念错，便在象形“鸡”旁加了个“奚”作声符，成了形声字，
作图四、图五、图六，字形似手牵一只用绳子系住的 “鸡”。由此推测，殷商时期的先
民可能是将鸡系着进行驯养的。
金文中的鸡字很少。图七为商代鸡鱼鼎上的铭文“鸡”，也是象形字。有趣的是，商周青
铜器上的“报时神”是雄鸡的图案，有正视形的（如图八），也有侧视形的（如图九），
头、冠、嘴、眼、身、翅、尾、足俱在，与甲骨文的表现手法各极其妙。图十为秦代小篆
“鸡”的字形，承袭了甲骨文中左声右义的形声构字法。左边仍然是“奚”，而右边是个
“隹”。隹，上古时与鸟同义。从此后，人们写“鸡”，有从 “鸟”的，也有从“隹”
的。细 |
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