c***s
发帖数: 70028 | 1 对于肯德基而言，今番遇上了“多事之秋”，“豆浆门”之后，肯德基再陷“用油门”。据《证券日报》报道，肯德基炸鸡用油使用时间过长，多天才更换一次，存在食品安全隐患。肯德基昨晚发布声明回应，否认《证券日报》的相关报道内容，称“肯德基炸鸡用油食用前都经过检测，烹饪用油完全符合国家颁布的《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》” 。
煎炸用油使用超过4天？
据《证券日报》报道，肯德基部分门店中用于炸薯条和炸鸡的烹饪用油并非每天更新，而经常连续使用，有的煎炸油池中的油4、5天都不进行更换，并指这一情况直接威胁食品安全和消费者健康。
对此肯德基昨日回应表示，其对门店的烹饪用油有着严格的使用规定，每天都会过滤清除烹饪油中的食品残渣，减少残渣对烹饪油品质的影响；同时采用专用试纸监控烹饪油的化学成分变化，一旦接近指标要求限度，就会立刻废弃，以确保烹饪油完全符合国家《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》。
记者昨日以消费者身份走访了本市一家肯德基门店。“我们店的油也不是每天都换，但每天早上都会检测后再决定是否使用。”一家肯德基门店负责人对消费者的提问并不避讳，他说，他们店内的烹饪用油的使用期一般不止一天。一位两年前读... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 2 个头1米8，体重100公斤，27岁的小程知道自己胖，但不知道这么胖：血管里流淌的竟大半是油脂！更没想到，自己差点因胖早逝。昨日，准备出院的小程再三向医生保证：“一定会少吃多动。”
日前，家住汉口黄孝北路的小程突然腹部剧痛，被人扶到武汉市第六医院急诊科，只几分钟的时间，他已痛得浑身是汗，腹部隆起像个球，CT显示，胰腺已坏死，大量渗出液在腹腔内聚集，要马上住院抢救。
在消化内科，护士给小程抽血化验，岂料抽出一管“油”！本该鲜红的血液变成黄褐色，试管上层还有一层油脂状的漂浮物。果然，他的血脂甘油三酯达18.49毫米摩尔/升，高出正常值近20倍。检查显示，急性重症胰腺炎，麻痹性肠梗阻，医生立即下达病危通知单。
小程痛悔不已。年初他第一次因胰腺炎住院，几天就好，医生嘱咐要少吃多动，他不在意，每餐照样无肉不欢，休息就是上网、看电视。这次发病的头3天，他还连着吃了3次烤全鸡。
该院消化内科主任贾业贵说，这病就是吃出来的，小程血液中的脂肪颗粒堵塞胰腺小动、静脉，造成胰腺缺血缺氧，引发了要命急症。
据介绍，过去急性胰腺炎的诱因主要是胆结石及大量饮酒，眼下慢慢由高血脂取代。专家提醒，血脂高病人首先要控制饮... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 被查获非法使用地沟油制售食用油的浙江省宁海县一处粗炼地沟油的作坊。 新华社发
从下水道里捞取的泔水，经简单数道工序炼制成地沟油，再经过加工和包装，最后竟成为粮油经销店里的精制食用油。
有毒有害甚至可能致癌的地沟油为什么能流向餐桌？近日，在公安部的统一指挥下，浙江、山东、河南等地公安机关首次全环节破获了一起特大利用地沟油制售食用油案件。
大走访牵出地沟油线索
2011年3月，浙江省宁波市宁海县公安局治安大队在“大走访”开门评警中接到群众举报，有一伙人在各饭店高价收集餐厨废弃油脂。3月28日至30日，警方采取行动，先后抓获专门收购、粗炼地沟油的黄长水等6名犯罪嫌疑人。
宁海县桃源街道隔水洋村，沿着农田小道往里走数百米，穿过小树林和农作物，灌木丛旁一口盛满了深褐色浓稠液体和废物的大缸呈现在记者眼前。用来搭建简易炉灶的几块破砖已被熏得乌黑，蚊子满天飞。
据嫌疑人黄长水交代，他将收购来的地沟油转售给了江苏东海和山东平阴的商户，而且“来收购的人要对地沟油检测酸价”。
通常情况下，只有生产食用油才需要测定酸价。案情重大，浙江省公安厅高度重视，组织专门力量进行深入侦查。案件上报后，公安部高度重视，立即... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 餐厨垃圾就是“地沟油”的原料。根据深圳市城管、市场监管局提供的相关数据显示，去年深圳宾馆、酒楼、食堂等大小餐馆约有68000多家，餐厨垃圾(包括厨余垃圾和废弃食用油脂)日均产生量约为1800吨，其中废弃食用油脂(包括地沟油、老火油和潲水油)约为150吨。
但目前全市唯一一家餐厨垃圾处理设施企业却因回收难题，日处理量仅能维持在20吨。这也意味着，全市每天99%的餐厨垃圾去向不明。连日来，记者对罗湖、福田、南山等区域的餐饮店进行调查时发现，绝大多数餐饮店的泔水、潲水等餐厨垃圾都被自称为“养猪户”的私人或公司收走，但真正用途却无人知晓。
市城管局也坦言，由于大部制改革后，深圳餐厨垃圾收运、处理行政许可事项被取消，目前确实难以有效组织有资质的合法企业进行餐厨垃圾收运处理，也无法对餐厨垃圾产生单位进行源头执法。再加上目前对餐厨垃圾回收的补贴标准远低于国内其它城市，更加剧了收集运输难度。
针对市人大代表和市民的呼吁，该局称，将力争在今年12月底前恢复这一行政许可，并在明年2月底前重新确定并实施餐厨垃圾收运、处理费补贴的新标准。
正规企业收不到垃圾
去年6月，深圳市首个餐厨垃圾处理项目在南山区月亮湾... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 编者按：继三聚氰胺之后，又一个原本生僻的名词开始进入公众视野——黄曲霉毒素。质检总局日前发布的公告显示，个别企业产品中黄曲霉毒素M1超标。
引发公众高度关注的黄曲霉毒素究竟为何物？其危害有多大？如何防范黄曲霉毒素损害我们的健康？针对这些问题，新华社“新华视点”记者采访了有关部门及权威专家。
一问：黄曲霉毒素危害有多大？
虽然黄曲霉毒素是最近才进入公众视野的，但它其实不是什么新鲜事物。
据国家糖业质量监督检验中心有关专家介绍，黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。在天然污染的食品中，以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。
中国农业大学教授何计国说，容易受黄曲霉毒素污染的食品包括玉米、花生、大米，其次是大麦、小麦等。
据介绍，生产企业如果使用劣质的原料，如霉化的花生、菜子、玉米等生产食用油，则有可能造成黄曲霉毒素超标；哺乳动物摄入被黄曲霉毒素B1污染的饲料和食品后，部分黄曲霉毒素B1可在哺乳动物体内生成黄曲霉毒素M1，并存在于哺乳动物的乳汁中，可导致其生产加工的乳制品中出现黄曲霉毒素M1污染。
黄曲霉毒素危害性有多大呢？据专家介绍说，黄... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 6 这几天，宁波一个19岁男孩，由于每天凌晨1点睡，不吃早饭，结果患上胃癌。此新闻在微博上被疯狂转发。吃早饭的问题，引起大家的关注。
就在上周末，金华也有一个女白领，由于常年不吃早饭，长期十二指肠球部溃疡，且未接受正规治疗，最后溃疡穿孔，引发了严重的腹膜炎，差点就“挂”了。幸运的是，由于手术及时，她捡回了一条命，目前康复情况良好。
“不吃早饭的后果居然这么严重啊！”昨天，躺在病床上的胡小姐仍旧有些后怕。
胡小姐在金华一家外贸公司工作，月入六七千元，算得上是个正宗的白领。
这几年来，她偶尔会觉得腹部隐隐作痛，经常在凌晨三四点时痛醒，但每次忍一忍也就过去了，因此也没去医院检查过。
可上周五的一次腹痛，差点要了她的命。
晚饭后，她在房间里上网，9点左右，肚子又开始痛了：“我以为跟以前一样，很快就好了，可没想到，到凌晨两点，痛得更厉害了。”
在床上翻来覆去，痛了九个小时后，她终于扛不牢了，周六上午6点多，急忙往金华市中医院急诊室冲去，由急诊室的医生直接收住入院了。
外科病区王医生诊断为腹膜炎，马上急症手术，手术中才明确是十二指肠球部溃疡穿孔导致的腹膜炎。
很幸运，手术成功了。
好端端的为何会得十二... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 忙碌的现代人总想逃离充满油烟的厨房，喜欢三五个朋友聚一起图个热闹，所以下馆子已成为了生活的常态。其实，“点菜”是一门大学问，如何能做到好吃、营养与价廉兼得呢?
最好少喝汤。 通常餐厅里的汤，每100毫升里就含有1.2—2克盐。两碗汤下肚，就可能吃下了5克盐。 排骨汤、鸡汤等肉类的汤，含有大量的脂肪和胆固醇。 如果一定要喝，最好选在饭前，这样可减少食量，以免摄入额外的盐。或者点豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。若是宴请，可以点银耳羹等。
主食尽量提前上。 在饭桌上，“凉菜—热菜—汤—主食”的上菜顺序似乎成了固定模式，不少人直到酒足菜饱时才想起来要点主食。这样会使人在最饥饿、食欲最强的时候吃进去大量动物性食品。
所以早点吃主食，既能减轻胃肠的负担，还能保护血脂，维持营养平衡。 如果喝酒的话，可在点菜时用其他淀粉类食物代替主食，比如点些含有荞麦粉、莜面等粗粮的凉菜，含有马铃薯、芋头或者搭配了荷叶饼、玉米饼等主食的菜肴。
少点三道假“素菜”。 通常餐桌上剩下来的多是荤菜，蔬菜早被一抢而光。这是因为有些常点的素菜未必真素。
其中，3道“素菜”最不健康：地三鲜、过油茄子、干煸豆角。 这三道菜都是洗过“... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 中央电视台的纪录片《舌尖上的中国》以制作人员「对食物的敬意和感情」吸引无数观众，「舌尖上」也成了最热门的形容词，舌尖上的童年、舌尖上的狂欢、吞尖上的故乡等等，在网络上层出不穷，北京全聚德烤鸭则同时被冠上两顶「舌尖」之名：「百年留香的舌尖记忆」、「舌尖上的地沟油」。
北京全聚德已有148年历史，2008年又被列为国家级非物质文化遗产传统技艺项目，因独到的鸭胚、独有的工艺、独创的吃法、独特的传承，而被北京媒体誉为「百年留香的舌尖记忆」。但是，全聚德旗下三元桥店、奥运村店等，连续七年向一名小贩出售鸭油和废弃油脂，用于制作地沟油出售，涉案王姓小贩近日被控产销有毒有害食品罪。
全聚德声称是被小贩欺骗，以每公斤两元的价格出售鸭油。但是，早在2010年7月，中央电视台就报道，北京一些烤鸭小店将鸭油出售，一个月能赚3,600元，但烤鸭油与煎炸废油、地沟油一样，都属废弃油脂，而且含有致癌物质。不幸的是，直到2011年10月，全聚德还在向王姓小贩出售烤鸭油。网民讥讽：「原来全聚德一直都以为非法收购人员收去是去做合法的事情啊。」
百年老店全聚德捲入地沟油丑闻，令警钟长鸣的中国食品安全又受到一次沉重撞击，令网... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 上市公司健康元采购1.45亿元地沟油用于制药消息再次引爆大众对于这一话题的讨论，地沟油事件为何能屡屡发生？
监管层难以检测出地沟油才是地沟油事件屡禁不止的重要原因？
来自工商局、质检中心、环保局三方人士均向21世纪网表示，地沟油就算靠各种仪器、手段也都难以检测。
“不是不想查，而是查不出来不敢查，检测不出来怕给自身惹上麻烦。”一名工商局人士说道。
除了地沟油检测技术是监管人士的难题以外，各个监管部门难以密切配合也是地沟油横行的重要原因。
新型地沟油产业链走向图
工商追查地沟油无果 只因难检测难界定
一位在工商局专门负责调查假冒伪劣产品的人士告诉21世纪网：“做了将近30年的工作，也只查到一桩涉嫌地沟油的案件。”
上述人士表示，在2009年因有人举报有人加工地沟油，去侦察的时候发现，这家类似作坊的加工厂堆满了从餐饮业收购剩饭、剩菜（通称泔水）以及劣质猪内脏、猪皮。
这些泔水和劣质的猪内脏是做地沟油的最好凭证，当时也发现厂里许多成桶装的混合油。
然而，该厂的负责人无法提供进货单，只出具了出货单的凭据。
从出货单上可见，该厂的货源主要供给两个地方，一个是饲料厂，另一个是肥皂加工厂。
生产地沟... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 10 2010年8月5日，长沙某医院，乳糜血（左）与正常血的对比。图/记者张必闻
正常人的血液是红色，可长沙市民林先生的血竟呈乳白色、乳糜状。10月11日上午，记者在长沙市第一医院普外科病房内，见到了林先生。尽管已治疗20多天，但林先生脸色还是比较苍白。
“可能跟我的饮食习惯有关，我喜欢用炒菜的油汤拌饭吃，还喜欢吃夜宵，一个月要吃10次左右。”
该院普外科主治医师陈勇说，出现上述的症状，跟不良饮食习惯有着直接的关系。
两天抽了三次血，都是乳白色
9月中下旬，林先生剧烈腹痛，头上直冒大汗，被家人紧急送到长沙市第一医院治疗。
“刚来的时候，面色苍白，呼吸很急促，捂着肚子喊痛。”主治医师陈勇说，初步诊断为高脂血症急性胰腺炎，症状很重，需要立即抢救，还用了呼吸机。
在给林先生抽血的时候，医护人员惊讶地发现，林先生的血液竟呈乳白色，里面还可以清晰看到漂浮在血液里的颗粒状物质，原本红色的血液几乎变成了白色。“这样的血液根本就没办法做相关检查。”陈勇说，两天内，医护人员给林先生抽了3次血，都呈乳糜状。
陈勇分析，出现这种乳糜状物质，是血液里含有太多高脂物质，血脂浓度很高。
全身血液过滤，滤去高脂物质
由于... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 11 近日，武汉一男子和几个朋友在一家自助餐厅吃饭，边吃边聊足足吃了4个小时，直到肚子实在撑不下了才离开。可还没回到家他就腹痛发作，被朋友紧急送到中南医院急救，医生诊断为急性胃扩张，需住院治疗，光住院费预计就得5000余元。
据了解，网上所谓的“吃垮自助餐厅”教程一共分为7步。分别为吃水果、生鱼片、海鲜、各种肉类、沙拉（顺便休息一下肠胃）、主食，最后是甜品。
武汉大学中南医院消化内科教授施先艳介绍，自助餐提供丰富多样的食物，但“吃垮自助餐厅”教程这样的吃法明显属于暴食，不但吃不出健康，食量的突然增大还会大大增加肠胃的负担，造成明显的腹部不适。可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎，甚至引起急性胰腺炎、胃扩张等严重疾病。过量饮食会带来食盐、油脂、能量的过量摄入，高血压病者可诱发心脑血管疾病，糖尿病患者血糖升高，同样不利于身体健康。
施先艳提醒，吃自助餐须量力而行，要注意荤素搭配，三分之一的荤，三分之二的素。对牛排、猪扒、培根等高脂肪、高蛋白、高热量的食物应浅尝辄止，以免摄入后难消化。
看清自助餐 别被“实惠”幌子害了健康
最近，网帖《教你如何吃垮自助餐厅》非常火爆，“先水果后海鲜”、“尽量少喝饮料”等... 阅读全帖 |
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a***2
发帖数: 1399 | 12 ”使用微波炉加热食物比传统的煎炸烧烤更不容易产生致癌物质“ 从常识来看是有依
据的。
同样使一份食物加热到可以食用的温度，传统加热方法要用比微波炉高10-50倍的能量
， 而且是从外到里的热传递过程，外面温度很高很久，里面才热。外面可能没有水分
而轻易升到100度以上，食物碳化，油脂发生有氧或无氧的变化，很多产物都很“致癌
”。
微波炉加热，里外同时受热（好吧，集肤效应，更深层还是热得慢），很快就全热了，
外层焦掉很少。
这个说是好处吧，其实也是微波炉加热的食品不香的原因。什么叫香？高温时食物碳化
，油脂发生有氧或无氧的变化，很多产物有香味，又“致癌”。遗憾的是有香味，又“
致癌”的往往是同一类成分，比如芳香族的东西。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 水煮鱼好吃，但是却不能常吃，因为吃完水煮鱼的直接后果是上火、嗓子疼。沈阳吃水煮鱼应配合菊花茶，这样能缓解上火的症状。那么吃水煮鱼还有哪些健康隐患呢?
猛吃水煮鱼的健康隐患：
1、辣椒超多：强烈刺激消化道。
一般人都知道多吃辣椒会使人燥热、上火。而水煮鱼中放入超量辣椒。
导致的隐患是：对消化道有强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡。还会造成大便干燥。导致皮肤生成深部脓疮，影响面部容貌。
2、口味浓重：刺激味觉神经易让人上瘾。
水煮鱼浓重的麻辣口味，大大刺激了人的味觉神经，唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，使人兴奋。
导致的隐患是：使人的味觉疲劳，产生依赖感，越吃越上瘾。这就是为什么有些人会隔三差五吃一顿水煮鱼的缘故。
3、配菜单一：营养不均衡。
水煮鱼特有的口感，容易使人们在食用的同时，忽略了对其他食品的摄入。水煮鱼中的配菜单一，除了鱼肉，蔬菜常只有豆芽一种。长期食用，导致膳食营养不均衡。
导致的隐患是：配合麻辣的鱼肉，大多数人会过量饮用可乐、啤酒，一方面觉得过瘾，一方面也可以减轻麻辣感。但这些饮料，都是人体不宜过多饮用的。可乐中的糖分含量非常高，含有咖啡因等刺激性成分。啤酒饮用... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 14 针对媒体曝出“国储库流入大量转基因菜油”的消息。昨晚，中国储备粮管理总公司在其网站发布公告称，经检查发现湖北、湖南两家企业违反收购政策，将1477吨进口菜籽油掺入临储库存。目前，上述两家企业涉及临储油菜籽已全部退出临储库存。
爆料
进口转基因菜油进国储库
近日有媒体报道称，“2013年，国家启动油菜籽托市收购政策，油菜籽收购量为500万吨，折合菜籽油166.7万吨左右。但湖北、湖南、四川等地的企业反映，由于每吨进口转基因菜籽和菜油要比国产非转基因菜籽、菜油分别便宜500元和1000元以上，不少被赋予托市收购资格的委托企业，利用进口的便宜菜油冒充国产菜油上交国储库，从中赚取差价。”
回应
两企业违规掺进口菜籽油
中储粮总公司在通报中称，8月末以来，中储粮总公司通过验收检查、专项检查，对临储菜籽油收购的政策执行情况进行了全面核查。此次检查在湖北、湖南、四川三省共发现3个方面问题，涉及企业16家。其中，违反收购政策，将进口菜籽油掺入临储库存的企业两家，湖北一家企业掺入994吨进口菜籽油，湖南一家企业掺入483吨，两家企业均为委托收储企业。目前，上述两家企业涉及菜籽油已全部退出临储库存，地方粮... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 在昏暗天色的掩护下，一只大熊猫拉下冷箭竹枝，将叶片塞进嘴里吃得津津有味，兴起了还仰起身子懒懒地进食，萌态十足；视频转换，另一只大熊猫头朝下脚朝上，倒立在一棵树上撒尿，用气味警告同类：这是我的领地！
这两段分别只有十多秒的视频，让都江堰市龙溪—虹口国家级自然保护区管理局科研所所长尚涛爱不释手。据了解，熊猫吃竹子的视频拍摄于9月27日晚上7点21分，共14秒。而撒尿圈地的视频拍摄于同一天晚上的6点51分，共16秒。这是10余年来都江堰龙溪-虹口保护区首次拍到的野生大熊猫视频。
视频一：16秒
成年熊猫倒立撒尿占地盘
傍晚六七点钟的样子，一只成年熊猫靠近一棵树下，它将鼻子凑进树干底部嗅了嗅，又抬头仰望闻闻更高的树干。突然，它前掌着地，身体倒立依着树干，再从屁股上流下一股明晃晃的尿液……
“这段视频记录了这只成年熊猫标注领地的全过程。”尚涛说，熊猫喜欢沿着一定的路线做标记，而做标记的手段有两种，一种是撒尿，另一种是涂抹肛周腺分泌的油脂性的东西。尚涛说，熊猫用尿液标记势力范围，它们通过嗅同类标记味道就能辨别出“对方是强势还是弱者”，从而得出“我敢不敢在此活动”的结论。而涂抹肛周腺分泌的油脂性的东... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 资料图
俗话说一天之计在于晨，早餐对我们也是很重要的。但是由于很多人嫌麻烦总是很随便的吃早餐，这样对身体可是有伤害的哦，下面我们来看看哪些早餐会危害到我们的身体。
1.早餐越早越好=典型错误
不少习惯早起人清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需也利于吸收，但事实上早餐吃得太早不但对健康无益还可能误伤肠胃。
建议： 起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。
2.“油条加豆浆”作为早餐=典型错误
相比较为西化“牛奶加鸡蛋”，中国传统“油条加豆浆”受到更多人喜爱。但“油条加豆浆”吃法同样不利于健康，油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。
建议： 早餐最好少吃豆浆加油条一星期不宜超过两次;进食当天午、晚餐应尽量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多补充蔬菜。
3.剩饭菜当早餐=典型错误
不少家庭“妈妈”都会做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭或者把剩下饭菜热一下，这样早餐制作方便... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 17 胎儿性别测试纸杯
随着今年“单独二孩”新政的实施，“生育”成为越来越多家庭的中心议题，胎儿性别的“猜谜游戏”也开始风靡。
昨日，记者从市卫生计生委获悉，近年北京户籍新生儿中，一直是“男宝宝多女宝宝少”，但没到性别失衡程度。
在2013年北京户籍人口新生儿中，男女出生性别比为106:100，男宝宝比女宝宝“多出生”3700多个；2012年男宝宝比女宝宝多出生4500多个。
按照法律规定，非医学需要不可以进行胎儿性别鉴定。也因此，“酸男辣女”、看肚子形状等一系列关于测胎儿性别的“民间传说”广为流传。
最近，一款宝宝性别测试杯在网上走红，据称该测试杯可以通过晨尿，像PH试纸一样简易地测验出宝宝性别。不过，医学专家表示，目前民间流行的这些性别推测方法都没有充足的科学依据。
探访
网传“新产品”验尿可知胎儿性别
近日，在微博、淘宝及准妈妈云集的宝宝树等论坛上，都出现一款测试宝宝性别的新产品。卖家们纷纷打出了“美国代购”、“澳洲代购”字样，称不用做B超，仅通过验尿就可快速得知宝宝性别。
记者看到，这款产品外观是一个加盖的杯子，下端有橙色、绿色两种颜色比照条，售价从230元至380元不等。
一名淘宝... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 18 工业石膏掺入豆腐、豆芽菜用化学药品浸泡、病死猪肉品流向市场……继问题油脂、假羊肉后，台湾各地近日又接连爆发食品安全问题，令民众感叹“不知吃什么才能放心”。
新北市检方近日侦查发现，永昌化工公司涉嫌将工业用的石膏当成食用级石膏贩售，而制造知名“大汉豆腐”的川武食品公司、制造“江记豆腐乳”的新蓬莱食品公司，多年来都曾向永昌进货。桃园县卫生局调查发现，永昌化工的工业石膏混掺食品级石膏，也流入桃园长生机械公司。
针对事件冲击，川武公司表示，“大汉豆腐”已紧急更换配方，并下架换货。新蓬莱食品公司则表示“江记豆腐乳”已下架，产品已送往化验，结果最快下周出炉。
台中市日前查获，蔡姓祖孙3代经营的豆芽菜地下工厂，以绿豆、黄豆培育豆芽菜，出货前以8吨水加入1台斤(600克)低亚硫酸钠，稀释浸泡豆芽菜约5分钟，让豆芽菜漂白、防腐、保鲜，更具卖相。该厂每天生产生鲜黑心豆芽菜1500公斤，销售各大市场及铁板烧餐厅。相关业者已被移送法办。
此外，屏东县14日查获一家病死猪屠宰场，两名主嫌以合法电宰场执照掩护，收购病死猪宰杀销售，肉品可能流向冷冻工厂、传统市场肉摊等处。
台南地方检察署14日依诈欺、违反食安法规起... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 19 据台湾“中央社”报道，台湾一两岁女童长针眼且反复发作，医师说，门诊观察患者年龄层下降，问诊原因发现父母多常吃油炸、高热量糕点、过半夜才睡，小孩跟父母饮食及作息也受影响。
台湾书田诊所眼科医师颜敏芳表示，这名女童才2岁就有多发性麦粒肿及霰粒肿，俗称针眼，门诊也曾收治1岁的小患者，不过仍以2-7岁居多，询问多与家长有关，家长饮食也多偏向高油脂，且常常晚睡。
她说，针眼是因皮脂腺或汗腺的开口闭塞，腺液不畅而感染，常见症状有红肿热痛或合并有化脓。
她指出，针眼发生与个人体质有关，但卫生习惯也会影响，常吃高热量、油炸食物，作息不正常，习惯以手揉眼，皮脂腺分泌较旺盛者则容易诱发针眼。家长若无特别禁止，小孩很容易皮脂分泌过多引发针眼。
颜敏芳说，轻微症状，可用热敷并使用含抗生素眼药水与药膏治疗，或加上口服抗生素，若持续超过1个月仍未痊愈，再考虑局部麻醉手术切除病灶，以免引发感染。
颜敏芳指出，对年纪小或较难配合的小患者，门诊治疗常因怕痛哭闹无法顺利清除患部，若强制清除针眼容易让小朋友心理产生阴影恐惧。经过医师评估与家长确认后，建议可考虑吸入式麻醉手术治疗得到治疗效果。
颜敏芳说，预防针眼，建议保持充... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 20 男童眼睛被炸伤
这几乎每家每户都会有的东西，居然如此危险，实在太出乎意料。一名5岁男孩，因好奇将食品包装中的干燥剂倒入保温杯，结果炸伤一只眼睛。干燥剂竟然会爆炸，还有好多人不知道这回事儿!
5岁娃玩干燥剂被炸伤
央视报道一名5岁男孩将零食包里的干燥剂拆开，把干燥剂倒入瓶中并加入水玩耍，结果瞬间爆炸，短短两分钟时间，男孩的右脸红肿、脱皮，他的眼睛因碱性液体侵蚀，造成一只眼失明。孩子的妈妈说平常只嘱咐孩子不能误食干燥剂，没想到其与水混合后还能爆炸。
干燥剂伤人事件不是第一次
2011年，山西太原一名14岁初中学生随手将食品干燥剂放进了保温杯里，时间不长，保温杯里发生爆炸，该学生当时只觉得眼睛和面部很疼。虽经医生全力抢救，学生的视力还是严重受伤，左眼视力变为0.3，右眼则基本上失明。
2012年，河南周口市一位6岁男孩吃零食时，拿着干燥剂袋玩耍，袋子突然开裂，孩子的脸上都是白色粉末。经过抢救，孩子的左眼保住了，右眼却失明了。
干燥剂为啥会爆炸?
这小小的袋装干燥剂怎么会和爆炸扯上关系呢?这种干燥剂它的成分又是什么呢?
据了解，现在市场上的食品干燥剂主要分硅胶和生石灰两种，硅胶的安全性比较高，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 某航空公司的空姐招聘体检。CFP 资料
一位服役超过5年的成都籍空姐表示，体重一旦超标极有可能被取消空乘资格，因此平时对身材方面还是格外重视，“像我们一般吃东西也都会少吃油脂含量高的食物，要控制一下体重。”她告诉记者，公司在面试时，基本原则就是只要匀称就好，很多空乘都是进公司之后才长胖的，但一般也不可能将超重的辞退，公司会要求其进行减肥来达标。
想要一圆蓝天梦，但不想最后栽在体重上的美女们要注意了。近日青岛航空曝出：乘务员体重超标将面临停飞，这引发了舆论对空姐体重的关注。
8月19日，有媒体曝出青岛航空乘务员体重超标将面临停飞的消息，在职乘务员体检完后，除民航局的体重数据外，青岛航空还会再派航医测量一次。所有体重超标的乘务员若在黄线以内全部停飞，若在红线之内全部开除。
此后，青岛航空公司回应外界称：公司对空乘体重确实有要求，但媒体所说的黄线、红线以及停飞、开除等规定是不存在的。
1.7米的空姐不能超过66公斤
成都商报记者昨日咨询多家航空公司以及航空院校了解到，各家航空公司的招聘简章普遍对空乘都有身高要求，但对身高要求也不完全一样，普遍的区间是：男性身高1.74米~1.85米，女性身高... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 据报道，山东奶制品牧场偷卖595头死牛，其中包含不少病牛肉流向餐桌。病牛肉入市不过是源远流长的中国食品安全问题的一方面，其中暴露的的动物检疫、食品安全立法和执法中的诸多漏洞不得不再次引起我们关注。
山东澳亚牧场死牛案并非孤例，牧场病牛、死牛进入肉食品市场是普遍现象。牧场为减少损失，通常会将正常淘汰的健康牛卖给肉联厂，病牛、死牛卖给黑作坊
万头牧场是奶企为解决小户散养，奶企收购模式中奶企对奶农约束力弱、难以保证规范生产等问题的解决方案。但集约化养殖同样也集中暴露了中国在动物检疫和食品安全监管方面的诸多缺陷，牧场的病牛死牛去向问题就是其中一方面。
据澎湃新闻报道，山东澳亚牧场死牛案绝非孤例。牧场病牛、死牛进入肉食品市场是普遍现象。据高级乳业研究员宋亮介绍，大型牧场年淘汰牛比率在20%左右，其中包括正常淘汰的健康牛，也包含病牛、死牛。牧场为减少损失，将正常淘汰的健康牛卖给肉联厂，病牛、死牛卖给黑作坊，这个是普遍存在的。
中国没有针对牛羊的强制屠宰检疫，防止病、死牛流入市场要依靠饲养者主动申报检疫。如无人申报，病、死牛流入市场基本处于民不告，官不究的放任状态
所谓屠宰检疫是对待宰动物进行活体检... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 怀孕在大部分情况下都是一件幸福的事
但肚子大了里边却不是孩子就要引起重视了
本文里的这个小姑娘肚里取出个肉球还长着头发……
“怀”了大肉球高中生闭经肚子微凸
4天前，家人带着17岁的芳芳(化名)到扬州一医院妇科就诊。
“我家孩子才上高中，可连续5个月不来月经了。我看她最近有点胖，肚子也鼓起来了，就想来查查有没有什么问题。”家长随后又含蓄地说，怀疑孩子是怀孕了。
妇科主任医师仔细询问了芳芳，初步排除了怀孕的可能性，随后建议做B超检查。检查结果让芳芳和家人大吃一惊。
B超显示，其盆腔内长有一个肿块，为12*6厘米，将近2个拳头大。
“该肿物长在患者卵巢上，挺大的，导致其下腹部鼓起，加上停经症状，难怪家长会误以为是怀孕。”茅伟民说。
肿瘤“长”头发长度接近20厘米
12月9日，芳芳接受了手术。当时，茅伟民在芳芳腹部切开6厘米的刀口，在左侧卵巢上看到了一个卵圆形、灰白色的瘤子。
“跟婴儿头颅差不多大小。”茅伟民表示，其皮质较硬，一看就知道是个生殖系统肿瘤。由于瘤体较大，医生决定将瘤的内容物吸出后，再取出。没想到，竟然吸出来奇怪的东西。
“从肿瘤内吸出了不少长头发，有接近20厘米长，还有很多类似... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 24 尤先生有些郁闷，陪朋友去吃鱼，没想到随后两人都拉肚子，一天拉了四五次不说，拉的还全都是“油”。
吃完“大马哈鱼”开始拉油
2月13日中午，市民尤先生带着朋友前往劳动路上的一家大鱼坊吃饭。为了招呼好朋友，他专门点了2斤多价格较贵的大马哈鱼，“每斤128元，加上几个蔬菜和饼，一共花了300多元。”尤先生说，当时点菜后，店家从冰柜里拿出去了头的鱼，让他看了一眼，就切了2斤多的量，拿着加工制作了。
当晚，尤先生就感觉肚子胀胀的，忍不住放了个屁，结果裤子上都是橘红色的油，这可把他吓坏了。到昨日上午，他还在拉肚子，“用厕纸一擦，全是油。”尤先生说，他打电话一问朋友，对方也出现了相同情况，“一个上午共拉了四五次，每次厕纸上都是油，还不停放屁，放出来的也是油。”尤先生说。
尤先生回忆，13日下午，自己并没有吃过其他特别的东西，于是怀疑吃的鱼有问题。他上网一查，国内曾有过不良商家用廉价油鱼冒充大马哈鱼销售的案例，“我们吃的会不会就是不少国家用来当作工业润滑剂的油鱼?油鱼在欧美国家是禁止食用的，油脂很高，人的身体吸收不了。”
食药监部门介入调查
昨日中午，记者联系了西安市莲湖区西关食品药品监督管理所的执法... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 25 尤先生有些郁闷，陪朋友去吃鱼，没想到随后两人都拉肚子，一天拉了四五次不说，拉的还全都是“油”。
吃完“大马哈鱼”开始拉油
2月13日中午，市民尤先生带着朋友前往劳动路上的一家大鱼坊吃饭。为了招呼好朋友，他专门点了2斤多价格较贵的大马哈鱼，“每斤128元，加上几个蔬菜和饼，一共花了300多元。”尤先生说，当时点菜后，店家从冰柜里拿出去了头的鱼，让他看了一眼，就切了2斤多的量，拿着加工制作了。
当晚，尤先生就感觉肚子胀胀的，忍不住放了个屁，结果裤子上都是橘红色的油，这可把他吓坏了。到昨日上午，他还在拉肚子，“用厕纸一擦，全是油。”尤先生说，他打电话一问朋友，对方也出现了相同情况，“一个上午共拉了四五次，每次厕纸上都是油，还不停放屁，放出来的也是油。”尤先生说。
尤先生回忆，13日下午，自己并没有吃过其他特别的东西，于是怀疑吃的鱼有问题。他上网一查，国内曾有过不良商家用廉价油鱼冒充大马哈鱼销售的案例，“我们吃的会不会就是不少国家用来当作工业润滑剂的油鱼?油鱼在欧美国家是禁止食用的，油脂很高，人的身体吸收不了。”
食药监部门介入调查
昨日中午，记者联系了西安市莲湖区西关食品药品监督管理所的执法... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 26 食人在人类历史上并不常见，但也无可否认。如何确定真的是人吃人？又为何出现这一惨象呢?
切达峡谷位在布里斯托西南方三十公里处，是索美塞特郡 (Somerset) 最热门的景观。这个鬼斧神工的峡谷居英国之冠，环绕四周的悬崖高达140公尺。峡谷内部同样令人惊叹，在悬崖壁上有着属不清的岩洞及洞穴，也曾在此地发现英国最早居民存在的史前遗迹。规模最大的洞穴之一高夫洞穴 (Gough's Cave)尤为出名。 不仅仅是在此地发现了距今九千年前的切達人骨骸，还因为发现在大约15000年前，这里有食人族活动痕迹。洞穴中的许多残骸表明，他们曾被剥皮去骨，食人者大朵快颐甚至还将骨头砸烂碎好吸食其中的骨髓。
被吃的不仅仅是成年人，一个三岁的孩子和两个青年人的残骸表明，他们也曾是他人的食物。
他们中某些人的头骨甚至被装饰成头骨杯，考古学家推测，这可能是用来盛放饮料的。
高夫洞里究竟发生了些什么？这种人吃人惨象仅仅是敌对双方的暴力行为，还是一种古怪的宗教仪式，又或者是为了生存而不得已的求生之举？直到现在，依旧是众说纷纭。
高夫洞于十九世纪八十年代后期首次开凿。但那个时候它主营旅游业，所以并没有谨慎的考古学分析。而... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 27 作为一种在特殊环境供应特殊人群的特殊食品，航天食品除了提供必要的能量和营养外，还需要考虑哪些因素？这些航天食品如何制作的？航天食谱如何制定的？口味如何？近日，记者走进中国航天员中心航天营养与食品研究室，一探其中奥妙。
图：航天员中心的太空冰淇淋。图：景海鹏、陈冬太空进餐。图：为庆祝景海鹏在太空过50岁生日准备的罐头装奶酪蛋糕。图：航天员中心研制的航天3D食品打印机。图：航天员中心讨论航天食品组装方案。 图图人民日报记者唐中科摄；图由中国航天员中心提供；图新华社发；图由臧鹏提供。
太空饮食地面化
“天宫”食谱很大众，每日3餐还有加餐
“早餐有粥、米糕、卤蛋、雪菜、芒果汁。”中国航天员中心航天营养与食品研究室助理研究员臧鹏介绍着本次航天任务组合体阶段第一天的食谱，“午餐和晚餐同样是2种主食、3个菜、1个小菜、1个水果罐头和1个汤。加餐和点心，品种也很丰富：巧克力、鸡翅、杏仁、豆干和酸乳饮料。”
“不过，这只是第一天的食谱，以后4天都会有所调整。一个周期的饮食每天不同。本次航天员可享用的食品达100多种。”臧鹏说。而且这个食谱要参考本次任务的工作负荷和多次地面实验的验证结果，再根据航天员的性... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 28 神话传说中李靖妻子怀胎3年才生下哪吒
那是个仙胎
而玉环一女子“怀胎”17年，医生帮她取出来后也惊呆了
她竟然怀的是……
张女士是贵州人，今年年初跟随家人到玉环打工。
17年前，26岁的张女士生下孩子后，在当地进行了节育手术。医生偶然发现，张女士的左侧腹部有一圆形包块，疑似肿瘤。
“平时也没什么不舒服，就是肚子一天比一天大，可我还能下地干活。”张女士回忆道，因为不痛不痒，又碍于家里缺钱，她便没听从医生的建议，一直未到正规医院检查。
张女士这心可真够大的
可近3年来，张女士的肚子大到犹如怀胎十月，每件衣服都扣不上扣子，甚至连吃点饭都会有胃被顶到的感觉，生活十分不便。
在家人和亲朋好友的再三劝说下，近日，张女士来到医院检查。医生检查发现，张女士腹部的包块是右侧卵巢上的一个巨大肿瘤。
之后的手术，医生从张女士腹中取出一个重约15斤的肿瘤，直径达30厘米。
瘤体由肉皮包裹，内含7000毫升的油脂，还有一团头发和牙齿。
据术后病理检查，张女士长的是良性卵巢畸胎瘤。
畸胎瘤是卵巢生殖细胞肿瘤中常见的一种，在各种类型的卵巢肿瘤里，当中包含有毛发、牙齿、骨骼和油脂的，被称为卵巢畸胎瘤。
畸胎瘤通常不会... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 29 中秋节就快到了，很多人已经开始享受月饼的美味了，你爱吃月饼么?不过这里，小编要打击一下爱吃月饼的小伙伴了，因为吃一个月饼，就等于喝掉三勺油!
不信?那让我们一起先来看看，月饼是用什么做的吧!
答案：糖、食用油、面粉。
这三样组合在一起巨长胖的东西，就是月饼的基本成分。为了让口感更酥软，还加入了大量的猪油、黄油和人造黄油，月饼馅也往往含有大量糖和油。
一块1两重的月饼，含油脂14g，家里一般的油勺为5G左右，你看，你是不是吃掉了三勺油呢!
爱吃月饼的小伙伴一下就苦恼起来啦，就是爱吃，怎么办呢?别着急，今天小编就跟大家聊聊如何健康的吃月饼!
月饼的健康吃法
别拿月饼当早餐
有些人喜欢拿月饼当早餐吃，然而专家提醒，这种做法会损害肠胃。因为月饼含有很高的油脂及糖分，比较难消化，空腹吃更易刺激胃酸分泌，引起泛酸，有些本身就有胃病的人还有可能会出现胃痉挛。因此，最好在半空腹状态下食用月饼。
饭后不宜马上吃月饼
吃饭后不宜马上食用月饼，应间隔3小时候再食用为佳。因为刚吃饱饭，胃里的食物还未完全消化，如果马上食用月饼的话，容易引起消化不良。
不要将月饼当宵夜
专家建议切勿将月饼作为宵夜来食用，因为其难... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 30 小甜是一位95后，上大学的时候她是寝室里年龄最小的。可是毕业后她却是最早结婚的，因为她和老公已经谈了5年的恋爱了，其他室友都开玩笑说不公平，不过还是祝福他们两的。婚后3个月，小甜就意外怀孕了。两个人本来都没有要小孩的打算，不过既然孩子来了就是缘分，他们决定留下这个孩子。而且老公说一个家有了孩子才完整，他们会认真的迎接这个小生命的。
孕后老公就不让小甜出去工作了，他说他们就生这么一个孩子，希望可以好好的，让孩子在肚子里就健康的发育。小甜就每天在家看看育儿知识，练练瑜伽，自己给孩子做些手工艺品。当然，她也很重视孕期的营养，老公给她买了各种营养品，新鲜水果就没有断过。同时为了孩子出生后可以更加聪明，小甜每天会吃很多核桃。有时候是直接吃，有时候会拌凉菜，有时候也会用豆浆机打核桃杂粮粥喝。
可是就在小甜怀孕6个月的时候她发现自己的皮肤和头发都比之前要油腻很多，每天洗两次脸都油的不行，两天洗一次头发还是会有脑油味。开始她想应该是怀孕后体内激素变化导致的吧，可是不久她还出现了腹泻的情况，但是她在饮食方面很注意，没有吃生冷的食物怎么会腹泻呢？怕长时间腹泻会对胎儿造成伤害，老公就带着她去医院检查。医生给... 阅读全帖 |
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d****z
发帖数: 9503 | 31 在高温下，人类连马都可以跑死。
人类的汗腺也和一般哺乳动物甚至灵长类动物不同。一般动物的汗液油脂含量很高，不
容易蒸发散热。人类分泌的汗含水量远大于一般动物的汗，而油脂含量很低。很多动物
热了，会舔自己的爪子，因为唾液蒸发可以降温。但是人不会舔，因为我们的汗水比唾
液的更容易蒸发。水猿说无法解释人类的汗腺为何要这样。
人类的头发就是为了遮阳的。就象阿拉伯人在扎头巾一样。以前看man vs wild，在沙
漠里面，第一件事就是脱下衣服包住脑袋。而人类因为没有毛发遮蔽身体，我们的皮肤
的抗紫外线功能是很牛x的。抓个大猩猩剃毛，它的皮肤是粉红色的，放太阳底下照照
就晒伤了。人类就要牛x多了。 |
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S*******C
发帖数: 7325 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
whct (Be my mirror, my sword and shield) 于 (Fri Mar 26 17:06:54 2010, 美东) 提到:
车轴是怎么做的？古代应该没金属轴承吧。
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Hetzer (Sport Trac) 于 (Fri Mar 26 17:14:16 2010, 美东) 提到:
车身上有类似轴瓦的东西
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whct (Be my mirror, my sword and shield) 于 (Fri Mar 26 17:21:30 2010, 美东) 提到:
摩擦问题怎么解决呢？用油脂？
☆─────────────────────────────────────☆
Ranma (ranma 1/2) 于 (Fri Mar 26 17:23:35 2010, 美东) 提到:
木头的。... 阅读全帖 |
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h*****5
发帖数: 566 | 33 弗里德里希·恩格斯：爱尔兰史
弗·恩格斯写于1870年5月—7月上半月，第一次用俄文发表于“马克思恩格斯文库”
1948年版第10卷，原文是德文，俄文是按手稿译的。
自然条件
欧洲的西北角有一个国家，它的历史我们将要加以研究；这是一个面积为1530平方德里
或32500平方英里的岛屿。而在爱尔兰和欧洲的其余部分之间还有一个三倍大的岛屿，
为简便起见，我们通常称它为英格兰；这个岛屿从北、东和东南三面环抱爱尔兰，只在
朝向西班牙、法国西部和美洲方面给它留下一个空隙。
把这两个岛屿分隔开来的一条海峡，南部最狭窄处是50—70英里，北部有一处是13英里
宽，另一处是22英里宽，所以在北部，爱尔兰的苏格人早在公元五世纪以前就移居到邻
岛，并在那里建立了苏格兰国。南部的海峡太宽，爱尔兰人和不列颠人的小船都无法通
过，甚至对罗马人的近海航行的平底船来说，也是一种严重的障碍。但是，一到弗里西
安人、盎格鲁人、撒克逊人、以及后来的斯堪的那维亚人大胆地坐上龙骨船驶进一望无
边的大海时，这个海峡就不再成为障碍了；爱尔兰遭到了斯堪的那维亚人的海盗式的侵
袭，并且成了英格兰人的唾手而得的猎物。而一当诺曼人在英格... 阅读全帖 |
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s******n
发帖数: 518 | 34 一、中国大豆的前世今生
中国是大豆的故乡，至今已有4000多年的种植历史了。在1995年以前，我国还是大豆净
出口国，占世界市场份额的90％以上，是当之无愧的大豆生产大国，年产1000万吨左右
，基本可满足国内消费需求。一些对豆制品颇有嗜好的传统国家，如日本、韩国，每年
都会从我国进口一些大豆。那时，大豆主要是作为一种蔬菜或副食品的补充被老百姓所
喜爱。
而如今，中国已由大豆净出口国转为最大的大豆进口国，大豆已成为我国进口量最大、
用汇最多的农产品。中国是全球第一的大豆买家，80%的大豆供应依赖国外进口。而这
一改变仅用了短短几年，变化之快，简直是火箭速度。
值得注意的是，所向披靡的“洋豆”几乎全部为转基因大豆。美国大豆来源于中国的东
北大豆，通过基因改造，将大豆中的出油率提高，口感差，蛋白含量低，仅仅是油脂含
量稍高，出油率一般在19%-22%，成本低、价格低。而中国大豆，口感好，蛋白含量高
，但是油脂含量稍低，出油率约为16%-17%，相当于美国的有机大豆。据悉，大豆出油
率每差一个百分点，加工10万吨大豆，效益相差1500万元。
美国农业部称2/3的大豆出口地为中国。那么，当今全... 阅读全帖 |
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u******1
发帖数: 976 | 35
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本报实习生 黄晓;城市泔水流向何处[N];经济日报;2000年
2 本报记者 文东;给废弃食用油脂加个“阀门”[N];江西日报;2000年
3 本报记者 张丽;废物利用地沟油[N];中国消费者报;2000年
4 胡连荣;地沟油有了新归宿[N];健康报;2002年
5 曹志英;浅析危害粮油食品安全的毒[N];中国食品质量报;2002年
6 ;泉州建立废油流向备案制度[N];中国工商报;2003年
7 韩学谋;鲁进峰;“地沟油”成了新的“致富之路”[N];中国化工报;2003年
8 郭超英;垃圾油变生物柴油技术成功应用[N];中国化工报;2003年
9 刘方斌;油脂化工：发展前景光明[N];中国化工报;2003年
10 李良 刘瑜;“地沟油”新归宿：生物柴油[N];中国环境报;2003年 |
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t***h
发帖数: 5601 | 36 http://www.cet.com.cn/20100427/l1.htm
我国一些官员和学者认为，跨国公司已经是无国界的全球性企业，因此，“在华的
外资企业是中国企业”。本文作者认为，大量事实充分说明，在华的美国及其他发达国
家投资企业不是中国企业，也充分说明在华外资企业与其母国政府的密切关系。深刻认
识跨国公司的属性和特性，全面认识外资企业带来的效益和竞争，从而采取相应对策，
更有效利用外资和维护国家经济安全。
引人关注的是，外资企业正在加速向中国农业生产和粮油市场渗透和扩张。中国是
大豆的故乡，全国有1.5亿亩土地适宜种植大豆。但是，2009年，中国进口大豆4255万
吨，比2008年净增加500万吨，中国已到“确保国产大豆30%市场份额”的地步。在中国
现有 97家大型油脂企业中，已有64家被跨国公司控股。目前，美欧四大跨国公司“
ABCD”(ADM、邦吉、嘉吉和路易达孚)已控制中国75%以上的油脂市场，它们凭借诸多优
势，不仅已经完成对原料加工、品牌、渠道和供应的绝对控制权，而且足以让上游种植
业大部分亏损破产。美国孟山都公司已控制中国约50% 的蔬菜种子，西 |
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j****e
发帖数: 12067 | 37 面包、蛋糕、威化饼干、匹萨、蛋黄派、巧克力……你是否想过，生产加工这些点心和零食使用的植物奶油中大部分都含有反式脂肪酸。卫生部下属某研究单位负责人告诉晨报记者，反式脂肪酸摄入后会扰乱人体正常代谢，如果对其使用不加以控制，“危害甚至超过三聚氰胺”。昨日，多位专家在北京举行研讨会，呼吁卫生部尽早参考国际上各个国家对反式脂肪酸的控制标准，尽快建立有效的法规与监管体制。
所有奶酪均含反式脂肪酸
卫生部十大“健康教育首席专家”、中国食品科技学会理事赵霖介绍，上世纪初，由于担心动物油脂中的饱和脂肪酸会威胁心脏健康，植物油遇高温不稳定且无法长时间储存等问题，美国科学家利用氢化过程，将液态植物油改变为固态，由此诞生了反式脂肪酸。
在日常生活中，含有反式脂肪酸的氢化油在食品加工中有两大用途，一是作为天然奶油或黄油的替代品，又叫做“人造奶油”、“人造黄油”、“植物黄油”或“麦淇琳”，直接用于西餐的涂抹油脂或烘焙食品中；二是加入各种调味料、如香精和色素的氢化油，进一步喷雾干燥制成黄色、有浓郁奶香的“植脂末”，添加在冰淇淋、咖啡伴侣等各种所谓“奶制品”中。
昨日，赵霖还公布了中 |
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w*****3
发帖数: 568 | 38 南京市场出现由香精和猪肉制成“羊肉卷”
2011-01-09 03:29:58 来源: 现代快报 跟贴 16 条 手机看新闻
核心提示：家住南京的朱小姐买了一包羊肉卷发现味道不对，仔细看了包装上的说明后
，配料一栏上赫然写着：“猪肉、羊肉香精”。因为字很小，购买时根本没有留意。类
似商品大多被售往火锅店和烧烤店。
“风味”两字十分不起眼，而猪肉字样也很小，不容易看出来
眼下正是吃火锅的好时节，羊肉卷自然成了餐桌上的宠儿，不过最近有市民在超市买到
的羊肉卷，竟然是由猪肉加上羊肉香精做成的。而销售方南京创鲜食品贸易有限公司（
以下简称南京创鲜）公开承认所出售的并非真的羊肉，而只是具有“羊肉风味”的猪肉
。令人担忧的是，这种肉卷多销往各个农贸市场，流向火锅店和烧烤店。相关专家提醒
，这种做出了羊肉味的猪肉卷为了做出味道来，很难说会不会滥用香精，而香精吃多了
对健康无益，消费者购买时应警惕。
市民如果发现类似“假肉”，欢迎拨打快报热线96060举报。
遭遇
“是羊肉风味卷，并不是羊肉卷。”
在超市买到假羊肉卷
前几天，家住马群的朱小姐在一家超市买了一包羊肉卷，250克价格10.8元。回家做火
... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 39 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Dreamer
标 题: Re: 白鸡蛋吃多了不会有生命危险吧
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 21 18:31:27 2011, 美东)
日吃鸡蛋十五个健美冠军是这样练成的
平时，他们一天要喝一升牛奶吃15个鸡蛋，每月吃掉两千元；而到了赛季，他们又
要整月控油整周控盐，三天滴水不进，使肌肉的线条清晰呈现，血管条条凸出……
王旺城
冠军档案
年龄：26岁
职业：宝力豪健身会所健美教练
荣誉：2005、2006年福州市健美公开赛75公斤级第一名
2005年全国健美锦标赛十佳
2006年南平“劲霸杯”健美邀请赛75公斤以下第一名
2006年福建省第三届健美锦标赛75公斤级冠军、全场冠军及最佳小腿奖。
丁字形身材、小山包似的肌肉、紧绷的臀部、健硕的体形，所到之处，健美冠军
王旺城常会引来羡慕或讶异的目光。
冠军是怎样练成的？王旺城的答案非常简单：一吃，二睡，三练！采访中，他说
得最多的还是第一项：吃！
一日7餐，
天天都像“坐月子”
... 阅读全帖 |
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o****g
发帖数: 657 | 40 说得真够危言耸听的……不过就是beta carotene是脂溶性的，使用油脂烹调之后比较
容易吸收罢了……哪里有“营养全浪费了”的说法。
维生素a在许多动物性食物中均大量存在，只要不忌荤食，一般不会有太大的缺乏。（
更何况多数生活健康的人会每天选择使用supplement来补充维生素）
如果单单为了补充维生素a而去使用大量油脂烹调胡萝卜，则失去了其作为相对低热量
的纤维补充物的功能。 |
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s****n
发帖数: 8912 | 41 网友：百草止水
市面上有一本书解释金融危机起因，里面介绍我国现在市场上卖的大豆油多半从美
国进口，中国的大豆市场和压榨油市场已经在美国掌控之中。为此中国需要付出的代价
是，国产大豆农业迅速萎缩农民收入更加困难，中国消费者利益越来越被置于美国垄断
资本的盘剥之下，国家粮食战略安全越来越依赖于美国，更重要的是中国人的健康越来
越被置于转基因大豆的威胁之下。
美国大豆是转基因豆，这种豆美国人自己不吃，欧洲、日本等发达国家也不吃这种
豆油，因为这种转基因食品吃下去对人有什么危害，现在还不是完全十分清楚。但根据
一些线索分析，近年来世界流行的各种怪病，很可能与转基因食品有关，我国大量进口
转基因大豆，很有可能相当于第二次进口“鸦片”。而且危害还有可能超过“鸦片”，
因为“鸦片”你可以拒绝吸食，但转基因大豆油太多了，你在家不吃，去食堂、餐馆吃
饭，就不可避免地吃转基因大豆油。
根据几年来的科学研究，转基因大豆可能对人体产生以下几种危害：
1、转基因大豆及其产品可能对人体产生过敏反应。全世界有近2％的成年人和4％
—6％的儿童发生过食品过敏，而90％的过敏是由蛋、鱼、贝壳、奶、花生、大豆、坚
果和小... 阅读全帖 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 42 别扯淡了好不好？ 大豆产业被击溃是因为国家不作为，而不是中国豆农
不努力。中国大豆，口感好，蛋白含量高，但是油脂含量低，比转基因大
豆低几个百分点，相当于美国的organic大豆；美国大豆，都是转基因大
豆,口感差，蛋白含量低，但是油脂含量高，属于低端劣质产品。
但是，榨出来的豆油，在中国却卖一样的价钱，中国消费者还比较傻，而且
豆油占大头。
所以才搞出来个，国产Organic 大豆价格要比美国垃圾大豆价格要低的笑话，
国家又不作为，导致大豆市场一泻千里。
另外，平心而论，国家已经顾不了了，4000万吨大豆的缺口，我们根本不补
上了，至少2亿亩土地。我们上哪里去找两亿亩耕地？所以，也就听之任之了。
发信人: cokezero (Cokezero), 信区: Military
标 题: Re: 谁来告诉我，这样的山田怎么机械化？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 13 18:34:52 2011, 美东)
行乐行乐，你们家是农民，你的心情我能理解，不带胡说八道的，大豆是小农作物？大
豆是战略性放弃的？
大豆是不得不放弃的，就是因为大豆被美国击溃，食用油几乎全军覆没，所以现... 阅读全帖 |
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t***h
发帖数: 5601 | 43 新闻来源: 星岛环球网 May 28, 2011
台湾塑化剂黑心食品风暴如雪球般扩大，连台湾食品界龙头「统一」也遭波及。台
湾卫生署28日上午公布，包括统一企业、美达食品、泰华油脂等三家厂商都曾向不良商
家土城宾汉公司购买含毒的可塑剂（DINP）制造起云剂，统一所生产「宝健」运动饮料
及芦笋汁恐遭污染，约200万瓶遭封存。板桥地检署已将宾汉公司陈姓业者夫妇及挂名
负责的儿子传唤到案。统一企业表示，确实向宾汉香料公司购买起云剂，因此27日已紧
急将「宝健」运动饮料、芦荀汁送验，上午确认芦荀汁检验全数过关，包括未验出宾汉
起云剂被认为含有有毒的可塑剂 (DINP)，至于宝健运动饮料检验结果最快下周一出炉。
卫生署食品药物管理局局长康照洲公布稽查结果，统一食品所生产的「宝健」运动
饮料、芦笋汁等产品恐遭受污染，27日连夜封存了5万4,822 箱「宝健」运动饮料，每
箱24瓶。芦笋汁则封存3万6,533箱（每箱24瓶），另查封起云剂原料128公斤。至于美
达食品则是受统一委託，同样生产「宝健」运动饮料，云林县卫生局昨夜查封5,682箱
，起云剂13.82公斤。
据瞭解，台湾卫生当局在检验... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 44 靠，哥还喝过不少冰红茶了
台湾塑化剂黑心食品风暴如雪球般扩大，连台湾食品界龙头「统一」也遭波及。台湾卫
生署28日上午公布，包括统一企业、美达食品、泰华油脂等三家厂商都曾向不良商家土
城宾汉公司购买含毒的可塑剂（DINP）制造起云剂，统一所生产「宝健」运动饮料及芦
笋汁恐遭污染，约200万瓶遭封存。板桥地检署已将宾汉公司陈姓业者夫妇及挂名负责
的儿子传唤到案。 统一企业表示，确实向宾汉香料公司购买起云剂，因此27日已紧急
将「宝健」运动饮料、芦荀汁送验，上午确认芦荀汁检验全数过关，包括未验出宾汉起
云剂被认为含有有毒的可塑剂 (DINP)，至于宝健运动饮料检验结果最快下周一出炉。
卫生署食品药物管理局局长康照洲公布稽查结果，统一食品所生产的「宝健」运动
饮料、芦笋汁等产品恐遭受污染，27日连夜封存了5万4,822 箱「宝健」运动饮料，每
箱24瓶。芦笋汁则封存3万6,533箱（每箱24瓶），另查封起云剂原料128公斤。至于美
达食品则是受统一委託，同样生产「宝健」运动饮料，云林县卫生局昨夜查封5,682箱
，起云剂13.82公斤。
据瞭解，台湾卫生当局在检验过程中，宾汉香料的样品出现了... 阅读全帖 |
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x******o
发帖数: 630 | 45 (广州日报记者 刘俊) 微博上传着这样一条消息：“台湾不良业者在食品中非法添加塑
化剂邻苯二甲酸酯类的消息，在岛内外引发轩然大波。而多篇研究报告显示，大陆的方
便面等多种食品也遭到了不同程度的塑化剂污染。论文建议，政府应规范方便面和方便
米粉生产，完善或制定相关标准。”记者昨晚联系到论文联系人华南农业大学食品学院
柳春红副教授，她表示该研究检测结果可信。
方便面样本来自广州超市
财新网报道，华南农业大学食品学院柳春红副教授及其同事最近被《食品科学》杂
志接受的一篇论文称，市售方便面和方便米粉存在不同程度的邻苯二甲酸二丁酯(DBP)
和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)污染。
报道引述该论文说，2010年10月，柳春红及其同事从广州市各大型超市随机采购不
同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品作为样品。结果显示，DBP、DEHP的检
出率均超过一半。
其中，DBP和DEHP在方便面调味酱料中的最高含量分别为59.38毫克/千克和172.15
毫克/千克，方便面面饼中的最高含量分别为9.28毫克/千克和1.08毫克/千克，方便米
线调味酱料中的最高含量分别为16.52毫克/... 阅读全帖 |
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c******o
发帖数: 4751 | 46 美国基本没有非转基因大豆跟玉米。您吃花生的，橄榄的。
转基因不转基因，跟油脂有个啥关系，转基因又不改变油脂成分。。。。奇怪 |
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R****a
发帖数: 6858 | 47 外资渗透让你吃不起肉 编辑词条 发表评论(1)
目录
• 按：
• 中国猪价猛涨外资扮演了什么角色？
• 中国肉鸡业：外资加紧切分的蛋糕
• 牛肉产品外资企业名录数据库
按：编辑本段回目录
大豆被外资垄断，导致中国人几乎吃不起食用油，这是已经发生过的事实。另外，牛羊
肉似乎从市面上绝迹了，有些超市即使有，也是天价，很多菜市场已经不卖牛羊肉了，
牛羊肉昂贵和稀少，这倒是挑起回民暴乱的绝杀之伎俩啊，这其中有没有外资在操纵呢
，不知国家安全部门有没有想到这块去。
淘宝上倒是有风干牛肉卖，大约百元一斤，实在想吃，可以在淘宝上买，据说五斤新鲜
牛肉都晒不了一斤牛肉干，因此，即使百元一斤，也比买新鲜的要划算。清楚的记得，
2004年左右，牛肉还是9元一斤左右，跟猪瘦肉价格高不了多少，家里卤牛肉还是常备
有的，顿顿能吃到，前年菜市场同样的国产黄牛肉已经26元一斤了，这两年干脆都没看
见了，这牛到底是被“盛世”吹死光了，还是被美国佬的洋外资给动了手脚，谁知道。
中国猪价猛涨外资扮演了什么角色？编辑本段回目录
http://www.wyzxsx.com/A... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 48 2011年8月份，全国居民消费价格总水平同比上涨6.2%。其中，城市上涨5.9%，农村
上涨6.7%；食品价格上涨13.4%，非食品价格上涨3.0%；消费品价格上涨7.3%，服务项
目价格上涨3.4%。全国居民消费价格总水平环比上涨0.3%。其中，城市上涨0.3%，农村
上涨0.3%；食品价格上涨0.6%，非食品价格上涨0.2%；消费品价格上涨0.3%，服务项目
价格上涨0.2%。
一、各类商品价格同比变动情况
食品类价格同比上涨13.4%，影响价格总水平上涨约4.02个百分点。其中，粮食价
格上涨12.2%，影响价格总水平上涨约0.33个百分点；肉禽及其制品价格上涨29.3%，影
响价格总水平上涨约1.89个百分点(猪肉价格上涨45.5%，影响价格总水平上涨约1.27个
百分点)；蛋价格上涨16.3%，影响价格总水平上涨约0.14个百分点；水产品价格上涨14
.7%，影响价格总水平上涨约0.33个百分点；鲜菜价格上涨0.1%；鲜果价格上涨4.0%，
影响价格总水平上涨约0.07个百分点；油脂价格上涨17.1%，影响价格总水平上涨约0.
19个百分点。
烟酒类价格同比上涨2.9%。其中... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 49 CPI连续冲高37个月后涨幅回落 是否拐点待观察
http://www.sina.com.cn 2011年09月10日 04:18 新京报微博
本报讯 CPI一路飙升并冲高37个月的局面稍微有所改变。国家统计局昨日公布的数
据显示，8月全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨6.2%，涨幅比7月回落0.3个百分点
。食品因素依然是上涨主因，达到13.4%。
猪肉价格上涨45.5%
自4月份以来，CPI一直呈上涨态势，7月更是飙升到上涨6.5%，达到37个月以来新
高。昨日公布的数据显示，8月CPI小幅度回落至上涨6.2%。
8月份的物价上涨因素中食品类价格上涨仍然明显。在食品类中，粮食、肉禽、蛋
、水产品、油脂的价格同比上涨幅度均超过10%。特别是肉禽及其制品价格上涨29.3%，
影响价格总水平上涨约1.89个百分点。其中，猪肉价格上涨45.5%，影响价格总水平上
涨约1.27个百分点。
然而，对比7月份数据可以发现，除油脂外，食品中各类价格同比涨幅均出现下滑
，对CPI贡献率也均出现不同程度的回落。最为明显的是鲜菜价格，已由7月份的同比上
涨7.6%回落至同比上涨0.1%。
除了... 阅读全帖 |
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z****g
发帖数: 3340 | 50 7. 治理捷克
苏德战争爆发以后，捷克在第三帝国里的地位变得越来越重要了。捷克是中欧
相当富庶的工业国，尤其以优良的军工企业著称，捷克皮尔森(Pilsen)的斯科达军工联
合体是仅次于德国鲁尔区的欧洲军火生产基地。二战爆发以后，纳粹德国开始有计划地
将鲁尔区的军工企业迁往盟军轰炸机鞭长莫及的捷克腹地。到1941年夏天，纳粹德国三
分之一的坦克，四分之一的卡车和百分之四十的机关枪产自捷克。跟随德国企业的迁入
捷克的还有大批德国政府和企业管理人员，这些人的到来，加剧了捷克的民族矛盾。
捷克境内居住着三百多万德意志少数民族，他们大多集中居住在捷克西北部的苏台德地
区(Sudetenland)，占捷克总人口的23%。1919年捷克斯洛伐克建国以后，政府对德意志
少数民族采取压制政策，没收他们的土地分给捷克人耕种，迁移捷克人到苏台德地区居
住。1939年3月，德国正式吞并捷克，捷克国内的德意志少数民族扬眉吐气翻身做主人
，开始变本加利地欺压捷克人，而一些极端民族主义组织，如贝赫尔博士(Dr. Walter
Becher)领导的“同志联盟”(Kameradschaftsbund)尤其... 阅读全帖 |
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