f******a
发帖数: 211 | 1 去副食店买肉，现在是捡瘦，而在我小时候则是挑肥。肉买回来，瘦肉留着炒菜，肥肉就扔在锅里耗油。
我是无论如何也无法抵挡锅里散发出来的香气的，于是就搬个小板凳，等在锅边。大约过了一个世纪，母亲才把火关上，用笊篱捞出一盘香喷喷、黄澄澄、热滋滋的油滋了。大概再凉上一个世纪，我的哈剌子流光了，才吃到了梦寐以求的油滋了。
母亲把熬好的荤油放在一个小坛里，除了炒菜用，还可以拌饭吃。在那个每月每人限量三两油的年代，能吃上一碗荤油拌饭就是一件非常奢侈的事情。还记得一次偷着用荤油拌饭，不小心打破了装荤油的小坛，遭到父亲一顿屁板子。
如今的人们讲究使用植物油，认为荤油会导致高胆固醇。孩子吃菜，也是挑瘦肉吃，把肥肉扔掉。想来生活的确好了，荤油也成了垃圾。
前些天忽然想吃红烧肉，就买了些五花肉回来放在锅里烧。恰好母亲打电话来，就跟她聊起儿时偷吃荤油的事，把锅里的红烧肉给忘了，结果熬成了一锅荤油。
无奈只好把锅里的油滋了捞出来，把一锅荤油倒掉。儿子闻见香味，忍不住吃了一块油滋了，竟大赞其香，把一整盘吃了个精光。看他的神情，简直跟我小时候一模一样。
也许，生活也像这油滋了。熬着熬着，就熬出了滋味。 |
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i******o
发帖数: 6843 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iToldUso (嗔睡鼠), 信区: Food
标 题: Re: 发一些我做的饭菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 14 00:10:54 2011, 美东)
韭菜鸡蛋粉条滋卷——
做法：
温水和面，面和得稍微软一些，大概跟包饺子的面软硬度相当。
和好揉到之后放盆中饧面。同时开始准备馅料。
打四个鸡蛋到碗内，加入一点儿凉开水跟盐，搅拌打匀备用。红薯粉条洗干净后用热水
泡开备用。韭菜洗干净备用。
切点儿干馍渣（这个可有可无，我们家一般习惯加点儿以防韭菜出水）。
热锅凉油（多倒一点儿油，比平常炒鸡蛋用的要多，余油待会儿浇韭菜丁用），倒入鸡
蛋液，筷子快速打散，成型之后倒入馍渣翻炒，关火后用铲子将鸡蛋块再铲碎一些。
韭菜切小丁（切的时候尽量别前后发力，减少韭菜出水）后放入一个大的搅拌容器，倒
入炒好的鸡蛋馍渣，加入切好的红薯粉条，加入胡椒粉、十三香、滴入少许香油。先不
加盐。搅拌均匀。
揪一半面团拿到案板上揉面。揉好之后擀面团，擀成圆形（尽量薄一点儿）。此时给馅
料加盐，再次搅拌均匀，然后倒入适量到擀好的面上。摊平抹匀。... 阅读全帖 |
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H****s
发帖数: 1130 | 3 基底油扮演優秀的配角角色，雖然它們不若香草精油那麼各具特色的氣味，可是它們的
療效與滋潤作用卻有過之而無不及。
由於純植物精油的濃度太高，不適合直接接觸肌膚，於是需要基底油的調節，這是它們
的第一個作用。
基底油通常選用較安定的成分，藉以讓植物精油延長其有效保存期限，這是第二個作用
。
基底油通常選用富含營養，小分子的植物油提煉，因此本身即具滋潤與滋補的效果，此
其第三個作用。
基底油質感細緻，潤滑度高，作用為按摩油時亦能協助按摩效果，降低肌膚的摩擦與不
適，此其作用之四。
有這麼多優點，基底油當然是每個玩精油的人一定的選擇，建議你可從用途，在乎的效
果，觸感等因素參考，選擇和是的基底油。
另外，基底油也是許多製品的原料，如護唇膏、香皂等等....，喜愛DIY的人，也可選擇
特定膚質與處方的基礎油組合。
基礎油由於性質安定，可以擺放較久的時間，不過還是要用深色的瓶子，放置於陰涼處
。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 4 北美混滋傻们吹嘘中国的高铁多么好，不乘高铁就不能活，认为应该停运所有普铁，只
开高铁。
同样的这些混滋傻们在美国根本没有高铁可乘，连普铁都没的坐，并没见他们抱怨因没
有高铁导致的交通不便。
混滋傻们吹嘘中国的支付宝，微信支付多么好，认为没有微信支付就不能活。
同样的这些混滋傻们在美国并不用手机支付，只刷信用卡或用现金，并没见他们抱怨
他们在美国购物时付款不方便。
混滋傻们吹嘘中国的共享单车多么好，没有共享单车就不能活。
同样的这些混滋傻们在美国不仅没有共享单车可用，而且他们在美国即使在急需骑自行
车的情况下，也根本就不骑自行车，即使买了自行车也不骑，如果没买自行车，别人把
自行车白送给他们，他们也不要。
混滋傻们骂中国的食品都是地沟油，骂人家的红烧肉或炸鱼颜色太深了没法吃。
同样的这些混滋傻们在美国根本就没东西可吃，日常能吃上泡面都算不错了，让他们晒
今天的午餐晚餐是什么，他们根本不敢晒，因为他们的伙食比劳改犯的还差。 |
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H****s
发帖数: 1130 | 5 芳療師普遍推崇的胡蘿蔔子油，珍貴且功效卓著。由於其內富含的胡蘿蔔素可轉化為維生
素A，對皮膚毛髮牙齒牙齦的健康滋養甚佳，能強化紅血球，可以改善膚色使皮膚更有活
力！
學苑曾提供某生技中心研究，就曾獲指定選購胡蘿蔔子油作為皮膚美白的重要來源，可見
其來有自。據了解，其研究的依據有二：胡蘿蔔子油在表皮細胞的活化，以及對人體排毒
，都有相當多的參考來源，所以在皮膚暗沈與斑點（例如老人斑的淡化），與日曬後的恢
復，都值得參考。
使用法：
胡蘿蔔子油帶有辛辣的蘿蔔原味，氣味並不為大眾接受，所以不建議闊香，建議為按摩使
用，並能對皮膚帶來最直接的滋潤。可以單獨以5%比率調入基底油，作為日曬後或例行的
皮膚保養，也可以在使用其它的調理按摩油時，每5cc基底油加入1滴的方式，提供持續的
保養。 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 6 http://www.storm.mg/lifestyle/51227
編按：本篇轉載清華大學前校長沈君山給徒弟施懿宸的第二封信：〈 汽油和機油〉。
施懿宸國中考上資優班後，父母決定讓他專心學業，那個決定讓許多資深棋迷至今感到
惋惜，施懿宸本人也深覺遺憾、甚至自卑，沈君山以資深業餘棋手的身分，勸勉徒弟轉
換心境，迎接與原先預想不一樣的真實人生。
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懿 宸：
收到你的聖誕卡很久了，因為正忙著別的事，又想好好給你回封信，就耽擱了。
你怎麼說不敢跟人提是我的徒弟呢？其實是恰如其分。師父是業餘高手，早年因緣際會
，得過幾次美國圍棋冠軍，你今日在業餘棋界的「成就」雖聲名不如師父當年，那只是
因為其他因素，實際上可能已超過我。
就算徒弟未出名、台灣職棋水準 也不覺得遺憾
我在十六年前（一九八六年）寫給你的信〈莫教浮雲遮望眼〉，其實是寫給所有有志職
業棋士的所謂「神童」的，被收入一本國中教科書，也收入我的《浮生三記》。所以，
你是我唯一的徒弟，是大家都知道的事。而你沒能像張栩那樣，在圍棋上出名，我是並
不覺得遺憾的。
我... 阅读全帖 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 7 http://www.storm.mg/lifestyle/51227
編按：本篇轉載清華大學前校長沈君山給徒弟施懿宸的第二封信：〈 汽油和機油〉。
施懿宸國中考上資優班後，父母決定讓他專心學業，那個決定讓許多資深棋迷至今感到
惋惜，施懿宸本人也深覺遺憾、甚至自卑，沈君山以資深業餘棋手的身分，勸勉徒弟轉
換心境，迎接與原先預想不一樣的真實人生。
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懿 宸：
收到你的聖誕卡很久了，因為正忙著別的事，又想好好給你回封信，就耽擱了。
你怎麼說不敢跟人提是我的徒弟呢？其實是恰如其分。師父是業餘高手，早年因緣際會
，得過幾次美國圍棋冠軍，你今日在業餘棋界的「成就」雖聲名不如師父當年，那只是
因為其他因素，實際上可能已超過我。
就算徒弟未出名、台灣職棋水準 也不覺得遺憾
我在十六年前（一九八六年）寫給你的信〈莫教浮雲遮望眼〉，其實是寫給所有有志職
業棋士的所謂「神童」的，被收入一本國中教科書，也收入我的《浮生三記》。所以，
你是我唯一的徒弟，是大家都知道的事。而你沒能像張栩那樣，在圍棋上出名，我是並
不覺得遺憾的。
我... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 8 典型没文化的乡巴佬的叫法。
麦－就是城里人的面粉。油脂，应该是“油滋”，就是用油炸一下，乡巴佬不懂
“炸”这个词，就用象声词，油里“滋”一下。全称就是面粉油里滋一下。其实
这乡巴佬的“麦油脂”就是城里人的春卷。
类似的还有“麦虾”，“麦粉”。。。。
突然想起好像乡下人都不说面粉，面粉是城里人说的，乡下都叫麦粉。 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 9 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
发信人: pacific (hh), 信区: TheStrait
标 题: 邱毅：南海探油 兩岸一起來
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 22 17:15:11 2012, 美东)
2012-07-23 00:49 旺報 【特派員宋丁儀／上海報導】
合作兼抵抗邱毅（左圖，記者宋丁儀攝）接受《旺報》專訪，表示南海領土爭議，兩
岸應共同面對，國、共軍一起對抗侵略，下圖為今年５月，「海洋石油981」在南海首
鑽成功。（新華社）
▲邱毅（左圖，記者宋丁儀攝）
中國石油新任董事邱毅22日在上海表示，台灣的中油與大陸的中海油應該共同探
勘南海海域豐富的海洋原油，當下南海領土爭議，兩岸應共同面對，國軍、共軍一起對
抗侵略，兩岸若能在太平島攜手合作，將遠比兩岸在釣魚島合作還要容易、條件也最為
成熟，他說，「先太平、後釣魚，之後平潭島共同開發也不成問題」。
邱毅說，台灣經貿往來走入深水區，現在如果不解決政治上的瓶頸問題，他很怕
經貿有一天也會從熱轉冷，從光明轉黯淡。邱毅22日在上海交通大學專題演講「兩岸經
濟互動新機... 阅读全帖 |
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r*f
发帖数: 39119 | 10 rolia 看来的， 那个link居然联不上了，本来google糯米滋就能找到。
油 30ml
热水（低于60c）240ml （用椰奶更好）
莲蓉罐头，或者豆沙，或者花生酱随便搓成小球
糯米粉半袋左右，稀了自己可以再加点粉
椰蓉或者熟芝麻半碗
把糯米粉跟油，水，混合，搓成面团（类似汤圆皮那种），据说水温太高会很粘，
我反正弄得不烫手觉得就差不多了（体温也有36-7度嘛）。
然后面团分开n份（取决于你喜欢的大小），在手心压扁，把莲蓉之类的放中间，
包起来，搓成球。
盘子上刷层油，放上糯米球，水烧开，进锅隔水蒸12分钟，蒸好小心舀出来，
趁热滚上椰蓉或者熟芝麻就好了。
哎，就是个汤圆的变种。据说拿微波炉加热更快，不过我比较愿意用传统的蒸。 |
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H*M
发帖数: 22 | 11 一年之计在于春，还是从春节列数自己记得的小吃/大吃以及节日吧。
春节：一年中最隆重的节日。小时候每家每户自己养猪，刚过小年，村子里杀猪的声音就此起彼伏。杀猪还必须在单数的日子里进行。悠闲，富足而快乐的年假期由此拉开序幕。
大人们忙着处理猪的各个部分，小孩们架起火盆，串起肉串，油滋吧滋吧的掉到火盆里，香味在整个屋子里弥漫开来。猪网油可以拿来做烧煎：瘦肉+马蹄子+香菇木耳以及葱姜剁成茸，再用网油薄薄的裹成球状，放到油锅里炸，没有比这更香的“丸子”了。
糯米血肠也是必不可少的：新鲜的猪血（不可加盐哦，否则就凝结成血豆腐了）加入香葱，蒜叶，并倒入刚炼好好的热猪油，和上同样热腾腾的糯米饭，加入八角砂姜粉，灌入洗净的大肠小肠。同时再支起一个大锅，烧水并将灌制好的血肠放入其中，煮至熟透。香糯可口。
（to be continued） |
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H****s
发帖数: 1130 | 12 為什麼我們選用荷荷巴、甜杏仁、葡萄子油？
每一種基底油都有其特定的療效，不過在眾多基底油中，我們選用這三種作為成分，依
照比率組合，因此才有最平衡的酸鹼度、色澤、黏度、氣味，也是魔法學苑的獨門配方
！
甜杏仁油
Sweet Almond Oil
富含礦物質、蛋白質及各種維他命，是一種保養皮膚及滋潤效果極佳的植物油，適用於
各種膚質。它能有效地減輕皮膚發癢現象，消除紅腫、乾燥和發炎。可刺激內分泌系統
的腦下垂腺、胸腺和腎上腺，促進細胞更新。
甜杏仁油能使肌膚恢復光滑柔細，如果長期使用可以有效地消除妊娠紋。由於甜杏仁油
極為溫和，因此連嬰兒都可以使用，此外對於運動過度引起之肌肉疼痛，若以甜杏仁油
按摩可加強細胞帶氧功能，消除疲勞與碳酸累積，具有鎮痛及減輕刺激的作用。
荷荷芭油
Jojoba Oil
荷荷芭是一種沙漠植物，由其豆子壓榨出油脂，無特殊的氣味，是滲透性最強的油脂。
其穩定性即高，能夠耐強光、高溫而保持結構不變，是可以久藏的油。荷荷芭不是真正
的油，而是一種蠟油，不會腐臭、因此對臉部皮膚即頭髮特別有效。對發炎的皮膚、溼
疹和不同質地的頭髮都有治療的效果。在芳香按摩時，荷荷芭油會連 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 13 2012-07-23 00:49 旺報 【特派員宋丁儀／上海報導】
合作兼抵抗邱毅（左圖，記者宋丁儀攝）接受《旺報》專訪，表示南海領土爭議，兩
岸應共同面對，國、共軍一起對抗侵略，下圖為今年５月，「海洋石油981」在南海首
鑽成功。（新華社）
▲邱毅（左圖，記者宋丁儀攝）
中國石油新任董事邱毅22日在上海表示，台灣的中油與大陸的中海油應該共同探
勘南海海域豐富的海洋原油，當下南海領土爭議，兩岸應共同面對，國軍、共軍一起對
抗侵略，兩岸若能在太平島攜手合作，將遠比兩岸在釣魚島合作還要容易、條件也最為
成熟，他說，「先太平、後釣魚，之後平潭島共同開發也不成問題」。
邱毅說，台灣經貿往來走入深水區，現在如果不解決政治上的瓶頸問題，他很怕
經貿有一天也會從熱轉冷，從光明轉黯淡。邱毅22日在上海交通大學專題演講「兩岸經
濟互動新機遇」，會後接受《旺報》專訪時作出上述表示。
越南滋擾 最大威脅
邱毅說，中國、菲律賓在黃岩島的南海爭議，其實最大威脅來自越南，越南在南
沙占領了29個島，中國僅擁有7座島礁，「越南可說一天到晚騷擾太平島」。他指出光
是上半年紀錄，... 阅读全帖 |
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H****s
发帖数: 1130 | 14 油性肌膚﹍調理油脂分泌、收斂毛孔
油性皮膚使用的基底油一定分子要細、容易被皮膚吸收，不會堵塞毛孔的葡萄籽、；、
、、
可以有效控油的精油：絲柏、快樂鼠尾草
改善皮膚新陳代謝的：芳樟葉、薰衣草、香桃木
配方：葡萄籽油10CC+絲柏、快樂屬尾草各兩滴+方樟葉、薰衣草各三滴
痘痘粉刺型肌膚﹍清潔、抗菌、收斂與排毒
這型皮膚使用的基底油也是，一定分子要細、容易被皮膚吸收，不會堵塞毛孔的葡萄籽
油。
可以有效抗菌的精油：茶樹、杜松苺、沒藥
具有清潔與收斂功效的：迷迭香、苦橙葉
配方：葡萄籽油10CC+茶樹、杜松苺或沒藥各兩滴+迷迭香、絲柏各兩滴
中性肌膚﹍活膚保養按摩油
擁有中性膚質的人是最幸運的一群，但也不要因此就忽略該有的保養哦！三不五時的通
宵熬夜；太鹹，太多人工調味料的食物也會讓你的皮膚偶爾鬧鬧情緒的！
中性皮膚最適合的基底油就是甜杏仁油，好吸收又有一定的保濕程度。
可以有效促進皮膚血液循環的：天竺葵精油
促進表皮細胞新生的：橙花、薰衣草精油
配方：甜杏仁油10CC+天竺葵2滴+薰衣草、橙花各3滴
乾性肌膚﹍滋潤保濕活膚按摩油
中性膚質的人保養的重點就在「保濕」，提高皮膚的含水量，讓你的 |
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H****s
发帖数: 1130 | 15 為什麼要用基礎油？
純精油，就算是天然的，因為過高的濃度還是對身體皮膚的吸收會有影響，所以「純度
」與「身體接觸」兩者是不能兼顧的。如果您是敏感的膚質，更要注意。而市面上標榜
純度高的精油，如果還說是「可以直接接觸皮膚」，就有點好笑了。
事實上，高純度的精油如果拿來塗在身體上，也是最大的浪費（除非你用的是化學合成
的），基礎油的目的，就是為了稀釋、緩衝、協助純精油的使用。
你可以把純精油想做是油漆時的色母，一小罐色母可以把一大罐水泥漆都調出勻襯的顏
色，讓你整間房間頓時增色，但是如果你直接拿色母塗在牆壁上，既荒唐又浪費！
基礎油一般都選用油質穩定，對皮膚有更好的滋潤與養分作用，小分子以利皮膚的吸收
。基礎油通常都沒有什麼味道，只有淡淡的天然香味，以不同的精油，於不同的使用時
機調配，才是基底油的使用目的。 |
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d****d
发帖数: 37 | 16 材料：面1斤（够3，4人吃， 因人而议），辣椒面（最好是国内的，很重要），花生油，
青菜，胡萝卜，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒
做法：
1。和面
大约1斤面加1斤水，水慢慢加，掌握面的硬度。水里加一点盐，让面劲道一些。和好后醒上1～2个小时。
然后揪小团，檊成片。面片抹油，防止粘，可以多抹一些。并用保鲜膜盖中面片，这样面片不容易干。
2。备料：
青菜撕成片，胡萝卜切丝（不用太细），备用；葱最好选用前面的葱白，切成葱花，姜切碎，蒜剁成蒜蓉，备用。
3。制泼面的油
用炒菜锅，凉锅加花生油，倒入花椒，干辣椒，小火（不能太大，否则花椒和辣椒就黑了），油热，可以把花椒和干辣椒捞出，关火；
4。下面
另一个锅，水烧开，扯面片（小心不要扯断）下锅，面快熟的时候扔青菜和胡萝卜进去。记着面快熟时，打开火继续加热油。
5。碗里事先倒好酱油，盐，面捞出置碗，在面条上撒匀葱姜蒜、辣椒面（葱可以多一些），热油趁热迅速泼在面上，会听到滋啦啦的声音，十分过瘾，然后加味精，拌匀就可以享受了。
拍了油泼面的照片，不知怎么放上去，哪位知道了告诉一声，我放上去。 |
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发帖数: 1 | 17 今天晚上下班之后去朋友家取东西，她给我们做了一次地道的油泼面。因为时间有限，
面是在外面超市买的，跟她们家里自己做的面肯定不能比啦！但是味道真的是很不错，
我三下五除二就给吃完了。那叫一个满足。我看了一下她是先把面条煮熟，然后快出锅
之前把青菜放进去。接着把面条捞到碗里，上面放上辣椒面，盐，醋，生抽，味精，鸡
精。这些完事以后用锅熟点油，油开了以后直接就泼在面上。那滋啦一声，瞬间一碗美
味的油泼面就出锅了，有兴趣的朋友可以自己在家试试噢！绝对比外面的好吃，实惠还
健康. |
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发帖数: 1 | 18 今天晚上下班之后去朋友家取东西，她给我们做了一次地道的油泼面。因为时间有限，
面是在外面超市买的，跟她们家里自己做的面肯定不能比啦！但是味道真的是很不错，
我三下五除二就给吃完了。那叫一个满足。我看了一下她是先把面条煮熟，然后快出锅
之前把青菜放进去。接着把面条捞到碗里，上面放上辣椒面，盐，醋，生抽，味精，鸡
精。这些完事以后用锅熟点油，油开了以后直接就泼在面上。那滋啦一声，瞬间一碗美
味的油泼面就出锅了，有兴趣的朋友可以自己在家试试噢！绝对比外面的好吃，实惠还
健康. |
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i******k
发帖数: 4625 | 19 大体说说我一般有闲时比较仔细的做法
杀鱼，去内脏，血放干净，鱼身两侧各划两刀，内外抹少量盐（也可不抹，但一定不能
多）
肚内塞姜丝和部分葱丝，鱼身刀口嵌入姜丝
装盘，盘底用两个勺或者葱段把鱼身垫起来
锅内水烧开，大火蒸5-10分钟，视鱼的大小而定，保证熟而又不过
滗去盘内汁水，撒葱丝，淋蒸鱼豉油(可用生抽加糖代替)，浇滚油滋啦，OK
另：滚油浇香菜也行，如果有九层塔，切碎浇油，别有风味
其实，个人觉得这边的淡水鱼还是超市的tilapia清蒸最好，纯净细嫩（当然，墙眼俺们土人没
吃过）
不过，我相信篮球will prove my message，呵呵 |
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i******k
发帖数: 4625 | 20 大体说说我一般有闲时比较仔细的做法
杀鱼，去内脏，血放干净，鱼身两侧各划两刀，内外抹少量盐（也可不抹，但一定不能
多）
肚内塞姜丝和部分葱丝，鱼身刀口嵌入姜丝
装盘，盘底用两个勺或者葱段把鱼身垫起来
锅内水烧开，大火蒸5-10分钟，视鱼的大小而定，保证熟而又不过
滗去盘内汁水，撒葱丝，淋蒸鱼豉油(可用生抽加糖代替)，浇滚油滋啦，OK
另：滚油浇香菜也行，如果有九层塔，切碎浇油，别有风味
其实，个人觉得这边的淡水鱼还是超市的tilapia清蒸最好，纯净细嫩（当然，墙眼俺们土人没
吃过）
不过，我相信篮球will prove my message，呵呵 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 21 发信人： Edmund00(似懂非懂), 信区： HuNan
标题： 长沙吃喝记：5年我在“辣都”当饕餮
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 22 08:59:10 2017,GMT)
长沙这两个字对于本地人来说，就是家的感觉，每一年都有着新的变化，每一年都给大
家惊喜。但是对于外地人来说，长沙意味着繁华的娱乐生活，传媒业发达，更重要的是
，长沙有很多好吃的！
5年前刚刚来长沙读大一，到现在正好5年了，遥想当年刚刚来到长沙，我还是个愣头青
，看到长沙琳琅满目的美食都看花了眼睛，那个时候首先吸引我的是长沙的米粉：
杨裕兴作为长沙老字号的粉店，我在长沙的第一个早上，就是在学校旁边的杨裕兴嗦了
一碗粉，那个味道——绝！鲜香的汤底，粉条白净q弹，弹在嘴里，丝丝爽口，再加上
一勺剁辣椒，一勺榨菜，一碗粉就可以拯救上早课的我！
陆陆续续我又吃了很多长沙的老字号粉店，比如“原味粉店”：
火了十年的“夏记粉店”
还有我爱的葱油粑粑，五年前葱油粑粑随处可见，每个人都说自己屋楼底下的最好吃！
糖油粑粑也是我的心头好，每一个学校后面永远有个大妈在炸糖油粑粑，外面的皮煎的
又薄又脆，里面的糯米又软又滑... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 22 混滋傻们对电子付帐居然信心十足啊。
我可没这么好的信心。 我在美国有张储蓄卡，我很少购物，但必会每隔一段时间仔细
查看我的银行账户，查看里面的每一笔收支金额，看看有没有猫腻。
目前我遇到的事很少，一次发现一个征婚网站未经我允许扣了我几十美元，我赶紧打电
话投诉，先打电话给那个征婚网站，再打电话给银行，费了好大劲才把钱追回。
两次买机票发现订机票的网站多收了我一两元，我不满，但因为金额小，我没有投诉。
我认识的其他人就没我这么幸运了，每隔一两个月就可能发生一次莫名其妙的扣款，我
的一个女同学信用卡上被人在南美洲消费。我的一个亲戚，信用卡上被人在附近的加油
站扣费，而他虽然经常加油，但从来没去过那个加油站加过油，赶紧打电话给银行投诉
。
我在中国的大学在学生食堂刷磁卡吃饭，饭卡里的钱都经常被后台的技术人员盗窃，每
次盗窃几元。
其实只有使用现金付款相对放心，面额大的会有假钞，但面额小的一般没有假钞。
崇拜手机付款的那些人不知道哪来的信心？ 你一个月消费几百次，几千元，你核对过
每一笔扣款，都是正确的？ 你怎么知道你没被宰？
我的那个亲戚，他如果不是每个月都像做考试题一样自己仔细核对自己的帐... 阅读全帖 |
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l*****z
发帖数: 13617 | 23 巨响。。。看来我从来做的都不正宗，我的只是：滋～～滋～～响，像老鼠叫/run.... |
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H****s
发帖数: 1130 | 25 龍艾Tarragon(法國) ：滋補之王
西方最珍貴的藥草之一，與中國艾草同屬，氣味沈靜帶有香味，對於女性生理相關問題與
體質虛弱者之提振有相當幫助，並能消除尿酸累積，協助腎功能之排毒。
龍艾其實就是由中國艾草傳入西方的品種，在菊科植物中有三大知名藥草：金盞菊、洋甘
菊以及龍艾。自從十字軍東征將其引入西方以來，歐洲的醫師常用其作為健胃整腸消漲氣
、發汗興奮劑、甚至壯陽藥使用。
使用法：
龍艾的氣味屬於強烈的草本味，不宜闊香，非常建議用於按摩時的調理。特別推薦於下半
身與消化系統、生殖系統有關的按摩中，於每5cc基底油中加入1滴的龍艾，搭配其他精油
總共5滴的比率調配。 |
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w***5
发帖数: 8282 | 26 媒体各界一直都很关注各地的地沟油案例，其实地沟油对国人造成的危害比起河流污染
，实在是小巫见大巫。
醴泉河，岷江的支流，本应是甜美泉水流过之地，如今却是黑液横流，污水浸泡，沿线
15万人用水处于威胁之中，污水从何而来？为何年年治理年年污染？
流经四川省眉山市的醴泉河全长60多公里，流域面积520多平方公里，沿河居住生
活着15万人口，是岷江的支流之一。醴泉，本义是指甜美的泉水，但近日调查发现，这
条河的水质已经常年处于劣五类水质，本应该甜美的醴泉河，为什么会变成了一条污水
河呢？
5月19日，记者来到了四川省眉山市东坡区鲜滩村，看到的是田地里浸出的黑液、
臭水沟里的污泥、死猪和猪身上正涌动的一堆蛆、水沟里墨一样黑的水和被污水浸泡的
水稻，水稻已经散发出刺鼻难闻的气味。据知情人透露，附近的工厂全部都会偷排未经
处理的污水，而鲜滩村的村民一说起造纸污水给自己带来的影响，都显得格外义愤填膺
。鲜滩村紧临着醴泉河，河流全长60多公里，从这流过最终汇入岷江，进入长江。村民
们说，污染他们土地的全是附近的工厂。
记者沿着醴泉河一路前行，又到达了东坡区眉青村。这里的村民们告诉记者，这里
的土地也在同... 阅读全帖 |
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c**********e
发帖数: 408 | 27 在偶们这里的上海店看到的.对,就是偶上次提到过的那个丢偶们上海人脸的过期商品专卖
店.包装很简单,塑料袋上只有"上海名点"几个字,既无保质期,也无生产厂家,keke,明显的
三无产品!可是偶只觉得这个名字实在是诱人呀,于是就鬼迷心窍地买下了.
回到家才发现,其实偶真正想念的是油豆副粉丝汤.飘着碧绿葱花的汤,一咬一包水的油豆
副,还有白白胖胖一唆就滋溜一下滑进口中的粉丝,呵呵,小心别烫着啦!
mh.zezeze... |
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z*****g
发帖数: 75 | 28 因为根本就没有油。榨的植物油油，炼的动物油都是很晚，也是很少有的东西。
混滋傻们不知道饮食习惯是怎么形成的，
不知道什么叫好吃，为什么好吃，
为什么你觉得好吃别人不觉得好吃。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 29 哎，这熏三文鱼要是学会了，还是能省好多钱呢，
一磅原来还常能买到12刀，现在是12OZ 15 刀。
可是我一直很喜欢这种油滋汪汪冒油的感觉，
觉得一股股的，冒出来的都是幸福。 |
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P*******g
发帖数: 36 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: i999 (手洁心清), 信区: Food
标 题: 健康无油烤箱版美式蟹肉饼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 20 01:02:25 2012, 美东)
方子改自Paula Deen的经典配方
材料：（6-7个）
1磅蟹肉，1/2杯捏碎的乐之饼干，3根切碎的葱（葱白葱叶都要），2/3杯切碎彩椒，1/
2切碎洋葱，1个鸡蛋
1/4杯美奶滋，1小勺干芥末粉，1小勺Worcestershire sauce （上海辣酱油），半个柠檬
挤汁，1/2小勺蒜粉（可用4-6瓣蒜末代替），1小勺盐，一点点cayenne pepper粉（可
选）
做法：
1. 在大碗中拌入所有材料混匀。
2. 用1/2杯的量勺舀出蟹肉糊，稍稍压紧，倒在撒了面粉的烤盘上整形。
3. 400F，烤15分钟后拿出翻面接着烤15分钟。
小厨心得：
1. 这次做最大的收获就是蟹肉饼没散架。从前用同样的方法煎，经常煎得很难看。改
用烤箱烤，一样好吃，而且不用油，更健康。我比较过喷油和撒面粉在烤盘上两种方法
，撒面粉的版本一点都不逊色。
2.乐之饼干是本方子的秘密... 阅读全帖 |
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u**o
发帖数: 290 | 31 洗浴本來的目的就是清潔、淨化身體，並且可藉由水的溫度、浮力使全身的肌肉、神經系
統放鬆、緩和身心疲勞的行為活動。如果再加上植物精油的芳香浴，不僅使皮膚直接接觸
吸收，達到滋潤美膚的作用，主要還能藉著所散發出的香氣進入嗅覺系統刺激中樞神經，
達到舒緩神經、消除緊張壓力的情緒的作用，可以說是有雙重效果。
利用精油來泡澡
先將浴池注滿水之後將大約十滴左右的精油，滴入池水中。（敏感性肌膚剛開始使用時，
要控制精油的量，等習慣之後再慢慢增加）
用手輕輕攪動均勻，使精油不要浮在水面，以免表面濃度過高對皮膚造成刺激。
將已經清潔好的身體，直接入浴池中浸泡，一次浸泡的時間以十到十五分鐘最適當。
浴池中的水溫以37-39度，最能平衡自律神經系統達到放鬆的目的。
只要按部就班，你就可以有一個充滿香氣的浴室空間，用精油來泡澡除了可以藉著熱水流
動散發香氣，轉換心情、消除疲勞、克服壓力，還可以保持水的溫度，使水溫不易散失，
並且使浸泡在水中的皮膚可以藉著水和油的方式，隨著熱水的溫度，體溫上升，毛細血管
的血液循環也因此加速，同時也會促進皮膚對精油的吸收，增加皮膚的滲透，改善皮膚因
過度浸泡過久所致的乾燥、粗糙 |
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H****s
发帖数: 1130 | 32 精油洗髮DIY
自己用精油洗髮其實最簡單，只要自備一個小碟子用來調云精油與洗髮精，最好使用無
香精的洗髮精，然後就可以自行調配了。
怎麼調配？看心情，看需求，這就是DIY最好玩的地方。記住的原則是：每一次的用量，
總共的精油最好不要超過五滴，先滴入你的組合，再擠入無香精洗髮乳，用小木棒調云
，就可以使用了。
每次洗髮，都可以用不同的組合，也許是純用天竺葵，或者是薰衣草加上迷迭香，要不
然用檀香好好的呵護一下...總之，都是你的決定，下一次洗頭髮之前，你就可以考慮今
天要洗什麼魔法配方了！
Magic Posion
名稱 功效 氣味 建議搭配
羅勒
治療頭痛的一級品
香辛味
建議與柔性芳香類精油併用，如天竺葵
佛手柑
抗菌效果佳，可作為頭髮平日的保養清潔
肅穆的果香
可作為主味搭配其他陪襯性或藥效性精油
雪松
絕佳的護髮劑，能對抗頭皮屑，頭髮掉落，滋養頭皮組織
乾淨的木頭香味
可與草類精油搭配，如檸檬香茅
快樂鼠尾草
尤其有利於頭皮部位的毛髮再生，淨化油膩的頭髮與頭皮屑
堅果味亦能激勵心情
屬藥效性，建議調味
天竺葵
優異的護髮功能，能平衡油脂，讓頭髮活力彈性再生
香氣迷人，展現女性魅力 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 33 喜欢，记忆里妈妈的厨房总是忙碌的，美味的佳肴诞生地，让我对
这里充满了兴趣，因此从小到大会偷偷跑进厨房，看着锅里即将开锅的鸡馋涎欲垂，
有时还偷偷摸摸的抓一两块肉细细品嚼，那种感觉一生都难忘。
直到长大，美食让我充满了诱惑，自己能做出一两道精致的美食更是人生的一种成
就感，每一个人做菜都有自己独有的味道，细心的做一道菜出来，就像是一段人生，你
该放什么再放什么，切记不能偷工减料，如此味道就不对了。
一个家是该有一个像样的厨房，没了厨房，没了生活的气息，没有柴米油盐酱醋茶
的品味，那么一个家不能称之为家，家首先是从一顿饭团聚的，每天一起吃饭的感觉是
得以凝聚一个家的核心，成家之前你得先学会做饭，先学会品尝，把握好火候，把握好
盐的分量，把握好醋的比例，你会喜欢油滋啦啦的声响，你会喜欢菜倒入到锅里的温度
，你会喜欢香味慢慢散发出来的诱人气息。
我很喜欢汪涵的一句话，翻炒是情感的升温，糖醋是情感的蜜意，做一碗饭何尝不
是柔情，家厨的感觉，就是爱。
体会家的爱，首先从一餐饭开始，享受父母悉心料理的晚餐，享受爱人为你准备的
晚餐，你有一天便会懂得，做鸡原来是如此美妙，不是饭来张口，而是学会感受这... 阅读全帖 |
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k*******g
发帖数: 7321 | 34 国内一般城市限速60公里，郊区限速90公里，国内司机一脚油 滋溜一下就从stop sign
抢过去了。
美国郊区限速大多数限速75mile,相当于120公里，想在stop sign抢时间的，都属于阳
寿已尽的。 |
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发帖数: 1 | 35 你个死人诈尸犯，什么火箭装的是油？
都是液氢燃料
若果有泄露，到了太空内外压差会把火箭撕碎 |
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发帖数: 1 | 36 美国比较多的是Lamb, Lamb不如Goat好吃
Lamb非常油 |
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发帖数: 1 | 37 很可能事洋人不会做炒土豆丝，真的，我发现炒土豆丝这道菜不容易，土豆丝切粗了，
油放多了就成炸薯条了 |
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s********i
发帖数: 17328 | 38 就是就是，洋人有个屁的创造力。洋人能想出往牛奶里加三聚氰胺这种高招么？洋人会
做地沟油么？弄个尼日利亚王子算个屁，看看咱台湾同胞的骗术？看看咱中国的假货，
只有你想不到的没有俺造不出的，毒大米，毒辣椒，毒xx。 |
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z*******4
发帖数: 285 | 39 挂面比米饭贵，不划算
挂面要去中国城买，费油，而且4磅的挂面就要2.99元
每餐需要二两挂面，合计至少0.15元，高于米饭的0.12元。 |
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s***o
发帖数: 720 | 40 我觉得把粉混合牛奶、油、糖，蒸熟，然后再搅拌成团比较好，不容易液体过多 |
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i**9
发帖数: 1277 | 41 方子改自Paula Deen的经典配方
材料：（6-7个）
1磅蟹肉，1/2杯捏碎的乐之饼干，3根切碎的葱（葱白葱叶都要），2/3杯切碎彩椒，1/
2切碎洋葱，1个鸡蛋
1/4美奶滋，1小勺干芥末粉，1小勺Worcestershire sauce （上海辣酱油），半个柠檬
挤汁，1/2小勺蒜粉（可用4-6瓣蒜末代替），1小勺盐，一点点cayenne pepper粉（可
选）
做法：
1. 在大碗中拌入所有材料混匀。
2. 用1/2杯的量勺舀出蟹肉糊，稍稍压紧，倒在撒了面粉的烤盘上整形。
3. 400F，烤15分钟后拿出翻面接着烤15分钟。
小厨心得：
1. 这次做最大的收获就是蟹肉饼没散架。从前用同样的方法煎，经常煎得很难看。改
用烤箱烤，一样好吃，而且不用油，更健康。我比较过喷油和撒面粉在烤盘上两种方法
，撒面粉的版本一点都不逊色。
2.乐之饼干是本方子的秘密武器，很加味。
3.搅拌蟹肉糊的时候注意不要把蟹肉腿搅太碎了，我这次就搅得有点过头了，下次尽量
保持蟹腿完整性。
4.调一点自己喜欢的酱料蘸着吃更美味。 |
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V***y
发帖数: 83 | 43 喜欢做菜是一种享受，记忆里妈妈的厨房总是忙碌的，美味的佳肴诞生地，让我对
这里充满了兴趣，因此从小到大会偷偷跑进厨房，看着锅里即将开锅的美食馋涎欲垂，
有时还偷偷摸摸的抓一两块肉细细品嚼，那种感觉一生都难忘。
直到长大，美食让我充满了诱惑，自己能做出一两道精致的美食更是人生的一种成
就感，每一个人做菜都有自己独有的味道，细心的做一道菜出来，就像是一段人生，你
该放什么再放什么，切记不能偷工减料，如此味道就不对了。
一个家是该有一个像样的厨房，没了厨房，没了生活的气息，没有柴米油盐酱醋茶
的品味，那么一个家不能称之为家，家首先是从一顿饭团聚的，每天一起吃饭的感觉是
得以凝聚一个家的核心，成家之前你得先学会做饭，先学会品尝，把握好火候，把握好
盐的分量，把握好醋的比例，你会喜欢油滋啦啦的声响，你会喜欢菜倒入到锅里的温度
，你会喜欢香味慢慢散发出来的诱人气息。
我很喜欢汪涵的一句话，翻炒是情感的升温，糖醋是情感的蜜意，做一碗饭何尝不
是柔情，家厨的感觉，就是爱。
体会家的爱，首先从一餐饭开始，享受父母悉心料理的晚餐，享受爱人为你准备的
晚餐，你有一天便会懂得，做菜原来是如此美妙，不是饭来张口... 阅读全帖 |
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V***y
发帖数: 83 | 44 喜欢做菜是一种享受，记忆里妈妈的厨房总是忙碌的，美味的佳肴诞生地，让我对
这里充满了兴趣，因此从小到大会偷偷跑进厨房，看着锅里即将开锅的美食馋涎欲垂，
有时还偷偷摸摸的抓一两块肉细细品嚼，那种感觉一生都难忘。
直到长大，美食让我充满了诱惑，自己能做出一两道精致的美食更是人生的一种成
就感，每一个人做菜都有自己独有的味道，细心的做一道菜出来，就像是一段人生，你
该放什么再放什么，切记不能偷工减料，如此味道就不对了。
一个家是该有一个像样的厨房，没了厨房，没了生活的气息，没有柴米油盐酱醋茶
的品味，那么一个家不能称之为家，家首先是从一顿饭团聚的，每天一起吃饭的感觉是
得以凝聚一个家的核心，成家之前你得先学会做饭，先学会品尝，把握好火候，把握好
盐的分量，把握好醋的比例，你会喜欢油滋啦啦的声响，你会喜欢菜倒入到锅里的温度
，你会喜欢香味慢慢散发出来的诱人气息。
我很喜欢汪涵的一句话，翻炒是情感的升温，糖醋是情感的蜜意，做一碗饭何尝不
是柔情，家厨的感觉，就是爱。
体会家的爱，首先从一餐饭开始，享受父母悉心料理的晚餐，享受爱人为你准备的
晚餐，你有一天便会懂得，做菜原来是如此美妙，不是饭来张口... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 45 就是据说纽约附近很多的一种三文鱼做法。
近年来涨价颇多。
听皇后解释过，又查了查。
昨天三文鱼降价，5.99买回来，
轻松腌制一天，
今天就吃到了油滋汪汪，味道清爽的三文鱼。
从此我屌丝也舍得吃自制的nova lax salmon了。
成分
1 (2-磅）带皮三文鱼
1/2 cup kosher salt
3 TBSP 糖
1/4 杯新鲜dill
1/4 杯 加了柠檬水的伏特加
2 TBSP 柠檬屑
2TBSP 橘子屑
制作方法
带皮三文鱼，去碎骨，清洗后拍干。皮向下，置于塑料膜上。
小碗中，将上述成分混合均匀。摸在鱼两侧。
保鲜膜包好，上压重物，冰箱放置24-48 小时。
咸度合适后，冲洗晾干。
切薄片。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 46 http://www.mitbbs.com/pc/pccon.php?id=14913&nid=361049
小时候就很喜欢吃麻团，
我娃大概也继承了我的口味，
喜欢吃和风/大福。
平均每个星期有花大概十块钱。
这周综合了几个视频，总结了一个简单的recipe。
1和面
糯米粉1杯半
太白粉/马铃薯粉3 tbs，
无水先攪匀
水 2杯半，再攪匀。
微波炉，大火，5-10分钟。视功率情况，
闻到熟味为准。
2，揉。
面团入gallon bag，放油，揉几分钟，整体感觉均匀即可。
秘诀，趁热。
3，包裹
面团切成小块，包入适量红豆沙，放于cup cake cup中。
踏哒！
开吃。
平均成本，低于五刀。 |
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s*****n
发帖数: 5488 | 47 熊油掉进火里，啪的溅起一片火花，小熊的屁股下意识的向上紧了一紧。何苦啊，诸位
熊弟。
其实我本来想今天清仓的。不过看了一下欧元做了个熊套，在看到看小熊们这样的飞蛾
扑火，我决定在再拿上一天。 |
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s********s
发帖数: 772 | 49 全民运动嘛，是好事儿，把身体锻炼健康后可以多抵抗一阵儿地沟油啊，空气污染啊啥
的带来的负面影响。顶！ |
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M********s
发帖数: 24729 | 50 请背山对水呼喊：面涂涂，油涂涂们。。。一切皆可能，嘿嘿。 |
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