y****o
发帖数: 3575 | 1 今天昏头了。把雨刷的水加到coolant里去了。还加的满满的，比max要大许多。（本来
根本不缺coolant。要加了半加仑，才想起了不对劲） |
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H******7
发帖数: 34403 | 2 水能变成油吗？只要有中学水平的科学常识的人都可以回答：不可能。因为水是氢和氧
组成的，而油则是由碳和氢组成的。水能燃烧吗？不能。因为水和二氧化碳是煤和石油
产品燃烧后的终极产物，所以水和二氧化碳是最好的灭火物质。然而1983年出来一个王
洪成，到处表演水变油的把戏，把一滴神奇的药液滴到水中后，水就能像油一样燃烧起
来！这就蒙住了不少人，以为真的出现了伟大的发明家。到了1992年底，一些报刊对王
洪成大肆吹捧，说这是中国的第五大发明，一个洪成时代到来了。这就吸引了数以百计
的单位和企业向王洪成投入了巨额资金，企图得到他的神奇药方，卖油发财。然而几年
过去了，任何效益也没得到，只剩下几万元一吨买来的“膨化剂”（实际是肥皂一类的
物质）无法处理，这原来是一个伪科学、假技术的大骗局！尽管如此，许多人对王洪成
仍抱幻想，总认为王还是有一个真的配方的。
为了解除迷雾，现在应该认真揭穿王洪成设置的种种骗局和耍弄的手法了。
水是怎样燃烧的？
水是不能燃烧的，但是王洪成让人取一杯水来，他滴上两滴药，再点火就着了，于是
就说水变成了油。
这是王洪成在外行人面前经常表演的把戏，即所谓的“点水成油”。实际上这... 阅读全帖 |
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q****3
发帖数: 2223 | 3 港府向廣東省購買東江水的新協議明年1月1日生效，收費加幅約6%。由於開支增加，水
務署遂研究水費明年起加價，預料加幅有機會達雙位數。港府自2006年開始與廣東省簽
訂「統包總額」的供水協議，每年供水上限為8.2億立方米，不過在過去8年，除了2011
年曾輸入8.18億立方米水量較接近上限，平均每年只用約7億立方米東江水，然而即使
用不完，廣東省方面亦不會退款。據有線《新聞刺針》指出，8年來香港付了錢但沒用
過的水，加起來就有10億立方米，可以放滿40億個浴缸，價值50億港元！
隨著深圳、廣州、東莞等地對東江水需求持續上升，水務署解釋「統包總額」的方式可
確保即使在百年一遇的極端乾旱情況下，香港都能獲得可靠充足的供水量。不過情況更
似是港府被揑住軟肋，讓對方予取予攜。發展局局長陳茂波表示，政府曾與廣東省方面
探討採用「按量付費」方式，但由於深圳等城市對東江水同樣需求殷切，這方式難以保
證香港能獲所需供應量，政府以擔心會影響香港供水安全為由而不予採納。但在另一邊
廂，廣東省賣給深圳（每立方米$0.96）和東莞（每立方米$0.5）的東江水價錢，卻便
宜過香港（現時每立方米$4.8，1月1日後... 阅读全帖 |
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q****3
发帖数: 2223 | 4 港府向廣東省購買東江水的新協議明年1月1日生效，收費加幅約6%。由於開支增加，水
務署遂研究水費明年起加價，預料加幅有機會達雙位數。港府自2006年開始與廣東省簽
訂「統包總額」的供水協議，每年供水上限為8.2億立方米，不過在過去8年，除了2011
年曾輸入8.18億立方米水量較接近上限，平均每年只用約7億立方米東江水，然而即使
用不完，廣東省方面亦不會退款。據有線《新聞刺針》指出，8年來香港付了錢但沒用
過的水，加起來就有10億立方米，可以放滿40億個浴缸，價值50億港元！
隨著深圳、廣州、東莞等地對東江水需求持續上升，水務署解釋「統包總額」的方式可
確保即使在百年一遇的極端乾旱情況下，香港都能獲得可靠充足的供水量。不過情況更
似是港府被揑住軟肋，讓對方予取予攜。發展局局長陳茂波表示，政府曾與廣東省方面
探討採用「按量付費」方式，但由於深圳等城市對東江水同樣需求殷切，這方式難以保
證香港能獲所需供應量，政府以擔心會影響香港供水安全為由而不予採納。但在另一邊
廂，廣東省賣給深圳（每立方米$0.96）和東莞（每立方米$0.5）的東江水價錢，卻便
宜過香港（現時每立方米$4.8，1月1日後... 阅读全帖 |
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r********e
发帖数: 1686 | 5 最近做的糕糕点点加刚炸的油条方子。
看了littlej的油条，睡觉做梦都梦到了，馋的啊～ 经过考察决定炸个健康无明矾无泡
打粉的油条。
方子狠简单，高筋面粉（bread flour）加酵母，水或者牛奶揉大概10分钟醒发至两倍
大。关键在于水的用量狠大，面团是很难揉成团的那种。在这一步我就开始失误了，因
为面团和的和包子面差不多水加少了。但是将错就错吧，醒好了继续加一大勺食用碱盐
水揉匀二次发酵，这次就补救了下多加了水揉。和好的面团再加水，那真的比较messy
，放入盆中继续发酵到两到三倍大。接下来就取出面团，此时面团狠软狠湿，放再抹油
的切板上推平成5cm的片然后切成条状，两条和在一起那筷子中间一压就可以热油锅里
炸了。面团狠软，操作要小心翼翼。油温也是个问题，要180摄氏度，没有温度计只有
估量炸。炸好一个就熟练了，一下去就puff起来我那高兴劲别提了～～不过油放的不多
，油条puff起来就触底了所以没有好好的让它伸展开来。
没有配到豆浆，煮了锅白米粥也算将就了，有了油条就狠满足了。继续加油，争取能做到“信手拈来”，那样油条就不是梦里吃了。 |
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T*****B
发帖数: 160 | 6 暖暖的春天来了,
百花齐放,
周末的午餐总是惬意又悠闲的.
做一盘炒米粉,
配一杯仙草水,
感受一份热带风情.
星洲炒米粉: 米粉用水泡软备用(千万别煮).锅里放葡萄籽油,先炒有机鸡蛋,接着
放入米粉翻炒,下生抽,少许蘑菇黑酱油(或者老抽),下鱼露翻炒,下豆芽和青菜翻炒,加
高汤焖煮片刻,翻炒起锅.别煮成节节,要保证米粉软而干爽.加咖喱的是咖喱酱炒米粉,
星洲米粉没有咖喱酱的使用.
配菜:随意了.我用的长豆(豇豆)切段煮软后,拌入叁巴辣椒酱炒一下就好了.
整粒厚白豆干直接过油,表面淡黄色即可捞出,一剪四即可.
有机鸡翅根码味:五香椒盐,在表面扑少许澄粉,直接放入烤箱350F,20
分钟.
配料:一大勺叁巴辣椒酱
叁巴辣椒酱:超市的辣椒酱又贵又没特色，还是自己做的好吃。它也可以拿来拌饭
,炒面,炒马来风光和叁巴海鲜，很实用的酱料.每做一次份量都会很多,喜欢分装小... 阅读全帖 |
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l*****n
发帖数: 1679 | 7 windshield washer里还用不用兑水？？？要加到什么LEVEL？？？
WALMART买的WINDSHIELD WASHER大瓶蓝色的液体，还用不用对水？
加到车里的那个盒子里？要加到好高的LEVEL，液面里容器口多少距离为好？
谢谢 |
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j******u
发帖数: 41683 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
jerry123 (jerry) 于 (Mon Jan 16 19:40:21 2012, 美东) 提到:
上周做的一些菜，随便看看吧
豆腐脑真不错，
凉皮算半失败了，
不过自制的辣椒油还挺好
蜂蜜琥珀核桃真好吃啊，和卖的一样
☆─────────────────────────────────────☆
hwlv (瓢虫-不是七星的~~) 于 (Mon Jan 16 19:43:19 2012, 美东) 提到:
赞
☆─────────────────────────────────────☆
happymorning (lmaus) 于 (Mon Jan 16 19:44:09 2012, 美东) 提到:
赞~~
☆─────────────────────────────────────☆
chouwacuipin (cuiping) 于 (Mon Jan 16 19:57:37 2012, 美东) 提到:
求蜂蜜琥珀核桃做法
☆───────────────... 阅读全帖 |
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X*********a
发帖数: 15 | 9 到底该不该加奶粉？
宝宝三个半月了，一直纯母乳。但一直不太够吃，所以有点偏瘦。
我听很多妈妈说加了奶粉之后母乳会更少。所以一直没敢加。我想纯母乳的！！否则自
己老觉得对不起她，我不是好妈妈！
具体宝宝情况：
出生时：重7lb4oz
满月时：重8lb10oz
两个月：重11lb2oz
三个月：重12lb10oz
三个半月13lb
之前我三个小时打过一次奶，一共60ml，左边15ml右边45ml。最多早上能打出90ml。
昨天早上打一次：左边35ml，右边75ml，110ml发现她都喝光了
今天早上六个小时打了140ml发现她一口气喝到就剩一点了。但是！但是再两个小时她
竟然又饿了，但就只打出60ml，明显不够吃啊，再过两个小时就50ml了。她越来越吃不
饱了。怎么办啊？
关键各种下奶汤都在喝都没效果啊。
鲫鱼汤，猪脚汤，米酒水，通草水，加了灵芝或者穿山甲煲的汤等等都试过了，就是奶
不够啊。多吸多吸也一直没用。还一边奶多一边奶少。
最近看到网上说是我当时生孩子失血过多造成气血两虚型的奶水少，正在研究怎么补呢。
总之，亲爱的妈妈们！请帮帮我！我到底要加奶粉还是继续饿着宝宝努力造奶呢？ |
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j**********5
发帖数: 5878 | 10 我这里仅是以上海为例，并非是为了特别恶心上海人的，其它水质几乎同样的城市都包
括在内的。
克林顿当年去上海访问，他的专机中携带了足够多的水。除了他吃外，如果他洗澡想用
，也完全够用的。最后克氏洗澡是否用上海的水，我不清楚的。他的那些众多随从至少
要用上海的水洗澡，这大概是可以肯定的。
人类自从发明了凿井技术后，一般的讲，饮用的水质就大大改善了。经过了植物根系和
沙石过滤的水，质量是很好的。那至少有几千年、甚至上万年的历史了。但现代社会又
把这个历史方向掉了头，往回走了。
一般地讲，冲积平原上的水质不会太好的。对于上海而言，情况尤其不同。上海的人口
密度多大，我没有兴趣去查的。但知道一点就是：那个所谓的苏州河，水质是什么样呢
？亚洲人，无论是谁，他只要一跳进苏州河里，出来后，洲籍立即换了，变成非洲籍的
。那水恶臭扑鼻。河岸还有许多建筑，窗口正对着河面。那里面居然还能住人！我不能
不佩服人类的忍耐力之强大。今天，那水外观的颜色是否改善了，我不清楚的。
上海庞大人口产生的各种污水，是否完全经过适当的处理后，再排放了，我不知道的。
有的城市，我曾参观过污水处理厂，知道他们处理的百分比。而上海的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 最近每次停车， 车前面右侧下面总有绿色的液体。担心是冷却液，所以赶紧让附近的
秀车行给看看。 结果弄了好几个小时给我电话说漏的是玻璃水，但是没有漏，只是加
的太多了。 我去拿车的时候，还给我看了一下，说是那个玻璃水加的太多了。就这样
回家了。 结果发现回来之后漏的更加严重了，之前就是一小摊 ，现在一滴一滴，虽然
慢，但是一直都漏。而且还是两个地方都在滴水。 现在在下面放了两个小盆。
明天周日，哪里车行都不上班，这样还能开车出行吗？ 会不会有危险啊？需要送到
dealer 那里修吗？
多谢！ |
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d*****9
发帖数: 945 | 12 搭车看。。。这里是不是都要自己装软水器的啊。。。我们家是community well来的水
，这样的水，加了盐。。。好吗？
总归觉得怪怪的。。。本来以为是市政直接把处理好的水拉过来。。。 |
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H**r
发帖数: 10015 | 13 上升也没用啊
如果不碰底的话，浮在水面上，木头需要水给自己提供两公斤的浮力。
浮力怎么算？水的密度×重力加速度（这个都一样）×浸在水中的木头体积=浮力。 木
头的密度自然要比水小，不然不可能浮起来，体积倒是很大。木头浮起来需要浸在水中
的体积会大于1kg水加起来的体积，所以会垫底。
当然如果假设木头的密度非常低，是水的1/10，那倒是可以浮起来。我基本是按木头密
度是水密度60-70%考虑的。 |
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Y*****o
发帖数: 56 | 14 半年来养小金鱼还比较顺利，10几条，最便宜的comet，2-3个月不换水都没问题，水也
不浑浊，虽然颜色没有刚换的时候那么无色，但还是比较清的，鱼缸里有个吹气过滤装
置。后来有的鱼因为卡在充气设备一带，死了。12月份剩4条的时候，换了新水，买了6
条新的小鱼放进去，，发现水很快浑浊，接着几天内所有的鱼都死了。怀疑是新买的鱼
有病，清理鱼缸后晾干搁置了半个月，想着病菌都干死了吧。昨天又买了几条小鱼，全
新的水，加过stress coat 1小时后放鱼进去的。但今天觉得水就不太清，还有点臭，
死了1条小鱼。预感不太好，担心所有的鱼又要死掉。
这种情况，看来不可能是鱼又有病，是不是过滤的东西不起作用了？thx |
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g**n
发帖数: 25142 | 15 凉粉也是一道很有名的四川小吃，通常以绿豆淀粉为原料，其做法为：
1） 准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯
2） 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说
，淀粉和水的比例是1：6，用什么工具来量并不重要，把比例弄好了就行。另外，关于
比例，有人喜欢1：5，有人喜欢1：7
3） 把淀粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上，一边加热，一边不
停地搅动，等到锅里的混合物全部变得透明，就是好了，关火。注：关于搅动，一开始
水还没热的时候，可以比较慢地搅，等到开始热了的时候，就要不停地搅动。拿不准的
话呢，就从一开始就不停地搅动吧，呵呵，反正，力气也攒不下
4） 把加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易
地倒扣出来了。若是想凉得快一些，可以中间放到冰箱的冷藏室里，凉后拿出。但是，
在冰箱里放久了的话，会比较硬，就不好吃了
5） 把凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
6） 拌上喜欢的调料――四川人喜欢辣的，所以，放的是葱, 蒜，生抽酱油，香油，盐
，醋，辣椒油，拌匀以... 阅读全帖 |
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y***j
发帖数: 11235 | 16 是，他那个好像就是水，加了乳胶漆的base显得不像水。。。 |
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h**********g
发帖数: 2211 | 17 还有各种宝宝专用的水，加氟的不加的，选择多的不知道怎么办
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器 |
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N****n
发帖数: 4179 | 18 我家的小时候也不肯喝水的。我就每次冲奶粉多半盎司水，比如6.5oz水，加3烧奶粉。
你冲很稀，小朋友一下子吃出来，自然不会要。吃完饭给淡淡的肉汤喝，那个很香，我
家小朋友愿意喝。
后来她突然就喜欢喝水了，抱着吸管杯猛喝。喝完还：啊，甜。很满足的样子。就是白
水，也不知道哪里喝出的甜。 |
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i******t
发帖数: 22541 | 19 估计只能适合新手把
1 新鱼
2 全部新的水
怎么搞 可以让鱼正常活下去呢
空鱼缸 加上 全部 新水， 加 Seachem Prime ， 量根据他的指示作。
开着 filter 开 最少1小时 。
经过 10小时 ， 当然是件越多越好 ，你新买的鱼 基本 可以 直接放进去了 。
经我验证 ， 没死 活得还很好 。
一旦你的 新鱼能活了 ， 以后 再来 水的问题就不大了 |
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y****o
发帖数: 3575 | 20 加多了，也没关系么？我知道他们大部分都是水和防冻剂。（雨刷水估计也差不多）
害怕加多了会爆炸。 |
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y****j
发帖数: 2971 | 21 我就想买玫瑰水，夏天正好对汽水喝。
要是买玫瑰水加我 |
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G***a
发帖数: 27294 | 22 heavy cream兑水，加splenda就可以。没有碳水。Atkins自己推荐的 |
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p********l
发帖数: 273 | 23 一大早起床看到D小姐巨火的粉底贴,草长得那个茂盛啊,冒着严寒,徒步走到Saks把宝贝
抱回家.
本人混合皮,毛孔大,买了cbp轻盈粉底和遮瑕笔,skii的神仙水加卸妆油,专柜的中国小
姐还送两片
skii的美白面膜(正敷着呢)外加一堆小样和2份saks的促销礼物.
刚用,感觉还可以,cbp粉底看上去比较自然,skii神仙水较舒服. |
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C******n
发帖数: 9204 | 24 加过自来水的路过。去修车场加coolant要不了多少钱 |
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P******t
发帖数: 1717 | 25 我是在网上自己买的膜贴的
http://www.snaptint.com/
他们事先给你裁的跟车窗尺寸相近，不过似乎不是完全match
我买一共5张：两面4个侧窗加1个尾窗，花了好像80+刀。
侧面4个比较容易，肥皂水加刮板就ok了。
但尾窗难度比较大，需要一个heating gun，把膜贴在尾窗上，先烤热塑形，然后再照
侧窗方法贴。该网站有视频指导。由于我没有heating gun，也懒得费功夫，至今也没
有tint尾窗。
嫌麻烦的话，还是花二三百刀找人tint好了。
关于法规，各个州的政策不同，可以放狗搜到。加州要求前侧窗透光70%，其余三个不
限。当然，挡风玻璃默认不能tint。 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 26 反正就是烤鸡烤牛排之类的，粘在盘子里的焦黄焦黑的油渍各种，水洗洗然后这个水加
各种料打成糊糊，然后当酱汁来吃 |
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i*t
发帖数: 835 | 29 咕嘟一句，雀巢水加了矿物质，不好用来冲奶粉吧。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 30 可以。你用的浓度多大？醋的乙酸含量在5%以上，稀释5000-10000倍 （1加仑水加1毫
升约4000倍），算出来pH值大约是4。 |
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S******n
发帖数: 6 | 32 谢谢五石。其实，我现在喝的桃花四物汤也有去淤的效果，可是没见好呀。有朋友说我
应该喝杜仲黄芪水加金缨子，你觉得呢？还有，我以前打过B超，没说见到膀胱结石。
当然估计细小的也看不到。 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 33 对，桃红四物汤也有部分祛瘀的效果，但你的腹痛是按压时痛，已是有形的瘀块，桃红
四物汤就不行了。杜仲黄芪水加金缨子，不知道为什么要用这个，并没有祛瘀的作用。 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 34 无公害的人粪尿发酵肥
人粪尿是富含氮素的速效有机肥，肥效良好，果蔬栽培应用广泛，有显著的增产效
果，但发酵方法不当可使氮素损失40%以上且污染无公害栽培的大气环境。科学的发酵
方法是保证肥效和无公害生产的首要技术。
1、新鲜的人粪尿放入发酵池，按3%的比例加入优质的过磷酸钙和少量的硫酸亚铁
（每100千克人粪尿加入0.5千克硫酸亚铁）。人粪尿中加入磷肥能使细菌繁殖力增强，
加快发酵速度，还能使人粪尿中易挥发的碳酸铵转化成磷酸铵，防止氮素的损失，而且
弥补了人粪尿中磷肥含量低的缺点。人粪尿硫酸亚铁，可使其中的碳酸铵转化成性质稳
定的硫酸铵，也能起到防止氮素损失的作用。人粪尿中的腐殖酸能使土壤减少对铁的固
定，充分发挥硫酸亚铁松暄土壤，预防缺铁性黄叶的作用。
2、加入加速发酵菌剂。
3、搅拌均匀后覆盖薄薄一层田园土。能阻挡发酵放出的氮素气体挥发进入空气中
，保证无公害果蔬生产的环境质量。
4、如果是早春，要在池上搭设竹弓子，铺上塑料棚膜，四边用土压严实，搭设小
拱棚可起到升温保温的作用，也是肥料快速发酵，完全发酵的关键技术之一。
... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 35 如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能
马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10
分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软
后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以
缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可
将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋
1... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 36 发信人: graceWA (graceWA), 信区: Seattle
标 题: 蒸馒头的秘籍！好女人该学学哦！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 14 13:07:29 2012, 美东)
如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能
马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10
分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软
后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以
缩短发面的时间。
... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 37
如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能
马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10
分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软
后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以
缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可
将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 10665 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: graceWA (graceWA), 信区: Food
标 题: Re: [求助]包子馒头发面的方子
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 30 15:33:21 2012, 美东)
如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能
马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10
分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软
后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 39 每天睡前6分钟，2个月后再看你的身材和容颜！
懒美人们都是花费每天睡前的短短6分钟，用很简单的轻度运动，来让腿部的多余脂肪
去无踪！因为只有缓和温婉的动作，无需任何器械辅助，腿部完全不会负重，做运动才
能避免大腿肌肉突出破坏腿形，长期练习，还能拉长腿部5CM！还等什么
动作一： 双手叉腰，向前踢小腿。 细节：伸直腿并且绷紧脚部。
动作二： 右腿弯曲，双手扶住右膝，左腿伸直，钩脚。 细节：脚部尽量上钩。
动作三： 前跨步，双手扶稳迈出的大腿，下压后腿。 细节：后腿尽量拉长。
动作四： 双手扶地，头朝下，脚部向上伸展。 细节：脚尖尽量指向天空。
动作五： 双手叉腰，踮高脚跟走路。 细节：收紧臀部直达双腿。
动作六： 一腿持重，另一条腿伸直并脚尖点地，同时双臂沿脚尖点出方向打开。 细节
：腰部平直下压。
下面是皮肤篇：
牛奶洗面－－对付脸色暗沉
速度：5天
用牛奶洗面可以帮你在5日内“换肤”！你相信吗？贵的护肤品自然有其价值，天然用
品却非平货无好，两者Mix＆Match，一样有杰作产生！
上妆前，可以先用牛奶洗面。牛奶有美白嫩滑的作用，好多人洗完后脸部立即变得顺滑
，让上粉更容易。但用牛奶... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 40 仁學
作者：譚嗣同 清
目录
■1 自敘
■2 仁學界說二十七界說
■3 仁學一
■3.1 一
■3.2 二
■3.3 三
■3.4 四
■3.5 五
■3.6 六
■3.7 七
■3.8 八
■3.9 九
■3.10 十
■3.11 十一
■3.12 十二
■3.13 十三
■3.14 十四
■3.15 十五
■3.16 十六
■3.17 十七
■3.18 十八
■3.19 十九
■3.20 二十
■3.21 二十一
■3.22 二十二
■3.23 二十三
■3.24 二十四
■3.25 二十五
■3.26 二十六
■3.27 二十七
■3.28 二十八
■3.29 二十九
■3.30 三十
■4 仁學二
■4.1 三十一
■4.2 三十二
■4.3 三十三
■4.4 三十四
■4.5 三十五
■4.6 三十六
■4.7 三十七
■4.8 三十八
■4.9 三十九
■4.10 四十
■4.11 四十一
■4.12 四十二
■4.13 四十三
■4.14 四十四
■4.15 四十五
■4.16 四十六
■4.17 四十七
■4.18 四十八
■4.19 四十九
■4.20 五十
自... 阅读全帖 |
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l*****n
发帖数: 5018 | 41 第二周
注意
如果恶露排净，则不吃生化汤, 红糖和山楂解渴茶。添加酒酿类汤品。
食物列表
蔬菜
菠菜，胡萝卜，山药，南瓜，黑木耳，莲藕，各色青椒，玉米，白菜，海带
其他可食蔬菜，但需要记录产气情况：卷心菜，花菜，西兰花，扁豆，四季豆，黄豆。
水果
以桃子为主
辅：葡萄，菠萝，龙眼，木瓜，苹果（少吃）。
不能吃：西瓜，香瓜等瓜类，草莓，桔子，芒果，橙子和梨。
主食
紫米，薏米，红豆，小米，黑米，红慥米，五谷米。
多吃薏米红豆饭和五谷饭。
肉蛋副食
猪腰，牛肉，鸡翅，鸡蛋，三文鱼，排骨，乌鸡，猪蹄，鸡脚，豆制品
1.饮料
桔子银耳羹
银耳
1. 银耳放在碗内，加清水浸泡，涨发后去掉黄根、杂质，洗净
2. 锅置火上，放入清水150克，下银耳，烧开后转小火，盖严锅盖，煮至银耳软烂
3. 加冰糖、桔瓣，用水淀粉勾芡，盛入碗内即成
黑芝麻茶
黑芝麻
1. 黑芝麻研碎，加适量水煮汁
2. 加入糖搅匀即可
花生奶露
花生，米
1. 花生洗净，用沸水泡半小时
2. 加入花生入清水，用搅抖机搅打成极碎的蓉
3. 煮开适量水，加入冰糖，待水再煮开时慢慢加入花生... 阅读全帖 |
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g****n
发帖数: 8093 | 42 以下都是我从版上搜集的，各位能干美妈的宝贵经验：肉菜篇。。。。。。
先是无敌高汤，其实也不是什么无敌拉，就是我自己原来不知道的说。我们家那个保姆
是这样做的，买猪大骨，牛骨头，鸡，或者鱼，就看人家心情了。等我自己来 的时候
也是随机，有时候冰箱里每样都一丢丢，我就弄一起。先过热水啊，小火，把血水逼出
来，洗干净，烧锅水，加葱，加姜，加酒，开水下肉，大火煮个 10－15分钟，改中火
，保持沸着的状况，煮半个小时一个小时，所以呢，开始的时候水一定要多，要多。再
然后改小火，煮吧，一个小时，两个小时，三个小 时，煮一天都可以锅不干就好了。
煮个差不多的时候，停火，把汤滤一下，内容都扔掉，一般这个时候汤都白白的乐，剩
下的水也就是开始的1／2，甚至1／3的 样子。倒到一个小锅里大火收干到自己想要的
浓度。因为是给娃吃，我基本就不再收干了，直接倒到做冰块的盒子里，冻着。一个晚
上以后，敲下来，放一个塑料袋 里，半个月，一个月都可以用。如果要收干的话，最
后可以是粘粘的，凉下来会成冻的说。 这个高汤块基本上可以当鸡精用了，做菜，做
汤，做馅，加这个健康又好味。当我自己感慨世上居然有这么好的东西的时... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
jokeyzhu (jokeyzhu) 于 (Tue Jun 14 00:27:38 2011, 美东) 提到:
为了饺子mm要看煎饺，花了中午好长一段时间弄啊。。
除了馅儿是我弄的，其他都是lp弄滴。。呵呵
【材料】
猪肉，蟹肉棒，虾皮，香菇，葱，姜，鸡蛋，盐，糖，鸡精，生抽，老抽，香
油，水
中筋面粉2杯，开水1杯
【步骤】
1.中筋面粉2杯，加入开水1杯，揉匀，醒40分钟（两个人吃足够了，大概可以
做48个煎饺）
2.猪肉剁碎（量自己掌握啊，我都是稍微弄多一点，当然包包子），除了水，
其他的材料全部加入，一般放两个鸡蛋就够了。。搅匀
#3.水，这个是煎饺好不好吃的关键。。。我放的量是猪肉的1.5-2倍，别怕水多
，能锁住水分的，这样煎饺才有汁
4.国内倒入少许的油，放入煎饺
#5.以前在外面吃煎饺，底总是很脆，但是自己做，怎么也不脆，要脆，底也焦
了，粘了。。。 一次巧合，看到一个节目。。 原来加的... 阅读全帖 |
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n**q
发帖数: 1147 | 44 我low card diet 3个月从150磅减到124磅,到后来平台了2个星期，网上搜到这个七日
瘦身湯
，昨天白天刚开始，今早瘦了1.3磅，效果杠杆的，等过完7天再update .
我基本没什么运动，除了家里走来走去。
七日瘦身湯
七日瘦身湯含大量纖維素、維生素，能有效降低膽固醉，分解脂肪，暢通胃腸，解除人
體內毒素。
此湯需一日飲用十次以上，每次1碗以上，連續七日即可達到減肥4～5公斤，再飲用時
需用隔水熱溫，不能用火燉開，也可以不加熱飲用，一般一天燉一次，再喝時如上述加
熱方式
七日瘦身湯的做法
1.洋蔥去皮，用水沖洗幹凈，切成角形。
2.青辣椒用水洗凈，切成小型塊狀，去除籽。(註：辣莖不去)
3.芹菜用水洗凈，切成斜段。
4.番茄用水洗凈，切成小塊狀。
5.捲心菜洗凈，切成三角形小塊狀。
將以上5種菜放入大煲內，注滿清水，翻滾後，慢火煲3小時左右，餘下湯水即可，湯水
可濃可淡，你可以用鹽調製你喜歡的味道，但不能放入動物油類。
七日瘦身湯的副作用
用蔬菜來瀉清腸胃，但是沒有蔬菜的美味，較為難吃，雖然是僅僅七天，但容易拉肚子
，人容易感到饑餓。使用後一旦停用也容易反彈，但對短期瘦... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6327 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
yangyefei (xyz) 于 (Thu Feb 10 09:01:12 2011, 美东) 提到:
请问给雨刷喷水的容器里,没水了,是不是只要加水就行了?要加什么洗洁净吗?
谢谢!
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IcyLi (IcyLi) 于 (Thu Feb 10 09:36:12 2011, 美东) 提到:
If you are in a cold area where the temperature frequently falls below 0 (freezing oint), then buy windshield washing fluid at a store.
In the summer, one could just add water, as there is no risk of frozen water.
☆─────────────────────────────────────☆
yangyefe... 阅读全帖 |
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b*********s
发帖数: 5382 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
dexter22 (dexter22) 于 (Tue Jan 4 13:13:12 2011, 美东) 提到:
先试试能不能贴上图
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dexter22 (dexter22) 于 (Tue Jan 4 13:22:01 2011, 美东) 提到:
粉底的正宫永远是CPB，用过CPB后，啥粉底都素浮云
春夏秋是光润，秋冬偏干的时候就上亮润
光润基本上是最接近完美状态的粉底，老版其实更好，清透，遮瑕，关键是持妆持久，
越出油越自然。老记得08年除夕第一次用光润，刚上脸时没觉得有什么特别还以为被骗
了。出去吃完年夜饭拍全家福时，整张脸上光彩照人啊....
新版的旋转光润稍差一点点，但就是稍差一点还是可以傲视其他任何品牌的粉底。CPB
是也是我用过的唯一不会暗沉的粉底。
现在亮润用得比较多，秋冬它比光润要保湿。其实用它来搭配CPB的隔离更好，润白持
久绝对不会脱妆，越用皮肤状态越好，但CPB的隔离极白而且偏干，要求在... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 47 明天一早要去阿拉斯加Cruise一周，所以赶在节前把本周各种小菜跟大家一起分享一下。
2011家常菜系列--山珍海味荷叶包
07年回成都时，吃了一道『腊味荞麦包』的菜，是用松仁，玉米，香肠丁，腊肉丁等小
炒好，然 后在餐桌上食客将腊味塞在荞麦做的馒头窝窝中吃，非常好吃。今年回国时
，发现有很多从那个演变出来的新菜，我这个搭配就是其中的一种。山珍：香菇和冬笋
， 配上海味：海参，夹在荷叶包中，实在是美不胜收。这个菜适合开party时弄，因为
热吃或者稍微冷点吃都很好吃。
材料：速冻海参或水发后的海参500克，冬笋100克，水发后的香菇100克，葱3-4根，干
红辣椒3-4个，姜末2茶匙，碎米芽菜约30-40克，料酒2汤匙，盐，糖，荷叶包
制作过程：
依次将海参，冬笋和香菇切成大小一致的小丁。葱切小节，干红辣椒去籽剪成小节。
炒锅烧热，放入1汤匙油烧热，放入姜末，红辣椒节和一半的葱爆香，然后加入海
参、冬笋、香菇丁、芽菜一起翻炒2分钟。
加入料酒，适量的盐和少许糖，翻炒至锅里水分边干，加入剩下的葱炒匀。
荷叶包可以蒸热或用微波炉加热后摆在盘子周围，将... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【2011家常菜】一周新菜小结，1特别菜3凉菜4小炒1汤
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 27 09:48:46 2011, 美东)
明天一早要去阿拉斯加Cruise一周，所以赶在节前把本周各种小菜跟大家一起分享一下。
2011家常菜系列--山珍海味荷叶包
07年回成都时，吃了一道『腊味荞麦包』的菜，是用松仁，玉米，香肠丁，腊肉丁等小
炒好，然 后在餐桌上食客将腊味塞在荞麦做的馒头窝窝中吃，非常好吃。今年回国时
，发现有很多从那个演变出来的新菜，我这个搭配就是其中的一种。山珍：香菇和冬笋
， 配上海味：海参，夹在荷叶包中，实在是美不胜收。这个菜适合开party时弄，因为
热吃或者稍微冷点吃都很好吃。
材料：速冻海参或水发后的海参500克，冬笋100克，水发后的香菇100克，葱3-4根，干
红辣椒3-4个，姜末2茶匙，碎米芽菜约30-40克，料酒2汤匙，盐，糖，荷叶包
制作过程：
依次将海参，冬笋和香菇切成大小一致的小丁。葱切小节... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 49 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: mcmartingale (马珂芙拘禁赌霸马停机), 信区: Cantonese
标 题: 【舌尖上的广州】糖水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 1 20:57:31 2012, 美东)
广东是蔗乡，种蔗榨糖是传统，因此糖水在饮食中还是颇有地位的。在广东，“糖水铺
”（后来不知为什么时兴叫“甜品屋”）很常见，“梗有一间系左右”。糖水铺（传统
而言，是凉茶铺的附属）在广东，有如咖啡铺在西方，称为三五知己碰头相聚小女生逛
街后闲话甚至陌生男女相睇的地方，坐下来，各自为政点个双皮奶或者龟苓膏，这些东
西或者已准备好或者很快就可以做好，不用等食物上台等到颈都长，也不用担心合不合
他人口味，兴起时互相share一下，学生仔budget不够，这样可以争取一次试多几款，
话不投机的，小小一碗糖水落肚后，就可以道再会各走各路，一点都不耽误正餐。
糖水铺一般供应品种有：
凉茶：一般有五花茶，茅根水等，都是甜甜的，比较解渴。然后还有苦茶，这个我基本
不喝，所以只知道廿四味。一种比较特殊的凉茶是龟苓膏，浇上蜜糖或者炼奶，一般可... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 50 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: mcmartingale (马珂芙拘禁赌霸马停机), 信区: Cantonese
标 题: 【舌尖上的广州】糖水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 1 20:57:31 2012, 美东)
广东是蔗乡，种蔗榨糖是传统，因此糖水在饮食中还是颇有地位的。在广东，“糖水铺
”（后来不知为什么时兴叫“甜品屋”）很常见，“梗有一间系左右”。糖水铺（传统
而言，是凉茶铺的附属）在广东，有如咖啡铺在西方，称为三五知己碰头相聚小女生逛
街后闲话甚至陌生男女相睇的地方，坐下来，各自为政点个双皮奶或者龟苓膏，这些东
西或者已准备好或者很快就可以做好，不用等食物上台等到颈都长，也不用担心合不合
他人口味，兴起时互相share一下，学生仔budget不够，这样可以争取一次试多几款，
话不投机的，小小一碗糖水落肚后，就可以道再会各走各路，一点都不耽误正餐。
糖水铺一般供应品种有：
凉茶：一般有五花茶，茅根水等，都是甜甜的，比较解渴。然后还有苦茶，这个我基本
不喝，所以只知道廿四味。一种比较特殊的凉茶是龟苓膏，浇上蜜糖或者炼奶，一般可... 阅读全帖 |
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