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r**r
发帖数: 461 | 2 这个我顶你，某些极端小将太脑残，尽管你括号里做出解释，而且明显你也不知道发音
和写法，他们还是抓住那个“柿饼”喋喋不休。
你所说的就是就是花生，豆子，油茶，或者油菜籽等榨完油后的残渣，一般做成饼状。 |
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s*****s
发帖数: 1559 | 4 晕， 是我第一个指出你说的‘柿饼’ 是豆饼。 不过你不能用一个意思明确的名词去
指代一个另一个完全不同的东西。 |
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I*a
发帖数: 297 | 5 柿子这在北方是很常见的。但是这东西不能多吃
因为它含有很多鞣酸，吃多了会得病。
所以柿子摘下来不能马上吃，要唔成烘柿才能吃
但它成烘柿后又很容易腐烂变质。
或者制成柿饼，就像葡萄制成葡萄干一样的。
总之这玩意就是很贱的一种食品，也就是哄哄小孩子的
你要是掂一兜柿子去看人，你都不好意思进人家的家门。 |
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w*********e
发帖数: 6093 | 10 你要明白'名贵'的用法。大把的食品药品说有xx种名贵中草药，里面可以有枸杞子薏米
仁之类滥大街的，这个时候'名贵'偏指'名'。类似的'土特产'，也不必是既土又特，或
土或特即可。说柿饼有名没问题吧 |
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g***l
发帖数: 18555 | 11 搞了几十个柿子，想晒点柿饼，结果老阴天，昨天放OVEN里烤，结果温度太高，都烤熟
了。 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 13 你干脆送几个给这里的劳苦大众不就好了吗。柿饼就去99买吧。实在不行的话，就把柿子冻起来，要吃是解冻吃。或者切成小块的，以后做smoothie也可以。 |
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l*******l
发帖数: 13923 | 14 照说，柿饼上的那层白霜应是晒干过程中自然形成的。但是，如果要运来
这莫远的米国，难免要抹一层石灰粉等防腐的咚咚。 吃前还是洗了好 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 15 我用温水洗柿饼是因为外婆一直都是这么做，我也这么做。 |
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j****s
发帖数: 5092 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
CAamy (benben) 于 (Sun Apr 12 01:57:42 2009) 提到:
记得很久以前有人发过一个帖子，说在Mtn View的某个日本超市常年都可以买到。我本
人喜欢吃。又看到一个民间秘方，说柿饼的糖衣对鹅口疮很有效。孩子正因为这个病吃
不下饭呢
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littletigger (老虎爸爸有小羊小猪小鼠三个宝宝) 于 (Sun Apr 12 02:34:17 2009) 提到:
裕泰有.
☆─────────────────────────────────────☆
hotmalewa (american beauty) 于 (Sun Apr 12 12:05:45 2009) 提到:
saw it in MV Ranch 99 yesterday |
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u***************r
发帖数: 11227 | 17 发信人： kindnessgirl(友好的菇凉), 信区： Food
标题： 柿饼子怎样做？
发信站： BBS未名空间站(Tue Sep 19 09:51:23 2017,GMT)
柿子营养丰富，含有大量的微量元素和丰富的纤维素和维生素C，以及较高的糖份和果
胶。
生食柿子有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用， 适宜大便干结者、高血压患
者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者食用。
而柿饼最简单的做法是自然干燥法:
1.选用充分成熟的果子，去皮。
2.晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米
，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水
，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动
1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可
进行上霜，出霜才好。
3.上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至
将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好
，所以要将缸放在阴凉处。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 18 搜到一个方法，好像挺繁琐。
柿饼：制作柿饼，要求选果大，果形端正，果顶平或稍突起，无纵沟，含糖量高，含水
量适中，无核或少核的品种。柿果要充分成熟，色泽澄红，果心空虚，弯尖发黄。
采收后，将未软且没有损伤的柿果去皮，然后进行干燥。干燥的方法有两种：一是日晒
法，挂晒或平晒。将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上，按大小分别挂在架
上晾晒，并经常翻动。待晾晒3～4天后，果面发白、结皮，果肉发软时，轻握第一次，
挤伤果肉。促进软化、脱涩。当果面干燥出现皱纹时捏第二次，将果肉硬块捏碎，捏散
心室。再隔2～3天捏第三次，将果心自基部捏断，使果顶不再收缩，有核的品种要将核
捏掉或挤出，一般捏三次即可。二是人工干燥，即用烘烤的方法，在烘烤中也要及时捏
软。
晒成的柿饼，装入密封的容器中或堆捂在一起用塑料布覆盖，经4～5天，柿饼回软，取
出放在通风阴凉处摊开，晾干，便有柿霜生成。如此反复堆捂、晾干，晾摊的次数越多
，霜出得越快越好，制成的柿饼即可包装贮藏。
这个我也不会，但是真的好想吃啊！ |
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D*V
发帖数: 3096 | 19 critic这个这个人大灾荒的文章里面说"柿饼"
被大家砸砖后,说错了说记错了,应该是"饲饼"
后面也没有说明白到底是什么材料的饲料饼
问题的关键是后来此人说我小时候吃过真正的柿饼,
我很想不通,一个真正吃过柿饼的人,会出现这样的笔误?
而且好像楼主是河南的?发音,柿饼的柿和饲料的饲
neng
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g*****g
发帖数: 6798 | 20 人家有没有加注释?
有还是没有?
发信人: Citric (Citric), 信区: Military
标 题: 杀人的“柿饼”
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 8 17:22:57 2012, 美东)
某些无耻小将断章取义，死死揪住本人回帖里的“柿饼”，说本人造谣，并且乱扣“老
将”帽子，说本人支持三千万之说，实在用心叵测。
首先，我所说的“柿饼”，不是柿子风干后做成的，thinknet贴图所说的“柿饼”，我
小时候就吃过。我所说的si饼（很多湖北人si和shi不分），是一种副产品，这一点本
人已经在括号里注释了，不知道为什么有人故意视而不见。后经swjtuer和laocat等人
的跟贴，可能是豆饼，也就是我们方言里的饲饼。是一种比糠还差的饲料，现在没
有人拿它喂猪。 |
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w***u
发帖数: 17713 | 21 1.恭城往东一过那著名的龙虎关就是湖南
2.只有山里瑶族才说瑶话，从恭城往东北角看，就是著名的瑶族故里：千家垌。但各乡
镇通用汉话，和桂林话比较象。
3.那叫柿饼耶，小姐。这里的华人超市也经常有恭城柿饼卖，怀疑平乐柿饼外面卖也挂
恭城大名。恭城别看地方偏，会创牌子，什么柿饼油茶外面的都认他们牌子。
4.除了秋天的柿子，他们还搞了个春天的桃花。总之，他们会出名。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 22 白鹤，我说漏了你说错了，我肯定知道那个东西叫做柿饼嘛，小时候我瘦，不爱吃饭，
我外婆就拿柿饼蒸熟给我吃，我喜欢吃啊，估计对柿子和柿饼的喜欢就是外婆给喂出来
的啦。我后来自己有孩子了也如法炮制，久不久给孩子蒸点柿饼吃。 |
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T*****y
发帖数: 18592 | 23 皇后娘娘的柿饼子～所谓“民间想象”（被删除的日记重新贴上）
2009-04-14 01:45:41
一个月没上豆瓣，一上来发现又被删除了一个东西。我这篇儿咋啦？侮辱伟大领袖了吗
？？？哼，重新贴。纳兰妙殊 你好，你发表的 皇后娘娘的柿饼子～所谓“民间想象”
，因为 含有不符合社区指导原则的内容 已经被豆瓣删除。 附：内容被删除
的情况较多时，帐号有可能被自动停用数天。请参考： 用户管理细则 ( http://www.douban.com/about?policy=userrules ) 社区指导原则 ( http://www.douban.com/about?policy=guideline ) --豆瓣 ----- 所删除内容 ----- 皇后娘娘的柿饼子～所谓“民间想象” (2009-01-01 22:00)
1、前日读蒋星煜先生的书《以戏代药》（该书初版于1980年），某篇记录一段河南曲
子《关公辞曹》：曹操（唱）：在曹营我待你哪样不好？顿顿饭四个碟两个火烧。绿豆
面拌疙瘩你嫌不好，（问过河南同学关于“拌疙瘩”，她亦懵... 阅读全帖 |
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T*****y
发帖数: 18592 | 24 皇后娘娘的柿饼子～所谓“民间想象”（被删除的日记重新贴上）
2009-04-14 01:45:41
一个月没上豆瓣，一上来发现又被删除了一个东西。我这篇儿咋啦？侮辱伟大领袖了吗
？？？哼，重新贴。纳兰妙殊 你好，你发表的 皇后娘娘的柿饼子～所谓“民间想象”
，因为 含有不符合社区指导原则的内容 已经被豆瓣删除。 附：内容被删除
的情况较多时，帐号有可能被自动停用数天。请参考： 用户管理细则 ( http://www.douban.com/about?policy=userrules ) 社区指导原则 ( http://www.douban.com/about?policy=guideline ) --豆瓣 ----- 所删除内容 ----- 皇后娘娘的柿饼子～所谓“民间想象” (2009-01-01 22:00)
1、前日读蒋星煜先生的书《以戏代药》（该书初版于1980年），某篇记录一段河南曲
子《关公辞曹》：曹操（唱）：在曹营我待你哪样不好？顿顿饭四个碟两个火烧。绿豆
面拌疙瘩你嫌不好，（问过河南同学关于“拌疙瘩”，她亦懵... 阅读全帖 |
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c*********r
发帖数: 19468 | 25 翻来翻去翻出来好大一个柿饼子，卖柿饼的人问了，这位兄台你要多少啊？我往大块了
切，还是小块了切啊？大切啊？小切啊？人一看，这破柿饼子自己搁家里喂狗吧，人TM
稀罕，切你个头切…… |
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c*********r
发帖数: 19468 | 26 翻来翻去翻出来好大一个柿饼子，卖柿饼的人问了，这位兄台你要多少啊？我往大块了
切，还是小块了切啊？大切啊？小切啊？人一看，这破柿饼子自己搁家里喂狗吧，人TM
稀罕，切你个头切…… |
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c****a
发帖数: 29 | 27 第一杯水：养肤水。 材料：柿叶、薏苡仁、紫草。特别柿叶，它有润肺通便的作用，
常有人用它来制作保养皮肤的汤水，经常喝能促进新陈代谢、利小便、通大便。去中药
店就能买到。
将柿叶、薏苡仁和紫草加水用文火煮15到20分钟就行，滤渣取汁后加冰糖调味，这
样装瓶后带到单位去喝。
薏苡仁护肤的效果也很不错。崔军介绍，薏苡仁富含维生素B1、B2，能使皮肤光滑
，并有利尿、消水肿的作用。以前年轻人起青春痘的时候，家里的老人就会用薏苡仁来
熬粥，可以帮助肌肤尽快恢复。此外，紫草也有凉血活血、清热解毒、滑肠通便的作用。
第二杯水：祛火水。 材料：槐花、茯苓、新鲜山楂。山楂去核捣烂后，与茯苓放
锅中煮十分钟，滤渣取汁，然后用此汁泡槐花，加冰糖就行。槐花有清热解毒、凉血润
肺的功效，在以前，不少地方就有蒸槐花的传统，把它当作祛火的好零食。除了清火，
茯苓还有增强人体免疫力的作用。
这杯水由于加入了山楂，味道更好，还有降脂的作用。崔军称，自己的血脂就有点
高，平时就喜欢拿这个来泡水喝，淡淡的甜味，很容易入口。
第三杯水：清咽水。 材料：柿饼、胖大海、罗汉果。清咽水也很好做。将现在热
卖的柿饼放碗里头，用盖子盖... 阅读全帖 |
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G********a
发帖数: 4180 | 28 对，我喜欢吃柿饼，但不想做柿饼，是不想学做柿饼。累死我。 |
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z***t
发帖数: 2261 | 29 今天中午，走在路上，见到路旁一棵枇杷树，开满了花。枇杷树枝叶肥大，碧绿，花却
很小的一簇簇的，不怎么好看。可是当枝叶间挂满黄色的果实，就很入画。现在，正是
深秋，怎么会开花呢。幸好有互联网，一查，原来在中国的山东，枇杷是冬天开花的。
这才想起来，枇杷是常绿树。每年春夏交替的季节，葡萄牙市场上就有枇杷果，是我喜
欢的时令水果之一。枇杷在葡萄牙属于庭院观赏树木，在乡间的住宅旁，常见结满果实
的枇杷树，每当看见喜气洋洋的这种果树，就想起上学时的课文，白居易的荔枝图序里
面形容荔枝的词句，荔枝生巴峡间，树形团团如帷盖。叶如桂，冬青；华如橘，春荣；
实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡… … 枇杷的果肉虽然不似
荔枝那样莹白如冰雪，剥去外面的黄色的果皮，里面的果肉也十分晶莹如玉，味道鲜美
，尤其是果核，与荔枝就是表兄妹。
葡萄牙庭院果木中，还有无花果。树叶硕大，每到五六月，也果满枝头。市场上的无花
果有两种，一种是紫色的，一种是绿色的，水滴型状，比鸭梨小一些。熟透的果实，手
感软软的，从中切开，果肉是分红色的，一丝丝的，从中心呈放射状散开，甜的十分含
蓄，有一种山野的清香，淡雅而... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 30 这个是最近的新作，所以不是我损他大饼脸，是他自己说柿饼脸：
发信人: KAROUN (Karoun), 信区: Xibei
标 题: Re: 周五了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 11 21:37:48 2009, 美东)
诽谤！
在那遥远的地方
有位好小伙
人们看过他的帖子
都要回头留恋的张望
他那胖胖的大脸好象柿饼
他那活泼动人的小眼睛
好象初一晚上的月亮
我都愿抛弃那包子跟他去放羊
每天看着那胖胖的柿饼
和那美丽的月亮
我愿做一只小羊跟在他身旁
我愿他拿着细细的皮鞭
不断轻轻打在我身上 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 31 我怪你啊，我怪你没有带柿饼给我吃啊。哭！！ 开玩笑啦，我到中国超市买得到柿饼
，而且还是恭城柿饼呢，羡慕嫉妒吧？不过呢，我还真喜欢wwwhu 管我叫“小姐”，我
感觉年轻啦！你不知道我们老年人不喜欢变老吗？ |
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s**********u
发帖数: 11996 | 32
。美国超市也有柿饼。
好好，就叫我少数民族小姐，挺好听的。中国超市里的柿饼包装上会写：恭城柿饼。美
国超市的没有写，不知道是不是恭城的。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 33 哈哈，那个老板说错啦，是恭城柿饼。 真的替恭城柿饼感到委屈，让桂林柿饼冒名顶
替啦。 :P |
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o***s
发帖数: 42149 | 34 富平县杜村镇50岁的妇女杨某跳完舞，喝酒后并吃了一些柿子，两小时后突然昏倒，120急救人员赶到后紧急抢救无效死亡。医生称，柿子与白酒同食，并不会直接引起死亡，但是过多食用柿子、柿饼等，容易造成胃肠黏膜损害，会形成胃结石。
村民
对喝酒吃柿子致死感到不可思议
10月20日，在富平县杜村镇，杨某家门口围着很多村民且议论纷纷：“这人平时都好着呢，怎么突然就不在了呢？”一唐姓村民介绍，10月16日晚9时许，杨某在广场跳完舞回家后，给一翟姓人家的儿子说媒。10时许，在翟家，杨某和另外两个人谈论着给翟家儿子介绍对象的事，并一起喝酒。11时许，几个人喝完酒后，又在翟家边聊天边吃了一些柿子。
“大约有两个小时的时间，大家在一起正聊着的时候，杨某突然昏倒，在场的人立刻拨打了120急救电话并出去叫车。”唐某说，平时杨某的身体很好，也没有得过什么大病，晚上到广场还给大家教跳舞。
“杨某平时也爱喝酒，村上其他人都不敢和她喝酒，怕喝不过。”唐某说。
“(事发)第二天，我听人说在广场带舞的人喝完酒吃点柿子，人就不在了，都接受不了。”一姓尚(音)的村民讲，在她的印象里，50岁的杨某身体很好，是当地第一个带村民去广场... 阅读全帖 |
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w******8
发帖数: 977 | 35 他的原话是
“吃一种叫柿饼的东西（好像是面粉还是大米的副产品）”
你凭什么以为是现在的柿饼？还是你知道那东西的真正的名字？
好吧，人造淀粉你知道是什么吗？就是把玉米芯用火碱煮烂后的一种发红的东西，我妈
妈那时就吃这个，她说那味道过了好几年一想起来都恶心。人都吃的浮肿。
无知就不要出来现眼。 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 39 事情都是他们爸妈讲的。父母能这么讲，你觉得他们能什么样。 |
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M1
发帖数: 2038 | 40 也不一定是空穴来风，我印象中有用柿子和面的，做成柿面饼吃，也说是纪念李自成的 |
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a****e
发帖数: 1247 | 42 喂猪的应该是豆饼。 那是大豆打出油以后的渣滓。 |
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a****h
发帖数: 3780 | 45 Herzog，我看到有个人贴了些史料，你能不能简单剖析下，谢谢.
邓小平在1961年的一次中央工作会议上曾说：“三年来……天灾不是主要的，人祸是主
要的。”（中国人民大学《中国现代史》1994年第3期第219页。）
1985年又说：“1958年‘大跃进’，一哄而起搞人民公社化，片面强调‘一大二公’，
吃大锅饭，带来大灾难。” （见《邓小平文选》第三卷115页）
前人大副委员长万里说： “人民公社化后发生的三年困难时期，到处浮肿病，饿死人
。据了解，光安徽省的所谓非正常死亡人口就三四百万。冰冻三尺，非一日之寒，过去
‘左’了那么多年，几乎把农民的积极性打击完了。”（见1998年4月30日《中国经济
时报》）
前国务院副总理、长期负责经济工作的薄一波说：“据中央有关部门汇总，到1959年4
月初，仅山东、安徽、江苏、河南、湖南、甘肃、贵州、河北等十五个省区，无饭吃的
人口达2517万”。(薄一波《若干重大决策与事件的回顾》(下卷)第714页。)
“我国人民所经历的1959——1961年‘三年困难时期’，主要是‘大跃进’人民公社化
运动和‘反右倾’斗争造成的。在三年困难时期，全国广大人民因食... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 46 关键是邓小平说的"要饿死也要饿死我们自己人(即四川人)".
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a****h
发帖数: 3780 | 47 史料里，邓小平只说是大灾难，没说具体人数。其他有几个重量级人物提到具体数字，
不知道他们的这些数据来源是什么。 |
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w****2
发帖数: 12072 | 48 是包括正常死亡人数的死亡人数.如果计算正常死亡,现在3年也要死几千万. |
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