p*******y
发帖数: 18288 | 1 家里怎么能不备点儿酒呢，
我有一点rum,一点果酒，一瓶白兰地，还有一瓶伏特加，
风妹来找我吧！ |
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f********i
发帖数: 101 | 2 是现在白混了,赶紧补混. :)
以前也不是很懂酒,现在其实也不懂.按自己的口味瞎折腾.
以前住老美同事的家里,他夫妻俩喜欢调酒,教了我几着.后来自己住,做吃的怕长胖,就
改调些小酒自娱自乐.倒是加州的同事们,很喜欢开Wine Party,届时各位神仙就大显身
手,便宜了我们这些混混.
我在外面一般不喝酒,因为酒量浅,还要开车回家;偶尔会点比较浅的果酒,仅此而已.在
家里就随便了,有时侯需要不真实,不真实起来正好zzzZZZ. |
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h*d
发帖数: 19309 | 3 发信人: Minlibo (蔚蓝天空), 信区: DEE.THU
标 题: 全不全责，仅事实耳，公不公平，乃本质矣。
发信站: 水木社区 (Sat Jun 5 21:19:52 2010), 站内
这个文以前发过，被淹没了，当媒体一次次企图用交通肇事罪障人耳目，含糊其辞，混
淆是非的时候，我希望能用自己粗陋的见解给与还击。如果法院最终判决为交通肇事罪
，我将不得不在我崇拜的刑法吐上一口唾沫，然后说上三个字。
观点1：以危险方法危害公共安全罪。如果酒驾，车的速度在意识模糊的状态下难以控
制，漠视公共安全，应以“危险方法危害公共安全罪”论处，且情节严重，按照刑法第
一百一十五条“放火、决水、爆炸、投毒或者以其他危险方法致人重伤、死亡或者使公
私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。”
观点2：故意杀人罪。如果是非酒驾，且其在事故发生后主观意识清醒，知道规避刑责
，并且违背救护交通事故被害人的义务，高速行驶应为主观故意，应该按照“故意杀人
罪”论处，按照刑法第二百三十二条“故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有
期徒刑；”，不符合酌定从轻的情节；
观点3：交通肇事 |
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y**********o
发帖数: 7947 | 4 除了喝水喝瓶装水，其他都物美价廉，一瓶水果酒才2刀，好喝死了，我的天。
还学了两句西语，“早上好”，“那个书包",看这么生僻的词我都学起来了，因为去商
店被要求存包，女售货员重复了好几遍，la muchita，同时用手指我的书包，瞧这情景
对话，太成功了，我就记下了，估计会记好几十年。
元2 |
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O**********r
发帖数: 623 | 5 不知道美国的墨西哥餐管有没有内水果酒，被你说馋乐~~~~~~` |
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q****r
发帖数: 2285 | 6 昨天喝了点5%的果酒, 竟然后点上头.
好久没喝酒了. |
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m******n
发帖数: 6673 | 7 我从小生活在长白山区，这里山不高但林密，有众多的物产，其中就包括了那
些山珍野味。但对一个孩子来讲，更有吸引力的则是那满山的野果子。虽然家里屋前屋
后都种了很多果树，什么李子，杏树，梨树，樱桃和沙果的都齐全，但野果子还是令人
心动。我们那里山上的野果子很多，有的认识，更多的不认识，还有一些忘记了名字，
只记得从夏天一直到秋天，都有当令的野生果子吃。离开大山的时间有点久了，印象也
越来越模糊了，还是有几种仍顽固地坚守在记忆里。
夏天的时候，劳累了一个春天的牛儿们终于可以歇一歇了。我和表哥一起放村
里的牛儿们时，一般都会穿过草甸子，去水草比较好的地方。在草甸子的附近就有一种
俗称狗奶子的野果，有人也叫羊奶子，可能是长得像吧，成熟的果子是蓝紫色，有点酸
，不能多吃。这果子应该是好东西，但我小时候没有人做开发，任由果熟果落。
秋天到了，既是庄稼收获的季节，也是大量野果成熟的季节，有众多的野果可
以选择。好像只要家里有的果树，山上就有相应野生的。就拿野李子来说，就是成熟后
，那李子吃起来还是有点涩和酸，所以只要有一棵野李子树，成熟的果子无人采，落到... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 8 白酒+啤酒+果酒，你能喝混酒，厉害啊
我有次喝了葡萄酒又喝白酒，呕了 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 9 老衲家乡位于长白山丘陵地带，三面环山，童年时代有幸品尝过一些东北特色的野果，
比如姑鸟，灯笼果，黑豆（黑加仑），天天儿（黑星星），毛樱桃，黑枣，山葡萄，野
草莓，等等。
姑鸟大概有三种，一种是黄的，不大，但是熟了后很甜。还有种是红色的，很漂亮，但
是味道略苦，不如黄的好吃，小学女同学们会用缝衣针或曲别针从红姑鸟的底部把籽儿
一点点小心抠出来，然后把谷鸟放到嘴里吹鼓溜后用舌头和牙咬着玩儿，还能发出特别
的’嘎吱嘎吱‘的响声，很有趣，老衲看女同桌玩的欢，心里痒痒，也弄了个想学着玩
儿，结果一咬
就给咬破了，看来这东西不适合男生玩儿。另外还有种个头较大，像小青西红柿，我们
管它叫洋菇鸟，但是味道不如小的好吃。
灯笼果外形特像小型宫灯，外面略发黄，吃起来酸酸的带点甜，原来夏天街里不少卖小
樱桃和灯笼果的，摆摊儿的老太太一般弄个茶杯或小碗儿，樱桃和灯笼果都按杯或者碗
算钱，记得那时一两毛钱一碗，现在已经很少见到有卖的了。
同学家里一半是农村的，他们上学时会顺道偷摘些黑豆（也叫紫梅，黑加仑），是一种
可以用来酿果酒的紫黑色圆圆的小果子，大小跟灯笼果差不多，这果子很好吃，当时老
衲最喜欢这东西了，可... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 10 俺们同学都管它叫黑豆果，也有叫紫梅的，做成的酒就叫紫梅酒。
另外东北有种树上结的黑果跟黑豆果很像，但是不能吃，有毒，我们
那儿管它叫“老鸹眼”。
百度百科 黑豆果
黑豆果有称紫梅，是从苏联引进的一个虎耳草科多年生浆果类小灌木特种果树。寿命可
达２０年以
黑豆果
黑豆果
上世界上生产黑豆较多的国家为英国、波兰和西德，匈牙利、法国，苏联、南斯拉夫、
荷兰、保加利亚和比利时等国也有少量生产。黑豆的果实营养丰富，果实中含有Ａ、Ｂ
、Ｃ等多种维生素。尤其是维生素Ｃ含量更为突出，据化验每１００克鲜果含维生素Ｃ
２００毫克以上，比苹果高３０—６０倍，比桔子高４—１０倍。黑豆的含糖量为７％
—１１％，含有机酸为１．１％—３.７％，其种子的含油量在１６％以上。成熟的黑
豆果肉多，汁多，清香，酸甜适度，别有风味。如果每人每天能坚持吃一两黑豆果或喝
半斤黑豆酒，就能满足人体对维生素Ｃ的需要，可以防治维生素缺乏症和其他传染病。
黑豆果及其制品有开胃、帮助消化、补血、降压、提神的作用。黑豆果实不但可以生食
，而且适宜加工，是食品工业的重要原料。黑豆果实制成的果酒、果糖、果酱、果汁、
清凉饮料等产品，畅销国... 阅读全帖 |
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T*R
发帖数: 36302 | 11 best 酒 is Kou Bei.
I don't remember how many KouBei I finished when I was in Tainjin.
的和南方的五粮液，剑兰春有差距（别拍我，价格也不一样）。什么郊县的酒，反正，
喝蓟县的金挂月，挂月王，都觉得容易醉，还有芦台春也是，上头太多。据说，过去的
老干部酒还行，可惜没有喝过。全国去过很多地方，喝过很多酒，觉得四川的酒不错，
新疆的昆仑神也还行。广西那边的什么三花，真的喝点就三花了。茅台，四川的郎酒，
这种绛香型的酒消受不了（个人观点哈）。天津的泰达啤酒也不错，就是有点贵。汾酒
啊，皖酒这些都融入了很多地方特色，觉得有的烈，: 有的辣。王朝普通酒，也是比较
有名，不过听同事说过几次果酒的做法，尤其选料，不怎么敢喝了，其实中国人的特色
东西，都别探究详细，知道细了，不敢吃了。 |
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M****r
发帖数: 5 | 13 各家手机品牌的旗舰机种陆续推出，将尺寸不断的放大，
在硬件规格与效能上提升，让手机好用且C.P值高。
但追随规格提升与降低价格的当下，看似消费者的福音，实际却已渐渐失焦。
大家期盼功能越多越好的想法，正逐渐淹没行动通讯装置的初衷，
其实是一台"方便携带又好用"的手机。不像有些手机就像一瓶调味料越加越多的酒，变
了调~
iPhone5发表的当天，许多人都是失望的，不讳言，一开始我也是~
但是当我第二次再看iPhone5的发表项目，慢慢咀嚼改变的项目，却越觉有味，
一次又一次的思考，终于悟出iPhone5的内涵，最后则是赞叹不已，iPhone5有着"对的
平衡"！
当手机的体积有限，如何筛选消费者无止尽的规格欲望，去芜存菁地放在手机内，即是
取得平衡的智能。
看到外观尺寸，iPhone5长高了，虽然大家一直对长度开玩笑，但apple想表达的是宽度
维持在6cm以内，是apple对能用单手拇指舒适操作范围的坚持，是不能退让的原则。而
在宽度不变下，将分辨率比列由3:2改为16:9，并微调iOS的排版与键盘，让消费者享有
更好的用户体验。严格来说，3.5吋变4吋，精神不是变大，而是迎合16:9... 阅读全帖 |
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a******r
发帖数: 1464 | 14 世界公认五大长寿乡分别是：巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔卡旺巴、格鲁吉亚的阿
布哈吉亚、中国的新疆和广西巴马。其长寿的原因，除自然环境元污染、空气新鲜、水
质好和长寿者终年参加适当劳动外，饮食结构平衡、营养合理是长寿的重要因素。 一
、世界五大长寿乡的饮食习惯 据调查，巴基斯坦罕萨长寿老人，日平均摄入总热量为
1600千卡，食粗制面粉、奶和奶制品、水果、青菜、薯类、瓜果较多。南美厄瓜多尔的
比尔卡旺巴长寿老人，日平均摄人热量仅1200千卡，主要食物为牛羊乳、奶酪、马铃薯
、西红柿、水果和小麦粗粉。格鲁吉亚长寿老人，日摄人热量2000千卡左右，多食乳制
品、水果、玉米粉和粗制小麦粉。新疆长寿老人，日平均摄入总热量1800千卡左右，以
小麦为主食，辅以牛羊肉，鲜乳及其制品、鸡蛋、大量水果和果干、蔬菜等。巴马长寿
老人，日平均摄人总热量1500千卡左右，以玉米为主食，辅以各种豆类、薯类、大米，
以瓜苗、薯叶、苦墨菜、白花菜、野藤菜、山竹笋为蔬菜，并吃各种野果和水果等。
二、世界五大长寿乡共同饮食秘诀 （1）节食、不过饱：这是五大长寿乡的共同特点。
这五大长寿地区平均每人日摄人热量为1640千... 阅读全帖 |
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e*****G
发帖数: 6239 | 15 当然不是
那个是她自己party喝了瓶水果酒，坚持说要来study，到了我apt那就。。。 |
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f*****s
发帖数: 2489 | 16 对啤酒一窍不通的银飘过。。。
我每次都喝那个酸酸甜甜的水果酒。 |
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l*****f
发帖数: 13466 | 17 总结一下，顶好锅盖。。。。
老太太一时兴起带刘姥姥逛园子，名义上是给史湘云还席。从赏桂持螯，到菊花残荷，
秋日渐深，一丝不乱。凤丫头给刘姥姥插了满头菊花，正“尘世难逢开口笑，菊花须插
满头归”之意。老太太来视察，大观园众人早就准备停当，以李纨为例，平素不管事的
李宫裁此日早早起来安排搬东西，连船也撑了出来。而栊翠庵也不例外，妙玉出场不多
，这次写接待众人吃茶，显然早有准备，给老太太准备下“海棠花式雕漆填金云龙献寿
的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟”， 妙玉虽清高孤僻，待老太太却也殷勤。据
邓云乡说，成窑杯在明末即很昂贵，可值一两黄金，而成窑又以五彩为贵。在这茶外，
又有更上一层的梯己茶，专为有资格的人准备：黛，钗，更有宝玉。妙玉意中，应有宝
玉，但不能直接拉宝玉来，故要先拉黛钗。所以故意要宝玉说，我只谢他们两个就是，
脂批云作书人又弄狡猾，可见意中早有一宝玉在。但是钗黛应该也不是纯粹垫背；居繁
华锦绣的大观园中，却因身份无法参与女孩儿们的戏乐，众人也应极少拜访，迟迟长夜
，耿耿孤灯，清静却也寂寞。对出类拔萃的钗黛二人，妙玉颇有惺惺惜惺惺之意。给众
人吃的，是旧年蠲的雨水，给黛钗的，却... 阅读全帖 |
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S******n
发帖数: 580 | 18 我们买过一种好像叫Ram....什么的葡萄酒,Tom Thumb(这边的Safeway)5块左右，很醇
很好喝
另外强烈推荐西班牙果酒，menu上好像叫sangaria，world market里见过，一个横截面
三角形的瘦长型的瓶子，很好辨认，不到10块，也可以自己调，用wine水果什么的 |
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l*****r
发帖数: 7130 | 26 你们都不考古啊
发信人: jiejie (jj), 信区: PerfectMoms
标 题: Re: 戚风蛋糕几问
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 24 11:03:37 2010, 美东)
I followed this blog, very detailed with pictures and many tips.
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html
Cream of tartar is not required and be careful don't over beat the egg white. |
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c******s
发帖数: 2508 | 27 肯定要白醋或者塔塔粉吧
我用的方子好像酒都是option, 我猜是去腥用的，毕竟那么多鸡蛋 |
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l*****r
发帖数: 7130 | 29 用baking powder的我觉得都算cheating ：P |
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c******s
发帖数: 2508 | 30 这个真的比较简单，回头试试，多谢！
我有一点斗争的就是这些蛋糕都要放好多蛋，感觉不太健康
不过蛋糕蛋糕，不就是要蛋么
white. |
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m******m
发帖数: 11847 | 32 我很喜欢君之的方子，说得很清楚
这个没试过，别的成功率都很高 |
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l*****r
发帖数: 7130 | 37 戚风蛋糕靠的是蛋白打发起得泡，用baking powder太不伦不类了吧。 |
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s******d
发帖数: 2730 | 38 都是泡泡，不许搞歧视！
好久好久好久好久没有做任何新东西了。
住公寓隔音不好，这种需要上电器的更是碰都不要碰。 |
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s******d
发帖数: 2730 | 40 份特，体力活啊
本人很懒的。手打全程多少时间，下次我一冲动的时候可以考虑一下。 |
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c******s
发帖数: 2508 | 42 ft
用手打到蛋白发泡，这个不是一般的辛苦，我觉得可能是辛苦半天还是没法干性发泡 |
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b****f
发帖数: 1692 | 43 是固定蛋白，可以用白醋代替。所以我一般都用，零失败啊。 |
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s******d
发帖数: 2730 | 45 我想出一招，我去买个silicone的mixing bowl，用我自己hand held mixer不就可以了？
不过我还需要买个cake pan。sifter，tartar power, etc。真麻烦，家里还会多好多
东西。等我把现在柜子和pantry里面的东西都用掉再说吧。 |
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s******d
发帖数: 2730 | 46 hug hug
谢谢你们两个救我一命！哼，蘑菇，我还以为你是厚道人，咬牙ing! |
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b****f
发帖数: 1692 | 47 大城市的同学，出门就有亚洲bakery， 我想不通为什么还要自己折腾。还是仙女不干
活就难受？
了？ |
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s******d
发帖数: 2730 | 48 我是看见大家讨论的热烈，觉得是不是就应该自己做啊。
我们这里的非美国的bakery做的蛋糕都很好吃，也不甜。
sing可以作证，上次我从我们这里买过去的蛋糕就很好吃。
听了你这个话，我就放心地吃店里的蛋糕了，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 |
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b****f
发帖数: 1692 | 49 我们是因为只有美国蛋糕，实在是太甜了，没有办法。 |
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