由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 撇去
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a**y
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1
发信人: bsmajia (蛮金国太子恒,男,35岁), 信区: baby
标 题: [合集] 【版杀8】朝堂之争 - 第一轮 - 完成了!
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 16 01:59:27 2011, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
Gottingen (平平安安) 于 (Tue Sep 13 16:07:31 2011, 美东) 提到:
法官卷起袖子,开始虐了,哈哈哈哈哈哈!!!
人物,规则,前奏 在
http://mitbbs.com/clubarticle_t/baby/1597095.html
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太子(poppyseeds): 投胡理 - he is as bt as I am. and I m obviously clueles
s.
二皇... 阅读全帖
l*******r
发帖数: 39279
2
【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: muai (暮霭:俯仰之间 Q *^O^* P 告别一年狗血~`), 信区: Zhejiang
标 题: 超准!!两个简单的小动作测你的为人,zz
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 05:03:52 2010, 美东)
http://www.douban.com/group/topic/16195675/
呜莎呜莎性格诊断
大脑话天机
医学上,直到近年才证实了我们的右脑、左脑各司其职,而这即是【呜莎呜莎】性格诊
断的主要依据。1981年,获诺贝尔奖的罗杰·贝瑞发现,右脑和左脑各有其不同的特性
,此为一切的起源。如今,我们已知右脑擅长直觉、想象、空间认知等能力;左脑的专
长则在于语言、计算和分析等等。我们可以从右脑、左脑的使用方式,看出一个人的习
性(特征)。光是两手十指交握和双手交错抱胸这样的动作,即可让人一目了然。不论
是你觉得难接近的人,或是心里十分在意的人,都会原形毕露。此外,你自己也是……
如此,相信你的人际关系一定会愈来愈好。欢迎你来到【呜莎呜莎性格诊断】的世界!
关于大脑的基本知识
何为右脑左... 阅读全帖
t********r
发帖数: 4908
3
☆─────────────────────────────────────☆
sgxi (皮皮鲁和鲁西西) 于 (Thu Jul 1 11:02:41 2010, 美东) 提到:
我们家丫头是左撇子,有时写字的时候爱写反,比如3的口开到右边了。不知道家里有
左撇子的有没有类似的情况,写字时要校正到用右手吗?主要觉得左撇子写汉字太难了
。如果写字时校正到用右手,会不会有什么不好的要注意?
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littleice (家有两宝:狗娃猪仔) 于 (Thu Jul 1 11:15:34 2010, 美东) 提到:
大宝是左撇子。
写字绝对要用左手,用右手的话,笔都握不好。不过他从来没有写反了之类的现象。唯
一的苦恼是不知道怎么训练他写中文。因为我教他的笔顺他写起来不顺。
吃饭两个手都可以,不过现在还用勺子,不会用筷子。
用剪刀绝对上右手。不知道为什么,也有可能是剪刀的设计。我都没有管他,直到有一
天,突然发现他是用右手拿剪刀,还不信。拿出一件被他剪到过的睡衣袖口,果然是在
左手边。
我本想纠正的... 阅读全帖
g****t
发帖数: 31659
4
来自主题: Detective版 - 阴阳先生这几年
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来听,不用过于认真。
我的家乡叫龙江,属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲,龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大,镇小是非多,就是这样的一个镇子,旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么,就是土匪,... 阅读全帖
m**d
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5
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: stoppingtime (鸡血将军), 信区: Military
标 题: 揭开十八年前的迷雾:中共黄金大劫案 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 12 12:56:21 2013, 美东)
发信人: stoppingtime (鸡血将军), 信区: Military2
标 题: 揭开十八年前的迷雾:中共黄金大劫案
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 12 12:55:30 2013, 美东)
纪实文学:特别经费失踪之谜
文/东方明

一、一百二十两黄金莫名消失

1949年11月下旬,中央公安部、社会部向华东局、东北局、华北局的公安部、社会
部发出机要件,要求对件内所注明的发生于新中国成立前我党我军各个历史阶段的若干
起尚未侦破的悬案进行调查。分发给华东局的案件中有一起中央特别经费失踪案,经华
东公安部、社会部研究决定由上海市公安局进行调查。

要说清这起案件,先得了解一下中共党史上的临时中央。中共党史上曾经出现过两
个临时中央。第一个临时中央诞生于1927年。1927年4月12... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
6
一项由美国耶鲁大学等多家大学合作的研究发现,在学校裡被评估为「快乐儿童」的,长大后会比那些「对快乐情绪较有保留」的同学死得早。
他们分析出来的原因是:前者会追求比较「爽」的生活,选择不健康的生活方式、以及让生活中充满冒险刺激,容易遇到意外,所以死于非命的机会比较高。太开心的人、尤其是在不恰当的时间表现出开心的人,也很容易会惹恼其他人,增加本身受伤的风险。
另一方面,由于较易产生大笑大哭的两极情绪摆盪,他们可能更容罹患如躁鬱症等精神方面的疾病。
该项研究从1920年代起,对一群不同学校的学生,从儿童时代起进行了追踪研究,活著的人现时都已经将近90岁,研究发现,儿童时期在学校报告中被评为「非常快乐」的孩子,会比那些「表现得比较不那麽快乐」的同学死得早。
研究人员同时发现,过于努力表达出快乐情绪的人,最后反而可能演变成乐极生悲,让自己变得比以前更沮丧。因为自己表现太开心,反而常常会让别人觉得不爽。
报告又说,许多杂志文章会提供「撇步」,教你如何让自己变得更快乐。但报告说,这些「撇步」往往弄巧反拙,让人们变得更挫折、更沮丧。
其中一项研究,是要求参予试验的人阅读「教你如可改善你的心情」的文章,... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
7
歌影视三线发展的杨幂,假公济私找男友做《刺猬的拥抱》MV男主角,更将二人半边脸的合照低调上传微博。
05年弃港攻内地,刘恺威狂接电视剧,08年凭《风穿牡丹》爆红,更被指大整容,越整越像林峰。升做当红小生的刘恺威,最近公开和内地新女神杨幂拍拖,有钱又有女友,公然在微博狂晒恩爱。当年被廖碧儿嫌穷狠撇,刘恺威事隔多年依然记仇,竟然不肯在微博关注前度女友。
05年开始上内地拍剧,37岁刘恺威近年发展越来越好,虽然香港人不欣赏这位明星二代,不过内地观众超级受落,令刘恺威忽然变爆红小生。
自爆与杨幂拍拖
地位提升,刘恺威挑女友相当有要求。刚刚宣布和内地新晋一线花旦、上年凭穿越剧《宫锁玉心》红爆的25岁杨幂拍拖3个月,两人在微博公开恋情,更被传已到半同居阶段。“终于可以大声说我有女朋友了,对于这次公开的确需要很大勇气!”女友小他足足12年,刘恺威说会好好保护女友,“他自小脾气好急,但认识我之后脾气好了很多,因为我没有脾气。而她外表好坚强,其实有时会好脆弱,这个是我喜欢保护她的原因之一。”
不关心前度廖碧儿
比起刘恺威和杨幂的恩爱甜蜜,刘恺威前度女友廖碧儿就惨情得多。当年拍《皆大欢喜》相恋,不过拍拖3... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
8
黄奕的“离婚大战”已经连续上演8天,她与老公虽然就出轨、家暴各执一词,但双方都表明了离婚和要女儿抚养权的决心。黄奕律师孙加锋接受记者采访时透露,已准备下周初正式起诉黄毅清。
从6月11日至18日,黄奕的“离婚大战”已经连续上演8天“狗血剧”,她与老公虽然就出轨、家暴各执一词,但双方都表明了离婚和要女儿抚养权的决心。黄奕律师孙加锋18日晚接受记者采访时透露,已准备下周初正式起诉黄毅清。
最新剧情:黄奕律师回应黄毅清质疑
下周初或正式起诉离婚
在这场“离婚大战”的第8天,黄毅清对孙律师提到的“报警记录和验伤记录,就足以确定家暴的事实”提出质疑,他的态度是“别嚷嚷,请赶早”,认为黄奕存在“伪造文书,伪造签名,对他人恶意诽谤”等行为,并强调自己准备充足。黄毅清指出,黄奕方面提供的报警只写着“仅作为已接到报警人报告的状况,不做其他任何证明”。
对于黄毅清的质疑,孙律师解释称自己的原话是“把报警记录和验伤单结合起来”,他在电话那头说:“难道是黄奕自己报警,自己把自己打伤吗?验伤单上写了肿胀、淤青,验伤单是说明状况,报警记录是说明是被他人打的,不是自己打的。”问到当初黄毅清有否陪伴黄奕验伤,孙律师有... 阅读全帖
o**4
发帖数: 35028
9
说的很好,
学习了

只不过看终结者是谁而已了,就如同罗马分成两半也是当时的国际环境决定的,不可逆
过程。
成为地中海当仁不让的霸主,本应该是全民分享战争红利,但是绝大部分利益被贵族阶
层Patrician窃取,具体体现如下:
,无心经营,所以当他们从多年征战归来以后,除去身上的伤痕和痛苦的血与火的回忆
,还发现自己的庄园已经凋零废弃,搞不好老婆耐不住寂寞还跟别人生下野种。而在战
争中获取大量红利的贵族阶层,不光没有周济普通老百姓,反而趁火打劫,大肆吞并屁
民的房地产,土地迅速向少数人手中集中。
以百万计的奴隶,价格便宜量又足,买个奴隶在田地里面干活,比雇佣罗马公民便宜多
了,于是乎失去了土地的罗马自耕农们又失去了可以打工的机会,于是天量的破产贫民
涌入帝都。
抓去卖为奴隶。问题就在于奴隶是没法赚钱,这样的话一旦欠债,就注定要终身为奴,
当年罗马有一次骚乱就是因为人民看到了一个老人,遍体鳞伤的在奴隶市场等待交易。
群众问他是怎么回事,他说我是一个老兵,当年为共和国流血流汗流泪,你看这里的伤
痕是在迦太基留下的,这里的伤痕实在西班牙留下的,这里的伤痕是保卫罗马的时候留
下的,但是我退伍归... 阅读全帖
n*****n
发帖数: 5277
10
good comment, I will respond to you later since no Chinese input is
available right now

只不过看终结者是谁而已了,就如同罗马分成两半也是当时的国际环境决定的,不可逆
过程。
成为地中海当仁不让的霸主,本应该是全民分享战争红利,但是绝大部分利益被贵族阶
层Patrician窃取,具体体现如下:
,无心经营,所以当他们从多年征战归来以后,除去身上的伤痕和痛苦的血与火的回忆
,还发现自己的庄园已经凋零废弃,搞不好老婆耐不住寂寞还跟别人生下野种。而在战
争中获取大量红利的贵族阶层,不光没有周济普通老百姓,反而趁火打劫,大肆吞并屁
民的房地产,土地迅速向少数人手中集中。
以百万计的奴隶,价格便宜量又足,买个奴隶在田地里面干活,比雇佣罗马公民便宜多
了,于是乎失去了土地的罗马自耕农们又失去了可以打工的机会,于是天量的破产贫民
涌入帝都。
抓去卖为奴隶。问题就在于奴隶是没法赚钱,这样的话一旦欠债,就注定要终身为奴,
当年罗马有一次骚乱就是因为人民看到了一个老人,遍体鳞伤的在奴隶市场等待交易。
群众问他是怎么回事... 阅读全帖
n*****n
发帖数: 5277
11
我有个问题,罗马共和国的元老是怎么产生的?元老是否能及时传达民意?

只不过看终结者是谁而已了,就如同罗马分成两半也是当时的国际环境决定的,不可逆
过程。
成为地中海当仁不让的霸主,本应该是全民分享战争红利,但是绝大部分利益被贵族阶
层Patrician窃取,具体体现如下:
,无心经营,所以当他们从多年征战归来以后,除去身上的伤痕和痛苦的血与火的回忆
,还发现自己的庄园已经凋零废弃,搞不好老婆耐不住寂寞还跟别人生下野种。而在战
争中获取大量红利的贵族阶层,不光没有周济普通老百姓,反而趁火打劫,大肆吞并屁
民的房地产,土地迅速向少数人手中集中。
以百万计的奴隶,价格便宜量又足,买个奴隶在田地里面干活,比雇佣罗马公民便宜多
了,于是乎失去了土地的罗马自耕农们又失去了可以打工的机会,于是天量的破产贫民
涌入帝都。
抓去卖为奴隶。问题就在于奴隶是没法赚钱,这样的话一旦欠债,就注定要终身为奴,
当年罗马有一次骚乱就是因为人民看到了一个老人,遍体鳞伤的在奴隶市场等待交易。
群众问他是怎么回事,他说我是一个老兵,当年为共和国流血流汗流泪,你看这里的伤
痕是在迦太基留下的,这里的伤痕实在西班牙留下的,... 阅读全帖
U*****e
发帖数: 2882
12
谢谢。很有教益。

只不过看终结者是谁而已了,就如同罗马分成两半也是当时的国际环境决定的,不可逆
过程。
成为地中海当仁不让的霸主,本应该是全民分享战争红利,但是绝大部分利益被贵族阶
层Patrician窃取,具体体现如下:
,无心经营,所以当他们从多年征战归来以后,除去身上的伤痕和痛苦的血与火的回忆
,还发现自己的庄园已经凋零废弃,搞不好老婆耐不住寂寞还跟别人生下野种。而在战
争中获取大量红利的贵族阶层,不光没有周济普通老百姓,反而趁火打劫,大肆吞并屁
民的房地产,土地迅速向少数人手中集中。
以百万计的奴隶,价格便宜量又足,买个奴隶在田地里面干活,比雇佣罗马公民便宜多
了,于是乎失去了土地的罗马自耕农们又失去了可以打工的机会,于是天量的破产贫民
涌入帝都。
抓去卖为奴隶。问题就在于奴隶是没法赚钱,这样的话一旦欠债,就注定要终身为奴,
当年罗马有一次骚乱就是因为人民看到了一个老人,遍体鳞伤的在奴隶市场等待交易。
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痕是在迦太基留下的,这里的伤痕实在西班牙留下的,这里的伤痕是保卫罗马的时候留
下的,但是我退伍归来... 阅读全帖
D******n
发帖数: 2965
13
天哪,这个该转天朝皇帝。

只不过看终结者是谁而已了,就如同罗马分成两半也是当时的国际环境决定的,不可逆
过程。
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,无心经营,所以当他们从多年征战归来以后,除去身上的伤痕和痛苦的血与火的回忆
,还发现自己的庄园已经凋零废弃,搞不好老婆耐不住寂寞还跟别人生下野种。而在战
争中获取大量红利的贵族阶层,不光没有周济普通老百姓,反而趁火打劫,大肆吞并屁
民的房地产,土地迅速向少数人手中集中。
以百万计的奴隶,价格便宜量又足,买个奴隶在田地里面干活,比雇佣罗马公民便宜多
了,于是乎失去了土地的罗马自耕农们又失去了可以打工的机会,于是天量的破产贫民
涌入帝都。
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当年罗马有一次骚乱就是因为人民看到了一个老人,遍体鳞伤的在奴隶市场等待交易。
群众问他是怎么回事,他说我是一个老兵,当年为共和国流血流汗流泪,你看这里的伤
痕是在迦太基留下的,这里的伤痕实在西班牙留下的,这里的伤痕是保卫罗马的时候留
下的,但是我... 阅读全帖
w****j
发帖数: 5581
14
不错,赞。

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,还发现自己的庄园已经凋零废弃,搞不好老婆耐不住寂寞还跟别人生下野种。而在战
争中获取大量红利的贵族阶层,不光没有周济普通老百姓,反而趁火打劫,大肆吞并屁
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以百万计的奴隶,价格便宜量又足,买个奴隶在田地里面干活,比雇佣罗马公民便宜多
了,于是乎失去了土地的罗马自耕农们又失去了可以打工的机会,于是天量的破产贫民
涌入帝都。
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当年罗马有一次骚乱就是因为人民看到了一个老人,遍体鳞伤的在奴隶市场等待交易。
群众问他是怎么回事,他说我是一个老兵,当年为共和国流血流汗流泪,你看这里的伤
痕是在迦太基留下的,这里的伤痕实在西班牙留下的,这里的伤痕是保卫罗马的时候留
下的,但是我退伍归来,发现... 阅读全帖
t******i
发帖数: 2688
15
请单独开主题再发一遍吧,我将加精,并加到精华区。另外,发重奖(至少是50伪币)。

只不过看终结者是谁而已了,就如同罗马分成两半也是当时的国际环境决定的,不可逆
过程。
成为地中海当仁不让的霸主,本应该是全民分享战争红利,但是绝大部分利益被贵族阶
层Patrician窃取,具体体现如下:
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,还发现自己的庄园已经凋零废弃,搞不好老婆耐不住寂寞还跟别人生下野种。而在战
争中获取大量红利的贵族阶层,不光没有周济普通老百姓,反而趁火打劫,大肆吞并屁
民的房地产,土地迅速向少数人手中集中。
以百万计的奴隶,价格便宜量又足,买个奴隶在田地里面干活,比雇佣罗马公民便宜多
了,于是乎失去了土地的罗马自耕农们又失去了可以打工的机会,于是天量的破产贫民
涌入帝都。
抓去卖为奴隶。问题就在于奴隶是没法赚钱,这样的话一旦欠债,就注定要终身为奴,
当年罗马有一次骚乱就是因为人民看到了一个老人,遍体鳞伤的在奴隶市场等待交易。
群众问他是怎么回事,他说我是一个老兵,当年为共和国流血流汗流泪,你看这里的伤
痕是在迦太基留下的,这里的伤痕实在... 阅读全帖
m*t
发帖数: 2464
16
花荣与吴用火并的可能性及林冲死于武松之手的内幕——白眼看水浒
盖因世人皆爱表面,不得已取此标题,然绝非哗众取宠,一字一句,除去戏谑之言。皆
有凭有据。借此宝地一吐为快,还望照顾则个.
小白眼中的水浒传
小白眼?呃,不是啦,此“白眼”非彼“白眼”。兰州拙名小白,准备写一些通过三百
度凹透镜看到的变形了的水浒传。当然,题目有些歧义,也可以改为“白眼看水浒”。
也许还是有些歧义,不过,请别计较这个啦,很多事情就是一层又一层地被歧义活埋了
,世界本来就是真真假假、虚虚实实。不摘下伪装,谁也看不出套子里面是人还是鬼,
对吧?
无论世界怎么变化,真正变化的只有时间和空间。“时空跳转,星变月移,天地更辰,
万物昏暮。”声控密码响起,让我们一起进入施老爷子笔中那个山雨欲来风满楼的北宋
年代。众人欢呼,看好汉帅哥去喽,少女吵着嚷着要看林冲,腐女叫着喊着要摸武松,
女王阴笑着要捏燕青…另本时光机器禁止十四岁以下女童乘坐…小白窃喜,众人怒视,
小白慌乱,介个介个,偶不是喜主女,偶是喜宾男也。
第一回 张天师祈禳瘟疫 洪太尉误走妖魔
“话说大宋仁宗天子在位,嘉佑三年三月三日五更三点,天子驾坐紫宸殿,受百官... 阅读全帖
S*********4
发帖数: 5125
17
明朝"万历朝鲜战争"时期中日之间军事领域对比...(超长)
明军与日军的编制考
本章分为明军的战术综述,常规军制、野战军制、武器装备、指挥系统、后勤保障;日
军的布阵、出阵,战斗序列,指挥系统、后勤保障。 在这里拙音主要说一下具体情况
,背景和深入分析不讲。
明军的战术综述:明朝军事战术主要有几个发展变化阶段,一是明太祖朱元璋时期,明
军以步兵为主,骑兵为辅,守城是强项。和北元作战时也曾大量使用骑兵,但都是在步
兵方阵伴随下运用的。
二是明成祖朱棣时期,明军以骑兵为主,步兵、火器为辅,野战是强项。明成祖本身就
是一名出色的军事家,在他指挥下的明军极具攻击性,他曾五次亲征漠北(前三次大获
全胜,后两次游牧民族干脆望风而逃,让朱棣很没面子),这一时期的明军战力应该是
明朝历史上最强盛的时期。
三是明军沿海平倭时期,以步兵为主,火器、骑兵为辅,这和南方地理条件限制了骑兵
发挥有关。当然,在北方对付游牧民族的明军,仍以骑兵出击和火器守城为主,这一时
期明军呈现出军事战术上的多元化。
四是对后金的战争,明军主流战术达到了超越时代的先进性!即以火器为主,步骑为辅
,战术特点是以火器打头阵,步骑混合... 阅读全帖
s****n
发帖数: 8912
18
韩寒语言特点是啥
2007-09-15 21:39
(一)
经朋友牵线,韩寒和徐静蕾通了电话,在电话里,两人还交换了QQ号码,接着就加了好
友。06年大年初一下午,韩寒上了网,看见Q上徐静蕾的头像亮着,便跟她聊了起来。
“新年好!”
“新年好!”
“祝你在新的一年里事事开心,电影票房创佳绩。”
“我也祝你在新的一年里事事顺利,新书热销,赛车拿个好名次。”
“在干啥?”
“写博。”
“写什么呢?”
“写昨天的事——除夕夜。”
“昨天你说去放炮,跟谁放呢?”
“跟我那帮闺蜜。”
“我还以为跟谁呢?”
“什么意思啊?”
“噢,随便问问。”
一会,韩寒又发了过去:
“现在网上流传说我们搞姐弟恋,你知道吗?”
“荷!真好笑。”
“当今的人就爱炒这种事。”
“让他们炒去吧。”
“越炒我们的人气越旺。”
“同意。”
“谁的八卦多谁就走红。”
“怪不得你晋升老二了。”
“哈哈!”
又过了一会,韩寒又发了过去:
“在我认识的女人当中,你是我最欣赏的一个。”
“真的吗?”
“我的链接已表白了——你是我的唯一。”
“谢谢你!”
“看过你的电影,感觉你真是个才女。”
“看了你的书,我也觉得你是才子呀。”
“才... 阅读全帖
a**********s
发帖数: 10
19
《水浒传》 第二十五回 夏泽良计授孤开来 张晓军药鸩海伍德
话说当下邱进在重庆被夏泽良羞辱之后,心中没出气处,一径奔来北京寻海伍德。
转了两条街,只见海伍德迈着四方步,正从秀水街走来。邱进见了,立住了脚,看着海
伍德道:“几时不见你,肥了?”海伍德道:“我只是这般模样,有甚肥处?”邱进道
:“看你屋里一地鸭屎。”海伍德道:“我又不养鸭,那里有鸭屎?”邱进道:“你说
不养鸭,怎地有鸭屎,那是你自己拉的。”海伍德道:“我如何是鸭?”邱进道:“你
老婆不偷汉子,但你小三偷!”海伍德扯住邱进道:“谁!好兄弟,你对我说是谁? 我
把十个汉堡送你。”邱进道:“汉堡不济事。你只做个小主人,请我喝杯咖啡,我便说
与你。”海伍德道:“你会喝咖啡?跟我来。”
海伍德引着邱进,到一个小咖啡馆里,拿了几个汉堡,买了些肉,讨了一杯咖啡,
请邱进吃。那邱进又道:“咖啡便不要添了,猪头肉再切几块来。”海伍德道:“好兄
弟,你说。”邱进道:“且不要慌,等我一发吃了,却说与你。”海伍德看那邱进吃咖
啡酒猪头肉,道:“你说与我。”邱进道:“你要得知,把手来摸我头上。”海伍德道
:“却怎地来有这?”邱进道:“我对你说:我今... 阅读全帖
s*****V
发帖数: 21731
20
“火”字笔顺引起网络热议
更传出近期将调整个别汉字笔顺
今天上午——
教育部证实:汉字笔顺暂不调整
针对网上传出国家语委等部门将会对个别汉字笔顺进行调整的消息,教育部语言文
字信息管理司、语言文字应用研究所等部门上午向法晚记者表示,上述传言不实,教育
部及国家语委近期并无调整个别汉字书写顺序的工作计划。
部分汉字笔顺将调?消息不实
日前,在一些网站和微博上有网友热议,包括“火”字在内的通用汉字到底该按什
么顺序写成为网友们争论的焦点。
有网友表示,记得上小学时,学校老师对汉字笔顺的要求十分严格,“一代火”应
该是一点一撇再一短撇一捺这么写出来的,可这“二代火”却偏偏要一点一短撇再写“
人”,写起来着实不顺手。
记者注意到,随着讨论范围的扩大,网上也传出了国家语委等部门将对个别汉字的
书写顺序进行调整的消息。
今天上午,教育部语言文字应用研究所汉字与汉语拼音研究室的工作人员向法晚记
者表示,已经注意到上述消息,但该所没有调整个别汉字笔顺的立项。
教育部语言文字信息管理司有关处室的工作人员上午向法晚记者明确表示,网络上
关于国家语委等部门将调整个别汉字书写顺序的消息系不实传言。
据教育部语... 阅读全帖
s**********e
发帖数: 33562
21
【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: stoppingtime (鸡血将军), 信区: Military2
标 题: 揭开十八年前的迷雾:中共黄金大劫案
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 12 12:55:30 2013, 美东)
纪实文学:特别经费失踪之谜
文/东方明

一、一百二十两黄金莫名消失

1949年11月下旬,中央公安部、社会部向华东局、东北局、华北局的公安部、社会
部发出机要件,要求对件内所注明的发生于新中国成立前我党我军各个历史阶段的若干
起尚未侦破的悬案进行调查。分发给华东局的案件中有一起中央特别经费失踪案,经华
东公安部、社会部研究决定由上海市公安局进行调查。

要说清这起案件,先得了解一下中共党史上的临时中央。中共党史上曾经出现过两
个临时中央。第一个临时中央诞生于1927年。1927年4月12日,蒋介石公开背叛革命,
向共产党人和广大革命群众挥舞屠刀,制造了震惊中外的“四一二反革命政变”。一时
间,血雨腥风笼罩全国。7月12日夜,根据共产国际执行委员会的紧急指示,在苏联顾
问鲍罗廷的参与下,中共中央在汉口秘密进行了... 阅读全帖
s**********e
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22
【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: stoppingtime (鸡血将军), 信区: Military2
标 题: 揭开十八年前的迷雾:中共黄金大劫案
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 12 12:55:30 2013, 美东)
纪实文学:特别经费失踪之谜
文/东方明

一、一百二十两黄金莫名消失

1949年11月下旬,中央公安部、社会部向华东局、东北局、华北局的公安部、社会
部发出机要件,要求对件内所注明的发生于新中国成立前我党我军各个历史阶段的若干
起尚未侦破的悬案进行调查。分发给华东局的案件中有一起中央特别经费失踪案,经华
东公安部、社会部研究决定由上海市公安局进行调查。

要说清这起案件,先得了解一下中共党史上的临时中央。中共党史上曾经出现过两
个临时中央。第一个临时中央诞生于1927年。1927年4月12日,蒋介石公开背叛革命,
向共产党人和广大革命群众挥舞屠刀,制造了震惊中外的“四一二反革命政变”。一时
间,血雨腥风笼罩全国。7月12日夜,根据共产国际执行委员会的紧急指示,在苏联顾
问鲍罗廷的参与下,中共中央在汉口秘密进行了... 阅读全帖
r*******g
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经手多起“朝鲜贩毒案件”的律师迟夙生说,有人不承认金家王朝国家制毒贩毒这
一事实,东北多少家庭因此妻离子散、家破人亡,我们是大米换毒品。
编者:经手多起“朝鲜贩毒案件”的律师迟夙生说,有人不承认金家王朝国家制毒
贩毒这一事实,东北多少家庭因此妻离子散、家破人亡,我们是大米换毒品。
2013年2月16日,当朝鲜在我国传统的春节初三在我们边境进行了核试验后,我实
在是抑制不住心头的愤怒,在我的微博中写到:“有人居然不承认金家王朝国家制毒贩
毒这一铁的事实,更说不知道我们中国特别东三省受朝鲜毒品所害之深!多少家庭因此
妻离子散家破人亡,仅最近几年就有多少人被判长刑甚至死刑,我们白送给朝鲜大米他
们送给我们毒品,了解真相的请转起来!”这条微博实际上是基于我作为一名工作在东
北的普普通通的刑事辩护律师的切身体会。该条微博发出后,迅速被大量转发,成为了
当天最热的前十条微博,甚至于在前三条位置占据了一段时间。同时也有许许多多的跟
帖又具体举出了深受朝鲜毒品之害的实例以表达意见。
我对于朝鲜居然有国家制造毒品的认识源于在我所日常担任的刑事辩护工作。大约
是十几年前,在我主要是在黑龙江省做律师所担任辩... 阅读全帖
q*d
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24
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Joke
标 题: 你们乡的煤矿爆炸了你知道嘛(zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 1 02:03:11 2014, 美东)
每天早上来了都看到师兄发过了,今天提前发一个明天的!

第一幕

当我知道我终于能从那个深山老林的乡政府彻底逃出来的时候,我高兴坏了,一个人在
大街上唱着宅歌扭大秧歌。
真的,没法不高兴。
我并不是一个高尚的人、纯粹的人、脱离了低级趣味的人,我只是一个胆小的人,一个
怕死的人,考公务员从没想过赚外快发横财,只想安安稳稳过日子,周末节假日能拉着
妹子手逛大街下馆子。但是我知道只要继续在这个鬼地方呆下去,一切都是扯淡。我还
记得某个阳春三月的下午,有着三圈下巴的乡书记叼着一根玉溪,用比春风还温暖的目
光注视着我说“要不要当人大副主席啊?”的时候,我全身颤抖仿佛三九天掉进冰窟窿
。我说,对不起书记,这差事太大了,我干不来,您另找高明吧。
书记很不高兴地哼了一声,把烟摁掉了。
几个月后,书记被纪委带走了,也再没人跟我提... 阅读全帖
S*********4
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25
郑万铁路河南设9站 新野万人签名争取高铁过境设站
字号:小中大2014-10-09 16:03:54
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1176
关键字 >> 高铁郑万铁路郑万高铁新野河南万人签名高铁世纪观察者头条头条
河南省米字形高铁的西南那“一撇”,又有了新进展。《大河报》记者8日从发改委获
悉,日前,郑州至万州铁路项目建议书,获国家发改委批复。河南省内共设9个站点,
通车后,郑州至重庆只需4个多小时。该条线路将使得河南省西南地区被纳入中原城市
群“一小时经济圈”,并将构建起长江经济带和丝绸之路经济带的快速大通道。
此前在位于宛襄交界的河南新野,市民百姓为郑万铁路能够入境新野自发组织的“祈盼
高铁引站家门,打通天道我要出行”的万人签名活动。但国家发改委批复的最终选定方
案中并无新野站。
郑万铁路成河南“米”字形高铁的重要“一撇”
郑万铁路成河南“米”字形高铁的重要“一撇”
郑万铁路的17个站点
郑万铁路的17个站点
郑万高铁获发改委批复:郑州将4小时抵重庆
国家发改委在批复中提出,新建郑万铁路有利于完善国家快速铁路网布局,提高通道运
输能力和质量,加强西南地区与中原、华北地区联系,是国家快速铁路网的组成部分,... 阅读全帖
y*******r
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26
黄霑在64后和林夕林振强等香港词人合作出了一个抗议小平争取自由民主人权的唱片。
俺以为他不会公开支持23条呢。当时他的合作者林夕林振强好像在23条上和他观点不同。
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又到聖誕
(Santa Claus Is Coming To Town)
喂 又到聖誕 啦 又到聖誕
下個聖誕有無今年咁嘆
鄧小平is coming to town
趁又到聖誕 人就要嘆啦
第處聖誕有無香港咁嘆
阿鉅子斩寂虑揖yang
八番次共你聚聚 唱歌搭住晚飯
九七先至諗大鑊飯 係要今年玩多晚
趁佢又到聖誕 人扮0下懶
伴你嘆0下 撇甩左阿燦
趁鄧小平未黎到自己嘆 哈
八番次共你聚聚 唱歌搭住晚飯
九七先至諗大鑊飯 係要今年玩多晚
趁佢又到聖誕 人扮0下懶
伴你嘆0下 撇甩班阿燦
趁鄧小平未黎到自己嘆 哈
跳啦老豆
(Silent Night)
跳啦老豆 跳啦老豆 依家就跳夠喉
係話乜都會照舊 但係怕佢一轉左 tun 後
總之今晚跳先 聽朝事聽朝先抖
笑啦老豆 笑啦老豆 九七後怕應酬
但係今天不靠左靠右
儘量 long weeken... 阅读全帖
w*******e
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27
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: wsnonline (卫所南次郎-做人要厚道,约泡自带套), 信区: Joke
标 题: “屌丝十大弱点”,你中了几枪 ?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 14 19:03:14 2014, 美东)
转自网络
尼玛一对比才发现哥身上早tm成筛子了。
TOP10 缺乏自控
古罗马先哲塞涅卡曾经说过,“能约束自己的人,最有威信。”威信便是一种气质,可
无奈的是,大多数吊死都缺乏自我约束,很容易对一些东西上瘾,比如说打DOTA,上D8
,撸管等等
For example:
第一天,
吊死:最近感觉腰越来越酸了啊,今天撸最后一管,发誓戒撸!
说罢,翻出女神的照片,上下套弄了三秒钟,满足的抽出纸巾……
第二天,
吊死:唉,今天女神又只回了一句“呵呵”就下线了,或许我真的爱错了人,最后再撸
她一次,从此再无牵挂!
说罢,翻出女神的照片,上下套弄了三秒钟,满足的抽出纸巾……
第三天,
吊死:哈哈,今天女神居然主动找我说话了,还让我陪她去医院,我是不是要逆袭了啊
?不行,今天一定要好好的庆祝庆祝!
说罢,翻出女神的照片,上下套弄了三... 阅读全帖
a****r
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28
花村
王华
0
我们花河一九五〇年才迎来解放,一九八二年才迎来土地责任制,到了九十年代,
才知道农民进城可以大把大把挣钱。由于生得偏僻,我们对于大好形势的反应,总是慢
上那么半拍。但我们从来都不消极,我们总是认为只要努力一点,就能把落后的那半拍
赶上。
一九九二年的春天,花河的年轻男人开始大量涌向城市。每天一趟通往县城的班车
,被他们挤得密不透风。命中注定,其中也会我们花村的年轻男人们。
1
花村以花为名,花村女人也以花为名。花村娶一媳妇添一姑娘,都要在房前屋后栽
一棵花树。娶一“桃花”,就种桃树。添一“橙子”,就种橙子树。不仅种树,还要种
花,只是不种地上,种衣服上。比如栀子的衣服上就种着一朵栀子花,百合衣服上种的
是一朵百合花,映山红衣服上种的当然是一朵映山红。这还不够,她们还会在自己的花
季里让自己也带着花香。花朵开在树上香的是院子香的是村子,她们把花朵摘下来放进
小背心里,或者用它们泡水洗澡,就能香自己。这样她们就是名副其实的花儿了,就是
名副其实的栀子百合映山红了。
因为爱花,花村人就都有点多愁善感。所以,花村的男人们比起别村那些兴冲冲不
管不顾地往班车上挤的男人们,就扭捏了... 阅读全帖
q*******n
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29
来自主题: Military版 - 从新闻里学了一个打架的方法
先判断对方是右撇子还是左撇子,
如果对方是右撇子,他就会先用右手攻击,重点防他的右手,
试图夺对方右手的刀时,要打击他的右手腕,
在扭打中用手抓住他的右锁骨,像抓门把手一样用力抠着握住,要是能把右锁骨拔断就
更好了,右臂就瘫痪了,右撇子的右臂不能动了,也就更容易被制服了。
r*****1
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30
来自主题: Military版 - 康德第一保镖传奇当年被封杀
长春电视台纪小黑拍的电视剧,一时风靡全国,但因为用了康德这个字眼,后来
被封杀了。
讲的是溥仪保镖,八极拳名家的故事,长春现在练八极拳的也很多。
范琳琳演唱:红萝卜
心中有眼里有口里没有
情哥哥你心思猜不透
红萝卜的胳膊白萝卜的腿
花芯芯的脸庞红噗噗的嘴
小妹妹跟情哥一对对
刀压在脖子上也不悔
情哥哥情哥哥,真叫人心牵挂
撇东撇西,唯独你撇不下
w*********i
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31
这是哪个猥琐男?微博真恐怖
shazhinanv.blogspot.sg
杀光在美国的中国女人,我就平息了
每天在纽约市只要在大街上走一趟,到处都是格式各样的老外拉着东亚妇女。干着中
国女人还不够,还要骂着中国人,天天说中国人怎么怎么不好,中国男人懦弱,凶狠,
歧视女性,女性化,奴隶化,野人化----所有的奴隶道德结为一身。不但老外骂,中国
女的也跟他们一块儿骂你。可能最恶心的就是一次我在大街上看见一个中年老外乞丐,
穿着破破烂烂的,还拄着拐棍,旁边据然是一个穿着很时髦的年轻漂亮的中国女人,两
人一边说话一边走。她看见我看他,她就好像很为难的把头转向那个老外,接着跟他说
话。难道真的是情侣!我操,她要是没有为难的表情,我也就以为是什么。。。可能是
什么。就是一个中年老外乞丐要跟我做朋友,我们之间能有什么共同点?太恶心了。
我还记得我在高中的时候有一个来自北京的女留学生,北京大学的,跟一个老外同居了
两年,老外不跟她结婚,她没办法,就又回去找她在中国的男朋友。也就是她在中国一
直有男朋友。所以我明白了,在美国的中国女人没有没跟老外上过床的。
你就是没看到的,也不代表没有。我就认识一个在法... 阅读全帖

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32
来自主题: Military版 - 我破解了左右笔顺的秘密
楷书 的 右当然也是先写撇了。
揭晓答案。我的分析就是 这个笔顺的差别是因为后续笔顺造成的。汉文字书写 就好像
做诗的平仄一样。也好像写文章一样 要有起伏和连贯。如果前一笔写横 那么下一笔写
竖. 如果前一笔写竖 那么下一笔就想写横。虽然不那么绝对。我发现大体上有这个趋
势。
所以 对于左字 先写横再写竖撇 那是因为第三画是横。
所以对于 右字 先写竖撇 再写横 那是因为第三画是竖。
t******l
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33
我觉得还有一种可能,是进化的时候,DNA 的两个拷贝机制是天生就是不对称的。。。
也就是好比 leading strand 那条是原版,lagging strand 那条是手抄本。
而在最初进化的时候,存在可能就啊 leading strand 那条原版要保持精确。。。而
lagging strand 那条就是看造化,运气不好就是 expendable,就好比产卵千枚,总有
存活下来的。。。后来发现产那么多卵也不是个事儿,就不断给 service pack
1234567,但换汤不换药,还是补丁,进化不够完全。


: 你这个类别不恰当,右撇子占大多数时左撇子应当迁就右撇子,但当左撇子右撇
子一样

: 多时确实有道理分开设备,而不是让一类承受沉重的负担去迁就另一类。

: 在dna复制这个问题上, 35与53是相同数目的。

: 一套右

t******l
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34
如果按我专利律师上面的帖子的话,那其实是有两种 lagging strand 原因的假说。。
。一个是异步电机假说,另一个是手抄本产卵千枚假说。
但这两个假说在 lagging strand 修修补补杂碎的预测方面是不一样的。。。假设我们
能看到短 DNA 的原古原始原始生物的话:
那异步电机假说如果成立的话,那些 lagging strand 修修补补的杂碎的主干应该一开
始就有,如果不给力的话就根本无法复制,千分之一的正确率都不会有。
但如果手抄本产卵千枚假说成立的话,那么 lagging strand 即使没有那些杂碎,也应
该能够复制,也就是正确率低到千分之一,游离 DNA 单链到处像星光那样跪求内射成
双旋。。。而那时因为没有竞争对手,三千年才分裂一次也不是个事儿。


: 你这个类别不恰当,右撇子占大多数时左撇子应当迁就右撇子,但当左撇子右撇
子一样

: 多时确实有道理分开设备,而不是让一类承受沉重的负担去迁就另一类。

: 在dna复制这个问题上, 35与53是相同数目的。

: 一套右

M******8
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35
定了,新版哈萨克斯坦文拉丁字母表获批
2018-02-22 青年哈萨克 微信号 Jaskazakhhh
功能介绍
致力于中国最大的哈萨克网络媒体平台,为您解读哈萨克文化、传统、历史等珍贵的资
料。以及哈萨克的过去、现在、未来.
丝路新观察阿斯塔纳2月21日电哈萨克斯坦总统纳扎尔巴耶夫19日签署了一项法令,确
立了新版哈萨克语拉丁字母表。
2017年10月,纳扎尔巴耶夫总统签订了“在2025年之前逐渐完成哈萨克语由西里尔字母
向拉丁字母过渡”的法令,并出台了一套32个拉丁字母组成的字母表,但是哈萨克斯坦
专家和学者指出,该套字母表中广泛使用的分隔符会对读写造成一定困难。
本次发布的新版字母表同样包含了32个字母,但减少了分隔符的数量,增添了单音双字
母“sh(ш)”和“ch(ч)”。
图片源自哈通社
以下为总统令详文:
第637号总统令
为了对2017年10月26日颁布的《关于哈萨克文字母从西里尔字母转换为拉丁字母规范的
第569号总统令》进行修改,我特此决定:1.哈萨克斯坦国家总统2017年10月26日颁布
的《关于哈萨克文字母从西里尔字母转换为拉丁字母规范的第569号总统令》将进行以... 阅读全帖
a****r
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来自主题: Military版 - 我们花河一九五〇年才迎来解放
花村
王华
0
我们花河一九五〇年才迎来解放,一九八二年才迎来土地责任制,到了九十年代,
才知道农民进城可以大把大把挣钱。由于生得偏僻,我们对于大好形势的反应,总是慢
上那么半拍。但我们从来都不消极,我们总是认为只要努力一点,就能把落后的那半拍
赶上。
一九九二年的春天,花河的年轻男人开始大量涌向城市。每天一趟通往县城的班车
,被他们挤得密不透风。命中注定,其中也会我们花村的年轻男人们。
1
花村以花为名,花村女人也以花为名。花村娶一媳妇添一姑娘,都要在房前屋后栽
一棵花树。娶一“桃花”,就种桃树。添一“橙子”,就种橙子树。不仅种树,还要种
花,只是不种地上,种衣服上。比如栀子的衣服上就种着一朵栀子花,百合衣服上种的
是一朵百合花,映山红衣服上种的当然是一朵映山红。这还不够,她们还会在自己的花
季里让自己也带着花香。花朵开在树上香的是院子香的是村子,她们把花朵摘下来放进
小背心里,或者用它们泡水洗澡,就能香自己。这样她们就是名副其实的花儿了,就是
名副其实的栀子百合映山红了。
因为爱花,花村人就都有点多愁善感。所以,花村的男人们比起别村那些兴冲冲不
管不顾地往班车上挤的男人们,就扭捏了... 阅读全帖
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纪实文学:特别经费失踪之谜
文/东方明

一、一百二十两黄金莫名消失

1949年11月下旬,中央公安部、社会部向华东局、东北局、华北局的公安部、社会
部发出机要件,要求对件内所注明的发生于新中国成立前我党我军各个历史阶段的若干
起尚未侦破的悬案进行调查。分发给华东局的案件中有一起中央特别经费失踪案,经华
东公安部、社会部研究决定由上海市公安局进行调查。

要说清这起案件,先得了解一下中共党史上的临时中央。中共党史上曾经出现过两
个临时中央。第一个临时中央诞生于1927年。1927年4月12日,蒋介石公开背叛革命,
向共产党人和广大革命群众挥舞屠刀,制造了震惊中外的“四一二反革命政变”。一时
间,血雨腥风笼罩全国。7月12日夜,根据共产国际执行委员会的紧急指示,在苏联顾
问鲍罗廷的参与下,中共中央在汉口秘密进行了改组,由张国焘、李维汉、周恩来、李
立三、张太雷组成临时中央委员会,代行中央政治局职权。8月7日,按照临时中央成立
时的决定,中共中央在共产国际的帮助下,于汉口召开紧急会议(史称“八七会议”)
。会议对临时中央的机构进一步完善,选出以瞿秋白为首的临时中央的临时政治局。
1... 阅读全帖
k*****e
发帖数: 22013
38
从你的帖子里读出以下内容:
1、直女有意识地主动想变les是不可能的,直女无意识的情况下才可能变成les。
评论:你是不是信佛的?知道执著地追求成佛是不行的,放弃执著才能成佛?
2、如果一个人同时有老婆也有同性性伴,那么老婆是真心的,同性是好奇的。
评论:你怎么知道老婆不是在社会压力下被迫的?而同性伴才是真的?
两种情况都有可能,你为什么就断定是其中一种?
3、左右撇子转化是真心的、彻底的。
评论:我姑姑从小是左撇子,被我爷爷训练后转化。现在她吃饭写字用右手,
但是干其他活,比如拿剪刀,还是用左手。就我认识的被转化的左撇来说,
大多数都保留了左右开弓的能力。和从小就是右撇的人不一样。
如果你看到一个左右开弓的人,你会不会说:他用右手才是真心的,
用左手只是好奇心猎奇心驱使,为了好玩,显摆自己的能力。。。
k*****e
发帖数: 22013
39
他的意图是他的事情,当然他确实是象你分析的一样这么想的。
我说是good question,
因为令我联想到这样一个问题:怎么才算是平等?
这个问题还不够有深度吗?
什么是平等,很难直接回答。
不过有个测试指标可以间接地看出来,
就是看大家是不是很care这么一个分类。
大家都很care的分类,
必然是因为存在着某种不平等,所以大家才care。
比如“城里人/乡下人”,“白人/黑人”,“直人/同志”。
大家不太care的分类,
比如“单眼皮/双眼皮”,“左撇子/右撇子”,
从没听说过有人因为单眼皮而被公司裁了,
当然,人们还是有点care,很多人觉得单眼皮不够漂亮,左撇子生活上不方便,
所以才有人去做双眼皮手术,才有父母去矫正孩子左撇子,
但是care的人显然没有care上面提到的分类那么多。
压根就没人care的分类,
比如“近视眼/远视眼”,“A型血/B型血/AB/O”,
从来就没听说过有什么A型血俱乐部,
BBS上也不会有远视眼新闻版。
将来如果种族之间真的平等了,
黑人白人黄人,就好像你的血型一样,
直人/同志,就好像左撇右撇一样,
根本就没人care,也不会抱团形成社会群体。
n********g
发帖数: 18
40
介个是去年从水木上学来的方子,吃过的人都说好吃,咔咔,朋友明天来拜访点明了要
带些俺做的红烧肉回家。。。这里顺便把方子写出来分享
材料:
带皮五花肉2lbs,冰糖,料酒,老抽,咸盐
制作:
1.五花肉洗净切麻将块至于一口大锅中,加水没过肉2公分左右。
2.大火煮沸,撇去表面浮沫,加料酒,转小火煮,这时不用管它,只要火不灭水不干就
ok
3.两个多小时后,锅里的水剩少一半,首先撇去表面的一层油脂(其实肥肉中的油都煮
出来了,只要你撇的干净,吃了肯定不长肉),这时肉已经煮得酥烂(测试方法:用筷
子很轻易在瘦肉部分戳透),加老抽,这个因人而异,喜欢色深的多加一点,继续小火
煮20分钟。
4.加冰糖,大概是500g肉,50g糖的比例,然后开大火收汁。最后临出锅前放2-3勺盐搅
匀。
这种方法做出来的红烧肉真的是入口即化,百吃不腻。你也试一试吧!
i*****c
发帖数: 1322
41
其实这个方法和苏式红烧肉的做法有点象,苏式红烧肉也不用葱姜蒜,不飞水不过油。
泡水和撇沫对去腥很关键。老实说这方法没怎么偷懒,撇沫要撇干净还很费功夫呢。我
做的时候参考了红烧肉的做法,泡水时加了几勺料酒,另外最后收汁时又加了一次醋,
因为醋会挥发,怕味道不够,还是放了酱油。很好吃。
A*******e
发帖数: 12486
42
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发信人: fook (kao), 信区: Military
标 题: Re: 以后天朝的饮食才是人类饮食的三代表
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 28 01:43:13 2009, 美东)
1、将绿豆杂质筛净,淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍
)泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成稀糊(磨得越细越好),每千克
绿豆约出稀糊2.65千克。然后,在稀糊内加入1.5千克的浆水(即前以次制作豆汁、淀
粉时撇出的清水)并逐次加入不少于12千克的凉水过滤,约可滤出粉浆 17千克、豆渣2
千克,
2、把粉浆倒入大缸内,经过一夜沉淀。白色的淀粉就沉淀到缸底,上面是一次层
灰褐色的黑粉,再上一层即是颜色灰绿、质地较浓的生豆汁,最上层是浮沫和浆水。撇
去浮沫和浆水,把生豆汁舀出(可得生豆汁8千克左右,另有淀粉约500克和黑粉少量)
,再煮之前还需在沉淀一次,夏季沉淀六小时。冬季沉淀一夜。沉淀好后,撇去上面的
浆水。
3、锅内放入少许凉水,用旺火烧沸后倒入生豆汁,待豆汁逐涨并将一出锅外时,
立即改用微火保
t*****g
发帖数: 3010
43
楼上几位说的都没错,要想汤清,几个步骤很关键:
1.焯水,肉和骨头下锅炖之前,一定要焯水,要用凉水下锅,直到煮开,这样大部分血
水都能出来。
2.火候,炖清汤,或者高汤不能滚沸,要用极小的火使其保持在沸腾的临界状态,称之
“煨”,瓦罐、陶罐配合很小的火力是很好的搭配。
3.撇沫,焯水并不能让所有杂质都出来,尤其是骨头,里面的骨髓炖的时候才会流出来
,所以要勤撇沫。
4.除杂质,通常,符合前3步的汤就比较清澈了,至少家用没什么问题,如果要求更高
的话,还需要增加除杂质的步骤:用一两个鸡蛋清打出微泡,在不关火的情况下倒入汤
中,快速搅拌2分钟,然后关火静置,待泡沫浮起后撇去表面泡沫,过筛,就成了一锅
清澈的高汤。
i*******m
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44
【杭州卤鸭】
原料:
整鸭 1只(6 lb左右)
酱油大量(参考值老抽150 ml+),白糖大量(参考值 200 g),绍酒1 Tsp ,盐适量
姜 5g,葱 5g,桂皮适量
1.将鸭子洗净、沥干。姜块拍松、葱切段、桂皮掰小块。
2.锅内放酱油、绍酒、桂皮、葱、姜和一半白糖,加水烧沸。鸭入锅后中火煮沸,撇去
浮油,小火焖1 h。
3.加入剩下一半的白糖,中火,用手勺不断地把卤汁浇在鸭身上,煮至汁浓。
4.起锅,冷却后斩小条块装盘,上桌前浇卤汁。
啰嗦的tips:
1)关于原料,百度百科中“杭州卤鸭”的酱油量是1500 ml,手上恰巧有本《浙菜》,
同样方子是杭州酱鸭(就是酱了晾干的那种),看来百度百科是以讹传讹了。我加了
100 ml老抽,觉得酱味不够,建议用150 ml或以上。白糖我用了200 g,害怕高糖的可
以酌减,不过这鸭子本来就是甜口的,糖少太多就不是那味儿了。可以将绍酒换成一瓶
啤酒。
2)我没有合适的wok,只有个平底锅,总水量在鸭子的60%高度,中间翻了几次鸭子。
水面离锅沿大约2 cm,又懒得中途撇浮油,结果悲剧了。微沸焖烧阶段油居然慢慢爬出
来了,积在电炉丝下面那小... 阅读全帖
i*******m
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【杭州卤鸭】
原料:
整鸭 1只(6 lb左右)
酱油大量(参考值老抽150 ml+),白糖大量(参考值 200 g),绍酒1 Tsp ,盐适量
姜 5g,葱 5g,桂皮适量
1.将鸭子洗净、沥干。姜块拍松、葱切段、桂皮掰小块。
2.锅内放酱油、绍酒、桂皮、葱、姜和一半白糖,加水烧沸。鸭入锅后中火煮沸,撇去
浮油,小火焖1 h。
3.加入剩下一半的白糖,中火,用手勺不断地把卤汁浇在鸭身上,煮至汁浓。
4.起锅,冷却后斩小条块装盘,上桌前浇卤汁。
啰嗦的tips:
1)关于原料,百度百科中“杭州卤鸭”的酱油量是1500 ml,手上恰巧有本《浙菜》,
同样方子是杭州酱鸭(就是酱了晾干的那种),看来百度百科是以讹传讹了。我加了
100 ml老抽,觉得酱味不够,建议用150 ml或以上。白糖我用了200 g,害怕高糖的可
以酌减,不过这鸭子本来就是甜口的,糖少太多就不是那味儿了。可以将绍酒换成一瓶
啤酒。
2)我没有合适的wok,只有个平底锅,总水量在鸭子的60%高度,中间翻了几次鸭子。
水面离锅沿大约2 cm,又懒得中途撇浮油,结果悲剧了。微沸焖烧阶段油居然慢慢爬出
来了,积在电炉丝下面那小... 阅读全帖
q***s
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简单地做个实验。
到超市买两只鸡,一只整个白煮做白斩鸡,另一只剁块(洗净)同样放水做鸡汤。
你会发现做白斩鸡的,从头到尾水是清的,没血水,没泡沫要撇。。。
剁块的,满锅是沫浮在上面,汤水是糊糊的有血水。。。你就撇掉那些沫沫,或干脆把
第一锅水倒掉叫悼水。。。然后觉得肉和汤不腥了干净了。。。错了,这是自我心理安
慰和不必要的浪费。
因为白斩鸡,好吃!但它里面都是没被撇掉的碎沫血水。。。
还有烧烤grill油炸等等,都没有悼过水,里面都是碎沫血水。。。
a******i
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来自主题: Food版 - 你们喝豆汁吗?
豆汁(Fermented Soya-bean Milk)是老北京的独特小吃,根据文字记载有300年
的历史。豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后,剩余残渣进行发酵产生
的,其含有丰富的蛋白质、维生素C、粗纤维和糖分,具有养胃、解毒、清火的功效。
提起北京小吃,首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁,并把喝豆汁当成是一种享受。可
第一次喝豆汁,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般
了。有些人竟能上瘾,满处寻觅,排队也非喝不可。《燕都小食品杂咏》中说:“糟粕
居然可作粥,老浆风味论稀稠。无分男女,齐来坐,适口酸盐各一瓯。”并说:“得味
在酸咸之外,食者自知,可谓精妙绝伦。”
前几天看了档节目,有个老外说北京人都疯了,爱喝豆汁的人就是疯子,
不管你喜欢与不喜欢,把食谱告诉你!当然是借鉴的了!!1
1.将绿豆杂质筛净,淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍
)泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成稀糊(磨得越细越好),每千克
绿豆约出稀糊2.65千克。然后,在稀糊内加入1.5千克的浆水(即前以次制作豆汁、淀
粉时撇出的清水)并逐... 阅读全帖
y*****e
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天气越来越冷, 一碗热腾腾的汤既能暖身暖心, 而且还能帮助我们冬日进补,要知道
汤羹来调养滋补身体是最简单实惠的,今天这道“蹄花莲藕汤”,滋阴润肺、美容润肤
,是冬季滋补的最好汤羹。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰
老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类
似于熊掌的美味佳肴”。
莲藕是湖北人冬季煨汤最喜欢的食材之一,白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色,性质也由“
凉”变“温”,可滋阴、养血。藕很容易入味,浓郁的汤汁浸入藕中,炖煮后莲藕非常
粉糯,口感绵软;而含有丰富的胶原蛋白的猪手,味道非常香浓,内外滋养。
其实猪蹄的脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇, 所以不要太惧怕它;如果不喜油
腻的话可以把上面的一层油撇掉,拿喝起来就就一点负担也没有了, 所以这么润肤美
颜汤也赶紧来上一碗吧。
【蹄花莲藕汤】
原料: 蹄花 莲藕 姜片 小葱 花椒 胡椒粉 油盐
制作: 1. 准备好原材料; 2. 蹄花提前泡水, 中途换两次水; 3. 烧热锅,放少许
油, 下入姜片和花椒翻炒; 4. 微微翻... 阅读全帖
b********2
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49
我们现在生活的时代早已不再是单枪匹马单打独斗的年代。如今的任何一个项目都需要
一个团队,一个志同道合、取长补短、齐心协力的团队。创办或运营一个企业更是如此
。如果您怀有一技之长和丰富的经验,已经创业或怀有一颗创业的雄心或野心,有自己
的主意或项目,为什么不找一个与自己在同一个领域工作的志同道合的人或团队,取长
补短、合伙联手开创一片天地呢?
Are you a top web developer capable of building a website like facebook? Do
you have a passion in web design and development? Do you have an
entrepreneurial mind with an ambition to build a website as popular and
successful as facebook?

If you answered YES to any of these questions, the... 阅读全帖
b********2
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50
一直在国内探索,觉得是时候回到中国创业了,万事俱备只欠东风,这个东风就是合适
的创业合伙人。希望他尽可能的牛一点,不管他怎样的牛,我都能降服他。
我一直坚信合作双赢、团队精神、和Partnership。我们现在生活的时代早已不再是单
枪匹马单打独斗的年代。如今的任何一个项目都需要一个团队,一个志同道合、取长补
短、齐心协力的团队。创办或运营一个企业更是如此。如果您怀有一技之长和丰富的经
验,已经创业或怀有一颗创业的雄心或野心,有自己的主意或项目,为什么不找一个与
自己在同一个领域工作的志同道合的人或团队,取长补短、合伙联手开创一片天地呢?
看看微软、雅虎、谷歌、苹果等一些美国名企,有哪一个不是团队打出来的天下?《丑
陋的中国人》说我们每个人都是一条龙,就是不善于团结在一起合成一条巨龙,现在不
改掉这个民族陋习更待何时?
其实,寻找自己事业上的创业伙伴,至少在两点上就如同寻找自己的生活伴侣那样:
(一) 有些人总是在自己的周边,在自己的亲戚、同学、朋友、熟人中寻找合伙人。
你难道总是在自己的亲戚、同学、朋友、熟人中寻找自己的配偶吗? 把眼光放开一点
放远一点,多认识一些有创业热心的... 阅读全帖
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