w********r 发帖数: 1397 | 1 昨晚大家临时动议的,呵呵,都是提溜来的。下次约好了,等您老亲自掌勺。 |
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G****a 发帖数: 10208 | 3 福乐园, 换了东家之后, 大厨干了几个月就走了
熊猫(川浙园), 股东兼大厨已经退股离开了
京园, 主厨阿宝师傅和经理金小姐都已经不做了
鸿运楼, 最近来了上海师傅掌勺, 上海菜做的不错
御苑, 换了大厨以后, 增加了麻辣汤和换了一些菜, 但是中看不中用
味香, 陈师傅干了两个月就不做了
家乡, 8月从新开张之后, 价格涨了不少。
现在物美价廉的倒是美国餐馆了, HAPPY HOUR, 许多晚菜都只要半价 |
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f**********r 发帖数: 18251 | 4 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: kiddingmfeo (迷惘姻缘), 信区: Joke
标 题: 舌尖上的中美军事交流zz
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 29 12:45:34 2014, 美东)
史上吃得最好的军队
不过有一件事是确定的,陆军是花了不少钱,试图使美军成为世界上吃得最好的一支
军队,有福了,老饕们!
——《装甲骑兵团之旅》
汤姆克兰西的这句话成为了一句魔咒,随着美军的多民族化,成员的口味和饮食习惯
也变得越来越复杂,另外美军的预算也连年削减,因此到了201X年MRE的菜单还是停留
在2
1世纪初,而作为军中主力的X世代娇生惯养,也越来越不愿意啃数十年如一日的MRE,
他们
声称这是“反人类”的食品。
因此部队除了提供互联网服务和游戏机之外,不得不用尽可能靠新鲜口粮才能维持士
气。“如何不分军兵种,前线后方,一律及时提供可口,足够多样化的新鲜口粮”成为美
军的一大课题。
美国转而向太平洋彼岸的竞争对手寻求解决方案,对,就是中国人民解放军总后勤部
。尽管国会有一些议员表示了担心和强烈的反对,比... 阅读全帖 |
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s***o 发帖数: 1189 | 7
可不可以教我们做茄子?不用油或者稍微一点点油的做法。谢谢。
另外,如果有聚会,您可以到East NewBrunswick 来掌勺吗。 |
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jd 发帖数: 138 | 8 这两家我都是从开门开始吃的。还记得天府刚开门的时候那个大厨还老出来转转聊聊天
什么的,至少六七年了吧。大厨还告诉我们中午有时是他徒弟烧,晚上他自己。后来人
也换了几拨,菜也换过。不过总的来说,水平还算没有退太多,和厨王相比也还是天府
耐吃一些吧。
天府吃下来还可以的菜当然是川菜,比如夫妻肺片,龙须牛肉,泡菜鱼,沸腾鱼前两年
还没上菜谱得跟他们特别说,三椒煸鸡刚出来的时候是真好吃,现在退步很多。孔雀刀
蚬味道还可以,算是一个特色吧别处不太见到,不过贵是挺贵。以前还常去吃那里的松
鼠鱼,这个是厨师考级的菜,天府算做得不错了,但是后来鱼越来越小越来越贵,也就
不再去碰了。
厨王是上海菜,虽然广告上说是什么金奖厨师掌勺,但给人感觉更像两家上海人自己改
行开的,刚开的时候女主人和孩子招呼前台,不知道现在怎么样了。总体是夫妻店的感
觉,不像天府是真的经营餐馆的人开的。店的地方不好找,也小器一些,空调常常很弱
。厨王的菜也更家常一些。不过缺点就是菜少人少,还吃到过不新鲜的鱼。去年连着个
把月每周都去,到后来就找不到可点的菜了,往往只有胃口搞些馄饨汤面之类。有些印
象的像那个假蟹粉啊,鱼面筋,糟溜鱼片... 阅读全帖 |
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b**a 发帖数: 1375 | 9 后来那个妹妹说也要来, 我就说我还是不当灯泡的好, 你们给我定hotel吧,
我搬出去住....
不过貌似那个mm也是掌勺经验了得的. |
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t********o 发帖数: 196 | 10 flusheng的那家。据说是全聚德的主厨亲自掌勺
第一次吃很过瘾;第二次还可以。觉的不想去第三次了,还是太油 |
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m*******y 发帖数: 14292 | 11 青岛小假期推荐景点+搜集的小吃
浮山:早上六点出发,八点下山,感受阳光和晨风,俯瞰刚刚睡醒的青岛,很幸福。
清真寺:坐379在劲松三路下车后,步行20分钟到达。寺不算大,但足以了解一下伊斯
兰文化。正宗
的羊肉串,现场穿串制作,还有香喷喷的馕和青海的酿皮。烤肉的大叔汉语还不太好,
碰上态度差的
游客,他会叽里咕噜地说维语,莫非是咒语??ps: 有热心的童鞋说,现在这个新的大
清真寺是08
年奥运会前修的,为了迎接伊斯兰国家的选手。: )
法蒂玛印度餐厅:古田路10号,227古田路站点附近。有点小贵,两个人90左右,完全
冲着感受一下
印度文化去的,一盘咖喱鸡+一盘酸奶酪蔬菜+两个馕,印度厨师掌勺,美艳的印度音乐
~~ 食物是比
较spicy的味道,巴基斯坦大叔觉得做得很正宗,我和老方差点把盘子给舔了,哈哈。
奥帆中心:从书城向南,走到海边,不要门票,24小时开放。情人坝,就叫做青岛的苏
堤吧,适合散
步。在海上看青岛的海岸线,不同的视角,不一样的风景。注意:情人坝下面是酒吧一
条街,晚上比
较乱,注意安全!
天后宫:青岛的妈祖庙。旁边的民俗街不错,好多民间艺人,东西不贵也好讲价。可以
... 阅读全帖 |
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a*o 发帖数: 25262 | 13 2013年12月19日
纽约新移民,中国人位居第二
KIRK SEMPLE
王先生1988年到达美国时,是一个没有受过教育的21岁年轻人,来自中国福建省农村。
在蛇头的帮助下,他辗转来到曼哈顿下城的唐人街,在很多餐馆打过工,日子久了,他
也设法拿到了绿卡。
接下来的几年里,王先生的大批亲戚来到了纽约,有表兄弟、叔叔,还有阿姨。有些人
是申请了家庭团聚签证,有些人是偷渡来的,还有些人获得了庇护。随着他们中的一些
人结婚生子,这个家族的根也更深地扎进了美国的土壤。现在,王先生在美国有好几十
个亲戚,其中很多都住在纽约市的中国飞地。
“具体有多少人我说不上来,”王先生现在住在皇后区的法拉盛,在一家中国餐馆掌勺
。由于移民经历的问题,他不希望登出自己的全名。
王家的移民经历折射了一个正在重塑纽约市的趋势:过去几十年里,这座城市的中国人
口出现了巨大增长。在纽约的外国出生人口群体中,中国人数量目前排在第二位,跟居
首位的多米尼加共和国(Dominican Republic)移民已经相差无几。
纽约城市规划局(City Planning Department)发布的一份新报告讲述了一些事实,其中
... 阅读全帖 |
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G***Y 发帖数: 9698 | 14 抓住夏天的尾巴 大苹果11精彩活动推荐(
Aug 4, 2015, 16:59 PM
【侨报纽约网报道】转眼间进入八月,结束夏天的钟声即将敲响。如果6、7月你还
没玩够,那么趁着8月赶紧抓住夏天的尾巴,勿让自己徒留遗憾。幸运的是,大苹果的8
月活动精彩纷呈,下面就让小编为您详细预告!
推荐一:
EXCLUSIVE AFTER-WORK ROOFTOP PARTY
职场人士专享屋顶派对
时间:8月5日周三傍晚5点
地点:Cantina Rooftop, Hell's Kitchen
费用:5刀(含耳机)
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在辛苦工作了一天后,不妨摆脱沉闷,前来这个专门举办各种派对的屋顶酒吧,戴
上耳机来场疯狂的沉默迪斯科,让身体沉浸在音乐舞蹈的美妙世界里。傍晚入场后,来
杯沁凉的啤酒或冰冻过的玛格丽... 阅读全帖 |
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G***Y 发帖数: 9698 | 15 麦迪逊广场春季美食节重磅回归!
May 2, 2016, 15:38 PM
【侨报纽约网报道】著名的Urbanspace麦迪逊广场公园春季美食集会(Mad. Sq.
Eats),再次与纽约客见面啦!这个长达一个月的美食活动今年已举办第8个年头了,上
周六盛大开幕日便迎来广大民众热捧,现场人声鼎沸。
今年有28家美食摊位进驻麦迪逊广场公园,其中包括向来备受纽约客喜爱的
Roberta's、Macaron Parlour、Red Hook Lobster Pound、Mayhem and Stout、
MeltKraft、Cannibal、Hong Kong Street Cart和Melt等美食摊位。
2016年春季,也有不少全新美食摊位入驻迪逊广场公园集会,其中最著名的当属
Beatrice Burger,该摊位源自纽约著名高级餐厅Beatrice Inn,掌勺者是著名主厨
Angie Mar,其推出的干式肋骨汉堡搭配美味的金波拉芝士和烟熏酱汁备受纽约客欢迎。
本届麦迪逊广场公园春季美食集的新亮点还包括:Gotham Poke推出的波克烤干酪
辣味玉米片、 Asia Dog夏威夷风鸡肉... 阅读全帖 |
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G***Y 发帖数: 9698 | 16 麦迪逊广场春季美食节重磅回归!
May 2, 2016, 15:38 PM
【侨报纽约网报道】著名的Urbanspace麦迪逊广场公园春季美食集会(Mad. Sq.
Eats),再次与纽约客见面啦!这个长达一个月的美食活动今年已举办第8个年头了,上
周六盛大开幕日便迎来广大民众热捧,现场人声鼎沸。
今年有28家美食摊位进驻麦迪逊广场公园,其中包括向来备受纽约客喜爱的
Roberta's、Macaron Parlour、Red Hook Lobster Pound、Mayhem and Stout、
MeltKraft、Cannibal、Hong Kong Street Cart和Melt等美食摊位。
2016年春季,也有不少全新美食摊位入驻迪逊广场公园集会,其中最著名的当属
Beatrice Burger,该摊位源自纽约著名高级餐厅Beatrice Inn,掌勺者是著名主厨
Angie Mar,其推出的干式肋骨汉堡搭配美味的金波拉芝士和烟熏酱汁备受纽约客欢迎。
本届麦迪逊广场公园春季美食集的新亮点还包括:Gotham Poke推出的波克烤干酪
辣味玉米片、 Asia Dog夏威夷风鸡肉... 阅读全帖 |
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v********t 发帖数: 196 | 17 至尊食谱
后来才知道,我这一醉就是三天,当时帮主在我耳边把我从三岁爱恋过的女子名字历数了
三遍,还不见我醒来,当即收工,独自赴会去了。要知道在平时,最多念到我16岁时候相
好的名字,我就会立刻醒来,大声地问:在哪?在哪?这一醉之间发生了很多事情,帮主
从总舵全身而退,声名渐隆,小菜成了二帮主,二闺女她爹好像突然患了眼疾,当我不存
在,任我在豆腐坊出入。
以下是我辗转从众帮徒口中听到的故事,其间多经转述,已失当时路回峰转之势,但在我
听来,和我便秘三天后去上茅厕有异曲同共之妙,荡气回肠,酣畅淋漓。
帮主深知当天的宴会之对本帮今后的命运重要,虽不知小菜会有什么主意,但总就不肯放
过这样的一次自救机会.早早的把临安府得意楼的四位厨师请来天香阁,为总舵下来的堂
主掌勺。据说这个堂主也是见过世面的,想想也是,全国各个分舵的任命和监管权在握,
巡历各处,想必是尝尽人间美食了。想到这里,帮主也是心里没底,早失当年手牵姑娘,
指点街头之气概。
据说整个宴席只有5道菜。
第一道菜是马师傅做的老婆炒饭。我认识马师傅,他厌极下厨,认为天下最无聊的事情就
是吃饭。这种想法的结果只有一个,他生平只会做一道菜,哦 |
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O**********n 发帖数: 5504 | 18 不用合计!不就是出材料吗?估计是你老爸掌勺吧! |
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x**e 发帖数: 1794 | 19 味道保持的不错 黄老板亲自掌勺 据说这周开始有游水海鲜
铜壁画很气派 当然人还是很多地 服务员大多是美国人 难为他们说中国菜名 |
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L*D 发帖数: 2803 | 20 夸个鬼, 你LD一掌勺, 她又开始数落我了。。 |
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o********l 发帖数: 12430 | 21 呀,你挺会煮的啊,我ld什么时候掌过勺了啊?
夸个鬼, 你LD一掌勺, 她又开始数落我了。。 |
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l*****e 发帖数: 2447 | 22 上次听一个餐馆老板讲,有间是两个四川姐姐开的,一开始不错,后来发生大厨危机,
老墨掌勺(这个好像在版面上也有人抱怨过)。。。后来搞到投资,搬到现在这个位置
,好像解决了大厨的问题。。。 |
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l*****e 发帖数: 2447 | 23 上次听一个餐馆老板讲,有间是两个四川姐姐开的,一开始不错,后来发生大厨危机,
老墨掌勺(这个好像在版面上也有人抱怨过)。。。后来搞到投资,搬到现在这个位置
,好像解决了大厨的问题。。。 |
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t*****e 发帖数: 3544 | 24 如果有米,可以试以下PF Chen. 我们都是公款消费时去的。是美式中餐。掌勺的全是
老美。做的菜挺有锅气(就是爆炒出来得,不是煮的)。应该是费城地区差不多最好的
美式中餐。
缺点是稍有点甜,量少,贵。
就在Rt1上,刚过202不远。 |
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P******t 发帖数: 1717 | 25 见版上这么多人提这家新开面馆,听起来好像不错的样子,虽然拉不到人同去,还是今
晚独自去试了下。
差不多快8点半到的,一共6张大学食堂样的四角座位桌,5张已坐了人,我要了个招牌
炒削面堂吃+凉拌粉皮带走,就坐在唯一的空桌那里等。
应该是按先来后到一份一份做的,本以为8点半已经过了饭点,希望能侥幸等的时间短
些,没想到几乎之前的5桌都还在一份一份的往桌上添,等了大约30分钟,终于轮到我
的,其实还是漏了前面一桌的某个order稍微把我提前了点。
坐等的时候很无聊,玩儿了两把手机游戏,也打量了下这间店:
里间一个穿白的大师傅应该是侯师傅,还有个戴眼镜的老兄大概也在掌勺,一个中年大
嫂在帮里帮外,一个寸头后生帮里帮外并主收款,还有一个超高的后生,另外一个我去
的时候坐在柜台里沙发上看书不管店务。
感觉是沾亲带故的一家人在开店,对开店属于新手上路,还比较生疏:
1、做好一份往外端时,经常需要其他人指点或纠正才能端对桌子,可见对客人点的东
西和入座的位置还没有良好系统整理清楚
2、还没有养成问喝点什么的习惯,所以顾客不主动提可能就会没有水喝,我自己后来
出去从车里拿了瓶水,也有邻桌的吃到中途要水。... 阅读全帖 |
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m******g 发帖数: 966 | 26 床上,一位老人。床下,一位年轻人,垂头肃立一旁。床边放一矮几,矮几上有一碟子
炒鸡蛋。老人在吃鸡蛋。
“我们还有鸡蛋没有?”老人说话了。
“没有了,这是最后两个。”年轻人恭敬地答道。
“鸡蛋没了,看来我大限已到。”老人眼中闪过一丝悲哀,“阿蛋,把那几只不下蛋的
老母鸡都放了,你也该走了,去北京,永远不要回来。”
“可我除了炒鸡蛋,什么都不会。”
“这已足够,谁能吃到你炒的鸡蛋,都是他八辈子修来的福份。”
北京,阿蛋在北京街头。
阿蛋在电线杆下两眼发呆,上面有张纸条:
招聘
男公关N名:
要求:年轻英俊、身材健颀、谈吐风趣
待遇:工作轻松、月薪过万
阿蛋并没有注意这个,他两眼盯着纸条下面的一个括弧:(另招厨师一名)。
招聘的是个大胖子,阿蛋发现比自己先来的已经有几个厨师了,个个都带着各式刀具、
锅碗,气度不凡。自己却身无一物,不由有些胆怯。
“你会做什么菜?”不知何时,已轮到了阿蛋,大胖子一脸不耐烦。
“我会炒鸡蛋。”阿蛋觉得自己简直是个鸡蛋,一个正准备被炒的鸡蛋。
“什么,炒鸡蛋?你真的会炒鸡蛋?”大胖子一脸惊愕,大堂内所有人的目光都集中在
阿蛋身上。
“是啊,我只会炒鸡蛋。”阿蛋越发... 阅读全帖 |
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i*******n 发帖数: 2296 | 27 而且你在local,别来虚的,来点实际的,去请枫树到你家吃顿饭,你亲自掌勺。。。
。。。 |
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j**********g 发帖数: 153 | 29 Del Mar新开的不就是以前的老正兴嘛, 老板掌勺二婚老板娘招待, 红烧划水不错 |
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s******d 发帖数: 2568 | 30 Onami 现在也劳模掌勺, 没法吃, 小o有啥推荐? |
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b*********n 发帖数: 259 | 31 来自主题: SanFrancisco版 - 种瓜得瓜 等你掌勺了。 |
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l*********m 发帖数: 16971 | 32 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: lovefreedom (自由快乐的大桔子I am happy), 信区: Stock
标 题: 失婚男人的心酸(ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 6 21:39:33 2011, 美东)
俺一直认为:如果说婚姻是一男一女共同构建的防御“外敌”的城堡,家庭就该是两颗
心灵放松憩息的港湾,等有了孩子,婚姻和家庭就是爱人和孩子的坚固的庇护所了。
但当有一天,一个人,给你讲的却是“城堡被人攻陷,港湾被投炸弹,孩子无
辜牵连”的失婚故事,你是否会为他同掬一把同情之泪呢?
下面就是朋友对俺口述的自己的故事,俺现在凭回忆把他记录下来,让大伙见
证一下失婚男人的心酸和彻悟:
故事是从一盘龙虾引发的,那天他到我家时热闹已经散去,客人都走了,不知
是他故意避开人群,还是真的有事,反正是来的很晚,孩子都上楼睡觉了,桌上还有四
盘菜,是我们特意留下的:一盘姜葱龙虾,一盘烤乳猪,一盘虾甜不辣,一盘蒜蓉豆苗
。他坐下来后就推辞说自己吃过了,就是过来坐坐,我就说吃了这会儿也该饿了,他瞄
向餐... 阅读全帖 |
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Q***N 发帖数: 2972 | 33 严重同意. 回去2周,在饭店应该一共吃了5顿,没有一顿觉得比家里吃的香,我基本不愿
意在外面吃.
以前觉得是吃惯了母亲的饭菜.母亲身体不太好(腿脚不方便)后我嫂子开始掌勺,我母亲
在旁边指点.现在我嫂子的饭菜也和我母亲的饭菜一样对我的口味.我每顿都是小半碗饭
,然后就是吃菜/喝汤.都是家常菜,吃的非常非常香.我现在每年回家探亲我自己过节
一样享受啊! |
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n***b 发帖数: 5914 | 34 湾区的中型餐馆如果不是老板亲自掌勺的, 新开张第一个月别去. 过了第三个月也不用
再去了。 |
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W********1 发帖数: 5019 | 37 500刀是成本!
到时候,咱家娃结婚得一顺水的海鲜筵席,都是阿拉斯加空运过来,让老V亲自掌勺,
在他家院子里支大棚,吃他三天三夜,累趴下他! |
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G***o 发帖数: 5158 | 38 教主仙去,厨子掌勺近一年,AAPL貌似快翻翻了。 |
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m**********r 发帖数: 618 | 39 如果你是在Bellevue,做家务的钟点工还是比较好找的。我找过基本在$15,18,20/hr
的都有,可以让她每周来或隔周来。我家3千多不到4千尺的房子一次至少要4小时以上
才能弄完。
至于做晚饭的基本比较难找,我曾经试过但发现很难。。首先这个基本局限在中国/台
湾/香港人的圈子,选择不多,否则不会煮中餐。其次这个晚饭的点做散工的自己多数
也要回家给家人煮饭吃。曾经有一个老俩口住女儿家的,老先生说他老伴在女儿家煮晚
餐,他可以过来帮做饭,后来我考虑到一般一家通常只有一个是善于掌勺的,还是放弃
了。
其实求人不如求己。稍微研究一下家人的口味,自己开发一些加工工序简单快捷的家常
菜式(我的准则是烹饪程序不要超过3道以上,这当然不能和版上诸位厨神/大厨们恨不
能每道菜弄上18道工序,每个工序都精雕细做尽善尽美的要求相提并论,我觉得我要这
么要求自己就是存心和自己过不去哈,谁让咱是和时间赛跑的穷人啊)。
像我们家是属于口味比较清淡的,所以比较好对付(每天要炖红烧肉吃大餐的确实比较
难办)。回家后安顿好小朋友,从从冰箱拿出食材,洗,拣,切,菜下油锅到菜出锅上
台,2个以上炉头同时开火,同时充分... 阅读全帖 |
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V**********1 发帖数: 24381 | 40 蔬菜炒得更爽了!
大家下次去记得让大厨掌勺!
强烈推荐火爆腰花!
可以理解为广告贴或者BSO,请展开想象 |
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m********e 发帖数: 4403 | 43 如果生命只剩下18天,第一天,把需要感谢的人列个名单出来。
我上辈子大概是天吃星,最先想到的老爸的几个朋友都跟吃有关。
有个叔,白净斯文,说话轻声轻气。我这辈子吃过的最好吃的肉馒头是他给我买的,肉
馅用酱油拌过的,一咬一口汤汁。有天晚上,他和一个同事喝醉酒到路边的小店讨水喝
,店家说他是闹事的,把他推出门,摔倒,撞了后脑勺,走了。他老婆给我打的棒针衫
早穿着不合身了,还是带出了国。
有个叔,浓眉大眼,身材魁梧,我常把评书里那些武将想象成他的样子。有回带我去常
熟王四酒家吃饭,榨菜肉丝汤鲜得要掉头发,比叫花鸡给我的印象还深。老婆不到四十
因病去世,夫妻情深,他郁郁寡欢,几年后也得了癌症走了。
还有个叔,厨艺一流。我家春节请客,老爸就麻烦他来掌勺。他做完了,也不留下来吃
一点,说是闻饱了。看着他那芦柴棍似的背影,我总想起温瑞安笔下的雷卷。他四十出
头也走了。
有个伯伯,白白胖胖象弥勒佛。带我去某厂的食堂吃过饭,有个菜是土豆红烧肉,不刨
皮的土豆比肉好吃。车祸,他坐在副驾驶座,身亡。
小时候怕黑不怕死,长大了怕死不怕黑,现在老了,不怕黑也不怕死就怕肚子饿,末日
来了也要做个饱死鬼。
====... 阅读全帖 |
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d***w 发帖数: 1209 | 44 真的?怪不得质量不如当初了。
上次去吃饭自己觉着菜不如以前好了,店里解释说当日是二厨掌勺。我还以为自己的运
气不好呢。嗨 |
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a*******1 发帖数: 230 | 46 来美国3年了,过了平平淡淡的3个春节,每年的这个时候我都非常想家,一边看着春晚
,一边流泪,想着在国内过春节家里的红红火火、热热闹闹,想着现在老爸老妈苍白的
头发却孤单的过着应该团圆的节日。我们中国有句老话叫:父母在,不远行。为了我们
的事业、我们的未来,放弃我们的家乡、我们的父母,我不知道这是对还是不对;心里
满满的,可是不知道怎么倾述。
我还记得小时候,每年腊月二十三“小年”的到来,就意味“年”到了,我们要开始准
备了。爸爸妈妈开始置办各种年货,爸爸是除夕大餐的掌勺,妈妈还要连夜给我们赶制
新衣服,大年初一我们全家都要穿着新衣服去爷爷家拜年。那时候不知道什么是幸福,
不知道什么是团圆,更不知道春节意味着什么。
好像一眨眼的功夫,我们就长大了,结婚了,出国了,而父母老了,也孤单了。没有儿
女的陪伴,对于父母来时,春节也不像是过节了,春晚也只是平常的一个晚会。同样的
,没有父母在身边的春节好像加重了思乡的刻骨铭心,即使每天的网络通话也不能减轻
我的思念,所以专注春晚也成了表达思念最重要的方式。
现在的我终于知道了什么是幸福,什么是团圆,也知道了春节的意义和重要。你呢? |
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e******u 发帖数: 6296 | 47 太过分了,我们四川也是有男同志做饭的优良风俗的
上中学的时候野炊,都是男同学掌勺女同学洗菜 |
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M*********n 发帖数: 276 | 48 发信人: ericl (thinker), 信区: Georgia
标 题: 版主给包子吧:好消息,张师傅回来啦
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 15 15:01:38 2010, 美东)
几年前,川娃儿这个馆子曾经火过一阵。很多人周末开车单程40MILE跑到川娃儿,就为
了尝尝张师傅的手艺。张师傅据说是国内的很厉害的厨子,当年川娃儿里面还挂了个胡
总的合影照片。
后来张师傅不知什么原因离开了,去了TN。从此川娃儿风光不再,虽然大师傅手艺在
COBB那边一哦算不错了,但是和张师傅在的时候比还是差了不少,很多特色菜都做不出
来了。
今天中午我和几个COBB这边的朋友照常每月2次去川娃吃午餐聊天侃大山,听老板笑眯
眯的说张师傅已经回来重新掌勺了。尝了3个菜:川城小炒蹄,竹塔烤鱼,还一个牛干
什么的,味道都不错,喜欢四川风味的有福了。
我就刚刚吃了一次,一个人一个嘴,所以我觉得好大家未必觉得好,有兴趣的不妨一试
。发现不好的别说俺,俺只是传个消息而已。 |
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P*V 发帖数: 1145 | 49 【 以下文字转载自 Age 讨论区 】
发信人: CrossSea ( 范师傅||六食堂首席掌勺官兼品菜师), 信区: Age
标 题: 囧!从此不想再过剩单节。。。。。。。。(转载)
发信站: 水木社区 (Thu Dec 23 23:47:34 2010), 站内
发信人: dapanada (熊起), 信区: Single
标 题: Re: 平安夜晚上没活动吗
发信站: 水木社区 (Thu Dec 23 22:13:54 2010), 站内
圣诞啊,每一个没有铝孩陪的澜孩,只能在寒风的街口紧一紧衣领,听到风中传来那凄
惨悲催确响遍城市歌声...“single boy!~single boy!~single all the way!~~~ |
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g*****y 发帖数: 1891 | 50 很多单身汉做饭也很牛的啊,特别是南方人。我们初中的时候出去野炊,女生都干洗菜
洗碗这些没技术含量的活,掌勺的都是男同学,四川男人的贤惠那是从小培养的 |
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