K******g
发帖数: 3017 | 1 先喝一碗汤，然后跳到河里，然后游到对岸，然后再喝一碗汤，然后再跳到河里，然后
再游回来，然后................ |
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H**********y
发帖数: 7928 | 2 还是你牛
先喝一碗汤，然后跳到河里，然后游到对岸，然后再喝一碗汤，然后再跳到河里，然后
再游回来，然后................ |
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P**********k
发帖数: 1629 | 3 怎么个喝法，
是晚饭之喝汤么，还是饭前一碗汤？热量如何？ |
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s******y
发帖数: 28562 | 4 喝骨头汤又不是光喝汤的液体。骨头肉，以及骨头上的软骨都是要啃掉的。
那里面的钙多得很。 |
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z*****n
发帖数: 7639 | 5 生米做成熟饭当然更容易消化，但是单位营养还是被稀释了。
喝汤容易消化，并不代表营养更高，你根本就没搞清楚point。
谁都知道，在营养不足的情况下，吃肉比喝汤更好。你们这些人
啊，没有饿过肚子。
最后你是在说美国的饮食方式更有营养么？营养过剩当然不是
好事，不过这跟我们说的有关系？ |
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c***l
发帖数: 13273 | 6 好像你是屁民似的
你回国看看再说
公务员都没的喝，屁民有的喝？我看你脑子坏了吧LOL
[在 dakedo (大蝌蚪) 的大作中提到：]
:别扯鸡巴蛋了
:这届大小公务员喝汤少了些
:屁民喝汤是增加的
:☆ 发自 iPhone 买买提 1.24.11 |
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B*C
发帖数: 388 | 7 我觉得您应该是北方人，不是广东人特别是香港人。
广东人的汤比这个更药。我是北方人在广东生活过后学着他们褒汤喝都放很多东西。
lol
比如花生熟地包龙骨，海底椰顿乌鸡。抗洲的花生顿猪脚。。。。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 8 对，就是这样意思。广东人煲汤都只喝汤，其它地方的人倒是汤肉都吃。
产妇吃肉不好消化，喝汤正好。 |
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发帖数: 1 | 9 天冷了，每天都要加一道汤，热乎乎的驱驱一天的寒气，暖暖和和的，全身都舒坦。这时候最感慨的一句话：还是家好啊！
这次汤还是用了最家常的豆腐，我最爱用豆腐做汤，一块豆腐才3块钱，做一道主菜，再切下来一小点来一道汤，天冷了汤更受欢迎，以前的两三天做一次，现在一天一道，问为啥爱喝汤了呢？大儿子答：暖和，小儿子说：好喝。瞧，这一家子，每天晚餐一大家子聚在一起最温馨！豆腐做汤滑溜溜的，宝妈又搭配了两个虾仁，别看才两个，这碗汤可是味道得到了升华呢，非常的鲜，并且做这汤特省事，食材入锅一煮，加点料一调味，搞定，出锅！
食材：豆腐100克，虾仁2个，紫菜少许，鸡蛋1个，香菜少许，香油3滴，盐适量，鸡粉少许，清水3小碗，水淀粉适量
做法：
1备好食材
2豆腐切片，香菜切段，虾仁切段，鸡蛋打散
3锅内加入3小碗清水，大火烧开，放入豆腐片、加入虾仁再次烧开
4放入紫菜
5加盐、鸡粉调味
6加水淀粉勾芡至微稠
7淋入蛋液搅散，加入香菜提味，刚一开锅立刻关火，避免泻汤
8滴入香油提个香味即可出锅 |
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z****i
发帖数: 19707 | 10 原料：
银耳：挑银耳记得不要挑特别白的，吃起来不大放心啊！略微发黄最好了。凉水泡发，
为什么就不用多说了，前面食谱写过了，水大些，这样银耳发得大，水少了银耳就挤在
一起，不能舒展了。去根，就是把特别黄的部分去掉，不然那部分煮得不够烂，口感硬
硬的，不好吃。然后掰成小朵，家里孩子越小就掰得越小，要是大人吃，掰两下就可以
了。
梨：什么梨都成，不过要说一下，那种雪花梨要注意，口感比较粗，有颗粒感，多少有
些影响，但不是绝对的，有的人就喜欢吃颗粒感比较强的哈！梨还是切小一些好，不然
一喝汤，一大块一大块软软的梨，感觉很异样，呵呵……大个的梨，切一个就够了。
莲子：给小孩子喝的汤一定要把干的莲子用剪刀翘开，检查里面是不是有莲心，不然整
个一锅都有苦味了。莲子不用提前泡，就掰成一半一半的就可以了，泡了反而不容易软
了。
百合：干的百合一定要泡地，本人的经验，热水、凉水都差不多，反正得泡一阵子，我
一般都是泡上百合和银耳，然后翘莲子，切梨，这时候银耳就泡开了，再摘银耳，等熬
的时候百合就泡得可以了。
枸杞：少量，一定要少量。
冰糖：根据自己口味放了，最好是天然的大块冰糖，不要放单晶冰糖。冰糖也是一... 阅读全帖 |
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s********e
发帖数: 154 | 11 在此潜水很久了，学了不少，这个星期开始运动加节食。有个问题，想问大家：
平时午餐晚餐都吃一碗白米饭，这个习惯好像要改。如果平时煮点蔬菜汤，紫菜豆腐汤
之类，喝一碗汤，代替吃米饭，效果会不会好些（当然还要吃菜）？ |
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G***a
发帖数: 27294 | 12 喝汤的办法只能用于极其肥胖的人。现在她也达到BMI=25了，再这么大胃就不行了
一般人用，得用在缩胃之后，她现在胃太大，还不能用汤，啥时候她能达到喝一碗汤就
饱，才能用。
我给lz的想法是先用极其粗的粗粮，比如糙米和绿豆煮很干饭就素菜吃，这样能缩胃
也能清理她肠胃，这种方法还能让她瘦2个BMI |
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s******m
发帖数: 940 | 13 我也歪＋SO一个。
昨天晚上LD做了腌笃鲜，结果我家挑嘴小妞鲜笋不吃，千张不吃，咸肉不吃，排骨肉吃
了一点点，汤倒是连喝了三小碗。
便宜了她妈妈我，大口喝汤，大口吃肉，还没忘了点菜，＂那个，等老二出来我做月子
的时候，你可要多给我做这个汤啊＂。
LD恨恨地说，＂你少吃点吧，眼看闺女的肉就都长你身上了＂。//blush |
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K***i
发帖数: 2250 | 14 天了,别再喝苡米了!!
其实喝汤好啊,我就是喝得太少,体重直线上升 |
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c**r
发帖数: 10001 | 15 我知道有奶牛月子里都不喝的，就按平时饮食吃，我这种草牛没信心，所以是喝
到现在八个多月还在坚持，也是怕断汤以后万一奶水少了就回不来了. |
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发帖数: 1 | 16 以前去过河南，其实河南的小吃挺多的，去一次也吃不过来，就说说印象最深刻的烩面
和胡辣汤吧，这也是河南最常见的小吃。
烩面，这个在其他地方也有卖的，但是就河南本地的最正宗，面做的劲道美味，汤也鲜
美。据说在汉魏时期就有，其中羊肉烩面是最多的，味道最鲜美的，吃面喝汤，天气冷
的时候吃一碗热乎乎的烩面，绝对是幸福感爆棚。
胡辣汤，这个也是再常见不过的河南小吃，觉得这个汤早上吃特别舒服，有暖胃开胃的
效果，因为早上起来一般是没有什么胃口吃东西的，也很适合吃点暖胃的东西，所以这
个在早上吃很适合。还有肉胡辣汤和素胡辣汤两种。里面有面筋、胡椒、辣椒等等，虽
然看似挺简单的，但是自己拿着材料也做不出来河南当地的这种味道。
这两个是我去河南那一次吃的最多的小吃了。
其他的像河南的烧饼也很不错，搭配胡辣汤很好吃，只不过烧饼可能全国很多地方都有
，也不知道哪里的最正宗，我也说不出什么来。
只知道河南的有一种叫胡饼的烧饼，外酥里嫩的，挺不错。
其他的都因为时间关系，很多小吃没有吃到，也算是留个念想吧，下次再有机会去河南
的话，一定要各种小吃都品尝一遍。 |
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l*****g
发帖数: 149 | 17 同学发给我的，有不足之处请指正。
◆玉竹猪瘦肉汤
组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。
制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，
加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。
适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干
咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。
用法：吃肉喝汤。
◆北杏猪肺汤
原料：猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量
制作：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐
调味即成。
用法：饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。
功效：止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。
◆雪耳红枣炖乳鸽
主料：乳鸽
配料：雪耳、红枣
作法：将乳鸽净膛后，从中斩开，用开水烫过，放入高汤中，加入雪耳、红枣及其它调
料，放在文火上炖一个半小时即可。
特点：此汤具有清肺、养颜、补血之功效，低脂肪、粗纤维，是入秋季节滋补之上
好佳品
◆枸杞菊花煲排骨
材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用... 阅读全帖 |
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h********9
发帖数: 2533 | 18 广东老火靓汤108种
◆玉竹猪瘦肉汤
组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。
制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，
加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。
适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干
咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。
用法：吃肉喝汤。
◆北杏猪肺汤
原料：猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量
制作：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐
调味即成。
用法：饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。
功效：止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。
◆雪耳红枣炖乳鸽
主料：乳鸽
配料：雪耳、红枣
作法：将乳鸽净膛后，从中斩开，用开水烫过，放入高汤中，加入雪耳、红枣及其它调
料，放在文火上炖一个半小时即可。
特点：此汤具有清肺、养颜、补血之功效，低脂肪、粗纤维，是入秋季节滋补之上
好佳品。
◆枸杞菊花煲排骨
材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也 |
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n**o
发帖数: 362 | 19 偶是最爱喝汤的了.几乎每星期都煮汤的,出国之后就没有间断过.周末在家没事
就煮汤,看电视的时候煮,灌水的时候也煮.偶就觉得汤好喝
不过也就煮only几个汤,比如排骨汤,鱼头豆腐汤,银尔汤,什么牛肉汤等等
不知怎么回事自己还觉得挺好吃的确(又blush 乐)
在上海的时候,在南京路上一个什么好象叫扬州饭店(偶实在记不住了,
在地铁站附近,麦当劳和pizza旁边,在永新广场前面,新世界后面,不知大家知道了没有?)
的地方吃过一次面条
好象是偶这辈子吃过的最贵的面条,请吃饭的人告诉偶,那是用高汤作的面条
可怜偶那时连什么是高汤都不知道,也没有尝出用高汤作的面条有什么过人之处
但是想着这高塘必定是什么神秘莫测的东西
但是现在还是不知道高汤到底是不是好东西 |
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L*D
发帖数: 3966 | 20 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: haohao2009 (好好隐居ing), 信区: LosAngeles
标 题: [转] 广东老火靓汤108种
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 11 11:55:04 2009, 美东)
广东老火靓汤108种
◆玉竹猪瘦肉汤
组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。
制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，
加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。
适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干
咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。
用法：吃肉喝汤。
◆北杏猪肺汤
原料：猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量
制作：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐
调味即成。
用法：饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。
功效：止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。
◆雪耳红枣炖乳鸽
主料：乳鸽
配料：雪耳、红枣
作法：将乳鸽净膛后，从中斩开，用开水烫过，放入高汤中，加入雪耳、红枣及其 |
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c******l
发帖数: 251 | 21 在中国店买了大骨棒，煮汤喝。如果煮的时候不把骨髓挖出来，喝汤时候挖出来吃，感
觉很油腻。大家都怎么做？ |
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h*******u
发帖数: 295 | 24 一直好奇这个汤怎么喝？只能先喝汤，再吃外面的面包了。。 |
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l**********0
发帖数: 1086 | 25 我家从小就喜欢喝汤，我妈妈厨艺不精，但是煲汤却是一把好手，因为懒呗。食材放到
锅里大火一开就转小火微着，一包就是四五六个小时。
但是现在有了自己家庭就很少喝到老火汤了，因为啥，俺家伙计不喜欢，有一种东西叫
亚硝酸盐。于是，这几年没吃到包裹3小时以上的肉汤 |
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w*****m
发帖数: 20421 | 26 喝汤削弱了人的消化吸收功能，两广人长得贼眉鼠眼，
又黑又瘦又矬，跟爱煲汤喝不无关系。 |
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c**r
发帖数: 10001 | 27 要吃汤料，不用吃特别油，我好多汤都要把面上那层油稍微撇掉再喝，过于油腻
会容易让妈妈和宝宝拉肚子，反而不好. |
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b****u
发帖数: 1654 | 28 上次回国就听说一滴香，所以不喝汤乐，尤其是白白的汤~ |
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q*****e
发帖数: 225 | 29 厉害，学习学习。话说，我也很喜欢喝汤...
但有人说精华都在汤里面呢 |
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c*****y
发帖数: 255 | 30 当然是和绿叶蔬菜比，赫赫，肉是替代不了的，要不然死了算了。
我喜欢吃米饭，可已经半年只吃过不超过5碗了，面也一样。
那个VIDEO上面也说喝汤STRECH 胃，但是饭前喝水喝汤不是很多人都提倡的吗？ |
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n*****s
发帖数: 6495 | 31 银耳红枣放在一起煮汤可以早晨喝吗？
或者不加红枣？
很纠结不知道早晨吃什么。。慢炖锅炖一个晚上然后喝汤吃银耳很省事。。。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 32 喝汤的确是个好主意，昨儿晚上也弄了一大锅骨头汤，没吃多少就饱了，睡前也不饿.. |
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s*****i
发帖数: 3762 | 33 容易消化才是营养更高啊，要不然头发指甲里面全是蛋白质你吸收得了么？吸收不了还
能叫营养么？真当自己是颗葱了啊
“谁都知道，在营养不足的情况下，吃肉比喝汤更好。”
这就是彻底扯谈了，不知道这句“谁都知道”你从哪里脑补的，不然来个reference
我最后那句并不是说美国饮食问题，我说的是瘦和胖有很多影响因素，你光列举汤而忽
略了其他因素，你的结论本身就是漏洞百出 |
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k****i
发帖数: 1504 | 34 豆芽罗宋汤。 ：)
1。牛尾骨滚水5分钟取出。
2。牛骨，枸几，无花果煲2小时，大火烧开先，然后文火慢煲。
3。放胡萝卜，白萝卜，西红柿，。。。煲一个钟
4。放豆芽，煲一个字。
5。喝汤
KATY肾虚，要多煲煲喝汤，腻还年顷，要注意渗体。：) |
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发帖数: 1 | 35 这次说的是没放辣椒的，纯粹是做汤的，但是特别好吃。
不喜欢吃萝卜，觉得有股味道，但是有段时间，萝卜曾经是湖南冬天的主菜，其他都在
冬天给冷死了，那时候没反季节的菜。当时有句话叫做，不管你亲戚不亲戚，萝卜八分
钱一斤。
说的是亲兄弟明算账的意思。这说的是比如，我从未听说有8分钱一斤的萝卜。
萝卜苗是例外，因为是新鲜的菜叶苗，吃起来完全没有萝卜的味道，是另外的清新的味
道。需要现场去地里摘下来，把根须去掉。用开水唐一下，加点豆腐一起做汤。
做的时候火要打，水开了后，马上放进去，盖一下锅盖，马上打开，放点其他作料。
就可以吃了。
那味道是说不出的美味。也有直接就用萝卜苗做汤的，不要豆腐，或者加点鸡蛋。
这是做菜的，湖南菜很少有汤的，所以这种菜也有当饭吃的。就是不要饭，直接只吃菜
喝汤。
可惜后来再也吃不到这种萝卜汤了， 曾经后来在超市看到过萝卜苗，是在温室里面培
养出来的，看起来非常清脆可爱，买过，按照记忆的方法做，奈何完全没有那种味道了。
也可能，最美好的记忆永远都在记忆里了，那是对过去的追忆。
时光彻底过去了。
我们都老了。
家乡却更加的遥远了。 |
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p****s
发帖数: 32405 | 36 来自主题: _FantaSoccer版 - 买了份汤 huh? I don't get it.
不过反正我喝汤就是拿碗仰脖一倒抹抹嘴的事...
记得有回跟人吃饭, 席间有人说上流社会喝汤讲究如何如何, 不能发出声音才是有教养云云.
俺欣喜地端起碗来静悄悄一口干掉, 说看, 这姿势如何?
四周无声... |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 林丹和谢杏芳被称为羽坛“神雕侠侣”。新华社发（资料图）
林丹和谢杏芳深情热吻。新华社发（资料图）
广州市妇联在全市开展寻找“最美家庭”活动，通过市区妇联推荐及自荐方式征集最美家庭故事，从中推选产生全市十大“最美家庭”。其中，林丹和谢杏芳这对瞩目球星组成的家庭也被推荐进入。昨日，谢杏芳接受记者电话采访，谈她的家庭故事。
夫妻相处：
造人计划要顺其自然
2012年，谢杏芳与相恋多年的林丹喜结良缘。“在你们眼里，我和林丹的家庭可能和大家不一样，但其实我们也是普通家庭啊。”谢杏芳说，她现在经常住在北京，和林丹并没有外界认为的那样交集变少。林丹在受访时曾说结婚后把家庭放在第一位，谢杏芳觉得他做到了，“一有时间就往家里跑”。只要不是集训，夫妻基本天天见。
“以前打球时我们还有点争执和矛盾，现在反而好了。”谢杏芳说，林丹很好胜，以前两人聊到球时就会有摩擦，还会为球吵架。但谢杏芳退役后转向社工专业的学习，林丹重心还是在打球上，关注点不同，摩擦反而少了。
两人已有造人计划，谢杏芳也承认“父母也有催我们生孩子，我们也有计划，不过还是顺其自然吧。”
家庭生活：
林丹比赛必带公婆助威
谢杏芳现在长居北京，和公... 阅读全帖 |
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S******8
发帖数: 24594 | 39 这家人没规矩，习大大喝汤他们也不陪着喝。对面那个男的和老太太的眼神显然有点不
耐烦... |
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a****r
发帖数: 12375 | 40 说明中办主任工作不到位
这家人没规矩，习大大喝汤他们也不陪着喝。对面那个男的和老太太的眼神显然有点不
耐烦... |
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d****o
发帖数: 32610 | 42 别扯鸡巴蛋了
这届大小公务员喝汤少了些
屁民喝汤是增加的 |
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L*******7
发帖数: 14902 | 44 话说回来，好像有人一定要喝汤，不知是心理作用还是啥 |
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w*****4
发帖数: 3902 | 45 我家也不喝汤，排骨汤，鸡汤，西红柿蛋汤，是汤就不喝，除非舀一小勺拌米饭，真拿
他没办法 |
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m*****a
发帖数: 2160 | 46 我自己吃火锅也是喝汤的，只不过肯定不会全喝完... |
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f********m
发帖数: 8405 | 48 里脊肉炖汤比较柴，广东人一般很少拿来炖汤。一般是用猪腱肉，就是猪腿上的瘦肉。
这样炖出来的肉还可以吃。但一般来说广东人喝汤很少吃汤渣。
鸡汤一般是清汤，取的是鸡的鲜味，所以平常我们总说鲜鸡汤。
加进瘦肉汤会更浓厚一些，也会更香。加火腿，香菇，响螺头，鲍片等都会为鸡汤增香
，但增的都不是肉香，而是别的山珍海味的香味。 |
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i******c
发帖数: 9350 | 49 汤不勾芡，比如羊肉丸子汤
羹勾芡， 比如鸡蛋粟米羹
广东的煲汤应该算是北方的［火夸］炖呵呵。。不叫汤。 |
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