b********n
发帖数: 16354 | 1 大赞～～我只有煎鸡蛋糖溜蛋才有溏心，煮鸡蛋怎么都不行～～ |
|
b*******e
发帖数: 554 | 2
我也有把蛋放到卤水，卤水只碰到一点点蛋白，想留着溏心蛋黄。。。可是没有很进味
＞＜ |
|
|
|
qt
发帖数: 9432 | 5 口水哗哗的，不过五花肉切丁好难阿，以前切过一次，可能刀不够快，切的我手指都磨
破皮了。 |
|
|
b*******e
发帖数: 554 | 7
先磨刀，刀锋利比较好切 （要额外小心手指头啊～）。
肥肉瘦肉切开，先切片，再切丝，最後切成粒状，肥肉的部份，滴一点点水在上面再切。
脂肪较难切，便扔掉一些，反正肥肉不需要太多。
我用了普通的sony相机拍照。 |
|
E******n
发帖数: 6647 | 8 1、猪肉洗净，然后入水，焯去血污，焯好的肉切小丁；
2、洋葱、干香菇切丁；
3、热锅倒油，先把姜蒜、八角、桂皮方进去煸炒出香味，然后放入洋葱，一起炒，待
洋葱颜色变焦黄后放入香菇，肉丁一起翻炒；
5、在翻炒均匀的肉里加料酒、五香粉、台湾酱油膏，均匀上色，放点水再煮一会就好了
地道的应该在放个蛋下去，烫几颗青菜心，不过早饭吃过鸡蛋了，就不放了 |
|
|
|
发帖数: 1 | 11 渔家傲·周末快来到
二零一七年秋
万木霜天红烂漫，老留怒气冲宵汉。雾满湾区千嶂暗，齐声唤，周末刷题金不换。
时空优化霸哥散，四十万包可期盼。唤起街霸千百万，同心干，杀进狗脸卤肉饭。 |
|
|
s**********e
发帖数: 447 | 13 今天带着大宝和ld去产检,ob说二宝can arrive any time.然后ld请我吃卤肉饭和珍珠
奶茶,觉得这个valentine's day很充实,爱我的人和我爱的人都在我身边,没有比这个更
幸福的了.平凡的日子一样可以很甜蜜. |
|
a***l
发帖数: 2397 | 14 台湾卤肉饭
鸟食，google “Peanut Butter Bird Feeder” |
|
a***l
发帖数: 2397 | 15 台湾卤肉饭
鸟食，google “Peanut Butter Bird Feeder” |
|
s******i
发帖数: 971 | 16 多谢这么详细的回答。另外请问你说的肉桂就是那个一卷卷的cinnamon吗？好像是拿来
卤肉用的吧？ |
|
q****i
发帖数: 6923 | 17 对，是cinnamon。中国人拿来卤肉，老美拿肉桂粉来做早餐。这个东西煮了就没那么好
了，一般要冲服。大补肝肾。 |
|
s*********r
发帖数: 277 | 18 保养？ 30岁以后，腰围30是要靠戒米饭，戒猪肉，隔天进健身房泡个2小时的。 如果
真的这么容易，明星干嘛都去吸毒？ 不如你教教我吃进去的东西怎么从身上弄走好了。
国内的老总其实心里很清楚用钱买健康的问题。前段时间接触到一个老总，他来美国旅
行哪天能够顺利排毒都很开心地说出来。 去川菜馆吃饭，一碗酸菜鱼片汤，一碗卤肉
饭就可以了。吃了一顿清蒸的海鲜，开心地说了好多天。
其实，几千万人民币的股票加几百万的年薪是要用代价来换的。 看看他全身都是拔罐
的痕迹就知道了。 这个是懂得保养的，2年前见过几个不懂保养的老总，口臭很严重。
看看个人的心态吧，美国的房价车价这么便宜，如果工作能够轻松，那么换取自己的身
体健康也是应该的。 |
|
L***s
发帖数: 9258 | 19 你省省。啥时候过来我请你吃卤肉饭吧。好吃不贵啊！ |
|
D*****r
发帖数: 1239 | 20 1。看了首贴，立马想到一个搬家公司：college hunks hauling junks, 就是俩大本生
毕业后搞的。现在做成全国franchise了。看板上这么多demand，全国各地的，你也可
以做franchise。所以首先是scalable的。
2。起个响亮的名字，papa wang啥的，要打品牌。
3。食物最好是不需要当场炒的，否则炒不过来，也不容易franchise。说到这个，我想
起家附近mitsuwa超市里卖ramen的门脸了，那叫一个门庭若市，周末基本排半个小时以
上，还是呼央呼央的排着。就是那种面里有碱味儿的浓汤面，头天把汤熬上，卖的时候
就需要把干面煮熟，放上肉，完事。我认识的人里就有每两周开1个半小时过来专门吃
这碗面的。反正可以琢磨几道快速出锅的菜。多几道凉菜，什么韩国辣白菜、海带丝、
花生米，可以头天准备。热菜弄几样台湾小吃，盐酥鸡、卤肉饭，基本都可以早早准备
好的。再来点珍珠奶茶。艾玛口水都流下来了。 |
|
P**********s
发帖数: 352 | 21 西炒饭，土豆焖排骨， 卤肉饭， 可乐鸡翅，番茄炒牛肉，煎蛋饼之类的都可以啊，这
些微波炉出来也不会有味儿。 |
|
|
|
T*****y
发帖数: 18592 | 24 俺吃到了卤肉饭，不错不错！很喜欢。哈哈哈哈
不过大老婆会说，这是不健康食品。 |
|
T*****y
发帖数: 18592 | 25 办公楼下面有一家台北“古早味”，中午的商务套餐有卤肉饭。 |
|
T*****y
发帖数: 18592 | 26 好的好的
杀鸡，打酒，好吃好喝都端出来～～
对了，今天中午没有吃成卤肉饭
和一帮子人开会去了
见到两个美女，心思都不在会上了 |
|
T*****y
发帖数: 18592 | 27 其实，俺喜欢卤肉饭
担仔面怎么样啊？
俺就喜欢这种大众化的东西，担担面，阳春面，扬州炒饭什么的 |
|
T*****y
发帖数: 18592 | 28 又诱惑人家去吃卤肉饭
人家刚制定好的减肥计划
又被你破坏了～～～～～ |
|
T*****y
发帖数: 18592 | 29 俺最近想买进一点卤肉饭
因为看你迟迟没有卖出
所以不太敢下手 |
|
T*****n
发帖数: 18811 | 30 牛肉面，担仔面，卤肉饭
还有什么？再捧出来~~~~~~ |
|
|
|
T*****n
发帖数: 18811 | 33 楼下这家台湾餐厅
大概40多块人民币吧
台币130？
是不是很赚钱啊？ |
|
|
|
|
|
l***5
发帖数: 3433 | 38 听说有家"鹿港小镇"你去过嘛?
我回来后是地铁10号通了对嘛?
往天津的轻轨何时能通车? |
|
T*****n
发帖数: 18811 | 39 没有去过，听说和别的台湾餐厅比不太好
对。
这个不知道，可能一年半载还不行 |
|
|
p***y
发帖数: 18037 | 41 『鹿港小镇』6、7年前刚开的时候很热，后来就不行了。 |
|
t******y
发帖数: 112 | 42 不貴
上次看綜藝節目
五星級餐廳的滷肉飯裡加干貝 鮑魚 |
|
|
T*****n
发帖数: 18811 | 44 俺倒觉得
是消费者在神化一些东西
凡是商家，都要炒作宣扬自己的，尤其是自己的卖点
街上的“台湾珍珠奶茶”“陕西肉夹馍”“新疆大盘鸡”，都是宣扬啊
只不过一个时期风靡一两种而已
台湾的企业，俺不好说什么，但是有些台湾人有些让我很喜欢的东西
就是个人敢于出来，辛勤劳作，从小做起，创造自己的生活
（当然，大陆这样的人也很多，尤其是南方人）
比如台湾餐馆，每天最忙的时候去，都能见到老板和老板娘在忙碌地
招待客人，就像办得好的“欣叶”这样的餐厅，相对高档了
你照样可以经常见到老板在忙
在北京，还有不少台湾人，个人没有什么事业，就到大陆
来闯荡了，俺见过学者、诗人、想开印刷厂的、开小商店的、小手工作坊的，开酒吧的
的确，台湾人有当了老板就颐指气使、对员工比较苛刻的现象
也有商人，尤其南方商人见风使舵，奉承迎合的势力特点
但是他们不像香港人，来了这里就鄙视一切，只愿意进大企业，做大老板
他们真的是愿意、也敢于到大陆这片陌生土地上，白手起家的！
单单这一点，就很让人佩服，很明显的理想主义
而且一旦干起来，就很勤劳
他们对大陆的很多现实缺乏了解，他们“愚直”的性格又让他们碰很多钉子
但是勤劳和理想主义， |
|
f****y
发帖数: 141 | 45 1 北京能吃得到肉圆吗？很馋
2 你怎知那就是老板和老板娘？想必是人手少，忙不过来。
3 确实很多到大陆找机会，白手起家的。 |
|
l***5
发帖数: 3433 | 46 某些台湾人的特质"憨厚"你都没提到
台湾的中小企业多,台湾人"宁为鸡首不为牛后"
争先恐后想当个小老板,也都以为能闯出一片天
创业很辛苦,通常他们也很能熬
总是怀着希望怀着梦
可是不是人人是做生意的料子
失败还是挺多的.... |
|
T*****n
发帖数: 18811 | 47 这也是台湾经济的一个特点，中小企业，甚至称不上企业的生意很多
这种社会他必然是主张缩小贫富差距，但是不仇富的 |
|
l***5
发帖数: 3433 | 48 这个社会是逐富,逐铜臭味....呵呵
焦点就是那些有钱人,前不久那个"大陆富豪团"
吵楼的话题多轰动啊,媒体的报导还惹的刘长乐公开说
我们是港商,投资在世界各地,对你们台湾的建案没兴趣
而且不要称呼我们富豪,这名词在中国有贬抑的意味 |
|
|
|
