M1 发帖数: 2038 | 1 肉夹馍专利早有人申请了吧,无非是申请个商标,但是谁认他家的啊,这玩艺人家能做
出一样味道来,不用chinger用chinaberger照样比他生意好 |
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o********t 发帖数: 1655 | 2 这个比码农差远了
(左三)招呼顾客,递送肉夹馍本报特派北京记者陈团结摄
者专程赶赴北京一探究竟。 |
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C*******f 发帖数: 13152 | 3 开个肉夹馍小店要100万?店铺是买的这点钱不够,店铺是租的要的了这么多钱吗? |
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b****o 发帖数: 40 | 4 这个挺好的,做成中国的in-n-out类似快餐。
(左三)招呼顾客,递送肉夹馍本报特派北京记者陈团结摄
者专程赶赴北京一探究竟。 |
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T*****u 发帖数: 7103 | 10 你这把我看笑了. 在人眼里,农民累死在地里大概和养猪吃肉一样正常;但是自己成了
农民,都觉着委屈。 城里的视角,你懂得。 |
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s******v 发帖数: 4495 | 11 还做啥子调查,我小时候去副食店买肉,大家都是挑瘦的,前后5-6年,都是说,师傅
多来点瘦的。你要是没有经历过,就不要扯犊子。 |
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A*Z 发帖数: 1105 | 12 请解释一下好吗,什么叫肉卡呀。
randomly sent a few after that. |
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l********3 发帖数: 17249 | 13 也不一定,以前我记得在卖肉的地方有LAMB的标签儿,但总找不到货,好像不总是有。
。。
是不是看到LAMB就可以买了啊。。。 |
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M********e 发帖数: 1427 | 14 纽约不是有卖肉夹馍的地方嘛,不敢去抢生意啊,哈哈 |
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g***e 发帖数: 5292 | 15 从 Costco 买肉,用机器切。 大概多少钱?
谢谢! |
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F****n 发帖数: 2499 | 18 西安我来来往往去了也有40多次了,卖肉夹馍的店到处都是,最喜欢吃的还是那里的面
食,面条擀面皮之类的 |
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u*********n 发帖数: 864 | 19 什么叫富南?看不懂这词,这个也不能说明富或者不富吧,我当年去西安旅游吃的,记
得好像还是5块钱买的,就是吃不惯吧。当时住在八路军一个什么基地的青年旅馆,结
果天天跑旁边红灯区的一小店吃桂林米线,3块钱一碗。
以前大学门口也有卖肉夹馍,超级多人爱吃,不过应该是天使所说不正宗,好像有香菜。 |
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f***h 发帖数: 25 | 21 锅盔或馍的做法,比较简单,就是平时好像觉得这东西挺不好做的从没有想过怎么做,
其实就是把面发好后,多用些干面粉掺进去揉,干面用的多就嚼头好,桿开放在高压锅
或电饼锅里两面炕就行了,当然也有其他的做法。
肉的做法就因人而异了。一般红烧肉就行 |
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h*********r 发帖数: 10182 | 23 framingham的荷花苑周末中午有荷叶饼,跟肉夹馍很像。 |
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x********o 发帖数: 1442 | 24 莫非lz是上海人?
我送了广式腊肠和火腿的肉粽子给一个上海人,人家说为啥不是五花肉捏,我就无语了。 |
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w********o 发帖数: 10088 | 25 chinatown有,不过据买的人说,肉很少,两块多一个 |
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w**1 发帖数: 1014 | 27 搞了半天我们吃的都是‘波城有什么包什么进去肉粽’啊。
不过作为一个不肯自己动手的懒人,我也没资格挑啦。 |
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w**1 发帖数: 1014 | 28 嗯,我也觉得这里的香港肉粽就是糯米鸡的亲兄弟。 |
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C**K 发帖数: 3672 | 31 九九台北 对面的(是益順軒)和101同老闆,,那粽子我知道,,就是我講的滷蛋很怪+
肉不對,,,,
不過那個糯米不錯, 不太爛不太硬,,
還是很感謝您好心碼這麼多字告訴我,,,,,, |
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W*******s 发帖数: 18705 | 32 是滴,但是成本先要花下去,至少弄肉的器皿全部得是不锈钢的。
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r********8 发帖数: 1570 | 34 听说wholefoods的肉很好,但是价钱小贵,但又听说有coupon什么的可以省钱,可惜我
除了对那里的甜点,魔法膏和冰激凌有印象,别的都无感了 |
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B*******y 发帖数: 766 | 35 已经升级为席校了。而且席校根本不用亲自去市场买肉,他的生活秘书小精灵会去采买
的。 |
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M*****S 发帖数: 512 | 36 BBB老师好!太激动了,得到了您的回贴,今后一定纠正错误!不过,席校可能不用亲
自买肉,但是亲自下厨是一定的了... |
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B*******y 发帖数: 766 | 37 因为那的牲畜每天都挠痒痒,活动量大,肉吃起来有劲! |
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z*********n 发帖数: 94654 | 40 用muffin做的肯定不是北方人,不知道西安肉夹模啥样的 |
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z*********n 发帖数: 94654 | 41 我前边那个帖子也提了这了,看到他们的墙上挂着肉夹模的广告,没点
更喜欢他家隔壁的东区鲁味居 |
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z*********n 发帖数: 94654 | 42 鲁味居一般人总是满的,北平楼总是稀稀拉拉几个人
不过竞争是好的,鲁味居菜单里的羊肉串还是5刀四串,但事实上已经是1刀一串了,就
是隔壁北平楼逼的。不过我对比两家还是喜欢鲁味居的羊肉串,亲眼看到服务员在那火
烤,很好吃。去过传说中的丰茂,也就这个级别了
北平楼的冬粉老羊汤很便宜,我专门冲着这个去了,粉不错,可惜是羊肉汤,不是他们
号称的羊杂汤,只有肉没有杂碎,我就喜欢吃羊杂碎,所以只好回到鲁味居多花几刀买
他们的全羊汤 |
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o*******4 发帖数: 448 | 43 北平楼做肉夹馍还挺好吃的,至少我觉得。下回你可以试试。
他们家的豆角焖面也不错,值得一试。 |
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G*********o 发帖数: 49669 | 44 来自主题: Mississippi版 - 卖肉的? 好肉,小红马好久不见 |
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B********n 发帖数: 12753 | 45 【餐车月租金两千美元】老谢的餐车是向同乡租来的,月租金两千美元。每两年缴纳一
次的餐车执照更新费也由他负责,约一万八千美元。再加上销售税、餐车维护费、燃油
费和食材等,每月成本将近四千美元。老谢的菜单定价不高:肉夹馍三美元一个,凉皮
五美元一盒。这在曼哈顿堪称物美价廉。
好高的成本 |
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p*******d 发帖数: 1185 | 46 chinatown 批发肉的那家就是两层盒子 估计是从那里进货的 |
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d******u 发帖数: 306 | 47 Holliday期间,恢复售卖肉夹馍。同时也接受Party预定。
现在开始接受预定,这个星期五也就是明天下午取
价格还是不变,$2.5 each, 4个起。
预订电话:858-550-0188(Lucy) |
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d******u 发帖数: 306 | 48 以更新广告了,欢迎大家预定。
Holliday期间,继续售卖肉夹馍。同时也接受Party预定。
价格还是不变,$2.5 each, 4个起。
饺子:因为时间关系只能包出一些芹菜猪肉馅的,别的馅以后可以包
饺子价格也不变还是$5/LB, 2LB 起。
现在开始接受预定,本周日也就是新年那天(1/1)下午到晚上pick up。8(Lucy)
预订电话:858-550-0188(Lucy) |
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d*****l 发帖数: 506 | 49 嘴馋啊,湾区哪个饭馆卖肉夹馍呢? 高人请指点一下。 |
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g******y 发帖数: 632 | 50 笑死人了,谁敢在回民街卖肉加膜不怕被回民哄出来吗?是猪肉做的好不好?求求你了
,不懂就别装了?还批个马甲装!
奇怪了,你都没吃过我公公做的饃是如何知道不脆的?来说说怎么判断的? |
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