a****i
发帖数: 331 | 1 全是家常菜，闲来无事，分享一下，呵呵。
蒜泥白肉超下饭的。
蒜泥白肉做法：
1、选取五花肉，加姜片、料洒、葱段，入锅煮开，注意煮的过程翻动肉块，并捞出浮沫；
2、水开后再用小火煮30-60分钟，然后浸泡30分钟，挑出放冰箱速冻10多分钟，切成薄片，越薄越好，易入味；
3、将黄瓜切成片，并加上红泡椒点缀，摆盘；
4、调好蒜泥，加盐、白糖、酱油、醋、少许肉汤、香油、辣椒油，拌匀，淋到肉片上即可。
锅塌豆腐做法：
1、豆腐切成小方块，放加盐的水浸泡十分钟左右，作用一是去豆腥，二是使煎的豆腐成形；
2、碗内打入1-2个鸡蛋，放入淀粉，些许面粉，加盐、料酒，调匀，将豆腐放入鸡蛋液，入锅中火煎约4分钟，再翻面煎，摆好盘（裹淀粉这一步很关键，一定裹上淀粉，喜欢吃脆的同学可以直接在豆腐上均匀撒一层淀粉）；
3、将红绿辣椒切成丁，炒好，入盐，加淀粉，浇在已摆盘的豆腐中间即可。（还可加香茹丁、玉米粒之类）
此菜被我们家LD夸奖已取到真经，哈哈，卖相好，口感好，营养也高。
美美的，开动罗~ |
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b********e
发帖数: 757 | 2 加油炒到30秒的时候加切好的蒜瓣，一起炒三十秒，然后加香米料酒，在炒到料酒蒸发
的差不多了，加一点醋，和酒一起很香。然后加酱油，加水没过肉，加两片姜，加一点
花椒几瓣大料，两勺糖，小火煨两到三个小时，然后大火收汤，加盐，鸡精。吃。 |
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J********a
发帖数: 712 | 3 天热就特别想吃外婆做的香干炒肉。
猪肉切丝/条，加酱油料酒胡椒抓匀，搁点油搁点淀粉再抓匀，放半个小时。
没有榨菜什么的，就地取材，把还剩的一点点韩国泡菜切丝。热油锅，过肉丝，变色即
可，盛起。下葱姜蒜爆香，加韩国泡菜丝炒香，加香干丝和辣椒丝炒炒，然后混入肉丝
凡匀就好了。 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 4 mm过奖啦！
这里是八宝豆腐
八宝豆腐，又称“王太守八宝豆腐”，原是宫廷名菜。它取料精细，除以嫩豆腐作主料
外，配有火腿末、鸡肉末、虾仁末、干贝末、松仁末、核桃仁末、冬菇末等多种动植物
原料，成菜白嫩如玉，润滑似脂，鲜嫩清香。
八宝豆腐羹创于苏州,却传于杭州。康熙皇帝南巡时,就住在苏州织造府衙内。主管织造
府的曹寅殷勤侍候,采办各种珍馐给皇上品尝。谁知康熙旅途劳顿,胃口大败,对各种山
珍海味毫无兴致。这可急坏了曹寅,他用重金招募名厨来解此危难。曹寅要求选中的得
月楼名厨张东做出既清淡鲜爽,又具有江南风味的苏式菜,让皇帝吃得舒畅。张东不愧为
名家高手,他以江南的时鲜菜果,做出8道色、香、味俱优的佳肴,其中就有以用优质黄豆
制成的嫩豆腐，加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末，松
子仁末，用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后，感到豆腐绝嫩，口味异常鲜美，极为
满意。他认为此菜具有两大特点：一是用豆腐、香菇、鸡肉等养生佳品为原料，可使人
延年益寿；二是豆腐烹调得法，鲜美细嫩，胜于燕窝。因它是用八种优质原料制成，故
被康熙赐名为“八宝豆腐”，并将其列为他最喜爱的御膳和宫廷宝菜... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 5 mm过奖啦！
这里是八宝豆腐
八宝豆腐，又称“王太守八宝豆腐”，原是宫廷名菜。它取料精细，除以嫩豆腐作主料
外，配有火腿末、鸡肉末、虾仁末、干贝末、松仁末、核桃仁末、冬菇末等多种动植物
原料，成菜白嫩如玉，润滑似脂，鲜嫩清香。
八宝豆腐羹创于苏州,却传于杭州。康熙皇帝南巡时,就住在苏州织造府衙内。主管织造
府的曹寅殷勤侍候,采办各种珍馐给皇上品尝。谁知康熙旅途劳顿,胃口大败,对各种山
珍海味毫无兴致。这可急坏了曹寅,他用重金招募名厨来解此危难。曹寅要求选中的得
月楼名厨张东做出既清淡鲜爽,又具有江南风味的苏式菜,让皇帝吃得舒畅。张东不愧为
名家高手,他以江南的时鲜菜果,做出8道色、香、味俱优的佳肴,其中就有以用优质黄豆
制成的嫩豆腐，加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末，松
子仁末，用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后，感到豆腐绝嫩，口味异常鲜美，极为
满意。他认为此菜具有两大特点：一是用豆腐、香菇、鸡肉等养生佳品为原料，可使人
延年益寿；二是豆腐烹调得法，鲜美细嫩，胜于燕窝。因它是用八种优质原料制成，故
被康熙赐名为“八宝豆腐”，并将其列为他最喜爱的御膳和宫廷宝菜... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 2950 | 6 我们这儿中国超市都有卖的啊。价钱也和国内差得不多。以前回国都要带的，现在直接
在中国店买。
不过有什么想吃，结果家里正好没有的时候，也会自己做。
我觉得最重要的是面条，美国买不到好的碱面。我一般都是用sphagatti代替。最近在
Costco买到一种whole grain的sphagatti, 非常不错。口感和正中的武汉热干面很像了
，就是没有碱味。
whole foods有芝麻酱，当然中国店也有买的。直接用都会太干了。可以用olive oil调
制一下，如果不想用油，可以用水就可以。重点是要用力一个方向搅拌，把芝麻酱调得
像silk一样，而且稠密适当。当然如果没有芝麻酱，也可以用peabut butter代替的。
味道不一样，也不错。
个人觉得葱蒜末算是必备的调味，其他的蔬菜丝什么的完全是自己口味。可以吃辣的，
一定要加香辣酱。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 7 带棉花糖的烤红薯真不错，以后要固定作了。
红薯很软糯，pecan加香，
烤的焦焦的marshmallow也在甜之外，多了股焦香。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 8 带棉花糖的烤红薯真不错，以后要固定作了。
红薯很软糯，pecan加香，
烤的焦焦的marshmallow也在甜之外，多了股焦香。 |
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发帖数: 1 | 9 河南的烩面也算是中国的一种名吃，一种地方特色面食。这种面与山西的刀削面和兰州
拉面安徽板面等面食的不同之处就在于，它的调料是多样的，口味是更加多元化的。板
面唯有辣味明显，兰州拉面清汤为主，山西刀削面浓香，而烩面则兼具各种品味。
烩面中不仅有香肉，而且有蔬菜。蔬菜不仅仅像板面那样只有那种黑色的油炸辣椒，还
有粉丝和豆皮香菇诸多成分。熬制的时候，不仅有清汤而且要把肉煮很长时间，让汤和
肉味融合起来，所以跟兰州拉面等比起来，烩面的汤更加香浓。肉味和面味也要深度融
合，不像刀削面和兰州拉面那样，面和汤是分离的。烩面最大的特点就是大杂烩，能怎
么融合就怎么融合，吃的有肉香同时又有菜香，面中也有肉味，肉中有面味。既有川蜀
之地美食那样的精细，也有陕西一带豪放的品质。曾经一度我在想这种面是怎么形成的
，没有人给我答案。
我便联系到这个地方的历史。自古以来河南就是中原腹地，很多帝王都在这里定都，经
济政治文化交流非常频繁。所以这个地域就是一个融合型的地域，犹如一碗烩面。 |
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发帖数: 1 | 10 做人呢，最重要的就是开心，怎么开心怎么怎么来，今天，我们做一个只看心情的饭团
子，首先，最最主要的原材料，适量米饭，具体的数量看你想做几个米饭团子、培根、
黄瓜、胡萝卜、土豆、紫菜包饭的紫菜、少量的盐还有最后几乎可以忽略不计的香油和
炒熟的黑芝麻。
准备前的工作，我们首先把米饭蒸熟，拿出来备用。然后，第一步，需要做到，把我们
的培根、黄瓜、胡萝卜、土豆全部切成丁。在锅中放入植物油，下锅放土豆进行翻炒，
在按顺序放入胡萝卜，然后放入培根，然后放盐炒熟盛出来待用。紫菜条放入平底锅里
烤一下，用一个小刷子刷一点点的香油，均匀的涮紫菜条的正反面。出锅剪成小方块，
把所有的准备好的原材料放一起加上米饭进行搅拌，用手也可以，用带一次性的手套也
可以，各种随意，然后可以选择自己喜欢的形状就行捏造，现在呢，也有那种懒人神器
，就是晃一晃就可以迅速成球的工具，大家有需要的话可以自行选择，然后撒上少许的
芝麻，这样更加香一些，也更加好看一些。
喜欢辣口味得可有加辣，喜欢甜口味的可以加糖。喜欢酸口味的可有加醋，反正我们是
随心所欲的饭团，用料什么的开心最好，用料全部看你喜欢的程度，到最后看看是黑暗
料理还是... 阅读全帖 |
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C******9
发帖数: 436 | 13 我家宝之前睡觉也都是喜欢趴着睡，好像还睡得更加香些。现在大点，自己更喜欢侧睡
，而且小孩的睡觉姿势是自己会调整的，我们不用太担心哦～ |
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s****h
发帖数: 717 | 14 来自主题: NextGeneration版 - 宝宝吃肉 我们家也７个月，一天一个二段罐头，２盎司奶粉勺量的米粉３勺，半个蛋黄，外加香
蕉桃子西瓜什么的放在mesh bage里让娃自己啃.还没吃肉，有时喂个有火机肉的二段罐
头 |
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发帖数: 1 | 15 性早熟是一种以性成熟提前出现为特征的性发育异常，是指在血液循环中，由于雌
激素和雄激素的作用，任何一个性征出现的年龄比正常人群的平均年龄要早2个标准差
。目前一般认为，儿童在10周岁之前就出现了第二性征的发育，即女孩8岁前出现乳房
增大，9岁前阴毛腋毛长出，10岁前月经来潮和阴蒂增大，超出正常发育水平；男孩在
10岁以前出现睾丸突然增大，阴茎突增，喉结突出，声音低沉，腋毛生长，汗腺和皮脂
腺增大，并可能出现第一次射精现象。由于性发育与多种因素有关，而且人的生长发育
是一个连续的过程，因此并没有一个十分精确的时间界限。
【如何从中医角度谈导致儿童性早熟的病因？】
中医认为：小儿乃纯阳之体，阳常有余，阴常不足，故在病理上多出现肾阴亏损，
相火偏旺，阴阳平衡失调，表现为青春期提前，月经过早来潮。肾为先天之本，肾的精
气盛衰，关系到生殖和生长发育能力。
1．当阴阳失去相对的平衡则出现偏盛偏衰的结果，从而破坏正常的生理状态而发
病。若随意给正常儿童进补，或饮食多肥甘厚腻，可助气化火，暗耗阴液，肾阴不足，
相火偏亢，则导致“天癸”早至，第二性征提早出现。肾上通于脑，下连冲任二脉而系
胞宫，肾对生殖... 阅读全帖 |
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t******l
发帖数: 10908 | 16 在美帝公立/私立学校全面教育的基础上，还一定必要全面开花，不允许出现任何
一个主动 DNS，说白了我觉得是 pushy mama phobia 的一种。
我觉得这种 pushy mama phobia，很多是受藤水黄岗黑煤窑的影响太深。。。
其实那个有很大程度的 selection/survival bias，因为受不了的娃都已经
卷铺盖滚蛋了。幸存下来的确实顽强而全面开花。。。但自家娃不能卷铺盖滚
蛋的话，有可能最后娃就被壮士断腕，而 DNF 在 finish line 前 40 码冲
刺区。。。
比如对于数学计算不行、班上倒数的娃。。。要换了 pushy mama，1000% 一定
是要把计算练好先。。。或者说娃这么多游戏时间，为什么不可以 Kumon 和 AMC
同时上？Kumon 和 AMC 矛盾吗？矛盾吗？矛盾吗？矛盾吗？冲突吗？冲突吗？
冲突吗？冲突吗？（请自行脑补 pushy mama control freak infinite loop
2 小时。。。另外哥们劝 2 小时内不用按 control-C。没用，键盘已经被死锁
了。。。等 2 小时以后 battery le... 阅读全帖 |
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m*******e
发帖数: 1431 | 17 bleach就是中国的84消毒液，这是CDC等官方医疗机构都承认有效的消毒用品。虽然味
道大，但是还是公认的比较安全的，至于对孕妇咋样，网上查一查，应该比较安全，我
那曾经当护士的婆婆整天就用那个，因为医院里就爱用这个。那些人工加香的东西才是
孕妇最应该避免的东西。
此外，生活中除了常用的bleach和酒精是科学证明的有效杀菌剂之外，市面上很多宣传
可以杀菌的那些纸巾喷雾等等今年年初就出过报道CDC让那些厂家出据证明证明他们的
那些产品真的能杀菌。所以楼主你要么用bleach，bleach要是对孕妇不好，那就用酒精
，这个最安全。 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 18 http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=667452&r=0&v=0&j=0
不知道是从什么时候开始，市面上兴起了许多以骨头汤为招牌的饭店，特点是走进饭店
几乎每个餐桌的中间都有一个用来加热的电磁炉，比如：“骨*坊”、 “食*堂”、 “
骨*味”等等等等，其中不乏鼎鼎大名的饭店，人人趋之若骛，真是可笑又可悲。
很多饭店便投其所好的以高汤、浓汤为招牌吸引顾客，比如：大骨玉米汤、大骨海带汤
、大骨黄豆汤、野生竹菌汤、以及各种海鲜汤、等等，特点无一不是显示一锅经过长时
间熬制的乳白色的浓汤。那么这些看起来营养丰富、经过长时间熬制的高汤真的营养丰
富吗？
我们来看这些所谓“高汤”的制作材料以及制作过程：先说材料1、乳化剂（一种化学制
品，用来使水看起来有浓浓的乳白色） 2、骨髓膏（一种化学制品，使水闻起来有大骨
汤的味道）3、一滴香（一种化学制剂，比如30斤的水里滴2-3滴就香的不得了，这种被
禁止直接使用于食品的化学制剂被广泛用于饭店、卤料店、路边的铁板煎豆腐、关东煮
等）。4、大量的鸡精和高汤精（也是化学制品，绝对不含鸡的成分）
做法... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 19 台灣比本來就是日本米 出國 除了日本以外 其他地方的白飯都吃不慣
尤其是香港的 那也能算飯?
http://tw.news.yahoo.com/史上首次-台灣米直銷日超商-230056600.ht
..日本福島核災發生後，東日本地區出現糧荒，為了紓解糧食問題，糧商到彰化訪查，
在試吃台灣米之後，形容驚為天米，立即下單採購這批「台南11號」稻米1500噸，不只
直接進入日本餐廳、學校，還史上第一次直銷日本超商販售。
以30公斤大包裝的米，一包一包搬進貨櫃，這次總共出貨108公噸，這些彰化生產的「
台南11號」稻米，運送到日本後，將分裝販售，以餐廳、學校為主，而下一批明年1月
出口，改成10公斤小包裝，到大阪後直接進入日本超市銷售。
台灣米直銷日本超商，可說史上第一次！全球糧價升高，加上日本福島核災、大雨水淹
新瀉米鄉，造成今年東日本稻米大缺貨，日商在試吃台灣米之後，一吃「驚為天米」，
拍板採購。
到底日本米和台灣米有何差異?比較米粒，台灣米0.2公分長、顆粒大，而日本米0.18公
分長、顆粒較小；台灣米熱食Q甜，香味四溢，日本米以冷飯取勝，製成壽司，更加香
Ｑ。
日本往年進口以泰國米為最... 阅读全帖 |
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x****e
发帖数: 289 | 20 听说我选择跟停尸房剧组拍片，很多朋友觉得我变态，也有觉得我胆大的，其实。。。
我胆子天生小得可耻，也就一两年前，我都没有独自睡觉的时候关灯的习惯。。。可接
这片子的时候，我没想那么多。。。我，从来都不会计划1周以后的事情，何况这事还
是上个学期决定的。。。
星期五，我们终于“下楼”了。。。
走进验尸所大厅的时候，居然有种香味，马上就明白这是为了掩盖“某种气味”喷的空
气清新剂。。。 想到自己鼻孔里吸进了被伪装的气味，觉得还不如闻狐臭加香水。。
。到了楼下，香气散去，刚才被极力掩盖的那种味道，浓郁地弥漫在我们四周。。。
这个区域就跟电视里那些做医学实验的地方差不多，打扮得像医生一样的人（。。。肯
定不是医生。。。）很友好地跟我们点头打招呼。。。看上去都很正常。。。
Jose是我们今天采访的对象。一个六十多岁开朗热情的墨西哥移民。他的主要任务就是
鉴定指纹以及恢复头像，我已经在资料录像里见过他怎么处理烧焦的手指。
进了他的办公室兼实验室，就看到满墙贴的人头人手照片，大部分都残缺不全。。。不
然也不会送到Jose这儿来。。。
水池旁，一张大纸巾上放了焦黑泛黄的什么东西，我尽量避免直视。
Jo |
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p****x
发帖数: 643 | 21 ZZ
小小一滴，清水变高汤」。近期在中国大陆闹得沸沸扬扬至今尚无定论的「神奇食品添
加剂」「一滴香」，惊现南加州华资餐馆。华资餐馆员工31日惊爆厨房制作内幕表示，
一些华资商家不仅大量使用「一滴香」，还大量使用肥猪油掺杂食品中充当「必备配料
」，使餐点「香上加香」吸引客人，不少客人投诉「不舒服」、「拉肚子」，却全然不
知其中原因。
自称「有良心华人」的某华资餐馆员工31日向本报爆料表示，他工作的一家华资面点店
，长期大量使用「一滴香」和秘制肥猪油，「让包子、饺子和馅饼的味道奇香无比」，
「最近一个月卫生局接到民众投诉先后三次前来检查，但完全查不出问题」。
业者投诉的这家华资餐馆，目前门前仍高挂洛杉矶卫生局颁发的「A」等标志。「你不
在里面工作，根本无法想象其中内幕」。投诉者表示，他们使用的各种肉馅、蔬菜馅料
和汤水，都添加「一滴香」，尤其是一些最热卖的香辣味面点，更是重点加工对象，「
其中最大秘密武器就是一滴香」。
投诉者表示，他无数次被老板派去附近华资超市购买肥猪油，「一毛钱一磅，常常一次
买回上百磅」，这些肥油在超市的柜台上绝对见不到，要到专门的仓库去拿货，「白花
花的肥油买回之后... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 【私房凉皮】+【孜然牛肉】=吃货
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 14 19:18:13 2012, 美东)
其实很早就想做凉皮了
但是深知是个比较漫长且麻烦 还不一定成功的道路 -。 -
但是前几天被我们这边某陕西馆无情的打击了一下。。
于是明白。。想吃好吃的。。还是得自己动手！！！！！
哇卡卡卡
皇天不负苦心人
第一次做凉皮儿还是满成功的撒！！！！！
来上个方子~
=====================================================================
bread flour 凉水
和面 和好了就还好 不用非得光滑哈
醒半小时 揉揉 绝对就光滑了
然后放和面差不多的水 洗面 就洗啊洗得 保证爪子是干净滴撒！！！
嘻嘻
然后捏 换几次水 直到面筋不在能洗出淀粉
面水沉淀一晚 我是冰箱保鲜膜一晚哈
转天 倒掉上面的水 尽量倒干净
然后就弄个平的东西 我是用方形烤盘 事实证明 不... 阅读全帖 |
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C********e
发帖数: 219 | 23 射手来跳坑啦
年度星座---射手年度版宠---龙虾年度神话---红衫之不老传说年度演义---熊帮之前转
新语年度神水---相思泉畔之忘情水年度人物---以版三为首的花姐坑妹儿等众mm期待更
加香........
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 3.8 - iPhone Lite |
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c******n
发帖数: 16403 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: dxd (我是地下党。), 信区: Military
标 题: 中国的骨头汤也不能喝了 大家回国小心 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 28 17:41:52 2010, 美东)
发信人: benchmark (maine), 信区: Returnee
标 题: 中国的骨头汤也不能喝了 大家回国小心
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 21 22:23:32 2010, 美东)
http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=667452&r=0&v=0&j=0
不知道是从什么时候开始，市面上兴起了许多以骨头汤为招牌的饭店，特点是走进饭店
几乎每个餐桌的中间都有一个用来加热的电磁炉，比如：“骨*坊”、 “食*堂”、 “
骨*味”等等等等，其中不乏鼎鼎大名的饭店，人人趋之若骛，真是可笑又可悲。
很多饭店便投其所好的以高汤、浓汤为招牌吸引顾客，比如：大骨玉米汤、大骨海带汤
、大骨黄豆汤、野生竹菌汤、以及各种海鲜汤、等等，特点无一不是显示一锅经过... 阅读全帖 |
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o*****m
发帖数: 950 | 25 来自主题: SanFrancisco版 - 今晚的 南瓜派加香干， 土洋结合啊。 |
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D**0
发帖数: 2048 | 26 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: pvglax (两机场), 信区: LosAngeles
标 题: 恶心，南加华人餐馆惊见一滴香，拖地水桶用来压菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 1 17:13:13 2011, 美东)
ZZ
小小一滴，清水变高汤」。近期在中国大陆闹得沸沸扬扬至今尚无定论的「神奇食品添
加剂」「一滴香」，惊现南加州华资餐馆。华资餐馆员工31日惊爆厨房制作内幕表示，
一些华资商家不仅大量使用「一滴香」，还大量使用肥猪油掺杂食品中充当「必备配料
」，使餐点「香上加香」吸引客人，不少客人投诉「不舒服」、「拉肚子」，却全然不
知其中原因。
自称「有良心华人」的某华资餐馆员工31日向本报爆料表示，他工作的一家华资面点店
，长期大量使用「一滴香」和秘制肥猪油，「让包子、饺子和馅饼的味道奇香无比」，
「最近一个月卫生局接到民众投诉先后三次前来检查，但完全查不出问题」。
业者投诉的这家华资餐馆，目前门前仍高挂洛杉矶卫生局颁发的「A」等标志。「你不
在里面工作，根本无法想象其中内幕」。投诉者表示，他们使用的各种肉馅、蔬菜馅料
和汤水，... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 27 哈哈，谢谢mm
这里是八宝豆腐
八宝豆腐，又称“王太守八宝豆腐”，原是宫廷名菜。它取料精细，除以嫩豆腐作主料
外，配有火腿末、鸡肉末、虾仁末、干贝末、松仁末、核桃仁末、冬菇末等多种动植物
原料，成菜白嫩如玉，润滑似脂，鲜嫩清香。
八宝豆腐羹创于苏州,却传于杭州。康熙皇帝南巡时,就住在苏州织造府衙内。主管织造
府的曹寅殷勤侍候,采办各种珍馐给皇上品尝。谁知康熙旅途劳顿,胃口大败,对各种山
珍海味毫无兴致。这可急坏了曹寅,他用重金招募名厨来解此危难。曹寅要求选中的得
月楼名厨张东做出既清淡鲜爽,又具有江南风味的苏式菜,让皇帝吃得舒畅。张东不愧为
名家高手,他以江南的时鲜菜果,做出8道色、香、味俱优的佳肴,其中就有以用优质黄豆
制成的嫩豆腐，加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末，松
子仁末，用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后，感到豆腐绝嫩，口味异常鲜美，极为
满意。他认为此菜具有两大特点：一是用豆腐、香菇、鸡肉等养生佳品为原料，可使人
延年益寿；二是豆腐烹调得法，鲜美细嫩，胜于燕窝。因它是用八种优质原料制成，故
被康熙赐名为“八宝豆腐”，并将其列为他最喜爱的御膳和宫廷宝... 阅读全帖 |
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s*******a
发帖数: 222 | 28 我昨天也去吃了，LP觉得都不好吃，我觉得有些还行，正所谓众口难调。
肉夹馍：没吃过正宗的西安肉夹馍，上学时被“非正宗”的惯坏了口味，还是觉得加香
菜辣椒的好吃。不代表店里的不好吃，只是自己不喜欢。
凉皮： 味道还可以，凉皮偏厚偏硬，一张一张蒸出的应该没这么厚吧？ 当然这是基于
在北京吃的非正宗的薄薄的凉皮经验。
Biangbiang面： 孜然羊肉的味道不错。 蜡汁猪肉的没什么味道，大人不爱吃， 小朋
友有也没吃完。
酸辣粉：似乎汤水放太多，味道完全稀释，吃到最底下才有味道。 |
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m*****g
发帖数: 3029 | 29 喜欢吃香米的人都很奇怪
香米没有什么粘性，都是一粒粒散开的
而且经常被米商加入香精加香 |
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f*d
发帖数: 67 | 30 一品轩
在LYNNHAVEN MALL的DILLARD'S对面，很好找
那的夫妻肺片的份量是彼得张的两倍，
不但便宜，味道更是比彼得张和峨嵋好吃多了
再来就是椒盐鱿鱼，那个分量足加香啊，才7刀不到
还有梅菜扣肉，本来就很好吃的一份菜，
老板还贴心的送上自家做的包子皮
还有五味鸡，酱汁是老板私人特调，好好吃
但……这餐饮也有几样不要点的，像辣子鸡，三杯鸡和小笼包
很一般，鸡肉比较硬
还有最重要一点，比较多客人反应味道有点咸
但我一周去三次，觉得还好
不过昨晚我又和朋友去，那朋友吃了一下说
确实好吃，不过有点咸，哈哈哈
所以，如果去尝鲜的同学口味比较清淡
记得提前通知点菜的企台叫老板不要放这么重
我家五个人，4大1小吃了5个菜，税后才52刀
还吃不完打包回去
所以是超值的 |
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I*D
发帖数: 40035 | 31 我刚才就是啃的面包加香肠儿，还有生菜沾酱。。。想起小时候6.1游园的场景儿。。。 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 32 咬文嚼字﹕〔糕〕慶豐年
農曆新年將至，過年吃年糕這個習俗由來已久，有慶賀稻米豐收的意思，也寓意步步高
陞。年糕通常用糯米粉或粘米粉等製作，在中國各地的做法不同，其中傳統廣式年糕分
甜、鹹兩類，甜的有椰汁年糕和馬蹄糕等；鹹的則有加入臘腸、臘肉的蘿蔔糕和芋頭糕。
糕，《辭源》﹕「用米粉、麵粉等為原料製成的一種食品。同『餻』。」據明朝李時珍
《本草綱目》記載，「餻」有兩種﹕「以黍、糯合粳米粉蒸成，狀如凝膏也。單糯粉作
者，曰粢。米粉合豆末、糖、蜜蒸成者曰餌。」
金銀年糕
吃年糕的習俗，相傳是從春秋時代開始的，吳王夫差將大夫伍子胥賜死。伍子胥臨終前
交帶親信，他日若國家有難，民眾缺糧之時，可到城牆掘地三尺取糧。他死後，越王攻
吳，吳軍被困於城內，軍民絕糧。此時，有人想起伍子胥「積糧防急」之計，果然挖掘
到許多用糯米粉蒸煮後壓成的城磚，因而渡過難關。自此，每逢過節大家都會蒸糯米糕
紀念他。
猛鑊陰油不會黐鑊
年糕的主要材料為糯米粉和蔗糖，加入椰汁可帶出香氣，以啡橙色為主。另有一種以白
砂糖取代蔗糖的白色椰汁年糕，兩者象徵有金有銀。製作軟糯的「金年糕」可謂各師各
法，米芝蓮星級食肆「添好運」點心專... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 796 | 33 骑士这几个大合同一签下来，不知道的还以为骑士刚刚夺冠了。冠军球队原则上应该以
保留现有阵容，适当补强为主。你骑士刚刚输掉了总决赛好伐，搞什么鸡毛？这三个大
合同砸下来，骑士的薪水总额到了3.4亿，还不提明年要续签蟹黄的压力，基本锁死了
后面可操作的空间。
唯一能解释的就是骑士相信这套阵容能 beat warriors without any doubt, 问题是骑
士队保留现有阵容，夺冠的几率真的比今年大吗？从风险角度分析，欧文和勒夫都是玻
璃人，爆发之后必然是伤病，过去几年屡试不爽了，怎么能保证明年依然健康？球员大
合同之后保持动力有多困难，特别是黑人球员，何况TT和香波两个本来就是苦力加龙套
的实力，你还真以为给了大合同别人就变成真巨星了？更别提蟹黄明年又老了一岁，今
年决赛很明显后面都撑不住了。
更大的问题是你当勇士是傻瓜吗？人家黄雀在后，david west表示想去勇士或者马刺。
韦斯特这样的球员，有中投有硬度，会做球，这样的球员才是总冠军拼图。骑士自己现
在是没机会去竞争了，几个大合同就把自己的可操作性全搞没了，TT加香波平均一年花
2600万，拿什么去搞其他人？这么急功近利... 阅读全帖 |
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s*********2
发帖数: 1572 | 34 太能撸，不知道今年新来的锋线和后卫怎么用。
双控卫加香波特科沃尔，常规赛以为试试，决赛都敢摆，也是魄力。 |
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s*********2
发帖数: 1572 | 35 太能撸，不知道今年新来的锋线和后卫怎么用。
双控卫加香波特科沃尔，常规赛以为试试，决赛都敢摆，也是魄力。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 36 四年前承蒙师傅介绍，认识超可爱小胖墩PANFISH ASSASSIN，虽说跳拉丁恰恰有些吃力
， 可跳起伦巴却因腰圆而魅力十足。 是我钓NE可爱皮的首选 （有些饵， 如老刘和大
S相赠的超级好用的FLY，因珍贵平时就舍不得用了哈）， 每每有朋友来钓CRAPPIE,我
是一定竭力介绍这款静水钓CRAPPIE的好软饵。
使用方法：挂1/32 JIG HEAD，先不用浮漂，CASTING到结构附近， 慢拉回，间断性小
幅挑抖杆， 用调节拉线前等候时间和拉线速度控制JIG HEAD 深度， 直到找到CRAPPIE
水深， 以后可加浮漂定深度小幅度在水面上抽拉浮漂让水下小胖墩跳起伦巴吸引鱼并
达到上钩目的。
优点：
颜色比较齐全， 白天用亮色调，傍晚用神色调，红色比较通用。
尺寸小，便于携带， 我是把他们和JIG HEAD 一起放入周用药片盒里
耐咬， 一个饵上十条鱼该没问题。
价格便宜
缺点
塑胶味比较重 漁情差时（如满月， 高温）， 还真比不过活的MINOW或
GULP MINOW
或PM 等饵。
垂直JIG 不如TUBE管用。
附上昨天的下酒菜， 烤河鳗，炒石螺，加香干芹菜。。 |
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s******s
发帖数: 2837 | 37 正所谓睡前灌灌更健康，睡觉睡得更加香啊~~哦呵呵。。。 |
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m*****g
发帖数: 12253 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
wawaya (花信子) 于 (Wed Aug 8 10:40:11 2012, 美东) 提到:
如果挖的坑点击率超5000了，或者跟帖超过 200， 请在这个贴里报名，我当天奖励包
子。
修改，改为跟帖150
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spiritys (流氓兔二号) 于 (Wed Aug 8 11:13:08 2012, 美东) 提到:
赞~~不过难度好高啊。。
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oscillator (oscillator) 于 (Wed Aug 8 11:17:17 2012, 美东) 提到:
赞 眼光， 一下就看到关键点
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oscillator (oscillator) 于 (Wed Aug 8 11:17:37 2012, 美东) 提到:
顺便问下， 麻将... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 这个赛季勇士整体实力确实比骑士强，但比赛不应该打成这样，骑士也是有机会赢
的，一开始我想的是37开，甚至是46开，但现实感觉是28开，甚至是19开，最后勇士4
比1赢。杜兰特超神。
说个主要问题，感觉最主要的是泰伦卢的问题，第一场的策略被证明水的不行，多
少次被杜兰特上空蓝，让杜兰特建立信心，我觉得本来杜兰特还有心魔的，结果一下子
就解放了，后面还能防的住？？？？然后杜兰特就一次次杀死骑士了。估计下赛季也会
超神，毕竟本身技术就超强，唯一的缺点就是心魔了。第二场和第一场差不多。然后第
三第四场就回到了去年的策略，效果还不错，不否定有一点主场哨，但勇士也有主场哨
，所以哨子不是关键，能赢或者差点赢主要还是个人表现太出色，但除了詹姆斯其他人
难以保持这么出色的表现，
再来说说第5场第二节的后几分钟，记得是被勇士尽赢19还是20分来着，但是但是
这期间泰伦卢居然一个暂停都没叫，场上明显失控了，这都不叫暂停，真是慢半拍。我
都替他急。
整体来说骑士本来是有机会赢的。
下面说说我的意淫。
一。下赛季骑士换教练，要不换成马刺系教练？有人说有詹姆斯的球队教练最难，
我不这么认为，布拉特其实战... 阅读全帖 |
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d******2
发帖数: 602 | 40 哈，初次上CPB的光润加香缇卡的粉即可
其他的慢慢来 |
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b*********s
发帖数: 5382 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
dexter22 (dexter22) 于 (Tue Jan 4 13:13:12 2011, 美东) 提到:
先试试能不能贴上图
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dexter22 (dexter22) 于 (Tue Jan 4 13:22:01 2011, 美东) 提到:
粉底的正宫永远是CPB，用过CPB后，啥粉底都素浮云
春夏秋是光润，秋冬偏干的时候就上亮润
光润基本上是最接近完美状态的粉底，老版其实更好，清透，遮瑕，关键是持妆持久，
越出油越自然。老记得08年除夕第一次用光润，刚上脸时没觉得有什么特别还以为被骗
了。出去吃完年夜饭拍全家福时，整张脸上光彩照人啊....
新版的旋转光润稍差一点点，但就是稍差一点还是可以傲视其他任何品牌的粉底。CPB
是也是我用过的唯一不会暗沉的粉底。
现在亮润用得比较多，秋冬它比光润要保湿。其实用它来搭配CPB的隔离更好，润白持
久绝对不会脱妆，越用皮肤状态越好，但CPB的隔离极白而且偏干，要求在... 阅读全帖 |
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p*****y
发帖数: 10409 | 43 如果我当了斑竹 我就不像某些斑竹一样 每天累的苦哈哈的 每天那么亚历山大。。
。我要享用我的斑竹的特权 。。。哈 斑竹的幸福生活开始了。。
1 大毛 Taraxacum (彩烟游士),天天就属你有知识有才能 有权有势。现在派你去刷
马桶 细浴缸 放洗澡水去 注意水温
2 老四 。就你财大气粗 风流倜傥 现在派你去把斑竹所有的脏衣服 洗好 烘干 烫好
加香 注意 一些真丝衣服要手洗
3 猪牛马龙说你什么好呢 年轻有为？ 还是少小无知 不就是长的帅么。还有一个大
院子。现
在 你负责给斑竹烧水沏茶。。。茶要明前龙井。斑竹范这口 水要无根水。 杯子子要
木鱼石的 洗刷 5 times
4 刚刚 做事好高骛远。不就是个cs 高手么。这里多了去了。好吧 让你把斑竹的所有
电子设备 都查查毒该更新的更新 该重装的重装。注意 电脑里的东西 。你该看的看
不该看的 飘过 。。。
静静 斑竹里唯一一个美目含羞。香气宜人。温柔善良的漂亮妹纸 我看好你。那么就
派你帮助斑竹我管理财务吧 没事多给板油发包子 注意 别做假账 别贪污。毁了咱的
半世英明
刚刚 别仗着你那有大量的... 阅读全帖 |
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m**6
发帖数: 6426 | 44 看大家一个个的送花送水果的，菜农我实在没有拿得出手的高雅货。捉急死了~~~
还好今天发现后院的枫树终于在我等阿等啊等的忘记了后，一夜之间翻红了，呵呵。
赶紧拿出扛在肩上的长炮，卡擦卡擦了好几下，终于有资格排上给新版大小四美女送眉
眼加香吻的长队了~~~
红艳艳喜洋洋
游水的姐妹俩 |
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q**x
发帖数: 3763 | 45 哈哈。。。熊抱加香吻~
是好久不见哦，其实我也算是默默的陪你关小黑屋哦，昨晚才被放出来，然后知道今天
你来，就开心死啦~ |
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c**********s
发帖数: 30 | 46 5、戚本此回的特点，还有柳湘莲人称“柳大哥”，不是“柳二哥”。
6、畸笏一七六七年的一条批：“……袭人正文标目日：‘花袭人有始有终。’
7、第一、二回甄士隐贾雨村的故事是不可分得。显然自述一节起初并没提甄士隐
贾雨村，而是这样：——括弧内文字是后加的——此开卷第一回也。作者自云〔因曾历
过一番梦幻之后，故将真事隐去，而借通灵之说，撰此『石头记』一书也。
8、有北静王的五回都是后添的。第一个早本没有北静王，
9、但看第二回脂批：“语言太烦，令人不耐。古人云‘惜墨如金’，看此视墨如
土矣，虽演至千万回亦可也。”也评得极是。
10、后来另加香菱入园学诗，添写第四十八回一回。根据脂砚那条长批，蟠柳事件
与赖尚荣都是为香菱入园而设。其实调戏挨打与赖尚荣都是旧有的，现成的。并不是脂
砚扯谎，他这条长批是非常好的文艺批评，尽管创作过程报导得不尽不实——总不见得
能把改写的经过都和盘托出。
[评]：原来，我留意的线索统统是后加进去的。看来，他越写胆子越大，越写越不
甘心，零零落落将那隐藏的真相也放进去了。每一次的改写，都与那个真相有关。如果
有人以为作者历经十余年的数次删改是为文章润色，对一个天才而言 |
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p*k
发帖数: 23 | 48 要油炸的
http://www.gongchu.com/article/200806/776.html
特色“狮子头” 教大家制作著名的淮扬菜狮子头
“狮子头”这道菜我想一定家喻户晓了吧。不仅从厨的朋友知道。连普通的老百姓也都
知道。因为“狮子头”的名气实在是太大了。不仅可以吃到。还可以电视上看到。淮阳
菜是中国并不能算得上是非常出名的菜系。但是淮阳菜出身的比如说蟹粉狮子头 鲍鱼
狮子头却是在中国的知名度远远的超过淮阳菜的其它的菜品。下面就给大家详细的讲解
一下“狮子头”这道菜的具体作法
“狮子头”是淮扬菜中的一道传统名菜，在扬州当地又叫“大斩肉”，它与拆烩鲢鱼头
、扒烧整猪头合称为“扬州三头”。
“狮子头”具有?、软、嫩、腴，肥而不腻，入口即化的特点，其制法多样，可烧、可
炖、可烩、可蒸……除了较有名的清炖蟹粉狮子头以外，根据季节的不同，还有河蚌红
烧狮子头、风鸡烧狮子头、青菜烧狮子头、芽笋烧狮子头等。而当今厨师结合粤菜中鲍
汁菜肴的烹制方法，又新创制出了“鲍汁狮子头”这道菜。
一、鲍汁狮子头的制法
鲍汁狮子头的制法与传统狮子头的制作方法有所差别，它是把切好的猪五花肉粒拌好，
先炸... 阅读全帖 |
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h*******3
发帖数: 3775 | 49 大家不要笑话啊。
总觉得洗完衣服的时候闻见香喷喷的感觉非常好，但是我自己用洗衣机洗出来总觉得只
有一丁点的香味，或者说没有了。
咱也用了汰渍的加香洗衣液，用了烘衣服的那个纸啥的，就是洗完后出来没啥味道。
是不是咱的洗衣液用的太少啊，我这次十多件衣服，用了一盖子多的洗衣液。这个少吗？
最后加了3片烘衣服的那个纸。
大家都是咋样洗衣服的啊？
谢谢啦。
要过来嘲笑的就不要写了，省着点键盘去灌水吧。 |
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t****3
发帖数: 2337 | 50 一早一晚洗两次澡，包括头发要用香波，外衣内衣袜子鞋子一天一换，衣服烘干要加香
纸，口香糖不断。再有味道就上淡淡的香水。 |
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