B********n 发帖数: 12753 | 1 看视频领会下精神
这个方法,可以做熏樟茶鸭、冷熏三文鱼、熏香肠等等
另外樟茶鸭里不用放面粉
干烧锅子比较伤的,所以用lodge那个铸铁系列的最好,不怕干烧,先干烧了,再进烤箱 |
|
l****g 发帖数: 3721 | 2 看来姐姐对熏还是下了些功夫做功课。我对100%冷熏的定义是,温度与周围的环境温度
相同,食物只是吸收熏的味道,但不以任何形式被加热。热熏是食物被高温cook的同时
被熏。市面上所谓冷熏的炉子其实下面是有burner(我只是看了很多图片,没看过实物
)的,用来把木屑烤出烟,也就是说以相对热熏而言较低的温度熏,但温度高于周围环
境温度,高多少我不清楚。市面上好像没有卖真正100%冷熏(我自己定义的)的炉子,
大多数好这口的都DIY。我是把家里一般的grill进行了DIY的改装,能够让炉里的温度
保持在200以下(不知道和买到的冷熏炉比温度高多少,好在我这DIY的是可调,下次准
备降到100度以下),不改不行,不改的话一个burner开最小火,温度也是400度左右,
整个是热熏的节奏。冷熏的好处我就不说了,那和热熏整个不是一个级别。
鱼肉被brine以后,室温或者冰箱再rest几个小时,那层亮亮的glaze/pellicle就出来
了,冷熏的味道其实也是靠这层glaze/ pellicle来吸收的。这层pellicle也是照片里
的focal point。 |
|
i**********e 发帖数: 843 | 3 看了500 days of summer,觉得很难看,不清楚到底在讲什么,莫名其妙。Time
traveler's wife,还不错,就是有点伤感;人要是真变成那样,虽然可以发发横财预知未来什么的,但也有时也很不方便还可能遭遇飞来横祸,什么都有好有坏啊。
发现有一种smoked salmon蛮好吃的,强烈推荐。开始还以为是老不唧唧跟木头似的,结果是有点像生鱼片的东东,真没想到这么生的鱼还是被烟熏过的。后来才知道原来烟熏有热熏和冷熏,冷熏是在30摄氏度下熏制的,味道真是不错。一直想念家乡的鲜鱼活鱼,想念妈妈用活鲫做的鱼汤,这个与之比起来又是另一番风味。俺对西餐的看法也稍有改观啊,呵呵。 |
|
a*******g 发帖数: 4872 | 4 唉, 这边难得有新鲜的鱼......
偶尔能在学校鱼场买到新鲜鲤鱼
预知未来什么的,但也有时也很不方便还可能遭遇飞来横祸,什么都有好有坏啊。
,结果是有点像生鱼片的东东,真没想到这么生的鱼还是被烟熏过的。后来才知道原来
烟熏有热熏和冷熏,冷熏是在30摄氏度下熏制的,味道真是不错。一直想念家乡的鲜鱼
活鱼,想念妈妈用活鲫做的鱼汤,这个与之比起来又是另一番风味。俺对西餐的看法也
稍有改观啊,呵呵。 |
|
c*******l 发帖数: 158 | 5 发现有一种叫WSN的大叔蛮好玩的,强烈推荐。
开始还以为是老不唧唧跟木头似的,结果是有点像周恩来年轻时候的东东,真没想到这
么猥琐的大叔还挺有品位的。
后来才知道原来猥琐男有正物和伪物,正物是在有理想,有梦想的。身体是真不错。做
爱的时候一直YY金城武,YY周杰伦,这个与之比起来又是另一番风味。俺对WSN大叔的
看法也稍有改观啊,呵呵。
预知未来什么的,但也有时也很不方便还可能遭遇飞来横祸,什么都有好有坏啊。
,结果是有点像生鱼片的东东,真没想到这么生的鱼还是被烟熏过的。后来才知道原来
烟熏有热熏和冷熏,冷熏是在30摄氏度下熏制的,味道真是不错。一直想念家乡的鲜鱼
活鱼,想念妈妈用活鲫做的鱼汤,这个与之比起来又是另一番风味。俺对西餐的看法也
稍有改观啊,呵呵。 |
|
c********n 发帖数: 1964 | 6 恩。上次回家,我妈做的虾特别鲜美哇,自己怎么都做不出来,后来才发现是美国超市
的冷冻虾没有在国内菜场买的新
鲜。我们这里也有网上订购中国菜的倒是。估计这边不捣腾这个的就我们家了。
mm貌似会做鱼的啊~~~很酷的,我做不好,明年初夏到我这里来钓鱼吧。
预知未来什么的,但也有时也很不方便
还可能遭遇飞来横祸,什么都有好有坏啊。
,结果是有点像生鱼片的东东,真
没想到这么生的鱼还是被烟熏过的。后来才知道原来烟熏有热熏和冷熏,冷熏是在30摄
氏度下熏制的,味道真是不错。一
直想念家乡的鲜鱼活鱼,想念妈妈用活鲫做的鱼汤,这个与之比起来又是另一番风味。
俺对西餐的看法也稍有改观啊,呵
呵。 |
|
g***j 发帖数: 40861 | 7 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 《西游记》里的冷知识
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 30 00:02:36 2015, 美东)
0. 火眼金睛是被烟给熏坏了的红眼病,附带的识妖能力,但是识妖能力比较低。
原著描写悟空躲在八卦中的巽位,因此被烟给熏坏了眼睛,称为火眼金睛。但是他虽然
能识得妖怪但是却看不出原形,所以每次遇到妖怪之后还要四处奔走打听妖怪的来历。
而且悟空识别的方法就是看云,头顶有祥云就是仙,头顶有妖气便是妖怪。但是他也经
常出错,比如牛魔王变成八戒骗走他芭蕉扇的时候就没有识破;太上老君的青牛悟空也
看不出来。
1. 八戒到底是天蓬元帅,是一个战术大师。
在流沙河内大战沙僧的时候,八戒佯装不敌败退下来,引诱沙僧出水。这时却被悟空一
棒子吓跑,八戒就大骂该死的弼马温。
2. 八戒的钉耙才是神兵。
悟空的金箍棒是老君冶炼的神铁,根本没有打造就被大禹借走当测量工具了;沙僧的禅
杖是月里梭罗派吴刚砍的一枝月桂,然后由鲁班制造的,纯木工活;而八戒的九齿钉耙
全名为上宝沁金耙,乃太上老君用神冰铁... 阅读全帖 |
|
i***s 发帖数: 39120 | 8 众多乐迷挤在摆渡车前,有的人半小时上不了车。
演唱会还没开始就已经垃圾遍地。
昨天,为期三天的迷笛音乐节在海淀区苏家坨镇狂飚乐园举行,众多乐迷前来一睹中外乐队的风采。然而从城区通往狂飚乐园的道路只有两条车道,昨晚散场时被完全堵死,上千乐迷等到今天凌晨1时,仍未坐上摆渡车,不少人在寒风中冻感冒了。
发不出去的摆渡车
为了防止出现拥堵的情况,主办方特意在离现场6公里远的中关村环保科技示范园设立了大型停车场,那里有摆渡车把乐迷们再送到狂飚乐园。
昨晚9时许,距离散场还有1小时,很多乐迷为了防止拥堵,提前出场。但此时在狂飚乐园门口,排队乘坐摆渡车回停车场和地铁站的人群已排起百米长队。一辆摆渡车开到队前时,观众齐声喊着“开门”、“开门”。部分排在队伍最前端的乐迷好不容易上车了,摆渡车却迟迟没有开动。
乐迷王女士说,她已等候半小时了,摆渡车不开动,排在后面的人都没法上车。就在此时,天空中又下起了雨,王女士非常着急:“我现在又饿又冷,真想赶紧回家,吃点热腾腾的饭。”
被堵死的温泉路
摆渡车为何迟迟不发动呢?原来是前面的路被完全堵死了。昨晚10时许,记者在现场看到,通往狂飚乐园的温泉路只有两条车道,非... 阅读全帖 |
|
|
|
B********n 发帖数: 12753 | 11 被大家的熏鸭馋死了,可惜没有底座,琢磨了半天,能做叫化鸡啊!一回家就跑超市。
1、童子鸡1只,去掉腿骨和翅膀上根那节的骨头,(大厨都用刀,我是用剪刀,反正能
去掉就行了),用刀背把鸡胸骨砸断,整只鸡要软塌塌的那种,还可以用刀背把其他肉
都敲一下,用盐、酱油、姜粉、鸡精、料酒腌制,半个小时+
2、炒配料,葱一大把,香菇至少5朵,火腿丝少许,统统切丝,放点油炒熟,放凉备用
3、等配料冷透后,塞到鸡肚子里,把多余汤汁都倒入鸡肚子里,鸡腿和翅膀都包在肚
子上,用竹签固定
4、照例说,叫化鸡是用荷叶包的,可是买不到荷叶,超市里除了芭蕉叶只有粽叶,咱
对粽叶比较熟,就用它了,但是也有不利的方面,粽叶细长很难包起来,所以要一片一
片叠起来,而且要在底部放一张锡纸固定,一会上层再铺上粽叶后,就用锡纸来包,但
是上层能不用锡纸就不要再放,否则一会外层酒糟的味道就进不去了
5、包好后,记得要用绳子捆扎,捆扎完毕后,我们要和面,我全用糟卤代替水来和面
,面皮擀大或是像弄pizza那样转大,包裹在鸡外,底层我又铺了2张锡纸,防止汁水漏
在烤箱里一塌糊涂
6、接着就是烤箱里440度高火40分钟,320度低火2小... 阅读全帖 |
|
w********r 发帖数: 8704 | 12 junk food太多了,这些东东对health的影响也挺难定量的。我老身边有活生生的例子
,不过样本太少,算不得scientific proof,但仍然很担心啊,所以早就基本不喝soda
,不吃非organic的鸡蛋牛奶。。。买processed的食品首先看成份。。。成本么,就算
翻倍也多不了多少
我老喜欢smoked cheese,以前都捡便宜的买,后来注意到有些包装上特别注明是真的
硬木熏的,google了一下才明白,便宜的大多是直接用药水泡出来的烟熏的效果,为啥
呢,因为正常烟熏耗材耗时,冷熏最长,长的需要一个月,成本低不了。wine从葡萄采
摘到出厂装瓶周期不短,这里面可以做手脚的地方估计不少,有了解的大侠出来讲讲? |
|
|
f********m 发帖数: 8405 | 14 鱼肉颜色真好看。是冷熏的还是热熏的?去年差点败了个costco的smoker。。。后来想
想实在没时间做,馋了还是到外面吃算了。 |
|
s****l 发帖数: 16457 | 15 自己吃了居然都不知道生熟。。。orz。。。你这个是冷熏三文鱼,生的。有熟的熏三
文鱼,不是这样的。 |
|
x****o 发帖数: 21566 | 16 0. 火眼金睛是被烟给熏坏了的红眼病,附带的识妖能力,但是识妖能力比较低。
原著描写悟空躲在八卦中的巽位,因此被烟给熏坏了眼睛,称为火眼金睛。但是他虽然
能识得妖怪但是却看不出原形,所以每次遇到妖怪之后还要四处奔走打听妖怪的来历。
而且悟空识别的方法就是看云,头顶有祥云就是仙,头顶有妖气便是妖怪。但是他也经
常出错,比如牛魔王变成八戒骗走他芭蕉扇的时候就没有识破;太上老君的青牛悟空也
看不出来。
1. 八戒到底是天蓬元帅,是一个战术大师。
在流沙河内大战沙僧的时候,八戒佯装不敌败退下来,引诱沙僧出水。这时却被悟空一
棒子吓跑,八戒就大骂该死的弼马温。
2. 八戒的钉耙才是神兵。
悟空的金箍棒是老君冶炼的神铁,根本没有打造就被大禹借走当测量工具了;沙僧的禅
杖是月里梭罗派吴刚砍的一枝月桂,然后由鲁班制造的,纯木工活;而八戒的九齿钉耙
全名为上宝沁金耙,乃太上老君用神冰铁亲自锤炼,借五方谒谛、六丁六甲之力锻造而
成,实乃道家至宝。因此,黄狮精盗走三人武器之后,开的是“钉耙宴”。
3. 悟空水下本领不行,必须捏避水诀才行。
悟空多次提到自己水下本领比不上八戒,自己下水的时候就没办法用金箍棒打... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 17 大一留学狗一只,住在学校triple room 里。室友一个黑人一个当地的,还有两个中国
妹子。相处的不错,问题就出在黑人身上!不知道是不是外国人本身就有体味,反正那
个黑人体味特别重!关键是不勤洗澡!反正我现在除了睡觉绝对不进屋,除了她身上的
味道,她的衣服也有味道。据我观察她一学期估计就洗过两次衣服。每次她一走沃恩就
把窗户开开可是她一回来就关上!我也跟她说过,说可以开窗透透气,她说她觉得冷!
OMG屋里有暖气啊怎么会冷。我晚上睡觉都是喷香水的,最可怕的是一般我认识的外国
朋友都很SOCIAL的,老不在宿舍去party什么的,她也没啥朋友,一下课就准时回宿舍
,在床上待着!哪儿哪儿都不去!真的不是我太敏感洁癖什么的,她每次去完厕所都是
有一股味儿的,我们就把通风的开关打开。倒垃圾也是我们四个人承包,她一次没管过
。上周和她说注意个人卫生,她确实勤快了点,不过还是有味儿啊。真的无语了,估计
她也不舒服,于是和RA提议换房子,但她没有,这学期又开开心心回来了!黑人都这样
吗。。。 |
|
d****h 发帖数: 4291 | 18 这是受灾了啊
还管那么多
小时候家里穷,柴火没干,不是照样烧么
熏得鼻涕一把泪一把
我就不信那些木头堆起来点不着
点不着用点油发一下火也比烧油强吧
众人拾柴火焰高
md坐那里动都不动,就等着烧现成的,艹 |
|
D**S 发帖数: 24887 | 19 硬货的一个标杆就是冷熏三文鱼,其次是进口奶酪。鲜榨果汁也算吧。 |
|
|
|
s****l 发帖数: 16457 | 22 我最爱冷熏三文鱼了。在游轮上不顾咸猛吃。。
ham |
|
|
e*******e 发帖数: 1837 | 24 算是BSO和给大伙的福利吧。肯定比在当地买贵。
不过他们当地冷熏的Halibut和Salmon真的好吃亚。。。 |
|
|
|
|
f*****w 发帖数: 29 | 28 前言:(zt)
從盧彥勳到蘇麗文,默默流汗流血的運動員們,讓台灣在世界舞台上露臉,令人既驕傲
又心疼。他們的背後有多少辛酸?為何盧彥勳只能靠著「一條爛命」,靠著宗教信仰拚
向世界?為何我們的奧運選手,總是要靠自己打天下?誰又知道,壯年驟逝的父親,其
實是盧彥勳堅持不放棄的意志源頭?
很諷刺!台灣前總統陳水扁一家辯稱把七億匯往海外是為了做「公益」,同時間,於奧
運網球男單打敗「英國希望」穆雷(Andy Murray)、全世界媒體打破眼鏡卯起來問「
Who is Lu?」的盧彥勳,卻必須在紐約辦「募款餐會」,籌足旅費才能打球。
中時電子報獨家追蹤盧彥勳技驚北京的背後,暗藏多少辛酸!
台灣人大多只聽說政黨、政治人物為了選舉辦「募款餐會」,不過,那些政治大人物「
募款」,一個席位五千、一萬起跳算小case;但這位打敗奧運奪牌熱門的「亞洲一哥」
、「台灣之鷹」,提供一個便當「募款」五十、一百塊美金,能湊個三、四桌就不錯了。
「七億耶,如果給我們打球,可以打多久啊!」盧彥勳的哥哥盧威儒感慨。在奧運的表
現令人驚豔,盧彥勳紅了,賽前播放一個星期就下檔的麥當勞廣告,趁熱又拿出來播;
三重盧家樓下,那幾... 阅读全帖 |
|
c***p 发帖数: 27645 | 29 终于等到了,多谢多谢!
BBQ炉子3-4个小时肯定冷完了阿,要不停地开关?
烟子会不会很大? |
|
|
a****a 发帖数: 26187 | 31 也可以, 你那里现在还很热吗?
记得屯子到1月左右还是比较冷滴 |
|
|
|
s*****a 发帖数: 2735 | 34 长见识了,我上回烧火,就把自己熏成了你icon的样子,呵呵。 |
|
o*****p 发帖数: 2977 | 35 https://www.zhihu.com/question/31953623#answer-17322600
阿姆羅
一、关于猫的天性
野生的猫是一种沙漠肉食动物,过着松散的群居生活。 沙漠出生决定了它的许多习性
:怕水,怕突然出现的大声响,畏惧大风,看见洞就想钻进去,习惯从高处往下看,等
等。
许多人认为,吃鱼是猫的天性,无论世界各地,猫都是以鱼为主食的。在世界范围内,
鱼确实是猫最偏好的食物。喜欢吃鱼的猫比喜欢吃其他食物的猫加起来还多。 但是,
猫作为一种沙漠动物,吃鱼决不会是天性。在美洲的一些地区,猫最流行的食物是动物
肝脏。在许多西方城市中,猫最流行的食物是罐头猫粮,还有一些猫,以瘦肉、鸡蛋、
甚至奶酪作为首选食物。猫对食物的标志主要是新鲜,吃得饱和省力。猫的牙不能用来
咀嚼,所以猫只能撕碎食品或者囫囵吞咽食品,或者用最舒服的方法——用舌头上的小
刺舔碎食品吞咽。在大多数猫眼里,鱼能满足它们所有的需求:鱼足够腥,而够腥就意
味着够新鲜,是“刚刚被捕获的猎物”;鱼含有丰富的动物蛋白,猫吃了以后会觉得饱
;鱼肉嫩滑,猫可以使用舌头将其刮碎食用,吃起来省力,是一种“方便食品”。猫喜... 阅读全帖 |
|
c****t 发帖数: 348 | 36 来自主题: _AromaTherapy版 - 冷香丸用药 就用你薰香的炉子熏醋吗? 有点焚琴煮鹤的味道.:P
部
一
雪
丸 |
|
l*****d 发帖数: 7963 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
ladyred (落红万点,好运名:小旺红) 于 (Sat Nov 12 17:59:42 2011, 美东) 提到:
国内二十几个大小诗词论坛、贴吧、诗社等联合举办2011年年终诗词大赛,不知有人愿
意参加否?特点是对诗词的格律要求很严格。
要求如下:
2011年岁末网络二十六坛诗词联赛方案实施细则
为弘扬诗词文化,交流创作技艺,由半生缘论坛茶韵发起,5460论坛跑堂总策划,
二十六个网络论坛、诗社与诗词群决定联合举办2011年岁末网络诗坛诗词联赛,并一致
认同本届联赛重在参与、交流和提高。秉承公平、公正、公开的原则,认定本联赛方案
实施细则。
一、联赛主题
1、主题:五个“一”;
A、一个字:“夜”;
B、一个词:“寂寞空虚冷”;
C、一句话:“是月(淳熙二年闰九月),辛弃疾诱赖文政杀之,茶寇平”;
D、一张图:
图片.jpg
E、一首歌:《那时候哥还小》;
2、要求:以上五个主题,参赛作者可以诗、词俱选或任选,数量不限。
(1)诗限平水韵五、七言绝句、律诗,接受排律。不接受古风,组诗... 阅读全帖 |
|
g****t 发帖数: 31659 | 38 书吏们也纷纷攘攘吵着,这时候就听外面一阵板子chōuròu声,还夹杂着凌luàn的惨呼。
“来了来了……可算是来了。”
书吏们抹着额头的汗,庆幸不已,这是他们手下的巡役赶过来救主了。
mén外几十号巡役挥着木棍,打得人群如cháo水倒卷,眼见围拥之人就要溃散,又一拨套着“巡”字号衣的人马出现了。
“干什么干什么?人家只是在说话,你们怎么就动手了?当自己是官差呢?”
刘兴纯lù面了,他带的可是巡检司的正经巡丁,这么一喊,那帮巡役人一愣手一软,顿时被人群又倒推回去。
“出来说话”
“别躲耗子了平日在咱们船上那些神气呢”
人群又吵嚷起来。
嘎吱一声,mén开了,终于有个书吏脸sè发白,xiǎo心翼翼地探出脑袋,背后好几双手赶紧把他推了出来。
“那个……大家别闹,过年嘛,和气生财,jiāo了钱就走。”
那书吏指着远处江面木mén说着,那里停的都是jiāo了钱的船只,只等第二天开关就放行。
回应他的是一堆杂物,甚至还有唾沫... 阅读全帖 |
|
g****t 发帖数: 31659 | 39 第四卷 第一百六十四章恶性八曜煞
……一旨材由干常年的埋在士里,而且拿棺材钉钉着,所以上下划诏死,好像是粘到一起了一般,我和老易还有几斤小大小伙子使出了吃奶的力气才把它撬开,然后顺势往旁边一挪。.咔吱吱的声音,就好像是挠玻璃一样的刺耳,真是名副其实的老棺材板子,他大爷的。 山中刚才还是一片祥和,就在我们挪开棺材盖儿的那一刻,周围树林之中所栖息的鸟类就跟炸了窝一样的从树林里飞散,然后向着四周飞去了,虽然身处于深山之中,但是我不知道原来这附近有这么多的鸟,虽然我只能辨认出两种,那就是喜鹊和乌鸦。 喜鹊的声音很尖锐。叽叽喳喳的,而乌鸦的声音很沙哑,呱呱。掺杂在那些仿佛是受了惊吓的鸟群中显得格外刺耳。 正所谓“深山林中安栖鸟,如遇凶煞各自飞”这棺材一打开竟然能搞出这么大的动静,不用别人,我和老易先心中一凉,他大爷的,这得多凶的东西能有这威力啊?怎么跟看电影儿似的呢? 更恶心的是这棺材竟然就好像是一个存放了五十多年的过期鱼罐头,一打开盖子,顿时一股潮湿而又夹杂着腐烂的味道四散开来,差不多隔个十米远都能闻到。那些帮工的,连同甄家的一些妇女们一闻这味儿就受不了了,忍不... 阅读全帖 |
|
c****t 发帖数: 19049 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Fri Jul 15 18:21:11 2011, 美东) 提到:
【异梦前言】
这不会是一个令人舒服的故事。
故事发生在东京,一个充满邪恶与不安的都市。
一个充满友情魄力的都市。
这个故事是都市恐怖病系列中,承继「语言」、「(禁止)」、「影子」、「冰箱
」的故事,要说「异梦」是完全独立出来的story,是骗人的,但是前半段的确不用读
任何前述故事就可以阅读「异梦」,而若读过「(禁止)」跟「冰箱」两个故事的读者
,将可以很清楚地知道整个故事的脉络,一改我以往全部写完才一次贴出的恶癖,这次
写完就贴,大概两天一贴吧。
可能的话,我竭力邀请大家进入都市恐怖病的世界,在这个世界里,没有不会发生
的事。
Welcome to Tokyo! (1) Mr. Game
像猫一样,「他」的步伐柔软、干脆,每一步都轻轻落在走廊的磁砖上。
没有多余的动作。 他不需要。
即使走到玄关前,他也没有浪费一秒钟在调整呼吸,以缓和该有的紧张。
该有的紧张?
应该说是兴奋吧。
虽然这已经不是第一... 阅读全帖 |
|
R*****g 发帖数: 682 | 41 香道风物
《红楼梦》 第十九回“意绵绵静日玉生香 ”中有这样一段描写:
宝玉总没听见这些话,只闻见一股幽香,却是从黛玉袖中发出,闻之令人醉魂酥骨。宝
玉一把便将黛玉的衣袖拉住,要瞧瞧笼着何物。
黛玉笑道:“连我也不知道,想必是柜子里头的香气熏染的,也未可知。”
宝玉摇头道:“未必. 这香的气味奇怪,不是那些香饼子、香球子、香袋儿的香。”
黛玉冷笑道:“难道我也有什么“罗汉”、“真人”给我奇香不成?就是得了奇香,也
没有亲哥哥亲兄弟弄了花儿、朵儿、霜儿、雪儿替我炮制。我有的是那些俗香罢了。”
古时香料制成的小饼叫做香饼。可以佩戴,也可以燃烧。用香饼佩戴或燃烧是古代人们
抑制霉菌、驱除秽气的一种卫生保健习俗。
佩戴或燃烧当属外治法中的“气味疗法”。这是因为制香所使用的原料,绝大部分是木
本或草本类的芳香药物。
通过燃烧所产生的气味,可起到免疫避邪、杀菌消毒、醒神益智、润肺宁心、养生保健
的作用。
由于所含药物的气味不同,制出来的香便有品性各异的功能,如解毒杀虫,或润肺止咳
,或防腐除霉、镇痛健脾的功用。
这一段描写的黛玉身上散发出来的一股令人醉魂酥骨的幽香,究竟从何而来?是不是香
气熏染的... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 42 第一节 学密者的省思
学密宗多年,各种开示都指称:密宗的戒定慧、见修行果、信解行证都较显教超胜
,利根精进者甚至可以即身成佛,比起显教需一大阿僧祇劫才能入初地,三大阿僧祇劫
才能成佛,差距实在难以想象。藏密强调自己观成佛菩萨的果位观修,来自历代成就上
师的灌顶与加持,因此精进求法修持,上焉者心契空乐明,证悟大手印;中焉者本尊观
想坚住,佛慢坚固;下焉者每天观修咒念不断,严戒精进,坚信临终时,必能光明解脱
或往生本尊刹土。
藏密典籍开示、观行知见,许多与显教不同;遇到戒律开遮持守、修学知见显密恰
好相反时,强调应依止胜妙的果地金刚乘见解,舍弃下劣的因地般若乘知见。“藏密超
胜显教”如果是事实的话,则密续开示、口诀导引开示,都应超胜或等同 释迦牟尼佛
的经典开示;藏密祖师证量,亦都应超胜或等同显教祖师证量。但为什么学了大手印、
大圆满、诵观空咒、入无分别平等住多年,执意识心不起妄念即是佛地真如,能离于三
界系缚,住于涅槃之境,即是轮涅不二,即身成佛;却连流通最普遍的《心经》都弄不
通,只知道“不生不灭、不垢不净、不增不减”是在讲十八界的根源──第八识如来藏
,整篇《心经》都在描述第... 阅读全帖 |
|
B***o 发帖数: 133 | 43 “当学观音耳根圆通。反闻自性。当学势至都摄六根。净念相继。”
(下面解释是藕益大师的《楞严经文句》)
尔时世尊。普告众中诸大菩萨。及诸漏尽大阿罗汉。汝等菩萨及阿罗汉。生我法中。
得成无学。我今问汝最初发心。悟十八界谁为圆通。从何方便入三摩地。
垂询圣众。其故有二。一者正显方便多门。二者正显门门各有成验。所谓要知山下路
。须问过来人也。最初发心等者。先开解也。从何方便入三摩地者。依解起行也。二十
五圣。虽未必人人先开圆解。而从解起行。自是修证通途轨式。或见此处有最初字。便
欲拟答最初方便之问。反以第一大科拟答妙奢摩等。误矣。误矣。
(庚)三众圣各说证门五。初观六尘。二观五根。三观六识。四观七大。五观耳根。
(辛)初中六。初陈那观声。(至)六迦叶观法。
(壬)今初。
憍陈那五比丘。卽从座起。顶礼佛足。而白佛言。我在鹿苑。及于鸡园。观见如来最
初成道。于佛音声悟明四谛。佛问比丘。我初称解。如来印我名阿若多。妙音密圆。我
于音声得阿罗汉。佛问圆通。如我所证。音声为上。
六尘圆通。色应居首。今先明声尘者。此方真教体。清净在音闻。且与耳根圆通。一
始一终。互相映故。释此二十五种圆通。各为三意。一。... 阅读全帖 |
|
g****t 发帖数: 31659 | 44 《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来听,不用过于认真。
我的家乡叫龙江,属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲,龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大,镇小是非多,就是这样的一个镇子,旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么,就是土匪,... 阅读全帖 |
|
j****e 发帖数: 12067 | 45 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
|
j****e 发帖数: 12067 | 46 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
|
g****t 发帖数: 31659 | 47 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
|
d********d 发帖数: 1424 | 48 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Ghost
标 题: 阴阳先生这几年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 23:02:01 2011, 美东)
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我... 阅读全帖 |
|
r*y 发帖数: 706 | 49 http://www.mldc.cn/csx/fslg/sdclx.htm
攝大乘論
●攝大乘論本 玄奘譯
●攝大乘論 真諦譯
●攝大乘論 佛陀扇多譯
攝大乘論本
無著菩薩造
三藏法師玄奘奉 詔譯
總摽綱要分第一
阿毘達磨大乘經中。薄伽梵前已能善入大乘菩薩。為顯大乘體大故說。謂依大乘諸
佛世尊有十相殊勝殊勝語。一者所知依殊勝殊勝語。二者所知相殊勝殊勝語。三者入所
知相殊勝殊勝語。四者彼入因果殊勝殊勝語。五者彼因果修差別殊勝殊勝語。六者即於
如是修差別中。增上戒殊勝殊勝語。七者即於此中增上心殊勝殊勝語。八者即於此中增
上慧殊勝殊勝語。九者彼果斷殊勝殊勝語。十者彼果智殊勝殊勝語。由此所說諸佛世尊
契經諸句。顯於大乘真是佛語
復次云何能顯。由此所說十處。於聲聞乘曾不見說。唯大乘中處處見說。謂阿賴耶
識說名所知依體。三種自性。一依他起自性。二遍計所執自性。三圓成實自性。說名所
知相體。唯識性說名入所知相體。六波羅蜜多說名彼入因果體。菩薩十地說名彼因果修
差別體。菩薩律儀說名此中增上戒體。首楞伽摩虛空藏等諸三摩地說名此中增上心體。
無分別智說名此中增上慧體。無住涅槃說名彼果斷體。三種... 阅读全帖 |
|
Y**u 发帖数: 5466 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
cpath (秋十三) 于 (Fri Sep 28 05:44:13 2012, 美东) 提到:
何谓名色?
我不懂,谁给我离清一下。
请举个例子。
(且为何不说五蕴就好,要说名色?)
☆─────────────────────────────────────☆
lila (不要昵称) 于 (Fri Sep 28 10:22:31 2012, 美东) 提到:
我理解,色就是物质.所以其特性就是应该有生有灭的.
名么,就是概念.所以特性就是并非真实存在的,而是借助精神存在的.
☆─────────────────────────────────────☆
qxdren (净心婆罗门) 于 (Fri Sep 28 10:58:46 2012, 美东) 提到:
色,就是有质碍的东西,名,就是涵盖其它东西(心中有名称而无实体的东西),“心
但有字,故曰名也”。
名、色,合起来,就包括了一切法。打个比喻,如我们说精神和物质,就包含了所有的
东西。但这里的物质,不是只指色(有质碍的... 阅读全帖 |
|