g******z
发帖数: 5809 | 1 手抓明显有些菜不合适啊，比如冒菜，涮火锅，吃热菜 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 2 纽约市虽大，但如果华人住在纽约市不去唐人街买菜吃饭，根本就无其它地方可去。
住在鸟不拉屎的所谓富人区的华人只能开很远车去逛洋人的冒，没的吃没的喝没的用没
人理， 家里有退休老人的最知道什么叫失落。 |
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I******I
发帖数: 14241 | 3 著作权归作者所有。
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作者：匿名用户
链接：https://www.zhihu.com/question/21188191/answer/22186085
来源：知乎
看到了就上来冒个泡我家就是西飞的，幸福航空我们厂里是有指标可以免费（印象不深
可能有误）乘坐，但是大家都不坐，因为自己做的东西自己清楚。—————————
———————————14/2/12补充————————————————————我
也进厂里看过，整体氛围就不是很好，外包泛滥。我看到的内部通报视频里面有一段让
我印象很深，组装好的大框架（抱歉不知道具体名称）里面居然还有菜夹馍和油条，以
及工具的存在（虽说厂里不许在工作时吃东西，可是很多人无视，这些都是遗忘在里面
的）。现在大家明白为什么我们都不坐了吧。 |
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X1
发帖数: 1823 | 4 赵一曼的碗
这一只粗瓷大碗，是抗联女英雄赵一曼同志在东北抗日联军担任团政治委员时用的
饭碗。其实这个碗，赵一曼同志仅仅用过一次，但是抗联的老战士都能认出这确是赵一
曼同志用过的碗。因为这里边有着一段感人的故事……
在一次袭击日寇的战斗结束后，小通讯员提着个鼓鼓的挂包，给赵一曼同志送来，
打开一看，原来是这只粗瓷大碗。因为赵一曼同志早就把一个有柄的洋瓷缸送给了新战
士，通讯员一直想给赵一曼同志再弄一个碗，在这次战斗中才留心搞到一个。赵一曼同
志看着这碗说：
“哪里拿来的，请你还送还哪里去！”
“这…这…鬼子都消灭了，这往哪送呀！”
开饭时，通讯员用这大碗给赵一曼同志盛了满满一大碗高粱米饭，他心想：“这下
子我们政委该吃顿饱饭了。”
赵一曼看到这一碗饭，真不知道是批评他呢？还是说什么好，显然，这是从病号灶
上盛来的。艰苦抗日的抗联部队，多少个月来，都是吃野菜、挖草根，甚至摘橡树子压
成面来充饥。他们虽然手边还有些乡亲们冒着危险从山下背上来的粮食，但这得留给伤
病员吃。团长、政委和战士一样，也是嘴边几个月没沾过粮食了。她再看看这满碗饭，
不禁为英雄战士的艰苦精神和阶级友爱感动了，决不能批... 阅读全帖 |
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y**********y
发帖数: 99 | 5 北菇菜胆，很受欢迎的一道素菜，姑娘我也很喜欢吃
干香菇洗净后泡发沥干，注意泡出来的水不要全部倒掉，等会有用
上海小白菜取最嫩那部分对半切开，先在开水里灼一下，因为不容易熟
锅里加油，待青烟冒起的时候放香菇翻炒几下，然后放入灼过的小白菜一同翻炒，
放盐和鸡精粉调味，之后倒入两茶匙香菇水，让小白菜尽量吸收香菇的香味，喜欢的还
可以用淀粉水勾一个薄芡。
整道菜烹调时间不超过5分钟，而且味道很好呢
萝卜牛骨，其实是偶非常怀念偶老妈以前给我做的萝卜牛腩。而且，广州的小吃里，萝
卜牛腩是出了名街头小吃王， 偶好怀念广州啊。
不多废话，上菜谱
牛骨飞水后，用花椒八角爆锅后煎香骨头，把花椒剔出来，放入萝卜块，然后加糖，盐
，柱候酱（一定要加啊）翻炒。之后是放入之前煮牛骨的汤（去了血沫的，那个鲜啊）
。大火滚10分钟后，转移到高压锅里。中火40分钟后，味道香浓的萝卜牛骨煲就完成了。
这道菜我想关键是那个柱候酱，同时牛骨一定要比较肥，因为萝卜吸油了才好吃。第
一顿，通常都是萝卜被消灭得干干净净，因为味道香甜，质感柔软，好吃呀。
做好之后，就算吃不完，最好还是把萝卜先捞出来，泡在汤汁久了会太咸不好吃 |
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s**n
发帖数: 6126 | 6 昨天贴的菠萝包大家很nice
俺就再来献丑一下了
原料: 猪里脊肉大半磅,青红椒各半个,菠萝罐头1个(约200多克)
调料: 蒜两瓣,鸡蛋一个,面粉适量,料酒,酱油,胡椒粉,番茄酱,醋,糖,盐,淀粉.
做法: 1. 里脊肉切2cm见方的小块,冲洗干净后沥干水分,加酒2小勺,酱油4-5小勺,盐1
小勺,胡椒粉大半小勺,拌匀后腌至少20分钟.青红椒洗净切菱形片,蒜切末.
2. 腌好的肉里面打鸡蛋一个,抓匀后扑上面粉至表面干燥.
3. 锅烧热后倒半锅油,烧热至木勺柄放入会有大量小气泡溢出(没有油烟),
逐块下肉块炸4分钟至表面微微发黄,捞出.
4. 油锅继续加热至油面冒油烟,下肉块炸1分钟至表面金黄,捞出沥油.
5. 炒锅加热少许底油,炒香蒜末后下青红椒片翻炒,盛出待用.
6. 锅内余油加3大勺番茄酱,1-2小勺醋,2-3小勺糖,一小勺酱油,和菠萝汁,调匀
后勾芡
,倒入肉,青红椒和菠萝,翻炒至全部裹上酱汁,盛盘即可. |
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b*******t
发帖数: 33714 | 7 我自己比较喜欢吃的鬼子菜之一，零失败，很容易喂饱大批蹭饭团，想象中小朋友应该
也很喜欢吃
1. 一只大yam，一只中等sweet potato (我喜欢yam就多放了，土豆家的亲戚都行，爱
吃什么放什么)，洗净切块带皮煮熟
2. 半只洋葱，1中体积一半的ham（我的用量，爱吃多放减肥少放），切碎
3. 少量油把2放进去炒，不加任何调味料
4. 洋葱软了以后，加2杯牛奶3T面粉，中火煮到冒小泡变浓稠，从灶上移开
5. 拌入0.5-1杯cheese（任何品种，能化就行，我用的cheddar)， 3-4 T mustard （
我意识流地用了芥末 - -，也很好
吃），选加干香菜，然后我还加了一点点孜然和胡椒
6. 煮熟的1放进深度合适的baking pan，倒上5，350F烤20-30分钟到边上冒泡
7. 开吃！ |
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l****e
发帖数: 228 | 8 菜的种类有很多，每天吃来吃去，最爱吃的、常做的还是那几道菜。
糖醋，麻辣，清蒸，这几样，最家常不过，餐桌上出现率极高，我家也如此。
今天来个糖醋里脊，简单的做法，味道却极美！
喜欢糖醋口的吃起来。
原料：
猪里脊肉 300克，
腌制：蛋清2个，水淀粉2汤匙，面粉1茶匙，小苏打一点点，盐1/4茶匙
调汁：料酒1汤匙，水淀粉2汤匙，醋2汤匙，糖2汤匙量，盐1/4茶匙，
炒：葱姜少许，蕃茄沙司1汤匙+1/2汤匙
食用油适量
做法：
里脊肉先横向切成两片，再纵向切成细长条，
加入蛋清，水淀粉，盐，面粉和小苏打抓匀腌制20分钟左右
调汁：取一小容器，将料酒、水淀粉、醋、糖、盐调成糖醋汁备用
锅中倒油烧热，下入里脊炸至膨胀变色，捞出
待里脊温凉，复炸一次，
另起锅，倒入炒菜量油，烧热，下入葱姜爆香
倒入蕃茄沙司，翻炒至与油混合均匀，再倒入调好的味汁，不断地用铲子搅动，
待锅中糖醋汁冒出微小细泡后倒入炸好的里脊
待糖醋汁全部裹在里脊肉上即可，出锅前洒些白芝麻提香，装饰些小葱花上桌
小贴士：
小苏打量特别少，就用手指捏了一点点，起到膨松的作用
复炸一次主要为了里脊的外皮会焦一些，口感更好。 |
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t****y
发帖数: 164 | 9 老了的话，您也手下留情。
[转]深圳华强北吃喝大全
发信站: 一塌糊涂 BBS (Thu Oct 9 20:07:47 2003), 本站(ytht.net)
深圳华强北地区也算是一个吃客旺盛的地方，许多饕餮一族都是在这
里乐此不疲。
现将一点经验心得与大家分享一下，希望有助於大家的胃口开发.
1 、振兴路振兴路自上步路口起，到华富路口止，大小食肆林立。自
东向西依次是：
稻香村军分区旁边的小巴站处有海鲜，含部分徽菜口味中午吃饭花上
18元吃一条清蒸鲈鱼，真是很不错耶。
醉翁亭在稻香村后面这是总店，徽菜口味。诚意推荐菜式野鸭，鱼头
堡，炒菜心，鸭黄豆腐，炒猪肝，炒腰花。物廉价美，尤其适合安徽，江
浙一带，非常下饭，每次都吃的很饱才走。
巴蜀风在燕南路和振兴路的交界处深圳最火爆的川菜馆，其中的牛桿
菌炒双椒，大漠风沙牛肉，冒菜什么的都很好吃，小心它的泡椒鱼头堡啊，
我的嘴就是这样吃肿的。主食里的番茄鸡蛋面也是不错滴，就是要提前一
点点，否则等好久。
永和大王巴蜀风西侧不用我说了，台湾的，一般无所事事，会去小吃
一顿，乾净卫生。
家常饭永和大王西 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 10 茎的部分枯萎不要紧，只要地下的部分长出根须就可以从地里冒出嫩芽了，空心菜喜欢
高温，可能前段时间比较冷一点，它就死了，还有，也有可能你买的空心菜不够新鲜，
嫩芽在你买回家的时候就已经死了，你下次去买菜的时候注意看看空心菜是不是新鲜，
很新鲜就可以买回来种，成活率比较高，现在的气温特别适合种空心菜，再试一次吧。 |
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y*******g
发帖数: 185 | 11 说是试营业，口味不错，至少不甜。鱼片豆腐和辣子鸡丁都挺好吃的，凉面也不错。冒
菜我觉得还行，我不是四川人。环境很好，服务人员很贴心，比中国城那家不知道好多
少。但是关于菜大家还是和服务员说是中国人，做中国口味，因为很多外国客人。
经理ms是台湾mm，很漂亮可爱，像陈意涵。
但是停车真心麻烦。 |
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c***p
发帖数: 27645 | 12 在对面的 Hongkong Plaza 里面。面对 COLIMA 的那一排，最边上。
推荐冒菜如果喜欢四川火锅又觉得麻辣烫太多不划算。 （在menu上不幸写为“胃菜“） |
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j****1
发帖数: 15497 | 13 【 以下文字转载自 fenghuolun 俱乐部 】
发信人: santorini (白萝卜), 信区: fenghuolun
标 题: 谁是我的菜？！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 8 00:46:16 2011, 美东)
从血型和生日透视你的速配对象
用万年历查你是星期几生的
http://site.baidu.com/list/wannianli.htm
你生日那天是星期几和自己的血型配对，测自己是哪种蔬菜？
青椒：
很有野心，总是默默地努力。
青椒有着光滑的外表，但一吃却散发出强烈的苦味。属于青椒的你是很有野心的人，可
以说是个工作狂，只要立起一个目标，不管多辛苦或需要付出多大的努力，不达目的决
不罢休。虽然有点爱慕虚荣，但还算是个表里如一的人。做事很有责任感，颇得众人尊
敬，将来必定能够出人头地，闯出一番作为。
适合你的蔬菜：
你和白萝卜的他最速配，当你为了工作忙的废寝忘食，白萝卜的浓浓爱意能温暖你的心
，让疲累与紧绷的身心获得抒解与放松。
洋葱：
看似很难相处，但其实是个好人。洋葱虽然有股呛味，不过它却是万能食材，各种料理
都可以有它插上一脚... 阅读全帖 |
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l*****r
发帖数: 15615 | 14 我们都是这几样：牙签羊肉，藤椒鱼片，伤心凉粉 + 别的菜。
试过两次冒菜，没什么感觉。
美国吃的水煮肉片，没有以前在国内的味道（国内90年代后期），以前在国内不吃辣的
，但是水煮肉片吃过，不是辣的，也没有红油，而是特别麻的，吃两块就麻到没有嘴唇
没知觉的那种，后来不知道是味觉被吃坏了，还是花椒质量下降了，即便是在国内，也
没找到这种味道了。
我喜欢蜀风园的水煮牛，那个牛肉厚薄正好，看着就有食欲，但是据说那是硝盐和
baking soda的结果，baking soda还okay（毕竟每家中国餐馆都会用这个做虾和牛肉，
这是公开的秘密），硝盐确实是个让人又爱又不健康的东西，多吃肯定不好。 |
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j****p
发帖数: 3197 | 15 一品飘香好像以前就有,所以我们没吃
冒菜,芽菜鸡和茶树菇都不错
据说冷锅鱼也是著名川菜,这次没吃 |
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s*****n
发帖数: 3416 | 16 能给我们扫扫盲，啥是冒菜啊
偶们都嚼着是冒充菜呢 |
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e*****o
发帖数: 1872 | 18 快半夜了，你给我们这种肉食性动物看冒着热气的梅菜扣肉，这种行为太令人发指了！
各位版主，强烈要求把机器猫关小黑屋！ |
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h********y
发帖数: 540 | 19 他家新推出了一些菜，试过四川腊肠，味道还行，但是肥的多瘦的少；麻辣烫，也就是
四川人所说的冒菜，一点也勾不起我对成都的美好回忆；麻辣鱼锅不错，分量很大，好
大一个盆盛的，不过价格也要贵一些（34.95好像），鱼应该是龙利鱼片；清蒸龙利也
还可以。
但是他们家的服务真的是很不行，虽然态度很好，但是一点都不专业啊，动作慢，坐在
包间里，一顿饭没一个服务员过来看看的，点菜加茶水还得去叫他们。不过可能大部分
服务员是学生兼职，不够熟练吧。
不过，每次去他家，人都很多，上座率远远好过其他几个中餐馆…… |
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a******x
发帖数: 561 | 20 Woorijip (韩国城小食堂)
地址：12 W 32nd St(between 5th Ave & Broadway)，New York
电话：(212) 244-1115
如果你想要便宜，快速又正宗的韩式美食，并且不想付小费的话，选择Woorijip就再合
适不过了。这家餐厅里出售的东西都是韩国美食。Woorijip位于曼哈顿的韩国城，周围
有很多地道的韩国餐馆。在如此激烈的竞争中，Woorijip依然宾客盈门，靠的不光是平
易的价格，还有不折不扣的好味道。而且Woorijip每天24小时不打烊，就算你凌晨3点
突然想吃韩国菜也可以得到满足。
Woorijip在韩语里是“我的家”的意思。可见这家餐厅希望为食客们打造的是地道的韩
国家常菜，如韩国泡菜，炒年糕，嫩豆腐煲，煎饼，寿司，粥等等。Woorijip光米饭就
有多谷物米饭，褐米饭，白米饭，蔬菜饭等诸多选择，满足了绝大多数人的不同需求。
Woorijip采取的是自助的形式，店里有冒着热气的熟食吧，客人可以从保温的餐盘里挑
选自己喜欢的食物，按重量付账。这里也有分装在餐盒里的食物，上面明码标价。顾客
选择好自己需要的食物之后，直接 |
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c**q
发帖数: 443 | 21 话说上次和和尚等一桌吃饭，我眼前看到一块大肥肉，正想下手之际，突然冒出一双贼
筷，在我的眼闭和微闭之间，这这大肥肉竟然不见，一回首，美味尽在子青贼嘴之中。
我要坚决控诉子青偷我的菜，请和尚做证。。
今晚没饭局，那里腐败 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 22 当时都快饿抽巴了，闻着那个烧茄子的味道，都要馋哭了，吃的一干二净，饮料都续了
一杯，好吃，真好吃，像回到高中食堂~~~~
就是贵，比在家贵多啦，但是那些菜自己不好做，反正我在家经常清水煮菜。 |
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g*****z
发帖数: 333 | 23 周六特意约了三家一起去试吃,想着人多可以多试多点菜.
点了一个钵钵鸡,份量少,除了辣味,其他什么味也没有. 差评.
冒菜, 份量太少,品味非常一般.
荤燃面,量倒挺大,但是太难吃了,面硬得要嚼双倍时间才能吞下去.
鸡汤抄手,量一般,抄手的肉又不太新鲜. 我们也非常奇怪,才开业第二天,怎么会东西不
新鲜的呢???
豆汤蹄花面,量大,但什么味也没有.
粉蒸羊肉,量少得可怜,品味也一般.
5个人都只吃了半分饱,但也不想再加菜了. |
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B****s
发帖数: 5731 | 24 这个真的要回一下了，周日刚去吃的，同一个感觉，贵，量少，钵钵鸡上来着实被惊
着了。说冒菜只能点他定好的，不能单点，而且因为是周末，午餐要收晚餐的价钱~~~~
只知道buffet店早晚价钱不一样，餐馆还有这样收费的，可能我吃的店少。另外同觉得
鸡汤抄手肉不新鲜，就这个不辣的小朋友能吃的菜还做成这样。 |
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g*****z
发帖数: 333 | 25 周六特意约了三家一起去试吃,想着人多可以多试多点菜.
点了一个钵钵鸡,份量少,除了辣味,其他什么味也没有. 差评.
冒菜, 份量太少,品味非常一般.
荤燃面,量倒挺大,但是太难吃了,面硬得要嚼双倍时间才能吞下去.
鸡汤抄手,量一般,抄手的肉又不太新鲜. 我们也非常奇怪,才开业第二天,怎么会东西不
新鲜的呢???
豆汤蹄花面,量大,但什么味也没有.
粉蒸羊肉,量少得可怜,品味也一般.
5个人都只吃了半分饱,但也不想再加菜了. |
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B****s
发帖数: 5731 | 26 这个真的要回一下了，周日刚去吃的，同一个感觉，贵，量少，钵钵鸡上来着实被惊
着了。说冒菜只能点他定好的，不能单点，而且因为是周末，午餐要收晚餐的价钱~~~~
只知道buffet店早晚价钱不一样，餐馆还有这样收费的，可能我吃的店少。另外同觉得
鸡汤抄手肉不新鲜，就这个不辣的小朋友能吃的菜还做成这样。 |
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y***g
发帖数: 5167 | 27 时间过得真快，我已在加州上班两个多星期了，感觉还不错。我所干的活是我最擅长的，也感
兴趣。公司有张乒乓球台，最开心的地方是每天可以打球。有几个人打的很好，所以打
得比分很接近，也很有fun。
到了加州后，才真正体会到这儿的气侯实在是太好了，每天阳光明媚，白天温度快20度
，不过晚上还是很有点冷。第一天我搬到新租的Townhous，不会点暖气(老式Gas
Heater），结果冻得一晚上没睡着觉。惨啊，厚厚！ 据说夏天也就20多度，不需空调
。这儿户外活动很多。我家小孩肯定喜欢这儿。
众所周知，这儿最不好的地方是房价太高，尤其是好学区的地方。我公司在Cupertino
，学区是最好的，好像70万的房子很不咋样。我在Cupertino租了个Duplex Townhouse
，有1200平尺，还有个不小的Yard，还好租金比我想象的低一些（差不多$1700)。其实
在Belleuve的好学区租个Townhouse，也差不多这价
感觉这儿华人比Toronto还多，生活很方便。吃了几家餐馆，也就那样。发觉还是自己
做的菜，吃得最香。我还居然自己成功做了次手工拉面，伴菜是我做的水煮肉片（我家
LD是 |
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l***h
发帖数: 9308 | 29 这个解释的好。
那个“宝气”后来跟我说，等上菜的时候，几个宝气还在探讨“啥国”是个什么菜，有
个宝气的解释让其他几个宝气心悦诚服，你想现在都打烊了，只剩下些“刷锅”后剩下
的菜，大家一边点头一边说，剩菜就剩菜，有吃的就行 |
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p***w
发帖数: 1906 | 30 听起来老板应该直接改卖冒菜（就是那种火锅杂烩菜）可能还能好吃点。 |
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H****r
发帖数: 16240 | 31 以前总是看版上各种黑巴国布衣，于是提不起来劲头去吃。
上周末终于去一次，还不错啊。
肥牛冒菜、布衣小炒羊、茶树菌、还有布衣四宝这几个菜都挺好吃。
泉水鸡倒是不怎么样。 |
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p***w
发帖数: 1906 | 32 好吧那我不代表所有成都人仅代表我自己一个在成都1环路以内住了20多年连大学都在
川大望江校区这个美食聚集的地方读完本科才出国的人来补充一。自从我几年前搬到休
斯顿第一天起一上德州版就看到小熊的老板娘天天在版上各种争论各种对顾客的敌对的
言论非常不喜欢，外加听说她家的菜分量又少价格又贵还很咸，地方又小，没几座就排
队，还欺负中国人，冰箱里还藏老鼠等等恐怖的事情，彻底打消了我去她家的念头，所
以我从来没打算去过她家，也更从来不推荐我的朋友同学去这样的餐馆，只去过，888
，老四川等几家川菜和湘菜馆。最后觉得888还不错，起码夫妻肺片和几个辣的煲还不
错，不说有多正宗，起码吃了888的夫妻肺片我可以不怎么想念成都的什么黄伞肺片，
掰子肺片，马肺片等等，那些麻辣肥肠鱼片煲比我自己用带来的桥头牌火锅料做出来的
冒菜还是好点，在屯子的川菜馆能这样，我就知足了就是这样。 |
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z**********8
发帖数: 2049 | 33 昨天，开了30分钟的路，被强拉去新开张的这家川菜馆吃晚饭，但是吃第一块香辣鸡块
的时候已经被深深吸引住了，沸腾鱼，冒菜，等等，菜那个好看，好吃。一问才知道，
是真正的专业大宾馆来的厨师掌勺，必须去！
得罪其他川菜馆了， 香辣谢，必须是这里的no 1 无悬念。 |
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z*****x
发帖数: 36 | 34 看了上面帖子，去吃了，非常一般，有点失望，尤其那个所谓的冒菜，分量一般，可能
我买点四川火锅底料自己做都要好吃些，菜还可以随便调配。就几片牛肉，豆芽，金针
菇，藕片，百叶，还要charge 16.99刀，严重怀疑上面是托
当然，也不算太差,服务态度还不错！总体上，性价比灰常灰常一般！但要说啥NO1,笑
死了！ |
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g***e
发帖数: 14217 | 35 问对地方廖.我的冬寒菜(冬苋菜)快要过季了,不管怎么收割花蕾还是拼命地冒.正准备
留种. |
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C*********g
发帖数: 3728 | 36 绿叶菜生长期上动物粪便追肥，是要冒E.Coli的风险的。还是上化肥吧。 |
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q****p
发帖数: 4536 | 37 喜欢看小芽刚冒出来的时候，不过最喜欢的还是菜可以摘了进肚子的时候 哈哈 |
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a****a
发帖数: 26187 | 38 这个可能小周，GUOLUDE， LCT都可以给你一些建议。
我家的竹子是很多年前在附近苗圃买的， 买来的时候只有3，4根细细的竹竿。
然后就一直保持土壤湿润，一年四季都有小竹笋冒出来，因为想繁殖多一些竹子，我们
舍不得吃竹笋，就让它们长大，春天的时候挖了小竹笋出来移到院子的另外一个角落，
现在全成活了。竹子卖的比较贵，如果你周围朋友家谁种了，关系好的，可以问他们要
个竹笋来种，很快就能枝繁叶茂了。 |
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x******2
发帖数: 9400 | 41 三妹不仅人美，心灵手巧，油墨油菜，俺妹夫真是祖玢上冒了青烟，娶了你福气也。
看上了蚕豆和波菜。要给俺留点哈。 |
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m****s
发帖数: 707 | 42 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: phzww (yvonne), 信区: Texas
标 题: Re: 请推荐最好的正宗休斯顿川菜馆--我是正宗四川人
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 5 13:57:07 2014, 美东)
好吧那我不代表所有成都人仅代表我自己一个在成都1环路以内住了20多年连大学都在
川大望江校区这个美食聚集的地方读完本科才出国的人来补充一。自从我几年前搬到休
斯顿第一天起一上德州版就看到小熊的老板娘天天在版上各种争论各种对顾客的敌对的
言论非常不喜欢，外加听说她家的菜分量又少价格又贵还很咸，地方又小，没几座就排
队，还欺负中国人，冰箱里还藏老鼠等等恐怖的事情，彻底打消了我去她家的念头，所
以我从来没打算去过她家，也更从来不推荐我的朋友同学去这样的餐馆，只去过，888
，老四川等几家川菜和湘菜馆。最后觉得888还不错，起码夫妻肺片和几个辣的煲还不
错，不说有多正宗，起码吃了888的夫妻肺片我可以不怎么想念成都的什么黄伞肺片，
掰子肺片，马肺片等等，那些麻辣肥肠鱼片煲比我自己用带来的桥头牌火锅料做出来的
冒菜还是好点，在屯子的川... 阅读全帖 |
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w****r
发帖数: 17566 | 43 【 以下文字转载自 fenghuolun 俱乐部 】
发信人: santorini (白萝卜), 信区: fenghuolun
标 题: 谁是我的菜？！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 8 00:46:16 2011, 美东)
从血型和生日透视你的速配对象
用万年历查你是星期几生的
http://site.baidu.com/list/wannianli.htm
你生日那天是星期几和自己的血型配对，测自己是哪种蔬菜？
青椒：
很有野心，总是默默地努力。
青椒有着光滑的外表，但一吃却散发出强烈的苦味。属于青椒的你是很有野心的人，可
以说是个工作狂，只要立起一个目标，不管多辛苦或需要付出多大的努力，不达目的决
不罢休。虽然有点爱慕虚荣，但还算是个表里如一的人。做事很有责任感，颇得众人尊
敬，将来必定能够出人头地，闯出一番作为。
适合你的蔬菜：
你和白萝卜的他最速配，当你为了工作忙的废寝忘食，白萝卜的浓浓爱意能温暖你的心
，让疲累与紧绷的身心获得抒解与放松。
洋葱：
看似很难相处，但其实是个好人。洋葱虽然有股呛味，不过它却是万能食材，各种料理
都可以有它插上一脚... 阅读全帖 |
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d*****g
发帖数: 8788 | 44 还要去查万年历，好麻烦
【 以下文字转载自 fenghuolun 俱乐部 】
发信人: santorini (白萝卜), 信区: fenghuolun
标 题: 谁是我的菜？！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 8 00:46:16 2011, 美东)
从血型和生日透视你的速配对象
用万年历查你是星期几生的
http://site.baidu.com/list/wannianli.htm
你生日那天是星期几和自己的血型配对，测自己是哪种蔬菜？
青椒：
很有野心，总是默默地努力。
青椒有着光滑的外表，但一吃却散发出强烈的苦味。属于青椒的你是很有野心的人，可
以说是个工作狂，只要立起一个目标，不管多辛苦或需要付出多大的努力，不达目的决
不罢休。虽然有点爱慕虚荣，但还算是个表里如一的人。做事很有责任感，颇得众人尊
敬，将来必定能够出人头地，闯出一番作为。
适合你的蔬菜：
你和白萝卜的他最速配，当你为了工作忙的废寝忘食，白萝卜的浓浓爱意能温暖你的心
，让疲累与紧绷的身心获得抒解与放松。
洋葱：
看似很难相处，但其实是个好人。洋葱虽然有股呛味，不过它却是万能食材，各... 阅读全帖 |
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s*******s
发帖数: 5087 | 45 寒假回国想顺道回北大，大概能吃1－2餐饭。昨天晚上睡觉前就搜肠刮肚地琢磨怎么聚
集精华，虽然没到怀念学一免费汤得程度，但也是哈喇子一嘴巴:P
要不大家一起替我出主意吧，现在想到的有：
学一：
肘子肉
小炒－滑蛋牛柳，京酱肉丝
京东肉饼
学三（康博斯，也不知道谁想出来这么傻的翻译）
沙茶鸡排饭
茴香菜饺子
面食部（能不能多加些钱，面上浇头加份？）：
兰州拉面
山西刀削面
茄子豆角面
学五：
排骨等一楼左边的卤货
艺园：
小炒－盐煎肉，回锅肉
家园：
担担面
辣子鸡丁
牛肉炒饭
农园：
砂锅小鸡蘑菇
鸡蛋羹
黄花鱼
蛋皮裹饭
麻辣烫
石锅拌饭
燕南：
冒菜
还有学校外面海底捞火锅(猛zan，希望不要像上次排很久很久的队）...
我不行了，这吃上一个礼拜都不定能吃全啊。
NY和CA的朋友不要笑话我，俺在广袤农村，而且上学期这儿唯一一家中国人开的中餐馆还
关了:(
版主赏个包子，一解我的馋虫吧。。。 |
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s******g
发帖数: 126 | 46 在川大读书的时候，有几个菜让我时常想念。学府餐厅的粉蒸牛肉和翘脚牛肉，东三食
堂的小砂锅和冒菜，东一食堂的糖醋小排骨还有回民食堂的笋子炒牛肉。
记得大四的时候有一阵儿一到饭点就往回民食堂跑，就怕去晚了，打不到笋子炒牛肉了
。05年的时候是3块5一份，在当时算是比较贵的大锅菜了，可惜在挖掘出回民食堂没多
久就毕业了。
上个星期看到大华超市笋子促销，想起自己尝试做笋子炒牛肉，可惜没有回忆当中的味
道，不过味道也还行。
我是这么做的，牛肉切成小片，用料酒，姜丝和酱油腌过。笋子切成小段过热水。起锅
烧热油爆香蒜末，葱末还有泡椒。然后下牛肉炒熟，再把笋子放进去炒，加酱油，盐还
有香油起锅。
不知道是不是缺了什么佐料还是方法不对，有谁会做正宗的笋子炒牛肉的？ |
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U********d
发帖数: 577 | 47 明婷饭店首选，起码要去看一下号称第一苍蝇馆子的地方。
钱多去银杏，其次狮子楼。一般的去一品天下的文杏之类。便宜的去红杏、大蓉和。
街边摊就太多了，烧烤冒菜烤鱼啥子的。
或者，连吃三顿可以考虑中午明婷，晚上银杏，第二天中午去吃龙抄手。
p.s.
银杏从来就和红杏不在一个档次。
宽窄巷子的私房菜，什么正旗府、上席之类，要提前订。这种地方是请客的，除非想玩个格，不然没啥
必要，难吃还贵，普通酒水饭菜，人均很容易上2000。 |
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U********d
发帖数: 577 | 48 明婷饭店首选，起码要去看一下号称第一苍蝇馆子的地方。
钱多去银杏，其次狮子楼。一般的去一品天下的文杏之类。便宜的去红杏、大蓉和。
街边摊就太多了，烧烤冒菜烤鱼啥子的。
或者，连吃三顿可以考虑中午明婷，晚上银杏，第二天中午去吃龙抄手。
p.s.
银杏从来就和红杏不在一个档次。
宽窄巷子的私房菜，什么正旗府、上席之类，要提前订。这种地方是请客的，除非想玩个格，不然没啥
必要，难吃还贵，普通酒水饭菜，人均很容易上2000。 |
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t*******d
发帖数: 1186 | 49 蒜苗,蒜薹,这里都有卖的.
莴苣冒得,但是不会种.
地米菜应该最容易,到处撒就是了. 解放公园就蛮多的,希望至少达到这个效果. |
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