s*********5
发帖数: 5637 | 1 [转] 喜欢吃鱼的朋友一定要转哦！
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 2 葱油饼:
用料:
面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；
做法：
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分
钟;葱洗净,切成葱花
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,
小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.
口袋饼：
用料:
面粉200克
做法：
1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子
3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮
4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮
将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完
5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中... 阅读全帖 |
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j*******r
发帖数: 4871 | 3 目录
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗中。
6、淋上调味汁，再撒上熟 |
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r***u
发帖数: 1272 | 4 辣子鸡做法：
1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小
时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖
，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！
口水鸡做法：
1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰
水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯
混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法：
1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2）锅中倒入油，大火... 阅读全帖 |
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q*****k
发帖数: 586 | 5 家常土豆饼
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法:
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水
了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼
材料：土豆(1只，300克) 面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯) 调料：油(5汤
匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底
部凝固。
6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土
豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份... 阅读全帖 |
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f****i
发帖数: 9419 | 6 上次奔照片，答应一位先生发一下白糕的具体做法。手终于拆线了，把答应的事情给
做了，了一个事情。
白糕的做法网上有很多（就是白糖糕，两者做法基本原理和味道差不多），经过我动
手尝试和对比，大致分为两大类做法。这两种做法，主要差异在米浆的处理上。
一类是比较典型的白糖糕做法，广东等东南糕点比较常用。就是把粘米粉和酵母混合
，然后加水，加糖用小火熬成粘稠的米糊。然后，盖上湿布或者盖子，发酵4──8个小
时，等到发酵膨胀上锅蒸30分钟左右就可以了。这个做法，口感绵软，但是有些过于绵
密口感上比较接近面食中粘牙的糕点品种。我个人不太喜欢，这里不多说，我家对比过
之后，比较喜欢另外一种做法，所以基本上这类做法在我家绝迹了。
另外一类则是四川叫的所谓白糕的比较典型的做法了，我这里重点说的就是这种做法。
材料：粘米粉450g（可以用大米泡5、6个小时，然后加水打磨代替粘米粉）、白糖
600g、酵母两小勺（不超过10g），清水900g（一公斤的水也成），蛋白一个。（蛋白
的分量没办法精确，一般不超过一公斤的水，蛋白一个都成，超过就放两个。）
糕种：温开水半杯、干酵母两小勺（不超过 |
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y****g
发帖数: 36950 | 7 全网资讯07-26 11:56
出门在外住酒店，有时会突然遭遇“警察”查房抓嫖，如果遇到此类情况，你知道该如
何应对吗？
当遇到人民警察盘查，该怎么做？
在刑事案件即将发生或者正在发生时，允许警察进行临时性的人身控制，是警察执法权
的重要内容。警察临时人身控制权最常见和最重要的是盘查、留置。
《中华人民共和国警察法》第九条规定：为维护社会治安秩序，公安机关的人民警察对
有违法犯罪嫌疑的人员，经出示相应证件，可以当场盘问、检查；经盘问、检查，有下
列情形之一的，可以将其带至公安机关，经该公安机关批准，对其继续盘问：
（一）被指控有犯罪行为的；
（二）有现场作案嫌疑的；
（三）有作案嫌疑身份不明的；
（四）携带的物品有可能是赃物的。
对被盘问人的留置时间自带至公安机关之时起不超过二十四小时，在特殊情况下，经县
级以上公安机关批准，可以延长至四十八小时，并应当留有盘问记录。
根据该规定，公安对违法嫌疑人有临时限制人身控制的权力，而且行使盘问、留置权要
求并不高，这也是警察发现违法行为或预防违法行为发生的重要方式。遇到暴力抵抗的
结果必然只会增大警察对违法嫌疑人的怀疑，受到更严厉的人身控制，这... 阅读全帖 |
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f****i
发帖数: 9419 | 8 据版主说从别的地方发过的转过来没事的说。
白糕的做法网上有很多（就是白糖糕，两者做法基本原理和味道差不多），经过我动
手尝试和对比，大致分为两大类做法。这两种做法，主要差异在米浆的处理上。
一类是比较典型的白糖糕做法，广东等东南糕点比较常用。就是把粘米粉和酵母混合
，然后加水，加糖用小火熬成粘稠的米糊。然后，盖上湿布或者盖子，发酵4──8个小
时，等到发酵膨胀上锅蒸30分钟左右就可以了。这个做法，口感绵软，但是有些过于绵
密口感上比较接近面食中粘牙的糕点品种。我个人不太喜欢，这里不多说，我家对比过
之后，比较喜欢另外一种做法，所以基本上这类做法在我家绝迹了。
另外一类则是四川叫的所谓白糕的比较典型的做法了，我这里重点说的就是这种做法。
材料：粘米粉450g（可以用大米泡5、6个小时，然后加水打磨代替粘米粉）、白糖
600g、酵母两小勺（不超过10g），清水900g（一公斤的水也成），蛋白一个。（蛋白
的分量没办法精确，一般不超过一公斤的水，蛋白一个都成，超过就放两个。）
糕种：温开水半杯、干酵母两小勺（不超过10g）、白糖两小勺、粘米粉半杯
材料的具体分量不用严 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
WillyBass (微粒鲈) 于 (Tue Jul 9 14:35:26 2013, 美东) 提到:
我认为送人鱼不是一般的二！所有关于钓鱼的傻逼事我老微以前没少干，所以也不算是
侮辱了谁。“送人鱼”这种做法不包括送直系亲属的范畴，钓到好鱼送老妈老爹表表孝
心是做子女的本份。有些人钓鱼搞肉多多宜善，自己能消耗掉那也问题不大，因为冰箱
塞满了也就不想搞了，变态的就把没吃完的处理掉再囤新鲜的。然而有部分人就喜欢到
处送鱼做老好人博取表扬赞赏，在我老微眼里还真TMD的龊，这鱼如果可以换成钱，谁
还会没事送钱吗？比方说谁钓了几条鲈鱼，我出50块收了，你还会去送50块给你朋友吗
？如果有收鱼的地方，你还会念着你朋友还要吃几口鱼吗？如果谁能做到没事送朋友钱
物，我也佩服这种陈光标。钓鱼搞肉这玩艺是有点共产主义的思想，取自己所需要的，
不是自己需要的拿回来送人不是高尚的表现，是占有欲贪婪欲的一种表现！尼玛不送鱼
朋友就没得做啦？那这个朋友只能称为碰友，碰到就有，碰不到就没有。给人鱼不如带
人去钓鱼，不一起去... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 不知道你们会怎样吃玉米，反正我是最喜欢吃煮玉米，并且也只会煮着吃。到今天才
知道，只会煮玉米的我是多么的无知，因为玉米有这么多好吃的做法，我竟然不知道。
玉米属于一种美味的粗粮，它不仅美味可口，可做零食可做菜，而且养生功效也是非常
值得一提的。
玉米的营养价值？1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
玉米的营养价值2.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于
血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和
治疗作用。
玉米的营养价值3.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起
到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
玉米的营养价值4.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米
黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
那么，玉米这么好，如果只会煮着吃未免也太浪费了，今天小编就要教大家几个超好吃
的玉米做法。
做法1：甜玉米土豆... 阅读全帖 |
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M*********8
发帖数: 15312 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
geon (真子) 于 (Thu Aug 4 16:55:51 2011, 美东) 提到:
boneless的，9.99/磅，应该不算太差的吧
除了按牛排的做法
还有啥做法比较好吃么？
炒牛肉？是不是浪费了？呵呵
☆─────────────────────────────────────☆
Tally (Tally) 于 (Thu Aug 4 16:58:12 2011, 美东) 提到:
砸人。
☆─────────────────────────────────────☆
chrisfly (龙三|天津饭大战饺子|家有影后) 于 (Thu Aug 4 16:58:21 2011, 美东) 提到:
送我
☆─────────────────────────────────────☆
geon (真子) 于 (Thu Aug 4 16:59:15 2011, 美东) 提到:
楼上两个捣乱的
T出去
☆─────────────────────────────... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
graceWA (graceWA) 于 (Wed Nov 14 14:13:36 2012, 美东) 提到:
1. 五花肉烧板栗
原料：猪五花肉一斤、板栗适量、葱少许、老抽少许、生抽少许、冰糖适量、料酒
少许、八角少许、姜少许
做法：1、五花肉洗净切小块，焯一下，捞起沥干水，姜切片。
2、板栗划上十字后，连壳用清水大火煮10分钟，过凉水，剥壳取肉待用。
3、锅中放少许油，放适量冰糖，用小火慢慢熬，不停搅拌，颜色一变深，就将五
花肉放入，拌炒均匀上色。
4、等到开始大量冒泡了，放酱油，按照差不多老抽生抽1：1.5，略加拌炒，放姜
片，八角，加没过肉量的水，再放少许料酒。
5、煮至水水耗去1/3，这个时候加入板栗，大火煮开之后，转小火炖，开始收汁的
时候，转大火，拌炒收汁即可。出锅前撒上葱花
小贴士
红烧的菜，关键就是上色，炒冰糖是关键，不能炒过了，会苦，我觉得只要糖色一
变深就可以放肉了，继续小火拌炒至开始大量冒泡即可，不然要拔... 阅读全帖 |
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c*****a
发帖数: 1238 | 13 汤闯新：美国资本集团控制别国金融的种种做法
汤闯新
控制了一个国家的金融,就控制了一个国家的经济,这是毫无疑问的.现在美国和其他西
方国家的老牌的资本大集团的前身,大都出生于金融业,或从金融业分化出来的事实,就
是这个原因.
金融是一个国家的血液,千方百计地去控制别国金融是美国资本集团的首要目标.只要能
控制了哪个国家的金融业,哪个国家就必然会失去经济主权,并逐渐地一步步地随之失去
政治主权、外交主权、军事主权,甚至失去领土领海领空主权.最后,连国家主权和领土
完整都保不住.南斯拉夫的演变和分化瓦解的结局就是一个典型例子.世界上许多国家也
都是在金融业被美国控制后,被人家套住了勃子,不由自主地只能听命于人.
美国深知金融业对一个国家的极端重要性.因此,他们自己在保卫美国的金融系统安全方
面,可以说是壁垒森严神秘莫测之外,还设置法律法规上的重重障碍和防火墙,以确保万
无一失.但是,他们总是要求别国金融开放.为什么?目的就是一个,要控制别国的金融业
和金融机构!
美国控制外国金融业的手法和形式多种多样,从他们在世界各地的做法看来,归纳起来主
要有以下几类:
1,收购对象国的金融机构.这是一... 阅读全帖 |
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L***i
发帖数: 334 | 14 拌饭，菜名。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的
淳昌糯米辣椒酱，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的
肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。
鱿鱼拌饭
做法：
1、超市中买两头鲜鱿鱼，收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿
鱼炒一下，因为鱿鱼会出水，如果跟菜一起炒的话会影响味道。
2、将炒好的鱿鱼盛盘，锅中炒出的水倒出，放油。
3、青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯。蒜切末。
4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒，再加入白糖、酱油（少
量，只为了上色）、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟，如果太干可以加少量水。
5、盛盘。跟米饭拌再一起，根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱。
6、煎一只六成熟的鸡蛋，一起拌呀拌呀拌。就好啦！
石锅拌饭
做法：
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜，炒
好的蕨菜、红萝卜丝，炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意
想不到的效果）。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个
嫩蛋黄。（在食用时，可... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 15 1. 五花肉烧板栗
原料：猪五花肉一斤、板栗适量、葱少许、老抽少许、生抽少许、冰糖适量、料酒
少许、八角少许、姜少许
做法：1、五花肉洗净切小块，焯一下，捞起沥干水，姜切片。
2、板栗划上十字后，连壳用清水大火煮10分钟，过凉水，剥壳取肉待用。
3、锅中放少许油，放适量冰糖，用小火慢慢熬，不停搅拌，颜色一变深，就将五
花肉放入，拌炒均匀上色。
4、等到开始大量冒泡了，放酱油，按照差不多老抽生抽1：1.5，略加拌炒，放姜
片，八角，加没过肉量的水，再放少许料酒。
5、煮至水水耗去1/3，这个时候加入板栗，大火煮开之后，转小火炖，开始收汁的
时候，转大火，拌炒收汁即可。出锅前撒上葱花
小贴士
红烧的菜，关键就是上色，炒冰糖是关键，不能炒过了，会苦，我觉得只要糖色一
变深就可以放肉了，继续小火拌炒至开始大量冒泡即可，不然要拔丝嘀~肉的水要沥干
，不然会溅的很厉害。
2.芽菜煎五花肉
原料：五花肉300g、芽菜100g、葱姜、料酒1大勺、生抽1小勺。
做法：1、五花肉，葱姜，料酒放冷水锅内大火烧开，... 阅读全帖 |
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S*******l
发帖数: 2747 | 16 //注： 全部credit to 西南版 BUXFAN (Go Buckeyes!)
独山盐酸菜/卷粉/米豆腐 的做法
发信人: BUXFAN (Go Buckeyes!), 信区: Southwest
标 题: 盐酸的做法
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 20 19:36:34 2010, 美东)
原料：1，甜酒，这个都会做吧？
2，辣椒面，淡然越细越好；
3，盐巴；
4，青菜，就是小芥菜，其实我觉得什么菜都行，我就用青江菜做过；
5，冰糖。
做法：1，将青菜拿到太阳下去晒，去除水分，注意不要晒黄了；
2，把晒过的菜切碎；
3，把冰糖捣碎；
4，将菜，辣椒面，甜酒，冰糖，盐和在一起；
5，放入瓶中，塞紧，密封；
6，放置3到5天。
嗯，大功告成！
用我妈的话说，就是这个想失败都很难。祝大家成功！
发信人: BUXFAN (Go Buckeyes!), 信区: Southwest
标 题: 卷粉的做法
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 21 10:17:46 2010, 美东)
这个很简单，但是费时，因为一次只得一张卷皮；而且由于器材的限制，这张卷皮还... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 17 工信部回应福建晋华遭美禁售：望美国改变错误做法
2019-01-29 16:20:46 来源: 新京报(北京) 举报
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美国的美光公司2017年在美国起诉了台湾联电和福建晋华。
（原标题：工信部回应福建晋华遭美禁售：希望美国改变错误做法）
工信部回应福建晋华遭美禁售：望美国改变错误做法
新京报快讯（记者 许雯）针对美国商务部对中国福建晋华集成电路有限公司实施禁售
令一事，工业和信息化部部长苗圩今日（1月29日）在国新办发布会上回应，希望美国
政府能够客观、准确地对待中国企业，改变错误的做法，把福建晋华从出口管制实体清
单中移除。
苗圩在发布会上提及，去年10月份以后，美国商务部泛化了国家安全的概念，滥用出口
管制措施，以所谓“可能使用了来自美国的技术，威胁到了美国的军事系统基本供应商
的长期生存能力”为由，用“可能使用了”、“可能威胁到了”等理由，对福建一家还
在建设过程当中、产品还没有量产的企业实施了出口管制，“我们认为是站不住脚的”。
苗圩表示，实际情况是美国的美光公司2017年在美国起诉了台湾联电和福建晋华。福建
晋华作为投资集成电路的企业，本... 阅读全帖 |
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u***s
发帖数: 318 | 18 鱼好吃，可是骨头难剔
但鱼片能完美的解决这个问题~
麻辣鱼片
原料
草鱼400克、辣椒粉15克、盐12克、红辣椒20克、花椒10克、葱白20克、淀粉10克、大
蒜10克、料酒30克、植物油80克
做法
1、草鱼宰杀洗净，取鱼片用刀切成6厘米长、0.3厘米厚的片，用盐、干辣椒粉、料酒
、湿淀粉拌匀，腌入味
2、红辣椒去蒂，切成1厘米长的段，蒜去蒂剁蓉，葱白洗净，切成2厘米长的段
3、锅置上火，放植物油烧至六成热时，放入鱼片炸熟，待其硬脆时捞出入盘
4、锅放植物油50克，烧至五成热时，下花椒、红辣椒段、蒜蓉、葱白段炸香，浇在鱼
片上即可
水煮鱼片
原料
草鱼1条、黄豆芽250克、干辣椒、蒜片、姜片适量、料酒10克、鲜汤500克、味精3克、
鸡精2克
做法
1、鱼去内脏、去鳃、去鳞、洗净。头分开，用刀取下两扇鱼肉，鱼骨切成块，鱼肉以
斜刀改成薄片放入碗中，加盐、味精、料酒腌制30分钟
2、锅置旺火上，下少许油烧热，下豆芽略炒，加入鲜汤，下鱼头、鱼骨、盐、鸡精，
熬制汤沸
3、用漏勺将豆芽捞起，盛入大盆中待用
4、将蛋清、豆粉加入鱼片中抓匀，将鱼片逐一放入锅内，约1分钟后关火，迅速用漏勺
将鱼... 阅读全帖 |
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F**********Y
发帖数: 107 | 19 以你的阅读能力，劝你不要出来现。你要是读懂了还这么说，就只能说明你猥琐无底线。
前面都已经说得很清楚了，楼主英文有误，衣服穿了还不肯剪的是tag（新衣吊牌），
不是label（商标）。前面还说得很清楚，楼主委托朋友带着吊牌按原价再卖，仅注明
condition "very good"，买家当然默认是新的没穿过的。前面还说到楼主朋友代卖以
后的保税问题。线索清清楚楚。
几个重点原贴，再引用如下：
发信人: CMNIU (美妞), 信区: Fashion
标 题: 我这个做法算不算猥琐？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 12 17:12:36 2013, 美东)
我从不剪衣服的label；实在必须剪去的，比如包包、围巾、帽子上的label，我都会收
集起来分类保存。我有一个很大的file folder，专门分类收集receipt、label和price
tag。我电脑里还有个excel文件，记录着什么时候在什么地方以什么价格买进的，很
齐全。不但保存label和tag，包装盒、礼品盒我也存着，现在车库里就有差不多三十个
鞋盒和礼品盒。
每年换季前一两个月，我都会找出一些我... 阅读全帖 |
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d*****g
发帖数: 518 | 20 酸奶不仅仅合着可以有调节肠道，使用起来也是美容界不可缺少的好东西。教大家
如何使用6种超级实用，自制酸奶面膜的方法。
酸奶面膜制作前注意事项：
纯天然的自制面膜虽然其中的成分可以肌肤得到改善，但是这些纯天的物质浓度难
以控制，在我们尝试过程为了避免对肌肤造成伤害，在使用之前请大家先做好皮肤测试
，尤其是过敏肌肤一定要掌握好成分是否适合自己
面粉酸奶面膜
材料：200g原味酸奶一杯、面粉适量、面膜碗
做法：取200g酸奶和适量面粉，放入在面膜碗中，调匀成浓稠装的酸奶糊(如果掌
握不好量可以先放入酸奶然后慢慢放入面粉，调和)
注意：不要将面膜调的过于稀释，因为会无法让面膜保持在脸部。
使用方式：制作完后均匀的将面膜涂抹在面部，等待10~15分钟后,使用温水洗净即
可。
功效：酸奶面膜可以作为深层清洁面膜使用，使用之后可以发现会面部白净舒适。
木瓜酸奶面膜
材料：原味酸奶一杯、青木瓜一个、面膜碗
做法：将木瓜切成两半，处理干净木瓜籽、去皮。每次取1/4的木瓜，切成2cm小方
块，剩余的木瓜使用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏。使用剩余的木瓜放入榨汁机中搅拌成
泥装，导入面膜碗中，然后加入5茶... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 21 称中国设防空识别区是“煽动性做法”
字号:小中大2013-11-26 09:54:50
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关键字 >> 白宫钓鱼岛最新消息防空识别区东海防空识别区白宫回应防空识别区美国日
本东海东亚钓鱼岛最新消息钓鱼岛持久战
钓鱼岛最新消息：据法新社消息，继美国国务卿、防长先后声明对中国划设东海防空识
别区“深为关切”后，美国白宫于当地时间25日再次就中国这一符合国际惯例的做法发
表无理指责。白宫副发言人乔什•欧内斯特（Josh Earnest）在空军一号上向记
者称，中国设防空识别区是“不必要的煽动性做法”。
美国白宫发言人：中国设防空识别区是“煽动性做法”
“那个地区目前存在区域争论，这些争论应该通过外交方式解决”欧内斯特说，“在这
种情况下，应该通过树立更多共识来达成一个不包含逐步升级的煽动性言论的解决方案
。”
中国在上周六宣布建立东海防空识别区（ADIZ），要求所有飞越该区域的航空器，都应
当向中国外交部或民用航空局通报飞行计划。
该区域与日本“防空识别圈”有很大范围的重合。在其包含的钓鱼岛区域，中日两国的
船只和航空器都面临着潜在的危险对抗。日本外务省已就此向中国提... 阅读全帖 |
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h***f
发帖数: 4541 | 22 联合国安理会五大常任理事国里，四个都是共和制，
只有其他国家是君主制。
为什么不按国际通行做法呢？
联合国安理会五大常任理事国里，四个都是右侧行驶，
只有其他国家是左侧行驶。
为什么不按国际通行做法呢？
联合国安理会五大常任理事国里，四个都在欧亚大陆，
只有其他国家在美洲大陆。
为什么不按国际通行做法呢？
联合国安理会五大常任理事国里，四个都是白人为主的国家，
只有其他国家是黄种人的国家。
为什么不按国际通行做法呢？
联合国安理会五大常任理事国里，四个都用字母文字，
只有其他国家是象形文字。
为什么不按国际通行做法呢？ |
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g**1
发帖数: 10330 | 23 法国新观察家周刊:北京的做法不可接受
法国新观察家周刊:北京的做法不可接受
法国新观察家杂志Reprodução/L'OBS
法国新观察家周刊驻北京记者高洁（Ursula Gauthier）因有关新疆的报道而即将
被驱逐得到进一步证实。法国新观察家周刊表示北京的做法“不可接受”。该周刊负责
人说，如果在事实上有错，我们当然愿意承认，但我们不会对一个分析道歉。高洁本人
则表示不能为自己没说的话道歉。
中国外交部官网今天12月26日声明指控高洁公然为“恐怖份子行为辩护”。法国新
观察家周刊昨天声明指出，中国当局驱逐其驻北京记者的做法是“不可接受”的，是对
新闻自由的攻击。该周刊负责人马修-克鲁瓦桑多（Matthieu Croissandeau）接受法新
社询问时表示，这是对记者在中国行使工作权利设置障碍。
高洁昨天被中国当局告知将不再向她延发中国签证，意味着她须在12月31日签证到
期之前离境。
高洁11月18日发表有关中国政府在新疆的镇压政策的报道后，即遭到中国环球时报
等官媒围剿。中国当... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 24 五彩韩式辣酱炒饭
材料：
冷米饭一碗、鸡蛋一个打散、青豆粒1小把、彩椒粒、胡萝卜粒、焯过水的菠菜叶、甜
洋葱粒、蘑菇粒、韩式拌饭酱1大匙用少许水调开
做法
锅中放少许油放洋葱和胡萝卜炒香，放入鸡蛋搅碎炒到5成熟（还有湿湿的蛋液），放
入米饭炒匀，放入
剩下的蔬菜炒匀，放入辣酱拌匀即可。
口味：
有点朝鲜拌饭的味道。放些泡菜估计味道更好。
武汉麻辣鸡脖（家常做法）
按照网上武汉麻辣鸭脖的方子做的。
材料
鸡脖3磅，花椒（30g），干红辣椒(20个剪开)，八角（3颗），香叶（6~7片），桂皮（
1大块），丁香（4粒，不要放多，味很重），小茴香（1大匙），草果（2个），葱（小
葱5颗），姜（1大块），香菜（1小把），红糖1大匙，老抽酱油（2大匙），生抽（3打
匙），料酒（3大匙），盐，味精（我没放，原方有），高汤
做法
1、鸡脖用水泡一段时间，去腥味和血水
2、用1大匙料酒，一半的姜（切片），一半的葱，一半的香菜，少许盐、味精腌制2小
时以上
3、把高汤烧开，倒入老抽和生抽煮2分钟出酱香味以后放入所有香料和葱、姜、香菜、
料酒、盐，红糖，大火煮开后转中火熬制10分钟，放入腌好的鸡脖大火煮2分... 阅读全帖 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 25 Update 方子~
熘的做法是鲁菜中很有特色的一种，有熘虾仁、熘肉片、熘鱼片、熘鱼条。基本的做法
就是食材先过油，或过水，在用高汤调汁，回锅掂勺很快出锅的做法。熘菜有咸鲜香嫩
滑等特点，深受俺的喜欢。由于俺受家里的影响，经常喜欢尝试这类菜，D同学也很接
受，每次的很高兴的等待着我的每个试验品，我呢则等着他的评价，大多数情况都得到
赞许，粉开心！
-----------------------------------上菜分割线-------------------------------
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焦熘鱼条和熘鱼片不太一样，熘鱼片的鱼片一定不能炸大，基本上过完油还是白色的，
其实也可以用沸水汆的办法，主要是为了让鱼肉不散；而焦熘鱼条，重点是焦熘，就是
炸鱼条的时候要大火炸至金黄才好。
材料：新鲜鱼片两条（我这次用的是米国这边的tilapia罗非鱼，用鳕鱼也是很好滴）
、葱、蒜、尖椒，木耳
腌料：蛋清、面粉、盐、料酒
佐料：生抽4小勺、盐少许、料酒1小勺、白胡椒粉少量、高汤或水、水淀粉、味精
材料处理：
1. 鱼片切成长条形，截面大概是边长1cm左右的正方形，放入腌料中上浆30分钟，浆要... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 茄子属于平民化的蔬菜，营养非常丰富。含有维生素E,抗衰老功效明显等等。而且茄子
的做法有很多，方法都不难，只要掌握，做出来的茄子真的是非常美味。比如鱼香茄条
，百吃不厌，酸甜适口，非常下饭。还有进饭店必点的地三鲜，茄子和土豆，辣椒搭配
简直是绝配。以及各种酱烧茄子，肉末茄子等等。那么在众多做法中，哪种做起来简单
而又不容易破坏茄子的营养呢，答案是凉拌茄子。哈哈，你们没想到吧，因为茄子最容
易吸油，对于减肥的人来说，吃油腻是大忌，所以凉拌茄子最适合了。而且做法极其简
单，只需要把茄子洗净，在锅中蒸熟，然后撕成条状。加入少许盐和味精，白糖，生抽
和醋后搅拌一下即可，如果无辣不欢的人想吃，可以把事先炸好的辣椒油淋在茄子上面。
我平时没事的时候经常在家里做这道菜，最后做好请朋友尝了一下，大赞。因为味道实
在美味，没控制住食量，吃了两碗饭。这种做法的茄子比较简单易消化，清淡一点，不
过喜欢追求炒或者炸口感的小伙伴们可以学习下其他做法。 |
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发帖数: 1 | 27 鸡蛋是很多朋友都爱吃的一个食物，它营养丰富，老少皆宜。最重要的是做法简单，厨
房小白也会做。鸡蛋的做法很多，而且它还是万能配菜，和其他菜一起煮也可以。下面
介绍几种鸡蛋的做法，相信大家都做过。
第一个煎蛋，煎蛋很简单，做早餐的时候煎个蛋，然后放到面包里面做成三明治，早餐
就做好了。煎蛋做成爱心的形状，送给喜欢的人吃，也是一件很浪漫的事情。
荷包蛋，很多人很喜欢吃荷包蛋。荷包蛋的做法也简单，几分钟就可以搞定。早餐吃个
荷包蛋也是一个不错的选择。
鸡蛋灌饼，这个有点小难度了。一般早餐店里会卖鸡蛋灌饼，小时候我经常买鸡蛋灌饼
吃。吃完就去上学，在带一个酸奶去学校喝，真的很爽。
鸡蛋汤，鸡蛋汤的做法是所有汤类里面最简单的一个了，比排骨汤简单多了。鸡蛋汤里
面可以加西红柿或者青菜，也可以加火腿哦。几分钟蛋汤就好了，然后就可以品尝美味
的蛋汤了。
蛋挞也是很多朋友喜欢吃的，鸡蛋糕也是和蛋挞有点像的糕点，美味营养，做早餐或者
甜品，或者零食都可以。
最后是超级简单的鸡蛋羹，把鸡蛋打碎，加水加作料，搅拌均匀放到锅里蒸就可以了。 |
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发帖数: 1 | 28 对于茄子，大家可能都不陌生，茄子属于平民化的蔬菜，营养非常丰富。含有维生素E,
抗衰老功效明显等等。而且茄子的做法有很多，方法都不难，只要掌握，做出来的茄子
真的是非常美味。比如鱼香茄条，百吃不厌，酸甜适口，非常下饭。还有进饭店必点的
地三鲜，茄子和土豆，辣椒搭配简直是绝配。以及各种酱烧茄子，肉末茄子等等。那么
在众多做法中，哪种做起来简单而又不容易破坏茄子的营养呢，答案是凉拌茄子。哈哈
，你们没想到吧，因为茄子最容易吸油，对于减肥的人来说，吃油腻是大忌，所以凉拌
茄子最适合了。而且做法极其简单，只需要把茄子洗净，在锅中蒸熟，然后撕成条状。
加入少许盐和味精，白糖，生抽和醋后搅拌一下即可，如果无辣不欢的人想吃，可以把
事先炸好的辣椒油淋在茄子上面。
我平时没事的时候经常在家里做这道菜，最后做好请朋友尝了一下，大赞。因为味道实
在美味，没控制住食量，吃了两碗饭。这种做法的茄子比较简单易消化，清淡一点，不
过喜欢追求炒或者炸口感的小伙伴们可以学习下其他做法。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 妈妈最喜欢的豆腐做法【蚝油肉片烧豆腐】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 17 21:11:37 2011, 美东)
不知道大家有没有过这样的经历：从前一直不吃的某种食物，却因为某一道菜而对这样
食物的看法完全改观，开始接受这种食物；亦或是别的做法都不吃，只吃这种做法的。
对于我而言，这个蚝油肉片豆腐就是让我开始接受豆腐的第一道菜。小时候特别不爱吃
豆腐、香干之类的东西，豆制品里除了豆浆和腐竹，别的基本都不爱吃。后来妈妈做了
几次这样的肉片豆腐，我就开始爱上吃豆腐了~~ 豆腐的这个做法，也是我妈妈最喜欢
的。其实这道菜，我想不出会有什么原因让人不喜欢呢。。。哈哈哈
材料：
豆腐、猪肉、蚝油、葱、蒜、盐、辣椒粉、料酒
做法：
1、豆腐提前切片，放在盘子里，隔一段时间就倒一下渗出的水份，一直到煎之前。葱
切葱花、蒜切末备用。
2、猪肉切片，用料酒、盐、少许蚝油拌匀腌一下。
3、热锅热油，豆腐在锅中煎至两面金黄，盛出来备用。
4、再在锅中入少许油... 阅读全帖 |
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a**o
发帖数: 510 | 30 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Speaker2012 (Speaker2012), 信区: WaterWorld
标 题: 请大家帮忙评论一下密苏里大学华人学生会做法是否欠妥
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 7 20:49:26 2012, 美东)
学生会拿到授权第二天毫无预警关掉了1300哥城华人，学生，教师使用的email list, 请大家公正评一下学校学生会做法是否合理，最后会粘贴到我校论坛：
Summary:
学生会拿到email list 权限第二天，为使大家转到学生会新建的bbs上，立刻关闭了email list, 1300个哥城华人，学生，教师，访问学者突然不能使用给大家带来方便的6年的email list.
********************************************8
事情起因：
2005年我校学生自愿创建了email list，在此之前并无中国学生会。email list的管理
员是纯粹免费为大家义务服务的研究生，后来，他曾经参加过上一届学生会的成立大会
并接受过委任状。于是，学生会... 阅读全帖 |
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t*********s
发帖数: 404 | 31 转
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民调显示，港人对平反六四支持率大跌，对认为北京学生做法错误、中国政府处理正确
的受访者，均所上升。另外，梁振英在被问到是否支持平反六四时说：“过去两年我都
讲过，特区政府是不会评论六四事件。”
2014年是六四事件25周年，港大民意研究计划周年调查显示，对比一年前，港人支持平
反六四比率大跌7个百分点至56.1%，认为北京学生做法正确的比率大跌6个百分点至48%
，两项数据均跌至2011年水平。支联会4日晚在维园举行烛光集会，特首梁振英3日被问
到是否支持平反六四时说：“过去两年我都讲过，特区政府是不会评论六四事件。”
近年有团体打出“六四真相”旗号，指中共六四屠城是“谎言”。港大民研计划发现，
对比一年前，港人对支联会评分显著下跌2.7分至50.1分，反对解散支联会的受访者比
率亦显著下跌4个百分点至44%。民调显示，认为北京学生做法错误、中国政府处理正确
的受访者，均微升2个百分点，前者有17%，后者有12%，但两者升幅均在误差内。
民研计划总监锺庭耀说，宏观而论，港人主流意见继续认为中国政府当年处理不当，同
情北京学生及支持平反六四，但学生做法正确及支持平反六... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 妈妈最喜欢的豆腐做法【蚝油肉片烧豆腐】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 17 21:11:37 2011, 美东)
不知道大家有没有过这样的经历：从前一直不吃的某种食物，却因为某一道菜而对这样
食物的看法完全改观，开始接受这种食物；亦或是别的做法都不吃，只吃这种做法的。
对于我而言，这个蚝油肉片豆腐就是让我开始接受豆腐的第一道菜。小时候特别不爱吃
豆腐、香干之类的东西，豆制品里除了豆浆和腐竹，别的基本都不爱吃。后来妈妈做了
几次这样的肉片豆腐，我就开始爱上吃豆腐了~~ 豆腐的这个做法，也是我妈妈最喜欢
的。其实这道菜，我想不出会有什么原因让人不喜欢呢。。。哈哈哈
材料：
豆腐、猪肉、蚝油、葱、蒜、盐、辣椒粉、料酒
做法：
1、豆腐提前切片，放在盘子里，隔一段时间就倒一下渗出的水份，一直到煎之前。葱
切葱花、蒜切末备用。
2、猪肉切片，用料酒、盐、少许蚝油拌匀腌一下。
3、热锅热油，豆腐在锅中煎至两面金黄，盛出来备用。
4、再在锅中入少许油... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 33 对不起···看见你说30年没有吃上···心里难受··找个标准的给你
饿比
╭︿︿︿╮
{/ o o /}
( (oo) )
︶ ︶︶笨，图片贴不上···原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c7010002on.html
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☆☆ 祝你快乐！ ☆☆
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陕西的面食细分起来，不下一百种，臊子面更是其中的经典，也是陕西十大面里排在首
位的。它的特点是酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪。酸---用老陈醋使汤料突出
酸；辣---用煎油泼辣子面，使其汤料辣里透鲜；香----臊子有一种独特的香味；薄---
指面条用手擀的很薄；筋----面条薄而不脓；光---面条光如游鱼；煎----汤料温度很
高；稀---每碗只吃一口，面条很少，一般的人要吃10多碗，... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 1550 | 34 我这个方子是从网上东拼西凑来的，真心希望新疆的朋友们能写写你们的正宗做法：
备料：
1. 鸡切成饺子大小的块，土豆切成和鸡肉一样大，香菇泡好了一切三半，青椒切块
2. 葱段，姜片，（六拌）蒜拍扁了切碎分成两份，一份做法3用，一份做法10用。
3. 花椒粒，大料（八角），红辣椒（我小侄子不吃辣，所以昨天没放）。 如果有茴香
粒，草果，肉扣就方上，没有就算了
4.糖，盐，酱油，老抽（没有也行）
做法：
1. 烧开水，把鸡肉放进去煮煮，把血沫捞干净，再把鸡肉捞出来，把水到掉，再烧一
锅干净水，放一边备用
2. 热锅放油， 中火， 放四／五大勺白糖，用铲子顺着一个方向搅动。等糖化了并且
颜色变深，变小火继续搅动，直到冒出小泡泡
3. 放中火，放备料3，炒出香味。然后放备料2， 留一份蒜最后用。
4. 等备料2出香味了，放入鸡肉，放大火炒。你会发现鸡肉沾上糖色，逐渐变红，炒3
分钟
5. 放点老抽 （没有就算了），继续炒半分钟
6. 把做法1烧好的开水到进去，没过鸡肉，烧开。
7. 加咸盐，酱油，尝尝味道，需要比日常炒菜咸一些就好，然后放香菇
8. 转中火炖15-20分钟，捞一块鸡肉看看入味没有 |
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p****y
发帖数: 23737 | 35 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: catdoudou (豆豆猫), 信区: Food
标 题: 【参加活动】枣泥月饼——附枣泥馅做法
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 31 16:40:51 2010, 美东)
基本上用的是爱厨的做法。
模子： 125g 月饼模
饼皮跟上回做法一样，就是直接用了爱厨的方子：
低筋面粉100g，转化糖浆 75g，花生油30g，碱水半小匙，盐少许。
低筋面粉50g，花生油10g。
做法：
1. 混合所有转化糖浆、花生油、碱水（小苏打水）、盐，拌匀后，加入所有低筋面粉
揉匀成团状，覆盖保鲜膜，静置1小时。
2. 取出即可使用。
豆豆猫注：我家没有花生油，就直接用了玉米油。
碱水：小苏打(baking soda)1/2小匙+水1小匙代替（来自于为为的方法）
枣泥馅：
干红枣一包（250g），水3杯，黄砂糖1/4杯，植物油3大匙（爱厨用的是熟花生油），
淀粉1大匙。
豆豆猫注：对于我家这种对甜度耐受有限的人来说，我觉得这个配方里糖还是多了一些。
做法：
1. 小锅里放入红枣与水，中火煮30分钟至红枣熟软。稍凉时，像剥葡萄皮一样， |
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o***s
发帖数: 42149 | 36 销量达到400万册的教育图书《好妈妈胜过好老师》作者尹建莉，1日在北京图博会上表示，近年来热炒的“虎妈”、“狼爸”并不具有教育素养，他们的做法只代表民间的恶俗做法，和优秀的教育理念完全背道而驰。
据出版方介绍，《好妈妈胜过好老师》一书自2009年出版以来，累计销量已达到创纪录的400万册。在纸质出版日益走低的今天，创造了一个奇迹。
该书作者尹建莉本身是一位教育出优秀女儿的好妈妈。她还是一位从教多年的优秀教师，同时还是教育学硕士，还是造诣颇深的作家。在这本书中，作者以自己的女儿为研究对象，用了20多年的时间，对国内外的家庭教育作了深入的探讨、研究，提出了许多令人耳目一新又非常实用的家庭教育的原则、方法。
种种因素加起来，成就了今天400万册的惊人销量。不过，在畅销同时，出版方也饱受盗版侵害。据介绍，《好妈妈胜过好老师》在进入畅销行列后，书名一样或者冠以“全集”的跟风书就有十多本。还有因此衍生的抄袭之作，更是随处可见。
作家出版社就此表示，将继续维权，起诉一些抄袭《好妈妈胜过好老师》的出版社，并对销售盗版书的书店加大打击力度。
谈择校：家长要有定力，跟风因内心不自信
在随后的互动环节中，谈... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 37 发改委主任张平回应停电减排：做法不妥当 我检讨
2011年03月07日 05:03
来源：中国青年报
“这不是我们的初衷，这样的一些做法也是不妥当的，我也如实地向社会作出检讨。”
在今天下午召开的十一届全国人大四次会议记者会上，在回应一些地方为了完成“十一
五”的目标，采取拉闸限电等措施时，国家发改委主任张平说。
去年是中央政府实现“十一五”节能减排目标的最后一年。从去年下半年开始，为了完
成节能减排任务，全国多个省份采取拉闸限电的做法，有些地方甚至在寒冬时期停止供
暖。
河北安平每供电50个小时停电22个小时；山西省晋城市居民生活用电1个月被停14天；
安徽省全椒县拉闸限电，医院做手术要靠发电机；河北省枣强县实行“无差别限电”，
每天供电4个小时；河南省林州市炸掉了该市优创电厂3座冷水塔和一座烟囱，导致林州
市5000户居民失去了赖以过冬的热源……
在“十一五”规划中，“单位国内生产总值能源消耗降低”和“主要污染物排放总量减
少”两项指标被首次作为“约束性”指标列入规划。“十一五”期间，国家发改委将这
两项“硬约束”指标分解到各个地区和有关企业，并提出了“硬要求”。
张平在总结“十一... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 38 李某律师辩护词泄露
做法下作 司法机关已介入调查
此前，案件没进入法庭辩论阶段，李某某律师王冉的辩护词已经全文被挂在了网上
，其中，涉及到该案受害人杨某的工作单位等个人隐私，舆论一片哗然。
虽然王冉一再否认是他把辩护词放到网上，但是易胜华律师对此还是感到非常震惊
：“现在确实很难去查清究竟是谁把辩护词放到网上的，但是至少这种做法是违法的。
而相互推脱的做法是下作的。泄露被害人资料，严重侵犯了被害人的隐私，这种做法真
的是太过分了。”
易胜华律师还透露，“据我所知，北京市的有关部门已经着手对律师在本案中的违
纪、违法行为展开调查。而且不是一般的律师行政部门在调查，而是司法机关在调查，
违纪违法的律师将有可能承担刑事责任。”同时，易胜华也表示，这些调查并不是单单
针对个别律师，“那天李在珂律师也在微博上面谈到，他需要到司法局去汇报情况。”
http://ent.sina.com.cn/s/m/w/2013-09-27/16484016399.shtml |
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b*****d
发帖数: 61690 | 39 新华社北京2月25日电 近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于创新群众
工作方法解决信访突出问题的意见》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯
彻执行。
《关于创新群众工作方法解决信访突出问题的意见》全文如下。
近年来，各地区各部门认真贯彻落实中央决策部署，解决了大量群众生产生活中遇
到的困难和问题，赢得了群众拥护，凝聚了党心民心。同时应当看到，一些地方和部门
还不同程度地存在损害群众利益、伤害群众感情的现象，引发了大量信访问题，尤其是
在征地拆迁、劳动和社会保障、教育医疗、企业改制、环境保护等方面的信访问题比较
突出，群众反映强烈。为深入贯彻落实党的十八大和十八届三中全会精神，推动信访工
作制度改革，解决好人民群众最关心最直接最现实的利益问题，进一步密切党同人民群
众的血肉联系，巩固和扩大党的群众路线教育实践活动成果，夯实党执政的群众基础，
促进社会和谐稳定，现就创新群众工作方法、解决信访突出问题提出如下意见。
一、着力从源头上预防和减少信访问题发生
(一)加大保障和改善民生力度。将保障和改善民生作为预防和化解矛盾纠纷的基础
性工作，更加注重落实好各项民生政策，优先保障... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 40 川菜的夫妻肺片，泡椒肥肠等等都好吃。要辣，或者酸辣，红油的，就好吃
但是别的地方的做法我就不喜欢吃了。不过貌似我也不记得有啥别的内脏的地方菜做法
了。大概是我不怎么点那些做法的菜。 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 41 基本上用的是爱厨的做法。
模子： 125g 月饼模
饼皮跟上回做法一样，就是直接用了爱厨的方子：
低筋面粉100g，转化糖浆 75g，花生油30g，碱水半小匙，盐少许。
低筋面粉50g，花生油10g。
做法：
1. 混合所有转化糖浆、花生油、碱水（小苏打水）、盐，拌匀后，加入所有低筋面粉
揉匀成团状，覆盖保鲜膜，静置1小时。
2. 取出即可使用。
豆豆猫注：我家没有花生油，就直接用了玉米油。
碱水：小苏打(baking soda)1/2小匙+水1小匙代替（来自于为为的方法）
枣泥馅：
干红枣一包（250g），水3杯，黄砂糖1/4杯，植物油3大匙（爱厨用的是熟花生油），
淀粉1大匙。
豆豆猫注：对于我家这种对甜度耐受有限的人来说，我觉得这个配方里糖还是多了一些。
做法：
1. 小锅里放入红枣与水，中火煮30分钟至红枣熟软。稍凉时，像剥葡萄皮一样，把每
颗红枣的表皮剥掉。
2. 将去皮之后的枣肉放回锅里，继续拌煮约20分钟至汤水收干，加入黄砂糖煮化，分
数次加入花生油（或者其他植物油）拌匀（一定要每次都拌匀了才继续加花生油，一次
约加1大匙的份量），感觉汤汁差不多收干、枣泥可以成团的时候， |
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R****D
发帖数: 376 | 42 酒酿的做法有很多种，在文学城里潜水的时候，做了各种笔记，研究了各种方法，最后
总结出的大家的宝贵经验就是：容器一定要干净！为了保证万无一失，从做米饭的时候
就要保证不要碰到油盐。
米饭的做法很简单，我用糯米和日本米甚至普通的大米都试过，普通大米做出来的甜度
不如糯米和日本米。米饭不需要蒸，但是水量要掌握的比较好。要保证煮熟的米饭比较
饱满但是不要太湿。我家米饭是用微波炉做的，用糯米做的时候，我是用3杯糯米，洗
干净以后，加温水没过糯米大约一节食指的高度。我用微波炉先打8分钟，静置10分钟
，把米饭翻动一下，让水分更均匀，然后再打8分钟，然后等5分钟，米饭就做好了。这
个米饭做法自己掌握，做好的米饭应该是颗粒分明的。米饭做好以后，用一个筛子或者
是比较细的漏勺，冲洗米饭，每次少取一些米饭，水开小一些，一直到感到米饭下面的
水流和手的温度差不多就好。把水沥干，然后把米饭放到一个干净的可以密封的容器里。
酒药我就用的是上海酒药，一般3杯米一个丸子就够了，我把一个丸子装进装三明治的
袋子里，封口，垫一块毛巾，用擀面杖把丸子碾碎，然后把酒药撒到米饭中，拌匀，留
一点点的酒药，把米饭中间留一个空，... 阅读全帖 |
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j****8
发帖数: 2 | 43 香辣南瓜子做法
美国的复活节快到了，在这里介绍香辣南瓜子做法。 这个做法，在google 搜索近期上
升了几百倍。
南瓜子别名：白瓜子、南瓜仁、番撤、北瓜、金瓜、北瓜子、窝瓜子使用提示：每次50
克，一次不宜使用太多
视频做法： http://www.bethecook.com/recipes/Spicy-Pumpkin-Seeds
 http://www.bethecook.com/media/11/Spicy-Pumpkin-Seeds.jpg" />
南瓜子仁知识介绍：南瓜子为葫芦科植物南瓜的种子。我国各地广泛种植。干燥成熟的
种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7
～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。 种皮较厚，种脐位于尖的一端；除去种皮，可
见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。
南瓜子生吃、熟吃都可以，它有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用。
南瓜子仁营养分析：1. 南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成
虫，也能使其变性和虫数减少．对于血吸虫病也有一定的治疗作用；
2.... 阅读全帖 |
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R****D
发帖数: 376 | 44 我和LD都喜欢羊肉，每次都买一个羊腿，烤羊肉吃的多了，就换了两种做法，羊肉萝卜
汤和红烧羊肉是我常做的。
羊肉萝卜汤的做法是：羊腿肉一大块洗净飞水，然后锅里放水，葱姜片，1个八角，烧
开后小火烧1.5个小时。腿肉取出放冰箱冷藏，吃的时候切片，将羊汤分成若干份，每
次取一份烧，放白萝卜块烧至软烂，放切片的羊腿肉烧开，再加点盐和白胡椒粉调味即
可。这个做法还可以用来做羊汤面。
红烧羊肉煲的做法是：羊肉切块洗净飞水，锅里放葱姜蒜，花椒粉，豆瓣酱一大勺，辣
椒油爆香，放入羊肉，再放小茴香，八角，桂皮，料酒，老抽生抽，糖适量，大火烧开
以后小火烧1个小时，放入泡开的腐竹烧20分钟，再放入胡萝卜烧10分钟。这次用了
baby carrot，没想到味道也很好。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 45 不知道大家有没有过这样的经历：从前一直不吃的某种食物，却因为某一道菜而对这样
食物的看法完全改观，开始接受这种食物；亦或是别的做法都不吃，只吃这种做法的。
对于我而言，这个蚝油肉片豆腐就是让我开始接受豆腐的第一道菜。小时候特别不爱吃
豆腐、香干之类的东西，豆制品里除了豆浆和腐竹，别的基本都不爱吃。后来妈妈做了
几次这样的肉片豆腐，我就开始爱上吃豆腐了~~ 豆腐的这个做法，也是我妈妈最喜欢
的。其实这道菜，我想不出会有什么原因让人不喜欢呢。。。哈哈哈
材料：
豆腐、猪肉、蚝油、葱、蒜、盐、辣椒粉、料酒
做法：
1、豆腐提前切片，放在盘子里，隔一段时间就倒一下渗出的水份，一直到煎之前。葱
切葱花、蒜切末备用。
2、猪肉切片，用料酒、盐、少许蚝油拌匀腌一下。
3、热锅热油，豆腐在锅中煎至两面金黄，盛出来备用。
4、再在锅中入少许油，爆香蒜末，下入肉片翻炒，熟后倒入煎好的豆腐片，加水没过
豆腐。
5、加盐、料酒、辣椒粉、蚝油，煮到汤汁差不多快收干时下入葱花翻炒一下即可起锅
。（喜欢汤汁浓稠一点的可以加点水淀粉勾芡，不过蚝油本来就有能让汤汁变浓稠的效
果，所以我就没加了） |
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a********1
发帖数: 1476 | 46 【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: amyliu1211 (amy), 信区: PennySaver
标 题: 煎饼果子的做法
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 6 01:23:15 2012, 美东)
过年的时候回国了，连吃了好几天的煎饼果子还是吃不够（知道自己是个吃货）所以回
来以后就开始绞尽脑汁研究如何做煎饼果子。为了把煎饼做的很薄就拼命的想做个小耙
子出来用，凭着想象力极其丰富且动手能力强的“优势”终于研究并成功的制作了“天
下第一煎饼小耙子” 如果有同学也喜欢吃煎饼果子可以买我的小耙子$1.5给2个小耙子
包邮给包子也行啦（小耙子都是用一次性的小木棍和小竹棍做的干净卫生啦）。下面是
煎饼和果子的做法，我个人认为加绿豆面或者玉米面都很好吃，关键在于如何把饼摊薄
和把果子弄的脆脆的。2张图片里是我自己制作的耙子，很结实，都用了好几次了还是
插的紧紧的。绿豆面 玉米面和冷冻油条可以在华人超市里买到 绿豆面和玉米面会在芡
粉的旁边找到。
原料：
·绿豆面
·面粉
·清水
·鸡蛋
·薄脆（油条）
·葱花、香菜、黑芝麻
·甜面酱、腐乳汁、韭菜... 阅读全帖 |
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s***f
发帖数: 262 | 47 经典糖醋鱼，做法非常简单，酸甜可口，外焦里嫩，肉质鲜美，还等什么？全新的最简
单的做法，吃货们赶紧get起来~
食材：
鲤鱼750克，食盐1茶匙，醋3茶匙，姜一小块，蒜3瓣，料酒3汤匙，生抽4茶匙，淀
粉6汤匙，番茄酱3汤匙，彩椒3个，小葱5根，白糖2汤匙，高汤7汤匙，植物油300毫升
，葱白1段，水10汤匙，面粉5汤匙。
做法：
1.将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净、擦干水分、鱼分身两侧每
隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨向前切1厘米，使鱼肉翻起。
2.用3汤匙料酒、1茶匙盐、2汤匙酱油摸遍鲤鱼全身，腌约10分钟。
3.香葱、姜、蒜切末，葱白、彩椒切细丝；再将2汤匙酱油，2汤匙白糖，3汤匙醋
，1/2茶匙淀粉同放在装7汤匙高汤或清水的碗里调成汁；5汤匙干淀粉和5汤匙面粉和10
汤匙水放入碗中，加入水调成糊，充分搅拌均匀，像浓稠的酸奶状。
4.锅中注入大量植物油开大火，烧热，同时鱼身上先抹上一层干淀粉，将鱼的全身
裹满面粉浆。
5.此时，筷子放入油中，周围有大量气泡，并且有噼里啪啦的响声，烟直冒，手提
着鱼尾在锅上面，用勺在鱼身上浇淋热油，使打好花刀的鱼肉翻定型。
6.然后... 阅读全帖 |
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Q*a
发帖数: 103 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: renfengchui (任风吹), 信区: Food
标 题: Re: 正宗新疆大盘鸡做法
发信站: The unknown SPACE (Sun Feb 23 04:16:36 2003) WWW-POST
好，那我就来普及一下大盘鸡的历史。不过首先纠正纠正你错误的观点。在新疆有大概一
半儿的人口是汉族人。而且就算在少数民族兄弟那里，这些调料也常用。如果我没有记错
的话，很多调料还是当年从西域传过来的吧。
好，言归正传。大盘鸡这种豪爽粗犷的做法，直到上个世纪80年代末还没有出现呢。话说
新疆乌鲁木齐市旁边有个叫沙湾的地方，是交通要道。来来往往的司机一般都要在那里休
息休息，吃顿饭。所以饭馆比较多，可能竞争也比较激烈。上个世纪90年代初的时候，一
家饭馆的老板灵机一动，发明了这种鸡块和土豆炖在一起的做法。来往的司机吃了都觉得
不错，随着他们的口口相传，沙湾大盘鸡的美名就传开了。因此大盘鸡这种做法也逐渐在
新疆流行开来。并且也传到了关内，成了新疆的代表菜肴。沙湾这个小地方也因此出了名
。
偶一直想去这个大盘鸡的发源地看看， |
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r*******u
发帖数: 8732 | 49 年糕的做法
一、八宝年糕
原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬
瓜条20克、白莲20克。
做法：
1、先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。
2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。
3、在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，
共铺三层。
4、上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用。
二、夹心年糕
原料：糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。
做法：
1、将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。
2、把50克小豆煮烂，加糖和青红丝各50克做成馅。
3、将馅料撒于其中一块的面上，再将另一块放在馅上压实、压紧，然后用刀切成
块即可。
三、炸白条糕
原料：糯米1000克、油500毫升。
做法：
1、将1000克糯米洗净浸透后沥去水分，上屉蒸至熟烂，取出用木棒捣烂，压碾成
块。
2、先将年糕用刀切成约50克的小块，然后把油500毫升放锅里烧沸，再放入年糕，
待炸至年糕浮起时，即可捞出。
四、炸花 |
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m***o
发帖数: 17656 | 50 【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
发信人: miluo (twitter), 信区: Shaanxi
标 题: 烤火鸡之化学研究/详细做法/实战结果
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 27 15:55:48 2011, 美东)
和以往一样，在做大餐前，要理论研究一番。
去年做的烤火鸡，按照网上的做法，用apple cider 浸泡，竟被美食家鄙视：不就是苹
果的味道吗？今年上网研究一下，apple cider 和 apple juice 究竟是什么？有什么区
别，这是搜到的：
Apple juice and apple cider are both fruit beverages made from apples, but t
here is a difference between the two. Fresh cider is raw apple juice that ha
s not undergone a filtration process to remove coarse particles of pulp or s
ediment. It t... 阅读全帖 |
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