由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 俺味
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m*******e
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1
(十七)
在后来的整个过程中,在大上海真的觉得自己特别穷,呵呵。开始在HK的时候还买首饰
呢,在上海的时候还出去吃饭呢,买小房到后来,连出租车都舍不得打了。大家不要觉
得上海房价贵了,你去看看,上海街上哪个人没有钱??!!你走到淮海路百盛下面,
无数的有钱人在那里买20块一个的很小一块蛋糕,街上7块一个的小果果也是人排队买
,连味千拉面里面都挤满了人。超市里面排长队为了早付钱都要吵架。你走到南京路,
无数的中国人外国人在那里观光,政府把它修的蛮不错的。无数的高楼,它们都在隐隐
约约提醒你~~“内环是干净的整洁的爽心悦目的地方,俺们是上海滩。没钱的人,和俺
们一起被时代抛弃的地方,对不起,请你去松江和外环。“
另外,在南京东路和北京路之间,俺还看到了《功夫》里包租婆包租公的那栋破楼,不
知是在拆还是在翻修。不要以为那是香港的,那是上海的!~。旁边的2层高的旧楼,一
楼小店铺二楼住人,挑出了很多晾衣服的竹杆,也在“平改坡“了,刷的亮灰的颜色。
还有著名的番瓜弄等,不要看不起住小鸽子弄的人,他们是有拆迁的。
后来又有个晚上,俺们就去了以前一直错过了没有买的,以后也很可能买不起的A中心
区域了
k********y
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2
来自主题: LosAngeles版 - 今天运气太好乐
丢了credit card 竟然有好心人捡到交给store manager这可是俺味一的credit card
啊 买圣诞礼物全靠它啦 七大姑
八大姨的 俺容易吗俺
k********y
发帖数: 2562
3
来自主题: LosAngeles版 - 要的就是这个味!【红烧排骨面】
来俺家噌饭吧,俺也是大厨一枚啊。。。
俺来奔一下俺的手艺。。。等着。。。
c***u
发帖数: 32
4
来自主题: SanFrancisco版 - 怎么去掉车库里面的味?
俺想在车库里面支张办公桌,但是里面总有一股味。也说不清楚是发霉了还是热水器里
面渗出来的煤气。我试着用电扇往外面吹,也怎么吹都吹不掉。大家有没有遇到这种情
况?或者能请认证帮忙查出这是什么味道?多谢!
n****7
发帖数: 8354
n****7
发帖数: 8354
6
正是时侯, 现在是种秋菜的时侯. 俺没看见卖苗的, 俺就自己育苗了
n****7
发帖数: 8354
7
还没有呢, 刚闻到味~~~~
a*****s
发帖数: 1121
8
哈哈,俺就把秘方贡献出来把。
秘方成分:
黄玉米面和小麦面粉约为1:0.9,水,丁香粉(大拇指那么大一点旧好了,多了有中药
味),芝麻香油,白砂糖,如果有水果糖可以打碎,放进去。搅匀成糊状后,放进微波
炉转4分钟,烘干80%的水分。
然后钓鱼的时候捏成球状,保住勾子就好。也要先仍一些到水里打窝。
这个饵屡试不爽!没有空过手。
俺还用加过水果糖的鲤鱼饵钓过鲶鱼。
m****i
发帖数: 2485
9
教训1:没准备底肥 翻土
去年俺回国过了3月, Ld自己种了丝瓜和韭菜,因为用了滴灌,长势不错。同时施肥多
烧死了菊花脑。所以今年LD就很想大种。去年底前没有来菜版学习,压根不知道冬季施
底肥, 也没有底肥了。今年4月18号LD开始育丝瓜苗, 俺陆续育黄瓜豇豆瓠瓜冬瓜香
菜的苗。瓠瓜冬瓜的苗是1个月或更长时间才出,而且是跟着丝瓜黄瓜搞一起的。香菜
只出来1根。记得是下过雨后掀掉草皮就栽了苗, 没底肥没黑土, 都是后来施的肥。
收获是略胜于无。
教训2:苗间距小,挤在一起, 不舍得间苗。
丝瓜是4到12颗一窝, 后来发现多颗的结果少。 黄瓜是3到12颗一窝,2个3颗一窝的结
了10根黄瓜的样子,12颗的只有1根瓜,而且黄瓜地里的别的苗也被捂死了。有些被挪
出来的也是慢了几个节拍了。
教训3:没搭架子,没规划
这个对新农民有点高要求,俺是等苗长出来藤才用绳子七扯八扯。
教训4:没有留好种子
去年丝瓜留了个小五短,今年的丝瓜就是短。后来用了朋友的丝瓜种子,长了第一个瓜
就留作种子了,结果这一窝就只有这个丝瓜。豇豆也是今年早早留了高富帅做种子。
教训5:不知啥时候施肥, 施什么肥。
至今也是不... 阅读全帖
n****7
发帖数: 8354
10
俺以前都把种子扔了。被你谗的流口水,俺就买了半个,就是想尝一下种子。栗子味是
尝到了,脑袋疼,呕吐的滋味也尝到了,现在嗓子还痒。
l******m
发帖数: 31446
11
来自主题: LeisureTime版 - 借问五味何处寻
卧槽,我说昨儿晚上耳根子热,原来都这儿念叨我呢。按说球娃你一科学家不应该这样
误导引申我的表述啊,忒没实事求是的科学精神了。阿拉原文这儿呢,偷梁换柱啦你。
。。人大附的语文不能这么差啊。。。
今儿忙,没功夫掰扯。很多认识我的人都知道,其实我就一吃野摊儿、小店儿的命,也
乐在其中。炒饼,炒饼知道吧?内才是俺的最爱。
*********************************************************************
发信人: luckyjim (湖岩乱雨), 信区: LeisureTime
标 题: Re: 借问五味何处寻
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 6 09:34:38 2013, 美东)
Nobu在香港吃过一次,陪公司大老板,巨贵但非常非常非常好。平均一个人花了有五百
美元的样子。公司大老板算是个美食家-----把Iron Chef请回家给他一个人做私宴那种
,吃完Nobu后,他说,这辈子吃这么一顿就满足了。依我说,这种档次的,不可能也没
必要总吃,一顿,记住这个念想最好。
************************... 阅读全帖
I***8
发帖数: 2462
12
话虽然讲得好,
但并不是适合楼主或是大众,
楼主要的就是把生活的一些东西拍的好看点,
单反照片看出来是单反的味,能有德味更好,

个人
c******t
发帖数: 167
13
俺嗅出了传说中的“德味”。
a*******e
发帖数: 3021
14
来自主题: PhotoGear版 - 看图说话, 哪个有菜味?
50mm,nex5n,一个菜头一个尼头
俺一直想看看菜味是啥,看看大伙的眼力
2张是菜头的,2张是尼头的,手动对焦哈,所以不一定都对到一个点
w**********r
发帖数: 1320
15
来自主题: Whisper版 - 俺又卑鄙地占了国家便宜
青椒也很提味的,也不辣

香菜加了提味,可以加,但是辣椒。。。就算了
M******8
发帖数: 8425
16
来自主题: Literature版 - Trim让俺砍人,不得不砍 (1)
分评之一:
《七律-柴米》
小院深寒草木陈,光阴本分复添旬。
闲难得逸修禅道,忙冗求银换米薪。
生计自营甘并苦,汤糕妻备早于晨,
麟儿鼾睡当温梦,不觉颜开守榻人。
这首是俺印象最深的。总体来说,此写生活甘苦自知,安于本分。
然而句式过于散,使得诗意淡薄。
第一句给俺印象最深,“小院”“深寒”“草木陈”,地点,时间,眼前景,用语平淡
,设境清新自然。后面一句平平,“本分”是说光阴本来如此么?“复添旬”似乎就又
重复了。所谓七律,每一句比五律多两个字,然而多这两个字应该不是让诗人注水用的。
第2联以散文句式入诗,本来不错;然而这种写法本来就有伤气质,奈何第3联依然如故
,就有点嚼蜡了。从诗意上看,第2联总写生计,第3联则举一细节;构图不错,写起来
有点力不从心。少了点风致。看上去倒像小说多一些,诗味寡淡。
“修禅道”说的可怕。
最后一联温暖感人,然而用字上尚可锤炼。
总体来看,可打6分以上;通篇缺乏点色彩,因而容量小点;用字缺乏锤炼,因而罗嗦
点;句式变化少了点,因而味道寡了点。。。。。然而,这是首好诗。
M******8
发帖数: 8425
17
来自主题: Literature版 - Trim让俺砍人,不得不砍 (2)
倒,居然还有一个:
十二号选手:.hycent (天地远行客)
40.
也较柴米也计盐,七事知味已中年
今夜心上重温摩,遥梦和雨到灯前
久旱无霖苗欲干,忧盼农家最难眠
夜醒恰闻门响动,阿母披星去灌田
蝉噪风死炎火悬,锄禾端得趁午天
归家休道浓荫好,还顶汗巾入灶间
七斤芦鸡叫窝喧,忙厨阿母喜忧参
且喜油盐今有着,还斥小儿嘴又馋
筹算在心包在肩,山行八里喜卖烟
可恨小吏多压价,短却儿女新衣衫
午集买得酱醋盐,空腹归家急做餐
街旁叫卖岂不好,我恶腥膻母为钱
临考课忙久不还,背囊提兜送粮钱
左有半月换洗服,右有酱菜自家腌
漫忆慈亲记苦艰,忆到情动泪先酸
衣食渐丰今莫喜,已是茫茫永隔川
http://www.mitbbs.com/article_t/Literature/31187539.html
这个不好砍。分寸不好把握。
按说此诗乃极伤心事,俺都不忍卒读;又何苦来砍。
T mm你不厚道啊。。。。
说起怀念母亲,俺第一时间想起李密《陈情表》,虽然那个不是说母亲,然而其意通也
;第二想起袁枚《祭妹文》。。。。。读书不多,见笑了。
诗中悼亡之作,终觉其情浅淡。
夫子云,文胜质则史,质胜文则野;文质
p********u
发帖数: 217
18
在咱们中国,见面问哪儿人就跟“你吃了吗?”一样是打招呼的常用语。无论我走到哪里,总会有人问我是哪里人,而又每当知道我是德州人时,人们往往不由自主的说:“德州扒鸡,很又名!”。o(∩_∩)o...
历史渊源的德州扒鸡可谓是家喻户晓,源于明代,创于清朝,传于民国,盛于当今。据载清康熙、乾隆皇帝多次南巡,途径德州,德州扒鸡颇受青睐,康熙御封《中华神鸡》,乾隆更是喜爱有加,招扒鸡传人入宫,司职御膳房。现在的德州扒鸡也不再是传统的作坊式经营了,在全国连锁加盟店遍地开花,各大超市也有销售,人们也不用非得跑到德州才能吃上德州扒鸡了。
很多人都知道德州扒鸡,但很少有人知道扒鸡最早创产于禹城,而非德州。禹城的五香脱骨扒鸡更是以肉烂脱骨、营养丰富而远近闻名。
记得,上大学期间,很多南方的同学乘坐京九、京广线火车回家过年经过德州站时都会捎带一两袋德州扒鸡作为过年餐桌上的一道佳肴。逢年过节亲戚朋友更是以送德州扒鸡为主要的礼物,每年过年,老爸总会把我们县自产的老字号宏山扒鸡送给各省的老同学、老战友。
说起,宏山扒鸡我个人认为其色味一点不亚于驰名中外的德州扒鸡。宏山扒鸡也是以肉烂味香的脱骨扒鸡为主打。每次回家,老
t********e
发帖数: 11
19
大学的时候,临铺就是德州的,每次来都让他带扒鸡,结果发现味道实在一般。叫花鸡
,盐跼鸡,道口烧鸡等等都比扒鸡好吃。不知道是没吃到正宗的还是就是这味。

哪里,总会有人问我是哪里人,而又每当知道我是德州人时,人们往往不由自主的说:
“德州扒鸡,很又名!”。o(∩_∩)o...
据载清康熙、乾隆皇帝多次南巡,途径德州,德州扒鸡颇受青睐,康熙御封《中华神鸡
》,乾隆更是喜爱有加,招扒鸡传人入宫,司职御膳房。现在的德州扒鸡也不再是传统
的作坊式经营了,在全国连锁加盟店遍地开花,各大超市也有销售,人们也不用非得跑
到德州才能吃上德州扒鸡了。
香脱骨扒鸡更是以肉烂脱骨、营养丰富而远近闻名。
会捎带一两袋德州扒鸡作为过年餐桌上的一道佳肴。逢年过节亲戚朋友更是以送德州扒
鸡为主要的礼物,每年过年,老爸总会把我们县自产的老字号宏山扒鸡送给各省的老同
学、老战友。
肉烂味香的脱骨扒鸡为主打。每次回家,老爸总会买些新鲜刚出炉的脱骨扒鸡,走的时
候老爸又会买几袋真空包装的让我带着。从上大学到工作的这些年我没少从家里带扒鸡
给同学、朋友品尝。
K****N
发帖数: 10783
20
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Nehalem (Nehalem), 信区: Joke
标 题: Re: 俺觉得苹果还不如老干妈对我重要 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 6 13:15:45 2011, 美东)
发信人: hammy (hammy), 信区: Military
标 题: Re: 俺觉得苹果还不如老干妈对我重要 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 6 13:14:47 2011, 美东)
只要有一颗装x的心,old dry mother也是奢侈品。
---------------------
http://www.gilttaste.com/products/89589794-food-connect-inc-lao
http://www.gilttaste.com/products/89589786-food-connect-inc-lao
---------------------
http://ny.stgloballink.com/community/201109/t20110926_16... 阅读全帖
k*****r
发帖数: 21039
21
来自主题: Military版 - 俺在成飞的日子(ZZ) (转载)
【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: kayaker (霜晨の月), 信区: Military2
标 题: 俺在成飞的日子(ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 4 22:23:20 2012, 美东)
作者: 无为
J20首飞了!广大军迷均激动万分、喜气洋洋!做为资深军迷及曾经在成飞工作过的我
也同样心潮澎湃。大家爱屋及乌,由关心四代到关心成飞,那么我就和大家聊聊成飞的
一些往事。
先自我介绍一下,我是90年代初分配(那时还是国家分配)到成都飞机工业公司的,在
2000年初离开,总计在成飞工作了10年,也经过了很多故事,现在拣些有意思的说说:
一、报道
7月毕业,拿了毕业证、派遣证、粮食关系等等证件,再将行李托运至成飞就先回老家
了。因为规定要到8月中旬才到成飞报道呢!先放松一下吧!
8月十几日到成都,按照向前得到的指引,先从火车站坐4路公交到通惠门,再转13路公
交到黄田坝!当时感觉这成飞真偏僻啊!出了城,基本就是乡村,总共坐公交车就花了
快3个小时!
到了成飞,刚巧是中午下班。一下子就被镇住了:这么多人、这么多自行车,密密麻麻
从厂门... 阅读全帖
w***x
发帖数: 1763
22
俺不赞成随便曝光在地铁吃东西乱扔的人, 但是如果被人提醒后象这位凤爪女如此反
应俺不反对曝光, 当然前提是不违法。
d****n
发帖数: 10034
23
男友请我去家里吃饭,1道菜让我明白他原来是土豪,太低调了。说到美食,很多人肯
定就开始流口水了,喜欢美食的人也比较多,美食的种类也比较多,有山珍海味,也有
便宜的街边小吃,说到街边小吃,大家一定不会陌生了,每个地方都有许多卖小吃的,
小吃的种类也有很多,每一种小吃都比较有特色的。今天要给大家说的美食也是一道特
色小吃,那就是男友请我去家里吃饭,1道菜让我明白他原来是土豪,太低调了……
我和男友是上班的时候认识的,交往也快半年了,感觉彼此还挺谈得来的,不过就是男
朋友人比较内向,平时不怎么爱说话的。认识这么久了,这不男友请我去家里吃饭,1
道菜让我明白他原来是土豪,看到这样的饭菜,我是想说男朋友平时太低调了吧。
男友平时给我的感觉就是老老实实上班的打工族,家里条件也是一般的,当然我们家条
件也是一般的,可让我没想到的是因为男友请客的一到饭菜,我才明白可他就是异常的
土豪,为什么这么说呢,一起来看看吧。农村有句俗语叫:有钱难买挨骨肉。就是说羊
被宰后,骨头会被弄得干干净净,不过吃肉的人都知道,挨着骨头的肉吃着最香了,不
过城里一般很难买到的。可是男友请我吃的却是一大锅的挨骨肉,而且还是羊肉... 阅读全帖
y***g
发帖数: 10422
24
一般的材料都需要一定时间挥发。活性炭吸附效果也不怎么样。
桔子皮和柠檬什么的就不要费那个劲了。那些材料仍然在挥发毒气。你只不过是用桔子
皮和柠檬的味道去盖过这些毒气的味道。这是自欺欺人的做法。
最好的办法是:楼主把新车免费送给俺,俺可以送给楼主一辆跑了10万迈的烤肉拉。
R*****s
发帖数: 41236
25
来自主题: Food版 - 汉味烧梅
豆皮其实不难啊, 当然俺做的也不算很正宗, 凑合吃。。。
俺从国内带了个面窝勺子过来 :D 看相还不错, 呵呵。。
R*****s
发帖数: 41236
26
但是花大价钱吃有毒的东西, 全世界似乎也就是香港人这么干了。。。
话说我们以前有次去老师家里吃火锅, 同时搞了3个锅, 一个大辣,
一个小辣, 一个不辣, 围了一堆子人。。。。
记得羊肉片就是俺给用菜刀切的, 没把俺给累死。。。。

的。
k******u
发帖数: 3416
27
谁再说你的不正宗,我也跟谁急!最烦别人用正不正宗来吹毛求疵了!
好吃就行!本来吃这种东西,就算是正宗的,也一家一个味嘛!
你这个看上去很赞!哈哈~~~顶!
m*******s
发帖数: 154
28
来自主题: NextGeneration版 - 嘿嘿 俺也大B超了~
医生说是个boy 一直想要小棉袄的lg打赌输了~ 哈哈
我一直是想要男孩滴 一是觉得以后跟自己贴心 而且不会跟自己抢着粘lg hoho 二是觉
得以后可以保护妹妹 如果头胎是女孩我可能就不想生第二个了... -_- 个人的想法哈
咳咳~
怀孕症状如下:
早期反应比较轻 就因为睡眠不好坐车吐过一次 其他时候就是没啥胃口 不爱闻某些味

怀孕之前爱吃辣 之后变得不怎么爱吃了 初期特别爱吃橙子(不喜欢太甜的那种) 后来
特别爱吃那种甜甜的香蕉梨 现在特别爱吃西瓜和西红柿 以前也爱吃很多甜点 初期的
时候一点都吃不下 现在又恢复了一点
特别能睡 每天能睡12个小时... -_-
胎心是7w 132 11w160 15w160 19w140 20w160 大概17周刚好的时候感觉到胎动
肚子上的黑线不是很明显 好像是汗毛形成了隐隐约约的一条线... 大概10周的时候一
天lg突然说哎你肚子怎么是尖的?还说从后面看不出来怀孕
还有啥?
关于胎梦 我梦见过一个2岁大的小男孩叫我妈妈 也就这么一次... lg梦见过女孩 俺爸
也梦见过男孩 -_- 哈哈 挺有趣的
之前一直在版上潜水 看到大家猜性别的
p*********o
发帖数: 1538
29
来自主题: NextGeneration版 - 俺木钱,俺就吃点银耳也挺好,卡卡!
不过银耳要先泡,泡完放冷水锅里煮几分钟去掉干活的酸涩味,再清洗炖上。
y********n
发帖数: 441
30
HAHA,俺生第一个时候,奶那个多,这边喂那边漏,俺就用杯子接着,一般喂一次奶能
接200毫升,直接把老公扯过来,捏着他的鼻子让他喝掉。他也不肯喝,第一次还差点
吐了。
E***1
发帖数: 5363
31
哎呀,这个可能是我失误了,俺当时也没在米国买过organic的东西,价格说不好,可
能有点误导,不好意思哈。
恩,我想尽量客观的描述三地生活,但是不代表三国,原文也注明了生活比较的区域,
美东,日东京旁边。还有回帖的id如果有自己看法或者不用意见的话,有时间也多谈谈
,可以给没去过的人多点参考信息,方便选择。
就你说的便宜问题哈,我之前也讲了,米国是便宜,但是便宜的食材质量不如日本的食
材啊。不过这也可能是米国一个优点,就是你如果对吃不讲究的话,可以选择在这个方
面节省银子,但是日本就没有这个选择了。自己比较讲究吃的健康,而且做菜口味清谈
,所以食材本身的品质就比较重要了。怕说的太虚就具体谈谈吧
首先日本的大米那绝对是很好吃的,本来听人说我还不相信,煮出来的饭晶莹剔透,非
常的香,比泰国普通米那好吃不是一点两点。蔬菜,一般来说很干净(没啥泥土),也
不用担心农药啥的(和国内比较),很新鲜,味道就和小时候吃的那种味道(这个只能
大家自己理解了,呵呵,PS:我80后的),不是现在很多蔬菜那种淡而无味。肉类呢
,猪肉非常香,就是小时候那种猪肉香。水果,日本的苹果觉得不是很好吃,但是草
莓太赞... 阅读全帖
N*********n
发帖数: 3584
32
来自主题: Boston版 - Stoneham- Taste of Siam 暹罗味
俺当时跟着个泰国同学去过一家叫Pad Thai的,在绿线hynes边上。俺觉得还成,那个
泰国人是把那儿当食堂的。
不过那家店和很多中餐馆一样是两份menu的,特别是在墙上还写着好多只有鸟文的菜,
得点那些才好吃。。。
k********y
发帖数: 2562
33
来自主题: LosAngeles版 - 要的就是这个味!【红烧排骨面】
哦,有啥不好吗?俺觉得挺好的呀。。。俺是来捧场的呀。。。没有比较的意思;相信
LZ一定也是大度的mm吧。。。
k********y
发帖数: 2562
34
来自主题: LosAngeles版 - 要的就是这个味!【红烧排骨面】
本来就各玩各的,但是你先惹的俺;怎样你是看俺好欺负,想来群殴啊,
k********y
发帖数: 2562
35
来自主题: LosAngeles版 - 要的就是这个味!【红烧排骨面】
你去哪家吃?还是别浪费那个钱了,来俺家搭伙吧,俺受你半价,意思意思当材料费吧
,看在您老人家是俺粉丝的份上。。。粉丝优惠价。。。
n****7
发帖数: 8354
36
那你就看俺吃有机菜吧~~~
V********n
发帖数: 305
37
来自主题: Texas版 - 俺也去吃了屯子里的老雄
买鱼看鳃看眼,鳃红眼澈的是好鱼。
吃鱼用嘴,用筷子判断炸鱼的功力俺还差点儿。新鲜鱼肉有甜味,咸淡水鱼都是。新鲜鱼,刚
出锅的,鱼腥味是很淡的。一般凉了后鱼腥味才出来。如果热辣辣的鱼肉都有腥味或碱
味,材料不会是太新鲜的。
如果是很不新鲜的鱼,肉发粉,类似土豆的质感。这样的鱼肉变质很严重,就差臭味漂
出来了。在屯子川菜馆吃到过,不点名了。
f****i
发帖数: 9419
38
不是,俺夫人是,而且俺还在德州和川渝板块奔过白糕的说。另外农家乐现在国内已经
遍布全国了,呵呵,到处都是。不过成都农家乐属于集团军形势,拥有极大的优势。我
很喜欢。
l********3
发帖数: 7367
39
来自主题: Utah版 - 俺来说说做面包吧,,
今天无聊,正好前两天讨论面包挺热情的,俺就再加把火,,
不知道为啥喜欢做面包,,可能受我两两同学的影响,在她热恋的时候也同时恋上了烘
焙,苦了她男朋友了,经常吃硬的像石头一样的面包和蛋糕。。当两两同学水平练出来
后,不幸的是她又结婚了,也过了烘焙热情,,可怜我这姐夫了。。
到美国不久就买了一个面包机,开始做面包,不管配方,凭感觉放了油,糖,蛋,奶,
面等,出锅后,把面包拿出来美滋滋的给一个山东同学吃,他说:恩,不错,跟馒头样
儿。。。
再后来知道了,这个还是不能太随意,开始找配方,什么甜面包,土司,白面包,欧包
,,有了配方就可以进行下一步的控制了,,
下一步控制也就是和面了,我觉得这一步决定面包的组织,对大多数面包都需要把完全
阶段也就是可以出膜。我以前用面包机和面,差不多要3个面团程序,也就是60分钟才
能勉强撤出膜,现在用厨师机,我调中高速,20分钟绝对ok了,可以拉出漂亮的膜。。
和好面就是发酵了,我自己喜欢冷藏发酵,把和好面放冰箱里,经过一夜的时间,也会
增加面包的风味,而且不至于一天花很长时间做,一天一点,感觉不错。。
在下一步,排气,整形。整形对做土司还是挺重要的,也会影... 阅读全帖
d***a
发帖数: 13752
40
来自主题: Go版 - 俺的建议
我觉得山景一帖里说的有道理:“这里棋手群不大,又没有循环圈,如果只靠彼此之间
的交手记录,很难有可靠实用的等级分。”而且排位赛是GO版的特色,丢了有点可惜。
大的围棋网站都用某种等级分算法吧,GO版的等级分在质量上能比得过KGS这样的网站
吗?
另一方面,现在的排位赛也有不足,就是约束性有点过大,常出现想比赛的找不到时间
合适的人下,或想向高手学习一盘,但赛制不允许。如果只是友谊赛,感觉又不够味。
俺的建议:是不是可以把apie的方法引入排位赛,就是说用一定的公式来调整排名。比
如说,排名35的可以和排名15的下,然后用一个公式来计算下手方的排名的变化。这个
排名变化的范围要有个上限,比如说每次变化不超过五位。挑战的对手排名越高,变化
也越大。这样在对手的选择上有更多的自由,但也不鼓励差别过大的挑战。
h******d
发帖数: 4761
41
来自主题: GunsAndGears版 - 关于打兔子的方法,俺先抛砖.....
俺昨天才枪到手的,别冤枉我。
不过要是有学化学的同好是不是可以搞一个味大烟大,但是没火的方子那就强了。
m******g
发帖数: 17798
42
俺算是整明白了---是不是更东北味一点?
f*****g
发帖数: 15860
43
来自主题: TexasHoldem版 - 俺俗,俺看了扑克王
呵呵,显然是为了宣传APPT比赛和澳门新赌场的垃圾作品,但是作为首部专门描述德州
扑克的中文电影,还是应该支持的。
古天乐演了个典型的富二代+poker internet kid,10几个屏幕同时打的书呆子,为
了避免full tilt告状侵犯版权,界面用了类似full tilt的avatar,但是稍加修改。
刘青云演了个古爸临终托孤的遗命大臣,说实话,这个角色换谁演都行,没有太多可以
表现的戏份空间。
把澳门赌王的爱女拿来硬找个角色,商业赞助味十足。
几个PPMM倒是比较cute。
估计是APPT结束后拍的,把Nam Le, Johnny Chan, Liz Lieu几个真实高手请来客串
final table。
庸俗化扑克,call all-in with gutshot,straight flush beats quads of 9s.....
这点上比Rounders更远离真实世界。
也有一些相对真实的细节就是了,比如很多龙套角色都知道在桌子上放个吉祥物什么的。
看过笑过就忘的片子。
g*****e
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来自主题: gardening版 - 俺豁出去了,给大家看看
先来看看花坛里种菜,谁说种薰衣草有品味的?那薰衣草跟西红柿的搭配是不是更有品
味?
嗯,这个背景虚化的有点过,那个小黄点就是西红柿花
看不清西红柿没关系,看看这个,薰衣草前面是花生,花生算不算花?
再来展示一下菜地里种花,大家觉得牛皮菜和茴香丛里一棵小冰山是不是很清新脱俗?
哈哈。
这个不是最有代表性的,更加震撼的俺就不拿出来了,呵呵。
T*******4
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45
来自主题: gardening版 - (夏季征文)茶味人生
看你们都说茶,俺泡了一杯刚从国内带来的什么绿茶。
乌龙带不下,没带,俺没法那么精致地坐着品茶
m****i
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46
谢谢杯子啊,终于知道了。那俺的黄瓜男花特多,女瓜很少,是缺什么肥啊?俺施的是
all purpose organic 肥。
m****i
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47
俺是第一年新啊。俺LD是第二年的,但今年育了丝瓜苗就不做了。
b*s
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毒!德味!大师!学习了!

我有些受不了后期的偏黄处理。光线有些太harsh了,我觉得带皱纹的脸拍得如此锐利
,除非是上国家地理。。
w********n
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来自主题: Music版 - 【灌水】俺悲催的肺活量
大哥, 那里有什么娇嗔。
俺们那旮瘩的说话揍这样, 要不然带不出苞米茬子味来。
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不是歧视你啊, 当年俺从高原上刚到北京的时候, 学校400米操场, 慢跑8圈,硬是
啥感觉都没有, 我师兄都累的跟啥似的。 哈哈哈。
不过我真的觉得现在已经退化了。
当时我们班上的男生,有几个高音绝对超三多。哈哈
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c*********r
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50

恩~~~俺上俺调整的两个PP~~
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