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全部话题 - 话题: 伍仁
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G***Y
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1
来自主题: Cantonese版 - 伍仁,请别离开月饼界
伍仁,请别离开月饼界
大洋新闻 时间: 2015-08-27 来源: 广州日报 作者: 钟达文、高敏华、曹菁、王纳、
曾焕阳
伍仁是月饼最传统的口味之一。但近两年网上却有一种说法:“让伍仁月饼滚出月
饼界。”但出乎一些网友的意料,以伍仁为代表的一些传统古法月饼在广东还是非常有
市场的。如广州绿叶居和深圳迎宾馆等一些坚持古法制作月饼的饼家,其伍仁月饼的销
量走俏,甚至比一些水果、冰皮等“花式”月饼卖得更好。
那么,在珠三角各地还有哪些店家坚持用最传统乃至原始的手艺去制作月饼呢?记
者走访了多个城市,为你搜罗最经典、地道的古法月饼,吃货大可按图索“饼”,找回
那些尚未遗失的复古味。
古法伍仁何处寻
恪守祖辈传统 注重月饼口味
中秋临近,在清远清新区太平镇市场,百年老字号平记饼家的月饼炉灶又如期“点
火”了。
为了保持用料新鲜,这家老店通常要等到中秋节的前几天才开始备料、热窑,月饼
产量虽少,但几天就卖完了。两鬓斑白的饼铺老板曾镜平依然恪守着祖辈的传统,不追
求月饼的产量和规模,只关注口味和质量。
该老店家传的伍仁叉烧月饼由于味道独特,在当地有口皆碑。虽然价格仅仅是超市
伍仁月饼的几分之一,... 阅读全帖
B*********g
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2
爱吃伍仁月饼,酥皮那种。超市买不到啊。实在馋得慌,就要自己动手啦。求个好吃的
方子。谢谢谢谢。
b**k
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3
比较想小时候吃的月饼,是硬的酥的,里面花生仁,青丝玫瑰;有人说是
伍仁的,可吃了感觉不一样
l********3
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4
我也想吃苏式五仁月饼 没功夫折腾了
m*****d
发帖数: 13718
5
赞,让那些抹黑伍仁月饼的去黑吧
“是谁干的!为什么要糟蹋粮食?! ” 爷爷捡起丢弃在自家麦田的一块五仁月饼,一
个大脚踢出老远。
青年问禅师:“王菲、李亚鹏、周迅、张柏芝、谢霆锋都单身了,明星们个体很耀眼,
为何在一起就不行?”禅师拿出一碟芝麻、一碟花生、一碟瓜子、一碟核桃、一碟杏仁
让青年分别品尝,问他:“好吃吗?”青年点了点头。禅师又拿出一块五仁月饼给青年
品尝,青年吐完恍然大悟。
游击队员王小强有一块祖传的五仁月饼,是他先祖在秦朝时烤制的。王家祭祖时,每次
都拿出来跪拜。一次,王小强在送情报时被捕了,月饼被鬼子搜了出来。贪婪的龟田队
长张口就咬,结果把满口牙都崩掉了。王小强哈哈大笑:小鬼子你知道厉害了吧?中国
就像这块月饼,闻着香甜,看着好吃,可你真能咬得动吗?
l**s
发帖数: 20567
a****f
发帖数: 944
7
那是我小时候最不喜欢吃的月饼,可能叫五仁或者椒盐月饼,肯定是二者之一,但我不
确定是哪一个。
s*********1
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8
来自主题: MusicPlayer版 - 【五仁之夜】
舅妈给我寄了一盒月饼,居然有两个伍仁的!!!哈哈~
c*********d
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9
来自主题: Mod_CHN_Hist版 - 譚嗣同:仁學
仁學
作者:譚嗣同 清
目录
■1 自敘
■2 仁學界說二十七界說
■3 仁學一
■3.1 一
■3.2 二
■3.3 三
■3.4 四
■3.5 五
■3.6 六
■3.7 七
■3.8 八
■3.9 九
■3.10 十
■3.11 十一
■3.12 十二
■3.13 十三
■3.14 十四
■3.15 十五
■3.16 十六
■3.17 十七
■3.18 十八
■3.19 十九
■3.20 二十
■3.21 二十一
■3.22 二十二
■3.23 二十三
■3.24 二十四
■3.25 二十五
■3.26 二十六
■3.27 二十七
■3.28 二十八
■3.29 二十九
■3.30 三十
■4 仁學二
■4.1 三十一
■4.2 三十二
■4.3 三十三
■4.4 三十四
■4.5 三十五
■4.6 三十六
■4.7 三十七
■4.8 三十八
■4.9 三十九
■4.10 四十
■4.11 四十一
■4.12 四十二
■4.13 四十三
■4.14 四十四
■4.15 四十五
■4.16 四十六
■4.17 四十七
■4.18 四十八
■4.19 四十九
■4.20 五十
自... 阅读全帖
c***s
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10
伍娇黄俊杰牵手。
本周日《非诚勿扰》中,出现神秘“极品男”,他的观点总是与众不同,独树一帜,在场上与各位女博士展开博弈,与乐嘉意见不合针锋相对。美女伍娇遇到真爱的选择,却为何痛哭流涕。喜欢的伍娇的男嘉宾扎堆上场,伍娇在第三个男嘉宾表白后,无厘头地撒腿就跑,却在第四个男嘉宾上场后痛哭流涕,追悔莫及,最后竟跟第五个男嘉宾牵手离场。究竟是怎样的情况?拭目以待!
“理论狂人”对决乐嘉 孟非无奈“你会好的”
32岁的陈仁奇从科技公司离职后,通过自主创业,现在担任一家信息公司的总经理令人意想不到的是,他生活中最大的乐趣是听讲座,让众人百思不得其解。对于讲座的类型他很挑剔,必须是收钱的讲座才去。乐嘉立刻调侃:“那孟非的讲座基本都不收钱,不用去听了。”对于男嘉宾的独特嗜好,孟非也是摸不着头脑。陈仁奇更是在讲座里吸取了许多老庄之道,称自己平时不爱运动,只是静养,让全身处于放松的状态,现场一位从事人体运动理论专业的女嘉宾立刻反驳了他的观点。
被反驳的有些不开心的陈仁奇干脆把自己的理论统统的搬了出来,却被乐嘉各个击破,乐嘉更是一语指出男嘉宾的问题:“你这么做是叫‘课虫’,听了很多讲座,却没有自己的想法。”男... 阅读全帖

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11
来自主题: ChinaNews版 - 以仁为本 利民兴国(中)
孟子曰:“三代之得天下也以仁,其失天下也以不仁。国家之所以废兴存亡者亦然。”
(接上文)
伍举论台美而楚殆
楚国的伍举有一段著名的关于章华台的评论,从中可以看出,布施美德、推行仁德对于
国家的重大意义。
楚灵王费大力营建了华美的章华台,伍举指出章华台不美,因为它浪费如此大的气力,
弄得国库虚空、民生凋敝,认为只有体现仁德的事物才是美的。
楚灵王营建了章华台,和伍举一同登了上去,说:“这台真美啊!”伍举说,“我听说
国君把接受天禄当作美,把安定百姓当作快乐,把听从任用有德行的人当作耳聪,把招
徕远方的人归服当作圣明。没有听说把建筑高大的台观和雕梁画栋当作美,把用钟磬笙
箫等演奏的盛大、喧哗的音乐当作快乐;没有听说把观赏阔绰的场面、眼看奢侈的摆设
、沉迷女色之中当作目明,把善辨音乐的清浊当作耳聪。”
“所谓美,是对上对下、对内对外、对大对小、对远对近都没有妨害,这才叫美。如果
用眼睛看起来是很美,但乱取财用使库藏虚空,这是刮取民财使自己富厚而让民众贫困
,有什么美呢?做国君的,应与民众共处,民众已贫困了,国君怎么能富有呢?何况人
的私欲太多,就会使道德仁义减少;不能施行道德仁义,就会使国内... 阅读全帖
a******e
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12
来自主题: LeisureTime版 - 中秋节的电影
哈哈,我跟你的疑问一模一样,直到去年自己做了月饼。
——————————————————————————
我爱吃甜食,自然爱八月十五的月饼。
小时候的月饼很简陋,印象中主要有伍仁和豆沙两种口味。月饼的皮又硬又厚,闪
着坚毅的光辉,相声里说“掉到地上砸一个坑”就是那种。伍仁的馅心里常混有“玫瑰
丝”,其实就是染色后切成丝的橘子皮与青杏干丝,但那时的廉价月饼常用萝卜丝代替
,口感涩而硬。吃伍仁月饼时要非常小心翼翼地不要一口嚼碎,才好从口里把可恨的“
玫瑰丝”揪出来愤愤扔掉。
那时还学过儿歌《爷爷为我打月饼》。当年没有MV,一直都不明白这个“打”究竟
是怎么回事。音乐老师只管教唱不管意思,我也只好自己瞎琢磨。我想这硬梆梆的饼一
定是如包饺子揉面团那样拼命揉、甩出来的:一大团面被用力拍打在木板子上,再用擀
面杖用力敲打成小块。至于馅心是怎么进去的,小孩子想不明白干脆不想。
不知道哪一年开始吃到广式月饼。馅心是双黄白莲蓉,表皮又薄又软,简直难以相
信口感这么萌的食物也叫月饼,所谓同人不同相,这地域差别还真够大的。这么柔媚的
月饼,“打”字似乎很不合适。我越发觉得这月饼是稀奇珍贵而神秘的一样食物,... 阅读全帖
a******e
发帖数: 6689
13
来自主题: _FilmStudies版 - 中秋节发月饼
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: LeisureTime
标 题: Re: 中秋节的电影?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 17 19:39:02 2013, 美东)
——————————————————————————
我爱吃甜食,自然爱八月十五的月饼。
小时候的月饼很简陋,印象中主要有伍仁和豆沙两种口味。月饼的皮又硬又厚,闪
着坚毅的光辉,相声里说“掉到地上砸一个坑”就是那种。伍仁的馅心里常混有“玫瑰
丝”,其实就是染色后切成丝的橘子皮与青杏干丝,但那时的廉价月饼常用萝卜丝代替
,口感涩而硬。吃伍仁月饼时要非常小心翼翼地不要一口嚼碎,才好从口里把可恨的“
玫瑰丝”揪出来愤愤扔掉。
那时还学过儿歌《爷爷为我打月饼》。当年没有MV,一直都不明白这个“打”究竟
是怎么回事。音乐老师只管教唱不管意思,我也只好自己瞎琢磨。我想这硬梆梆的饼一
定是如包饺子揉面团那样拼命揉、甩出来的:一大团面被用力拍打在木板子上,再用擀
面杖用力敲打成小块。至于馅心是怎么进去的,小孩子想不明白干脆不想。
不知道哪一年... 阅读全帖
B*********g
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14
我是首次尝试自己动手做月饼啊
M******a
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15
来自主题: Military2版 - 伍豪之剑——十四、叛徒喋血
人民日报1980年01月19日第8版
峻骧
阴险狡诈的叛徒王复元,早已怀疑他们内部有我党内线,八月十五日凌晨逃回济南后,
他与胞兄商量,决定再也不回青岛。但是到吃午饭时,这个贪利忘义而又爱耍小聪明的
家伙,忽然发觉自己在青岛定做的西服和皮鞋尚未取回,他灵机一动,决定秘密潜回青
岛,人不知鬼不觉地取回衣服、皮鞋立即返回济南。他的决定秘不透风,连青岛同党也
不让知道。他在十六日上午回到青岛,当日下午就去四方路“日需实业所”取出定做的
衣服,立刻去保定路一百一十号新盛泰皮鞋店取皮鞋。
这家鞋店老板和他是朋友,当时时兴进口生胶底皮鞋。王复元处处小心,腰插双枪,出
门就坐上黄包车,大热的天还放下车帘,唯恐别人发觉。
可是,再狡猾的豺狼也斗不过英勇机智的猎手。党组织为了处决这个双手沾满共产党员
鲜血的叛徒,早已布下天罗地网。在他离开“日需实业所”后,张英与王科仁就跟踪而
上。王复元下车后,贼眼四下窥探,闪身跑进鞋店,就要老板包裹皮鞋。老板一面吩咐
店伙计包鞋,一面沏茶敬烟,劝他休息会儿再走。他却无心喝茶,两眼紧瞅着店门口。
这时,王科仁走进店堂。王逆觉得来人有点面熟,大吃一惊,他一手紧握衣袋中的手... 阅读全帖
o***s
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16
5日10时,成都沙湾会展中心的展馆门口聚集了大批市民,他们都是来四川中秋文化节上看“月饼王”的。原来,就在今天,一个直径达1.4米、重600斤的大月饼亮相第16届四川国际烘焙食博会暨中秋文化节现场。这是12名师傅花了一天半的时间制作的,也是本届中秋文化节上当之无愧的“月饼王”。
可能你对这样一个“月饼王”的大小没有概念,那么给你举个例子,一个10岁小朋友的身高大概是1.4米左右,体重大概是80斤左右。这个“月饼王”立起来就差不多是一个10岁小朋友的高度,而重量相当于7.5个10岁小朋友的体重相加。
制作这个“月饼王”的负责人告诉记者,为了反映中秋节繁荣和谐的氛围他们在制作“月饼王”时选择了传统的龙凤呈祥图案,而月饼的口味是“伍仁”的,在制作时使用了西瓜仁、南瓜仁、花生仁、葵花仁、核桃仁、冬瓜蓉、冬瓜糖等材料。虽然从用料上讲是传统的伍仁月饼,但制作上在传承经典工艺的同时,又进行了大胆的创新,所以口味和传统伍仁月饼有着很大的不同。这个月饼甜而不腻,入口酥软化渣,五种果仁与冬瓜蓉混合,在口感上软糯中又有果仁的质感和香味,一口咬下去唇齿留香,回味悠长。
为了让更多的市民能分享到中秋节的团圆和快... 阅读全帖
s**********e
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17
来自主题: History版 - 三年自然灾害的照片
丁抒:从“大跃进”到大饥荒
来源 :博讯网
一、 人类史上绝无仅有的人祸
一九八四年,有几位学者在英文《人口与发展通讯》上著文指出:“一九五八年至
一九六一年中国的大饥馑是人类历史上死人最多的一次。”(1)对这一点,当代严肃
的学者、历史学家都已予以肯定。问题是,它的来龙去脉如何?究竟是天灾还是人祸?
大跃进期间中国饿死了多少人?
  毛泽东在世时,一直嫁祸于老天爷,将那场深重的灾难归咎于“三年自然灾害
”。如今,当年的国务院副总理薄一波终于说出了真话:“一九五八年的‘大跃进’和
一九五九年‘反右倾’后的继续‘跃进’,给我们国家和民族造成了严重的灾难。”“
‘三年困难时期’,主要是‘大跃进’、人民公社化运动和‘反右倾’运动造成的。”
(2)前《人民日报》社长胡绩伟也说:“国家赤地千里、饿殍遍野的惨象完全是我们
党造成的。”(3)另一位中共党内有识之士、一九五九年时任毛泽东兼职秘书的李锐
则评述道:“高举‘三面红旗’,高指标,瞎指挥,一平二调,造成国民经济大破坏,
饿死成千万人,这是中外古今历史上承平之世绝无仅有之事。”(4)
  由于毛泽东在世时,那场惨绝人寰的大饥荒... 阅读全帖
d**********u
发帖数: 4124
18
☆─────────────────────────────────────☆
fenge (大风) 于 (Thu Aug 20 09:10:08 2009, 美东) 提到:
澳洲华裔汉学家柳存仁病逝 被誉为“百科全书”
2009年08月20日 09:25 来源:中国新闻网 发表评论  【字体:↑大 ↓小】
柳存仁教授(右)2007年在香港出席一个文化讲座。
【点击查看其它图片】
中新网8月20日电 据澳洲《星岛日报》报道,世界著名的华裔汉学家柳存仁教授8
月13日在堪
培拉CALVARY医院病逝,享寿92岁。
柳存仁教授曾任澳洲国立大学中文讲座教授、亚洲研究学院院长,退休后被委为名
誉教授和大学
研究员,在国际汉学界享有崇高的地位,学术研究集中在道教史、明清小说和中国古籍
等方面。
8月14日上午11点,追悼仪式在澳洲国立大学礼堂举行,地点位于ACTON区BALMAIN
CRESCENT与LIVERSIDGE街的拐角处。
澳洲比利时裔著名学者李克曼(PIERRE RYCHMANS)是总理陆克文(KEVIN RUDD)的大
学中文
指导老师,与柳存仁教授生前有“管鲍之交”。
... 阅读全帖
b****g
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来自主题: History版 - 大跃进、大饥荒和文化大革命
大跃进、大饥荒和文化大革命(5/5)
1962年:文化大革命的起源
“文化大革命”的种籽是在1962年播下的。
1966年6月10日,毛泽东对越南共产党主席胡志明说:“‘文化大革命’是积累多年的
产物,牛鬼蛇神放了多年的毒,主要是在1959年至1962这四年。”[145]1967年2月3日
,毛泽东对阿尔巴尼亚共产党领导人卡博、巴卢库谈话时说:“七千人大会的时候已经
看出问题来了,修正主义要推翻我们。”[146]
“修正主义要推翻我们”一说,虽不过是毛用来倒刘的借口,毛曾经有过被“推翻”的
忧虑,却是事实。七千人大会后,刘少奇在对政法部门的谈话中这样说过:“过去到底
死了多少人,搞了多少人,没有搞清楚。这次要搞清楚。”“现在不揭,将来要揭;活
着不揭,死了要揭。斯大林自己不揭,被敌人抓住了,来反对革命。”[147]毛泽东不
一定能看到这些讲话内容,但他一定明白,要是刘担任党主席后有人要追究大跃进失败
的责任,要对数千万农民饿死一案提出控诉,甚至如赫鲁晓夫清算斯大林一样清算他的
路线,他将无盾可护。
1962年6月一天,中南海游泳池畔,毛泽东质问刘少奇为什么不顶住邓子恢、陈云等人
的右倾... 阅读全帖
h***s
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来自主题: Taiwan版 - 中秋月饼
我超爱伍仁
但听说大陆人选出伍仁是最难吃月饼
我很愤怒
P****9
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32
来自主题: Connecticut版 - 又一年中秋
可能是老了的缘故,今年特别想家。记忆中吃过的最早的月饼是那种大白皮酥皮青红丝
月饼。虽然那时的月饼非常硬,但在那饥馑年代,月饼绝对是梦寐以求的美食。再后来
,妈妈带我一起到第一食品厂去买月饼。那时的月饼式样不多,只有,青红丝、伍仁、
豆沙、枣泥四种。并且市场上的月饼也大都以当地的厂家为主。我们一家4口人,虽然
买的比较多,但也是每样拿出一个,然后分成四份,象征着团圆。后来上学,工作后离
开家,看着学校里,和单位里发的月饼,才开始懂得什么是中秋,什么是团圆,什么是
思念,什么是牵挂。
现在过中秋,市场上的选择越来越多,有广式的双黄白莲蓉,有上海的鲜肉月饼,价格
也越来越高,可能因为身在异乡,没有节日的氛围,也很久没有和父母一起过中秋了。
虽然每年也买月饼给孩子讲中秋的习俗,但总是难忘儿时过中秋时的那种温暖和氛围,
还是最爱伍仁月饼。
又一个中秋就要到了,每每抬头看到那慢慢变圆的月亮,心中总是很想家,儿时和父母
一起分月饼的时刻总是历历在目。而此时也只能通过这明月,遥祝家乡的父母身体健康
,如意!也祝福天下所有的父母安康!祝康版的兄弟姐妹们万事如意!
x****o
发帖数: 29677
33

谁告诉你我拿铝锅热伍仁月饼的?我用铝锅蒸东西,水煮东西也没什么问题,有人不爱
用没关系,大家各有所需
谁说的用铝锅蒸伍仁月饼的?我说的么?还是你们家吃月饼都要先蒸一下?
c*****2
发帖数: 2709
34
你没听说“把伍仁逐出月饼界”的运动?
我个人觉得,伍仁还不是罪恶心的,更惨无人道的是白果。
l****6
发帖数: 2325
35
枣泥也好豆沙也好都是黏糊糊的一团,还是传统伍仁月饼最好,记得小时候只有这种月
饼,这几年很少见了,几乎所有月饼都变成黏糊糊的馅了,直粘牙。
幸好这回Costco有素伍仁的,一次买了4盒,真有点儿以前老月饼的味道呢。
s**********u
发帖数: 11996
36
说月饼,我买了一盒蛋黄伍仁月饼,难吃死了,LD和孩子都说喜欢伍仁的,不过这盒月
饼也太难吃了。唉,买月饼绝对是个运气活儿。
c*****g
发帖数: 3871
37
来自主题: Chongqing版 - 灌水:说说最喜欢吃的月饼吧
云南火腿月饼准确说样子都不像月饼,咬一口,酥脆焦香,给个县长都不换啊!!!
绿茶月饼,月饼里的小资,上档次!
豆沙双黄 - 最接地气,吃完之后满足!
莲蓉双黄 - 比较上档次,比较好吃,比较贵
伍仁 - 我鄙视你!
据说最初的月饼是伍仁+莲蓉2种
c*****g
发帖数: 3871
38
来自主题: Chongqing版 - 灌水:说说最喜欢吃的月饼吧
按照道理来讲其实金华火腿也不差,但是最近这20年除非有特供的渠道,否则金华火腿
= 伪劣产品,那个内容令人发指。相比之下宣威火腿的质量还不错,所以云腿月饼甩
金钩几十条街
金钩月饼现在还不如伍仁,伍仁是不好吃而已。
H******7
发帖数: 34403
39
来自主题: Joke版 - 段子抢生意-4
晚上临睡,老婆躺床上玩手机,我躺她旁边,脑袋枕在她胸上,问她:“媳妇儿,咱玩
脑筋急转弯呗 :脑袋枕在你胸上,打一物品”。 老婆爱理不理的说不知。
我说:“平板电(垫)脑。”
晚上就 去睡沙发了……
男人对女人说「老婆,我很久都没有那种心跳加速的感觉了。」
。。。第二天女人带男人逛了黄金首饰店
室友追求我们校花,成功了。
原因是他向对方表白之后当着全校同学的面吃掉了一整盒的月饼,后来我问校花为什么
要答应跟这个屌丝在一起,校花说:“这贱人他妈的连五仁都敢吃,还有什么事情做不
出来?!”
儿子入睡前,对妈妈说:“妈妈,把手电筒给我。”
“睡觉玩手电干啥?”
“不是玩,我做梦走黑路,看不见。”
昨天下午在等公交车、来一哥们拍拍我的肩膀问"兄弟要手机不" 我的手机屏幕碎了
好久了也打算买一个、就问他什么手机?多钱?只见那哥们说了句 "你自个在路边看
、看上谁的我就去给你取来、无论什么手机三百"当时我就凌乱了……
麻将桌上,张婶对王姨说:"你知道吗,昨天我家门铃响,我打开门的一瞬间忽然眼前
一黑。。。"
话没说完王姨匆忙抢过话茬关切道:"你没事吧?是不是高血压又犯了?"
张婶摆摆手笑着回道:"... 阅读全帖
M******a
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40
来自主题: Military2版 - 伍豪之剑——十一、金指金一郎
人民日报1980年01月15日第8版
峻骧
张英回到青岛,在李村路得胜里找到王景瑞,战友重逢,悲喜交集。悲的是傅大姑娘生
死不知,喜的是张英虎口逃生。景瑞见张英遍体鞭伤,就让他藏在自己家里养息。不久
消息传来,王昭功、王永庆等锄奸组的同志都被捕了。王景瑞在青岛也不安全,党组织
决定调他去淄博工作。浑身是伤的张英怎么办呢?景瑞想到省委交通王科仁同志的姐夫
,在青岛邮政局局长、日本人金指金一郎家当厨师。那是独门独院的花园洋楼,门口又
有日文金一郎的名字,是唯一安全可靠之处。
这时,凶恶的叛徒王复元又来到青岛,勾结伪市党部、警察局和胶济铁路警务处组织了
捕共队,加紧在青岛迫害我地下党干部。
青岛党组织研究,本想送张英同志回上海养伤。张英表示:不诛叛贼决不离开山东。同
志们见张英意志坚强,而且武艺确实惊人,脱铐越墙已使敌人胆寒,料也无妨。组织上
就决定让王科仁向张英同志学习保卫技术。决定利用金指金一郎的癖好,让张英在他家
中安下身来。王科仁找他姐夫商量,曲厨师虽然不是党员,却同情我党,慨然答应,让
张英充当他的下手。
这金指金一郎是个中国通,而且素爱中国的武术和烹调。他在大连任职时向中国武师学... 阅读全帖
m**w
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41
来自主题: ChinaNews版 - 杨小凯关于大饥荒的总结
来源:《百年中国经济史笔记》
http://business.sohu.com/20041021/n222632877.shtml
杨小凯是最有名的华人经济学家之一,曾经两次获得诺贝尔经济学奖提名,于2004年英年早逝。其个人介绍见维基百科
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%A8%E5%B0%8F%E5%87%AF
以下是杨小凯先生对1958-1961大饥荒的总结
今天中国内外的学者都同意,1958-1961在中国发生的大规模饥荒是人类历史上死人
最多的一个人为惨剧,不但人类历史记载的饥荒从未有如此惨烈,人类有记载的战争中
的死亡人数也未超过这次大饥荒中的死亡人数,而且这是在很好年成发生的由执政者人
为造成的惨剧。有学者指出,故意搞破坏都不可能造成如此悲惨的结局。中国内外的学
者今天都同意,这次历时三年的大饥荒饿死至少三千万人。中国官方发表的权威的党史
专著认为「1959年至1961年的非正常死亡和减少出生人口数,在四千万人左右」(丛进
:〈曲折发展的岁月〉,第二卷,p.272),中国学者金辉(1993)以国家统计局发表
的数字为依据计算的结果是「... 阅读全帖
o***s
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42
随着向联合国赠送“和平尊”的仪式落幕,习近平的美国之行接近尾声。当地时间28日,结束联大的发言后,他将乘机返回北京。一个星期,从加州到白宫,再到踏上联合国的国际领土,收到和送出去的礼物记录了习近平从西到东的一路。
经过政知道小编梳理,习近平一共收到三份礼品,送出四种礼物,这还不包括大单福利。下面小编就为您深扒一下此行的礼尚往来。
送出一:地道国货
如果说送出的这四种实物礼品有什么突出的共同点,那么一定是“浓浓的中国风”。
送联合国“和平尊”表面工艺来自景泰蓝
当地时间27日,习近平向联合国赠送了一份“重礼”——一人高的“和平尊”,以纪念联合国成立70周年。
这个尊有什么讲究,里面有多少中国元素?首先,“尊”本身就是中国古代青铜器中的一种,代表中国商朝和西周时期的传统文化。不过,与青铜器材质的粗糙不同,“和平尊”的表面工艺来自景泰蓝。这种嵌珐琅的古老技术给了“和平尊”一个华丽的“中国红”的外表,纹饰则是以中国传统吉祥纹饰,辅以丝绸之路等元素,有龙、凤还有和平鸽的雕刻,无一不是中国元素。
送林肯 高中乒乓球桌网购要4500元
在访美行程之初,习近平刚一到林肯高中,就送了两款“国货”,乒乓球... 阅读全帖
h*h
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43
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: smilhaNew (ha), 信区: History
标 题: Re: 天安门运动与六四屠杀的全景记录者 - 吴仁华采访录
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 4 18:58:01 2016, 美东)
曹:这20万参加执行戒严的军人是一个巨大的见证群体。那20万官兵中绝大多数是士兵
,他们跟参加天安门民主运动的大学生是同龄人。所以所谓的“八九一代”,其实也包
括他们,他们是八九一代的另外一大块。他们当中目前出来公开谈六四的,都有哪些呢?
吴:是的,他们是一个庞大的见证人群体,但是到目前为止,这20万官兵当中只有两个
人站出来,以自己真实的身份,谈了当年的经历。一个是54集团军士兵张四军,住在山
东祖籍,就因为在网上谈了自己的经历,还多次被拘留,受到很大骚扰。虽然他的见证
对我的研究来说没有太大价值,但是从道义上来说,是非常了不起的。如果20万军人中
有一批站出来见证,那他们比我们知道的更多,六四屠杀的真相就会比现在揭示出来的
更多、更准确。
曹:哪怕有几千人站出来就不得了啊。
吴:另外一个人是39集团军第116... 阅读全帖

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44
中国5000年的文化源远流长,一年四季都有节日的出现,大大小小的节日中只有俩个节
日备受重视
一个是中秋节既八月节,另一个就是春节,两个节日一个一年过半,一个一年到头,主
打的都是团员和美满,春节还远,但中秋已经临近,海上生明月,天涯共此时
中国人的饮食文化同样是博大精深,中秋佳节必备的食品是月饼,很传统的一个关于民
俗的精粹糕点,记得小时候常吃的,也是最难吃的就是经典中的糟粕:自来红,这月饼
究竟有多难吃,每个吃过的人心里面都会留下一个甜蜜的噩梦
本来是很传统的一个有关民俗节日的糕点,随着时代的发展也在马不停蹄的更新着进化
着,特别是近些年来,不论是从外形的逆天,还是从口味的推陈出新,几乎每年都会有
网红月饼诞生
中秋未到月饼从来都是先行,奇葩年年有,今年特比多,看看今年的网红们,总会一款
适合你
网红粉墨登场!第一个出场的是竹炭月饼,我孤陋寡闻,一直以来都以为这玩意只能净
化空气,或者过滤脏水,真不知道这玩意也能和月饼能关联
第二个出场的是榴莲月饼,这种月饼属于异食癖患者的福音,甜中带臭一嘴的团员
第三个月饼,这!这是小龙虾月饼,只有资深吃货才能这么脑洞打开,不知道是不是麻
辣味的... 阅读全帖
P**C
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45
是呀,切成两半就是两块五仁月饼。


: 十仁为啥不切开?

S*********n
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来自主题: Military版 - 都在讨论肉饼我说一下月饼
考四科买到了赤膊月饼
号称什么澳洲咬, 一吃里面是各种坚果仁,尼玛分明就是去了包皮的伍仁月饼嘛
M******a
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47
来自主题: Military2版 - 伍豪之剑——四、清晨电车上
人民日报1980年01月05日第8版
峻骧
聪明的读者自然早已猜到这位有胆有识、娴于辞令的古玩商人是谁。他正是我们敬爱的
周恩来同志。他从担任中央军委书记以来,先是领导了上海工人三次武装起义,运筹帷
幄、策应北伐。“四一二”事变后,他又日夜战斗在汉口余积里中央军委所在地。“七
一五”事变后,他星驰南昌,领导了震惊中外的八一起义。同年十一月中,他又遵循党
的决定回到上海,在龙潭虎穴中指导着全国风起云涌的武装斗争。当时蒋介石实行“宁
可错杀一千,决不放过一个”的反动政策。在一片白色恐怖下,确有不少贪生怕死的胆
小鬼,变节投敌,给党造成了严重灾祸。因此,惩治叛徒,成为保卫党的一项重要任务
。王复元兄弟穷凶极恶,连续破坏了我两届省委。中央决定调整领导班子,调青岛市委
罗玉堂、王进仁二人去济南恢复省委工作。周恩来同志又亲自指示建立党的保卫工作,
派坚定勇敢的党员来上海受训。山东省委就在一九二九年初派了王昭功来上海。他是个
二十多岁的青年,潍县人,原来在家乡搞农运,体壮志坚。那时保卫工作训练非常困难
,电讯好办,射击只能利用春节鞭炮齐鸣时在室内练枪,平时就要出高价租赁带地下室
的花园洋楼练枪。在王... 阅读全帖
M******a
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48
来自主题: Military2版 - 伍豪之剑——十二、螳螂拳考证
人民日报1980年01月17日第8版
张英见金一郎上了钩,就坐起身来,披上衣衫,从容说道:“局长先生考我,学生不敢
不讲,讲的不对请您指点。”说着他猛睁双目,闪出炯炯神采,慢慢说道:“先师曾言
,螳螂拳起自残唐五代,为山东登州武师张通所创。当时群雄逐鹿,宋太祖赵匡胤尚在
草莽,闯荡江湖,他也学了一套拳脚,即三十二式长拳,今名太祖拳。他游历蓬莱,得
遇张通,二人比试,赵败北。原来张通所施螳螂共三十六手,多太祖拳四手。赵匡胤登
位以后,担心张通谋反,就佯称请他入朝授官,打算将张诛灭。张通知道赵匡胤心怀叵
测,就逃往河北,隐姓埋名,把螳螂拳改名为六合拳,故此螳螂才得以传世。”
金指金一郎听他说得头头是道,自己只知是烟台人张通所传,原不知有这么些典故,立
刻和颜悦色问道:“你可知现在螳螂共分几派?”
“六合螳螂为其本源,后来又衍化出三支:一为七星螳螂派,以白猿偷桃式最为巧妙;
一为梅花螳螂派,讲的是督、寒、冷、脆,手法刚柔相济,进击时凌厉如闪电,回旋时
自如似行云;另一支为光板螳螂,以兽头鬼式等手法最为精妙。”
这番话金一郎从未所闻,心中更生敬意,就问道:“先生所习不知是哪家哪派?”
“六合为... 阅读全帖
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曹:这20万参加执行戒严的军人是一个巨大的见证群体。那20万官兵中绝大多数是士兵
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