t***D
发帖数: 1853 | 1 midland虽小但是有家朝牛的中国餐馆叫bamboo garden竹园。非常之牛，牛处不在于
他的菜色和装修以及规模。是因为他的这里独一无二的中餐厅，她不仅对顾客无理，而
且用猪肚冒冲肥肠，用变质的牛肉，上菜给顾客。
事情是这样的，因为我和老公比较好吃，而且只对中国才比较感冒所以即使他家的菜
，味精多，味道一般，为了自己省事，也就经常去他家吃饭。两个月之前，吃得青椒牛
肉，吃第一口觉得很臭，无奈又吃了一口，还是超臭无比，觉得牛肉肯定变质了。以前
吃的肥肠也是多半用猪肚充数，一直都没和他计较过，心里觉得很不是滋味。 于是叫
老板娘过来，（因为他家除了晚上有个服务员，其他时候多是老板娘充当服务员）我小
声和她商量可以换一分吗？她极不情愿的换了，之后，一直不停的说他家的菜没有问题
，问我是否刚来美国，又不学习，又不工作，是否在家里闷得心情不好，暗示，因为我
无聊才来他们家找事。我们不愿意和它起争执，一顿饭在他的连环炮轰之下，吃的索然
无味。即使这样也是一只陪着笑脸，多谢他的关心，小费还多给了。
事情过了两个月后的昨天，都怪我嘴馋，因为他家的上菜速度很慢，所以，我让老公
点菜，电 |
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L****n
发帖数: 3545 | 2 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: mather (mather), 信区: Travel
标 题: 新鲜出炉的游记：带父母游Vegas和几个国家公园
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 1 16:03:37 2012, 美东)
路线：LAS嫰椀漀渀BryceLake PowellMonument ValleyGrand Canyon South RimHoover
DamLAS Death Valley LAS，一共九天，带父母一起一家四口。
昨晚到家，新鲜出炉的游记：
第一天：上午到达LAS，取车，吃过中饭，中国城买桶装方便面（爸妈吃不惯西餐以防
万一），杀到沃尔玛supercenter买水，西红柿，香蕉，草莓等等，直驱Zion。晚上住
Best Western。
中饭在中国城的辣妹子湖南湘菜馆吃的，强烈推荐。这家我们回头又吃了两次，每次都
超赞！
地址：3950 Schiff Dr（云南过桥米线家隔壁）。我爸妈吃了都很赞，爸爸说是家乡菜
的味道。分量挺足，开始上菜，豆角腊肉很大一盘，我们都说点了四个菜肯定吃不完了
，结果菜的口味实在太好，一扫而... 阅读全帖 |
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L****n
发帖数: 3545 | 3 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: mather (mather), 信区: Travel
标 题: 新鲜出炉的游记：带父母游Vegas和几个国家公园
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 1 16:03:37 2012, 美东)
路线：LAS嫰椀漀渀BryceLake PowellMonument ValleyGrand Canyon South RimHoover
DamLAS Death Valley LAS，一共九天，带父母一起一家四口。
昨晚到家，新鲜出炉的游记：
第一天：上午到达LAS，取车，吃过中饭，中国城买桶装方便面（爸妈吃不惯西餐以防
万一），杀到沃尔玛supercenter买水，西红柿，香蕉，草莓等等，直驱Zion。晚上住
Best Western。
中饭在中国城的辣妹子湖南湘菜馆吃的，强烈推荐。这家我们回头又吃了两次，每次都
超赞！
地址：3950 Schiff Dr（云南过桥米线家隔壁）。我爸妈吃了都很赞，爸爸说是家乡菜
的味道。分量挺足，开始上菜，豆角腊肉很大一盘，我们都说点了四个菜肯定吃不完了
，结果菜的口味实在太好，一扫而... 阅读全帖 |
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b****n
发帖数: 4166 | 4 某人认为他家的川菜很正宗，反正我是被辣的够呛。。。
缺点是人很多上菜奇慢，我们晚上7点半才去都等了40多分钟才上菜。不过这家是年初
刚开的，价格还没涨上去，口水鸡好像六七块钱，川妹子的口水鸡都涨到9快了好像。
。。
地址是：432 Renaissance Blvd, North Brunswick, NJ |
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N**********d
发帖数: 9292 | 5 我上周去了一次，感觉一般
上菜没有慢的那么离谱
倒是今天去天府，上菜慢。量巨少无比，盘子底都没盖住 |
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s********l
发帖数: 5752 | 6 我很难过。。。我看了你的帖子才意识到我也没吃到鱼。。。55555555555，你为什么
要提醒我~~~~
我觉得肯定是被那桌的家伙们私藏了，早就说了从我们这边上菜，那个服务员真不配合
！！！
下次一定必须绝对要从我们这边上菜！！！！！ |
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j******j
发帖数: 138 | 7 新店开张，生意火爆的不得了，所以我们也去试了下，一共去了两次，总的来说好坏各
半，以后会不会再去要考虑。
先说优点吧，火锅汤底尤其是麻辣锅底，味道还是挺正的四川火锅，很麻但不会太辣，
汤底浓厚，味道很好。火锅的配菜品种也比一般的北美店里要多，譬如说有黄喉，毛肚
，手制丸子等一般店里没有的东西，其他荤菜和蔬菜的选择也不少，出品都还比较新鲜
。另外蘸料的选择很多，和国内的火锅店一样，在我看来是无所谓的，不过勉强也算是
个优点吧。价格由于开业初期现金八折，也属价廉物美。
缺点主要是停车位少，服务质量很差，等候时间很长。
等候时间长，体现在人落座以后（注意是落座以后，不包括没有定位置的人，去了那里
先等座位的时间），在提交菜单以后，至少要等待20分钟以上，服务员才会把火锅和炉
子端上来，夸张的是，第二次我们去的时候，足足等了45分钟！眼看着隔壁的一个桌子
从上菜到吃完，我们还在等，我们喝了一整壶的茶，并且吃光了所有的花生米，差点没
把我饿死。
服务质量差，主要是他们的服务员都没有经过系统的训练，而且他们好像没有很系统
的分工，譬如说谁负责几个桌子或者几个区域。基本上要添茶，加冰水，要一副碗筷或... 阅读全帖 |
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x********x
发帖数: 463 | 8 我平常去这几个地方。
1. 龙园 - 川菜，有免费葱油饼，酸辣汤，和米粥供应。挺正宗的，上菜很快，几乎没
怎么等在 1635 Oak Tree Rd, Edison, NJ 08820
2. 青苹果 - 川菜， 味道不错，和龙园差不多，看哪个地方近。我就是换换口味。432
Renaissance Boulevard East North Brunswick NJ 08902
3. 湘味轩 - 湘菜，我老婆是湖南人，她说还挺正宗的，唯一一点不好，上菜时快时慢
，最慢一次，等了一个小时，而且人还不多那天。49 Lafayette Road Fords NJ
08863 |
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a*****9
发帖数: 1884 | 9 他家面很好，小菜也精致，最关键是上菜快。。。即使人很多的时候一般从点菜到上菜
不多于5min |
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g***s
发帖数: 3811 | 10 龙园服务员基本上是这么多家中餐里面效率最高的，经常２个人，服务一个大厅，上菜
还基本很快（比大部分餐馆上菜都快不少，这也就是为啥ｌｚ能１０分钟上齐４个菜）
。龙园老板也比较ｎｉｃｅ，老板娘很少来，人也不错；ｌｚ说的应该不是老板娘。
ｌｚ说的葱油饼，大部分去都能吃到；有时候厨房忙（比方说你去的那次没准一个大师
傅忽然家里有事走了一个），没吃到也无所谓，毕竟是免费的，他家的菜也没有因此比
别的地方贵，另外还有免费的粥或者汤。 |
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G*g
发帖数: 444 | 11 比较失望，菜色味道一般，茶杯壁茶垢很厚，上菜很慢，可能刚营业还不行，服务员还
可以，一直道歉说刚开业上菜乱，感觉管理不到位，时不时听到碎盘子的声音，是不是
里面阴魂不散，不是前面有帖子说之前玉蝶轩死过人，怪怪的感觉 |
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j**4
发帖数: 10425 | 12 我第一次看见那对男女， 好奇他们是不是一对couple, 那女的， 用着生硬的普通话，
跟男的， 讲一些church里的事？ 反正一开始， 不是很亲密。 更像那个女的， 是
church里的， 帮助刚偷渡过来的张老三一样
第二次看见， 他们先被上菜。 然后就看见女的先不吃， 先切一块肉下来， 把肉送到那男的嘴
里。 然后我想， 大概是个couple了
然后那男的被上菜， 也是自己不吃， 先喂给女的尝一下。我想， 这一对， 虽然不是外F， 但其实
比外F还外F啊 |
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g**e
发帖数: 6127 | 13 上菜每盘间隔怕是有10分钟以上（包括凉菜）。让我重新温习了大学期间来一盘光一盘
的盛况。老板呢，老板回家了。为什么上菜这么慢？菜要蒸的，比较慢。凉菜也要蒸的
？厨师生病了。
艹，我都忍不住骂脏话了 |
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v***i
发帖数: 68 | 14 很好很好,去了好几次
刚开业的时候特别好，就是上菜时间太长了
现在上菜快了，质量稍微有些缩水，米饭也从大碗变小碗了，不过总体上来依然是克利
夫兰川菜No. 1. |
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v***i
发帖数: 68 | 15 很好很好,去了好几次
刚开业的时候特别好，就是上菜时间太长了
现在上菜快了，质量稍微有些缩水，米饭也从大碗变小碗了，不过总体上来依然是克利
夫兰川菜No. 1. |
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l******0
发帖数: 266 | 16 前天知道特拉华有了一家新川菜馆，老板是以前川粤的老板娘,我们俩昨天就去吃了一
顿晚饭，相当满意。下面给大家介绍一下。
１上菜速度： 因为是刚从上海菜改成川菜，当时店里人很少，上菜速度自然比较快，
等以后人多了，这个优点恐怕就没有了。
２ 味道： 我们俩很喜欢，有辣有麻，应该说至少不比新川粤差，至于到底谁好，可能
在于自己点的种类和各自的爱好了。
３ 价格： 比新川粤每个菜大概便宜一两块，但我们还是觉得有些贵，就没有敢多点。
好在还有交现金１０％的折扣。从纽约回来，在那里吃了一顿川菜，就觉得我们这里的
菜有些太贵了。
４ 我们点了一个豆花鱼，17.95，自然羊肉15.95。多要了两碗饭，没有加钱。总共33.
9 去掉3.40折扣，共30.50，我们给了5.5的小费，最后是36.00
以后我们肯定是还要去的，但是价格不低，自己收入不高，也不敢老去，
喜欢川菜的不妨试试。 |
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d**u
发帖数: 1639 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
lucy0910 (lucy2003) 于 (Mon Jan 5 17:26:23 2009) 提到:
前天知道特拉华有了一家新川菜馆，老板是以前川粤的老板娘,我们俩昨天就去吃了一
顿晚饭，相当满意。下面给大家介绍一下。
１上菜速度： 因为是刚从上海菜改成川菜，当时店里人很少，上菜速度自然比较快，
等以后人多了，这个优点恐怕就没有了。
２ 味道： 我们俩很喜欢，有辣有麻，应该说至少不比新川粤差，至于到底谁好，可能
在于自己点的种类和各自的爱好了。
３ 价格： 比新川粤每个菜大概便宜一两块，但我们还是觉得有些贵，就没有敢多点。
好在还有交现金１０％的折扣。从纽约回来，在那里吃了一顿川菜，就觉得我们这里的
菜有些太贵了。
４ 我们点了一个豆花鱼，17.95，自然羊肉15.95。多要了两碗饭，没有加钱。总共33.
9 去掉3.40折扣，共30.50，我们给了5.5的小费，最后是36.00
以后我们肯定是还要去的，但是价格不低，自己收入不高，也不敢老去，
喜欢川菜的不妨试试。
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d**u
发帖数: 1639 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
mimi01 (mimi01) 于 (Thu Aug 19 09:43:04 2010, 美东) 提到:
不好意思有点长。
昨天和朋友聊天又说到了上周六去这家新川粤的郁闷经历，今儿还是写出来了，没别的
，就是觉得还是很生气。
一直对这个餐馆印象很多，他家的3家分店都去了n多次了。老板人也很nice！但是上周六可是把我们气得够呛！
我们去那里吃饭很多次了，刚好每次都没有reserve，也没有那么多人，周六朋友带着爸妈从别的地方来玩，我们就说好去那儿吃饭，结果一看巨多人，那就等吧。不过，我想还是大概问一问估计要等多久。我就对那个外国长发小男孩儿说，不好意思，想问问我们大概等多久，没想
人。结果他很不耐烦的说而且还带着一种很不礼貌的藐视，I don't know. Maybe half an hour or maybe 2 hours. Since you did not reserve, you have to wait.
我们有点不爽，觉得就算是没reserve，你也没必要这样儿。不过看他特忙，... 阅读全帖 |
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m*******1
发帖数: 229 | 19 那里的上菜让我想起了以前的“知味观”
一个餐厅只有一个服务员，她管所有的桌的点菜，上菜，结帐，
为了吃顿饭饿死你。
知味观很快就关门了，好歹知味观还比这个东北虎好吃，我看这个东北虎也离关门不远
了！ |
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y****i
发帖数: 12114 | 20 * * * * *是满分
位置：* * * *
位于forbes ave和shady ave路口，标志How Lee很醒目，但是第一次去的人怕是猜不到
这就是川霸王，所以给四颗星。
停车：* * *
只能street parking,好在附近是居民区，停车的地方总能找到，就是要走点路。
面积：* * * *
目前大约能同时接待6-7桌，客人总数大约35人，再多估计就接待不了。考虑到中餐馆
的一般规模，给4颗星。
服务：* * *
服务员基本上上完菜就不搭理顾客了，倒是很忙，在狭小的店堂里川流不息。
菜肴：？？？？？
因为我对川菜不是很感兴趣，所以无法给分。我老婆觉得还不错，认为胜过华盛顿的成
都小馆。
上菜：* * * * *
上菜速度很快，不过也可能和我们点的菜比较普通、而且少有关系。 |
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i********6
发帖数: 4766 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
dd1896 (dd) 于 (Thu Jun 17 01:56:53 2010, 美东) 提到:
好像常在广告上看见19.5刀的韩国烤肉buffet，有人吃过觉得好吗
想找个适合不到十个人吃buffet，人均20以下的地方。小肥羊的疯狂周二没有了。环境
啥不怎么重要，吃最重要也不用有大桌子，大家都是食肉动物。。。
求推荐，多谢
☆─────────────────────────────────────☆
yayajj (菜) 于 (Thu Jun 17 02:21:50 2010, 美东) 提到:
肉的质量没那么好，和在韩国店正经吃烤肉还是有差别地。
不过对于肉食动物可能还是有吸引力地。
因为实在相对正经吃烤肉，这个便宜很多。
记得别穿太好，吃完了一身肉味。
反正ALL YOU CAN EAT的韩国烧肉也就这么一家。
☆─────────────────────────────────────☆
willacox (William) 于 (Thu Jun 17 11:49:42... 阅读全帖 |
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C****A
发帖数: 1358 | 22 说起非0概率的出错率，
假如服务员态度不好，上菜后不见踪影是小概率事件（serve我们的是一个圆脸，扎一
个大辫子，很长头发的women）
上菜慢是小概率事件
菜做得不好也是小概率事件
放味精太多（我不是complain他家放味精，而是太太太多！）更小概率
吃完回来拉肚子再小一些的概率
这些所谓的小概率事件一起发生了，我们运气得多好啊？
Turntome说“chin's是san diego最好得中餐馆”，凭它因空着率而获得的环境相对清
净？我承认，它家环境比别的一些中餐馆要好。 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 23 他们吃回来了，还打包了三块cheesecake给我，还有剩的菜。
老妈表示很好吃，比昨天吃的buffet要好吃，服务也很殷勤，上菜晚了点，经理三番五
次道歉，还亲自上菜。新烤的面包很好吃，菜也都不错，虾很新鲜，又大个。
可惜老爸不爱吃cheese，等他来了，去找个地方吃海鲜。。。 |
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l****6
发帖数: 2325 | 24 好吧好吧，这是前几天我在大连的时候，老婆自制自拍，隔着太平洋发过来馋我的。 |
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X******7
发帖数: 3297 | 27 大连滴海鲜诺，你干嘛不上些海鲜大餐反馈给她捏。错失良机鸟。 |
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e***u
发帖数: 24 | 28 来自主题: SanFrancisco版 - 再去奇峰阁 周四中午和同事一起兴致勃勃去了奇峰阁，结果空等一个小时，空腹而归，非常扫兴，
同事们一起义愤填膺，誓与奇峰阁分道扬镳。
结果今天，我又忍不住诱惑，偷偷去了一趟。电话预约的时候，问清楚了上周上菜慢的
原因，当时他们只有两个火，现在变成了六个，之前是泰国餐厅，火也偏小。在过去两
天节假日中，他们对厨房进行了重新装修。今天上菜的速度还是很好的，当然，只有二
分之一的上座率。
作为奇峰阁的n年粉丝，从菜的口味上来说，我不得不承认，和之前的那个店还是有区
别的，但是我最喜欢的酸菜笋尖肉丝味道依然，总体还算满意。
总之，希望它物美价廉，越做越好。
顺便强烈推荐我最喜欢吃的几个菜：
酸菜笋尖肉丝，腊味双篜，白辣椒炒肉，干锅羊腩（之后管他要点白菜继续煮），村姑
小炒 |
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m*****n
发帖数: 5245 | 29 钱烈宪正发炎同志组织功劳是大大的，
今天的小团体人员组成和往常不太一样，
其一，已婚比例较高；
其二、男女性别比例较高。
Trail本身难度不高，比较适合同去的女童鞋，
有些自恃本领高强的男童鞋不禁愤愤，还是众口难调啊。
晚上在清真一条龙聚餐，其上菜速度之快，果然是名不虚传；
上菜总共所花时间，基本上和点菜所花时间相当，甚至更快；
当然，童鞋们进餐的用时之短、速度之快，也颇为惊人，
恍惚之间回到了大学的食堂。。。 |
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P******5
发帖数: 4868 | 30 上周三公司开会, 晚上一起出去吃饭. 组里种族比较复杂, 大家都能接受的就是中国菜
. 于是一行12个人到了downtown最好的中餐馆. 决定的时候比较晚了, 没订位, 比较忐
忑有没有包间, 平时去都要等位.
我们是5:30到的, 8:15 结帐出来. 吃的有点慢, 因为上菜慢, 上菜慢是因为waiter给
12个人换盘子包木须肉就折腾了快一个小时, 热菜上来都快凉了. 平时10个人的包间应
该有两个waiter, 今天只有一个, 整个餐馆, 3个包间, 34张台子, 就他一个.
老板说, 差不多也就够了.
将近三个小时, 除了我们12个人, 只来了一对老夫妻.
跟老板聊了一会, 老板都快哭了. 说中午稍稍好一点, 但也都是直接打包带走, 很少座
下吃了, 为的可以省下小费. |
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s*****m
发帖数: 8094 | 31 而且如果要等这么长时间上菜就必须告诉顾客，不只是等桌子这么简单，上菜还娘的要
等一个小时！
这样顾客也许就直接走了，也就公道合理。要让别人等，还教育别人，还继续找人给人
上课什么10％的传统
，什么厨房／waiter不一样，他妈狗屁！你要说小费是均分的，老子小费就是给你这个
狗屎餐厅的总的服务的，
垃圾服务就配一毛不拔。有种牛逼就别和大爷犟嘴。 |
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W****y
发帖数: 23 | 32 这是什么狗屁逻辑?
上菜慢，服务员就应该耐心道歉解释。
消费就是个态度钱。
你有本事牛X，就别哭穷。
在批评其他老中猥琐的同时，楼主自己也很猥琐啊。上菜慢是厨房的问题，和waiter/
waitress没有多少关系。像鲤鱼门这种地方，waiter/waitress估计底薪和没有差.....
...
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 7.28 - iPad Lite |
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f********8
发帖数: 40 | 33 之前就对cupertino的醉香居有看法：经常是点菜后一个小时才上菜，肚子早就饿过了
，服务也不怎么好，所有的服务员都板着脸，就好像欠他们似的。
今天晚上我们又去了一次，心想过了这么长时间，服务质量，上菜速度是不是有所好转
呢？
结果令人大失所望！真是狗改不了吃屎！
吃完后结账，本来应该有甜品的，可是我们刷完卡后就没人理我们了，不是我们亲自询
问，可能等一晚上也没人招呼我们，是能糊弄一个人是一个，服务态度极其恶劣！尤其
是去的时候和离开的时候态度天壤之别。
就这种服务质量的餐馆，你去不去我不知道，反正我是不去了！ |
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l****m
发帖数: 1294 | 34 哪家半亩园？ 上次看cupertino那家半亩园关了，一家叫面对面的开在同一个地址就去
试吃了一下。
结果上菜超慢，等了很久才上菜，都吃完了，最后一个菜才上。整个店也没什么人，星
期六中午，有个别空桌，反正没人排队不知道为啥效率这么低。我们想多等会儿也没关
系，菜好也行，结果上来的菜感觉都不大好吃，有的菜都吃了想吐。点了一份叫狮子头
什么的菜，具体名字记不清了，说是有菜什么的在里面，结果狮子头很硬，有的烧糊了
，里面的粉丝都断成最长不超过一英寸，里面倒是有点菜，是特别烂的白菜。味道感觉
很不好，吃了一点，实在吃不下去，很怀疑是不是拿什么剩菜做的？乱哄哄的一大盆（
基本是汤），价钱却是他们菜单上数一数二的贵菜了，没想到这么糟糕。
以前去半亩园吃过就觉得不好吃，这次这个面对面就更上当了。点菜的时候看着服务员
眼熟，看看菜单和半亩园的类似，就顺便问了句原来这儿好像叫半亩园啊，服务员说他
们就是半亩园，只是换了个名字。
那个广场也就世纪食尚还能吃，杨师傅烧烤可以偶尔吃（这家挺好吃，但烧烤吃太多不
健康啊）北边Milpitas清真一条龙和五月花都好吃，梁妈妈也还行，Fremont也有不少
好吃的... 阅读全帖 |
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s******n
发帖数: 158 | 35
George Yang 的餐会， 本人没有等到上菜，就不得不离开。
南加的金花宴, 上菜比较早， 我8点离开的时候， 算是吃上了几口。
其实， 不是吃什么菜， 而是和谁一起吃。 很高兴见到许多微友。
ling ling Chang 的席位，是GOP 探囊取物 （另外一个也是华裔）。 也许， Huff 不
希望在初选介入党内的竞争。 |
|
s*******g
发帖数: 645 | 36 不怎么样。一次中午去，坐下等了20多分钟才点上菜，又等了20多分钟还没上菜，只好
赶紧回去上班。菜的味道有的还行，有的很一般。如果是赶时间，或者有小孩，不推荐
去。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7 |
|
h*****4
发帖数: 1158 | 37 好吧，我在Austin常去吃的几家中餐是点菜的时候付钱，根本不用小费，当然需要自己
去拿碗筷茶水，人只管上菜收碟子。其他餐馆吃我也都给15%至少，只是buffet，dim
sum根本就没什么固定的table waitress，上菜收碟子的也不是同一个人，跟流水席一
样，所以一半按人头给个一两刀。弯曲感觉dim sum店装修菜式比较高大上，有点农村
人进大饭店的感觉奥所以由此一问，入乡随俗嘛 |
|
d***o
发帖数: 1 | 38 昨晚在叙香园
我们用cash结帐，人还没走，钱被服务员拿走
1分钟后老板娘拿着钱退回来，放到桌上，说--小费太少了，转身走了。
我们都楞了一下，最后补够了20%小费给他们。
可能之前小费是不够那么地高，有我们部分责任，但想说的不是这个。
其一，他们对中国顾客态度很冷淡，一直招呼旁边左右两桌的美国人。尤其是右边桌的
，去的比我们晚，却不断上菜。我们基本上是吃完一个菜，才上另一个，没人问候。尤
其最后2个菜，实在有点等不急了。老板娘期间一直到左边一桌招呼，有老美过生日，
不断殷勤上菜上蛋糕。
这种情况不仅这次，以前有几次基本是进门没人招呼，冷冷地凉在那里5分钟。12月圣
诞时候，我点的豆瓣鱼有几块根本没熟，血肉在那里，很不爽。
其二，就算是小费少了，也不至于把钱给我们退回到桌上，就走了，这个态度很难给予
评论。
是觉得他家口味不错才去的，高兴去，扫兴归，以后大概不会去了。
不过想来他们也不会care几个中国人不去的，反正他们老美的客人多，服务也殷勤。
小小小小地抱怨一下，到此为止。
祝大家元宵节快乐！ |
|
h**j
发帖数: 66 | 39 日前有的同学推荐北边的99四川。昨晚去试了一下，汇报如下：
优点：
1． 菜量较足，但少于老四川。
2． 白饭用的香米，感觉比其他餐馆好。
3． 服务热情。主动给客人推荐。上菜后问feedback.
4． 上菜时间不算长（也不是很快）。总之满意。
缺点：
1． 有辣无麻，不算正宗川菜。
2． Waitress推荐的“海鲜大烩”里三分之二是以broccoli为主的蔬菜。盘中的虾
、鲜贝和鱿鱼极少。鱿鱼卷有异味。
3． 川味牛肉里有三分之一以上是洋葱丝。洋葱也没炒熟。食后嘴里异味很大。
总结：
服务上乘。质量有待大大地提高。
建议：
1． 川菜馆最好别点海鲜。
2． 最好别点店家推荐的菜。这类菜大多价高味不佳。本人曾在其他餐馆有过同样
的经历。如香辣蟹、豆瓣全鱼都是在缸里养了多时海鲜，店家急于脱手，不然死在缸里
就赔本了。 |
|
w***i
发帖数: 40 | 40 在中国,迟迟不上菜是惯例
但是在美国,这是违反惯例的.
如果一个餐馆连上菜时间都不能控制,那关门算了.说到底,管理问题. |
|
w***i
发帖数: 40 | 41 大部分餐馆总是上菜慢,必须催.不催得话,只有叫人结帐那一刻才会上菜. |
|
p******k
发帖数: 2192 | 42 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: pinkmink (闪电鼦), 信区: Travel
标 题: 大岛归来
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 31 18:44:52 2010, 美东)
今年身体有恙，本来不想出远门的，无奈事事不顺，何况又是结婚十年，好歹要庆祝一
下，想找个好玩又不累的地方，想来想去，还是夏威夷。夏威夷一共六个岛，大一点的
四个，除了瓦胡岛去过了不在考虑之列，剩下的本着烂锅炒豆的原则，选了大岛。大岛
的好处就是大，从火山到雨林到海滩，样样都有；大岛的坏处还是大，从一地到另一地
要开好半天的车。
先说吃住。为了每一天开的路都不是很多，我们在三个地方住了三处。Volcano
Village有不少B&B，价钱差不多在60一晚，条件都不是很好，好多要share卫生间，而
且晚上天气有点凉，睡觉也不是很舒服。那一带也没什么餐馆，我们又出去的晚，结果
就一家开着，又贵又不好吃。唯一的好处就是离火山近，不过其实从Hilo开过去也就不
到1小时，还不如住Hilo.
Hilo靠近Hilo Bay有不少Hotel，价钱也都差不多，八九十一晚，我们随便挑... 阅读全帖 |
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N*D
发帖数: 3641 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
acai1981 (acai) 于 (Sun Feb 27 19:42:13 2011, 美东) 提到:
带着朋友一起去十里香（little garden）,叫了白椒萝卜丁辣猪肉，上上来完全不敢相
信自己的
眼睛。100%全是亮闪闪的肥肉，没有一片里面有一丁点瘦的腊肉，超级恶心，萝卜丁也
看不见，
只看得见绿葱和透明肥肉。它如果取本名叫青蒜炒腊肥肉我们100%不会点阿。
小笋肉丝，肉完全是切成精精瘦得"肉排",最后大家把笋挑光剩下一盘肉，看来也不缺
肉嘛，不知
道为啥不匀一点给腊肉。
还有酸菜猪肉粉条，粉条变成了粉丝。
唯一可以吃的就是鱼汤。
感觉这个店的东西太粗糙了，简直就是给国内民工朋友或者大一新生小朋友吃的。朋友
吃得面露
难色，我也超级不好意思，不推荐。
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shizi5113 (狮子) 于 (Mon Feb 28 01:22:06 2011, 美东) 提到:
它是去年夏天易主的，原来是枫林小馆。话说枫林... 阅读全帖 |
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t**********1
发帖数: 7316 | 44 同在一饭馆吃饭，吃货青年一见上菜就举筷子，文艺青年一见上菜就举相机（或iPhone
）。 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 45 五道 cheese，三種 wine pairing，鵝肝，蝸牛。。。。剛開始的時候在法國吃飯真是
受罪。第一次去巴黎我傻傻地吩咐 waiter 快一點上菜，後來 chef 出來跟客人問候，
走到我們這一桌時，他說什麼我忘了，但意思就是不高興我們要他上菜快點。好糗！ |
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m*******n
发帖数: 5103 | 46 玉米粥的玉米不多，但鹼味很重。
紅油抄手的餛飩沒什麼大問題，但紅油卻很少很少，少到幾乎嚐不出辣油的香味。
川味豆腐腦裡面完全沒有配菜，就是豆腐腦泡在某種辣油/紅油的 sause 裡，跟我想得
不一樣，不知道這是不是川味該有的做法？辣油夠辣也夠香。豆腐腦很嫩很嫩，真的是
入口即化，雖然不合我口味，但應該有人會喜歡？
醋溜黃瓜很妙，照說這種涼拌黃瓜的菜都是切片的，他家這道菜的確也切了薄薄的片，
但問題是他們故意留著一層皮不切開！我差點要跟他們要把刀子切開來吃！後來我是一
手抓一根筷子把黃瓜掰開來的！這個 “創意” 是失敗的，好看但不實用。
蔥油餅蔥油香不夠，麵太硬了點。
上菜速度前三道很快，後兩道很慢（客人不多）。點菜時有複誦，上菜時沒有摔盤子。
但收盤子太快，快到讓我幾乎覺得沒禮貌的地步，兩次。倆人點了五道菜，$20，沒吃
飽 --- 沒有抱怨，我們應該再點一些的。同去的朋友一向隨和，跟我一樣對吃不講究
，但對此餐廳頗多不滿，甚至撂下話說以後再也不去，讓我驚訝。老闆娘語音溫柔態度
尊敬有禮貌，我喜歡。 |
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g*****y
发帖数: 1891 | 47 6/23
wry: 规模，环境，味道都比香港楼好点，虽然味道偏甜，印象水煮鱼和五更肠旺不错
就是上菜老慢了，而且隔半小时上一个，三个小时6个菜还只上了5个，极其郁闷
准备等厨师服务员熟悉业务了再去
6/24
wyx1014: 樟茶鸭也还像回事吧，儿子的炸混沌不好吃，鱼香茄子酸味重了，后来的菜
没等了，俩小时上了仨吧，老板给免单。实在太慢了，儿子只吃了半碗多白米饭，我们
俩分了小半
碗白米饭，没吃饱。儿子实在是饿了，老问煎饺饺呢，望眼欲穿啊。同等业务熟悉
6/25
littleice:
对小四川，大家不要抱太高期望。娃他爹觉得章茶鸭，夫妻肺片还行，为什么我觉得都
有点偏咸？鱼香茄子不辣，反倒有些甜，两个孩子吃了很多。还有拿了两个小点心，反
正我觉得也是偏咸。
wolf,walks,banach:
我们三家觉得不错的菜有樟茶鸭，夫妻肺片和五更肠旺
梅菜扣肉味道还不错，就是还不够软
水煮牛肉极其搞笑，是豆瓣酱+糖弄出来的，味道倒还行，就完全不是那回事了
比较失败的菜：凉面——不知道哪个派系的，怎么会拌的那么差；红油猪耳——完全没
有红油；牛腩煲——一锅酱油水
中午人很多，我们吃的比较慢，感觉... 阅读全帖 |
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w**f
发帖数: 7794 | 48 几年前对Kaya很失望就再没去过， 听说这家不错， 昨天去吃了。
店面很不起眼， 很容易被错过。 室内装饰还不错。 也是家庭作坊， 貌似只有老板娘
一个人, 我们以前在肯塔基Louisville去的那家类似， 所以一样的上菜很慢
。 虽然周末，人很少。 所以到是很清静。 我们点了石锅拌饭和beef short rib,小朋
友点的炒面条。 上菜前上了五盘小菜， 都很可口。 肯塔基那家是上十盘。石锅拌饭
很赞。 当年在kaya点的石锅拌饭能把人鼻子都气歪了。 老板娘看我们吃得差不多，
帮着把一碗白饭加了小菜进去又拌， 那个石锅保热性能真的太棒了。 short ribs也不
错， 腌得很入味， 也比较嫩。 小朋友的炒面也不错。 总体比我们去的那家差一点，
但是也很不错。下次看有没有凉面试试。
吃完饭逛了逛旁边的韩国超市， 很惊喜的发现亚特兰大的莫扎特面点。 以前去亚特兰
大同学给我们买过， 非常好吃。
1645 Downtown W Blvd
Ste 37
Knoxville, TN 37919
(865) 693-3615
http://www.koreahouseknoxville.c... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 49 话说上次版上搞奔菜活动，我得了一等奖，获取三和老板颁发的一张20%off的大酷胖，
但是由于机缘不巧，每次路过那里都没机会进去试试。
那个时候，俺不知道这世界其实很小，后来很偶然的机会才发现老板是我本科校友外加研究生校友的超级师兄。
只不过永远都是他先毕业我才进校，从来没可能碰面。
拖啊拖啊，一直拖到上周又收到师兄发来的10% off的酷胖（版上也有打印版的），我
跟我家领导说，再不去就说不过去了。于是，和周围朋友打听一番三和的拿手菜，周五
跑过去吃晚饭。
师兄当时居然在店里，陪着一帮朋友吃饭。见我们进去，还抽时间跟我们坐了会儿，亲
自帮我们点菜，受宠若惊啊。
我们点了霸王鸡（版上茉莉同学推荐的）、豉椒桂花肠（师兄力荐的）、三和豆腐煲（
粤菜的经典就是各种煲啊）。
师兄聊了会儿就离开餐馆去办事了。我们一边喝着老火汤，一边等着上菜。店里当时坐
满了人，旁边大桌上是一家老广，说着我们听不懂的方言。估计就是因为满座，上菜不
是特别快。
先上来的是霸王鸡，肉很嫩，那个汁水拌的真是很好。我家领导不爱吃鸡，也吃了不少。
我觉得这个菜的摆盘如果不放那几缕香菜会好很多。
第二个菜是桂花肠，这个不是大肠... 阅读全帖 |
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h*******n
发帖数: 1116 | 50 最近有两位筒子抱怨三和上菜太慢. 我调查了一下，这都是发生在上个长周末，厅堂爆
满的时候。我首先感谢筒子们这么捧场和关照三和，让三和在这个长周末有满堂的机会
！同时，也为我这个长周末有事不能在三和坐镇，让这几位筒子久等，表示歉意！你们
在这里发帖子，也是对三和的关心和促进！
为了表示感谢，加大优惠力度！
1. 堂吃$40以上，送三和招牌菜-三和霸王鸡！
2. 以后点菜后，30分钟没有上菜，我们会送一个菜给你！
两位发帖的ID如果再来三和，请出示你的版上ID，我会送一份三和霸王鸡给你们！ |
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