k***x
发帖数: 6799 | |
m***y
发帖数: 873 | 2 最好的炒锅 ever
如果你膂力够还能颠下锅
正确的使用方法，先热锅，再放油，等油纹
不沾锅
即使有部分贴在锅上放点水就好了 |
c*********7
发帖数: 7607 | |
k***x
发帖数: 6799 | 4 thanks, 1 baozi sent
【在 m***y 的大作中提到】
: 最好的炒锅 ever
: 如果你膂力够还能颠下锅
: 正确的使用方法，先热锅，再放油，等油纹
: 不沾锅
: 即使有部分贴在锅上放点水就好了
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w******t
发帖数: 187 | |
t*******y
发帖数: 21396 | |
m*r
发帖数: 37612 | 7 cast iron的会粘的，没法煎
【在 t*******y 的大作中提到】
: 炒菜太浅，当煎锅不错
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k***x
发帖数: 6799 | 8 别光说不推荐啊……
【在 w******t 的大作中提到】
: 看到过更好的...
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t*******y
发帖数: 21396 | 9 那就没啥用了，不如买个Anodized 铝锅
【在 m*r 的大作中提到】
: cast iron的会粘的，没法煎
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w******t
发帖数: 187 | 10
矮油.. 铝摄入多了小心老年痴呆症啦 -_-||
不过煎锅还是当煎锅用嘛，我很怕油乱溅的！
【在 t*******y 的大作中提到】
: 那就没啥用了，不如买个Anodized 铝锅
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t*******y
发帖数: 21396 | 11 铝摄入多得老年痴呆---你们家的饭碗不用瓷的？陶瓷里就含大量的铝啊
【在 w******t 的大作中提到】
:
: 矮油.. 铝摄入多了小心老年痴呆症啦 -_-||
: 不过煎锅还是当煎锅用嘛，我很怕油乱溅的！
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g*******g
发帖数: 108 | 12 the thing is too heavy for stir fry.
Shipping weight is 8 pound!
I have one for steak, not for daily cook.
【在 k***x 的大作中提到】
: 看价格是不错的deal
: http://slickdeals.net/forums/showthread.php?t=2943925
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y**g
发帖数: 2492 | 13 铝锅能导致老年痴呆也是一个伪命题
【在 w******t 的大作中提到】
:
: 矮油.. 铝摄入多了小心老年痴呆症啦 -_-||
: 不过煎锅还是当煎锅用嘛，我很怕油乱溅的！
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m***y
发帖数: 873 | 14 忘了说一句，我在TJmaxx买的，加税14.xx
今天拿来烤鸡，还不错，如果是 这种有盖的就更好了http://www.amazon.com/Lodge-L8DOL3-Pre-Seasoned-5-Quart-Handles/dp/B00063RWYI/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1306102044&sr=1-1，也是今天的一个deal
铸铁的锅比较接近国内用的生铁锅，缺点就是太沉，10寸的可能更趁手一点
记住不要用洗洁剂和粗糙刷，用完抹点植物油是最好的养护
洗的时候用洗碗布搓就能洗干净
掌握了用法，煎烤炒都不成问题 |
