y****2
发帖数: 11909 | 1 紫苏，一年生草本植物，茎、叶和种子均可入药，具有解表散寒、行气和胃功效。紫苏
富含矿物质和维生素，具有很好的抗炎作用，而且可为其他食品保鲜和杀菌，其叶可制
作菜肴，也可用来腌製泡菜，种子富含有益健康的紫苏油，这种油具有强烈的香气。
紫苏的吃法有很多种，最常见的是一道东北小吃：苏耗子，做法极其简单，冷水和糯米
粉，内包红豆沙，整形，外裹紫苏叶，水开后入蒸锅，《＝10分钟出锅（时间过长皮会
开裂）。
这么好吃的紫苏，以后年年都会种，几乎不用管，是俺的菜，lol
收获的紫苏叶
准备晒干泡茶喝
刚做好的苏耗子
蒸熟了，开吃：）
俺的午餐：） |
e********8
发帖数: 1096 | |
F*1
发帖数: 1331 | |
x**8
发帖数: 4844 | |
k*******t
发帖数: 377 | 5 紫苏什么时候种？种子哪里买得到？蓝版主还有种子吗？
【在 y****2 的大作中提到】
: 紫苏，一年生草本植物，茎、叶和种子均可入药，具有解表散寒、行气和胃功效。紫苏
: 富含矿物质和维生素，具有很好的抗炎作用，而且可为其他食品保鲜和杀菌，其叶可制
: 作菜肴，也可用来腌製泡菜，种子富含有益健康的紫苏油，这种油具有强烈的香气。
: 紫苏的吃法有很多种，最常见的是一道东北小吃：苏耗子，做法极其简单，冷水和糯米
: 粉，内包红豆沙，整形，外裹紫苏叶，水开后入蒸锅，《＝10分钟出锅（时间过长皮会
: 开裂）。
: 这么好吃的紫苏，以后年年都会种，几乎不用管，是俺的菜，lol
: 收获的紫苏叶
: 准备晒干泡茶喝
: 刚做好的苏耗子
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T*********n
发帖数: 804 | 6 好看！
蓝版主来个苏耗子的横截面让我们看看里面的红豆沙吧？是一口就咬到馅还是一口就咬
过了 ：） |
y****2
发帖数: 11909 | |
y****2
发帖数: 11909 | 8 有一张是横断面：） 苏耗子不大，但是一小口一小口咬更好吃，lol
【在 T*********n 的大作中提到】
: 好看！
: 蓝版主来个苏耗子的横截面让我们看看里面的红豆沙吧？是一口就咬到馅还是一口就咬
: 过了 ：）
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k*******t
发帖数: 377 | |
C**x
发帖数: 90 | 10 烧鱼的时候加紫苏绝对是一绝，好多年没吃过了，一看紫苏的样子还是流口水了 |
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m**5
发帖数: 729 | 11 嗯，同意。想起老家紫苏炖新鲜鱼就流口水。十几年年没吃过了
【在 C**x 的大作中提到】
: 烧鱼的时候加紫苏绝对是一绝，好多年没吃过了，一看紫苏的样子还是流口水了
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w*******e
发帖数: 1588 | 12 真漂亮！ 看到过其他园友的菜地里有这个，争取明年种上。 |
m*******u
发帖数: 6052 | |
p********n
发帖数: 3367 | |
t***o
发帖数: 19256 | |
f*****c
发帖数: 8943 | |
y******1
发帖数: 723 | 17 正面绿反面紫
【在 m*******u 的大作中提到】
: 为什么有绿叶子也有紫叶子？
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V**D
发帖数: 2869 | 18 楼上看来有不少是湖南人。紫苏在湘菜里尤其是鱼，田螺之类菜里经常用到，可以说湖
南人对紫苏有特别的钟爱。
洛杉矶的华人超市任何时候都可以买到紫苏，俺常常买来做剁椒蒸鱼。 |
V**D
发帖数: 2869 | 19 紫苏有三种，两面紫色，一面绿一面紫，两面绿。一面绿一面紫的比较常见。
【在 y******1 的大作中提到】
: 正面绿反面紫
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y****2
发帖数: 11909 | 20 这个做鱼的吃法俺是一定要试一下的，谢谢分享：）
【在 V**D 的大作中提到】
: 楼上看来有不少是湖南人。紫苏在湘菜里尤其是鱼，田螺之类菜里经常用到，可以说湖
: 南人对紫苏有特别的钟爱。
: 洛杉矶的华人超市任何时候都可以买到紫苏，俺常常买来做剁椒蒸鱼。
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x**8
发帖数: 4844 | 21 在俺们这嘎达紫苏能过冬吗？想有机会试一试，不能得话，俺就养在花盆里，冬天可以
搬进家。 |
y****2
发帖数: 11909 | 22 它是一年生的，秋天收种子春天播种，估计是过不了冬的：）
【在 x**8 的大作中提到】
: 在俺们这嘎达紫苏能过冬吗？想有机会试一试，不能得话，俺就养在花盆里，冬天可以
: 搬进家。
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x**8
发帖数: 4844 | 23 呃，那每年还得收种子才行。要是根不死来年能发就好了。不知道野外的这家伙是怎么
年复一年生存的。
【在 y****2 的大作中提到】
: 它是一年生的，秋天收种子春天播种，估计是过不了冬的：）
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y****2
发帖数: 11909 | 24 自己撒自己的子，lol
【在 x**8 的大作中提到】
: 呃，那每年还得收种子才行。要是根不死来年能发就好了。不知道野外的这家伙是怎么
: 年复一年生存的。
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b******r
发帖数: 933 | 25 我们东北人管这个叫苏叶饺子。版主没有学对发音。
然后我想起一研究生本地同学，暑假回来该同学兴奋无比告诉们此生第一次坐上了火车
，还有一件事和苏叶有关，怎么都想不起了，难道是第一次吃了苏叶饺子？ 怎么都想
不起来，好折磨人。 |
s*****a
发帖数: 589 | |
T*******m
发帖数: 27308 | 27 哈哈，你的紫苏好玩！上面是绿的，下面是紫的。我有上下都是紫的和上下都是绿的：）
【在 y****2 的大作中提到】
: 紫苏，一年生草本植物，茎、叶和种子均可入药，具有解表散寒、行气和胃功效。紫苏
: 富含矿物质和维生素，具有很好的抗炎作用，而且可为其他食品保鲜和杀菌，其叶可制
: 作菜肴，也可用来腌製泡菜，种子富含有益健康的紫苏油，这种油具有强烈的香气。
: 紫苏的吃法有很多种，最常见的是一道东北小吃：苏耗子，做法极其简单，冷水和糯米
: 粉，内包红豆沙，整形，外裹紫苏叶，水开后入蒸锅，《＝10分钟出锅（时间过长皮会
: 开裂）。
: 这么好吃的紫苏，以后年年都会种，几乎不用管，是俺的菜，lol
: 收获的紫苏叶
: 准备晒干泡茶喝
: 刚做好的苏耗子
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y****2
发帖数: 11909 | 28 苏叶饺子没有苏耗子形象：）
【在 b******r 的大作中提到】
: 我们东北人管这个叫苏叶饺子。版主没有学对发音。
: 然后我想起一研究生本地同学，暑假回来该同学兴奋无比告诉们此生第一次坐上了火车
: ，还有一件事和苏叶有关，怎么都想不起了，难道是第一次吃了苏叶饺子？ 怎么都想
: 不起来，好折磨人。
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y****2
发帖数: 11909 | 29 真的吗？想不到你也种了：）种这么多品种怎么吃呢？
：）
【在 T*******m 的大作中提到】
: 哈哈，你的紫苏好玩！上面是绿的，下面是紫的。我有上下都是紫的和上下都是绿的：）
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T*******m
发帖数: 27308 | 30 不怎么吃，拔了沤肥;)
【在 y****2 的大作中提到】
: 真的吗？想不到你也种了：）种这么多品种怎么吃呢？
:
: ：）
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y****2
发帖数: 11909 | 31 浪费大王，lol
【在 T*******m 的大作中提到】
: 不怎么吃，拔了沤肥;)
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