boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
gardening版 - 【六月美食~农家菜】莴笋叶豆干丁
相关主题
求指点 我现在不知道我这是啥菜了
【六月美食~农家菜】蒜苔木耳炒肉片
Thanksgiving 香脆黄金饼
【迁徙的秋】农家菜 (转载)
清炒油豆角-给静静交作业
苦啊
上菜
献给蓝星
谁再给科普一下菜苔
泡莴芛开吃
相关话题的讨论汇总
话题: 莴笋话题: 豆干话题: 农家菜话题: 六月话题: 叶子
进入gardening版参与讨论
1 (共1页)
y****2
发帖数: 11909
1
莴笋叶子很嫩,但水太大,清炒肯定出水太多,爽脆口感会大打折扣,尝过这个汆烫的
方法,感觉脆感增倍:)
所以叶子在开水里过一下,就是过一下,几秒钟:) 捞起马上丢进冰水里,一是保持
绿色,二是立刻除热,不然会继续加热变得更熟。
挤干水切小粒,和五香豆干丁一块儿快炒,放一些自己做的剁椒,剁椒里的蒜姜增鲜,
再加少
许盐,快炒几下,淋上香油,一盘鲜辣香脆的莴笋叶豆干丁就搞定了:)
y******1
发帖数: 723
2
可怜我今天难得下厨炒了盘AA菜,然后一堆人说炒过了,不好看,我都不敢发图上来了,
改天让领导炒好我再参加活动吧
y****2
发帖数: 11909
3
好的,等美味的爆炒AA菜:)

【在 y******1 的大作中提到】
: 可怜我今天难得下厨炒了盘AA菜,然后一堆人说炒过了,不好看,我都不敢发图上来了,
: 改天让领导炒好我再参加活动吧

f*****c
发帖数: 8943
4
凉拌也好吃
f*****c
发帖数: 8943
5
莴笋叶子吃法很多,清炒,蒜蓉,干辣椒爆炒都好吃,还可以拿尖来做麻酱凤尾
y****2
发帖数: 11909
6
空姐快说说这个麻酱凤尾怎么做:)

【在 f*****c 的大作中提到】
: 莴笋叶子吃法很多,清炒,蒜蓉,干辣椒爆炒都好吃,还可以拿尖来做麻酱凤尾
m******c
发帖数: 1202
7
wow看着真诱人!
I***i
发帖数: 14557
8
哑谜
e********8
发帖数: 1096
9
哑谜2
1 (共1页)
进入gardening版参与讨论
相关主题
泡莴芛开吃
窝笋叶子好苦啊
最后一批莴笋
前赴后继、继往开来
莴笋大赛选手热身亮相, PK鱼头
莴笋叶子怎么吃啊?
莴笋叶子不好吃
把阳台莴笋收了
[奔]两农家菜
奔今晚的德州中式农家菜
相关话题的讨论汇总
话题: 莴笋话题: 豆干话题: 农家菜话题: 六月话题: 叶子