y****2
发帖数: 11909 | 1 莴笋叶子很嫩，但水太大，清炒肯定出水太多，爽脆口感会大打折扣，尝过这个汆烫的
方法，感觉脆感增倍：）
所以叶子在开水里过一下，就是过一下，几秒钟：） 捞起马上丢进冰水里，一是保持
绿色，二是立刻除热，不然会继续加热变得更熟。
挤干水切小粒，和五香豆干丁一块儿快炒，放一些自己做的剁椒，剁椒里的蒜姜增鲜，
再加少
许盐，快炒几下，淋上香油，一盘鲜辣香脆的莴笋叶豆干丁就搞定了：） | y******1
发帖数: 723 | 2 可怜我今天难得下厨炒了盘AA菜,然后一堆人说炒过了,不好看,我都不敢发图上来了，
改天让领导炒好我再参加活动吧 | y****2
发帖数: 11909 | 3 好的，等美味的爆炒AA菜：）
【在 y******1 的大作中提到】
: 可怜我今天难得下厨炒了盘AA菜,然后一堆人说炒过了,不好看,我都不敢发图上来了，
: 改天让领导炒好我再参加活动吧
| f*****c
发帖数: 8943 | | f*****c
发帖数: 8943 | 5 莴笋叶子吃法很多，清炒，蒜蓉，干辣椒爆炒都好吃，还可以拿尖来做麻酱凤尾 | y****2
发帖数: 11909 | 6 空姐快说说这个麻酱凤尾怎么做：）
【在 f*****c 的大作中提到】
: 莴笋叶子吃法很多，清炒，蒜蓉，干辣椒爆炒都好吃，还可以拿尖来做麻酱凤尾
| m******c
发帖数: 1202 | | I***i
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| e********8
发帖数: 1096 | |
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