m**6
发帖数: 6426 | 1 朋友给了几个很大个的西葫芦。不知道怎么做。
以前买过嫩的西葫芦，不怎么喜欢吃，这个长的比较老了，有什么好吃的做法消灭他们
？ |
xt
发帖数: 17532 | 2 西葫芦不老，最多削皮就很嫩了。可以做饺子包子。
【在 m**6 的大作中提到】
: 朋友给了几个很大个的西葫芦。不知道怎么做。
: 以前买过嫩的西葫芦，不怎么喜欢吃，这个长的比较老了，有什么好吃的做法消灭他们
: ？
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m*****d
发帖数: 13718 | 3 糊塌子
【在 m**6 的大作中提到】
: 朋友给了几个很大个的西葫芦。不知道怎么做。
: 以前买过嫩的西葫芦，不怎么喜欢吃，这个长的比较老了，有什么好吃的做法消灭他们
: ？
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L****A
发帖数: 12692 | |
m**6
发帖数: 6426 | 5 切丝吗？要先炒一下吗？或者先用盐腌一下吗？
【在 xt 的大作中提到】
: 西葫芦不老，最多削皮就很嫩了。可以做饺子包子。
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m**6
发帖数: 6426 | 6 听说过，从来没做过。大概讲解下怎么个做法？
【在 m*****d 的大作中提到】
: 糊塌子
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m**6
发帖数: 6426 | 7 “喳丝儿”是什么节奏？就是切丝的意思吗？
牛肉的还是猪肉的锅贴？
【在 L****A 的大作中提到】
: 喳丝儿，包包子！
: 或锅贴也好吃。
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n****1
发帖数: 1762 | 8 同研究，今年种了7棵西葫芦，今天吃了第一根。好大，一根炒了一大盘，盘子都差点
装不下。LD不是很爱吃西葫芦，正打算发帖子求好吃的方子呢。
包包子需要先腌一下吗？西葫芦很多水啊 |
n****1
发帖数: 1762 | 9 估计就是的。手工叫切丝，用工具就叫擦丝了。
【在 m**6 的大作中提到】
: “喳丝儿”是什么节奏？就是切丝的意思吗？
: 牛肉的还是猪肉的锅贴？
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xt
发帖数: 17532 | 10 包饺子可以剁碎或者用食品加工及切丝，用手挤一下水，
放肉馅韭菜啥的就可以了。
【在 m**6 的大作中提到】
: 切丝吗？要先炒一下吗？或者先用盐腌一下吗？
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xt
发帖数: 17532 | 11 那么多？西葫芦两三棵就够了。不过这边黑色的西葫芦不好吃，
我还是最喜欢海泰的那个silver，真的是味道正而且能长到
七八斤重
http://agrohaitai.com/fruit&gourd/zucchini/silver.htm
【在 n****1 的大作中提到】
: 同研究，今年种了7棵西葫芦，今天吃了第一根。好大，一根炒了一大盘，盘子都差点
: 装不下。LD不是很爱吃西葫芦，正打算发帖子求好吃的方子呢。
: 包包子需要先腌一下吗？西葫芦很多水啊
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t**********g
发帖数: 2791 | 12 打丝或者切片，蘸了面糊用油煎熟，面糊里打个鸡蛋放点盐。等稍微放凉一点，切成小
块，用蒜蓉调料拌一下。 |
b**y
发帖数: 400 | 13 越老越甜。
喜欢爽口就切两毫米薄片，蒜蓉盐糖清炒。可以加肉片。
喜欢软的就切四毫米厚片，蒜蓉盐糖炒，加蚝油，加盖煮一下，然后放入加了黑胡椒的
龙利鱼片，最后加辣椒酱，煮到鱼片熟了就好了。特别下饭。我最后能把汤汁都喝光
【在 m**6 的大作中提到】
: 朋友给了几个很大个的西葫芦。不知道怎么做。
: 以前买过嫩的西葫芦，不怎么喜欢吃，这个长的比较老了，有什么好吃的做法消灭他们
: ？
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G********a
发帖数: 4180 | 14 1、做馅儿（包子饺子馅饼锅贴等）
2、糊塌子
3、切片儿清炒、蒜炒或者虾皮炒
4、做汤
5、炖好了粉条和肉片后把西葫芦切块儿放进去一焖，开锅即得。
6、切长方片儿（稍厚），做四川泡菜。 |
n****1
发帖数: 1762 | 15 这个，居然能做泡菜？
【在 G********a 的大作中提到】
: 1、做馅儿（包子饺子馅饼锅贴等）
: 2、糊塌子
: 3、切片儿清炒、蒜炒或者虾皮炒
: 4、做汤
: 5、炖好了粉条和肉片后把西葫芦切块儿放进去一焖，开锅即得。
: 6、切长方片儿（稍厚），做四川泡菜。
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m**6
发帖数: 6426 | 16 从来没吃过，特地狗了一下，感觉不难做，一定试试。
【在 m*****d 的大作中提到】
: 糊塌子
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m**6
发帖数: 6426 | 17 有点像西餐里的breaded zukinni。我唯一喜欢吃的西葫芦的吃法，就是自己油炸太麻
烦了。
今天中午去oliver garden吃饭，顺便要了一个过过瘾，呵呵。。
【在 t**********g 的大作中提到】
: 打丝或者切片，蘸了面糊用油煎熟，面糊里打个鸡蛋放点盐。等稍微放凉一点，切成小
: 块，用蒜蓉调料拌一下。
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m**6
发帖数: 6426 | 18 龙利鱼的做法很对我胃口，打印出了一张《西葫芦的多种吃法》，帖在冰箱上了。
【在 b**y 的大作中提到】
: 越老越甜。
: 喜欢爽口就切两毫米薄片，蒜蓉盐糖清炒。可以加肉片。
: 喜欢软的就切四毫米厚片，蒜蓉盐糖炒，加蚝油，加盖煮一下，然后放入加了黑胡椒的
: 龙利鱼片，最后加辣椒酱，煮到鱼片熟了就好了。特别下饭。我最后能把汤汁都喝光
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m**6
发帖数: 6426 | 19 西葫芦做法完整版啊。有机会一个个做做看。
【在 G********a 的大作中提到】
: 1、做馅儿（包子饺子馅饼锅贴等）
: 2、糊塌子
: 3、切片儿清炒、蒜炒或者虾皮炒
: 4、做汤
: 5、炖好了粉条和肉片后把西葫芦切块儿放进去一焖，开锅即得。
: 6、切长方片儿（稍厚），做四川泡菜。
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