l*********d
发帖数: 21519 | 1 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: alou (alou), 信区: GreenRidge
标 题: heirloom（也叫heritage）和杂交（也叫F1）区别
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 24 17:01:09 2014, 美东)
Heirloom和杂交的差别
刚才TT mm在群里问，我很民科的来回答一下。以下都是我自己的理解，有错请大家更
正啊。
heirloom的意思是祖传，祖上传下来的，历史悠久，一般都能追溯到很久以前
特点：比较好吃，可以想像嘛，一直传那么久，不好吃谁传它啊；稳定，以前的农民没
有现在的各种育种技术，他们只能每次把最好的那个果实留下来，也没有杂交技术，所
以都是小昆虫授粉，花粉可能来自任何植株，所谓的open pollination就是说花粉随处
来没控制。通过世代相传，除了选择最好的果实这点是农民能控制的，其他都交给了自
然界，所以只有稳定的品种能传下来。不稳定就传不下来。
杂交是现代的技术，是在人为的控制下，父母都确定的情况下的杂合，完全人工选择，
选择的时候根据各自喜好，一般来说商业化生产优先选择的是产量高，抗性强，外形漂
亮（不开裂），适合运输（皮厚），而把口味置于次要位置，鱼和熊掌不能兼得。所以
heirloom一般跟杂交的比有缺点：产量低，样子难看，不容易储存，抗病抗虫性一般也
相对比较弱。
另外，你手里的heirloom自己留种要挑那个最好的果实，这样下去不管多少代之后都不
会退化。
杂交的不能留，因为完全不存在稳定性，基本没有可能下一代和这一代一样。还有很多
人搞不清楚的种子和果实的关系。如果你拿到杂交种子，它的基因是杂交的，种地里之
后，长出来的果实性状由这个种子的基因来决定。但是果实里的种子的基因跟原本的种子
已经不一样，属于杂交的下一代，基因各种的混乱，只能丢弃。你想留着也没有人拦你
，但是后果自负。 |
T*******m
发帖数: 27308 | |
l*********d
发帖数: 21519 | 3 Alou是理论水平最高的女农民，我想请她当板斧，就怕请不动！
【在 T*******m 的大作中提到】
: Alou是专家啊！
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y*****8
发帖数: 18140 | 4 赶紧行动啊，不能光想 -- 请完之后我们才好去支持！
Alou是理论水平最高的女农民，我想请她当板斧，就怕请不动！
【在 l*********d 的大作中提到】
: Alou是理论水平最高的女农民，我想请她当板斧，就怕请不动！
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l*********d
发帖数: 21519 | 5 请了，但是悲剧了。
【在 y*****8 的大作中提到】
: 赶紧行动啊，不能光想 -- 请完之后我们才好去支持！
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: Alou是理论水平最高的女农民，我想请她当板斧，就怕请不动！
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y*****8
发帖数: 18140 | 6 建议再请，至少要三顾茅庐
请了，但是悲剧了。
【在 l*********d 的大作中提到】
: 请了，但是悲剧了。
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