l*******n
发帖数: 1970 | 1 来美n年，n年没吃过鸡毛菜（小青菜）了，好想吃啊，新手不会种菜，貌似这个很好种
？有没有哪
位有种子啊，我求购，谢谢 |
k****s
发帖数: 7334 | |
h**w
发帖数: 4510 | 3 Search 'Chinese Cabbage Pak' on ebay and look through the list. |
h**w
发帖数: 4510 | 4 鸡毛菜. ^_^
【在 k****s 的大作中提到】
: 到底什么菜叫鸡毛菜呢
|
k****s
发帖数: 7334 | 5 我感觉只要是罗莉菜,都是叫鸡毛菜的
【在 h**w 的大作中提到】
: 鸡毛菜. ^_^
:
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h**w
发帖数: 4510 | 6 这就和不是所有萝莉黄豆都是毛豆一样啊。
鸡毛菜好像就长不了很大，叶柄比较细。
【在 k****s 的大作中提到】
: 我感觉只要是罗莉菜,都是叫鸡毛菜的
|
l*******n
发帖数: 1970 | 7 没有人知道鸡毛菜？？ 就是很细小的青菜，长不大，有些地方青菜指所有蔬菜，我这
个。。。。唉，不知道怎么说了，我说的青菜，是特指的一种蔬菜。 |
g***e
发帖数: 14217 | 8 我以为像苏州青一类的青菜小时候就是鸡毛菜。
【在 l*******n 的大作中提到】
: 没有人知道鸡毛菜？？ 就是很细小的青菜，长不大，有些地方青菜指所有蔬菜，我这
: 个。。。。唉，不知道怎么说了，我说的青菜，是特指的一种蔬菜。
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k****s
发帖数: 7334 | 9 菜市场的人把少女叶子菜都叫鸡毛菜的
【在 h**w 的大作中提到】
: 这就和不是所有萝莉黄豆都是毛豆一样啊。
: 鸡毛菜好像就长不了很大，叶柄比较细。
|
l*******n
发帖数: 1970 | 10 不是啦，杆子细长的，长不大，我还以为大多数人都知道呢
【在 g***e 的大作中提到】
: 我以为像苏州青一类的青菜小时候就是鸡毛菜。
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h**w
发帖数: 4510 | |
l*******n
发帖数: 1970 | |
z*****e
发帖数: 14786 | 13 握爪～
我也一直觉得“青菜”就是特定的一种菜，就和“白菜”一样。
后来才听说我的“青菜”是别人的所谓“上海青”。。
这个。。。。唉，不知道怎么说了，我说的青菜，是特指的一种蔬菜。
【在 l*******n 的大作中提到】
: 没有人知道鸡毛菜？？ 就是很细小的青菜，长不大，有些地方青菜指所有蔬菜，我这
: 个。。。。唉，不知道怎么说了，我说的青菜，是特指的一种蔬菜。
|
h**w
发帖数: 4510 | 14 你确定一定以及肯定这不是鸡毛菜？
你是觉得它杆子细了，叶子小了，所以不是鸡毛菜？
【在 l*******n 的大作中提到】
: 谢谢，不是这个啦，这个是青菜，大
|
l*******n
发帖数: 1970 | 15 哈哈，是啊是啊，握爪
【在 z*****e 的大作中提到】
: 握爪～
: 我也一直觉得“青菜”就是特定的一种菜，就和“白菜”一样。
: 后来才听说我的“青菜”是别人的所谓“上海青”。。
:
: 这个。。。。唉，不知道怎么说了，我说的青菜，是特指的一种蔬菜。
|
l*******n
发帖数: 1970 | 16 至少不是 我要的鸡毛菜，这个矮胖型，叶宽茎肥，我要的是瘦高型，叶窄茎瘦。
【在 h**w 的大作中提到】
: 你确定一定以及肯定这不是鸡毛菜？
: 你是觉得它杆子细了，叶子小了，所以不是鸡毛菜？
|
h**w
发帖数: 4510 | 17 你好厉害，这都能看出叶宽茎肥。当初我买的时候怎么就怎么也看不到茎长什么样。
说真的，你见过鸡毛菜一大丛在地里的样子吗？
【在 l*******n 的大作中提到】
: 至少不是 我要的鸡毛菜，这个矮胖型，叶宽茎肥，我要的是瘦高型，叶窄茎瘦。
|
m**6
发帖数: 6426 | 18 我明白她说的意思，我们小时候吃的鸡毛菜，是那种颜色淡淡的，叶子薄薄长长的，杆
子细细的。
这个包装上写的是鸡毛菜，但是看着图片确是挺象我种的塌棵菜，叶子那么深那么圆。
可能是照片没拍好？
你买过这家的鸡毛菜吗，种出来是国内那种吗？如果是的话，我 也想买来种种了，确
实好久没吃到鸡毛菜了。
不过坑爹的还要BID，最讨厌EBAY上BID了，直接一口价不就完了。。。
【在 h**w 的大作中提到】
: 你好厉害，这都能看出叶宽茎肥。当初我买的时候怎么就怎么也看不到茎长什么样。
: 说真的，你见过鸡毛菜一大丛在地里的样子吗？
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h**w
发帖数: 4510 | 19 我开玩笑啦。刚种出来的时候比较兴奋留的纪念还比较小。大家鉴定下是不是真的鸡毛
菜。似乎是比上海的略短点，但味道是对的。
开始种菜的时候第一个就是找的鸡毛菜。
【在 m**6 的大作中提到】
: 我明白她说的意思，我们小时候吃的鸡毛菜，是那种颜色淡淡的，叶子薄薄长长的，杆
: 子细细的。
: 这个包装上写的是鸡毛菜，但是看着图片确是挺象我种的塌棵菜，叶子那么深那么圆。
: 可能是照片没拍好？
: 你买过这家的鸡毛菜吗，种出来是国内那种吗？如果是的话，我 也想买来种种了，确
: 实好久没吃到鸡毛菜了。
: 不过坑爹的还要BID，最讨厌EBAY上BID了，直接一口价不就完了。。。
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h**w
发帖数: 4510 | |
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p*********o
发帖数: 1538 | 21 是不是小汤菜？小时候经常吃，夏天撒一把种子然后密密地长，细细的，可以做汤 |
j*****i
发帖数: 90 | 22 鸡毛菜 is just a varietal of 上海青 ( more general, 青梗菜)
http://www.dgseed.com/_d271711673.htm |
h**w
发帖数: 4510 | 23 这个的话，这么大，真是连我也不太好意思叫它鸡毛菜了。
【在 j*****i 的大作中提到】
: 鸡毛菜 is just a varietal of 上海青 ( more general, 青梗菜)
: http://www.dgseed.com/_d271711673.htm
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m**6
发帖数: 6426 | 24 说实话，我觉得这个不是我小时候吃的鸡毛菜，鸡毛菜的杆子应该是细长的，
可能现在的鸡毛菜都变种了？
味道怎么样？鸡毛菜应该是甜甜的，如果是青菜，在夏天长的话，会有点苦味的。
鸡毛菜即使是夏天的，也是清脆的甜甜的。
也可能现在品种改良了，只要口味好，就可以了吧。
【在 h**w 的大作中提到】
: 我开玩笑啦。刚种出来的时候比较兴奋留的纪念还比较小。大家鉴定下是不是真的鸡毛
: 菜。似乎是比上海的略短点，但味道是对的。
: 开始种菜的时候第一个就是找的鸡毛菜。
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m**6
发帖数: 6426 | 25 美女，你太犀利了~~~
【在 h**w 的大作中提到】
: 这个的话，这么大，真是连我也不太好意思叫它鸡毛菜了。
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h**w
发帖数: 4510 | |
m**6
发帖数: 6426 | 27 崇明？呵呵，美女是我老乡？
估计现在鸡毛菜真的都变种了，象ABC那样，吃激素长成美国肌肉男了。
今年俺娘来美国的话，我让他带一些种子我自己种种看。
【在 h**w 的大作中提到】
: 我觉得这个是最近似我记忆中的鸡毛菜，就是不知道整株是什么样。
: http://www.1mutian.com/Product/cpxiangxi390-620-0.html
|
h**w
发帖数: 4510 | 28 我们将信将疑地买来，将信将疑地种下，将信将疑地吃了。我们都是N年没吃过鸡毛菜
了。只要不是用小青菜糊弄就很满足了。
这个口味真是已经很象了。
【在 m**6 的大作中提到】
: 说实话，我觉得这个不是我小时候吃的鸡毛菜，鸡毛菜的杆子应该是细长的，
: 可能现在的鸡毛菜都变种了？
: 味道怎么样？鸡毛菜应该是甜甜的，如果是青菜，在夏天长的话，会有点苦味的。
: 鸡毛菜即使是夏天的，也是清脆的甜甜的。
: 也可能现在品种改良了，只要口味好，就可以了吧。
|
m**6
发帖数: 6426 | 29 现在的作物改良很厉害，我去年带来的塌棵菜种子，种出的菜和我想象的也不一样，
可以长的大的象一颗向日葵了。
口感也有些不一样，和青菜接近了，估计就是杂交的，保留了塌棵菜样子，但是可以长
的象青菜那么大。
你的这个鸡毛菜我估计也是一样的道理吧。
【在 h**w 的大作中提到】
: 我们将信将疑地买来，将信将疑地种下，将信将疑地吃了。我们都是N年没吃过鸡毛菜
: 了。只要不是用小青菜糊弄就很满足了。
: 这个口味真是已经很象了。
|
x******2
发帖数: 9400 | 30 原来它也叫鸡毛菜！！我们一直叫上海青，英文名叫bok choy，美国这边有的竟然长成
巨大型，还是喜欢小小的，口感好些。
一般种子店也可以买到。 |
|
|
h**w
发帖数: 4510 | 31 童鞋，这个帖子的目的不就是在澄清上海青不是鸡毛菜吗？
【在 x******2 的大作中提到】
: 原来它也叫鸡毛菜！！我们一直叫上海青，英文名叫bok choy，美国这边有的竟然长成
: 巨大型，还是喜欢小小的，口感好些。
: 一般种子店也可以买到。
|
x******2
发帖数: 9400 | 32 谢谢指正，我看图错了。刚古勾，原来它是小白菜。
【在 h**w 的大作中提到】
: 童鞋，这个帖子的目的不就是在澄清上海青不是鸡毛菜吗？
|
l*********d
发帖数: 21519 | 33 土人一直以为是清江菜的童年！
【在 l*******n 的大作中提到】
: 来美n年，n年没吃过鸡毛菜（小青菜）了，好想吃啊，新手不会种菜，貌似这个很好种
: ？有没有哪
: 位有种子啊，我求购，谢谢
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l*****1
发帖数: 3650 | 34 就是的！
过去菜的品种没有这么多，青菜就是青菜，现在看看还分什么青江菜、苏州青、XX号..
....在买青菜的网站上看着都一样，可是名字不一样的很多很多，看得晕头转向。其实
就是青菜，幼年时就是鸡毛菜。为什么呢？因为现在就是农民也不会自己留种了，全是
种子公司、农科所提供种子。我猜因为各家研究实验的不一样，所以有点细小区别，名
字也就不一样。不信大家可以春天种点青江菜、苏州青什么的，种子出苗后两周以内的
肯定就是鸡毛菜！
这几年回国在一个小城镇看到一条不长的街居然有5、6家种子店（可是品种不多，大多
数都是应季的菜种）。前年回国时正是金秋十月，很多店都在卖蚕豆种。我觉得很好奇
，怎么会有这么多种子店呢？蚕豆还有卖种子的，吃的蚕豆不就可以种吗。答：“你以
为现在农村种菜种粮都是自己留种吗？根本都不会了，全是种子公司出产的种子。他们
的种子品种好，产量高，农民们根本就不需要留种，而且自己留的种子产量不高。”
去年我种的蚕豆就不高产，一个豆荚三颗豆的很少很少，大多数都是一、两颗豆。我想
这一定和种子有关，很后悔没有偷渡点蚕豆种。
【在 l*********d 的大作中提到】
: 土人一直以为是清江菜的童年！
|
h**w
发帖数: 4510 | 35 也许在有些地方，青菜小时候就叫鸡毛菜。不过我从小吃的鸡毛菜肯定不是青菜。小青
菜就是小青菜。
叫鸡毛菜的原因就是它像鸡毛，就像前面同学反复强调的，茎是细长的，然后叶面像羽
毛，从某种程度上，它更像菠菜。和青菜帮子的长宽比是不一样的。这就是为什么小仙
妹妹一看我的图片就认定不是鸡毛菜，即使它也很小。
我小时候鸡毛菜肯定即不是小青菜也不是小白菜。 我买种子的时候，只要看到照片里
菜棒子部分有一点宽度的都不会当鸡毛菜买的。
..
【在 l*****1 的大作中提到】
: 就是的！
: 过去菜的品种没有这么多，青菜就是青菜，现在看看还分什么青江菜、苏州青、XX号..
: ....在买青菜的网站上看着都一样，可是名字不一样的很多很多，看得晕头转向。其实
: 就是青菜，幼年时就是鸡毛菜。为什么呢？因为现在就是农民也不会自己留种了，全是
: 种子公司、农科所提供种子。我猜因为各家研究实验的不一样，所以有点细小区别，名
: 字也就不一样。不信大家可以春天种点青江菜、苏州青什么的，种子出苗后两周以内的
: 肯定就是鸡毛菜！
: 这几年回国在一个小城镇看到一条不长的街居然有5、6家种子店（可是品种不多，大多
: 数都是应季的菜种）。前年回国时正是金秋十月，很多店都在卖蚕豆种。我觉得很好奇
: ，怎么会有这么多种子店呢？蚕豆还有卖种子的，吃的蚕豆不就可以种吗。答：“你以
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h**w
发帖数: 4510 | 36 我觉得这个比较像我们的鸡毛菜，请小仙妹妹鉴定。
一般青菜到十几厘米的时候，帮子就已经很宽了，鸡毛菜就不会。 |
l*****1
发帖数: 3650 | 37 本人在上海呆了很多年，小时候也是吃鸡毛菜长大的。去年初夏有朋友来家，我在地里
弄了些掉在地里残留的种子发芽长的小菜（很嫩），友人的上海老婆直呼，“哇！鸡毛
菜啊！好多年没吃到了。”吃个底朝天！
【在 h**w 的大作中提到】
: 也许在有些地方，青菜小时候就叫鸡毛菜。不过我从小吃的鸡毛菜肯定不是青菜。小青
: 菜就是小青菜。
: 叫鸡毛菜的原因就是它像鸡毛，就像前面同学反复强调的，茎是细长的，然后叶面像羽
: 毛，从某种程度上，它更像菠菜。和青菜帮子的长宽比是不一样的。这就是为什么小仙
: 妹妹一看我的图片就认定不是鸡毛菜，即使它也很小。
: 我小时候鸡毛菜肯定即不是小青菜也不是小白菜。 我买种子的时候，只要看到照片里
: 菜棒子部分有一点宽度的都不会当鸡毛菜买的。
:
: ..
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h**w
发帖数: 4510 | 38 很小的小青菜和小鸡毛菜可能是长得很像，口感差别也没有那么大。但它们最大的差别
就是，等它们长大后，鸡毛菜还是那个细细的的样子。你不会对着大青菜说“哇！鸡毛
菜”的。你也不会对大鸡毛菜说“啊，青菜”的。
也许鸡毛菜的确是青菜大类中的一个品种，不过应该是和上海青是独立的。
【在 l*****1 的大作中提到】
: 本人在上海呆了很多年，小时候也是吃鸡毛菜长大的。去年初夏有朋友来家，我在地里
: 弄了些掉在地里残留的种子发芽长的小菜（很嫩），友人的上海老婆直呼，“哇！鸡毛
: 菜啊！好多年没吃到了。”吃个底朝天！
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l*******n
发帖数: 1970 | 39 来美n年，n年没吃过鸡毛菜（小青菜）了，好想吃啊，新手不会种菜，貌似这个很好种
？有没有哪
位有种子啊，我求购，谢谢 |
k****s
发帖数: 7334 | |
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h**w
发帖数: 4510 | 41 Search 'Chinese Cabbage Pak' on ebay and look through the list. |
h**w
发帖数: 4510 | 42 鸡毛菜. ^_^
【在 k****s 的大作中提到】
: 到底什么菜叫鸡毛菜呢
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k****s
发帖数: 7334 | 43 我感觉只要是罗莉菜,都是叫鸡毛菜的
【在 h**w 的大作中提到】
: 鸡毛菜. ^_^
:
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h**w
发帖数: 4510 | 44 这就和不是所有萝莉黄豆都是毛豆一样啊。
鸡毛菜好像就长不了很大，叶柄比较细。
【在 k****s 的大作中提到】
: 我感觉只要是罗莉菜,都是叫鸡毛菜的
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l*******n
发帖数: 1970 | 45 没有人知道鸡毛菜？？ 就是很细小的青菜，长不大，有些地方青菜指所有蔬菜，我这
个。。。。唉，不知道怎么说了，我说的青菜，是特指的一种蔬菜。 |
g***e
发帖数: 14217 | 46 我以为像苏州青一类的青菜小时候就是鸡毛菜。
【在 l*******n 的大作中提到】
: 没有人知道鸡毛菜？？ 就是很细小的青菜，长不大，有些地方青菜指所有蔬菜，我这
: 个。。。。唉，不知道怎么说了，我说的青菜，是特指的一种蔬菜。
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k****s
发帖数: 7334 | 47 菜市场的人把少女叶子菜都叫鸡毛菜的
【在 h**w 的大作中提到】
: 这就和不是所有萝莉黄豆都是毛豆一样啊。
: 鸡毛菜好像就长不了很大，叶柄比较细。
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l*******n
发帖数: 1970 | 48 不是啦，杆子细长的，长不大，我还以为大多数人都知道呢
【在 g***e 的大作中提到】
: 我以为像苏州青一类的青菜小时候就是鸡毛菜。
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h**w
发帖数: 4510 | |
l*******n
发帖数: 1970 | |
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z*****e
发帖数: 14786 | 51 握爪～
我也一直觉得“青菜”就是特定的一种菜，就和“白菜”一样。
后来才听说我的“青菜”是别人的所谓“上海青”。。
这个。。。。唉，不知道怎么说了，我说的青菜，是特指的一种蔬菜。
【在 l*******n 的大作中提到】
: 没有人知道鸡毛菜？？ 就是很细小的青菜，长不大，有些地方青菜指所有蔬菜，我这
: 个。。。。唉，不知道怎么说了，我说的青菜，是特指的一种蔬菜。
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h**w
发帖数: 4510 | 52 你确定一定以及肯定这不是鸡毛菜？
你是觉得它杆子细了，叶子小了，所以不是鸡毛菜？
【在 l*******n 的大作中提到】
: 谢谢，不是这个啦，这个是青菜，大
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l*******n
发帖数: 1970 | 53 哈哈，是啊是啊，握爪
【在 z*****e 的大作中提到】
: 握爪～
: 我也一直觉得“青菜”就是特定的一种菜，就和“白菜”一样。
: 后来才听说我的“青菜”是别人的所谓“上海青”。。
:
: 这个。。。。唉，不知道怎么说了，我说的青菜，是特指的一种蔬菜。
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l*******n
发帖数: 1970 | 54 至少不是 我要的鸡毛菜，这个矮胖型，叶宽茎肥，我要的是瘦高型，叶窄茎瘦。
【在 h**w 的大作中提到】
: 你确定一定以及肯定这不是鸡毛菜？
: 你是觉得它杆子细了，叶子小了，所以不是鸡毛菜？
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h**w
发帖数: 4510 | 55 你好厉害，这都能看出叶宽茎肥。当初我买的时候怎么就怎么也看不到茎长什么样。
说真的，你见过鸡毛菜一大丛在地里的样子吗？
【在 l*******n 的大作中提到】
: 至少不是 我要的鸡毛菜，这个矮胖型，叶宽茎肥，我要的是瘦高型，叶窄茎瘦。
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m**6
发帖数: 6426 | 56 我明白她说的意思，我们小时候吃的鸡毛菜，是那种颜色淡淡的，叶子薄薄长长的，杆
子细细的。
这个包装上写的是鸡毛菜，但是看着图片确是挺象我种的塌棵菜，叶子那么深那么圆。
可能是照片没拍好？
你买过这家的鸡毛菜吗，种出来是国内那种吗？如果是的话，我 也想买来种种了，确
实好久没吃到鸡毛菜了。
不过坑爹的还要BID，最讨厌EBAY上BID了，直接一口价不就完了。。。
【在 h**w 的大作中提到】
: 你好厉害，这都能看出叶宽茎肥。当初我买的时候怎么就怎么也看不到茎长什么样。
: 说真的，你见过鸡毛菜一大丛在地里的样子吗？
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h**w
发帖数: 4510 | 57 我开玩笑啦。刚种出来的时候比较兴奋留的纪念还比较小。大家鉴定下是不是真的鸡毛
菜。似乎是比上海的略短点，但味道是对的。
开始种菜的时候第一个就是找的鸡毛菜。
【在 m**6 的大作中提到】
: 我明白她说的意思，我们小时候吃的鸡毛菜，是那种颜色淡淡的，叶子薄薄长长的，杆
: 子细细的。
: 这个包装上写的是鸡毛菜，但是看着图片确是挺象我种的塌棵菜，叶子那么深那么圆。
: 可能是照片没拍好？
: 你买过这家的鸡毛菜吗，种出来是国内那种吗？如果是的话，我 也想买来种种了，确
: 实好久没吃到鸡毛菜了。
: 不过坑爹的还要BID，最讨厌EBAY上BID了，直接一口价不就完了。。。
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h**w
发帖数: 4510 | |
p*********o
发帖数: 1538 | 59 是不是小汤菜？小时候经常吃，夏天撒一把种子然后密密地长，细细的，可以做汤 |
j*****i
发帖数: 90 | 60 鸡毛菜 is just a varietal of 上海青 ( more general, 青梗菜)
http://www.dgseed.com/_d271711673.htm |
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h**w
发帖数: 4510 | 61 这个的话，这么大，真是连我也不太好意思叫它鸡毛菜了。
【在 j*****i 的大作中提到】
: 鸡毛菜 is just a varietal of 上海青 ( more general, 青梗菜)
: http://www.dgseed.com/_d271711673.htm
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m**6
发帖数: 6426 | 62 说实话，我觉得这个不是我小时候吃的鸡毛菜，鸡毛菜的杆子应该是细长的，
可能现在的鸡毛菜都变种了？
味道怎么样？鸡毛菜应该是甜甜的，如果是青菜，在夏天长的话，会有点苦味的。
鸡毛菜即使是夏天的，也是清脆的甜甜的。
也可能现在品种改良了，只要口味好，就可以了吧。
【在 h**w 的大作中提到】
: 我开玩笑啦。刚种出来的时候比较兴奋留的纪念还比较小。大家鉴定下是不是真的鸡毛
: 菜。似乎是比上海的略短点，但味道是对的。
: 开始种菜的时候第一个就是找的鸡毛菜。
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m**6
发帖数: 6426 | 63 美女，你太犀利了~~~
【在 h**w 的大作中提到】
: 这个的话，这么大，真是连我也不太好意思叫它鸡毛菜了。
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h**w
发帖数: 4510 | |
m**6
发帖数: 6426 | 65 崇明？呵呵，美女是我老乡？
估计现在鸡毛菜真的都变种了，象ABC那样，吃激素长成美国肌肉男了。
今年俺娘来美国的话，我让他带一些种子我自己种种看。
【在 h**w 的大作中提到】
: 我觉得这个是最近似我记忆中的鸡毛菜，就是不知道整株是什么样。
: http://www.1mutian.com/Product/cpxiangxi390-620-0.html
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h**w
发帖数: 4510 | 66 我们将信将疑地买来，将信将疑地种下，将信将疑地吃了。我们都是N年没吃过鸡毛菜
了。只要不是用小青菜糊弄就很满足了。
这个口味真是已经很象了。
【在 m**6 的大作中提到】
: 说实话，我觉得这个不是我小时候吃的鸡毛菜，鸡毛菜的杆子应该是细长的，
: 可能现在的鸡毛菜都变种了？
: 味道怎么样？鸡毛菜应该是甜甜的，如果是青菜，在夏天长的话，会有点苦味的。
: 鸡毛菜即使是夏天的，也是清脆的甜甜的。
: 也可能现在品种改良了，只要口味好，就可以了吧。
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m**6
发帖数: 6426 | 67 现在的作物改良很厉害，我去年带来的塌棵菜种子，种出的菜和我想象的也不一样，
可以长的大的象一颗向日葵了。
口感也有些不一样，和青菜接近了，估计就是杂交的，保留了塌棵菜样子，但是可以长
的象青菜那么大。
你的这个鸡毛菜我估计也是一样的道理吧。
【在 h**w 的大作中提到】
: 我们将信将疑地买来，将信将疑地种下，将信将疑地吃了。我们都是N年没吃过鸡毛菜
: 了。只要不是用小青菜糊弄就很满足了。
: 这个口味真是已经很象了。
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x******2
发帖数: 9400 | 68 原来它也叫鸡毛菜！！我们一直叫上海青，英文名叫bok choy，美国这边有的竟然长成
巨大型，还是喜欢小小的，口感好些。
一般种子店也可以买到。 |
h**w
发帖数: 4510 | 69 童鞋，这个帖子的目的不就是在澄清上海青不是鸡毛菜吗？
【在 x******2 的大作中提到】
: 原来它也叫鸡毛菜！！我们一直叫上海青，英文名叫bok choy，美国这边有的竟然长成
: 巨大型，还是喜欢小小的，口感好些。
: 一般种子店也可以买到。
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x******2
发帖数: 9400 | 70 谢谢指正，我看图错了。刚古勾，原来它是小白菜。
【在 h**w 的大作中提到】
: 童鞋，这个帖子的目的不就是在澄清上海青不是鸡毛菜吗？
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l*********d
发帖数: 21519 | 71 土人一直以为是清江菜的童年！
【在 l*******n 的大作中提到】
: 来美n年，n年没吃过鸡毛菜（小青菜）了，好想吃啊，新手不会种菜，貌似这个很好种
: ？有没有哪
: 位有种子啊，我求购，谢谢
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l*****1
发帖数: 3650 | 72 就是的！
过去菜的品种没有这么多，青菜就是青菜，现在看看还分什么青江菜、苏州青、XX号..
....在买青菜的网站上看着都一样，可是名字不一样的很多很多，看得晕头转向。其实
就是青菜，幼年时就是鸡毛菜。为什么呢？因为现在就是农民也不会自己留种了，全是
种子公司、农科所提供种子。我猜因为各家研究实验的不一样，所以有点细小区别，名
字也就不一样。不信大家可以春天种点青江菜、苏州青什么的，种子出苗后两周以内的
肯定就是鸡毛菜！
这几年回国在一个小城镇看到一条不长的街居然有5、6家种子店（可是品种不多，大多
数都是应季的菜种）。前年回国时正是金秋十月，很多店都在卖蚕豆种。我觉得很好奇
，怎么会有这么多种子店呢？蚕豆还有卖种子的，吃的蚕豆不就可以种吗。答：“你以
为现在农村种菜种粮都是自己留种吗？根本都不会了，全是种子公司出产的种子。他们
的种子品种好，产量高，农民们根本就不需要留种，而且自己留的种子产量不高。”
去年我种的蚕豆就不高产，一个豆荚三颗豆的很少很少，大多数都是一、两颗豆。我想
这一定和种子有关，很后悔没有偷渡点蚕豆种。
【在 l*********d 的大作中提到】
: 土人一直以为是清江菜的童年！
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h**w
发帖数: 4510 | 73 也许在有些地方，青菜小时候就叫鸡毛菜。不过我从小吃的鸡毛菜肯定不是青菜。小青
菜就是小青菜。
叫鸡毛菜的原因就是它像鸡毛，就像前面同学反复强调的，茎是细长的，然后叶面像羽
毛，从某种程度上，它更像菠菜。和青菜帮子的长宽比是不一样的。这就是为什么小仙
妹妹一看我的图片就认定不是鸡毛菜，即使它也很小。
我小时候鸡毛菜肯定即不是小青菜也不是小白菜。 我买种子的时候，只要看到照片里
菜棒子部分有一点宽度的都不会当鸡毛菜买的。
..
【在 l*****1 的大作中提到】
: 就是的！
: 过去菜的品种没有这么多，青菜就是青菜，现在看看还分什么青江菜、苏州青、XX号..
: ....在买青菜的网站上看着都一样，可是名字不一样的很多很多，看得晕头转向。其实
: 就是青菜，幼年时就是鸡毛菜。为什么呢？因为现在就是农民也不会自己留种了，全是
: 种子公司、农科所提供种子。我猜因为各家研究实验的不一样，所以有点细小区别，名
: 字也就不一样。不信大家可以春天种点青江菜、苏州青什么的，种子出苗后两周以内的
: 肯定就是鸡毛菜！
: 这几年回国在一个小城镇看到一条不长的街居然有5、6家种子店（可是品种不多，大多
: 数都是应季的菜种）。前年回国时正是金秋十月，很多店都在卖蚕豆种。我觉得很好奇
: ，怎么会有这么多种子店呢？蚕豆还有卖种子的，吃的蚕豆不就可以种吗。答：“你以
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h**w
发帖数: 4510 | 74 我觉得这个比较像我们的鸡毛菜，请小仙妹妹鉴定。
一般青菜到十几厘米的时候，帮子就已经很宽了，鸡毛菜就不会。 |
l*****1
发帖数: 3650 | 75 本人在上海呆了很多年，小时候也是吃鸡毛菜长大的。去年初夏有朋友来家，我在地里
弄了些掉在地里残留的种子发芽长的小菜（很嫩），友人的上海老婆直呼，“哇！鸡毛
菜啊！好多年没吃到了。”吃个底朝天！
【在 h**w 的大作中提到】
: 也许在有些地方，青菜小时候就叫鸡毛菜。不过我从小吃的鸡毛菜肯定不是青菜。小青
: 菜就是小青菜。
: 叫鸡毛菜的原因就是它像鸡毛，就像前面同学反复强调的，茎是细长的，然后叶面像羽
: 毛，从某种程度上，它更像菠菜。和青菜帮子的长宽比是不一样的。这就是为什么小仙
: 妹妹一看我的图片就认定不是鸡毛菜，即使它也很小。
: 我小时候鸡毛菜肯定即不是小青菜也不是小白菜。 我买种子的时候，只要看到照片里
: 菜棒子部分有一点宽度的都不会当鸡毛菜买的。
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: ..
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h**w
发帖数: 4510 | 76 很小的小青菜和小鸡毛菜可能是长得很像，口感差别也没有那么大。但它们最大的差别
就是，等它们长大后，鸡毛菜还是那个细细的的样子。你不会对着大青菜说“哇！鸡毛
菜”的。你也不会对大鸡毛菜说“啊，青菜”的。
也许鸡毛菜的确是青菜大类中的一个品种，不过应该是和上海青是独立的。
【在 l*****1 的大作中提到】
: 本人在上海呆了很多年，小时候也是吃鸡毛菜长大的。去年初夏有朋友来家，我在地里
: 弄了些掉在地里残留的种子发芽长的小菜（很嫩），友人的上海老婆直呼，“哇！鸡毛
: 菜啊！好多年没吃到了。”吃个底朝天！
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m**6
发帖数: 6426 | 77 对了，这个就象了。关键是杆要细长，叶片也是细长浅色的。
关键是口感好，清甜清甜脆脆的。
【在 h**w 的大作中提到】
: 我觉得这个比较像我们的鸡毛菜，请小仙妹妹鉴定。
: 一般青菜到十几厘米的时候，帮子就已经很宽了，鸡毛菜就不会。
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m**6
发帖数: 6426 | 78 你那个种子是上海青吗？我们以前吃的青菜就那么一种，现在什么上海青，白菜，油菜
的，我也闹不青有什么区别了。
不过我觉得那种圆肥宽的美国白菜，即使在小苗阶段，也不能算鸡毛菜吧，那反差也太
大了。上海青啦，江苏青啦之类的，娃娃阶段可能会有鸡毛菜的神韵。
本来我年年种青菜，今天都不想种了，现在这么一讨论，我倒好奇起来了，赶紧撒了一
批青菜籽，准备在幼苗的时候就摘了吃吃看，是否是小时候的鸡毛菜味道。
再布置给俺娘一个任务，去郊县买一袋鸡毛菜种子，这次来美国的时候给我带来，我再
种种看，长大了是什么样子的。
【在 l*****1 的大作中提到】
: 本人在上海呆了很多年，小时候也是吃鸡毛菜长大的。去年初夏有朋友来家，我在地里
: 弄了些掉在地里残留的种子发芽长的小菜（很嫩），友人的上海老婆直呼，“哇！鸡毛
: 菜啊！好多年没吃到了。”吃个底朝天！
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l*******n
发帖数: 1970 | 79 这个是小个子的上海青，不是鸡毛菜啦，确实是叶宽茎肥，哈哈哈
【在 h**w 的大作中提到】
: 我开玩笑啦。刚种出来的时候比较兴奋留的纪念还比较小。大家鉴定下是不是真的鸡毛
: 菜。似乎是比上海的略短点，但味道是对的。
: 开始种菜的时候第一个就是找的鸡毛菜。
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l*******n
发帖数: 1970 | 80 不知道是不是你说的小汤菜，不过听描述，就是我要的东西，哈哈哈
【在 p*********o 的大作中提到】
: 是不是小汤菜？小时候经常吃，夏天撒一把种子然后密密地长，细细的，可以做汤
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l*******n
发帖数: 1970 | 81 是啊，是啊，你说的就是我想说的！！！！！！握爪！！！！！！！！！！！
【在 h**w 的大作中提到】
: 也许在有些地方，青菜小时候就叫鸡毛菜。不过我从小吃的鸡毛菜肯定不是青菜。小青
: 菜就是小青菜。
: 叫鸡毛菜的原因就是它像鸡毛，就像前面同学反复强调的，茎是细长的，然后叶面像羽
: 毛，从某种程度上，它更像菠菜。和青菜帮子的长宽比是不一样的。这就是为什么小仙
: 妹妹一看我的图片就认定不是鸡毛菜，即使它也很小。
: 我小时候鸡毛菜肯定即不是小青菜也不是小白菜。 我买种子的时候，只要看到照片里
: 菜棒子部分有一点宽度的都不会当鸡毛菜买的。
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l*******n
发帖数: 1970 | 82 哇哇哇，你这个是就是我要的鸡毛菜，哪里有卖啊！！！！！！！！！！！！！！！
【在 h**w 的大作中提到】
: 我觉得这个比较像我们的鸡毛菜，请小仙妹妹鉴定。
: 一般青菜到十几厘米的时候，帮子就已经很宽了，鸡毛菜就不会。
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l*******n
发帖数: 1970 | 83 哈哈哈哈哈，我笑坏了，不过确实是这个道理。
【在 h**w 的大作中提到】
: 很小的小青菜和小鸡毛菜可能是长得很像，口感差别也没有那么大。但它们最大的差别
: 就是，等它们长大后，鸡毛菜还是那个细细的的样子。你不会对着大青菜说“哇！鸡毛
: 菜”的。你也不会对大鸡毛菜说“啊，青菜”的。
: 也许鸡毛菜的确是青菜大类中的一个品种，不过应该是和上海青是独立的。
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h**w
发帖数: 4510 | 84 很遗憾地告诉你，你在这里能买到最接近的大概就是我这种了。
我在淘宝上找的也是几乎不合格，剩下的不确定。要正宗只有回国在当地买。
【在 l*******n 的大作中提到】
: 哇哇哇，你这个是就是我要的鸡毛菜，哪里有卖啊！！！！！！！！！！！！！！！
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l*******n
发帖数: 1970 | 85 近期没有回国的打算啊，唉，不过看到照片也很开心了，总算有人知道什么是我说的鸡
毛菜，哈哈哈
【在 h**w 的大作中提到】
: 很遗憾地告诉你，你在这里能买到最接近的大概就是我这种了。
: 我在淘宝上找的也是几乎不合格，剩下的不确定。要正宗只有回国在当地买。
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