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gardening版 - 乌菜?塌棵菜?
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菜地两张【古董叔的冬菜征文】我今年冬天种什么
虽然都是叶子,北方农民也终于可以bso了。(外带建议四区现在可种的)来秀秀我这个大东北的菜园子
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话题: 乌菜话题: 塌棵菜话题: 叶子话题: 好吃话题: 青菜
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1 (共1页)
y*****8
发帖数: 18140
1
菜籽还是大前年婆婆来探亲时偷渡过来的,说是乌菜,专门长油菜籽用的。一直也没有
种,今年追求多种经营,心血来潮种了十几棵,发现很象版上同学种的塌棵菜,或者是
绿心乌?
长得还挺俊的
剪了一筐
做晚饭前征求ld意见,“鱼生痰,肉生啖,青菜豆腐保平安,晚饭就吃豆腐烧乌菜,好
不好?”ld迷惑反对,“蛋白质在哪儿?不吃不行的!”哎,carnival啊,吃素就不高
兴了!胡弄他一下,切几片ham放进去充数。
T*******m
发帖数: 27308
2
静静的菜长的真好看,真嫩!
长油菜籽的是油菜(rapeseed),叶子不能吃的。

【在 y*****8 的大作中提到】
: 菜籽还是大前年婆婆来探亲时偷渡过来的,说是乌菜,专门长油菜籽用的。一直也没有
: 种,今年追求多种经营,心血来潮种了十几棵,发现很象版上同学种的塌棵菜,或者是
: 绿心乌?
: 长得还挺俊的
: 剪了一筐
: 做晚饭前征求ld意见,“鱼生痰,肉生啖,青菜豆腐保平安,晚饭就吃豆腐烧乌菜,好
: 不好?”ld迷惑反对,“蛋白质在哪儿?不吃不行的!”哎,carnival啊,吃素就不高
: 兴了!胡弄他一下,切几片ham放进去充数。

k****s
发帖数: 7334
3
根据我亲自偷渡的经验,这个是塌菜, 不过不好吃,老得不行, 吃苗还可以
y*****8
发帖数: 18140
4
婆婆大人说的啊,她就种这个收油菜籽。
你说这个油菜的英文名字有点唬人啊。

【在 T*******m 的大作中提到】
: 静静的菜长的真好看,真嫩!
: 长油菜籽的是油菜(rapeseed),叶子不能吃的。

y*****8
发帖数: 18140
5
炒着吃不好吃,是有点老,很锻炼牙口。所以我都是烧它,有时候烧牛肉。

【在 k****s 的大作中提到】
: 根据我亲自偷渡的经验,这个是塌菜, 不过不好吃,老得不行, 吃苗还可以
T*******m
发帖数: 27308
6
你的这个菜,绝对不是收菜籽的油菜。100%肯定。

【在 y*****8 的大作中提到】
: 婆婆大人说的啊,她就种这个收油菜籽。
: 你说这个油菜的英文名字有点唬人啊。

D*******1
发帖数: 11303
7
好吃吗?我也种了几棵尝尝鲜
豆腐难道不是蛋白质?

【在 y*****8 的大作中提到】
: 菜籽还是大前年婆婆来探亲时偷渡过来的,说是乌菜,专门长油菜籽用的。一直也没有
: 种,今年追求多种经营,心血来潮种了十几棵,发现很象版上同学种的塌棵菜,或者是
: 绿心乌?
: 长得还挺俊的
: 剪了一筐
: 做晚饭前征求ld意见,“鱼生痰,肉生啖,青菜豆腐保平安,晚饭就吃豆腐烧乌菜,好
: 不好?”ld迷惑反对,“蛋白质在哪儿?不吃不行的!”哎,carnival啊,吃素就不高
: 兴了!胡弄他一下,切几片ham放进去充数。

y*****8
发帖数: 18140
8
好的,学习了。收菜籽的油菜叶子不可以吃。呵呵。

【在 T*******m 的大作中提到】
: 你的这个菜,绝对不是收菜籽的油菜。100%肯定。
m**6
发帖数: 6426
9
对,我们那就叫塌棵菜,我种了300来颗了,好看倒是很好看,象长在地里的绿菊花。
茎是有点老,我后来就光吃绿叶子,把茎切掉不吃。反正也起也多的吃不完。
L****A
发帖数: 12692
10
种的真好!这个菜好象中国超市里有买的,纤维必将长,做汤还行。
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虽然都是叶子,北方农民也终于可以bso了。(外带建议四区现在可种的)秋冬菜终于歇了。。。
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l********g
发帖数: 8819
11
中国店写着塌棵菜,可是茎不老的,我就随便炒炒的,跟青江菜差不多。

【在 L****A 的大作中提到】
: 种的真好!这个菜好象中国超市里有买的,纤维必将长,做汤还行。
y*****8
发帖数: 18140
12
有点磨牙,不建议炒着吃。
对啊,还是老四学问大,我都没想起来豆腐也是蛋白质这一茬。

【在 D*******1 的大作中提到】
: 好吃吗?我也种了几棵尝尝鲜
: 豆腐难道不是蛋白质?

y*****8
发帖数: 18140
13
六妹v5!300多颗啊!是很好看!你都是怎么吃的?

【在 m**6 的大作中提到】
: 对,我们那就叫塌棵菜,我种了300来颗了,好看倒是很好看,象长在地里的绿菊花。
: 茎是有点老,我后来就光吃绿叶子,把茎切掉不吃。反正也起也多的吃不完。

y*****8
发帖数: 18140
14
还真没有做过汤,下次试试。

【在 L****A 的大作中提到】
: 种的真好!这个菜好象中国超市里有买的,纤维必将长,做汤还行。
D*******1
发帖数: 11303
15
300多棵!!!这才是大地主啊
我种了12棵,还大小不一。吃绿叶?这个难道不是整棵拔下来吃吗?

【在 m**6 的大作中提到】
: 对,我们那就叫塌棵菜,我种了300来颗了,好看倒是很好看,象长在地里的绿菊花。
: 茎是有点老,我后来就光吃绿叶子,把茎切掉不吃。反正也起也多的吃不完。

D*******1
发帖数: 11303
16
你那叫有智慧。。。
佩服

【在 y*****8 的大作中提到】
: 有点磨牙,不建议炒着吃。
: 对啊,还是老四学问大,我都没想起来豆腐也是蛋白质这一茬。

y*****8
发帖数: 18140
17
可见个人口味不一样啊,我也觉得还行。这个叶子是深绿色的,比青江菜更绿。
好像有个似是而非的说法是叶子愈绿的菜抗氧化的功能愈强。呵呵。

【在 l********g 的大作中提到】
: 中国店写着塌棵菜,可是茎不老的,我就随便炒炒的,跟青江菜差不多。
k****s
发帖数: 7334
18
太利害了, 300多...我种了大概20来棵, 因为不太爱吃, 后来都没去摘菜也没浇水,他
们都慢慢地化掉了..最后悄无声息地没了

【在 m**6 的大作中提到】
: 对,我们那就叫塌棵菜,我种了300来颗了,好看倒是很好看,象长在地里的绿菊花。
: 茎是有点老,我后来就光吃绿叶子,把茎切掉不吃。反正也起也多的吃不完。

y*****8
发帖数: 18140
19
富农大地主都是拔整棵菜下来吃,贫下中农所有的菜都是剪叶子吃。

【在 D*******1 的大作中提到】
: 300多棵!!!这才是大地主啊
: 我种了12棵,还大小不一。吃绿叶?这个难道不是整棵拔下来吃吗?

D*******1
发帖数: 11303
20
我喜欢尝鲜。。。多了就又烂到地里了。呵呵

【在 y*****8 的大作中提到】
: 富农大地主都是拔整棵菜下来吃,贫下中农所有的菜都是剪叶子吃。
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【古董叔的冬菜征文】我今年冬天种什么牛奶桶窝笋来了
来秀秀我这个大东北的菜园子下周连着零下4度了
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l********g
发帖数: 8819
21
还有这说法?那什么最绿?

【在 y*****8 的大作中提到】
: 可见个人口味不一样啊,我也觉得还行。这个叶子是深绿色的,比青江菜更绿。
: 好像有个似是而非的说法是叶子愈绿的菜抗氧化的功能愈强。呵呵。

g***e
发帖数: 14217
22
居然这么多不待见塌棵菜的,让浮云情何以堪。
l*********d
发帖数: 21519
23
首先声明,这绝对、绝对、绝对不是俺们的那里的乌菜。

【在 g***e 的大作中提到】
: 居然这么多不待见塌棵菜的,让浮云情何以堪。
l*********d
发帖数: 21519
24
偶家的乌菜是这种!!!!!!!
下次提到乌菜,不要全连到浮云身上!!!!!
偶家的乌菜是大白菜和青菜的杂交品种,绝对不是这种绿色的。

【在 l*********d 的大作中提到】
: 首先声明,这绝对、绝对、绝对不是俺们的那里的乌菜。
m*****0
发帖数: 310
25
这个乌菜太漂亮了像花一样。喜欢,哪里买的种子。

【在 l*********d 的大作中提到】
: 偶家的乌菜是这种!!!!!!!
: 下次提到乌菜,不要全连到浮云身上!!!!!
: 偶家的乌菜是大白菜和青菜的杂交品种,绝对不是这种绿色的。

l*********d
发帖数: 21519
26
而且我还提醒你一下,你这个乌菜种得太晚了,是八、九月份播种,春节前后吃,不经
过霜冻不好吃。这个乌菜经过霜打后绝对非常美味,我们喜欢烫火锅,我都成碗成碗地
吃!
要是你这次不好吃,纯属你播种太晚,留种下年再试!

【在 g***e 的大作中提到】
: 居然这么多不待见塌棵菜的,让浮云情何以堪。
l*********d
发帖数: 21519
27
这是我们那里的特产,到处都是种子!
你到淘宝上看看!
美国这里绝对没有!

【在 m*****0 的大作中提到】
: 这个乌菜太漂亮了像花一样。喜欢,哪里买的种子。
g***e
发帖数: 14217
28
没办法,天公不作美。10月份都90度以上,撒的种子不发芽。现在地里的都是11月播的
种。

【在 l*********d 的大作中提到】
: 而且我还提醒你一下,你这个乌菜种得太晚了,是八、九月份播种,春节前后吃,不经
: 过霜冻不好吃。这个乌菜经过霜打后绝对非常美味,我们喜欢烫火锅,我都成碗成碗地
: 吃!
: 要是你这次不好吃,纯属你播种太晚,留种下年再试!

m**6
发帖数: 6426
29
一般是炒的,后来吃腻了点,就换成上汤的,就是把肉汤鸡汤了什么的,在炒菜的时候
放点,然后煮一会儿。
这样茎就不老了,而且有肉的味道,蔬菜就好吃了。

【在 y*****8 的大作中提到】
: 六妹v5!300多颗啊!是很好看!你都是怎么吃的?
m**6
发帖数: 6426
30
整块地都被这300颗菜占满啦。
可以先摘外围的叶子吃,里面的继续会长的。
不过,前段时间天气回暖,有些都开花了,这时候就赶紧整个摘了吃掉。

【在 D*******1 的大作中提到】
: 300多棵!!!这才是大地主啊
: 我种了12棵,还大小不一。吃绿叶?这个难道不是整棵拔下来吃吗?

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m**6
发帖数: 6426
31
啊?所以我说菜也是有感情的,你去看他们关心他们,他们就长的好~~~
我们家俩个男人都爱吃,所以我就好好的照顾他们了,呵呵。。

【在 k****s 的大作中提到】
: 太利害了, 300多...我种了大概20来棵, 因为不太爱吃, 后来都没去摘菜也没浇水,他
: 们都慢慢地化掉了..最后悄无声息地没了

l*********d
发帖数: 21519
32
90度以上也没关系呀,你用硬纸板盖一盖就可以了,两三天就出芽了。
我老爸前年在我家9月初撒的种子,每天都是100度左右,照样出苗。

【在 g***e 的大作中提到】
: 没办法,天公不作美。10月份都90度以上,撒的种子不发芽。现在地里的都是11月播的
: 种。

y*****8
发帖数: 18140
33
化掉了?哈哈,就是干死了吧。

【在 k****s 的大作中提到】
: 太利害了, 300多...我种了大概20来棵, 因为不太爱吃, 后来都没去摘菜也没浇水,他
: 们都慢慢地化掉了..最后悄无声息地没了

y*****8
发帖数: 18140
34
似是而非的说法,不知道对不对的。比如说美国的芥兰也是深绿色的。

【在 l********g 的大作中提到】
: 还有这说法?那什么最绿?
y*****8
发帖数: 18140
35
浮云妹妹的品种不是这个,她的是黄心乌。

【在 g***e 的大作中提到】
: 居然这么多不待见塌棵菜的,让浮云情何以堪。
y*****8
发帖数: 18140
36
没说是你们那里的乌菜呀。你们那里是哪里?安徽??

【在 l*********d 的大作中提到】
: 首先声明,这绝对、绝对、绝对不是俺们的那里的乌菜。
y*****8
发帖数: 18140
37
恩,品种不一样,浮云这个长得更象花,有立体感的。我们的乌菜皮肤很光滑,是平面
的。

【在 l*********d 的大作中提到】
: 偶家的乌菜是这种!!!!!!!
: 下次提到乌菜,不要全连到浮云身上!!!!!
: 偶家的乌菜是大白菜和青菜的杂交品种,绝对不是这种绿色的。

y*****8
发帖数: 18140
38
成碗成碗地吃,真有气魄!

【在 l*********d 的大作中提到】
: 而且我还提醒你一下,你这个乌菜种得太晚了,是八、九月份播种,春节前后吃,不经
: 过霜冻不好吃。这个乌菜经过霜打后绝对非常美味,我们喜欢烫火锅,我都成碗成碗地
: 吃!
: 要是你这次不好吃,纯属你播种太晚,留种下年再试!

y*****8
发帖数: 18140
39
恩,跟我差不多了,炒一下然后放鸡汤煮烧一下。

【在 m**6 的大作中提到】
: 一般是炒的,后来吃腻了点,就换成上汤的,就是把肉汤鸡汤了什么的,在炒菜的时候
: 放点,然后煮一会儿。
: 这样茎就不老了,而且有肉的味道,蔬菜就好吃了。

y*****8
发帖数: 18140
40
还有300棵油麦菜吧,6妹家的菜地真大啊!

【在 m**6 的大作中提到】
: 整块地都被这300颗菜占满啦。
: 可以先摘外围的叶子吃,里面的继续会长的。
: 不过,前段时间天气回暖,有些都开花了,这时候就赶紧整个摘了吃掉。

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菜地两张天天下雨还不降温
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m**6
发帖数: 6426
41
8妹还记得那300颗油麦菜啊,终于长大啦。它们不占地,细细长长的往上长的。
94长的很慢,一周大概摘一次,也是放汤好吃,单炒并不好吃。
今天吃火锅,就用塌棵菜放汤,家里两口男人都表示非常好吃,偷笑一下,居然没有吃
腻~~

【在 y*****8 的大作中提到】
: 还有300棵油麦菜吧,6妹家的菜地真大啊!
y*****8
发帖数: 18140
42
当然记得啊,什么时候上个图让俺眼谗一下,是不是中国店的A菜?不是的话俺好像没
有吃过油麦菜了。我LD也爱吃青菜,天天吃毫无问题,号称从小吃着长大的东东会万吃
不腻,好像不符合逻辑。呵呵。

【在 m**6 的大作中提到】
: 8妹还记得那300颗油麦菜啊,终于长大啦。它们不占地,细细长长的往上长的。
: 94长的很慢,一周大概摘一次,也是放汤好吃,单炒并不好吃。
: 今天吃火锅,就用塌棵菜放汤,家里两口男人都表示非常好吃,偷笑一下,居然没有吃
: 腻~~

l*****1
发帖数: 3650
43
静静这个应该是黑菜,小时候常常在冬天吃的。几年前回国买了一点种子带过来,去年
才想起来种,结果人家就是不给面子,九月种的,10移栽,到现在叶子比一毛钱硬币大
不了一圈。买这个种子时我妹妹就说了,这个菜不见得比上海青好吃。我说想起小时候
吃过的,很久没有见到这样的菜了,种了玩玩。
我母亲曾经告诉我,炒青菜时加一点海味,比如用虾皮虾米炝锅后炒的青菜口感软烂。
试试看呢!
x******n
发帖数: 8550
44
我买的塔高菜,特别多的虫子,看来虫子也觉得这菜很好吃。

【在 y*****8 的大作中提到】
: 菜籽还是大前年婆婆来探亲时偷渡过来的,说是乌菜,专门长油菜籽用的。一直也没有
: 种,今年追求多种经营,心血来潮种了十几棵,发现很象版上同学种的塌棵菜,或者是
: 绿心乌?
: 长得还挺俊的
: 剪了一筐
: 做晚饭前征求ld意见,“鱼生痰,肉生啖,青菜豆腐保平安,晚饭就吃豆腐烧乌菜,好
: 不好?”ld迷惑反对,“蛋白质在哪儿?不吃不行的!”哎,carnival啊,吃素就不高
: 兴了!胡弄他一下,切几片ham放进去充数。

D**a
发帖数: 757
45
塌棵菜炒冬笋,美味。
k****s
发帖数: 7334
46
我从前在菜版潜水的时候看见浮云的乌菜,回国偷渡了一包种子, 感觉长得很象乌菜的,
可是上面写的塌菜,我以为就是叫法不一样,种出来才知道长相就差很多
y*****8
发帖数: 18140
47
叫黑菜啊?是绿得有点发黑。
会不会是你秋天种晚了才雕塑的,你那儿那么冷,要早种。你们北方春天应该还可以种
一季的。
青菜烧虾米应该很美味,下次就做这个。

【在 l*****1 的大作中提到】
: 静静这个应该是黑菜,小时候常常在冬天吃的。几年前回国买了一点种子带过来,去年
: 才想起来种,结果人家就是不给面子,九月种的,10移栽,到现在叶子比一毛钱硬币大
: 不了一圈。买这个种子时我妹妹就说了,这个菜不见得比上海青好吃。我说想起小时候
: 吃过的,很久没有见到这样的菜了,种了玩玩。
: 我母亲曾经告诉我,炒青菜时加一点海味,比如用虾皮虾米炝锅后炒的青菜口感软烂。
: 试试看呢!

y*****8
发帖数: 18140
48
闲云从中国店买的吧,好像花仙子只养花不种菜的。这菜是蛮好吃的,爱吃叶菜的肯定
喜欢。

【在 x******n 的大作中提到】
: 我买的塔高菜,特别多的虫子,看来虫子也觉得这菜很好吃。
y*****8
发帖数: 18140
49
哪个菜能嫁配到新鲜冬笋的话,都会华丽变身很鲜美的。呵呵。

【在 D**a 的大作中提到】
: 塌棵菜炒冬笋,美味。
y*****8
发帖数: 18140
50
对的,这个肯定不是浮云的家乡特产黄心乌,她那个看着就让人流口水的。

的,

【在 k****s 的大作中提到】
: 我从前在菜版潜水的时候看见浮云的乌菜,回国偷渡了一包种子, 感觉长得很象乌菜的,
: 可是上面写的塌菜,我以为就是叫法不一样,种出来才知道长相就差很多

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y*****8
发帖数: 18140
51
对了,浮云妹妹已经抗议过了,不要一提乌菜就扯上他,下次不许说了。呵呵。

的,

【在 k****s 的大作中提到】
: 我从前在菜版潜水的时候看见浮云的乌菜,回国偷渡了一包种子, 感觉长得很象乌菜的,
: 可是上面写的塌菜,我以为就是叫法不一样,种出来才知道长相就差很多

m**6
发帖数: 6426
52
他们说就是中国电的A菜。
我那些刚好给我掐了一批,现在又是幼苗的样子了,等过段时间长大些了我拍张集体照。

【在 y*****8 的大作中提到】
: 当然记得啊,什么时候上个图让俺眼谗一下,是不是中国店的A菜?不是的话俺好像没
: 有吃过油麦菜了。我LD也爱吃青菜,天天吃毫无问题,号称从小吃着长大的东东会万吃
: 不腻,好像不符合逻辑。呵呵。

k****s
发帖数: 7334
53
我估计是叶子菜在德州就是容易老,反正我一直种的青菜啥的还就是只能吃苗,稍微大一
点就老得不行

【在 y*****8 的大作中提到】
: 可见个人口味不一样啊,我也觉得还行。这个叶子是深绿色的,比青江菜更绿。
: 好像有个似是而非的说法是叶子愈绿的菜抗氧化的功能愈强。呵呵。

t**********g
发帖数: 2791
54
说到点子上了,我都是掐叶子吃啊,绝对的贫农。

【在 y*****8 的大作中提到】
: 富农大地主都是拔整棵菜下来吃,贫下中农所有的菜都是剪叶子吃。
y*****8
发帖数: 18140
55
期待6妹养的油麦菜集体照,最好来个菜地高清全景图。

照。

【在 m**6 的大作中提到】
: 他们说就是中国电的A菜。
: 我那些刚好给我掐了一批,现在又是幼苗的样子了,等过段时间长大些了我拍张集体照。

y*****8
发帖数: 18140
56
烧着吃,或者做汤,就不觉得老了。

【在 k****s 的大作中提到】
: 我估计是叶子菜在德州就是容易老,反正我一直种的青菜啥的还就是只能吃苗,稍微大一
: 点就老得不行

y*****8
发帖数: 18140
57
恩,我也是道地贫农,种一点菜,混好几个月哪。

【在 t**********g 的大作中提到】
: 说到点子上了,我都是掐叶子吃啊,绝对的贫农。
T*******m
发帖数: 27308
58
这个也可叫乌油菜的,适合烧汤。
1 (共1页)
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牛奶桶窝笋来了菜地两张
下周连着零下4度了虽然都是叶子,北方农民也终于可以bso了。(外带建议四区现在可种的)
有些模样了【冬季征文】原来种莴苣是如此简单
agrohaitai.com这个网站的种子质量怎么样?天天下雨还不降温
霜打的玫瑰秋冬菜终于歇了。。。
生菜和油麦菜哪个长得快?300油麦菜,300塌棵菜,一颗不能少!
浮云,乌菜问题莴苣家族来了
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