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gardening版 - 吃番薯叶一问
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s*******3
发帖数: 1096
1
摘番薯藤/叶的时候,茎的断面会出现一小滴乳白色液体,每每让我想到割橡胶树流出
来的胶,吃起来很有心理障碍。敢问谁知道那液体是啥成分?
f******g
发帖数: 13917
2
我们老家那里叫红薯津。
弄到手上,身上,干了后很难洗掉。

【在 s*******3 的大作中提到】
: 摘番薯藤/叶的时候,茎的断面会出现一小滴乳白色液体,每每让我想到割橡胶树流出
: 来的胶,吃起来很有心理障碍。敢问谁知道那液体是啥成分?

s*******3
发帖数: 1096
3
感觉更像橡胶了:(

【在 f******g 的大作中提到】
: 我们老家那里叫红薯津。
: 弄到手上,身上,干了后很难洗掉。

m******r
发帖数: 1097
4
应该跟块茎里切出来的白色汁液是同样成份的。搜了一下百度,果然是缓下的,所以一
干沾哪儿就粘哪儿了。
百度上说:
人们在切红薯时会发现 ,从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉"甘弋
",具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉"甘弋"的作用相加,使得红薯的通便作用具有不
急不缓的良好效果。
s*******3
发帖数: 1096
5
谢谢,又长知识了
不太明白这句“果然是缓下的,所以一干沾哪儿就粘哪儿了”

【在 m******r 的大作中提到】
: 应该跟块茎里切出来的白色汁液是同样成份的。搜了一下百度,果然是缓下的,所以一
: 干沾哪儿就粘哪儿了。
: 百度上说:
: 人们在切红薯时会发现 ,从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉"甘弋
: ",具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉"甘弋"的作用相加,使得红薯的通便作用具有不
: 急不缓的良好效果。

m******r
发帖数: 1097
6
中医里说缓下指使用性质和缓而滋润的药物以润下通大便的方法。
用西医解释的话,就是应该有黏着和保水的作用,和fiber一起是食物残渣成形但又不
失太多水分,就能保持正常通畅了。
本性黏着所以干了沾哪儿粘哪儿。这回帖容易嘛,憋了好么会儿,估摸着没有这点儿吃
饭的了,才...

【在 s*******3 的大作中提到】
: 谢谢,又长知识了
: 不太明白这句“果然是缓下的,所以一干沾哪儿就粘哪儿了”

r*****r
发帖数: 867
7
你中西医都通啊。

【在 m******r 的大作中提到】
: 中医里说缓下指使用性质和缓而滋润的药物以润下通大便的方法。
: 用西医解释的话,就是应该有黏着和保水的作用,和fiber一起是食物残渣成形但又不
: 失太多水分,就能保持正常通畅了。
: 本性黏着所以干了沾哪儿粘哪儿。这回帖容易嘛,憋了好么会儿,估摸着没有这点儿吃
: 饭的了,才...

l*t
发帖数: 10829
8
无需知道那是什么成份,反正对人无害

【在 s*******3 的大作中提到】
: 摘番薯藤/叶的时候,茎的断面会出现一小滴乳白色液体,每每让我想到割橡胶树流出
: 来的胶,吃起来很有心理障碍。敢问谁知道那液体是啥成分?

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