q****i
发帖数: 6923 | |
g*********o
发帖数: 20357 | 2 越来越高级了，呵呵，张老三家好像有颗橄榄树
【在 q****i 的大作中提到】
: 桑树不成了，橄榄是不是也会被毙掉？
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z*********n
发帖数: 94654 | 3 我家门前巨大的橄榄树，秋田落上万颗橄榄，一垃圾箱一垃圾箱地扔
【在 q****i 的大作中提到】
: 桑树不成了，橄榄是不是也会被毙掉？
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g*********o
发帖数: 20357 | 4 收广告费，你比我慢2秒，嘿嘿
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我家门前巨大的橄榄树，秋田落上万颗橄榄，一垃圾箱一垃圾箱地扔
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z*********n
发帖数: 94654 | 5 可惜这种黑橄榄不能直接吃，google过，需要复杂的处理才行
我觉得上万颗可能都说少了
我开始一直以为是啥动物拉的屎蛋蛋的，哈哈
【在 g*********o 的大作中提到】
: 收广告费，你比我慢2秒，嘿嘿
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c***p
发帖数: 27645 | |
z*********n
发帖数: 94654 | 7 那是青橄榄
【在 c***p 的大作中提到】
: 橄榄怎么吃？除了腌成话梅
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q****i
发帖数: 6923 | 8 别扔啊，多好的东西啊，中东那边都拿橄榄做主食。
你家在西米地方？送点给我。。。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我家门前巨大的橄榄树，秋田落上万颗橄榄，一垃圾箱一垃圾箱地扔
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z*********n
发帖数: 94654 | 9 你会处理？
【在 q****i 的大作中提到】
: 别扔啊，多好的东西啊，中东那边都拿橄榄做主食。
: 你家在西米地方？送点给我。。。
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q****i
发帖数: 6923 | 10 卖给懂的人。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 可惜这种黑橄榄不能直接吃，google过，需要复杂的处理才行
: 我觉得上万颗可能都说少了
: 我开始一直以为是啥动物拉的屎蛋蛋的，哈哈
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q****i
发帖数: 6923 | 11 俺不会，我吃过云南的橄榄是苦的，放在嘴里嚼很久以后苦和涩会一下子消失，变成甘
甜。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 你会处理？
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z*********n
发帖数: 94654 | 12 你说说如何处理
要不我今年学学也弄点吃吃
其实我每次吃subway的时候橄榄都是我的非喜爱
【在 q****i 的大作中提到】
: 卖给懂的人。
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z*********n
发帖数: 94654 | 13 和中国的橄榄不一样的，这边的橄榄不能直接吃的
处理过程google的结果都很久
【在 q****i 的大作中提到】
: 俺不会，我吃过云南的橄榄是苦的，放在嘴里嚼很久以后苦和涩会一下子消失，变成甘
: 甜。
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q****i
发帖数: 6923 | 14 我觉得你可以拿些去问土耳其，伊朗那边的人。【 在 zhanglaosan (张老三) 的大作中提到: 】
: 你说说如何处理 |
w******r
发帖数: 793 | 15 You can spray it so it won't produce.
Olive tree looks nice after nice trimming, for they have small grey leaves.
olives are messy. It there fruitless olive tree? |
i*******e
发帖数: 6275 | |
q****i
发帖数: 6923 | 17 你真好，谢谢你，给你发个包包吧。
【在 i*******e 的大作中提到】
: 你就弄点难度低的吧， 从fig 开始。
: 橄榄树也可以 bonsai 的，
: http://www.ebay.com/sch/Yard-Garden-Outdoor-Living-/159912/i.ht
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i*******e
发帖数: 6275 | 18 好吃， 嘻嘻
【在 q****i 的大作中提到】
: 你真好，谢谢你，给你发个包包吧。
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q****i
发帖数: 6923 | 19 ：）我打算在ebay上买一个桑一个榄。不过橄榄要研究一下他们greek那边吃哪一种。
【在 i*******e 的大作中提到】
: 好吃， 嘻嘻
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i*******e
发帖数: 6275 | |
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q****i
发帖数: 6923 | |
i*******e
发帖数: 6275 | 22 唉， 我看了那 啥 cure olive 就头大， 还是想想 直接摘了能直接入嘴的果子算了
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s**********u
发帖数: 11996 | 23 我处理过黑色的橄榄，不过不是中东土耳其那边的方法，你如果有兴趣的话可以这样试
一试：
1，挑选熟透的橄榄洗净，晾干水。确定不沾油污。
2，烧一大锅开水，放进干净的橄榄，煮一下，直到你能够用线割断那个橄榄肉为止。
3，拿一条缝衣线，一头咬在嘴里，一头绕在手指上，然后绕在橄榄的中部，割断橄榄
肉，挤出橄榄核，再往挤出了橄榄核的橄榄肚中（就是原来橄榄核所在的地方灌入一点
盐，用手把灌了盐的橄榄压扁，放进一个干净的陶罐里，一直到放满后把陶罐密封（可
以用蜡密封），存放在阴凉的地方，一星期后可以开灌取出橄榄食用，可以直接食用，
还可以用姜蒜爆炒后作为一道佐餐美味，很下饭，也可以和猪肉一起蒸了吃，很香。
很希望能住在你的隔壁，能够捡到你不要的橄榄，那么多的橄榄扔进垃圾桶多可惜啊！
【在 z*********n 的大作中提到】
: 和中国的橄榄不一样的，这边的橄榄不能直接吃的
: 处理过程google的结果都很久
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r******t
发帖数: 579 | 24 这是潮汕那边的橄榄菜吗？
超市里面卖的是用很多油泡着
【在 s**********u 的大作中提到】
: 我处理过黑色的橄榄，不过不是中东土耳其那边的方法，你如果有兴趣的话可以这样试
: 一试：
: 1，挑选熟透的橄榄洗净，晾干水。确定不沾油污。
: 2，烧一大锅开水，放进干净的橄榄，煮一下，直到你能够用线割断那个橄榄肉为止。
: 3，拿一条缝衣线，一头咬在嘴里，一头绕在手指上，然后绕在橄榄的中部，割断橄榄
: 肉，挤出橄榄核，再往挤出了橄榄核的橄榄肚中（就是原来橄榄核所在的地方灌入一点
: 盐，用手把灌了盐的橄榄压扁，放进一个干净的陶罐里，一直到放满后把陶罐密封（可
: 以用蜡密封），存放在阴凉的地方，一星期后可以开灌取出橄榄食用，可以直接食用，
: 还可以用姜蒜爆炒后作为一道佐餐美味，很下饭，也可以和猪肉一起蒸了吃，很香。
: 很希望能住在你的隔壁，能够捡到你不要的橄榄，那么多的橄榄扔进垃圾桶多可惜啊！
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s****0
发帖数: 2532 | 25 我们Phoenix那地方橄榄不要太多。你可以用大卡车装的。就是不知道是不是你说的这
种。
还有一种果子--伊拉克枣子，我们那也是多的不得了，路边到处都是。搞笑的是，本地
商店卖得都很贵。
美国这边资源太浪费了。那天一朋友说起，满河满湖都是catfish，随便谁拿根线系个
钩上几粒玉米一天都能搞它一大堆，但人商店活的都卖3.99.
【在 s**********u 的大作中提到】
: 我处理过黑色的橄榄，不过不是中东土耳其那边的方法，你如果有兴趣的话可以这样试
: 一试：
: 1，挑选熟透的橄榄洗净，晾干水。确定不沾油污。
: 2，烧一大锅开水，放进干净的橄榄，煮一下，直到你能够用线割断那个橄榄肉为止。
: 3，拿一条缝衣线，一头咬在嘴里，一头绕在手指上，然后绕在橄榄的中部，割断橄榄
: 肉，挤出橄榄核，再往挤出了橄榄核的橄榄肚中（就是原来橄榄核所在的地方灌入一点
: 盐，用手把灌了盐的橄榄压扁，放进一个干净的陶罐里，一直到放满后把陶罐密封（可
: 以用蜡密封），存放在阴凉的地方，一星期后可以开灌取出橄榄食用，可以直接食用，
: 还可以用姜蒜爆炒后作为一道佐餐美味，很下饭，也可以和猪肉一起蒸了吃，很香。
: 很希望能住在你的隔壁，能够捡到你不要的橄榄，那么多的橄榄扔进垃圾桶多可惜啊！
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M*****G
发帖数: 3105 | 26 http://thegrubfiles.blogspot.co.uk/2011/01/our-olive-curing-adv
概括一下，用盐/盐水腌，腌到不苦就可以吃了。
调味可以用各种香料，然后泡淡盐水里，吃的时候捞出来拌橄榄油。
ps直接用盐腌似乎简单些，每周末换一次盐，腌四到六周就差不多了。 |
s*******3
发帖数: 1096 | 27 太心疼了，要能榨点橄榄油出来也好呀
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我家门前巨大的橄榄树，秋田落上万颗橄榄，一垃圾箱一垃圾箱地扔
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s**********u
发帖数: 11996 | 28 我这个是广西的做法，听说和潮汕的比较接近，不一样的是我们不放油的腌制的。
【在 r******t 的大作中提到】
: 这是潮汕那边的橄榄菜吗？
: 超市里面卖的是用很多油泡着
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s**********u
发帖数: 11996 | 29 他们真的太浪费资源了。
【在 s****0 的大作中提到】
: 我们Phoenix那地方橄榄不要太多。你可以用大卡车装的。就是不知道是不是你说的这
: 种。
: 还有一种果子--伊拉克枣子，我们那也是多的不得了，路边到处都是。搞笑的是，本地
: 商店卖得都很贵。
: 美国这边资源太浪费了。那天一朋友说起，满河满湖都是catfish，随便谁拿根线系个
: 钩上几粒玉米一天都能搞它一大堆，但人商店活的都卖3.99.
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r******t
发帖数: 579 | 30 那我周末弄一点来试试，上周就看到那些疑似兔子粪蛋蛋，
橄榄树的样子我认的，可是看到地上的果子竟然没反应过来。
还以为别又是啥品种的橡树籽，发得到处都是特别烦人。
【在 s**********u 的大作中提到】
: 我这个是广西的做法，听说和潮汕的比较接近，不一样的是我们不放油的腌制的。
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z*********n
发帖数: 94654 | 31 美国的橄榄据说和中国的不一样，你google吧
到能吃的底部处理时间都超长
【在 r******t 的大作中提到】
: 那我周末弄一点来试试，上周就看到那些疑似兔子粪蛋蛋，
: 橄榄树的样子我认的，可是看到地上的果子竟然没反应过来。
: 还以为别又是啥品种的橡树籽，发得到处都是特别烦人。
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r******t
发帖数: 579 | 32 是啊，国内的一般都有枣子那么大
这里的真的好像兔子粪啊，哈哈
不过先弄几个试试吧
【在 z*********n 的大作中提到】
: 美国的橄榄据说和中国的不一样，你google吧
: 到能吃的底部处理时间都超长
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