h******e
发帖数: 1385 | 1 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: holyokee (你才是神医，你全家都是神医), 信区: Boston
标 题: 推荐一个东北酸菜
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 19 13:21:06 2010, 美东)
饭店中文名字好像叫金山，英文名没记住，以前是给老外吃的，最近改成了东北风味
。点了三个菜：酸菜白肉，辣土豆丝和自然羊肉，味道不错，特别是酸菜，典型的东北
酸菜，据老板娘说是自己做的。
在belmont, 具体地址在 concord ave 和 baker st交界，对面又一个加油站，饭店窗
户上挂着中文 东北风味
别的菜没尝，味道如何概不负责。。卡卡 |
g*****n
发帖数: 8800 | 2 酸菜就是在类似化粪池的地方沤出来的
恩
【在 h******e 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
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: 标 题: 推荐一个东北酸菜
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 19 13:21:06 2010, 美东)
: 饭店中文名字好像叫金山，英文名没记住，以前是给老外吃的，最近改成了东北风味
: 。点了三个菜：酸菜白肉，辣土豆丝和自然羊肉，味道不错，特别是酸菜，典型的东北
: 酸菜，据老板娘说是自己做的。
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b*****t
发帖数: 3396 | 3 of coz not
Obviously you don't know how to make it
It's home made in a Jar
【在 g*****n 的大作中提到】
: 酸菜就是在类似化粪池的地方沤出来的
: 恩
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b*****o
发帖数: 3499 | 4 he knows, u never know..
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h******e
发帖数: 1385 | 5 不是吧。。估计你家吃的菜可能是你家化粪池里的
【在 g*****n 的大作中提到】
: 酸菜就是在类似化粪池的地方沤出来的
: 恩
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d*********r
发帖数: 11979 | |
g*****n
发帖数: 8800 | 7 别不好意思了,国内的臭豆腐商都招了,全是粪水沤的.
我从来不吃臭豆副,尝试着靠近过一次,晚饭都欧出来了
【在 h******e 的大作中提到】
: 不是吧。。估计你家吃的菜可能是你家化粪池里的
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S******s
发帖数: 5376 | |
k*********u
发帖数: 614 | 9
可是没人说 酸菜是粪水沤的
臭豆腐=酸菜？火星来的吗？
【在 g*****n 的大作中提到】
: 别不好意思了,国内的臭豆腐商都招了,全是粪水沤的.
: 我从来不吃臭豆副,尝试着靠近过一次,晚饭都欧出来了
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S***e
发帖数: 957 | 10 去grocery store 买sauerkraut 自己做酸菜白肉很不错，干净、味道好，唯一缺点是
菜切的太细太短了。
【在 h******e 的大作中提到】
: 不是吧。。估计你家吃的菜可能是你家化粪池里的
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S******s
发帖数: 5376 | 11 好久不见啊
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: 去grocery store 买sauerkraut 自己做酸菜白肉很不错，干净、味道好，唯一缺点是
: 菜切的太细太短了。
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b*********g
发帖数: 3005 | 12 我昨天刚吃了自己济的酸菜，还灌了血肠的，超好吃。
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饭店中文名字好像叫金山，英文名没记住，以前是给老外吃的，最近改成了东北风味
。点了三个菜：酸菜白肉，辣土豆丝和自然羊肉，味道不错，特别是酸菜，典型的东北
酸菜，据老板娘说是自己做的。
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: 酸菜，据老板娘说是自己做的。
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k****n
发帖数: 8684 | 13 去看看 。那里 有个 四川小管，台湾菜，很好 。
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: 不是吧。。估计你家吃的菜可能是你家化粪池里的
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h******e
发帖数: 1385 | 14 神医你这么说就显得无知了，酸菜，或者南方的泡菜，都是要发酵的，准备过程要干净
，菜要干净，工具也要洗干净，一旦脏了混入杂菌，就要腐烂发臭，就失败了。
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h******e
发帖数: 1385 | 15 这个当作替代品聊胜于无。但是味道还是差些，洗过以后就基本没味了
【在 S***e 的大作中提到】
: 去grocery store 买sauerkraut 自己做酸菜白肉很不错，干净、味道好，唯一缺点是
: 菜切的太细太短了。
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k****n
发帖数: 8684 | 16 太 bso了。多么羡慕 能 “济”酸菜。
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: 我昨天刚吃了自己济的酸菜，还灌了血肠的，超好吃。
:
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: 饭店中文名字好像叫金山，英文名没记住，以前是给老外吃的，最近改成了东北风味
: 。点了三个菜：酸菜白肉，辣土豆丝和自然羊肉，味道不错，特别是酸菜，典型的东北
: 酸菜，据老板娘说是自己做的。
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b*****o
发帖数: 3499 | 17 找个缸，找块砖头，买点大粒盐，大白菜，
自己阉
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: 这个当作替代品聊胜于无。但是味道还是差些，洗过以后就基本没味了
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h******e
发帖数: 1385 | 18 一看就是专业
我来帮你阉。。卡卡
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: 找个缸，找块砖头，买点大粒盐，大白菜，
: 自己阉
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S******s
发帖数: 5376 | 19 ft，自己灌血肠，牛啊！
你家在哪儿？去你家蹭饭！
【在 b*********g 的大作中提到】
: 我昨天刚吃了自己济的酸菜，还灌了血肠的，超好吃。
:
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T*********e
发帖数: 9208 | 20 不用了，她已经齐活了
【在 h******e 的大作中提到】
: 一看就是专业
: 我来帮你阉。。卡卡
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S***e
发帖数: 957 | 21 对不起，没看回贴，刚看到。
是啊，很久不见了，我这学期很忙，你最近还好吧？
【在 S******s 的大作中提到】
: 好久不见啊
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S***e
发帖数: 957 | 22 你好，Sexybass！
近来可好？
【在 S******s 的大作中提到】
: 好久不见啊
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S***e
发帖数: 957 | 23 因为是切的很细，所以不能使劲洗，最多过一下水。通常不用洗。另外，有的牌子好，
有的差些。
【在 h******e 的大作中提到】
: 这个当作替代品聊胜于无。但是味道还是差些，洗过以后就基本没味了
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