[羊肉]各种炖羊肉 - _magic_cauldron版

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话题: 羊肉话题: 黄焖话题: 鲜酱

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黄焖羊肉（其实也不知道是黄焖还是红焖有什么区别）
1. 羊肉洗净切块开水焯过水中放电料酒
2. 热油爆香葱姜蒜八角加羊肉煸炒加料酒老抽生抽糖盐
3. 加水/高汤没过羊肉，加甜面酱少许（为了使口味有点变化我还加了蒸鱼豉油和海
鲜酱，赫赫）
4. 大火烧开转小火炖至羊肉酥烂就好了大概1到2小时的样子
3里面还可以加白菜胡萝卜土豆

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