R*****n
发帖数: 8658 | 1 大华有种包起来一小盒一小盒的， 叫什么南山淮山
是步是大家说的山药压， 4$ per lb
没看到其他更象的
我现在弄汤喝， 除了冬瓜汤， 连藕汤就步知道还可以坐什么了
建议 一下吧 |
g******d
发帖数: 1774 | 2 应该有新鲜的山药卖的。一般包装起来的，跟蔬菜在一起。
淮山是干的山药。
【在 R*****n 的大作中提到】
: 大华有种包起来一小盒一小盒的， 叫什么南山淮山
: 是步是大家说的山药压， 4$ per lb
: 没看到其他更象的
: 我现在弄汤喝， 除了冬瓜汤， 连藕汤就步知道还可以坐什么了
: 建议 一下吧
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l*********y
发帖数: 3447 | 3 经常吃山药，不过从不看名字。反正就是比较粗，黄皮，上面很多毛，里面是白色的。
可以炒着吃，也可以煲汤，但是很容易煮化，所以最后放。
还可以做牛尾汤，蹄膀汤，乌鸡汤。。。
【在 R*****n 的大作中提到】
: 大华有种包起来一小盒一小盒的， 叫什么南山淮山
: 是步是大家说的山药压， 4$ per lb
: 没看到其他更象的
: 我现在弄汤喝， 除了冬瓜汤， 连藕汤就步知道还可以坐什么了
: 建议 一下吧
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R*****n
发帖数: 8658 | 4 为什么我们这边的大化就没有麦的呢？
我说那种淮山似乎是新鲜的
【在 l*********y 的大作中提到】
: 经常吃山药，不过从不看名字。反正就是比较粗，黄皮，上面很多毛，里面是白色的。
: 可以炒着吃，也可以煲汤，但是很容易煮化，所以最后放。
: 还可以做牛尾汤，蹄膀汤，乌鸡汤。。。
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g*****g
发帖数: 34805 | 5 领导坐月子的时候我做猪蹄汤，牛尾汤，鱼头汤。甜点里木瓜汤。
放点香菇，红菇，干贝，虾仁。
【在 R*****n 的大作中提到】
: 大华有种包起来一小盒一小盒的， 叫什么南山淮山
: 是步是大家说的山药压， 4$ per lb
: 没看到其他更象的
: 我现在弄汤喝， 除了冬瓜汤， 连藕汤就步知道还可以坐什么了
: 建议 一下吧
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w**********i
发帖数: 1585 | 6 记得either水里煮熟了再削皮，or如果生的就削皮的话，要戴手套，不然手会很痒的。 |
w**********i
发帖数: 1585 | 7 还有，据说多吃海参和燕窝对baby的皮肤好... |
c*****u
发帖数: 1826 | 8 我常常吃，我们都是在oakland china town买的，因为又便宜又新鲜！（当然是买新鲜
的咯）
【在 R*****n 的大作中提到】
: 大华有种包起来一小盒一小盒的， 叫什么南山淮山
: 是步是大家说的山药压， 4$ per lb
: 没看到其他更象的
: 我现在弄汤喝， 除了冬瓜汤， 连藕汤就步知道还可以坐什么了
: 建议 一下吧
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d*****d
发帖数: 2449 | 9
可以把山药在火上燎一下，烧掉那些毛手就不太容易痒了。
【在 w**********i 的大作中提到】
: 记得either水里煮熟了再削皮，or如果生的就削皮的话，要戴手套，不然手会很痒的。
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p****i
发帖数: 6135 | 10 淮山就是山药。传言山药是安徽的最好， 所以大家都号称淮山
就好象所有的枸杞都标上宁夏枸杞一样
【在 R*****n 的大作中提到】
: 大华有种包起来一小盒一小盒的， 叫什么南山淮山
: 是步是大家说的山药压， 4$ per lb
: 没看到其他更象的
: 我现在弄汤喝， 除了冬瓜汤， 连藕汤就步知道还可以坐什么了
: 建议 一下吧
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R*****n
发帖数: 8658 | 11 大家麦的都是4$一帮的嘛？
【在 p****i 的大作中提到】
: 淮山就是山药。传言山药是安徽的最好， 所以大家都号称淮山
: 就好象所有的枸杞都标上宁夏枸杞一样
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w**********i
发帖数: 1585 | 12 我google的结果是，造成手痒的是削皮时候分泌的那些黏黏的液体，是一种什么什么碱
，加热/煮熟了以后可以中和这个什么什么碱...你的在火上烧一下的方法应该也是这个
原理。
我今天很学术...
【在 d*****d 的大作中提到】
:
: 可以把山药在火上燎一下，烧掉那些毛手就不太容易痒了。
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