a******x
发帖数: 561 | 1 藏吧传奇
本报记者 江菲
北京建国门外秀水南街，一条清静的小路。
如果你走过这里时不经意地抬一下头，会看见上面悬着一个大大桔黄色招牌。招牌
后的窗子里，影影绰绰的灯光倾泄出来。招牌上，一个牧羊少女轻掀起窗帘的一角，双
眼好奇地打量着外面的世界。
沿着铁制楼梯盘旋而上，随风飘浮的五色风马旗（经幡），就会让你产生奇特感觉
。推开前面那扇红漆木门，一个身着藏袍的小伙子红着脸迎上来，微微一躬，“扎西德
勒”，他侧身让给你的，就是充溢着藏族风情的“玛吉阿米”餐吧。
藏吧毗邻不少餐吧酒吧，门口的服务员见有客人来，大声招徕，然后失望地嘟囔，
“又是去藏吧的！”这里生意兴隆。
一打听，这个藏吧最早竟是三个美国姑娘在拉萨开办的。当她们终于要回国时，委
托一位藏族汉子泽郎王清找人接手。泽郎王清没有找到人，他不想让美国姑娘们失望，
硬着头皮自己接手。
这个藏族汉子做梦也不会想到，这个藏吧会转移到北京来。一个漂亮的汉族“白领
丽人”会爱上他，会辞去工作，成为这家酒吧的老板娘。
“我喜欢北京。因为在这里，我碰到了很多有文化的人。但是有一天，我肯定要离
开这里，到所有有音乐的地方去看看”
认识玛吉阿米，是从认识才 |
a******x
发帖数: 561 | 2 “玛古阿米”是流传在藏区的一个美丽的传说，意为圣洁母亲、纯洁少女，或可引申为
美丽的遗梦。对西藏历史和文学有所了解的人都知道一个响亮的名字—六世达赖喇嘛仓
央嘉措。他不仅是西藏历史上一位杰出的宗教精神领袖，还是一位才华横溢的浪漫主义
诗人。相传仓夹嘉措为了手找至尊救世度母、跋山涉水走遍了藏区。有一天在拉萨八角
街一事小酒馆休息、门外一个月亮般娇美的少女掀帘窥望，“在那东方山顶，升起坟洁
月亮，玛古阿米的面容，渐渐浮现心上”——仓夹嘉措写蛤玛古阿米的劝人诗篇流传至
今。拉萨“玛吉阿米”酒吧所在的那所黄色的小楼，相传就是当年仓夹嘉措与玛吉阿米
相遇的地方。
西藏，是一方令人魂牵梦萦的天地。凡是到过西藏的人，无不被那里湛蓝的天空、
灿烂的阳光以及神秘的文化、虔诚而善良的人们所感动、所陶醉……
但由于空间距离的制约，对于很多内地人而言，西藏是一个遥不可及的诱惑和梦想
。所幸的是，在北京建国门外使馆区的一条幽静的小街(秀水南街酒吧街)里，一个叫“
玛吉阿米”的西藏风情餐吧悄然而立，给这多元文化共荣的北京都市又增添了一道亮丽
的风景。
当你顺着旋梯上二楼，跨进玛吉阿米那古朴 |
a******x
发帖数: 561 | 3 店内装潢极具藏族特色——木格窗、纸灯笼、古铜色的转经筒、精美的壁画和雕塑。菜
肴做得“很地道”（每次去都看见许多喇嘛摸样的人），烤羊排烤得“外焦里嫩”，肉
质“鲜而不膻”；自制酸奶“一定要尝尝”，口感“非常特别”。晚上8点还有“精彩
”的民族风情表演，“热情”的藏族演员会带着客人一起跳锅庄，气氛“超好”。
食客点评:
http://www.dianping.com/shop/507802
看起来不错啊,我家就住在附近, 这次回去得试一试...顺便给校友捧场...呵呵 :))) |
O*******d
发帖数: 20343 | 4 评论中多处提到人参果八宝沙拉。人参果在西藏常见，根部有红薯形的淀粉块茎，大约
一厘米直径，比红薯小得多。
http://www.8610tcm.cn/show.aspx?id=102513&cid=389
转载：
蕨麻亦称人参果，一提起人参果，人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果
的故事来。 其实，人间真有人参果，但不是那种吃了能长命百岁的人参果，它是蔷薇
科委陵菜属的植物。多年生草本。植物整个植株呈粗网状平铺在地面上。它春季发芽，
夏季长出众多紫红色的须茎，匍匐地面，伸向四方，节外生根，犹如蛛网。其叶正面深
绿，背后如羽毛，密生白细绵毛，宛若鹅绒，故学名又叫鹅绒委陵菜。根纤细，中部或
末端膨大呈纺锤型或球形。春、秋季采挖块根。茎长葡匐，节上生不定根，并形成新植
株。羽状复叶，背面密被灰白色毛。花单生，黄色，瘦果。花果期５－９月。广布青海
各地，青南和海北高寒地区块根肥大，产量高，品质好。生于海拔１７００－４３００
米的草甸、河漫滩附近。在湿润寒冷地区生活为极强，常形成大面积群落。分布面积３
４０.５７平方千米，资源量约会４.１５吨。风干块根含水７７％，灰分３.０９％，
还 |
