如何开始吃素----雷久南博士吃素问答 (转载) - _Vegetarianism版

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p****y
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【以下文字转载自 Wisdom 讨论区】
发信人: purity (purity), 信区: Wisdom
标题: 如何开始吃素----雷久南博士吃素问答
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 15 15:06:24 2009, 美东)
如何开始吃素--------雷久南博士吃素问答
【您也可以来投稿】　http://www.veg520.com/　素食论坛　　雷久南博士
问：如何开始吃素？
答：现在还有很多人认为吃素是营养不良、营养不好！有些人问我吃素二十年怎么
吃的？你只要看看四周围地球上面大部份的动物，是吃甚么东西？百分之九十的动物是
吃草、吃青叶子，如果没有营养牠们怎么活？怎么有那样大的力气？二十年前早就证明
绿色的菜、绿色的植物蛋白质含量最高，它的质量上讲、质量上讲，是最高，但是量也
许不够，但是质量它是最好的。所以为甚么大部份牛、马吃青草；
而人的话则可以吃一般的芽菜。各种绿豆、红豆或芝麻这些种子发过芽的营养是最高；
最容易吸收蛋白质也是最完全；而蛋白质的含量不会不够的。而我们现在的人，不是蛋
白质不够，反而是太多太多了，才会有那么多的癌

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