another turkey recipe - _PerfectMoms版

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s*****y
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i tried this recipe before and it worked pretty OK for me.
私房小菜版主爱厨mm的详尽配方。：-)
其实我也是参考网路上的烤火鸡食谱做的，修改了一点。
除了烤火鸡本身之外，还要准备stuffing、cranberry sauce、gravy等配料一起吃比较好
吃。除此之外，我建议还可以准备一些side dish，像是mashed potato、烤个派、放些蔬
菜一起烤....这样就算蛮像样的感恩节火鸡餐了。
原本打算烤后之后，连图片一起贴上来和大家分享的~~既然你问了，就先把去年我烤火鸡
的心得与做法贴出来：
============================================
烤火鸡
材料：
火鸡1只（约12磅重）
锡箔烤盘2个
棉绳或棉线
锡箔纸
烤肉刷
火鸡填料/stuffing：
面包丁7~8杯
奶油3大匙
洋葱切丁1杯
西洋芹菜切丁1杯
梅干去籽切丁半杯(dried plums)
核桃仁切丁半杯
盐2小匙
胡椒粉半小匙
蒜粉(garlic powder) 1大匙(西人超市卖spices的地方可以找到

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