x*********6 发帖数: 3610 | |
d*b 发帖数: 21830 | 2 还可以了,不过这边很多人买saeco的。买espresso的机器主要是2个考虑:
1.是不是用泵的?用泵的,要是你家的水含钙量高,很硬的话,如果不定期除钙,用不
了几个月就坏了,所以,用泵的要买很贵的才能持久。
2.出咖啡的嘴有多高? 很多espresso的机器是做esprsso的,不是做latte这种的,也就
是说,下面只能放下酒盅大小的杯子,你要没那个雅兴的话,呵呵
再就要考虑买很多人买的机器,不要买冷门机器
【在 x*********6 的大作中提到】 : http://www.amazon.com/Espressione-1334-Minuetto-Professional-Espresso/dp/B002E2U7A0/ref=sr_1_135?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1272719265&sr=1-135
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s*******8 发帖数: 12734 | 3 所有的咖啡都是espresso开始的,latte,mocha,michanio,都是。
espresso加奶加cream的不同决定了咖啡的口感和调味。
咖啡的关键是萃取,不然都差的不多。
【在 d*b 的大作中提到】 : 还可以了,不过这边很多人买saeco的。买espresso的机器主要是2个考虑: : 1.是不是用泵的?用泵的,要是你家的水含钙量高,很硬的话,如果不定期除钙,用不 : 了几个月就坏了,所以,用泵的要买很贵的才能持久。 : 2.出咖啡的嘴有多高? 很多espresso的机器是做esprsso的,不是做latte这种的,也就 : 是说,下面只能放下酒盅大小的杯子,你要没那个雅兴的话,呵呵 : 再就要考虑买很多人买的机器,不要买冷门机器
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x*********6 发帖数: 3610 | 4 不明白很多机器都好贵啊,好多1000左右,便宜的2,300的也有,贵的2000.这差价主
要区别在哪?
另外出咖啡的嘴都不是太高,我想用我的高咖啡杯直接接,也是不可能的。况且每次出
的咖啡是不是有定量的?那嘴高低关系不大啊,还是得做好几次
【在 d*b 的大作中提到】 : 还可以了,不过这边很多人买saeco的。买espresso的机器主要是2个考虑: : 1.是不是用泵的?用泵的,要是你家的水含钙量高,很硬的话,如果不定期除钙,用不 : 了几个月就坏了,所以,用泵的要买很贵的才能持久。 : 2.出咖啡的嘴有多高? 很多espresso的机器是做esprsso的,不是做latte这种的,也就 : 是说,下面只能放下酒盅大小的杯子,你要没那个雅兴的话,呵呵 : 再就要考虑买很多人买的机器,不要买冷门机器
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d*****e 发帖数: 1339 | |
d*b 发帖数: 21830 | 6 我知道.
我习惯mug里面先放奶,打泡,然后在加espresso,很多saeco的机器mug放不了,所以喝
咖啡还要洗2个杯子.还有就是你要是不喜欢奶,可以直接用espresso double水。
一看就知道你不是天天喝咖啡的人。物理实验室的coffee机是50年的传统,没espresso
的物理实验室根本不算搞物理的。很多咖啡机都是4-5千刀的.
【在 s*******8 的大作中提到】 : 所有的咖啡都是espresso开始的,latte,mocha,michanio,都是。 : espresso加奶加cream的不同决定了咖啡的口感和调味。 : 咖啡的关键是萃取,不然都差的不多。
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d*b 发帖数: 21830 | 7 那2-3千的咖啡机是自动磨粉,load粉,espresso,然后unload粉,清洗锅。这样的机器
非常不可靠。你一天一杯还可以,你要一天100杯(比如我这种lab),一般2个月就要送
修了.
【在 x*********6 的大作中提到】 : 不明白很多机器都好贵啊,好多1000左右,便宜的2,300的也有,贵的2000.这差价主 : 要区别在哪? : 另外出咖啡的嘴都不是太高,我想用我的高咖啡杯直接接,也是不可能的。况且每次出 : 的咖啡是不是有定量的?那嘴高低关系不大啊,还是得做好几次
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x*********6 发帖数: 3610 | 8 你给推荐个吧,我的预算1000以下,最好能一次出一大杯,自动化程度越高越好,即使
不高,手动那部分也不要太麻烦了
【在 d*b 的大作中提到】 : 那2-3千的咖啡机是自动磨粉,load粉,espresso,然后unload粉,清洗锅。这样的机器 : 非常不可靠。你一天一杯还可以,你要一天100杯(比如我这种lab),一般2个月就要送 : 修了.
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d*b 发帖数: 21830 | 9 买saeco 300多刀manual的就可以了,自动的因为出水量是固定的,豆是固定的,不是很
好。
saeco的manual机器还是比较可靠的,当年lab里一台300多的用了3年没出过故障,现在
lab里一台全自动4000多刀的经常瘫痪,而且因为是自动的,你不能今天喝starbucks的
咖啡豆,明天喝Caribbean的咖啡豆,必须等chamber里的喝完才能换,非常不适合你这
种不开咖啡店的个人用户。
【在 x*********6 的大作中提到】 : 你给推荐个吧,我的预算1000以下,最好能一次出一大杯,自动化程度越高越好,即使 : 不高,手动那部分也不要太麻烦了
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x*********6 发帖数: 3610 | 10 那太好了,便宜又好。我本来以为越贵的越好。谢谢哈
【在 d*b 的大作中提到】 : 买saeco 300多刀manual的就可以了,自动的因为出水量是固定的,豆是固定的,不是很 : 好。 : saeco的manual机器还是比较可靠的,当年lab里一台300多的用了3年没出过故障,现在 : lab里一台全自动4000多刀的经常瘫痪,而且因为是自动的,你不能今天喝starbucks的 : 咖啡豆,明天喝Caribbean的咖啡豆,必须等chamber里的喝完才能换,非常不适合你这 : 种不开咖啡店的个人用户。
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d*b 发帖数: 21830 | 11 manual的操作也很简单:
1.开机,等红灯亮(水烧开了)
2.锅里装咖啡粉--越浓的咖啡,粉要打的越细,压结实了(manual的意思是说,这个
是manual的)
3.锅装上,然后开水按钮,等杯子装拆不多了,关水
4。空杯里装牛奶,把气管(就是边上那根)插到杯里
5。开发泡钮,牛奶打泡(真要打出泡沫,得加点cream打很久)
6。然后把打泡牛奶倒到咖啡里面,上面打些可可粉。
7。喝
(其实full auto的机器,打泡都要手动的)
【在 x*********6 的大作中提到】 : 那太好了,便宜又好。我本来以为越贵的越好。谢谢哈
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x*********6 发帖数: 3610 | 12 听着不错
【在 d*b 的大作中提到】 : manual的操作也很简单: : 1.开机,等红灯亮(水烧开了) : 2.锅里装咖啡粉--越浓的咖啡,粉要打的越细,压结实了(manual的意思是说,这个 : 是manual的) : 3.锅装上,然后开水按钮,等杯子装拆不多了,关水 : 4。空杯里装牛奶,把气管(就是边上那根)插到杯里 : 5。开发泡钮,牛奶打泡(真要打出泡沫,得加点cream打很久) : 6。然后把打泡牛奶倒到咖啡里面,上面打些可可粉。 : 7。喝 : (其实full auto的机器,打泡都要手动的)
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x*********6 发帖数: 3610 | 13 你看这个,299刀,你说的所谓的锅就是指黑色的那个漏勺一样的手柄吧。咖啡磨粉机
我家里倒是有现成的。另外旁边那个伸出来的打奶泡的,那个角度可以调的对吧
【在 d*b 的大作中提到】 : manual的操作也很简单: : 1.开机,等红灯亮(水烧开了) : 2.锅里装咖啡粉--越浓的咖啡,粉要打的越细,压结实了(manual的意思是说,这个 : 是manual的) : 3.锅装上,然后开水按钮,等杯子装拆不多了,关水 : 4。空杯里装牛奶,把气管(就是边上那根)插到杯里 : 5。开发泡钮,牛奶打泡(真要打出泡沫,得加点cream打很久) : 6。然后把打泡牛奶倒到咖啡里面,上面打些可可粉。 : 7。喝 : (其实full auto的机器,打泡都要手动的)
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d*b 发帖数: 21830 | 14 对,右边那个旋钮就是调出气量的。
这个好像是很高的杯子放不下,可能新的改进了,你去店里看看
【在 x*********6 的大作中提到】 : 你看这个,299刀,你说的所谓的锅就是指黑色的那个漏勺一样的手柄吧。咖啡磨粉机 : 我家里倒是有现成的。另外旁边那个伸出来的打奶泡的,那个角度可以调的对吧
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x*********6 发帖数: 3610 | 15 这个貌似能放大杯的
http://shop.bigpond.com/Product.asp?Action=Detail&ID=64241
【在 d*b 的大作中提到】 : 对,右边那个旋钮就是调出气量的。 : 这个好像是很高的杯子放不下,可能新的改进了,你去店里看看
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d*b 发帖数: 21830 | 16 哦,你不开店,不喝咖啡又不会死,买便宜点的就可以了。
去店里看看先
【在 x*********6 的大作中提到】 : 这个貌似能放大杯的 : http://shop.bigpond.com/Product.asp?Action=Detail&ID=64241
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d*b 发帖数: 21830 | 17 http://www.youtube.com/watch?v=WlaiMBQgEZc
这个是saeco自动的,你大致看看就明白了,saeco便宜的自动机器500多,最后你可以
听见unload coffee 粉的声音
【在 x*********6 的大作中提到】 : 这个貌似能放大杯的 : http://shop.bigpond.com/Product.asp?Action=Detail&ID=64241
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x*********6 发帖数: 3610 | 18 貌似噪音挺大的啊。那个奶泡打了那么久?就用室温的奶吗还是要加热
【在 d*b 的大作中提到】 : http://www.youtube.com/watch?v=WlaiMBQgEZc : 这个是saeco自动的,你大致看看就明白了,saeco便宜的自动机器500多,最后你可以 : 听见unload coffee 粉的声音
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d*b 发帖数: 21830 | 19 冰箱里拿出来的啊。
这个喷出来的是100度的蒸汽,牛奶一会就热了,而且是热的手握不住,但问题是牛奶
不那么容易起泡,你要加cream才会起泡。你要快,买专门发泡的机器,100刀.
http://www.jr.com/nespresso/pe/NPO_3192US/
是要打很久---尤其是office里,无数人盯着,所以就随便喝喝算了。。。
【在 x*********6 的大作中提到】 : 貌似噪音挺大的啊。那个奶泡打了那么久?就用室温的奶吗还是要加热
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x*********6 发帖数: 3610 | 20 那只买发泡机,倒进ground coffee沏出来的咖啡里,和买咖啡机有什么区别
【在 d*b 的大作中提到】 : 冰箱里拿出来的啊。 : 这个喷出来的是100度的蒸汽,牛奶一会就热了,而且是热的手握不住,但问题是牛奶 : 不那么容易起泡,你要加cream才会起泡。你要快,买专门发泡的机器,100刀. : http://www.jr.com/nespresso/pe/NPO_3192US/ : 是要打很久---尤其是office里,无数人盯着,所以就随便喝喝算了。。。
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x*********6 发帖数: 3610 | 21 我看了半天,这manual的咖啡机就是一个热得快(用来烧开水)+ 一个过滤锅+ 一个奶
泡器
那我只买个奶泡器不就好了么
【在 d*b 的大作中提到】 : 冰箱里拿出来的啊。 : 这个喷出来的是100度的蒸汽,牛奶一会就热了,而且是热的手握不住,但问题是牛奶 : 不那么容易起泡,你要加cream才会起泡。你要快,买专门发泡的机器,100刀. : http://www.jr.com/nespresso/pe/NPO_3192US/ : 是要打很久---尤其是office里,无数人盯着,所以就随便喝喝算了。。。
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d*b 发帖数: 21830 | 22 口味不一样的,人说espresso比dip的acid含量低,香味浓,不过你不经常喝咖啡就喝
不出来
还有就是,latte的奶要很多,咖啡容积很小的,你要加dip,就没咖啡味道了---
espress比dip至少浓缩了10倍.
【在 x*********6 的大作中提到】 : 那只买发泡机,倒进ground coffee沏出来的咖啡里,和买咖啡机有什么区别
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d*b 发帖数: 21830 | 23 又不省钱---
【在 x*********6 的大作中提到】 : 我看了半天,这manual的咖啡机就是一个热得快(用来烧开水)+ 一个过滤锅+ 一个奶 : 泡器 : 那我只买个奶泡器不就好了么
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x*********6 发帖数: 3610 | 24 超市里卖的那种固体的压成一大整块方块的咖啡,是干嘛用得
【在 d*b 的大作中提到】 : 又不省钱---
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d*b 发帖数: 21830 | 25 就是咖啡豆磨成的粉啊,真空包装后就这样了。这些大多是意大利希腊做的廉价货。
一般咖啡豆/粉是不能真空包装的,因为咖啡豆/粉会分解出气体--所以咖啡袋上都有排
气的阀,这些真空包装的咖啡可能是处理过的。
【在 x*********6 的大作中提到】 : 超市里卖的那种固体的压成一大整块方块的咖啡,是干嘛用得
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x*********6 发帖数: 3610 | 26 我以为那个排气阀是想得周到来的,让顾客先闻后买
【在 d*b 的大作中提到】 : 就是咖啡豆磨成的粉啊,真空包装后就这样了。这些大多是意大利希腊做的廉价货。 : 一般咖啡豆/粉是不能真空包装的,因为咖啡豆/粉会分解出气体--所以咖啡袋上都有排 : 气的阀,这些真空包装的咖啡可能是处理过的。
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d*b 发帖数: 21830 | 27 铁罐装的就是最便宜的maxwell咖啡,拉开塑料盖,里面的铝膜上也有排气阀的。
【在 x*********6 的大作中提到】 : 我以为那个排气阀是想得周到来的,让顾客先闻后买
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x*********6 发帖数: 3610 | 28 我买的袋装的咖啡粉,感觉都不够细啊。要不要自己再磨一遍?
【在 d*b 的大作中提到】 : 铁罐装的就是最便宜的maxwell咖啡,拉开塑料盖,里面的铝膜上也有排气阀的。
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d*b 发帖数: 21830 | 29 你买的是dip的粉,espresso用的袋上专门写espresso的,是种很细的粉,你可以买豆
,超市一般有磨粉的机器,你打到espresso磨完后装回去再check out啊。
dip的粉用在espresso的机器上,出来的咖啡很淡---你要喝不惯espresso,你就用dip的
粉。
espresso真的很苦--没几个老中喝的惯。我在物理系的时候,本来也有一个很贵的
respresso,后来老美小本都不喜欢,进了个Keurig.
【在 x*********6 的大作中提到】 : 我买的袋装的咖啡粉,感觉都不够细啊。要不要自己再磨一遍?
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x*********6 发帖数: 3610 | 30 哈哈哈我有磨粉机!赞打到espresso磨完后装回去再check out
【在 d*b 的大作中提到】 : 你买的是dip的粉,espresso用的袋上专门写espresso的,是种很细的粉,你可以买豆 : ,超市一般有磨粉的机器,你打到espresso磨完后装回去再check out啊。 : dip的粉用在espresso的机器上,出来的咖啡很淡---你要喝不惯espresso,你就用dip的 : 粉。 : espresso真的很苦--没几个老中喝的惯。我在物理系的时候,本来也有一个很贵的 : respresso,后来老美小本都不喜欢,进了个Keurig.
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d*b 发帖数: 21830 | 31 你买咖啡机干吗?你又不熬夜,又不经常喝咖啡,要喝咖啡去咖啡店,又能喝咖啡,还
能见相好,多好?
物理实验室要配咖啡机的原因是这些人都要经常熬夜赶活,所以,给他们配咖啡机,困
了喝喝免费的咖啡提提神---真以为资本家这么大方给你配个4000刀的咖啡机?
【在 x*********6 的大作中提到】 : 哈哈哈我有磨粉机!赞打到espresso磨完后装回去再check out
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x*********6 发帖数: 3610 | 32 不觉得苦。外面买的咖啡都是espresso的吧?觉得很好喝。澳洲有种flat white,据说
区别就是泡沫是从下往上打得,比capp苦味淡一点,更creamy一点,在这边非常
popular,我每天都买两大杯喝,后来觉得好贵不如自己做
【在 d*b 的大作中提到】 : 你买的是dip的粉,espresso用的袋上专门写espresso的,是种很细的粉,你可以买豆 : ,超市一般有磨粉的机器,你打到espresso磨完后装回去再check out啊。 : dip的粉用在espresso的机器上,出来的咖啡很淡---你要喝不惯espresso,你就用dip的 : 粉。 : espresso真的很苦--没几个老中喝的惯。我在物理系的时候,本来也有一个很贵的 : respresso,后来老美小本都不喜欢,进了个Keurig.
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x*********6 发帖数: 3610 | 33 我不熬夜?!我经常通宵的好不好
【在 d*b 的大作中提到】 : 你买咖啡机干吗?你又不熬夜,又不经常喝咖啡,要喝咖啡去咖啡店,又能喝咖啡,还 : 能见相好,多好? : 物理实验室要配咖啡机的原因是这些人都要经常熬夜赶活,所以,给他们配咖啡机,困 : 了喝喝免费的咖啡提提神---真以为资本家这么大方给你配个4000刀的咖啡机?
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d*b 发帖数: 21830 | 34 哦
http://en.wikipedia.org/wiki/Flat_white
【在 x*********6 的大作中提到】 : 不觉得苦。外面买的咖啡都是espresso的吧?觉得很好喝。澳洲有种flat white,据说 : 区别就是泡沫是从下往上打得,比capp苦味淡一点,更creamy一点,在这边非常 : popular,我每天都买两大杯喝,后来觉得好贵不如自己做
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d*b 发帖数: 21830 | 35 你太老实了,读师傅经文还要熬夜?这点小事叫小麦去做了。再说法庭上也没人送咖啡啊
【在 x*********6 的大作中提到】 : 我不熬夜?!我经常通宵的好不好
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W**********g 发帖数: 3340 | 36 熬夜千万别喝咖啡,喝咖啡跟抽烟差不多,应该喝滋养的东西,比如燕窝等。
【在 x*********6 的大作中提到】 : 不觉得苦。外面买的咖啡都是espresso的吧?觉得很好喝。澳洲有种flat white,据说 : 区别就是泡沫是从下往上打得,比capp苦味淡一点,更creamy一点,在这边非常 : popular,我每天都买两大杯喝,后来觉得好贵不如自己做
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q*d 发帖数: 22178 | 37 你老到底有多少特长?
从修车,小型船舶制造,名表到怎么喝咖啡
【在 d*b 的大作中提到】 : 你买的是dip的粉,espresso用的袋上专门写espresso的,是种很细的粉,你可以买豆 : ,超市一般有磨粉的机器,你打到espresso磨完后装回去再check out啊。 : dip的粉用在espresso的机器上,出来的咖啡很淡---你要喝不惯espresso,你就用dip的 : 粉。 : espresso真的很苦--没几个老中喝的惯。我在物理系的时候,本来也有一个很贵的 : respresso,后来老美小本都不喜欢,进了个Keurig.
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s**********l 发帖数: 8966 | 38 你们物理系的不都这样么?除了自己专业不懂其他啥都懂。
【在 q*d 的大作中提到】 : 你老到底有多少特长? : 从修车,小型船舶制造,名表到怎么喝咖啡
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s*******8 发帖数: 12734 | 39 “很多espresso的机器是做esprsso的,不是做latte这种的,”
这个就是我知道?
我朋友开咖啡店的,成本100w,在浙江。
咖啡我一周喝个3-5次吧,不算经常,但也不少,如果你喜欢latte,我推荐你一下argo
tea,绝对是最好喝的latte,星巴克直接趴下。
espresso
【在 d*b 的大作中提到】 : 我知道. : 我习惯mug里面先放奶,打泡,然后在加espresso,很多saeco的机器mug放不了,所以喝 : 咖啡还要洗2个杯子.还有就是你要是不喜欢奶,可以直接用espresso double水。 : 一看就知道你不是天天喝咖啡的人。物理实验室的coffee机是50年的传统,没espresso : 的物理实验室根本不算搞物理的。很多咖啡机都是4-5千刀的.
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d*b 发帖数: 21830 | 40 下次去看看
argo
【在 s*******8 的大作中提到】 : “很多espresso的机器是做esprsso的,不是做latte这种的,” : 这个就是我知道? : 我朋友开咖啡店的,成本100w,在浙江。 : 咖啡我一周喝个3-5次吧,不算经常,但也不少,如果你喜欢latte,我推荐你一下argo : tea,绝对是最好喝的latte,星巴克直接趴下。 : : espresso
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x*********6 发帖数: 3610 | 41 我记得以前你说摄入咖啡因含量一样的,这怎么可能?一种是磨成细的粉,一种磨成粗
的粉,我觉得喝细的粉摄入咖啡因要多一些吧,而且你说口感也更苦,更苦就说明更浓啊
【在 d*b 的大作中提到】 : 下次去看看 : : argo
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q*d 发帖数: 22178 | 42 你丫这是赤裸裸的嫉妒
【在 s**********l 的大作中提到】 : 你们物理系的不都这样么?除了自己专业不懂其他啥都懂。
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d*b 发帖数: 21830 | 43 最后买了啥机器说一下,好的话我也去买一台
浓啊
【在 x*********6 的大作中提到】 : 我记得以前你说摄入咖啡因含量一样的,这怎么可能?一种是磨成细的粉,一种磨成粗 : 的粉,我觉得喝细的粉摄入咖啡因要多一些吧,而且你说口感也更苦,更苦就说明更浓啊
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s*******8 发帖数: 12734 | 44 大傻好可爱啊。
以前不是说已经有了一台,自己做价格喝星巴克一样,有乐趣,鄙视喝星巴克的人么?
这么快就换了啊,好奢侈,好成功啊。哇哈哈。
【在 d*b 的大作中提到】 : 最后买了啥机器说一下,好的话我也去买一台 : : 浓啊
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d*b 发帖数: 21830 | 45 主要是星巴克里面全是拿水果的,没有拿SONY的人,我看了心里特别烦。
【在 s*******8 的大作中提到】 : 大傻好可爱啊。 : 以前不是说已经有了一台,自己做价格喝星巴克一样,有乐趣,鄙视喝星巴克的人么? : 这么快就换了啊,好奢侈,好成功啊。哇哈哈。
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s*******8 发帖数: 12734 | 46 我在学校的餐厅,至今没有看到过一台非苹果的。
到了学院的课堂里,我至今只见过一台苹果,都是dell,hp,tp,哈哈。
【在 d*b 的大作中提到】 : 主要是星巴克里面全是拿水果的,没有拿SONY的人,我看了心里特别烦。
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s**********l 发帖数: 8966 | 47 我不嫉妒穷人:)
【在 q*d 的大作中提到】 : 你丫这是赤裸裸的嫉妒
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x*********6 发帖数: 3610 | 48 we all use ibm
【在 s*******8 的大作中提到】 : 我在学校的餐厅,至今没有看到过一台非苹果的。 : 到了学院的课堂里,我至今只见过一台苹果,都是dell,hp,tp,哈哈。
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l*******r 发帖数: 39279 | 49 哈哈哈,然
【在 s**********l 的大作中提到】 : 你们物理系的不都这样么?除了自己专业不懂其他啥都懂。
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