v*******e
发帖数: 3714 | 1 从中国店里买了sushi专用的竹排、醋、紫菜皮
煮一锅饭，跟平常的差不多，往少里放水，这样饭比较干。
紫菜皮一张放竹排上，紫菜上放饭，放得很松，用手指铺开，最前面1寸
左右不放米。
往饭上浇醋，共约一二勺，浇匀。
用风把饭扇到凉，快干的程度。
竹排尾部放上料。我们用的是胡萝卜、黄瓜、蟹腿、鸡蛋皮、和煮熟的香菇。
料都切成条状，越细越好，这样容易卷。可以碎碎的均匀铺开。
大力卷动竹排，用上内劲，卷得很缓慢，跟卷挂历类似，但要足够慢，每一下
都推得极严实。直到最后整个的卷进竹排，紧握竹排卷两端一小会，然后缓慢
打开，放上砧板。头尾切掉先吃。中间的慢慢切成均匀8-10份，用作展览。
2小时作完十张皮。 |
f****n
发帖数: 4615 | 2 Pass me some, please...
【在 v*******e 的大作中提到】
: 从中国店里买了sushi专用的竹排、醋、紫菜皮
: 煮一锅饭，跟平常的差不多，往少里放水，这样饭比较干。
: 紫菜皮一张放竹排上，紫菜上放饭，放得很松，用手指铺开，最前面1寸
: 左右不放米。
: 往饭上浇醋，共约一二勺，浇匀。
: 用风把饭扇到凉，快干的程度。
: 竹排尾部放上料。我们用的是胡萝卜、黄瓜、蟹腿、鸡蛋皮、和煮熟的香菇。
: 料都切成条状，越细越好，这样容易卷。可以碎碎的均匀铺开。
: 大力卷动竹排，用上内劲，卷得很缓慢，跟卷挂历类似，但要足够慢，每一下
: 都推得极严实。直到最后整个的卷进竹排，紧握竹排卷两端一小会，然后缓慢
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e***e
发帖数: 3872 | 3
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laugh to death!
【在 v*******e 的大作中提到】
: 从中国店里买了sushi专用的竹排、醋、紫菜皮
: 煮一锅饭，跟平常的差不多，往少里放水，这样饭比较干。
: 紫菜皮一张放竹排上，紫菜上放饭，放得很松，用手指铺开，最前面1寸
: 左右不放米。
: 往饭上浇醋，共约一二勺，浇匀。
: 用风把饭扇到凉，快干的程度。
: 竹排尾部放上料。我们用的是胡萝卜、黄瓜、蟹腿、鸡蛋皮、和煮熟的香菇。
: 料都切成条状，越细越好，这样容易卷。可以碎碎的均匀铺开。
: 大力卷动竹排，用上内劲，卷得很缓慢，跟卷挂历类似，但要足够慢，每一下
: 都推得极严实。直到最后整个的卷进竹排，紧握竹排卷两端一小会，然后缓慢
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v*******e
发帖数: 3714 | 4 偶们是人力的风..
【在 e***e 的大作中提到】
:
: ~~~~~~~~~~~~~~
: laugh to death!
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P*****a
发帖数: 392 | 5 不是三个人鼓着腮帮子在哪里用人力降温吧？:P
【在 v*******e 的大作中提到】
: 偶们是人力的风..
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v*******e
发帖数: 3714 | 6 没那么e吧..是偶LD手执草稿本，大力扇出来的风..
【在 P*****a 的大作中提到】
: 不是三个人鼓着腮帮子在哪里用人力降温吧？:P
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h******w
发帖数: 332 | 7 you missed AVACODA and small bean sprouts in the ingredients
【在 f****n 的大作中提到】
: Pass me some, please...
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v*******e
发帖数: 3714 | 8 xixi 陷都是我们自己猜的。你说的这两偶没听说过。
【在 h******w 的大作中提到】
: you missed AVACODA and small bean sprouts in the ingredients
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y******y
发帖数: 151 | 9 我那天找的就是这个, AVACODA, 好象victory有.
另一个没听说过.
【在 v*******e 的大作中提到】
: xixi 陷都是我们自己猜的。你说的这两偶没听说过。
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c*****g
发帖数: 1856 | 10 最近LD平凡出现， 究竟是神么的缩写？
【在 v*******e 的大作中提到】
: 没那么e吧..是偶LD手执草稿本，大力扇出来的风..
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s*****n
发帖数: 430 | 11 kick www
LD stands as leader, also as leading part of relationship
hoho
【在 c*****g 的大作中提到】
: 最近LD平凡出现， 究竟是神么的缩写？
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